摘要：餐飲具屬于食品安全相關(guān)產(chǎn)品,是直接接觸食品的重要器具,不潔餐飲具是傳染性疾病和食源性疾病的重要傳播媒介.為了掌握晉中市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)餐飲具實(shí)際消毒效果,建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,晉中市食藥監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)使用的餐飲具進(jìn)行了隨機(jī)抽檢.
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