建窯黑釉盞類器物的流布和對周邊的影響

摘要：中國是茶葉的故鄉,茶文化的發源地。在茶文化中,“斗茶”最有代表性,被認為是中國古代茶藝的最高表現形式。“斗茶”大約始于五代,最早流行于福建建安一帶,至北宋已頗為盛行。為適應“斗茶”文化的需求,宋代以福建建陽為中心所制造的黑釉盞(建盞)聞名天下,受其影響,福建多地皆有生產,同時還輻射到周邊省份,如浙江、江西,甚至蔓延到四川、湖南、重慶、廣西等地。本文以福建所產的黑釉盞(特別是建盞)為重點論述,同時分析它與浙江、江西黑釉盞的區別和聯系,從而使讀者對閩浙贛地區建盞類器物有更多的認知。