河南花花牛乳業實施優質乳工程的初心與使命

摘要：河南花花牛乳業集團股份有限公司(簡稱“花花牛乳業”)在國家奶業科技創新聯盟的指導下,認真籌備,精心組織,申請實施優質乳工程。在實施過程中,統一認識,分工協作,夯實奶源、提升冷鏈、制定標準,推進全產業鏈的質量升級,實現了原奶高品質控制、加工工藝綠色革新,生產的優質巴氏殺菌乳產品最大限度地保留了牛奶中的活性營養物質,總結出“啞鈴型”優質乳發展模式、優質乳“清單式”技術改進方法、自主配套優質乳試驗體系等多項具有自身特色的優質乳實踐探索經驗,始終堅持優質乳品健康功能的本位,不忘初心,牢記使命,為保障消費者健康,推進國家奶業振興和健康中國戰略的實施發揮著積極作用。