摘要：流傳度:800000000+《中國居民膳食指南(2016)》對(duì)于中國居民鹽攝入的要求,成人每天食鹽要小于6g;世界衛(wèi)生組織建議,每人每天鹽攝入量不超過5克;而美國居民建議的每日攝入量則要更少,每天不超過2.3g……健康組織長期以來都在警告高鹽會(huì)對(duì)健康造成危害。然而據(jù)調(diào)查,我國居民的鹽攝入量遠(yuǎn)超推薦量,攝入過多鹽是高血壓的重要原因之一,而高血壓可進(jìn)一步誘發(fā)心臟病和中風(fēng)等嚴(yán)重危害的發(fā)生。有數(shù)據(jù)表明,我國的腦血管病死亡率是歐美國家的五倍。
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