摘要：引導農戶從事高價值農產品的專業化生產是優化農業產業布局,促進農民增收的主要途徑,從專業能力和交易成本兩個視角分析影響高價值農產品專業化生產的因素。以淡水養殖為例,將三省農戶調查數據代入Logit模型和Tobit模型加以實證檢驗,結果表明:①專業從事淡水養殖的農戶僅占樣本總體的46.06%;②以CD生產函數截距項測度的農戶專業能力變量在5%的水平上顯著降低農戶從事多元化經營的概率,并且分別在1%和5%的水平上顯著正向影響淡水養殖土地集中度指數和收入集中度指數;③難以獲取交易對象信息、產品質量爭議和運輸成本分別在1%、5%、5%的水平上顯著增加農戶從事多元化經營的概率;分別在1%、5%、5%的水平上顯著降低淡水養殖土地集中度指數;分別在1%、5%、1%的水平上顯著降低淡水養殖收入集中度指數。基于此,得出主要結論:①淡水養殖的專業化生產水平總體偏低。②專業能力提升有利于促進農戶參與高價值農產品的專業化生產;③交易成本上升制約農戶參與高價值農產品的專業化生產,其中,難以獲取交易對象信息、產品質量爭議和運輸成本高昂是關鍵制約因素。
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