摘要：對益生菌功能活性的研究已經(jīng)拓展到免疫、代謝及神經(jīng)情緒疾病的預防和治療方面,而在這些方面的眾多研究卻缺乏系統(tǒng)總結.本文針對乳桿菌和雙歧桿菌兩類主要的益生菌在相關領域的動物活性、臨床實驗及作用機制研究進展進行總結.眾多研究表明,益生菌作為功能性成分用于食品開發(fā)中將為國民身體健康及生活質(zhì)量的進一步改善提供助力.深入研究人體病癥和益生菌相互作用的機制,特別是人體對不同菌株的響應機理,以開發(fā)可用于臨床治療的菌株,是未來益生菌研究的重要方向.
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