摘要：蘇點的非物質文化遺產傳承人董嘉榮大師坐那兒,樸實,少語,神閑,氣定,渾身上下透著一個字——重。穩重,厚重,凝重。如果他坐在人堆里,大家不會注意到他,他似乎沒有什么亮點。沒有妙語奪席,也不氣宇軒昂。倒是他的兩位高徒比較顯眼,對談論的話題都有很快的反應,目光敏捷,捕捉話題就像捕捉灶臺上的火候。蘇州烹飪界盟主華永根先生說起前輩朱阿興一鳴驚人的高超技藝.
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