不同條件對纖維素糖化反應動力學參數的影響

摘要：纖維素是秸稈中發酵生產生物燃料的主要成分,將纖維素轉化為可發酵性糖是秸稈發酵合成生物燃料的關鍵步驟。以糖得率作為指標,研究了不同反應條件對纖維素糖化反應的動力學模型參數的影響。TheImpededMichaelisModel(IMM)能很好的擬合試驗數據,模型包含酶與底物的可接近度(Kobs,0)和酶活性逐漸損失率(Ki)等兩個參數。當pH4.41,溫度47℃,纖維素酶質量濃度3g/dL,底物質量濃度5g/dL時,可獲得糖得率Ytrs為46%,Kobs,0為0.2654h-1,Ki為0.0583h-1,與實驗結果基本一致。溫度和pH主要通過改變無效酶系數影響糖得率,而酶質量濃度和底物質量濃度主要改變酶對底物的可接性作用于糖得率;在試驗濃度范圍內Ytrs和Kobs,0呈正相關關系,和Ki成負相關關系,對木質纖維素的糖化研究奠定了基礎。