煙草種子成熟過程中膜脂的變化規律研究

摘要：該研究采用脂類組學方法,系統地研究了煙草種子成熟過程中膜脂含量及組成比例的變化規律。結果表明:(1)構成葉綠體和類囊體膜的重要脂類質體膜脂的含量及其在總膜脂中的組成比例,在種子成熟的整個過程中保持下降趨勢;而構成細胞膜的重要脂類質外體膜脂含量在種子成熟前期則下降顯著,在授粉21 d后基本保持不變。(2)總膜脂含量的變化規律與質體膜脂類似,但在授粉后第29天后含量卻達到穩定狀態。(3)因油脂在種子成熟過程中不斷積累,且化學結構與膜脂相似,質體膜脂含量的降低可能與種子成熟過程中種子對油脂累積的持續需求以及對葉綠體及類囊體的需求降低有關。(4)質外體膜脂含量在授粉21 d后基本保持不變的原因,可能是由于脂質外體膜脂是細胞膜組成的主要膜脂,細胞膜在種子成熟以及成熟種子萌發過程中均發揮重要作用,因此質外體膜脂只在種子成熟的前期有部分轉化為油脂。