夜間低溫對櫻桃番茄葉片氧化活性的影響

摘要：以櫻桃番茄＂魔鬼＂為試材,利用人工氣候箱模擬設施栽培中的夜間低溫條件,以15℃夜溫為對照,研究5℃、8℃、11℃夜間溫度對番茄葉片活性氧代謝、抗氧化酶活性、丙二醛和可溶性蛋白的影響。實驗結果顯示：夜間低溫脅迫可以誘導櫻桃番茄超氧陰離子產生速率、過氧化氫、丙二醛和可溶性蛋白含量上升;SOD、CAT活性在夜間低溫脅迫下呈現先上升后下降的趨勢,其中SOD活性始終高于對照,但CAT活性在處理后期低于對照水平;POD活性則隨處理時間的延長和溫度的降低呈上升趨勢,且始終高于對照。