飲食文化研究雜志

一、內容正確、準確、專業、完整，強調創新性，注重實踐過程中的發現與創見，避免和回避帶有宣傳性質的純粹經驗介紹，文字精煉，結構嚴謹，數據可靠(重要數據請注明出處)。

二、請在文稿后面注明稿件聯系人的姓名、工作單位、詳細聯系地址、電話（包括手機）、郵編等信息，以便聯系有關事宜。

三、若稿件中含有數學公式、表格、曲線圖及其它圖表，請用計算機制作相關內容，并務必保證其中的符號、數字、文字、圖線清晰、規范，以便本刊排錄時直接按原樣掃描。

四、作者署名：作者署名置于標題正下方。作者的工作單位應標明單位全稱，連同所在省、市（縣）名及郵政編碼，加圓括號置于作者署名的下方。

五、投稿者若抄襲、模仿他人作品等侵犯他人知識產權的；或者稿件內容侵犯他人名譽權、隱私權、人格權的，由投稿者承擔相應法律責任，自負文責。

六、論文摘要盡量寫成報道性文摘，包括目的、方法、結果、結論4方面內容（100字左右），應具有獨立性與自含性，關鍵詞選擇貼近文義的規范性單詞或組合詞（3～5個）。

七、中文題名一般不宜超過20個漢字；應簡明、準確，使用能充分反映論文主題內容的短語；不能有標點、盡量避免使用非公知公認的縮略語、字符、代號等，也不應將原形詞和縮略語同時列出。

八、參考文獻的著錄格式采用順序編碼制，請按文中出現的先后順序編號。所引文獻必須是作者直接閱讀參考過的、最主要的、公開出版文獻。未公開發表的、且很有必要引用的，請采用腳注方式標明，參考文獻不少于3條。

九、作者：作者姓名在文題下按順序排列;作者單位及郵政編碼腳注在同頁左下方，并附第一作者簡介(含性別、出生年月、最高學歷、職務、職稱、工作單位、聯系電話及E-mail，有著作發表的，請主要列出)。

十、來稿勿一稿多投。收到稿件之后，5個工作日內審稿，電子郵件回復作者。重點稿件將送同行專家審閱。如果10日內沒有收到擬用稿通知（特別需要者可寄送紙質錄用通知），則請與本部聯系確認。