重要之物:摩梭村落飲食研究的新視角——基于云南瓦拉別村的田野調查

摘要：本文通過對豬膘肉食用、交換、禮物、象征四重功能的系統剖析,認為摩梭民眾利用豬膘肉優化了生產生活、激活了各種機制、整合了社會資源、打開了內外通道,從而使摩梭民眾在滿足了自身生存需要的基礎上,維系了村落團結、強化了族群認同,最終使摩梭社會得以存續和發展。另外,本文以摩梭社會特殊之物-豬膘肉的功能為視角對摩梭村落進行解讀,不僅有利于更為深入的研究摩梭村落,亦為研究其他民族村落提供一個視角、一例個案、一條路徑與一種方法。