巨菌草在淮河源地區地上部分營養物質變化規律

摘要：【目的】研究巨菌草(Penniseturn.sp.)在淮河源地區不同生長階段,地上部分莖與葉營養物質積累與分配動態規律,以實現巨菌草加工利用最大效益。【方法】通過巨菌草的田間試驗,研究苗期、生長初期、生長加速期、生長中期、生長末期莖與葉部位以及全株干物質、粗蛋白含量(CP)、有機碳(C)和總氮(N)含量變化的差異,根據營養物質含量進行巨菌草飼用、菌用性能分析。【結果】巨菌草在淮河源的干物質積累先慢后快,植株粗蛋白、總氮含量初期較高,生長末期最低,有機碳含量相對穩定,葉部干物質量占全株比例苗期最高,整個生長期逐步降低,植株粗蛋白主要在葉部,莖部葉部粗蛋白和總氮含量隨生長期均逐步降低。【結論】作為動物飼草在淮河源地區適合每個生長季收割2次,分別在栽植后20周和生長季末期。作為食用菌培養基適合每個生長季收割1次,在生長季末期,但植株碳氮比較高,在培養基加工過程中需要補充含氮肥料。