“科學”流言榜

摘要：熱檸檬水可以治療癌癥?流言:熱的檸檬水(水溫低于60攝氏度)救你一輩子!就像生西紅柿沒有茄紅素,煮熟的比生的好一樣,凍檸檬水只有維他命C,加熱后的檸檬水會變成“堿性水”,每天飲用,對誰都有好處。檸檬被證明能夠補救所有類型的癌癥,殺傷癌細胞的效果,比化療強一萬倍。真相:首先,檸檬水是酸的,這是因為檸檬中含有豐富的有機酸。檸檬中的有機酸,不可能在單純加熱的情況下,變成堿性,也就不能使原本呈酸性的水變成堿性水。其次,“堿性水更有益于健康”這種說法通常建立在“人與人的體質不同,有的是酸性體質,有的是堿性體質,堿性體質比酸性體質好”的基礎上。但實際情況是,根本不存在什么“酸性體質”“堿性體質”。人體內每時每刻都在進行著新陳代謝,其中很多反應對酸堿度十分敏感,所以人體有一套強大、有效的調節系統,使人體的PH值保持穩定,只在一個很小的范圍內波動。