談高職茶專業(yè)《茶葉鑒評(píng)技術(shù)》課程的主要構(gòu)思及教學(xué)效果

摘要：根據(jù)高等職業(yè)教育以"技能為本"的辦學(xué)要求,理論適當(dāng)夠用、側(cè)重技能訓(xùn)練的高職教育特點(diǎn),針對(duì)課程既是學(xué)歷教育,又是評(píng)茶員職業(yè)崗位,同時(shí)兼顧高職學(xué)生的生源與結(jié)構(gòu)情況,《茶葉鑒評(píng)技術(shù)》在課程內(nèi)容上,構(gòu)思主要是選擇對(duì)接職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),整合優(yōu)化教學(xué)資源、深化并豐富"教學(xué)做一體化"的教學(xué)模式與內(nèi)涵,取得了良好的教學(xué)成果。