乳糖不耐受與鈣攝取和骨健康研究進展

摘要：乳糖不耐受被認為與鈣攝取和骨健康息息相關。目前普遍認為乳糖不耐受會降低鈣攝入量,但對于鈣吸收率的影響至今仍有較大的爭議。在乳糖不耐受人群中,乳糖可能是影響鈣吸收的重要因素,而早期研究設計中的不同乳糖劑量負荷也可能是導致不同結果的原因。而近十幾年的研究發現乳糖酶相關基因類型是影響鈣攝入與骨健康的重要因子。然而既往研究受限于知識技術的限制,研究內與研究間的異質性過大,這導致了相關研究出現相互矛盾的數據聚集。這也迫使當下進行更可靠的大樣本對照研究來探討乳糖不耐受與鈣攝取和骨健康的相關性。