食品過度包裝對消費者排斥的影響機制分析

摘要：食品過度包裝會造成嚴重的資源浪費和環境污染問題,并給城市管理和消費者福利造成損害?，F有關于食品過度包裝的研究主要關注食品過度包裝現象的形成原因、危害和防治,消費者對過度包裝食品的態度究竟如何目前尚無定論。本研究將食品過度包裝分為數量導向型和美觀導向型兩類,通過實驗研究發現,消費者排斥過度包裝食品。其中,相對于美觀導向型過度包裝食品,數量導向型過度包裝食品會導致更多的生態消耗型減損,并因此引發消費者排斥。另外,生態消耗型減損的中介作用受到感知資源稀缺性的調節。相對于數量導向型過度包裝食品,美觀導向型過度包裝食品會導致更多的美觀消耗型減損,并因此引發消費者排斥。本文豐富了過度包裝的理論研究,研究結論為食品企業的包裝營銷提供了理論依據。