茶鮮葉反射光譜和色差特性及其應用初探

摘要：利用ASD FieldSpec 3光譜儀獲取與分析不同品種、不同葉位、不同含水率茶鮮葉的反射光譜數據。結果表明,不同品種和不同葉位的茶鮮葉反射光譜曲線在波形趨勢上都是一致的。在近紅外區域,不同品種茶鮮葉的反射率大小依次為:福鼎大毫≥黃旦≥福鼎大白≥烏牛早≥迎霜。在同一品種中,隨著鮮葉嫩度的下降,光譜反射率增加;不同含水率鮮葉隨著含水率的增加,光譜反射率呈減小趨勢。色差分析表明,隨著鮮葉嫩度的降低,L^*值和b^*值均呈減小的趨勢,a^*值的絕對值以第一葉最小,成熟老葉a^*值最大。基于茶鮮葉反射光譜和色差特性,應用色選機對茶鮮葉進行分選,色選處理后除雜率達到90%以上,基本達到鮮葉除雜的目的。