高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法同時測定沙棘中的11種黃酮類物質(zhì)

摘要：建立了同時測定沙棘種子和葉片中異鼠李素、槲皮素、山奈酚、表沒食子兒茶素、蘆丁、沒食子兒茶素沒食子酸酯、柚皮素、表兒茶素沒食子酸酯、木犀草素、柚皮苷和表兒茶素11種黃酮類物質(zhì)的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜(HPLC-MS/MS)分析方法。色譜采用C18柱分離,流動相為0.1%甲酸溶液-甲醇,等度洗脫,流速0.2mL/min;質(zhì)譜采用電噴霧電離、負(fù)離子(ESI-)掃描,以多反應(yīng)監(jiān)測(MRM)模式檢測。11種黃酮類物質(zhì)在各自的線性范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系(r>0.99),回收率>90.9%,相對標(biāo)準(zhǔn)偏差在10%以內(nèi)。對11份種質(zhì)種子及3份種質(zhì)葉片的檢測結(jié)果表明,不同種質(zhì)種子和種質(zhì)葉片中的不同黃酮類化合物間存在明顯差異,沙棘葉片檢測出的10種黃酮總含量(169.676~215.818μg/g)明顯高于種子中檢測出的10種黃酮總含量(37.060~134.419μg/g);種子中含量較高的黃酮類化合物分別為表兒茶素沒食子酸酯(13.802~103.318μg/g)、表沒食子兒茶素(2.113~22.456μg/g)、蘆丁(9.684~21.367μg/g)和槲皮素(4.152~10.133μg/g);葉片中含量較高的黃酮類化合物分別為蘆丁(80.694~143.169μg/g)、表兒茶素沒食子酸酯(15.301~92.029μg/g)、表兒茶素(19.180~56.712μg/g)、山奈酚(8.455~16.393μg/g)和表沒食子兒茶素(6.995~15.539μg/g)。本方法簡便快速、準(zhǔn)確可靠,可作為一種高通量快速測定沙棘種子和葉片中黃酮類化合物的方法。