蘋果價格波動特征及影響因素分析

摘要：【目的】通過對蘋果價格典型波動周期分析,研究其價格波動特征,并分析影響價格波動的主要因素,從而提高蘋果價格的穩定性,增加果農收入,保障居民對蘋果的正常消費,促進蘋果產業的健康穩定發展。【方法】文章以2009年7月至2019年6月全國蘋果月均市場價格為研究對象,使用HP濾波分析法對價格數據進行趨勢分解,從蘋果價格的季節性、周期性、隨機性對價格進行特征分析和影響因素分析。【結果】蘋果季節性價格呈現“U型”變化趨勢,每年2月份為蘋果價格的高峰期,每年9月份為蘋果價格的低谷期;2009—2019年蘋果價格可劃分為6個完整周期和1個不完整周期,以陡降陡升型為主。【結論】近10年的蘋果價格整體上呈現上升趨勢,波動周期較為顯著,并且具有非對稱性和不可重復性;隨機沖擊對蘋果價格具有一定影響,且呈現出放大的趨勢。根據蘋果價格波動的周期分析出蘋果的供給和需求對蘋果價格起著決定性作用,影響蘋果供給的因素主要有蘋果產量、庫存量以及進出口量;需求因素主要包括居民的消費偏好及居民的收入水平。