農業工程技術·農產品加工業緊跟學術前沿，緊貼讀者，國內刊號為：11-5436/S。堅持指導性與實用性相結合的原則，創辦于2006年，雜志在全國同類期刊中發行數量名列前茅。本刊被《中國期刊全文數據庫》、《中國學術期刊綜合評價數據庫》、《中國學術期刊?光盤版》、《中文科技期刊數據庫》等重要檢索刊物摘引和收錄。
作為中國農產品加工行業的一個宣傳窗口，是發布有關國家農產品加工業的重要載體。在農產品加工企業與政府之間起到橋梁作用，重點報道我國農產品加工業發展戰略與農產品資源開發方針政策，反映農產品加工經濟發展趨勢與農產品加工產業動態，傳遞農產品市場信息，展示農產品加工企業尖端應用技術與當代生產管理科學。該刊以中國國家農產品加工信息網為基礎，具有權威性、前瞻性、綜合性和實用性，是農產品加工業行政管理部門、科研設計單位、大專院校和國內眾多農產品加工業企事業單位的領導、經理、廠長、工程技術人員以及國外相關農產品加工業企業駐華機構宣傳、了解和交流中國農產品加工業最新發展動態的重要窗口和平臺。
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