保健食品中西布曲明檢測方法研究進展

摘要：隨著肥胖癥發病不斷增加,減肥類保健品備受青睞。但其中一些產品被非法添加了鹽酸西布曲明,對消費者健康造成不良影響。因此,建立一種快速測定保健食品中西布曲明含量的方法意義重大。本文從定性和定量兩方面對西布曲明檢測方法的國內外研究進展進行綜述,包括所用方法的原理、適用類型、解決的問題及存在的不足等,并對檢測方法的建立提出了意見和建議,以期對建立更有效的西布曲明檢測方法提供理論參考。