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摘要：過去的一年中,乳品企業的增長放緩,但部分乳企和部分品類的增長卻是超常規的。這是為什么呢?主要是因為那些增長的企業都是基本功做的扎實、敢于創新的企業,同時,那些增長的品類也都是抓住消費需求,并持續向消費者販賣自己品牌價值的企業。
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期刊名稱：乳品與人類
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