從皂莢殼中提取皂莢皂素的工藝研究

摘要：本試驗以皂莢殼為原料,以皂素提取得率及皂素百分含量為評價指標,對皂素提取工藝進行了優(yōu)化,結果:當原料粒徑為40目、乙醇濃度為70%、提取溫度為60℃、提取時間為2 h、提取次數(shù)3次、料液比為1∶20時,皂莢殼提取皂素的提取得率為49.12%、皂素百分含量為52.86%。