酸解法制備五倍子抗腐敗希瓦氏菌活性物質的工藝

摘要：研究酸解法制備五倍子抗腐敗希瓦氏菌活性物質的工藝。采用單因素試驗、Box-Behnken試驗設計和響應面法對酸解法制備五倍子抗腐敗希瓦氏菌活性物質的工藝進行優化,優化的酸解工藝為:鹽酸濃度4 mol/L、液料比45 mL/g、溫度100℃時提取5 h。在最佳酸解工藝下進行驗證試驗,五倍子提取液的實際抗菌活性為(23.68±0.68)mm,與預測值(22.63 mm)沒有顯著差異。研究結果表明響應面法應用于優化酸解法制備五倍子抗腐敗希瓦氏菌活性物質的工藝是可行的,為進一步鑒定和開發五倍子抗菌活性物質提供了依據。