摘要：利用疏水性電荷誘導層析磁性微球從雞蛋中分離卵清白蛋白,優化卵清白蛋白的分離工藝.辛酸預處理pH為5.8,辛酸加入量為50μL/mL蛋清處理液,磁性微球吸附pH為5.8,洗脫pH為3.8,洗脫時加入NaCl,其濃度為1 mol/L,卵清白蛋白的回收率約為78%,表明疏水性電荷誘導層析磁性微球可以有效分離卵清白蛋白.
注：因版權方要求，不能公開全文，如需全文，請咨詢雜志社
期刊名稱：湖州師范學院學報
湖州師范學院學報緊跟學術前沿，緊貼讀者，國內刊號為：33-1018/G4。堅持指導性與實用性相結合的原則，創辦于1979年，在全國同類期刊中發行數量名列前茅。
