圓仁《入唐求法巡禮行記》中的茶文化

摘要：唐代是中國茶文化發展過程中的一個關鍵時期,圓仁在《入唐求法巡禮行記》中對茶事具體而又詳細的記錄,揭示了唐代茶文化的豐富內涵與獨特意義。在唐代,茶葉的飲用方式反映了不同的茶葉制作工藝與茶葉種類。茶與佛教關系緊密,已成為寺院僧人日常生活中不可或缺的重要物品。中國的飲茶風氣從唐代開始興盛,從南至北,朝野上下,皆嗜好飲茶,由此也推動了中國茶館的形成與發展。