時間：2022-11-05 18:47:40
導語：在酒店文化的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
通過了解文化營銷的基本情況，包括內涵、特征等然后擴展到酒店的文化營銷，進行細分。探討酒店文化營銷，來進一步制定和改善酒店文化營銷的方式和途徑，以提高酒店的核心文化價值和競爭力。通過一個大廈旗下的書香門第酒店和情滿世遺的實例來進行進一步的探討酒店文化營銷的營銷思想和方式。通過酒店的文化營銷這一高層次的營銷方式，為酒店開拓新市場和贏得競爭添磚加瓦。
關鍵詞：文化營銷，酒店的文化營銷
Abstract
Throughtheunderstandingculturemarketingbasicsituation,includingtheconnotation,thecharacteristicandsoonthenexpandstothehotelculturalmarketing,carriesonthesegmentation.Discussesthehotelculturemarketing,furtherformulatesandimprovesthehotelculturemarketingthewayandtheway,enhancesthehotelthecoreculturevalueandthecompetitivepower.AssiststhescholarlyfamilyhotelandthesentimentManShiyiexamplethroughaSuzhouwhichthecitybuildingservesundersomebody''''sbannercarriesonthefurtherdiscussionhotelculturemarketingthemarketingthoughtandtheway.Throughthehotelculturalmarketingthishighlevelmarketingway,developsthenewmarketforthehotelandwinsthecompetitiontocontributelaborandmaterials.
Keyword:Theculturalmarketing,thehotelculturalmarketing,assiststhecitybuilding
目錄
內容摘要2
Abstract3
1引言5
2酒店文化營銷的內涵6
2.1概念界定6
2.2酒店文化營銷的內涵6
3酒店文化營銷與酒店市場競爭力7
3.1酒店文化與酒店市場的分析7
3.2中國酒店文化營銷的現狀分析8
四酒店文化營銷案例9
結束語16
參考文獻17
【關鍵詞】酒店文化綠色營銷網絡營銷
ShanghaiHotelskywayCulturalMarketing
【Abstract】Economyhasgotdeveloprapidly,becomemarket-orienteddegreehasgoneastepfurtheralsowiththatsinceChinajoinsWorldTradeOrganization,deepening.Withourcountryhoteljobuninterruptedgrowth,thecompetitionbetweenthehotelisalsomoreandmorefierce.Thehotelcompetesforthecompetitionbeingaproductfirst,thisisonekindoffundamentalcompetition.Andthencomeuptobethatthecompetitionserving,isbroadwidesayingthecompetitionservingisonekindofintangibleproductcompetitioninsubstance.But,thecompetitiononultimatesignificanceisthattheculturecompetition,theculturecompetitionarehigherlevel,highergradecompetition.Thehotelisthatcultureenterprise,guestproducingculture,managingcometohotel,haveveryimportantmentalityexpectstobetobegoingtoenjoycultureandtoconsumeculture,togainmaximalcultureappendingvalue.Therefore,hotelcultureisplayingself''''smovegreatlyaffectsthegeneralconditionroletohotelcompetitionstrongorweak.Articlestartbythefactthatcamppinconceptcomposesinreplyconnotationfromleadingintohotelculture,thecamppinbasisinhotelimportanteffectincompetingislistedininexpoundingculture,analysetheskywaygrandhotelputtingcultureintopracticecamppinstrategycurrentsituation,hasthereexistsprobleminthecamppinaswellaspointingoutskywaygrandhotelculture,hasbroughtforwardskywaygrandhotelcultureconcretecamppinproblemcountermeasure,haveprobedintoskywaygrandhotelculturefuturerationalcamppindevelopingtrend.Thiswillbethattheskywaygrandhotelseizesnewdevelopmentopportunity,willgainsadvantageposition,willhasimportantpositioninonenewwheelmarketcompetition.
【KeyWords】hotelculture;greenmarketing;networkmarketing
上海斯格威大酒店文化營銷
引言
現代酒店競爭已逐步從產品價格競爭以及服務質量競爭過渡到文化競爭，越來越多的酒店將酒店文化的建設視為企業的生命線。二十一世紀是文化營銷的黃金時代，市場競爭的加劇和消費者需求的變化使得文化營銷具有廣闊的發展前景。對消費心理的研究表明，顧客作為社會個體，扮演著不同的社會角色，在一定文化影響下，他們會尋求特定的生活方式，確認對自身形象的認同。因此，消費的需求將向文化型消費轉變。每一個個體的消費心理都體現了對文化的需求，這種消費心理決定了二十一世紀的營銷重點是如何滿足人們文化心理的需求，即酒店應該以何種文化作為營銷手段去開拓市場。
一、文化營銷概述
(一)關鍵概念
酒店文化營銷是指充分運用文化力量實現酒店戰略目標的市場營銷活動，即酒店根據自身情況，發現、甄別、培養或創造某種文化理念，將該種文化理念融入到酒店的營銷活動流程中，提高文化含量，營造文化氛圍，以文化作媒介與顧客及社會公眾構建全新的利益共同體關系，用文化來增添酒店產品的消費價值鏈、創造產品的親合力、增強酒店的整體競爭優勢。
(二)酒店文化營銷的成因
1.內部原因
酒店具有自然資源、規模經濟、資金與技術優勢等戰略優勢，由于相互差距縮小而不再成為優勢或不再是恒久優勢；酒店產品、價格、渠道及促銷等營銷操作層面上的競爭，由于信息的暢通化，市場運作規范的建立與完善，使得相互間模仿和借鑒的速度越來越快，想以此建立起長久競爭優勢越來越不可能。因此，二十一世紀的競爭，將是文化的競爭，讓營銷披上文化的袈裟，賦予文化的品味與靈魂，實施文化營銷，將是今后營銷主要立意點。
2.外部原因
高品位高層次的企業文化是企業生存立足及謀勝市場的根本。美國肯德基以及北京長城、上海新錦江等知名品牌，無不高舉“文化興店”的旗幟，以文化之“窗口”揚企業之美名，樹企業形象。酒店業的許多品牌，通過市場的提煉，以其高品位，高附加值，高質量，高文化含量，高服務水平而被廣大消費者喜歡，其文化含量遠遠高于產品自身的價值。文化營銷的創意和成功進一步證明，當前經濟與文化的關系越來越密切，名牌的競爭已不單是經濟競爭，更是文化競爭。酒店品牌立足市場，必須依賴文化，只有文化才能對酒店品牌產品有著巨大推動力。
(三)酒店文化營銷的構成
1.物質實體文化
外觀上來說，酒店建筑是酒店給人最直觀的印象，就是酒店企業文化的一部分。一個酒店往往是一個國家、地區或城市建筑的代表，一定程度上體現了當地旅游發展的水準。酒店通過建筑形式能夠讓客人感知酒店的文化背景、歷史傳統、民族思想感情和人文風貌。酒店在選擇主題文化時必須吃透本民族本地方歷史文化的精髓、理解時代精神，挖掘自身市場定位和地理優勢，進行富于個性融會貫通的建筑設計裝修，營造獨特的文化氛圍。讓客人強烈感受到一種民族文化、地方色彩。
在內部設計方面，強調意境、格調和氣氛的渲染，通過藝術形式把文化意蘊和審美情趣融入其中，寄托感情志向，加深意境烘托氣氛。從酒店的大堂到客房、餐廳；從地板到墻壁、天花板；每一處細節都作精心的設計布局，讓客人在酒店任何地方都體驗酒店文化內涵。
無形氛圍包含感官體驗，聲、光、色等是環境中營造氛圍的基本元素。聲主要指根據文化主題播放的背景音樂，它可以調節顧客的情緒，活躍氣氛；光線運用得當也能夠對主題文化起到“畫龍點睛”的作用；酒店還應當有一個鮮明的主題色彩，并體現在文化符號、建筑裝飾等各方面。主題色彩與其它色彩的搭配也應自然、和諧。
2.制度文化
酒店制度和酒店的領導體制、組織機構共同構成酒店制度文化。酒店制度文化是酒店為實現目標給予員工行為一定方向、方式的具有適應性的文化，是酒店文化重要組成部分，又是酒店精神文化的基礎和載體。
酒店的經營與管理需要用制度來維護與約束，員工行為也需要用制度來監督，將管理制度融入到酒店文化中，去傳播和實踐這種文化。酒店一旦選擇文化類型，那么它會在經營理念與經營思想上體現出來，也會間接在制度上得以體現。
3.酒店形象文化
首先視覺形象主要包括：店標與店徽、酒店建筑體、宣傳用品、制服和廣告等。在酒店視覺形象的營造中，不同檔次、不同規模、不同星級的酒店要能體現自己酒店的特點，要簡潔、溫馨，有地方特色、民族特色以及文化氣息。例如在斯格威酒店的客房中，在洗漱用品，生活用品，辦公用品等很多物品上都標有酒店標志，這就是在視覺上有了統一性，無形中又為酒店做了廣告，使新老顧客都對酒店印象深刻。
其次是行為形象。行為形象的表現一個是行為識別的統一性，即酒店的全體員工和各個部門所進行的各種活動都只有一個目的，就是塑造酒店良好的形象；二是指酒店行為識別的獨立性，行為識別應體現出與其他酒店所不同的個性，這種獨立于其他酒店的個性，恰恰是社會公眾進行“識別”的基礎。例如斯格威酒店可以開展促銷活動、社會公益性活動、公共關系活動、宣傳活動等方式來提升斯格威酒店的社會形象和口碑。
理念，就是企業經營管理的觀念，也稱指導思想。對酒店而言，它包括酒店企業文化、企業精神、企業道德等。例如斯格威酒店的傳統服務精神是：（1）每位員工都是主人；（2）尊重客人的獨特性；（3）想在客人前面；（4）絕不輕易說“不”。斯格威酒店的服務理念是“體貼入微，更甚于家”。通過這些文化理念的深入，員工對服務理念和精神的理解和應用也更進一步。
在如今經濟全球化的背景下，酒店之間的競爭已經從硬實力的競爭上升到軟實力的競爭，而軟實力的核心則是文化力。因此，提升斯格威大酒店的核心競爭力的關鍵就是要有效提升斯格威大酒店的文化競爭力。斯格威大酒店開展文化營銷是保護生態環境和促進酒店的經濟和可持續發展的需要，這也是斯格威大酒店自身賴以生存和發展的需要。但從斯格威酒店開展文化營銷的現狀來看，文化營銷還沒有全面在酒店展開，消費者還未形成普遍的文化消費意識，政府也缺乏足夠的鼓勵措施。為此，酒店本身也采取了加大酒店宣傳力度、培育酒店營銷文化、引進和采用新技術等方法制定斯格威酒店的文化營銷戰略以及提倡強化政府導向作用等的文化營銷策略。
二、斯格威酒店文化營銷的現狀
（一）斯格威酒店文化與酒店市場的分析
1.“服務世博”理念與世博市場
“如果在一個城市開一個國際會展，就好比開一架飛機在這個城市上空撒鈔票。”這是一位外國經濟學家做出的形象比喻。上海世博會期間預計將接納超過7000萬人次的海內外游客，為上海地區的旅游業甚至周邊地區的旅游業帶來了良好的發展機會，也給斯格威大酒店帶來了在上海發展的新契機。
作為斯格威大酒店的業主方，就是當初基于要建一個離世博會展館最近的豪華酒店的想法，才建成了如今的五星級豪華酒店——斯格威大酒店。為了迎接2010年上海世博會的到來，斯格威大酒店正逐步把“服務世博”做為酒店的經營理念，這點在酒店今年的營銷計劃中已經得到充分體現，斯格威的管理者已經在規劃酒店未來的同時，也把世博會的主題——“城市，讓生活更美好”有機地契合到斯格威酒店今年文化營銷的戰略中來，例如酒店的工程部，在酒店結構布局與服務設置的方面，工程部的工作人員充分考慮了未來國際商務客人和國內參觀者的個性化需求，如今正在對酒店的內部結構進行一步步的裝修與改良，以適應世博會召開時的發展需求。
2.世博文化帶給斯格威的商機
(1)世博紀念品銷售
如今，許多世博會紀念品、特許產品都已在上市銷售。斯格威也有共享世博資源的機會，例如酒店的營銷部門也正在研究如何利用世博會帶來的商機，生產和銷售帶有世博會名稱、會徽和吉祥物等標志的世博會知識產權產品，以及再開發一系列的周邊產品，與此同時，酒店營銷部的工作人員已經建議酒店的高層管理者，能否在酒店大堂內開設一個關于世博會紀念品的專賣店，這樣做既有利于為酒店創造良好的經濟收益，而且也為酒店創造了一個更好更新的文化主題，營銷人員這樣的舉措也正是在悄無聲息地夯實著斯格威酒店文化營銷的基礎。據說，酒店的高層管理者們也已經基本同意了酒店營銷人員的建議，正在尋找合適的廠家與之進行世博紀念品的銷售計劃。比如，開發從“海寶”玩具到相關的衣服、文具用品、鑰匙扣、手機鏈，鐘表等等世博紀念品，只要消費者能想到的都能應有盡有。
(2)餐飲業自主進化
世博會帶來的商機，也促使著酒店餐飲服務部門不斷的自主進化。餐飲的水準決定著重復消費的概率，世博會期間，由于地域上的差別，靠近于世博會場館的酒店必將迎來巨大客流。斯格威大酒店的餐飲部就已經把提升服務質量，營造國際化的就餐氛圍，同時確保中式餐飲文化的內涵和風格做為酒店當前的服務準則，通過世博會帶動酒店餐飲部門的經濟效益，在這一規律的影響下，斯格威的華府軒首先做出了表率，為提升服務、提升人員素質、改良就餐環境而努力著，例如華府軒率先推出了中式的“世博套餐”，讓客人在世博到來之際，提前感受到世博會的文化魅力。同時斯格威酒店的美食屋也已經將“海寶”制成模具糕點，供客人們品嘗。
中國
論文關鍵詞：如家酒店；組織文化；以人為本
中國
中國旅游產業的發展是從入境旅游接待起步的。因而，酒店業也成為中國旅游產業中首先發展的行業，目前其市場競爭異常激烈，整個行業已進入一個微利時代。如何在激烈的市場競爭中生存和發展，提升自身的競爭力，成為業界討論熱點。而酒店文化的作用和重要性逐漸被人們所認識。譚衛平提出了影響飯店競爭力的6大要素：品牌、服務、管理、人力資源、技術和飯店文化，并在此基礎上分析飯店文化和這些要素之間的關系。可見文化是酒店的核心競爭力的重要組成部分，誰有文化優勢誰就會有競爭優勢和發展優勢。中國
創立于2002年的如家酒店集團， 2006年10月在美國納斯達克上市（股票代碼：HMIN），成為中國酒店業海外上市第一股。其發展異常迅速，現已在全國30多個省和直轄市覆蓋100多座主要城市，擁有連鎖酒店700多家，形成了遙遙領先業內的最大的連鎖酒店網絡體系。如家的成功固然與其正確的戰略定位有關、與互聯網時代有關、與國民的休閑意識有關，但是不可否認的是如家的酒店文化在其中扮演了重要的角色。本文試圖在相關理論的基礎上，剖析如家酒店的文化，并提出其酒店文化進一步發展的建議。
1 酒店文化
組織文化是指決定組織行為方式的價值觀或價值觀系統（values or values system）。組織文化可以以不同的形式出現，往往借助著一種語言（language）、組織使命（mission）、傳說（legends）、故事（stories）、標志和英雄（heroes）事跡等在組織中傳播。所以，組織文化是可以多層面的，最基本的層面是組織內各員工所共同擁有的價值觀和假設，這些可以就是組織文化的“本質”。
酒店文化是酒店以保證利潤提升為出發點并在長期發展過程中所形成的被酒店大多數員工所接受的共同價值觀和行為準則，也是酒店經營者刻意追求的結果。酒店文化規定了酒店的價值行為取向，使員工有著共同的價值目標，對事物的評判形成共識，酒店的領導者和員工都為著他們所認定的價值目標去行動。酒店文化也是一個層次體系：表層的物質文化、淺層的行為文化、中層的制度文化、最內層的精神文化。酒店文化從核心的精神文化出發，漸次向外影響到第三層的制度文化、第二層的行為文化以及最表層的物質文化。酒店的精神文化決定著酒店的制度文化、行為文化以及物質文化，并且主導著它們的發展方向。酒店精神文化包括酒店的價值觀、宗旨、精神道德等方面，它們通過制度文化的渠道對行為文化產生影響。
2 如家酒店文化的層次結構分析
如家酒店文化的實質是“家”文化，所以利益相關者都是家庭成員。從文化層次結構分析可以對其文化有更深入的了解。
2.1 精神文化
基本的假設：一個家不需要奢華的裝飾、寬敞的大殿、高檔的康樂設施，家需要的是干凈、溫馨、舒適、貼心、笑容、成長。其倡導“適度生活，自然自在”的生活理念。
酒店的使命：“用我們的專業知識和精心規劃，使我們服務和產品的效益最高，從而為我們的客戶提供“干凈、溫馨”經濟型酒店產品；要讓我們的員工得到尊重，工作愉快，以能在“如家”工作而自豪；同時使得投資者能夠獲得穩定而有競爭力的回報。”
2.2 制度文化
如家酒店為踐行理念，制定了比較完備的制度，其內容囊括了從服務、管理、硬件到客房等幾乎能夠想到的一切關于酒店運營的細節標準，編制了16本“運營文件匯編”，這16本手冊是如家酒店管理的“ 圣經”。幾乎員工的所有行為都在這16本手冊里面都有涉及到，并作出了規定，比如說，早上5點之前，如家的廚師就要進入廚房工作，7點準時準備好熱騰騰的早餐；到晚上9：30關門，這些小小的餐廳一天也能做到四五千元的營業額。從后廚到前庭玄關的墻上，貼著各項檢查標準表格，表格旁邊還有一面很不起眼的小鏡子。從這里經過的員工會下意識地看看鏡子，保持微笑。早上7點半，如家的兩三位客房服務員就要推著工作車到崗，這時絕大多數客人還在睡夢中。這些客房服務員大多是三四十歲的女性，每人每天有15個房間的工作量，其中最熟練的人整理一個房間也要花費20分鐘。最忙的時候，你能看到十幾位客房服務員同時行動，工作車在各個樓層貼著墻邊一字排開。 2.3 行為文化
酒店員工對每一位進門的顧客微笑問好，并向顧客溫和耐心地介紹酒店產品。甜美的笑容是酒店對如家員工的基本要求，在走廊里，如果你遇到如家的員工，他們會對你露出微笑，并且主動說“你好”。酒店員工對客人和同事時時處處表現出了快樂的微笑、親切的問候、熱情的服務、真心的關愛。
2.4 物質文化
顧客一進如家酒店的大門，立刻能感受到如家酒店所提倡的“適度生活，自然自在”賓至如歸的“家”文化。從建筑設計、裝飾擺設、功能布局等方面都可感受到其文化。在裝修上采用黃色，能讓人一下感到溫馨和放松。客房內的裝修不豪華、酒店的餐廳也不是很大，提供的菜式也比較普通，但一個家又何嘗不是這樣呢？
3 如家酒店文化發展的建議
如家硬件的標準化、低成本已經為業界和消費者所熟悉。實施低成本戰略無疑要強調全面低成本，因而如何控制人力資源的成本就成為一個非常重要的問題。如家在這方面采取了許多措施：如削減組織層級，使組織結構的扁平化，如家的每一個門店從店長到最基層的員工只有三個級別：店長是第一個級別；值班經理、店長助理、客房主管構成第二個級別；基層員工是第三個級別。同時，如家不設置專門的銷售部、營運維護部等其他酒店常見的部門。但是隨著經濟型酒店發展，“價格時代”將過去，“品質時代”將來臨。未來經濟型酒店的競爭一定是品牌、服務、運營能力和成本控制的全面的競爭，而所有這些又依賴于酒店內部員工的忠誠度和滿意度的提高。從酒店文化方面看，如家應更重視“以人為本”的理念的落實。主要有以下兩個方面。
3.1 做好員工職業生涯管理
如何實現自身的價值以及有一個明確的發展前景是酒店員工考慮的重要因素。從傳統的組織內縱向職業階梯考慮，扁平化的組織提供的職業發展前景有限。目前，如家酒店依靠快速的擴張，能夠解決這一問題。但隨著整個市場格局的變化，企業需要未雨綢繆，設計多種職業路徑，并從培訓、工作再設計等方面，做好員工職業生涯的管理工作。
3.2 軟硬激勵方式并重
引言
隨著信息化時代的到來，人們對物質和精神的追求越來越高，現代酒店行業進入了文化管理、文化經營、文化競爭的新階段，體現酒店的核心競爭力和市場適應能力。主題酒店近年來發展比較快，為人們提供更多個性化和人性化的服務，通過精神、理念、價值觀塑造企業品牌形象，一方面激發了企業員工的工作熱情和積極性，另一方面吸引更多的消費者參與和感受酒店獨特的藝術環境氛圍。酒店文化一般以酒店本身的歷史背景、自然環境、時代特征、人文精神、品牌特色、藝術文化為一體進行融合的產物，滲透在企業的任何活動之中，成為酒店長期經營和運作的靈魂。近年來，主題酒店成為了學術界關注的熱點，說明主題酒店的文化設計具有其必然性和趨勢性，同時證明了本文研究的價值和意義，為主題酒店的持續穩定發展奠定深厚的理論基礎和支持。
一、主題酒店設計中的文化特征研究現狀
通過對近幾年的相關文獻搜索，了解到目前對于主題酒店文化設計方面的研究比較多，說明該問題已經引起了廣大學者的關注和研究。如王淑華主要以主題酒店為研究目標，將其文化特征為研究核心，充分分析了文化創新和綜合能力提升的重要因素，適應了市場多元化要求；丁凡通過對我國酒店發展階段的了解，突出主題酒店的時代性和必然性，說明主題酒店是現代酒店行業一次重要的飛躍，通過學者提出的理論為實際操作提供了可能；徐和平主要突出文化設計作為主題內容的表達，強調了酒店中文化性主題的起源、發展以及變化趨勢，為現代酒店業提供有力的支撐。學術界越來越多的學者提出酒店文化方面的研究理論，促進了我國酒店行業的發展和進步，同時也拉動了經濟的不斷增長。
二、主題酒店設計原則
（一）市場適應性原則
品牌的生產和營銷都需要以市場為導向，深度挖掘市場環境中潛在的價值，主題酒店設計同樣應該尊重市場，適應市場。市場中主要活動者為廣大消費者，我們生產的產品一定能夠迎合消費者的喜好和支持，準確地進行市場定位，作為主題酒店，管理層需要根據顧客需求劃分來開發具有針對性的產品和文化服務，同時應該與所在地的經濟發展狀況相聯系，根據市場的實際情況掌握主題酒店應該采取的生產方向和生產內容，只有與市場變化和現實生活保持高度的一致，才能夠使主題酒店越來越受到歡迎，在市場激烈的環境下長久不衰。
（二）彰顯主題的原則
所謂主題酒店，就說明酒店以所塑造的主題環境和主題產品為主要經營的對象，那么彰顯主題文化成為了酒店最重要的原則。隨著市場和客戶需求的不斷變化，主題酒店的產品經營也隨著動態地調整，具有一定的周期性和時效性，但是徹底更換和改變主題文化并不是酒店能夠長期采取的方法，因為頻繁地大規模改動會為企業帶來一定的成本花費和主題效應影響，雖然人們追求的層次和方向隨時更新變化，但是都是在原有的基礎上進步和完善，對于主題酒店同樣應該保持原有的基礎文化氛圍，能夠不斷延續酒店的優勢，在根本的文化基礎上深度挖掘時代性的文化元素，將酒店的主題文化長期傳播在市齷肪持校不斷成長和進步。
（三）系統性和整體性原則
對于主題酒店的設計是依靠系統性和整體性兩個方面的構思和規劃才能完成的工作，考慮酒店外在的設計和內在精神文化的建設，從整體上體現酒店的主要風格和主題文化。通過酒店外在體現的美好使顧客留下深刻的印象，促進顧客在心中鎖定了消費目標和對象，所以外觀的設計風格起到了吸引顧客的作用；酒店的精神文化氛圍能夠為顧客帶來精神上的熏陶和提升，如以綠色生態環境為主題的酒店，消費者體會著大自然的美好氣息，忘記了所有的煩惱和城市的喧囂，贏得了片刻的寧靜和舒適，作為每天為生活和工作奔波勞碌的人們自然會喜歡輕松自然的環境。因此，主題文化的內在精神流露也是十分重要的，設計者必須雙向設計主題酒店的內在與外在各自特點展現，依據系統性原則進行結合，使整體協調一致，搭配合理，為酒店創造和諧的文化氛圍。
（四）經濟性原則
主題酒店面向的消費群體一般消費水平處于中等水平，同樣對于酒店的設計也不需要過于奢華，一方面與實際情況不符，另一方面也會為酒店帶來不必要的成本損失，所以，主題酒店的設計需要遵循經濟性原則。所謂經濟性原則，并不代表在設計上敷衍了事，采用的裝飾材料和基礎設施質量必須達到一定的標準，主要從設計和裝飾中節約成本花費，針對營造主題環境為主要設計內容。對于主題酒店，顧客關注的是如何為自己提供優質的服務和文化感染，增加酒店的歸屬感，酒店不僅僅需要設計、裝飾和管理，更需要廣泛地宣傳和營銷，所以從成本來看是一筆不可小覷的花費，管理者必須擁有經濟頭腦合理規劃成本花費，保證酒店經營能夠成本最低化。
（五）先進性原則
主題酒店是現代居住領域具有時代性特征的產物，為出行的人們提供方便快捷的服務，隨時享受家一般親切周到的服務，現代人們為了適應時展的腳步，無論從生活習慣還是穿著打扮等等各個方面都增加了要求，具有滯后性的產品已經成為了市場淘汰的對象，所以，主題酒店需要與時俱進，保證先進性原則。所謂先進性，一方面保證酒店設計和經營管理的先進性，從外在表現酒店具有的發展前景和時代特征，與消費者的生活更加貼近和密切聯系；另一方面主要針對的是酒店人才和技術的高端水平，酒店員工是作為服務的執行者，其態度、素質、精神面貌、行為舉止都能夠代表酒店的品牌形象，同時對于產品的更新換代同樣需要人才和技術的共同支撐，先進的技術能夠為人們提供全面、及時、高效的服務，使人們再也不需要長時間的排隊、酒店無空房等等現象的擔心和憂慮。因此，酒店的先進程度也作為管理層經營酒店的評價指標，以發展的眼光謀劃酒店的未來和進步。
三、主題酒店設計中的文化特征
（一）主題性特征
“主題”一詞來源于音樂術語，是指音樂中具有最重要地位的音樂主旋律，是音樂的核心代表。對于主題酒店同樣如此，酒店的主題性是設計者研究和規劃過程中總結出來的思想結晶，它通過酒店本身的經營和文化傳播進行體現，同時也集中表達了設計者的評價、主觀認識和理解。每個主題性的建設都圍繞一個中心思想展開，存在客觀性、時代性、觀念性以及主觀性于一體，是酒店環境的靈魂。酒店文化的主題性特征能夠決定產品的價值、質量以及發揮的作用，滲透著各文化元素的融合。酒店的主題性充分提高了消費者的視覺效果，增加顧客的滿意度和忠誠度，也正是由于主題特色，才能夠給顧客留下深刻的印象。主題性特征能夠被復制和取代，所以要求酒店選取主題時考慮主題更換的容易性，隨著時代的發展，不斷地完善和更新主題特色，打造滿足人們需要和追求的藝術產品，促進酒店同經濟發展的腳步前進和提升。
（二）獨特性特征
主題酒店設計的文化具有獨特性特征，形成差異性文化精髓和理念。主題酒店的差異性主要表現在主題差異性、產品差異性、服務差異性、價格差異性、技術差異性等等多個方面，每個酒店都不可能擁有完全一樣的經營管理和規劃設計，也正是由于存在差異性，導致酒店的銷售業績有所不同，說明酒店之間的差異構成了市場獨特性，通過獨特的優勢和文化理念吸引廣大消費者，也強有力的打壓了競爭對手。當然，酒店的立性是可能被復制的，但是酒店的品牌是無法被替代的，可以從實行品牌戰略方面制定獨特的影響理念和渠道，如果能夠堅持走獨立品牌路線，也將成為酒店長久運營的重要前提和基礎。酒店的差異性和獨特性雖然是一種優勢，但是之所以酒店表現出來的競爭力不同，也是由于差異性和獨特性存在缺陷和不足，因此，作為酒店管理者應該從兩方面入手，首先將自身的獨特性與平等競爭的其他酒店進行比較，彌補不足和弱勢之處，其次發揚酒店獨特的文化內涵和經營理念，這樣才能使酒店維持品牌和服務的獨特性特征。
（三）體驗性特征
隨著經濟從工業經濟、農業經濟、服務經濟轉變為體驗式經濟的快速轉型，酒店也也開始展現新方式的優勢和特征。體驗性是指酒店以服務理念為行為導向，將產品作為推銷對象，為顧客帶來值得回憶的價值和感受，體驗性充分發揮服務的偉大作用，再一次將酒店打造為服務行業的主要組成部分，而經營的產品成為了酒店的道具，成為為打造優質服務而生產的商品。酒店的體驗性文化特征要求觸及顧客的情感、感官以及情緒等主觀意識，通過情感性語言可以充分表達體驗性，同時體驗性是通過服務環境引發的主觀行為意識，每個酒店給人們帶來的體驗性各不相同，無法用量化指標衡量，但是可以建立科學的體系進行評價。管理者需要有效利用主題酒店的文化設計的體驗性特征，使消費者的新奇和與眾不同的感覺能夠長久保持下去，這才是體驗性營銷和服務的根本目的。
（四）服務性特征
主題酒店無論是有形的資產還是無形的文化環境都是具有服務性特征的，包括視覺服務、精神服務、實質、體驗式服務等等多各方面，酒店屬于服務行業的一個分支，所以酒店的文化設計體現出服務性特征是十分必要的。酒店的服務性是無形的，通過有形的產品、員工幫助、環境熏陶等等將抽象的服務有形化，使顧客切實感受到服務真實存在，可以看出服務性依賴于真實的事物和人，不能夠單獨發揮其作用，消費者也需要參與到可服務的范圍內才能接觸到酒店的服務性。服務性是不可代替的，因為世界上沒有完全相同的顧客，沒有完全相同的員工，也沒有完全相同的酒店設計，那么服務性就不可能出現完全相同的效果，也正是由于多方面因素構成服務特性，酒店才能夠深度挖掘可創新和完善的價值因素，提高酒店服務質量和服務水平，增強消費者的廣泛認可和支持。
四、主題酒店設計中的文化具有的影響和意義
酒店文化是管理者和企業員工共同累積和營造出來的，積淀和傳承了企業歷史文化遺產，成為了企業經營管理和市場競爭的深厚基礎。酒店管理者通過將無形化的服務轉變到具體的實踐中，增強企業核心競爭力和凝聚力，形成企業同員工共有的價值取向，主題酒店設計中的文化具有如下作用。
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（一）為酒店經營注入活力
酒店的文化使酒店具有長期經營的動力，通過文化的設計和傳播使冰冷的建筑成為富有活力的溫馨場所。現代人們不只是需要一個安身之所，更需要找到休閑放松的環境減輕個人的壓力，那么，酒店的文化成為了顧客精神的寄托，成為了活躍人們內心的工具。對于消費者而言，酒店文化成為了不可或缺的組成部分，甚至是顧客慕名而來追求的體驗內容。在某種意義上已經不單單是經營管理的企業資源配置和優化，更是酒店精神內涵和活力的構成元素，伴隨著時代的進步和發展的，為靜態的設計和規劃注入新鮮的活力和氣息，使酒店的環境和氛圍更加的滿足消費者的心理需求以及市場的發展趨勢。
（二）吸引顧客，刺激消費
酒店的文化同酒店的品牌一樣重要，每個酒店的設計和產品都有所不同，但是從質量和技術水平來看大部分相似，對于顧客而言不會去絞盡腦汁地體會質量上的差異性，也不愿意研究酒店之間產品的優劣，因為從整體上來看基本相同，與其花費大量的精力研究產品細微的不同，不如從酒店的文化氣氛角度選擇適宜的居住環境。再相似的酒店給人的感覺終究是不同的，尤其是文化氣息的表現更加會吸引消費者的眼球，酒店通過文化理念不僅僅是員工團結一致，更加吸引了顧客融入其中，感受酒店的與眾不同，目前的消費者已經把酒店的文化環境作為決策的首選條件，因此，酒店文化的宣傳和營造更加吸引顧客的消費。
五、結語
關鍵詞：錦江；酒店；企業文化
中圖分類號：F27 文獻標志碼：A 文章編號：1671--7740(2010)03--0025--02
錦江國際集團是中國規模最大的綜合性旅游企業集團之一。集團以酒店、餐飲服務、旅游客運業為核心產業，并設有酒店、旅游、客運物流、地產、實業、金融六個事業部。注冊資本20億元，總資產170億元。“錦江”商標為中國馳名商標、“上海最具影響力服務商標”，列2007年“中國五百最具價值品牌排行榜”第五十三位、上海地區第五位。截至2007年6月底，錦江國際集團投資和管理328家酒店、60800間(套)客房，在全球酒店集團三百強中排名第十七位，列亞洲第一位，獲“中國最具影響力本土酒店集團”稱號。那么是什么使錦江取得了如此輝煌的成績呢?其中一個重要因素就在于錦江對于自身企業文化建設的重視。
所謂企業文化是企業生存與活動過程中的精神現象，即以企業的價值觀念為核心的思維方式和行為方式，其核心是一種價值觀的存在。企業文化從內容結構上通常被界定為三個層次：精神文化、制度文化和物質文化。三個層次的要素相互影響，相互融合，使企業文化呈現出一個完整的有機體。企業文化涵蓋企業的精神、制度和物質的方方面面。這些文化要素指導著企業的價值觀、發展方向、對待利益相關者的態度、怎樣崇拜和塑造環境中的英雄人物、如何承擔社會責任等等，它所奉行的價值觀、遵循的服務理念，倡導的經營理念等，是一種滲透在企業一切活動之中的東西，是一個企業的靈魂所在，對企業的經營管理起著至關重要的作用。而酒店文化是指酒店在長期的經營管理實踐中。逐漸培育成的、占據主導地位的、并為全體員工所認同和遵守的企業價值觀、企業精神、經營理念以及行為規范的總和，其內容包括物質文化、行為文化和制度文化，還有處于核心地位的酒店精神文化。酒店精神文化決定著酒店的物質文化、行為文化和制度文化，是酒店企業的上層建筑。
一、錦江酒店集團企業文化的具體體現
1.全方位的服務――“錦江模式”的核心
全方位的服務是錦江的服務特色。提取行李、陪同進房、介紹設施、送上茶水毛巾、了解生活愛好、引領進入餐廳、轉告餐廳和廚房有關客人的口味特點、離店前的誠懇征求意見直至最后送別等等，看似簡單瑣碎并無高深技術含量可言的服務細節，錦江不僅做到了而且完成的很好。錦江超越常規的主動地全方位的服務常常給客人留下深刻而美好的印象。
2.規范化的管理――“錦江模式”的基礎
錦江的管理規范是國際先進飯店管理經驗和自身傳統的結合。它用文字統一規定了酒店各工種、各崗位的操作規程、作業標準和職業要求。這種要求，是建立在不斷提高職工文化技術素養的基礎之上的。錦江通過年年、月月從不間斷的崗位培訓、崗位考核，打破了各酒店自成習慣的純經驗型的做法；逐步形成了統一而又鮮明的錦江風格。這種風格，一方面是全集團統一的服務規范，另一方面是各個酒店別具一格的服務特色。
3.繼承、借鑒、創新――“錦江模式”的特色
酒店是文化型的企業，建筑風格、飲食菜肴是文化，職工的儀容儀表、精神風貌也是文化。中西兩種不同的文化在“錦江”這個特定的環境中不可避免地發生了碰撞。借鑒吸收西方文化中精華是錦江的又一特色。
二、錦江酒店集團企業文化在思維理念上的體現
錦江酒店集團的企業文化中，員工要求牢記以下理念：
1.在外國人面前我代表中國人，在中國人面前我代表上海人，在上海人面前我代表錦江人。
2.尊重自己的崗位，兢兢業業地工作。
3.只有真正認識到自身工作的價值，并從中得到樂趣的人，才會有深厚的職業成就和強烈的敬業精神，才能形成干好工作的精神動力，對工作傾注滿腔的熱情。
4.于一份工作就要干好。
5.靠嚴格執行制度，用制度來規范和約束行為。
6.靠激發員工的主人翁責任感，自覺承擔責任和義務。
7.服務沒有份內和份外之分，只要能辦到的，我們就應該盡力而為。
8.體貼入微的預料服務，因人而異的針對。
在無數的小細節中，由于錦江人秉承優秀的服務理念，他們的一言一行最終贏得了顧客的滿意。
卓安睿稱，“健康的六大支柱”的理念一直是威斯汀酒店奉行且推崇的酒店文化。
天夢之床：睡的健康體驗
對于一家酒店來說，哪些元素能夠給你留下深刻印象？富麗堂皇的大廳、周到熱情的服務、舒適安靜的氛圍、甜美可口的食物，除了這些之外，威斯汀還能夠為你提供最為舒適的睡眠。
卓安睿向記者稱，據其市場調查顯示，70%的商旅客人對于睡眠的要求是最高的。睡眠質量如何決定其本次旅程的感官上體驗的好壞。
鑒于此調查結果，威斯汀一直極為推崇其“天夢之床”的計劃。“這是我們的品牌項目，這個項目迄今為止是酒店業唯一一個關于睡床的項目，這幾乎也是開創了一個先河。”
“在今年，我們會在原來天夢之床的基礎上對所有的‘天夢之床’進行一個升級，為了更好的讓客人們享受睡的體驗，這是一個比較漫長的過程。”
新一代的天夢之床相比舊一代的優勢在于“彈簧”。以前舊版的天夢之床其彈簧雖然很多，但是在經過一段時間之后，必須經常將床墊的方向進行調整，否則隨著時間的推移，客人經常翻躺位置的彈簧會陷下去。“新版配有更多的彈簧就沒有這個困擾了。而且我們現在加厚了床墊，躺起來會更加的舒服。”卓安睿稱。
“天夢之床的神奇之處在于，兩個人并排躺下，如果這邊的人在動的話，旁邊的人是不會有知覺的，不會影響另一方的睡眠。”
據了解，為了配合第15屆上海國際電影節，威斯汀在電影節期間推出“天夢之床”的慈善活動，邀請在電影節期間入住飯店的明星們在標志性的威斯汀天夢之床上簽名留念，并在6月24日之后將此張天夢之床進行慈善拍賣。拍賣善款將捐獻給上海復旦大學附屬兒科醫院，用于幫助白血病和嚴重腎病折磨的兒童。
健康六大支柱背景下的個性化服務
威斯汀酒店有一個口號，即為客人打造煥然一新的酒店體驗。“煥然一新”體現在哪里？
“在威斯汀的文化中，我們有一個理念即‘健康的六大支柱’。整體來說我們的這個六大支柱其實都是圍繞著客人不同的體驗而來，我們有讓客人睡的好，還有其他一系列的能夠讓客人在這里保持健康。”卓向記者談到。
在酒店的細節服務中都圍繞著健康的六大支柱而展開。“除了睡之外，我們還希望客人能在酒店中工作好。由于目前網絡的使用率越來越高，威斯汀在設計時wifi僅提供于很小一部分的人群，而如今可以使用wifi的移動設備越來越多，當大家都在用的時候網絡就會很堵。因此，我們會對酒店的網絡進行一個升級，讓大家在工作的方面有更好的享受。”
卓安睿表示，在今年的8月末左右，威斯汀將成為中國酒店中網速最快的酒店。
在健康的六大支柱的背景下，作為國際性酒店的威斯汀，在細節以及個性化服務方面及其重視，這也是他們在酒店業中的絕對競爭力。
“我們酒店個性化的服務，是屬于比較靈動的服務。例如，如今年輕客人的比率在逐漸提高，他們會非常有個性，因此我們極力做到貼合客人的需求，提供一些個性化的服務。我們未來會將前臺改造成獨立的或者是階梯狀的臺面，用以保證我們針對不同客人的個性化服務。”
除此之外，酒店還計劃將一樓餐廳的原本較為陳舊設計的餐桌轉變成具有互動交流功能的烹飪臺。
這就是卓安睿規劃中的未來威斯汀酒店更為細致的個性化服務，這些都標榜了獨特的酒店文化。
慈善理念：索取與回饋的對等
有人說，在若干年以后，比爾·蓋茲為因為他的慈善舉動而被人們記住，而人們不會記住喬布斯。
可見慈善義舉在社會中的重要性，這同樣是判斷個人乃至于企業社會地位的重要標準。
關鍵詞：酒店文化，人才培訓，問題，對策，大連海景酒店
一 酒店文化與人才培訓的重要性
從管理的角度看，人才培訓就是把不同特征和不同個性的個體塑造成為符合酒店行為和價值觀的群體，這是酒店文化應有之義，也是酒店文化建設的內容。酒店文化環境是人才培訓的重要外部條件，它對人才培訓有著重要的影響力和促進作用。
1、導向作用。導向作用就是把組織成員的行為動機引導到組織目標上來。為此，在制定組織目標時，應該融進組織成員的事業心和成就感，它包含較多的個人目標，同時要高屋建瓶，振奮人心。
2、規范作用。規章制度構成組織成員的硬約束，而組織道德、組織風氣則構成組織成員的軟約束。無論硬的還是軟的規范，都以群體價值觀為基礎。
3、凝集作用。酒店文化是組織成員的粘合劑，把各個方面、各個層次的人都團結在組織目標的旗幟下，把每個人的思想感情和組織的命運緊密聯系起來，產生深刻的認同感，自覺地與組織形成同甘苦共命運的共同體。
4、激勵作用。酒店文化的核心是確定共同價值觀，在這種價值觀指導下發生的一切行為，又都是組織所期望的行為，這就帶來了組織利益與個人行為的一致，組織目標與個人目標的結合。
二 大連海景酒店文化與人才培訓的現狀及問題分析
（一）大連海景酒店文化與人才培訓的現狀
大連海景酒店是一座五星級現代化酒店，地處大連“黃金之路”——人民路的東端，與百年金港緊緊相依，隔港相望海市蜃樓般的大連經濟技術開發區。距機場20分鐘車程，距火車站5分鐘車程、可步行至大連港碼頭。大連海景酒店由近1200平方米歐式中空環繞大堂、觀光電梯和頂層豪華旋轉西餐廳構成的縱向觀光體系；精選西方上流社會所崇極品和極具皇室氣派的設備設施，是一家具有歐式風格的商務酒店。
大連海景酒店在酒店文化的上堅持以人為本，尊重酒店所有員工，加強對員工的培訓，為員工創造良好的工作環境，并讓所有員工都來參與酒店的經營與管理，努力使員工在酒店感覺到歸屬感和成就感。并且在酒店形成一種有利于發揮員工的主觀能動性、有利于挖掘員工潛力的民主、自由的氣氛，讓員工生活在輕松、和諧、愉快的環境當中。
（二） 大連海景酒店文化與人才培訓存在的主要問題
但是大連海景酒店在人才培訓和酒店文化建設方面也有許多不足之處。目前大連海景酒店在酒店文化建設與人才培訓中主要存在以下的問題：
第一，輕視酒店文化建設。在大連海景酒店整體的各項建設當中，比較輕視酒店的文化建設，重視培訓員工的個人業務技能，忽視了通過酒店文化建設來提高員工的整體素質。重業務技能提高，輕素質培訓，不利于員工發揮個人潛能。第二，人才培訓過程中缺乏酒店文化培訓。目前大連海景酒店的培訓工作中仍然存在急功近利的現象，培訓依然停留在解決眼前問題的階段，培訓內容主要以技能培訓、禮儀培訓、外語培訓和酒店規章制度學習為主，使員工對酒店缺乏心理上的歸屬感，直接影響了酒店的凝聚力和團隊精神。第三，培訓內容和方式比較單一。很多酒店培訓很多是突發性地進行，而不是比較系統性、前瞻性的。酒店培訓方式還是缺乏靈活性，比較老套，各種類型的培訓大多數采用傳統的課堂式講授法進行，培訓方法不注重調動學員的積極性。第四，重基層員工培訓輕管理人員培訓。一般酒店管理者認為，酒店服務質量出了問題就是前廳、客房、餐飲等直接對客服務部門一線員工的責任，因此很多酒店的培訓主要是指這些部門的基層員工的培訓，忽視其他部門員工的培訓，從而導致這些部門員工缺乏服務意識，導致服務脫節，影響酒店的工作效率和服務質量。同時針對中層管理人員及高層管理人員的培訓也較少。第五，不重視培訓結果與培訓考核。大連海景酒店的培訓考核未能與員工獎懲掛鉤，培訓中缺乏學習壓力，因而學習效果差。忽視培訓后的質量效果跟蹤與信息反饋，從而無法真正掌握培訓效果和制定下一階段的培訓計劃。培訓的反饋和效用機制不僅沒有正常進行，甚至還缺乏必要的溝通。
三 大連海景酒店文化與人才培訓的對策
針對大連海景酒店在酒店文化和人才培訓中出現的問題，可以通過以下幾個途徑來加以解決。
1、加強酒店文化建設。現代酒店業的人才培訓必須立足酒店生產經營的實際需要，按照以人為本的指導思想，樹立人力資源開發建設的新理念，通過合理開發，使用人力資源最大限度地挖掘酒店員工的潛力，實現酒店員工職業生涯和酒店經濟效益的良性發展。加強酒店的物質文化建設、技術文化建設和精神文化建設。
2、基于酒店文化制定和實施人才培訓計劃。立足酒店實際，對酒店員工進行摸底調查，摸清員工培訓需求，在明確培訓目標的前提下，制定科學合理的培訓計劃，采取有效措施，如員工在崗培訓、員工輪崗培訓等有效的培訓制度，推動員工培訓工作的有序開展。
3、采取靈活多樣的培訓形式。培訓內容從注重業務訓練轉向與企業文化、個人發展相結合；從傳授業務知識、提高技能轉向與情商開發、潛能開發、拓展訓練以及職業生涯設計等相結合；培訓內容應該涵蓋職業道德培訓、知識培訓、技能培訓、素質培訓和企業文化等方面。培訓的類型有:入職培訓、崗位業務培訓、技能提升培訓、專項業務培訓、年度培訓等。
4、分層次進行全員培訓。酒店員工可以分為高層管理人員、中層管理人員、基層管理人員和基層員工四個層次，不同的層次對培訓內容的需求不一樣，從而進行的培訓內容和培訓的形式也不盡相同。重基層員工培訓，輕管理人員培訓使得酒店服務質量出了問題往往被歸結為基層員工的責任。
5、建立培訓評估體系和考核制度。評估就是對培訓效果的界定，應正確認識其重要性，客觀地、多層面地進行，應著重對培訓的課程設計，成本核算，應用效果方面進行合理有效的評估。培訓 效果應包含培訓實效與預期目標的差距值，培訓過程中存在問題的原因分析、整改及提高措施。此外，飯店應建立一套培訓與績效考核制度、薪酬獎罰制度及晉升制度掛鉤的激勵機制，這種機制也能有效地改變員工被動學習的心態。
關鍵詞：中式文化酒店；藝術設計；文化發展
從古代的客棧到近代的旅館到現代的高檔酒店，其發展在一定程度上可以說是我國經濟水平一路提升的表現。與傳統客棧和住宿旅館相比較而言，現代高檔酒單無論是在裝飾裝修風格、主題表現力還是色彩搭配或者藝術設計等方面均出現了較大改變。酒店也從傳統的休息功能逐漸轉變為為人們提供休閑娛樂和文化交流的場所。就于此，中式文化酒店應運而生，其屬于當下社會發展的必然產物。
1 當今中式酒店的現狀與特征
從傳統角度來講，酒店是為人們提供休息、放松的場所，這是酒店最根本的功能。經濟全球化的發展促進了世界各國的經濟往來，我國在對外開放的同時也引進了國外不同新思想、新理念和新產品，近年來，我國上市公司甚至跨國公司逐漸增多，各國人們之間的貿易走動、往來必不可少。
特征表現來看，首先，文化融合。所謂中式文化酒店就是從酒店的定位、裝飾裝修和服務及整體風格等都融入了中國傳統文化。裝飾裝修中以儒雅貴氣風格為主，加入具有民族特色的中國紅或紅棕色；從服務著裝方面來看，酒店男女服務生均穿唐裝或者旗袍具有中國傳統民族特色服飾；酒店的家具桌椅等多為木質的，保證其整體風格的穩重及內涵感。其次，文化交流。中式文化酒店為不同層次人群提供良好的文化交流空間，同時也能夠從酒店角度向不同客人群體表現、滲透中國傳統文化，促進中國文化的傳承與發揚，為中國文化走向世界貢獻一份力量。
2 該群體心理研究
酒店的客戶群體與酒店精準的發展目標、主題定位離不開，兩者存在必然聯系。
首先，一般國際友人多是來我國旅游或者經濟往來等，其在中國多沒有固定的住所，同時外國人更多的是樂于體驗中國風情和中國文化。在酒店居住選擇方面，中式文化酒店更能夠吸引外國群體，在酒店居住過程中其能夠更深刻體會到中國文化的博大精深，更能夠被中國文化所感動，同時也能夠學習到最古恪⒆畋局實鬧泄文化。
其次，國內商人和研究學者來講，中式文化酒店的裝修風格和整體主體風格均能夠表現出穩重和古樸的感覺，商人老板在中式文化酒店談生意、談合作的同時能夠得到身體和精神上的放松，同時還有利于進行雙方的企業文化交流，對于企業發展具有重要意義。一般中文或者歷史學等方面研究學者及教授等選取中式文化酒店能夠在工作之余進行文化探討，能夠將自身所理解的中國文化或者學術造詣進行溝通討論，中式文化酒店分為更符合研究學者的個人魅力及氣質。
最后，大學生群體來講，當前社會經濟發展、電子產品盛行，當代主流文化及國外的潮流文化等充斥著大學生的課余生活和個人精神，其中最明顯的就是近年來刮起的“哈韓”、“日本小清新”或者“歐美范”等潮流風越來越多融入到大學生群體的娛樂生活中。在國外潮流盛行的今天，也有很多大學生群體開始關注中國的傳統文化，其樂于但其自身的責任，認可中國文化，愿意將中國文化繼續傳承和發揚，使中國文化走出國門、走向世界。大學生群體在旅游、去外地學習等愿意選取中式文化酒店，在酒店居住休息的過程中能夠感受到濃烈的中國文化氣息，更能夠引起大學生身為中國人的自豪感和驕傲感，同時通過酒店的文化熏陶，也能夠加深大學生對中國傳統文化的了解。
3 中式文化酒店設計與文化發展
中式文化酒店與其他類型高檔酒店相比較，具有明顯的特殊性，其主要表現在以下幾方面。
首先，酒店經營理念與中式文化相融合。企業文化、企業理念是企業發展經營的靈魂，同時也可以被稱為企業標識，中式文化酒店也如此。將中式傳統文化融入到酒店經營理念中，能夠精準確定企業面向的消費群體；在裝飾裝修當中具有現代美感的同時也能夠充分體現出古典樸素的韻味；同時對于企業未來發展決策也具有一定的指導性作用，其屬于企業的精神內容，有利于促進企業長久可持續發展。
其次，酒店圖案裝飾于中式文化相融合。裝飾品的合理選取和定位是酒店裝修的重點部分，一般無論是居家還是商業用房等裝飾圖案比較常用的多為結合圖形、卡通圖案或者動植物等，另外比較小眾、另類的裝飾圖案還包括抽象的油畫和素描、水彩的等。在裝飾品選取的過程中就已經定位了裝飾裝修的風格，所以中式文化酒店在圖案裝飾品的選取時要保證絕對的精準，中國文化可以是不同方面的，最典型基本的就是大眾中國文化，一般以中國紅為主，大紅燈籠、大紅剪紙或者中國結等，可以在酒店大廳或客房等不同位置進行合適圖案的裝飾，不但能夠提升整個酒店的氣質還能夠凸顯酒店風格。
最后，酒店家具與中國文化相融合。中式文化家具選取要帶有中國傳統文化色彩，大紅色過于扎眼，一般以棕紅色為基本色調并多以實木為主，能夠保證酒店端莊、沉穩的感覺。在酒店大廳有質感的木質桌椅，保證其使用價值的同時凸顯家具的藝術觀賞性，同時還可以擺放古典茶具等，從根本上營造與中國傳統文化相應的典雅古樸氛圍。
4 結語
中式文化酒店有效的將現代文化主流與傳統文化相互融合到一起，從酒店經營理念、裝飾圖案設定和家具選取等不同方面入手，對中國傳統文化進行傳承和發揚。
參考文獻
[1] 史文倩.“新中式”風格在景觀設計中的應用――以河南大湯山溫泉度假項目為例[J].中國園藝文摘，2013（06）：121-124.
引言
一個酒店的名字就是其招牌，它在一定程度上能夠對酒店的企業文化映射，在當今全球化的發展趨勢中，酒店管理者越來越重視對酒店企業文化的建設，這對于酒店的生存和發展有著重要的意義。
一、酒店企業文化概述
所謂酒店企業文化，其實就是酒店的經營理念、歷史傳統、酒店的作風以及其價值體系等，是員工整體精神的一種體現。從廣義的方面來看，酒店企業文化是酒店在經營管理的過程中根據酒店自身打造的特色的物質財富和精神財富的總稱，而從狹義上來講則是酒店在經營發展的過程中形成的價值觀念、行為習慣和思想意識。酒店企業文化屬于一種無形的管理方式，在酒店內對員工的行為進行約束，能夠產生巨大的凝聚力和競爭力。
二、酒店企業文化的內涵
經過對酒店長期的經營和管理，逐漸的讓全體員工形成了一種共同的價值觀以及企業精神，這些精神在一定程度上決定了酒店企業的物質文化、制度文化和行為文化，屬于酒店的上層建筑。酒店的文化能夠體現酒店企業無形的價值文化，在實踐中，將這些無形的資產轉化為企業的有形資產，讓酒店企業的凝聚力更強，逐漸地成為酒店企業價值觀的核心內容。酒店文化存在的根本目的是通過對資源的合理配置，不斷地提高員工的綜合素質，致力于為酒店企業打造一批高素質員工，在經營風格上更具有個性化。
酒店文化的形成需要從基礎做起，需要從基層員工和管理人員做起，在酒店的環境中、企業文化中得以體現，尤其是在日常管理員工的行為中更加能夠體現。酒店企業文化的實現是需要載體的，而酒店日常行為的持續創新就是最為有效的載體。酒店還應該從一些細微的地方來體現酒店的文化，對不同層次、不同工作崗位的員工的行為進行規范，讓其在一些社交場合與公共場所中能夠對自己的行為進行約束。酒店文化的建設就是為了給員工灌輸正能量，起到激勵的作用，讓酒店員工在工作的過程中能有責任感、能力感、意義感和進步感。
一個酒店想要逐漸地建立自己企業的文化，應該從善待員工開始，只有企業管理人員善待員工了，員工在為顧客服務的過程中才能善待顧客，讓員工快樂起來才能讓其在服務中讓顧客快樂。這樣的酒店文化才能讓員工在為顧客服務的過程中竭盡所能，為顧客帶去驚喜。
三、酒店企業文化建立的原則
優秀的酒店企業文化是需要有一定的建設原則的，在同一的原則之下進行建設。首先，鮮明的個性原則，這主要是體現在酒店企業的建筑風格、裝修技巧、服務方式等方面，通過這些個性化的原則來讓企業更具特色，在競爭中更加具有競爭力。其次，酒店文化在建設的過程中應該有著標準的層次原則，國外酒店都是按照星級來劃分的，同樣的對于企業文化也是可以進行分層次劃分，主要可以將這些酒店文化分為五個層次，分別是經營文化、管理文化、社會服務文化、職工素質文化和決策意識。酒店文化的建設應該是根據酒店的級別來配套的，四星級以上的酒店屬于高檔酒店，在酒店文化上也應該是非常高的，而三星級酒店則是屬于高級酒店，具有較高的享受價值，而三星級以下的酒店則是屬于大眾文化范疇，滿足人的基本需求。不同的酒店，是需要根據不同的酒店文化原則去建設的。
現在人們已經不再需要為溫飽問題而發愁了，在物質上和精神上都得到了解放，因此更加地注重文化娛樂，從其中尋找休息、娛樂的項目，讓自己的情緒得到陶冶，釋放來自于工作的壓力。
四、建設酒店企業文化的措施
1.打造優雅的酒店環境。酒店的環境對于顧客的影響是最為直接的，從酒店的環境氛圍中顧客能夠感受到其企業文化。因此，想要建設酒店的企業文化，首先應該從打造優雅環境開始做起，根據酒店自身的經營特色，選擇合適的裝修材料，在圖案的設計方面也是應該重點考慮的，通過這些來??造一個優雅的酒店環境。這樣顧客在進餐的同時心情愉悅，有利于酒店回頭客的培養。
2.堅持“以人為本”的經營理念。以人為本的說法，一方面是指酒店的客人，另一方面是指酒店的員工，以人為本的理念是尊重人、發展人，現在經濟如此發達，因此在酒店的裝修上并不是什么問題，風格上也是大同小異，因此以人為本的經營理念就非常的重要。酒店在建設和管理上都應該以人為本，為顧客提供一個舒適的地方，讓員工發揮自己的能力，善待酒店的客人，提高顧客的滿意度。
3.確立“以客為本”的經營理念。顧客是酒店服務的主要對象，以此在酒店企業文化的建設中，確立以客為本的經營理念是非常重要的。首先，應該尊重客人。讓客人感覺到賓至如歸，得到應有的禮遇，讓顧客在消費的同時能夠得到舒適的服務。其次，應該關注顧客。在人性中都有著虛榮的一面，都希望得到關注和重視，因此酒店企業文化的建設中應該讓員工對顧客關注，將每一個顧客都當作VIP。最后，保證安全性。安全對于我們來說是非常重要的，我們都不希望在消費的時候遇到危險，酒店通過對員工嚴格的安全訓練，讓酒店形成一種安全的氛圍，讓員工在工作的時候能夠安心，讓顧客在消費的時候感覺到安全。
4.樹立積極向上的價值觀。積極向上的企業價值觀能夠帶動酒店員工積極地工作，價值觀對于我們每一個人來說都是非常重要的，也是我們生活態度、價值取向的一種體現。而酒店企業文化中的價值觀則代表的是企業的價值取向，顧客在消費的時候會感受到企業的價值取向。只有樹立積極向上的價值取向，才能讓酒店員工在為顧客服務的時候更加的貼心，讓顧客感覺更加的舒適。
5.形成良好的企業精神。酒店的企業精神是整個酒店精神的體現，良好的精神面貌能夠讓顧客在消費的時候感受到正能量，在消費的時候也能夠更加的舒心。良好企業精神的形成需要酒店企業所有員工的共同努力，企業的精神會具體體現在員工的精神面貌中，首先，員工應該衣著整潔，給人一種良好的精神感受；其次，員工在工作和服務中，應該體現企業良好的精神，通過這樣的方式來建設企業的精神文化。
6.員工的管理和薪資待遇。建立良好的酒店企業文化，就需要對酒店進行科學、合理的管理，酒店的高級管理人員應該汲取國內外酒店管理中先進的管理理念，對員工做出嚴格要求，讓其在工作中對自己的行為進行規范。其次，在薪資待遇方面，應該根據員工付出的多少來給予應有的報酬，獎懲機制必須完善，表現優秀的員工應該得到獎勵，提高薪資待遇，這樣員工在工作中才會有緊迫性，嚴格約束自己的行為，為酒店企業文化的建設貢獻自己的力量。