江北第一茶——茶色茶香茶故事系列散文之二十四

摘要：我國處在亞熱帶、溫帶地區,大部分的南方省區都產茶,長江以北也有一些省區的部分地區產茶。按照所處的地理位置、生態條件和茶葉生產特點可以分為四個茶區:江南茶區、華南茶區、西南茶區和江北茶區。江北茶區是我國茶樹生長條件較差的區域。它包括長江中下游以北的山東、皖北、蘇北、河南和甘肅南部。這個茶區的年平均氣溫為14℃~16℃,年降水量800~1100mm。茶樹在冬季最易遭凍害,干旱季節要依賴灌溉。因此,產量要低一些。江北茶區主要生產綠茶。