摘要：兒童營養需求與成人不同,而其消化系統功能卻還不成熟。本文對兒童消化系統中口腔、胃腸運動、消化酶發育生理特點進行總結,其特點包括胃內pH高、胃腸酶分泌量和活性低、胃排空和腸蠕動慢、腸屏障功能低下,為兒童保健、營養供應、兒童食品的開發及體外消化模型提供參考,并提出了未來的研究方向。
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期刊名稱：中國兒童保健
中國兒童保健雜志由西安交通大學;中華預防醫學會主辦，中華人民共和國教育部主管的學術刊物，國內刊號為：61-1346/R。創辦于1993年，月刊，在全國同類期刊中發行數量名列前茅。其主要欄目有：信息、專家筆談、疫情防控、科研論著、基礎科研論著、綜述、薈萃分析、臨床研究與分析、經驗交流、適宜技術、個案報道等。
