PVC塑料食品包裝中的2種熒光增白劑遷移規律研究

摘要：以食品包裝的PVC塑料為研究對象,采用高效液相色譜法研究食品包裝材料中熒光增白劑在純水、3%乙酸、10%乙醇、橄欖油4種不同模擬物的遷移規律,于一定時間吸取少量浸泡液,研究遷移行為與食品模擬物、浸泡時間、溫度、熒光增白劑的初始濃度、材料厚度等參數的關系。試驗結果表明,熒光增白劑只在脂肪類食品模擬物遷出;遷移率和遷移量隨溫度升高而增加;材料厚度增加,遷移量增大,遷移率降低;熒光增白劑初始濃度越高,則遷移量越大,遷移率越低。