時間：2022-08-04 20:06:27
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維修工績效考核細則一一、工作量 40分
(1)以每一工作日為一記量單位包括維修項目，修理時間，修復后持續工作時間。為日記分標準持續工作時間/修理時間*工作項目比較日工作量及工作效率記錄當日工作記錄。
(2)工作態度積極認真如無故怠工，推脫。經操作人員或管理人員確認。 (每次扣2分)
(3)維修時如查不出原因或自己無法解決的技術問題應立即與班長聯系。每次設備修理結束后，應觀察一段時間(10個產品以上)確無問題，請操作工在報修單上簽字確認后，才算完成任務。(無故不執行扣1分)
(4)工作完成將維修現場清理干凈，工具及零件歸位。換下來的舊零件應收回，帶回機修間，如能修復，盡可能修理。(無故不執行扣0.5分)
(5)修理應填報修單，各人應做好工作記錄。作為月度考評依據之一。
(6)以出勤及加班加點考核工作積極性視工作實際情況增減(最多不超0.5分)
以上依據維修工作記錄出勤考核表及操作報修工作聯系單。
對應各維修人員負責的機臺及設備的維護保養：
(1)機臺所有零部件有無缺失及損壞 (每一處扣0.5分)
(2)跑冒滴漏的及時處理 (每一處扣0.5分)
(3)各點的通暢及無外漏時間周期設定合理，固態油脂加注每15個工作日加注1次。(每一處扣0.5分)
(4)各安全保護機構的齊全有效。(每一處扣 1分)
(5)吸料干燥瀘芯每2個工作日清理一次。(每一次扣0.5分)
(6)油箱減速機油位及瀘芯的定期更換。(每一次扣0.5分)
(7)各人專管的生產設備，每班至少巡視、點檢二次，觀察設備運行情況，存在的問題及時反饋給班長，并為維修作好配件和準備工作。(無故不執行扣0.5分)
二、質量 20分
1 對所修機臺及設備生產的制品的質量保證，如因其修復后發現還有質量問題 扣1分。
2 對應各機修人員所負責的機臺產生質量問題;
(1) 重量不穩
(2) 制品外觀及合模線達不到要求
(3) 瓶蓋配合不達要求
(4) 30點調節達不到抗壓
(5) 模具損傷而不能查明原因(如無特殊原因以上一項扣1分，造成嚴重后果酌情加扣)
三、效率 20分
1、認真做好設備維修工作，及時排除設備故障，確保生產設備正常運轉，減少停機時間。(根據工作聯系單酌情加扣)
2、合理的工藝參數調節是機臺運行的最佳狀態及生產效率的保障
無特殊原因將各工藝參數調至極限，或隨意更改而不標注說明。(扣1分)
(不明原因調節發現不及時扣機臺責任人巡檢不力，造成設備損壞酌情加扣)
3、維修及時率、根據工作聯系單計算[維修及時次數/維修總次數
4、設備完好率。以月度設備維保工作為參考依據進行評分。(所負責機臺的月對比修理時間及產出量為依據)
四、業務知識及專業技術能力 20分
1、每月對本專業做一次理論測試。包括實際工作中的應知應會、技術基礎、操作規程、崗位職責、回答充分全面與實際工作相結合。
2、本崗位實際技能及操作考核
工作中對車間制定的各項操作規程及規范的執行和遵循程度。(由班組負責人進行考核及評判)
五、創新拓展能力(以新思路、新方法創造性地解決實際工作難點的能力) 加分項
1、結合本車間實際對生產設備存在的各種弊病進行根治。
2、對工藝參數進行合理有效設置，促進生產效率，優化制品。
3、解決生產中的痼疾，難題。或對節能降耗有實質效果的方法策略。
4、在修舊利廢及合理替代零配件方面為生產創造一定價值。(以上按公司有關規定酌情加分)
被考核者的權利
1、在績效考核過程中，被考核者有權利通過績效溝通了解自己的績效考核依據和考核結果，并可就考核過程中存在的問題,與車間負責人/班組考核者進行溝通。
2、被考核者的義務
被考核者應認真履行工作職責，虛心接受考核結果，不斷改善和提高自己的工作績效和工作效率。
車間機修工績效考核大綱
車間機修工的工作質量與生產有密切的關系。完善工作方式。進一步加大績效工資考核方案。
1 各人詳細記錄當班工作內容，詳實反映每日工作量，并由當日代班長或操作工簽字證明，明確維修時間，避免出現拖時間和扯皮現象，每月工作量和考核獎金成正比。既多勞者多得。
2 單個設備修理時間與考核獎金成反比，既效率高者多得，
3 維修成功率與考核獎金成正比，水平高者多得既能者多得。
4 返工率與考核獎金成反比。并納入修理時間。
5 負責機臺與考核獎金掛鉤，檢修保養達標率及單機持續生產時間成正比。
6 創新拓展能力(以新思路、新方法創造性地解決實際工作難點的能力)按具體績效加分。
維修工績效考核細則二第一章 班組建設總則
第一條 為進一步推動設備維修中心班組建設工作，激發班組員工的積極性、創造性和榮譽感，增強班組的凝聚力、執行力和戰斗力，提升班組自主管理水平，特制定本辦法。
第二條 推行班組建設堅持的原則
(一)創新理念，學習借鑒先進管理思想和技術，不斷創新區隊班組建設思路。
(二)提升素質，暢通職業發展通道，構建區隊班組員工成長平臺。
(三)激發活力，尊重員工首創精神，挖掘區隊班組自主管理潛能。
(四)傳承精神，建設優秀區隊班組文化，打造和諧區隊班組團隊。
(五)分類指導，結合行業和企業的特點，彰顯區隊班組建設個性特色。
(六)標桿引領，樹立典型，由點到面，逐步推進，全面提升。
(七)一個目標，兩個文化
一個目標：就是根據維修中心班組的實際情況，建立起一套適合于班組建設的理念和模式、創建出一套實用的班組建設管理方法。
兩個文化：班組管理文化(包括制度管理文化、會議管理文化、精益管理文化、6S管理文化、安全管理文化、考核管理文化、班組執行力管理文化)、班組家文化(包括標識文化、親情文化、活力文化、快樂文化、分享文化、員工成長文化)開展班組理念建設，統一班組員工意志，為班組發展提供強大的精神動力。
第三條 本辦法適用于中心所屬各廠、車間、班組。
第二章 組織與職責
第四條 成立八型單位班組建設領導小組
組 長： 中心主任
副組長： 中心書記 中心副主任 中心主任助理 各廠廠長 各廠分管班組建設副廠長
成 員：中心及廠各職能部門負責人，負責班組建設考核工作人員。
領導小組下設辦公室，辦公室設在安全生產管理部，負責班組建設的日常協調工作。
第五條 八型班組建設工作是一項需要黨政工團齊抓共管的系統工程，為真正把八型班組建設工作抓到實處，實行八型班組建設五個部門(中心、廠)牽頭負責的模式，各部門各負其責、各盡其職。
第六條 中心各科室按公司要求，結合八型班組建設內容對口公司相關業務部門。
第七條 班組基本任務
1、保質保量完成生產任務。
2 、 確保安全生產。
3 、 提高員工技能水平。
4 、建立健全班組的各項規章制度。
5 、 團隊建設。
6、現場管理。
7、班組文化建設。
第三章 八型班組建設內容
第八條圍繞提升班組的執行力、凝聚力、承載力、保障力、創新力、學習力、競爭力、支持力，通過有形化渠道或策略，開展八型班組建設，構建為了人、關心人、培育人、重視人、尊重人、理解人、依靠人、凝聚人的人文氛圍，最終實現企業發展成果共享最大化和企業價值最大化的實踐活動。
第九條 創品牌班組，打造維修中心品牌班組。加強過程管理，提升班組管理水平;加強隊伍建設，提高班組長管理職能;創新管理特色，打造優秀品牌班組。按照術業有專攻的思路在全中心打造一批水平高、能力強、管理高的品牌班組。
第十條八型班組建設工作重點
(一)安全型班組建設重點
1、杜絕輕傷及以上人身事故。
2、班組必須嚴格執行隱患排查治理制度。
3、每位員工要熟知本崗位存在的危險源、不安全行為。
4、開展人人都是安全員活動。
5、安全目標管理。
6、編寫不安全行為或未遂事故成案例組織員工學習，起到警示作用。
(二) 標準型班組建設重點：
1、班組開展作業現場6S管理。
2、按照標準作業流程作業。
3、班組制度執行情況。
(三) 創新型班組建設重點：
1、嚴格執行《神東煤炭集團亮點工程和管理提升項目管理辦法》，建立亮點工程的工作機制。
2、將本班組優秀管理經驗和成果總結成一套管理體系或模式。
(四) 學習型班組建設重點：
1、制定班組長自我學習和車間培訓計劃。
2、兩日一題。
(五) 績效型班組建設重點：
1、員工日考核、月評星(我為兄弟點贊)。
2、每月生產任務完成情況。
3、班組日常檢查考核有真實、清晰記錄。
(六) 技能型班組建設重點：
1、組織開展崗位練兵。
2、崗位人才培養計劃。
3、完善員工的培養、評價、激勵機制，充分發揮員工的創造活力。
(七) 和諧型班組建設重點：
1、每年開展班組文化活動不少于2次。
2、班組建立三大理念。
3、班組長關心班組員工。
4、做好班組建設宣傳報道工作，及時向中心、公司新聞媒體投稿，宣傳本班組班組建設工作動態、經驗做法。
(八) 自控型班組建設重點：
1、班組管理制度健全。
2、班組建設全員積分。
3、班前會。
4、班長高度重視班組建設，熟悉公司、中心班組建設管理辦法及相關內容。
5、開展輪值班組長活動。
6、年初制定本班組班組建設年度目標，并按計劃實施。
7、車間一年組織兩場關于班組建設的主題活動。
第四章 四級考核體系
第十一條 八型班組建設單位考核(一級考核)
(一)為避免重復考核，公司對基層單位的考核將采用其他現有的考核結果，考核標準詳見附表1。
八型分開考核單獨積分，八型積分之和即為八型班組建設單位考核得分。每一型生產單位排名前8名的單位，按照排序，分別積10分、9分、8分、7分、6分、5分、4分、3分，生產輔助單位前6名的單位，按照排序，分別積10分、9分、8分、7分、6分、5分。
每半年考核一次，對生產單位前8名的單位進行獎勵，前三名獎勵3萬元/個，4-6名獎勵2萬元，7-8名獎勵1萬元;對生產輔助單位前3名的單位進行獎勵，第一名獎勵2萬元/個，第二名獎勵1萬元，第三名獎勵0.5萬元。以班組建設積分為作為系數進行分配。
第十二條 八型車間考核(二級考核)
為了增強中心開展班組建設的積極性和主動性，充分發揮主觀能動性，采取中心定性考核的方式。
(一)考核內容和標準：詳見附表2.
(二)中心定性考核
1、中心每月按照檢查分數和匯報材料對車間打分排名，檢查的分數占權重的60%，匯報材料占權重40%。
2、每月對車間考核進行考核、監督。
(三)建立科隊榮譽激勵體系：
1.優秀科隊：車間全年獲得優秀班組數量和次數在前三名的，中心直接推選參加公司優秀區隊的評選。
2.凡發生輕傷及以上事故，被公司通報批評的科隊直接取消一切班組建設評先資格。
第十三條 八型班組考核(三級考核)
為了更好的激發班組的戰斗力和創造力，增強班組之間比、學、趕、幫、超的競爭氛圍，對班組實施月度考核制度。
(一)考核周期：月度考核;
(二)考核內容和標準：車間根據《設備維修中心八型班組考核標準》和五型績效考核相結合。
(三)考核方式：每月將考核結果公示在車間公示欄中并及時上報各廠生產辦。
每個月各廠評選出本廠優秀班組和星級班組，各廠考核在第一名的為優秀班組，由中心獎勵。二、三、四名的班組為當月的星級班組由各廠自行獎勵。
(四)每個班組要組織制定適合于本班組的班組管理制度或辦法。
1、現場管理制度
2、生產管理制度
3、安全管理制度
4、例會制度
5、學習培訓制度
6、創新管理制度
7、質量管理制度
7、文化建設制度
8、溝通制度
9、獎罰制度
(五)建立班組榮譽激勵體系：
1.優秀班組評選：通過評選活動，評出各廠第一名為優秀班組。并作為維修中心優秀班組向公司進行推薦。
2.凡發生輕傷及以上事故、被公司通報批評的班組直接取消一切班組建設評先資格。
(六)班組團隊建設。以企業愿景為平臺，把員工的個人愿景融入團隊的使命中，培育員工共同價值理念和團隊意識;建立班組良好的溝通氛圍與溝通平臺，構建和睦的人際關系，形成班組團隊精神，加強班組間的協作配合，努力把班組建設成為一支精干高效的團隊。
(七) 班組文化建設。班組文化建設將為礦井服務、創一流品牌作為中心，在具體工作中結合實際，依據班組特點，確立班組使命、班組目標、班組精神三大理念，形成具有班組特色的、充分展示班組風采的文化體系，做到在日常工作中，深入挖掘班組員工的精神和事跡，達到引導人、規范人、激活人、塑造人的目的。各項工作以班組文化墻為載體，大力宣揚班組文化，并選出優秀的班組文化墻進行獎勵，使班組文化墻成為維修中心的一道亮麗的風景線。各廠要指導班組建成班組文化園地、班組文化墻、班組文化手冊、班組故事集、班組案例集等。
(八) 每個班組都要認真總結提煉本班組的管理思路、經驗和做法，形成具有本班組特色的班組管理法或管理模式，逐步打造中心、公司及以上班組管理品牌。
(九) 每個班組要建立班組建設管理檔案。容要包括：班組概況、班組工作職責、班組標識、班組口號、班組榮耀、班組實力、管理經驗、活動掠影、班組月度考核和月度工作總結等內容，作為班組考核的一項重要依據。
(十)班組凡出現以下情形取消評星資格：
1、發生輕傷事故的班組摘掉3顆星，并三個月內無獲星資格;發生重傷及以上事故的班組摘掉已經獲得的所有星，并半年內不得評星。
2、班組員工出現一起重大不安全行為，班組當月不得評星級。
3、每月未完成生產任務指標的班組不得評星級。
4、班組出現打架斗毆、偷盜等事件，摘掉2顆星，兩個月內不得評星級。
第十四條 班組員工日考核月評星考核(四級考核)
為了更好地調動廣大員工的工作積極性，促使一批思想先進，業務過硬， 技能嫻熟，工作高效，作風踏實的優秀員工脫穎而出，在班組內部開展日評價月評星活動。
員工日考核月評星考核體系
(一)日考核活動規則
為了激勵廣大員工參與班組管理的積極性，開展我為兄弟點贊活動，班組員工每人每月有5個贊，用于獎勵自己認為在安全、生產、勞動紀律、工程質量、創新等方面做的較好的班組內其他員工，每人每天只能給一個員工點贊，第二天班前會上要簡要說明理由。月底，要統計班組員工獲得贊的個數，區隊可以為每個贊設置1-2分，將員工的贊數計算成工分加入到個人月底工分中在工資中進行獎勵。
(二)月評星活動規則
每個月，獲得贊數前三名的員工即為當月班組的星級員工，由班組從工資總額中分別給予500元、300元和200元(也可折算成工分)的獎勵。
(三)實施班組建設積分兌現獎勵機制，規則如下：
1、積分規則：
(1)員工日考核(采用員工績效考核結果)考核為優秀員工的，加2分/次;
(2)員工月評星考核為當月星級員工的，加5分/次;
(3)班組被評為廠當月星級班組的，班組所有員工(含班組長)加5分/人(發生不安全行為員工除外);
(4)八型車間考核在中心前三名的區隊，區隊所有員工(含所有經理及班組長)分別加10分/人、5分/人、3分/人(發生不安全行為員工除外);
(5)生產輔助單位在公司半年度班組建設考核中獲得前五名的單位，所有員工(含單位領導、機關科室人員、車間經理和班組長)分別加15分/人、14分/人、13分/人、12分/人、11分/人(發生不安全行為員工除外);
(6)員工獲得單位、公司、集團及以上榮譽的，員工本人積分分別加10分/次、50分/次、100分/次;所在班組其他所有員工(含班組長)分別加2分/次、5分/次、10分/次;所在車間其他所有員工(含車間經理和班組長)分別加0.5分/次、2分/次、5分/次;
2、扣分規則：
(1)單位發生一起重傷及以上事故，單位所有人員積分歸零，事故所在車間所有人員本年度內所有人員再扣除50分/人;
(2)單位發生一起輕傷事故，單位所有人員積分扣除20分/人，事故所在車間所有人員本年度內所有人員再扣除30分/人;
(3)員工發生一起不安全行為，員工本人積分歸零，員工所在班組安全積分扣除10分/人，員工所在車間安全積分扣除5分/人;
(4)員工發生一起人為責任事故，對責任人扣除10分;
(5)班組內部發生影響內部團結和單位形象的事故，員工積分歸零。
第十五條 班組長考核
為加強班組長管理，提高班組長的素質，全面評價班組長的管理績效，對中心所屬班組長進行績效考核。
(一)考核周期：月度考核;
(二)考核內容和標準：車間根據五型績效考核中員工考核內容和標準結合自我評議、民主測評、領導評價等項進行打分。
(三)考核方式：每月由車間將考核結果公示在車間公示欄中。
第十六條 班組建設考核
(1)對于班組建設檢查低于70分，對車間經理罰款200元，班組長罰款200元，班組人均罰款50元。并在全中心通報批評，罰款當月兌現，班組不得參加任何評先。
(2)每月車間將考核結果公示到公示欄，并將考核結果及時上報各廠生產辦，車間如未對班組考核和考核結果未及時公布，按照維修中心在五型績效考核中扣除相應的分數。如果發現考核有作假或考核不認真取消車間排名。
第五章 榮譽激勵體系
第十七條 建立以神東鉆石獎為最高榮譽的正金字塔型的榮譽激勵體系。
(一)神東鉆石獎
連續三年獲得公司一級科隊長、金牌帶班隊長和金牌班長的，可獲得神東鉆石獎，直接評為公司勞動模范。
(二)神東旅游獎
連續兩年獲得公司一級科隊長、金牌帶班隊長和金牌班長的，可獲得神東旅游獎，直接列入公司組織的外出培訓療養名單中。
(三)班組建設優秀單位
根據公司全年班組建設考核得分排名，生產單位取前8名，生產輔助單位取前2名。具體的評選辦法以年度班組建設評選文件為準。
(四)一二三級優秀科隊(科隊長)
1、評選條件：
(1)全年未發生輕傷及以上人身安全事故;
(2)全年完成生產任務指標和成本指標;
2、評選過程
各單位組織本單位組織符合條件科隊的隊長進行公開演講，成立由礦領導、機關科室、區隊長和班組長組成的班組建設評審小組進行投票打分(滿分為100分)，取平均分再加上全年八型區隊月度考核平均為即為區隊的最終得分。
3、名額
(1)生產單位：根據公司班組建設單位考核排名確定一二三級優秀科隊分配名額，排名前8名的，獎勵一級優秀科隊、二級優秀科隊和三級優秀科隊分別為1個、2個和2個;排名9-17名的，獎勵二級優秀科隊和三級優秀科隊分別為1個和2個。
(2)生產輔助單位：根據公司班組建設單位考核排名確定金銀銅牌班組分配名額，排名前2名的，獎勵一級優秀科隊、二級優秀科隊和三級優秀科隊分別為1個、2個和2個;排名3-6名的，獎勵二級優秀科隊和三級優秀科隊分別為1個和2個;排名7-12名的，獎勵三級優秀科隊1個;。
4、具體的評選辦法以年度班組建設評選文件為準。
(五)金銀銅牌班組(班長)
1、評選條件：
(1)全年未發生輕傷及以上人身安全事故;
(2)全年完成生產任務指標和成本指標;
(3)班組積分在70分以上的班組(即三星級班組、四星級班組和五星級班組)。
2、評選過程
各單位組織本單位組織符合條件班組的班長進行公開演講，成立由礦領導、機關科室、區隊長和班組長組成的班組建設評審小組進行投票打分(滿分為100分)，取平均分再加上班組積分積為班組的最終得分。
3、名額
(1)生產單位：根據公司班組建設單位考核排名確定金銀銅牌班組分配名額，排名前5名的，獎勵金牌班組、銀牌班組和銅牌班組的名額為本單位班組總數的3%，5%和8%;排名6-10名的，獎勵金牌班組、銀牌班組和銅牌班組的名額為本單位班組總數的2%，3%和6%;排名11-17名的，獎勵金牌班組、銀牌班組和銅牌班組的名額為本單位班組總數的1%，2%和4%。
(2)生產輔助單位：根據公司班組建設單位考核排名確定金銀銅牌班組分配名額，排名前3名的，獎勵金牌班組、銀牌班組和銅牌班組的名額為本單位班組總數的3%，5%和8%;排名4-6名的，獎勵金牌班組、銀牌班組和銅牌班組的名額為本單位班組總數的2%，3%和6%;排名7-12名的，獎勵金牌班組、銀牌班組和銅牌班組的名額為本單位班組總數的1%，2%和4%。
4、具體的評選辦法以年度班組建設評選文件為準。
(六)神東班組建設特別貢獻獎
用于表彰獎勵為公司班組建設管理水平提升做出貢獻的個人，由各單位進行提名，公司聯評，每年評選出10個，在年終進行表彰獎勵。
(七)神東班組管理法獎
為了推廣優秀的管理方法，提升公司班組建設品牌意識，特設立管理法獎勵。每半年評選、獎勵一次單位、區隊和班組管理法，以獲獎者名字對管理法進行命名，并在年終發放獲獎證書。具體的評選辦法以年度班組建設評選文件為準。
(八)神東積分獎
每年年底，對全員班組建設積分兌現一次獎勵。
第十八條 中心獎勵
(一)每月對各廠評選出的第一名班組進行獎勵，獎勵金額3000/班。
(二)中心級明星班組：中心每年評選6個明星班組(即每個廠班組考核的前兩名，獲得公司級班組建設獎勵的除外)，明星班組獎勵20xx元。中心級明星班組長：明星班組的班長即為明星班長，明星班組長獎勵1500元/名 。
第五章 附 則
第十九條 本辦法解釋權歸設備維修中心。
第二十條 本辦法自下發之日起執行，原《設備維修中心班組建設管理辦法(20xx年修訂版)》、《20xx年設備維修中心班組建設管理補充規定》、《20xx年設備維修中心班前會管理辦法(試行)》同時廢止。
維修工績效考核細則三一、組織紀律方面
1、遲到、早退、曠工(按考勤制度罰款扣分);
2、未按要求佩戴廠牌，穿廠服(扣1分);
3、穿拖鞋進入車間作業(扣1分);
4、未參加會議(扣1.5分);
5、未開早會(扣2分);
6、工作時間內擅自竄崗、脫崗(扣1分);
7、在車間聊天、嬉鬧，吵架(扣1分);
8、離崗經過批準但時間超過規定(扣1分);
9、在工作及管理活動中有省籍觀念或行為區分(扣1分);
10、在生產車間違規吸煙(扣1分);
11、不服從工作安排、協調與指揮(扣2分);
12、無理取鬧，影響生產秩序(扣2分);
13、漫罵、污辱、攻擊、威嚇上級或同事(扣2分);
14、作業時間接聽私人電話(扣1分);
15、拖拉怠工效率低(扣1分);
16、不樂于接受批評指正且屢教不改(扣1分);
17、未召開周例會(扣3分);(是否為生產主管的責任呢)
18、日常行為考核未記錄(扣2分);(是否為生產主管與生產廠長都有責任呢)
19、私自攜帶公司物品出車間(扣5分);
二、計劃落實方面(是否為生產主管與生產廠長都要承擔責任，按以下標準扣份呢?)
1、未制定且提報月或周生產計劃(扣5分);
2、未將周生產計劃分解為日生產計劃(扣2分);
3、車間未按照生產計劃排產(扣5分);
4、車間當日出勤情況未統計上報(扣2分);
5、未進行耗料計算(扣2分);
6、材料浪費嚴重(扣2分);
7、可用余料未重新入庫(扣1分);
8、未完成當日生產任務(完成95%以上扣5分,80%以上扣10分，80%以下扣15分);
9、故意涂改生產記錄(扣5分);
10、產成品未按時入庫(扣3分);
11、未統計且提報車間生產日報表(扣5分);
12、交貨耽誤交期(扣15分);
三、工藝規范方面
1、未領取加工圖紙(扣1分);
2、未按圖紙要求加工(扣5分);}是否為生產主管的責任
3、未閱讀作業指導書違反作業規定(扣1分);
4、未按規定私自領取物料(扣1分);
5、未按工藝規程操作擅改工藝(扣5分);
6、加工件未跟隨工藝流程卡流轉(扣1分);｝是否為生產主管與生產員工都要有責任呢?
四、產品質量方面(那些是員工、檢驗員、生產主管應該承擔的責任呢?
1、毛壞件未檢驗(扣1分);
2、外加工件未檢驗即交付使用(扣2分);
3、外加工件檢驗問題未記錄未報告(扣3分);
4、未拒絕且報告不符合規定的原輔材料(扣1分);
5、作業過程中發現有錯誤未立即停止并報告(扣1分);
6、出現質量問題未停工、未報告、未制止、未檢舉(扣2分);
7、加工件出現質量問題(扣1分);
8、首件未檢驗導致批量錯誤(扣10分);
9、不合格品未按標識區分擺放(扣2分);
10、不合格品未按要求處置(扣1分);
11、成品出現批量質量問題(扣10分);
12、成品出現重大質量問題(扣15分);
13、檢驗記錄不全不實(扣5分);
14、客戶質量投訴(扣5分);
15、出現質量問題索賠(扣20分，按索賠金額另行計算罰款)。
五、設備管理方面(那些是機修、員工、生產主管應該承擔的責任呢?
1、未制定年度設備維修及保養計劃(扣10分);
2、設備未按計劃做好日常保養(扣5分);
3、設備故障未及時排除影響生產(扣2分);
4、設備維修人員未跟班作業(扣2分);
5、擅自折除設備(扣2分);
6、設備維修與保養無刻錄(扣5分);
7、未按操作規程正確使用機臺設備(扣1分);
8、未正確使用測量計量器具(扣1分);
9、擅用使用非自己崗位的機械設備與器具(扣1分);
10、閑置生產用具未送到指定區域放置(扣1分);
11、工裝夾具未定置擺放(扣5分)。
六、安全衛生方面(那些的責任區域由那些責任人承擔責任呢?
1、車間地面臟亂未清掃(扣5分);
2、通道堆放雜物堵塞不暢通(扣2分);
3、車間物品存放雜亂無章(扣5分);
4、在車間亂扔雜物、亂丟亂放(扣2分);
5、加工件擺放與碼垛雜亂(扣1分);
6、將私人用品放在機臺設備上(扣1分);
7、生產后的邊角廢物及公共垃圾未清理到指定位置(扣1分);
8、現場物料未標識亂堆放(扣1分);
9、未執行安全操作規范(扣2分);
10、消防器材未標識或標識破損(扣1分);
11、消防設備附近堆放其他物品(扣1分);
12、擅自運用消防器材(扣1分);
13、氣瓶未定期安檢且作標識(扣1分);
14、氣瓶未按安全要求放置(扣2分);
15、電器閘箱破損未維修(扣1分);
16、攜帶違禁、危險物品進入車間(扣1分);
17、損毀廢棄物料未標識導致混料(扣1分);
18、惡意破壞公司財產或發生盜竊(扣10分);
19、發生工傷事故(輕微事故扣5分,一般事故扣10分，重大事故扣30分);
營業班班長是一個綜合性的管理崗位，需要具備踏實的工作作風，強烈的責任感，樂于奉獻的敬業精神，良好的職業道德，以及較高的業務素質和較高的政治素養，李溪同志就是這樣一個優秀的營業班班長。自擔任營業班班長以來，李溪善于從自己多年的業務實踐中總結經驗，使自己的業務能力和管理能力不斷得到了提高，在公司領導和全體同事的共同努力下，營業班的業務技能有了明顯的提高，服務質量、服務技巧等也有了明顯的改進。下面將李溪同志的先進事跡簡要介紹如下：
一是以“身先士卒”感召人。
在平常的工作中，李溪努力做到要求別人做到的，首先自己要做到做好，要求別人不做的，首先自己不做。處理工作不搞特殊化，也沒有人情可言。李溪認為在制度和規范面前，只有自己做到了做好了，才能要求別人做到做好，于是她平時事事都把工作做到員工前面去，以自己的言行舉止帶動全體員工勤于工作，樂于奉獻。每逢營業廳業務量大，人手緊張，需要經常加班，員工一般是輪流加班，而她每次加班必到，而且總是第一個到，最后一個離開。
作為公司的一名派遣員工，李溪有著極強的主人翁精神。她深知是這個企業給予了她施展才華的舞臺，在這個舞臺上，她要用最美麗的舞姿來回報這個企業，用行動踐行著自己的承諾：
從20*年來，公司開展了一系列的業務發展競賽活動，在“拼搏杯”賽上，李溪不但自己榮獲了“二等功”，她所帶領著營業班也拿到了優秀的成績，每項競賽都翻倍完成任務。
平日里，李溪常給同事們講這樣一句話：營業廳是公司的窗口，營業員則是公司的形象代言人。營業員一言一行都代表著我們的企業，也許就是一個細微的動作，便會給消費者留下不好的印象。正是秉誠這樣一種信念，營業廳每天例行的晨會上她都會給營業員進行5分鐘的禮儀培訓，讓她們把禮儀服務變成為一種習慣，更好的運用到工作中去。
為了更好地向市民宣傳電信形象，進一步將電信業務范圍擴大，業余時間，李溪多次帶著營業班的同事們在營業廳外設立宣傳點，發放宣傳資料。同時，深入社區校園，并在人流聚集的市場，開展現場辦理業務。
二是以“真誠友善”團結人。
與人為善，這是一個班組能否精誠團結、和睦相處的關鍵所在。在工作中，李溪從關心員工工作和生活入手，經常進行換位思考，設身處地為員工著想，取得員工的信任，進而取得全體員工對其工作上的支持，群策群力，做好營業班的各項業務工作。充分調動每個人的主觀能動性和積極性，不為小事斤斤計較，著力營造同事之間，工作上互相支持，人格上互相信任，創建一個融洽、和諧的工作環境，在營業班處處營造“家”的氛圍，哪個員工病了，她總是第一時間送去營業班全體同事的問候，現在營業班從班組長到營業員大家工作上是同事關系，生活上朋友關系，同事之間關系融洽。
此外，李溪更是不斷的進行服務方面的探索，站在客戶的角度做換位思考，聽取客戶對我們的要求和希望，并在工作中加強和改進。
注意細節服務是李溪在長期工作中養成的一個良好習慣。有一次，李溪在營業廳巡視時能聽到一位用戶這樣的抱怨：“辦理一項業務要填寫幾張申請工單，簽字要簽三、四個，真煩！”。而且在地上和營業臺上，滿地都是因為填寫錯誤被撕毀的工單。
看到這一切，李溪想，有什么方法不需用戶填寫工單，只要讓他們認可后在工單上簽字就行了呢？這樣以來客戶就不會覺得麻煩，也不會填錯申請單白白浪費了。李溪馬上找到相關部門人，詳細了解了可行性度后，及時向科辦領導匯報，在其他部門的大力協助下，很快營業臺順利推行了免填單業務，這一舉措即方便了客戶又為公司節約了成本，還獲得了顧客的一致好評。
三是以“求真務實”管理人。
李溪在工作中理清思路，明確職責，努力認真履行好營業班班長職責和權限。進一步完善各項規章制度，強化內部管理。擔當起營業班班長職責，做好營業班服務、內部管理工作。在日常工作中，她堅持按操作流程要求完善崗位責任制，嚴格執行內勤工作質量考核辦法，進行經常性的業務操作和服務規范的自查；大力推廣和宣傳電信公司的套餐、產品，全力組織員工打造一個讓客戶滿意的服務品牌。
四是以“學無止境”帶動人。
李溪在堅持信奉“活到老學到老”的思想，在營業班處處發揮榜樣作用，做好傳、幫、帶工作，帶動同事好學上進，提高每個人的綜合素質和業務能力，讓大家都有“你追我趕”的工作熱情，以全新的姿態、全新的形象、全新的作風投入到業務中去，通過不斷加強業務知識和服務技巧學習，帶動營業班前臺服務質量和服務水平的提高。
作為分公司營業班的班長，李溪同志有較高的業務水平和服務素質，對每項電信業務的熟練程度更讓她成了公司的業務通。這些成績的取得與她的刻苦學習是分不開的。
李溪是位非常注重學習的好員工，公司每項新業務推出后，她都會認真學習，反復測試和思考，看在受理中會存在一些什么問題和難處，并及時與有關部門一起討論解決的方法。有細心的同事統計過，就在她擔任班長的三年中，經她寫下用來記錄和收集業務資料的筆記本竟有厚厚的7本之多。
同時，在對營業員的業務學習及禮儀服務培訓方面，李溪也是下了大功夫的。為占領通信市場，吸引更多的消費者，公司的促銷活動也隨之千變萬化，內容和形式幾乎每月都有變化，有時候幾項促銷活動同時進行。復雜的業務，繁瑣的受理程序常使營業員在受理業務時出現的這樣或那樣的問題或差錯。發現了這一問題，李溪同志及時馬上組織班組骨干成員，把所有的電信業務分類匯編成冊，并發放到每個營業員手中，在每周一晚上的業務學習時間中，再以營業受理的現場模擬形式進行講解，有效地提高了營業員的業務能力，極大地降低了業務差錯率。在她的帶領下，營業班的業務水平有了長足的進步。
五是以“扎實敢干”爭榮譽。
李溪的個人成績可以說是大家有目共睹的。然而，更為可貴的是，李溪在工作上的努力感動了她所在的班集體成員，她的每一次進步，都帶動了同事們的成長，讓她所處的班集體成為一個團結的集體，一個先進的集體。一些看著她率領營業班姑娘們一步一個腳印向前邁進的同行，說她以一個女性罕見的人格魅力創造了一個基層工作者的奇跡。然而，面對公司領導的表揚和肯定，李溪總是說她的每一份榮譽都凝聚著和與她同甘共苦的同事們那辛苦的汗水，最讓她慶幸的是她工作在一個優秀的集體當中。
從20*年開始，營業班就開展了爭創“青年文明號”活動，創建活動具體由李溪負責，在創建過程中，她忘我的工作，以飽滿的熱情投入到其中，為了能讓自己的申報材料脫穎而出，李溪花了大量的時間和精力。白天正常工作，晚上便要把工作中的優秀事跡及團委組織的各項活動及道德教育學習進行總結，并深入到其他單位，學習他們的創建工作。努力沒有白費，20*年8月李溪代表營業班與公司團委書記一同接下了由信息產業部、聯合頒發的20*年度同行業唯一一個“全國青年文明號”的牌匾。
大家好
今年以來，我們在鉆井總公司、項目部的正確領導和大力支持下,在各級領導的親切關懷下,我隊一直以安全生產為中心,實行屬地管理、人性化管理和精細管理，因地制宜，銳意創新，保證了我隊的全年安全生產工作的順利進行，同時也保證了業務工作的穩步推進。通過采取營造學習氛圍、劃分屬地區域、嚴抓過程控制和安全績效考核等“四堅持四強化”措施，各項安全生產工作的進一步落實,為保證全隊各項任務指標的順利完成做出了應有的貢獻。現借此機會，向領導和同志們匯報如下：
（一）堅持營造學習氛圍，強化屬地管理安全意識
思想觀念是行動的先導。因此，我們非常注重安全思想宣傳教育，警鐘常鳴，力抓不懈。采取班前會要求、安全知識講座、安全知識賽等形式，強化職工的安全意識和屬地管理意識，增強職工安全責任，規范職工安全行為，不斷提高職工安全技能操作。并且，根據屬地管理推行過程中不同階段，有針對性采取不同的教育內容，有的放矢，對癥下藥。如在推行屬地管理的前期，職工到現場只是按照HSE崗位職責和巡回檢查路線檢查工作，對自己崗位職責范圍內存在的不安全行為不提示，認識不到不安全行為會發生嚴重的后果。為此，我們遵循“培訓有目的性，理論與實踐相結合”的原則。開展了屬地安全責任集中強化培訓和現場引導培訓。培訓形式主要包括集中強化培訓和現場引導培訓。所謂集中強化培訓，就是隊長、書記按照培訓計劃將總公司屬地管理、目視化管理、安全觀察與溝通多媒體與操作規程、典型事故案例相結合集中強化培訓。將歷史事故每周堅持重溫，讓職工認識到屬地管理崗位責任意識，屬地區域應急處置、事件事故預防與防范措施的重要性。使職工從思想上本能地形成對各種危害的預防意識，達到強化安全意識的目的；所謂現場引導培訓，就是組織骨干進行屬地職責的安全內容學習，督導屬地區域的個人安全行動計劃的實施，定期有重點地進行屬地區域內重點領域、要害部位和薄弱環節的監管進行檢查，每天記錄計劃執行情況。開展“我的屬地你放心”承諾活動。推行“三員一體制”，即在現場有兼職安全員，非常規作業有監管員，全員都是安全協管員，使每位職工的工作理念從“要我安全”轉變為“我要安全”。通過強有力的安全和屬地管理宣教，職工思想意識發生了明顯的轉變。
（二）堅持屬地區域劃分，強化安全職責
屬地區域劃分促使職工清楚屬地管理的工作內容，崗位職工安全職責是什么，進一步明確了責任人職責和工作范圍。
1.屬地區域劃分
為了落實好工作。我隊對屬地區域崗位職責、履行的范圍、巡回檢查路線、屬地簽到牌內容統一制成標準規格牌子分別懸掛在鉆臺區，泵房區，鉆具區，化工區，場地區，機房區和鉗工區區域醒目處，明確了不僅要對本崗位的工作區域負責還要確保其他區域人員進入本崗位工作區域的安全負責，真正實現了“區域內存在的一切不安全狀態和不安全行為都是你的責任”的崗位管理責任。
2、崗位安全責任劃分
為了明確屬地管理崗位安全責任。我隊在屬地管理的崗位劃分上，主要由管理干部負責，在作業現場按崗位職責一一對應細化出管理區域，由各崗位人員負責對區域內的作業進行監督檢查，爭取不留死角，對區域內設備設施情況和“三標”工作都要了解的一清二楚，并且還要對進入區域的外來人員的安全負責。例如：上井人員檢查工作時無論走到哪個崗位，會有職工主動上前進行安全提示，“你好，歡迎進入我的屬地管理區，我是工程一班座崗工，進入我的屬地管理區需要您注意的安全事項是……”。
3、作業過程中安全措施劃分
在現場，區域劃分實現標準化，結合屬地管理制定了“五按、五干、五檢”的運作模式。（五按：按程序、按線路、按標準、按時間、按操作指令；五干：干什么、怎么干、什么時間干、按什么線路干、干到什么程度；五檢：由誰來檢查、什么時間檢查、檢查什么項目、檢查的標準是什么、檢查的結果由誰來落實）。員工在日常工作中嚴格遵循5S(整理、整頓、清掃、清潔、素養)的現場管理方法，改善和增加作業面積，確保現場無雜物，通道暢通，提高工作效率；消除材料的混放，減少庫存、節約資金。工作場所整潔明了，一目了然，使用完工具立即歸放整齊，保持井井有條的工作秩序。持續培養全體員工養成良好的工作習慣、勞動紀律和愛崗敬業精神。有效的杜絕了在每口井搬家和一開安裝標準低的漏洞，確保了設備設施能標準化安裝擺放、分類清楚、標志醒目、現場標準有序，規范了員工上崗行為，基本實現了“只有規定動作，沒有自選動作”。各崗位根據了解的工況，認真分析風險，人人做到按程序、按線路、按標準、按時間、按操作指令作業，形成了現在隊上“今天我當班，現場零違章”的良好氣氛。
（三）堅持環節控制，強化安全過程
針對現場"屬地管理"要求，我們采取邊學習邊總結邊提高的模式，在運用之初，我隊由跟班干部結合當班職工對"屬地管理"運用情況及時進行跟蹤監管，現場幫扶，發現問題，及時糾正，把隱患消滅在萌芽之中。
一是干部帶動。副隊長堅持外來領導、配屬單位人員上井檢查、服務，都會根據當班工況、注意事項等方面進行入場安全提示。同時副隊長還把隊上員工違章通過違章行為分析（EVA）員工的行為是如何發生的，根據原因分析制定相應的具體措施并責任到崗位、責任到人。減少了每一名員工不安全行為的再次發生，增強了員工個人安全行為意識。跟班干部在檢查現場物的不安全狀態、職工行為和風險控制措施落實情況時，工程三班司鉆在自己所屬的屬地區域內一名操作工發生違章行為沒能及時制止，后經跟班干部進行提示后，在井口操作中該司鉆把違章行為及不安全狀態進行重點觀察，對作業人員的違章行為及時加以提示或糾正；班后會，由副隊長按照違章行為分析圖逐項為該司鉆分解該員工的行為、不安全因素應該列入屬地管轄，應該采取什么樣的控制措施，實際操作中應該注意哪些方面，屬地職責要求是怎么樣的，觀察和檢驗職工在作業過程中措施落實情況，發現問題及時指出，并幫助修改措施；進行了討論分析，增強職工自主管理意識。
二是推行“三員一體制”。在運行屬地管理的過程中，在外來人員在崗位區域內檢查工作時，由崗位職工進行本區域內安全風險提示，對區域內存在的隱患進行自查自改。在當班期間，面對各項重復繁雜的工序，風險，由當班副司鉆兼職安全員進行督促當班人員落實制定的風險消減和控制措施，落實兼職安全員屬地管理安全職責，強化過程監控。
三是執行區域承包。以大班為主體的監督檢查和結對子幫扶、崗位練兵的監督機制。現場作業中嚴格按照區域劃分并指定工程小班各崗位人員為設備管理責任人，每名責任人在日常工作中嚴格按照設備管理要求，落實設備維護保養制度，對在作業現場的跑、冒、滴、漏等隱患第一時間進行整改。同時，當班區域負責人對區域內作業人員執行HSE標準、規定等進行監督檢查，樹立“我的屬地我負責”的安全意識。嚴格按崗位檢查表對區域內設備設施進行巡回檢查，使員工真正做到關注崗位區域的安全狀態，對進入自己屬地的人、機、物的安全負責，并及時對存在的不安全行為或狀態給予糾正和提示，對區域內不安全行為進行制止。
（四）堅持安全績效考核，強化運行質量
安全績效考核是安全屬地管理的基本條件，直接關系著安全屬地管理的落實執行情況，只有抓好績效考核，才能充分地調動崗位屬地管理的責任人對安全工作的重視，從而使屬地管理運用到日常工作中去。我隊通過制定結果績效考核、過程績效考核兩種方式保證了屬地管理在現場運行質量和效果。
1、結果績效考核
在《屬地管理結果績效考核細則》中，當班作業中，設備設施崗位巡檢不到，造成等停進行兌現獎考核，司鉆，副司鉆負連帶責任；當班作業中職工發生違章行為的給予班組司鉆考核，職工進行理論培訓，規范行為；在操作中發現不安全操作行為的，由“三員”進行提示后，不能糾正自己行為的職工，由司鉆召集班組成員，討論剖析，從思想教育、安全理、標準化操作等方面結對子幫促。通過制度的嚴格執行，提高了全員的工作責任心。
2、過程績效考核
在《屬地管理過程績效考核細則》中，從設備設施，職工安全行為規范、風險消減和控制措施、責任落實等方面與“一鋒四范崗”相結合，每月開展“青年安全先鋒示范崗”各一名，做好記錄。并將選樹的典型的屬地管理優秀職工在職工大會上評優，并在班組當月"星級職工"考核中，屬地管理等安全工作優秀的職工才能評為五星級職工，當班跟班干部、大班評為屬地安全管理“紅旗幫扶能手”的職工必須在日常履行好屬地的安全責任，并與年底安全先進掛鉤。這種全員、全過程績效考核促進了崗位安全責任落實。
對當月屬地管理運行一般的職工，進行義務勞動2小時或安全理論問答，跟班干部、跟班大班，當班司鉆當月不得評為"五星級職工"。通過嚴格的屬地管理評優活動，明顯激發和調動了職工參與屬地管理，不斷總結提高運行效果。同時，結合現場安全觀察與溝通、工作安全分析等HSE風險控制工具的運用，使現場屬地管理安全生產秩序更加規范。
工作實踐中，我們產生以下幾點粗淺的體會：
1、健全安全制度是安全工作的基礎
我們逐級簽訂《安全環保責任狀》，職工簽訂《安全環保承諾書》、《不違章承諾書》，保證安全生產措施落到實處。
2、屬地管理是安全工作的前提
扎實有效的基礎管理工作是HSE體系推進的前提。為此，我們從設備、井下、材料的管理、人員安全、職工現場操作行為，都制訂了明確的細則，和獎懲標準等。
3、落實現場控制措施是安全的根本
作為鉆井施工單位，安全風險主要存在于鉆井流程施工中，只有把屬地安全管理作為頭等大事來抓，采取有力措施，抓住關鍵環節，同時重視應急預案的編制及演練，才能增強職工的安全意識，提高應急反應能力。
4、實施精細管理是安全的重點
實踐證明，只有從上到下嚴格執行安全生產責任制，各司其職，各負其責，安全工作才能形成一個整體，從而避免或減少安全生產事故的發生。
洗煤廠在集團公司和礦黨政的正確領導下，年。以兩級職代會精神為指針，圍繞全年各項奮斗目標，以上產量、增運量、超能力為主題，堅持六化方向，苦練內功，精細管理，緊抓過程控制、內外協調，增強了洗煤廠的競爭實力，各項工作取得了較好成績，下面就月份的工作情況、年工作思路及一季度工作重點安排分五個方面向各位領導進行匯報。
一、月份主要指標完成情況、全年指標預測及重點工程完成情況
1經濟技術指標完成及全年預測
⑴精煤產量：月份計劃94.50萬噸。增產1.84萬噸，完成計劃的101.95%同比增加18.80萬噸，增幅24.25%全年計劃103萬噸，預計完成105.34萬噸，完成計劃的102.27%增產2.34萬噸，同比增產19.66萬噸，增幅22.95%
⑵外運總量：月份計劃136.59萬噸。虧11.87萬噸，完成計劃的91.31%同比增運14.52萬噸，增幅13.17%全年計劃149萬噸，預計可完成136.92萬噸，完成計劃的91.89%虧12.08萬噸，同比增運18.64萬噸，增幅15.76%
實際96.34萬噸，其中：精煤月份計劃94.50萬噸。增運1.84萬噸，全年計劃103萬噸，預計完成105.34萬噸，比計劃多運2.34萬噸。中煤月份計劃42.09萬噸，實際28.38萬噸，欠運13.71萬噸，全年計劃46萬噸，預計完成31.58萬噸，比計劃少運14.42萬噸。地銷煤月份實際銷售15.35萬噸，預計全年銷售18萬噸。
⑶精煤產率：計劃49.14%月份實際完成50.88%提高1.74%同比提高1.70%全年預計完成50.88%比計劃提高1.74%同比提高1.71%增幅3.48%
⑷綜合產率：計劃71.47%月份實際完成70.47%比計劃降低1%同比提高0.52%全年預計完成70.40%比計劃降低1.07%同比提高0.43%增幅0.61%
⑸洗煤加工費：計劃17.40元/噸。同比增加3.64元/噸,增幅20.71%
⑹精煤制造本錢：計劃177.41元/噸。超支1.63元/噸，同比提高10.51元/噸，增幅6.24%剔除原煤政策性影響外，全年預計完成173.13元/噸，比計劃降低4.28元/噸，同比增加1.81元/噸，增幅1.06%
⑺洗煤人效：計劃139.80噸。增幅17.12%
⑻銷售損失：月份計劃32.08萬元。比計劃減少9.73萬元，同比減少4.65萬元。全年計劃35萬元，預計發生22.35萬元，比計劃降低12.65萬元，同比降低34.85萬元，降幅60.93%
⑼商品煤合格率、穩定率：月份批合格率99.28%質級相符率89.17%分別比計劃提高4.28%0.17%同比分別提高4.16%0.37%其中：精煤批合格率99.75%質級相符率91.09%同比分別提高2.56%0.08%動力煤批合格率98.06%質級相符率84.38%同比分別提高4.17%0.64%
實際完成103.88萬噸，完成計劃的87.17%欠調15.29萬噸，同比增加10.8941萬噸，增幅11.72%全年計劃130萬噸，預計完成115.88萬噸，比計劃少調14.12萬噸,⑽內調煤：月份計劃119.17萬噸。降幅10.86%
2綜合折舊費計劃及安措工程完成情況及預測
其中：工程完成5項，第一批綜合折舊費計劃工程6項、設備10臺共計71萬元。11#落煤場改造由于現有場地貯存中煤無法實施；設備完成6臺，裝車調度絞車（調濟解決）及11#落煤場回煤設備未實施。計劃中已將11#落煤場改造費用47.2萬元調整計劃為增加1臺壓濾機41萬元。
目前正在實施。第二批安措計劃共7項70.8萬元。
二、工作重點及采取的措施
外運總量149萬噸的大跨度任務目標，圍繞精煤103萬噸。以內外協調、系統適應、過程控制、精細管理為主線，緊抓了四項工作重點：
全力組織洗煤生產和裝車外運1以增產量、上運量為主題。
一是根據生產條件、外運要求、工藝系統狀況和鐵路時間要求。較好地適應了增產上量的需求，生產外運實現了再上新臺階目標。
二是緊抓了調煤與回倉、鐵運與地銷、庫存與外運的相互配合。調煤與回倉克服了煤源不足、運力不均、道路受阻、煤場狹小、系統能力小等多種不利因素。同比增調10.8941萬噸全部做到及時回倉入洗；鐵運地銷滿足了生產不頂庫，地銷精煤15.3489萬噸，全年預計可達18萬噸；庫存與外運適應，做到不盲目生產、盲目請車，實現了生產與銷售的良性配合。
三是加強了單薄環節的管理及部分設備的完善與更新。狠抓了煤泥水系統、排矸系統及短途倒運能力的提高。壓濾機、裝載機、龍門吊大修，排矸索道牽引繩更換、承載繩的串位，精、矸斗提機更換，精煤脫水篩更換，底流泵更換等等。
開展技術攻關2以提產率、穩質量為重點。
一是針對原煤的貯存、單洗、配洗。優化組合，確保了精煤產率極限化，達到最大產率原則，為上、下組煤的入洗積累了珍貴的經驗，為礦井的合理配采提供了條件。
二是開展了跳汰、浮選精選攻關。積極采取了保精煤產率最大放開中煤灰分、保精煤產率完計劃保中煤熱值、一二段選凈選精保浮選尾灰達標等一系列技術措施，同時還組織了同級的上下限生產，基本堅持了精煤產率穩定在50%以上，中煤熱值不低于4500大卡。
三是加強水分管理。堅持離心機、過濾機、精煤分級篩、中煤脫水篩等脫水設備完好高效運轉無影響，將產品水分控制在設備工況的允許范圍內。
四是認真組織了主副產品的有效分貯與配裝。充分發揮精煤倉下自動配煤系統優勢。提高了精煤質量，精煤合格率達99.70%質級相符率達到90.32%以上。同時根據局礦關于提高中煤質量確保銷售的布置，嚴抓了高低熱值中煤的分貯、分銷，嚴把裝車質量關，中煤出現外運不暢時，堅持做到機械全力外倒和分貯、不混堆，不錯裝車影響質量，月累計內倒中煤9.4499萬噸。
提高平安管理水平3以雙建雙達、現場整治為手段。
一是認真貫徹集團公司、礦兩級平安會議精神及礦出臺的平安質量管理四項制度和六項決定。制定實施了三項配套措施和四項實施細則，不時規范運作順序，完善考核項目，嚴格考核兌現。經過運行，取得了好的效果，為實現管理無漏洞、現場無隱患、個人無違章的平安管理最高境界奠定了堅實的基礎和政策保障。
二是始終緊抓質量規范化現場達標建設不放松。對照規范，以點帶面，整體推進，對重點場所和隱患進行了治理，建立了壓風機房、泵房及主洗樓等一批規范化峒室、規范化崗位。
三是堅持“六化”方向。全面推行星級班組建設四項基本制度，開展星級達標、崗位練兵、技術比武等一系列活動，有力地確保了凝聚力、戰斗力的提高。
四是改進了旬檢月驗方式。提高質量規范化內涵水平，確保了平安目標的實現。
五是緊抓職工培訓不放松。并對帶班長以上管理人員進行每周兩次的脫產培訓，提高了人員的整體素質。
六是開展了平安專項治理整頓。處置了較大的平安隱患，包括：鐵路專用線封閉、2道3道分岔解決站外摘車、鐵路專用線排水渠、228盲巷通風改造等。
積極開展管理創新和技術創新
一是通過了iso9002規范2000版的改版審核工作。建立了新的質量管理體系，以過程方法為手段，實現了從原料煤入廠、生產過程到最終產品銷售的全過程的質量控制。
二是進行了計算機局域網改造及洗煤生產技術管理軟件的開發。
三是實施了地銷精煤裝車系統改造、倉下空氣炮破拱改造、壓濾風壓凈水提效改造、濃縮機貫通改造。如運銷大繩改造、水洗刮板耐磨軌道改造等。
三、存在主要問題
中煤外運量29.7793萬噸、內調量5.2896萬噸，剩余2.0325萬噸,1中煤產銷量不平衡。月份中煤生產37.1014萬噸。由于其貯存場地小，再加原有庫存低熱值中煤，庫存量近12萬噸以上，導致中煤場地爆滿，靠二次三次倒運適應生產，大量二次倒運致使加工費用上升，高低熱值產品難以在生產過程中準確分離，給按級銷售、合格銷售帶來一定的困難。
主要原因：一是入洗原煤灰分偏高，2綜合產率未能完成計劃。沒有達到計劃指標，年度計劃為26.5%實際入洗灰分達到31.14%比計劃高出4.64%對精煤產率和綜合產率影響較大，造成綜合產率下降；二是原煤質量差，灰分高達33%±0.1含量超越40%極難選，末煤含量15%可浮性極差，抽出率30%實際產率與集團公司產率計劃相差較大；三是為了確保生產中煤達到4500大卡銷售指標，采取了減少矸石污染中煤，提高矸石污染生產，而使精煤、中煤產率都有所降低，如果保綜合產率完成，中煤熱值只有3800~4200大卡，不能適應銷售。
主要原因：一是計劃因素影響，3加工費超耗。03年計劃未考慮年外購煤負擔加工費158.13萬元，造成計劃缺乏影響03年加工費計劃1.06元/噸。二是入洗量超設計能力，造成系統超負荷運轉，設備磨損加大，配件投入相應增加，影響配件超耗0.28元/噸。三是原煤質量差影響：⑴煤質差，煤種復雜，造成綜合產率下降1%影響利息增高0.3元/噸；⑵煤質差，綜合煤泥含量高，達17%以上，特別是原煤煤泥可浮性極差，造成煤泥水系統負荷大，藥劑多投入近20噸7.86萬元，設備投入52萬元，合計影響單耗增加0.45元/噸；⑶質量差，含矸高，造成生產效率降低，小時入洗量417噸，比計劃440噸降低23噸，同比降低22噸，延時生產達118小時，影響利息單耗增加0.35元/噸；副產品量增加，中煤洗矸推、倒運量增加，同比增加4.46萬噸，影響單耗增加0.23元/噸。四是電力影響，峰谷調高0.07元/度，影響單耗0.29元/噸；生產延時，無法避峰填谷，峰谷價差0.16元/度，影響單耗增加0.67元/噸。
四、年工作思路及一季度工作布置
㈠年工作思路
保綜合實力上臺階，以三個依靠為中心。突出內涵管理和重點指標，堅持六化方向，以管理創新、技術創新為手段，努力提高產率、效率、穩定率，進一步降低水分，合理控制加工費；引深“雙建雙達”工作，改善現場硬件環境，全面提升平安質量規范化內涵水平，爭取實現管理精細化、效益最大化，實現全年各項奮斗目標。
奮斗目標
力爭106萬噸1洗精煤產銷量100萬噸。
力爭148萬噸2外運總量142萬噸。
洗精煤產率50.63%綜合產率70.15%，商品煤合格率95%質級相符率89%，平安生產杜絕重傷及二類以上非傷亡事故
奮斗目標130萬噸6內調煤120萬噸。
工作重點
實施管理數據、崗位數據采集準確，一創新、兩適應、三提高。一創新即建立信息化管理網絡。反饋及時，指導生產組織經營；兩適應即適應多煤種入洗、適應多品種多方式銷售；三提高即提高產率、效率、質級相符率。
工作措施
確保生產外運目標實現1強化組織管理。
外運總量142~148萬噸，年精煤產量計劃100~106萬噸。為確保目標的實現，需要做好以下四個方面的工作：
⑴全力以赴抓好內調煤的調入與回倉工作。本礦礦井生產預計計劃80~90萬噸。有120~122萬噸原煤需從外礦調入，調入量占60%以上。為此，要全力抓好“三管理和一改造”一是抓好煤場、倉的管理，最大限度的合理利用好三個原煤場三個配煤倉，克服倉場貯存能力缺乏，吞吐量有限，充分發揮多場多倉優勢，提高煤場利用率；二是抓好回煤運輸系統和機械倒運設備的管理，協調好回煤與井下生產高硫煤、11#煤與2#煤爭運輸系統的關系，設備上重點投入，確保更新、大修、日常維修到位；三是加大煤質科與調度室協調指揮和考核力度，以確保原煤場地調煤量通暢、充沛無影響；四是改造228回煤系統，增加破碎工序、備用葉輪給煤機，以提高228綜合回煤能力，解決調煤中的大塊影響。
⑵加強生產組織與管理。穩定小時入洗量達440噸/時。一是狠抓機電設備的管理，堅持設備“三定”管理的基礎上，運用好設備管理軟件，對全廠設備運行狀況進行運行參數監控，實現設備運行的各項指標過程控制，減少機電事故影響，力爭機電事故影響生產時間同比下降30%二是狠抓環節配合，提高開機率，開機率同比提高2~3個百分點，積極探索不影響生產的轉產，無任何影響的高效率連續生產，其他事故率力爭下降到2%以下；三是繼續推行滿負荷生產法，用各環節工藝指標，控制滿負荷過程管理，切實達到高產高效；四是加強單薄環節的管理，特別是煤泥水環節、排矸運輸環節的管理，適應連續生產上量的需求。
⑶改造完善環節設施。確保生產上量。一是著手實施跳汰機大修，提高跳汰機性能和分選效率；二是改造選前給料方式，將4臺脫泥篩更換為4部b=1000mm刮板運輸機，降低運行本錢，減少事故影響；三是實施矸石轉載點移位，由現4#-5#塔架移至5#-6#塔架，高度抬高10米，矸石場容積增加80萬m3緩解排矸難、場地小的局面，并更換礦車20臺，確保系統正常及滿負荷運轉；四是改造精煤倉上503配煤皮帶為兩交叉配煤刮板，實現不影響生產的倒倉。
實現外運總量再上新臺階。一是認真抓住計劃、車皮兌現兩個外部環節，⑷奮力攻堅。積極協調好路、礦關系，爭取最大支持，確保計劃足、兌現率高、均衡性好，防止突擊；二是強化運銷機車運行、裝車、計量管理，以運銷準軍事化管理為突破口，努力實現規范化作業；三是積極開拓市場，擴大銷量，高硫煤用戶比例力爭在去年的基礎上提高10~15%四是完善裝車調車系統改造，1道裝置調度絞車，解決小貨位無調度絞車，靠機車帶裝，影響利息和效率問題；五是抓好地銷與鐵運的相互補充；六是抓好售后服務，實現銷售信息微機化管理，采用科學的數理統計，切實作到根據信息反饋隨時改進生產、裝車、計量等工作，消除糾紛和損失。
增收提效2圍繞產率、質量、本錢。
⑴以細化原煤準備、生產過程控制、提高技能操作為基礎。從入廠化驗、計量等管理著手，規范制度，嚴格實施，減少不必要的計量糾紛；二是精細配煤管理，根據產品硫分、灰分的要求，通過計算機生產管理軟件模擬確定分礦井、煤種的最佳配洗分選方案，指導生產過程，達到硫分極值化、資源組合最佳化；三是以過程控制為重點，抓好各時間段的生產指標的考核，及時匯集信息，調整組織方案，實現產率最大、質量最穩；四是充分利用配裝系統的優勢，合理配裝高、低硫煤和高、低灰精煤的銷售，以拉動生產產率的提高；五是兩機操作上下功夫，加強跳汰機床層分層和跳汰精、中煤產率搭配生產的精細操作，實現設備、人員的最佳配合，同時改進浮選操作，嚴控濾液排放，探索煤泥改質技術，以切實提高浮選產率；六積極爭取高硫煤用戶，力爭最大限度的消化高硫煤，提高產率；七是探索煤泥綜合利用新途徑、浮選二次尾煤和濾液回收的可行性，最大限度地提高綜合產率。
⑵以精確配裝、降水為重點。進一步提高質量控制能力和實用性；一是準確掌握倉灰、倉硫，計算機優化配裝方案，提高過程穩定性，對配煤系統進行補套完善，裝車站增加在線測灰儀，掌握裝車質量，提高銷售的質級相符率；二是全力攻關中煤灰分，精煤水分兩項質量難點，生產過程嚴格控制，高低灰中煤的生產為分儲創造條件，逐步更新中煤倉下給煤設備，實現高低熱值中煤配煤的準確性和可靠性。浮精水分在認真抓好真空過濾機高效運轉的同時，積極準備技術改造，增設裝置加壓過濾機使水分降到18-22%綜合精煤水分降低2%四是完善更新局部化驗設備，規范采制化作業，全力提高人員素質，強化管理，實施局檢、自檢、用戶反饋三位一體的化驗考核制度，嚴格考核，提高數據準確性。
一是進一步實施好崗位核算、全員理財，⑶以過程控制、崗位核算為重點。可控利息指標分解到崗到人到設備，并嚴格監督考核兌現；二是細化過程控制，嚴格資料的限額審批和大材投入審批制度杜絕不必要的投入和無限制的投入；三是建立責任損失賠償制度，杜絕浪費和丟失；四是解決好大材投入的聯責考核及條件變化時生產中專用材料使用的動搖考核；五是開展技術降耗工作，改進操作，探索浮選藥劑霧化技術及適應10#11#煤入洗的新型藥劑；六是抓好回收復用、修舊利廢、自修自制工作，降低重復性投入；七是強化用電管理，責任到崗到人，杜絕私拉亂接現象，嚴格組織避峰填谷生產。
管理水平上臺階
⑴貫徹數字化管理理念。完成全廠主要生產、本錢、質量、平安、信息、計量指標傳送，實現操作點、管理點，關鍵環節液晶顯示、電視監控，重點生產指標數據自動采集等，力爭建成集團公司洗煤系統信息化管理精品工程。
⑵創新生產技術管理機制。形成包括入廠檢查、組織措施、過程控制、信息反饋等規范的精細化管理模式，并解決現場組織中，生產技術管理弱、科學指導不到位的問題，提升洗煤廠技術管理水平。
引深“雙建雙達”內涵管理水平
繼續推行平安管理的三項配套措施和四項實施細則，
⑴在全面引深雙建雙達的基礎上。加大平安績效的考核力度，嚴肅旬檢月驗收制度和事故追究制度，嚴格執行工作票，規范現場管理，加強隊伍的基礎管理，提高星級班組建設水平。
⑵以人為本抓培訓。從各級管理人員開始，高標準、嚴考核，真正適應需要；二是實行月度全員培訓考核與收入掛鉤制度；三是搞好一崗多能的培訓；四是組織全員季度一次的崗位練兵和技術比武。
⑶緊抓質量規范化建設。提高對搞好質量規范化意義的認識和執行標準的意識；是改善現場硬件環節，全面開展質量規范化達標治理，以點帶面、整體推進；三是狠抓平安補欠投入，解決現存隱患問題。包括：228皮帶走廊變坡頂梁斷裂處理、增加鐵路專用線人行天橋、調度絞車加固、增加原煤系統灑水滅塵系統、增加防爆電機、壓風機配備維護裝置、倉下通風防潮、排矸索道改造通訊、塔架增高防腐等。
實現管理軍事化、崗位作業流程化、班組作業規范化；二是堅持旬檢月驗收制度，認真抓好開展質量規范化工作中的日常管理。一是全廠范圍內開展準軍事化管理。獎優罰劣；三是實施領導班子與質量規范化達標聯責考核制等等。
㈡年一季度重點工作布置
工作目標
進行一個整治，具體要求：開展一項活動。搞好五項工作
確保平安生產。活動的目標是實現無輕傷、無二類以上非傷亡事故及一切鐵路行車裝車事故。
認真掌握規范，活動的重點是：一是重新學習規程。努力提高管理和操作水平；二是認真抓好防寒、防凍、防滑、防墜、防火工作，特別是節日期間，努力做到組織落實、責任落實、把關落實。要嚴格每周一次的把關檢查，對于發現的問題都要嚴懲重處，不留隱患；三是嚴格規范操作，堅決杜絕三違，特別是節日期間的上崗作業，嚴重三違堅決下崗，違章指揮要堅決撤職；四嚴格旬檢、小分隊的平安把關等督查活動，努力提高工作質量，凡出現問題要追究督查不到之責。五是力爭228走廊、504走廊等平安隱患處置的立項開工。
進行質量規范化現場達標整治
重新修訂，一是現行洗煤廠質量規范化標準的基礎。切合實際，將各條款細化，匯編成冊，并組織全員培訓學習，使標準貫徹到崗到人，提高職工的質量規范化意識；二是每月組織有側重點的質量規范化崗位達標治理項目，定工期、定責任人，要求突出重點，月月有精品，力爭一、二季度崗位達標50%三季度末全部達標；三是開展現場環境整治活動，改變廠區整體面貌和作業條件，規范操作，達到上標準崗、干標準活，出規范效果之目的
搞好五項工作
尤其是要組織好機械隊與原煤皮帶隊的配合工作，⑴積極組織內調煤的調入。合理規化煤場，確保調煤回煤通暢，要千方百計的克服天氣冷、工作量大等困難和問題，著重解決好車輛的頤養與維修工作。
⑵加強洗煤生產和外運。一是積極克服氣候寒冷、生產系統問題多的困難。不使每個環節造成影響；二是狠抓工藝設備管理。要對各環節量、入洗配比、產出量嚴格把關、考核，并做到天天有考核、有通報；三是設備管理要杜絕失查、失修、無備用現象，凡出現責任事故要認真追究；四是高度重視各環節的滿負荷運轉，良性循環，煤泥、排矸系統不能低效運行，要和主線相一致，確保總效率；五是強化各類脫水設備管理，嚴禁不開偷停現象，確保產品水分不超標。
⑶加強裝車行車管理。一是要切實加強機車線路的規范化操作。行車堅決按章，調車作業嚴格依照工作票內容作業，各級值班管理者要嚴格監督；二是認真抓好清車、裝車關，嚴格各級驗收責任制。裝車設備要確保萬無一失，計量工作要從加強衡器管理抓起，對裝車計量要有人負責，有人把關，與用戶超差損失要嚴肅追究處置。同時要認真嚴防凍車事故，該加防凍劑的必加，該裝干煤的必需裝。
⑷抓好利息考核指標的分解工作。根據集團公司、礦本部下達的經營考核指標。并組織年洗煤廠生產經營新方案的制訂以及各種創新機制的配套制度的完善，匯編成冊下發。
⑸組織信息化管理創新工作的實施。
五、近期需要集團公司協調解決的問題
制約生產及產率的提高，1優質入洗原料煤不足。需協助解決煤源問題，特別是需協調解決三交河2#原煤的調入問題。
需安排資金大修。2調煤公路損壞嚴重。
制約洗煤生產，3中煤外運差。需集團公司增加4500大卡中煤外運量計劃。
2003年，***洗煤廠在集團公司和礦黨政的正確領導下，以兩級職代會精神為指針，圍繞全年各項奮斗目標，以上產量、增運量、超能力為主題，堅持六化方向，苦練內功，精細管理，緊抓過程控制、內外協調，增強了洗煤廠的競爭實力，各項工作取得了較好成績，下面就1--11月份的工作情況、2004年工作思路及一季度工作重點安排分五個方面向各位領導進行匯報。
一、1--11月份主要指標完成情況、全年指標預測及重點工程完成情況
1、經濟技術指標完成及全年預測
⑴精煤產量：1--11月份計劃94.50萬噸，實際完成96.34萬噸，增產1.84萬噸，完成計劃的101.95%，同比增加18.80萬噸，增幅24.25%；全年計劃103萬噸，預計完成105.34萬噸，完成計劃的102.27%，增產2.34萬噸，同比增產19.66萬噸，增幅22.95%。
⑵外運總量：1--11月份計劃136.59萬噸，實際完成124.72萬噸，虧11.87萬噸，完成計劃的91.31%，同比增運14.52萬噸，增幅13.17%；全年計劃149萬噸，預計可完成136.92萬噸，完成計劃的91.89%，虧12.08萬噸，同比增運18.64萬噸，增幅15.76%。
其中：精煤1--11月份計劃94.50萬噸，實際96.34萬噸，增運1.84萬噸，全年計劃103萬噸，預計完成105.34萬噸，比計劃多運2.34萬噸。中煤1--11月份計劃42.09萬噸，實際28.38萬噸，欠運13.71萬噸，全年計劃46萬噸，預計完成31.58萬噸，比計劃少運14.42萬噸。地銷煤1--11月份實際銷售15.35萬噸，預計全年銷售18萬噸。
⑶精煤產率：計劃49.14%，1--11月份實際完成50.88%，提高1.74%，同比提高1.70%；全年預計完成50.88%，比計劃提高1.74%，同比提高1.71%，增幅3.48%。
⑷綜合產率：計劃71.47%，1--11月份實際完成70.47%，比計劃降低1%，同比提高0.52%；全年預計完成70.40%，比計劃降低1.07%，同比提高0.43%，增幅0.61%。
⑸洗煤加工費：計劃17.40元/噸，1--11月份實際完成21.14元/噸，超支3.74元/噸，增幅21.49%，同比增加3.81元/噸，增幅21.98%；全年預計完成21.21元/噸，比計劃超支3.81元/噸,同比增加3.64元/噸,增幅20.71%。
⑹精煤制造成本：計劃177.41元/噸，1--11月份實際完成179.04元/噸，超支1.63元/噸，同比提高10.51元/噸，增幅6.24%；剔除原煤政策性影響外，全年預計完成173.13元/噸，比計劃降低4.28元/噸，同比增加1.81元/噸，增幅1.06%。
⑺洗煤人效：計劃139.80噸，1--11月份實際完成166.19噸，提高26.39噸，同比提高26.06噸，增幅18.60%；全年預計完成166.57噸，比計劃提高26.77噸，增幅19.15%，同比提高24.35噸,增幅17.12%。
⑻銷售損失：1--11月份計劃32.08萬元，實際發生22.35萬元，比計劃減少9.73萬元，同比減少4.65萬元。全年計劃35萬元，預計發生22.35萬元，比計劃降低12.65萬元，同比降低34.85萬元，降幅60.93%。
⑼商品煤合格率、穩定率：1--11月份批合格率99.28%，質級相符率89.17%，分別比計劃提高4.28%、0.17%，同比分別提高4.16%、0.37%，其中：精煤批合格率99.75%，質級相符率91.09%，同比分別提高2.56%、0.08%；動力煤批合格率98.06%，質級相符率84.38%，同比分別提高4.17%、0.64%。
⑽內調煤：1--11月份計劃119.17萬噸，實際完成103.88萬噸，完成計劃的87.17%，欠調15.29萬噸，同比增加10.8941萬噸，增幅11.72%，全年計劃130萬噸，預計完成115.88萬噸，比計劃少調14.12萬噸,降幅10.86%。
2、綜合折舊費計劃及安措工程完成情況及預測
第一批綜合折舊費計劃工程6項、設備10臺共計71萬元，其中：工程完成5項，11#落煤場改造由于現有場地儲存中煤無法實施；設備完成6臺，裝車調度絞車（調濟解決）及11#落煤場回煤設備未實施。計劃中已將11#落煤場改造費用47.2萬元調整計劃為增加1臺壓濾機41萬元。
第二批安措計劃共7項70.8萬元，目前正在實施。
二、工作重點及采取的措施
圍繞精煤103萬噸，外運總量149萬噸的大跨度任務目標，以內外協調、系統適應、過程控制、精細管理為主線，緊抓了四項工作重點：
1、以增產量、上運量為主題，全力組織洗煤生產和裝車外運
一是根據生產條件、外運要求、工藝系統狀況和鐵路時間要求，實施了間段生產、連續生產、生產和多點配合快速裝車的組織方式，較好地適應了增產上量的需求，生產外運實現了再上新臺階目標。
二是緊抓了調煤與回倉、鐵運與地銷、庫存與外運的相互配合。調煤與回倉克服了煤源不足、運力不均、道路受阻、煤場狹小、系統能力小等多種不利因素，累計調煤103.88萬噸，同比增調10.8941萬噸全部做到了及時回倉入洗；鐵運地銷滿足了生產不頂庫，地銷精煤15.3489萬噸，全年預計可達18萬噸；庫存與外運適應，做到了不盲目生產、盲目請車，實現了生產與銷售的良性配合。
三是加強了薄弱環節的管理及部分設備的完善與更新。狠抓了煤泥水系統、排矸系統及短途倒運能力的提高，完成了過濾機的濾布更新，壓濾機、裝載機、龍門吊大修，排矸索道牽引繩更換、承載繩的串位，精、矸斗提機更換，精煤脫水篩更換，底流泵更換等等。
2、以提產率、穩質量為重點，開展技術攻關
一是針對2#、11#、10#原煤的貯存、單洗、配洗，努力探索實踐，優化組合，確保了精煤產率極限化，達到了最大產率原則，為上、下組煤的入洗積累了寶貴的經驗，為礦井的合理配采提供了條件。
二是開展了跳汰、浮選精選攻關，針對跳汰矸石污染高、中煤灰分高、浮選抽出率低的問題，積極采取了保精煤產率最大放開中煤灰分、保精煤產率完計劃保中煤熱值、一二段選凈選精保浮選尾灰達標等一系列技術措施，同時還組織了同級的上下限生產，基本保持了精煤產率穩定在50%以上，中煤熱值不低于4500大卡。
三是加強水分管理，采取了浮精落地涼干摻入銷售，保持離心機、過濾機、精煤分級篩、中煤脫水篩等脫水設備完好高效運轉無影響，將產品水分控制在設備工況的允許范圍內。
四是認真組織了主副產品的有效分貯與配裝。充分發揮精煤倉下自動配煤系統優勢，實現了多倉的準確配煤銷售，提高了精煤質量，精煤合格率達99.70%，質級相符率達到90.32%以上。同時根據局礦關于提高中煤質量確保銷售的安排，嚴抓了高低熱值中煤的分貯、分銷，嚴把裝車質量關，中煤出現外運不暢時，堅持做到機械全力外倒和分貯、不混堆，不錯裝車影響質量，1--11月累計內倒中煤9.4499萬噸。
3、以雙建雙達、現場整治為手段，提高安全管理水平
一是認真貫徹集團公司、礦兩級安全會議精神及礦出臺的安全質量管理四項制度和六項決定，結合洗煤廠實際，制定實施了三項配套措施和四項實施細則，不斷規范運作程序，完善考核項目，嚴格考核兌現。經過運行，取得了好的效果，為實現管理無漏洞、現場無隱患、個人無違章的安全管理最高境界奠定了堅實的基礎和政策保障。
二是始終緊抓質量標準化現場達標建設不放松，堅持“建精品、樹亮點”的原則，對照標準，以點帶面，整體推進，對重點場所和隱患進行了治理，建立了壓風機房、泵房及主洗樓等一批標準化峒室、標準化崗位。
三是堅持“六化”方向，緊抓班組建設不放松，全面推行星級班組建設四項基本制度，開展星級達標、崗位練兵、技術比武等一系列活動，有力地確保了凝聚力、戰斗力的提高。
四是改進了旬檢月驗方式，制定并實施了具有創新形式、創新方法、創新考核、以檢代培、以檢代會的質量標準化建設及旬檢月驗制度，提高質量標準化內涵水平，確保了安全目標的實現。
五是緊抓職工培訓不放松，適時開展了不少于100課時的全員培訓，并對帶班長以上管理人員進行每周兩次的脫產培訓，提高了人員的整體素質。
六是開展了安全專項治理整頓，分別對安全設施環境、機電設備、規范操作、運銷鐵路行車裝車進行了專項整頓治理，處理了較大的安全隱患，包括：鐵路專用線封閉、2道3道分岔解決站外摘車、鐵路專用線排水渠、228盲巷通風改造等。
4、積極開展管理創新和技術創新
一是通過了ISO9002標準2000版的改版審核工作，取得了新的認證資格證，建立了新的質量管理體系，以過程方法為手段，實現了從原料煤入廠、生產過程到最終產品銷售的全過程的質量控制。
二是進行了計算機局域網改造及洗煤生產技術管理軟件的開發，實現了各管理部門數據共享、洗煤生產管理的規范有序。
三是實施了地銷精煤裝車系統改造、倉下空氣炮破拱改造、壓濾風壓凈水提效改造、濃縮機貫通改造，并積極開展了多項群眾性小改小革，如運銷大繩改造、水洗刮板耐磨軌道改造等。
三、存在的主要問題
1、中煤產銷量不平衡。1--11月份中煤生產37.1014萬噸，中煤外運量29.7793萬噸、內調量5.2896萬噸，剩余2.0325萬噸,由于其貯存場地小，再加原有庫存低熱值中煤，庫存量近12萬噸以上，導致中煤場地爆滿，靠二次三次倒運適應生產，大量二次倒運致使加工費用上升，高低熱值產品難以在生產過程中準確分離，給按級銷售、合格銷售帶來一定的困難。
2、綜合產率未能完成計劃，比計劃低1.00%，主要原因：一是入洗原煤灰分偏高，沒有達到計劃指標，年度計劃為26.5%，實際入洗灰分達到31.14%，比計劃高出4.64%，對精煤產率和綜合產率影響較大，造成綜合產率下降；二是11#原煤質量差，灰分高達33%，±0.1含量超過40%，極難選，末煤含量15%，可浮性極差，抽出率30%，實際產率與集團公司產率計劃相差較大；三是為了確保生產中煤達到4500大卡銷售指標，采取了減少矸石污染中煤，提高矸石污染生產，而使精煤、中煤產率都有所降低，如果保綜合產率完成，中煤熱值只有3800~4200大卡，不能適應銷售。
3、加工費超耗，超計劃3.74元/噸。主要原因：一是計劃因素影響，03年計劃未考慮02年外購煤負擔加工費158.13萬元，造成計劃不足影響03年加工費計劃1.06元/噸。二是入洗量超設計能力，造成系統超負荷運轉，設備磨損加大，配件投入相應增加，影響配件超耗0.28元/噸。三是原煤質量差影響：⑴煤質差，煤種復雜，造成綜合產率下降1%，影響成本增高0.3元/噸；⑵煤質差，綜合煤泥含量高，達17%以上，特別是11#、10#原煤煤泥可浮性極差，造成煤泥水系統負荷大，藥劑多投入近20噸7.86萬元，設備投入52萬元，合計影響單耗增加0.45元/噸；⑶質量差，含矸高，造成生產效率降低，小時入洗量417噸，比計劃440噸降低23噸，同比降低22噸，延時生產達118小時，影響成本單耗增加0.35元/噸；副產品量增加，中煤洗矸推、倒運量增加，同比增加4.46萬噸，影響單耗增加0.23元/噸。四是電力影響，峰谷調高0.07元/度，影響單耗0.29元/噸；生產延時，無法避峰填谷，峰谷價差0.16元/度，影響單耗增加0.67元/噸。
4、質量標準化管理內涵水平低，從現場整治、人員培訓、精神面貌、設備投入、系統化管理、標準化意識、創新意識方面有待于提高。
四、2004年工作思路及一季度工作安排
㈠2004年工作思路
指導思想
以三個依靠為中心，保綜合實力上臺階，突出內涵管理和重點指標，堅持六化方向，以管理創新、技術創新為手段，努力提高產率、效率、穩定率，進一步降低水分，合理控制加工費；引深“雙建雙達”工作，改善現場硬件環境，全面提升安全質量標準化內涵水平，爭取實現管理精細化、效益最大化，實現全年各項奮斗目標。
奮斗目標
1、洗精煤產銷量100萬噸，力爭106萬噸
2、外運總量142萬噸，力爭148萬噸
3、洗精煤產率50.63%，綜合產率70.15%
4、商品煤合格率95%，質級相符率89%
5、安全生產杜絕重傷及二類以上非傷亡事故
6、內調煤120萬噸，奮斗目標130萬噸
工作重點
一創新、兩適應、三提高。一創新即建立信息化管理網絡，實施管理數據、崗位數據采集準確，反饋及時，指導生產組織經營；兩適應即適應多煤種入洗、適應多品種多方式銷售；三提高即提高產率、效率、質級相符率。
工作措施
1、強化組織管理，確保生產外運目標實現
2004年精煤產量計劃100~106萬噸，外運總量142~148萬噸，為確保目標的實現，需要做好以下四個方面的工作：
⑴全力以赴抓好內調煤的調入與回倉工作。本礦礦井生產預計計劃80~90萬噸，而入洗量計劃200~212萬噸，有120~122萬噸原煤需從外礦調入，調入量占60%以上。為此，要全力抓好“三管理和一改造”。一是抓好煤場、倉的管理，最大限度的合理利用好三個原煤場三個配煤倉，克服倉場儲存能力不足，吞吐量有限，充分發揮多場多倉優勢，提高煤場利用率；二是抓好回煤運輸系統和機械倒運設備的管理，協調好回煤與井下生產高硫煤、11#煤與2#煤爭運輸系統的關系，在設備上重點投入，確保更新、大修、日常維修到位；三是加大煤質科與調度室協調指揮和考核力度，以確保原煤場地調煤量通暢、充足無影響；四是改造228回煤系統，增加破碎工序、備用葉輪給煤機，以提高228綜合回煤能力，解決調煤中的大塊影響。
⑵加強生產組織與管理，全力提高效率，穩定小時入洗量達440噸/時。一是狠抓機電設備的管理，在堅持設備“三定”管理的基礎上，運用好設備管理軟件，對全廠設備運行狀況進行運行參數監控，實現設備運行的各項指標過程控制，減少機電事故影響，力爭機電事故影響生產時間同比下降30%；二是狠抓環節配合，提高開機率，開機率同比提高2~3個百分點，積極探索不影響生產的轉產，無任何影響的高效率連續生產，，其他事故率力爭下降到2%以下；三是繼續推行滿負荷生產法，用各環節工藝指標，控制滿負荷過程管理，切實達到高產高效；四是加強薄弱環節的管理，特別是煤泥水環節、排矸運輸環節的管理，適應連續生產上量的需求。
⑶改造完善環節設施，解決好影響生產、制約生產的瓶頸問題，確保生產上量。一是著手實施跳汰機大修，提高跳汰機性能和分選效率；二是改造選前給料方式，將4臺脫泥篩更換為4部B=1000mm的刮板運輸機，降低運行成本，減少事故影響；三是實施矸石轉載點移位，由現4#-5#塔架移至5#-6#塔架，高度抬高10米，矸石場容積增加80萬m3，緩解排矸難、場地小的局面，并更換礦車20臺，確保系統正常及滿負荷運轉；四是改造精煤倉上503配煤皮帶為兩交叉配煤刮板，實現不影響生產的倒倉。
⑷奮力攻堅，實現外運總量再上新臺階。一是認真抓住計劃、車皮兌現兩個外部環節，積極協調好路、礦關系，爭取最大支持，確保計劃足、兌現率高、均衡性好，避免突擊；二是強化運銷機車運行、裝車、計量管理，以運銷準軍事化管理為突破口，努力實現標準化作業；三是積極開拓市場，擴大銷量，高硫煤用戶比例力爭在去年的基礎上提高10~15%；四是完善裝車調車系統改造，在1道安裝調度絞車，解決小貨位無調度絞車，靠機車帶裝，影響成本和效率問題；五是抓好地銷與鐵運的相互補充；六是抓好售后服務，實現銷售信息微機化管理，采用科學的數理統計，切實作到根據信息反饋隨時改進生產、裝車、計量等工作，消除糾紛和損失。
2、圍繞產率、質量、成本，增收提效
⑴以細化原煤準備、生產過程控制、提高技能操作為基礎，力求實現產率最大化。一是細化調入原煤的管理，從入廠化驗、計量等管理著手，規范制度，嚴格實施，減少不必要的計量糾紛；二是精細配煤管理，根據產品硫分、灰分的要求，通過計算機生產管理軟件模擬確定分礦井、煤種的最佳配洗分選方案，指導生產過程，達到硫分極值化、資源組合最佳化；三是以過程控制為重點，抓好各時間段的生產指標的考核，及時匯集信息，調整組織方案，實現產率最大、質量最穩；四是充分利用配裝系統的優勢，合理配裝高、低硫煤和高、低灰精煤的銷售，以拉動生產產率的提高；五是在兩機操作上下功夫，加強跳汰機床層分層和跳汰精、中煤產率搭配生產的精細操作，實現設備、人員的最佳配合，同時改進浮選操作，嚴控濾液排放，探索煤泥改質技術，以切實提高浮選產率；六積極爭取高硫煤用戶，力爭最大限度的消化高硫煤，提高產率；七是探索煤泥綜合利用新途徑、浮選二次尾煤和濾液回收的可行性，最大限度地提高綜合產率。
⑵以精確配裝、降水為重點，全力保產品質量的穩定。一是充分運用好ISO9002質量管理體系，進一步提高質量控制能力和實用性；二是準確把握倉灰、倉硫，計算機優化配裝方案，提高過程穩定性，對配煤系統進行補套完善，裝車站增加在線測灰儀，把握裝車質量，提高銷售的質級相符率；三是全力攻關中煤灰分，精煤水分兩項質量難點，生產過程嚴格控制，高低灰中煤的生產為分儲創造條件，逐步更新中煤倉下給煤設備，實現高低熱值中煤配煤的準確性和可靠性。浮精水分在認真抓好真空過濾機高效運轉的同時，積極準備技術改造，增設安裝加壓過濾機使水分降到18-22%，綜合精煤水分降低2%；四是完善更新部分化驗設備，規范采制化作業，全力提高人員素質，強化管理，實施局檢、自檢、用戶反饋三位一體的化驗考核制度，嚴格考核，提高數據準確性。
⑶以過程控制、崗位核算為重點，力爭成本下降1%。一是繼續引深成本否決工資負虧機制；二是進一步實施好崗位核算、全員理財，可控成本指標分解到崗到人到設備，并嚴格監督考核兌現；三是細化過程控制，嚴格材料的限額審批和大材投入審批制度杜絕不必要的投入和無限制的投入；三是建立責任損失賠償制度，杜絕浪費和丟失；四是解決好大材投入的聯責考核及條件變化時生產中專用材料使用的波動考核；五是開展技術降耗工作，改進操作，探索浮選藥劑霧化技術及適應10#、11#煤入洗的新型藥劑；六是抓好回收復用、修舊利廢、自修自制工作，降低重復性投入；七是強化用電管理，責任到崗到人，杜絕私拉亂接現象，嚴格組織避峰填谷生產。
3、堅持六化方向，做精做細，管理水平上臺階
⑴貫徹數字化管理理念，建立洗煤生產信息化管理系統。補套完善現有各部門計算機管理軟件和局域網，完成全廠主要生產、成本、質量、安全、信息、計量指標傳遞，實現操作點、管理點，關鍵環節液晶顯示、電視監控，重點生產指標數據自動采集等，力爭建成集團公司洗煤系統信息化管理精品工程。
⑵創新生產技術管理機制，借助ISO9002質量管理體系的過程控制方法，形成包括入廠檢查、組織措施、過程控制、信息反饋等規范的精細化管理模式，并解決現場組織中，生產技術管理弱、科學指導不到位的問題，提升洗煤廠技術管理水平。
4、務實基礎，強化培訓，引深“雙建雙達”內涵管理水平
⑴在全面引深雙建雙達的基礎上，繼續推行安全管理的三項配套措施和四項實施細則，加大安全績效的考核力度，嚴肅旬檢月驗收制度和事故追究制度，嚴格執行工作票，規范現場管理，加強隊伍的基礎管理，提高星級班組建設水平。
⑵以人為本抓培訓，努力提高全員素質。一是走正規培訓之路，從各級管理人員開始，高標準、嚴考核，真正適應需要；二是實行月度全員培訓考核與收入掛鉤制度；三是搞好一崗多能的培訓；四是組織全員季度一次的崗位練兵和技術比武。
⑶緊抓質量標準化建設，確保整體管理上臺階。一是全方位的掌握質量標準化工作內涵，提高對搞好質量標準化意義的認識和執行標準的意識；二是改善現場硬件環節，全面開展質量標準化達標治理，以點帶面、整體推進；三是狠抓安全補欠投入，解決現存隱患問題。包括：228皮帶走廊變坡頂梁斷裂處理、增加鐵路專用線人行天橋、調度絞車加固、增加原煤系統灑水滅塵系統、增加防爆電機、壓風機配備保護裝置、倉下通風防潮、排矸索道改造通訊、塔架增高防腐等。
認真抓好開展質量標準化工作中的日常管理。一是在全廠范圍內開展準軍事化管理，實現管理軍事化、崗位作業流程化、班組作業規范化；二是堅持旬檢月驗收制度，獎優罰劣；三是實施領導班子與質量標準化達標聯責考核制等等。
㈡2004年一季度重點工作安排
工作目標
精煤產銷售量26萬噸，月均8.6萬噸；奮斗目標27萬噸，月均9萬噸。外運總量計劃35萬噸，月均11.6萬噸；奮斗目標37萬噸，月均12.3萬噸。
具體要求：開展一項活動，進行一個整治，搞好五項工作
1、開展一項活動既首季百日安全活動
活動的目標是：實現無輕傷、無二類以上非傷亡事故及一切鐵路行車裝車事故，確保安全生產。
活動的重點是：一是重新學習規程，認真掌握標準，努力提高管理和操作水平；二是認真抓好防寒、防凍、防滑、防墜、防火工作，特別是節日期間，努力做到組織落實、責任落實、把關落實。要嚴格每周一次的把關檢查，對于發現的問題都要嚴懲重處，不留隱患；三是嚴格規范操作，堅決杜絕三違，特別是節日期間的上崗作業，嚴重三違堅決下崗，違章指揮要堅決撤職；四嚴格旬檢、小分隊的安全把關等督查活動，努力提高工作質量，凡出現問題要追究督查不到之責。五是力爭228走廊、504走廊等安全隱患處理的立項開工。
2、進行質量標準化現場達標整治
一是在現行洗煤廠質量標準化標準的基礎，重新修訂，切合實際，將各條款細化，匯編成冊，并組織全員培訓學習，使標準貫徹到崗到人，提高職工的質量標準化意識；二是每月組織有側重點的質量標準化崗位達標治理項目，定工期、定責任人，要求突出重點，月月有精品，力爭一、二季度崗位達標50%，三季度末全部達標；三是開展現場環境整治活動，改變廠區整體面貌和作業條件，規范操作，達到上標準崗、干標準活，出標準效果之目的。
3、搞好五項工作
⑴積極組織內調煤的調入，尤其是要組織好機械隊與原煤皮帶隊的配合工作，合理規化煤場，確保調煤回煤通暢，要千方百計的克服天氣冷、工作量大等困難和問題，著重解決好車輛的保養與維修工作。
⑵加強洗煤生產和外運。一是積極克服氣候寒冷、生產系統問題多的困難，全力保設備系統正常運轉，不使每個環節造成影響；二是狠抓工藝設備管理。要對各環節量、入洗配比、產出量嚴格把關、考核，并做到天天有考核、有通報；三是設備管理要杜絕失查、失修、無備用現象，凡出現責任事故要認真追究；四是高度重視各環節的滿負荷運轉，良性循環，煤泥、排矸系統不能低效運行，要和主線相一致，確保總效率；五是強化各類脫水設備管理，嚴禁不開偷停現象，確保產品水分不超標。
⑶加強裝車行車管理。一是要切實加強機車線路的規范化操作，線路清潔要落實責任，行車堅決按章，調車作業嚴格按照工作票內容作業，各級值班管理者要嚴格監督；二是認真抓好清車、裝車關，嚴格各級驗收責任制。裝車設備要確保萬無一失，計量工作要從加強衡器管理抓起，對裝車計量要有人負責，有人把關，與用戶超差損失要嚴肅追究處理。同時要認真嚴防凍車事故，該加防凍劑的必加，該裝干煤的必須裝。
⑷抓好成本考核指標的分解工作。根據集團公司、礦本部下達的經營考核指標，結合今年的實際將各項指標測算分解到各部門，并組織2004年洗煤廠生產經營新方案的制訂以及各種創新機制的配套制度的完善，匯編成冊下發。
⑸組織信息化管理創新工作的實施，抓好綜合折舊費計劃中技改項目的技術改造方案等資料的準備。
五、近期需要集團公司協調解決的問題
1、優質入洗原料煤不足，制約生產及產率的提高，需協助解決煤源問題，特別是需協調解決三交河2#原煤的調入問題。
2、調煤公路損壞嚴重，需安排資金大修。
3、中煤外運差，制約洗煤生產，需集團公司增加4500大卡中煤外運量計劃。
4、2004年三交河原煤調入量86--91萬噸，調入量增加，原有原煤系統能力不能滿足回煤要求，需要對228回煤系統進行改造，增加破碎工序及備用葉輪給煤機，以解決原煤回倉與井下生產爭系統、內調煤中大塊對整體系統效率的影響。
5、現廠車間辦公室及班前會議室年久失修，地基下沉嚴重，急需改造，建議改造為兩層班前會議樓，需資金40萬元。
從2003年的整體情況看我們的工作取得了一些成績，但確實還存在著很多不足，與上級的要求和兄弟單位的差距還很大，在今后的工作中,我們將進一步團結一致、迎難而上、眼睛向內，開拓創新，堅決完成2004年各項奮斗目標。版權所有
附：
表1：2003年1--11月份主要指標完成情況及全年預計
酒店業是勞動密集型產業,員工隊伍的穩定是其發展的關鍵。但是,目前我國酒店業員工過高流失率已制約了酒店業的持續發展。今天小編給大家整理了2020年酒店管理工作年終總結，希望對大家有所幫助。
2020年酒店管理工作年終總結范文一2020年即將度過，我們充滿信心地迎來2020年。過去的一年，是我黨十六屆六中全會勝利召開、其會議精神 鼓舞全國人民與時俱進的一年，是促進酒店“安全、經營、服務”三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為理想的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結過去一年的工作、成績、經驗及不足，以利于揚長避短，奮發進取，在新一年里努力再創佳績。
一、科學決策，齊心協力，酒店年創四點業績
酒店總經理班子根據中心的要求，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目標”，二是齊心蓄積“三方優勢”等。總體思路決定著科學決策，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進，以及各項演出活動的實操，尤其下半年十六屆四中全會強 勁東風的激勵，酒店總經理班子帶領各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下一致，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻，取得了頗為可觀的業績。
1、經營創收。
酒店通過調整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵、餐飲績效掛鉤等
相關經營措施，增加了營業收入。酒店全年完成營收為 萬元，比去年超額 萬元，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元，餐廳收入 萬元，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %，年均房價 元/間夜。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值。
2、管理創利。
酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節流節支，合理用工等，在人工成本、
能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，倡導節約，從嚴控制。酒店全年經營利潤為 萬元，經營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %。其中，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元，物料消耗為 萬元，分別占酒店總收入的 %、%、%。比年初預定指標分別降低了 %、%、%。
3、服務創優。
酒店通過引進品牌管理，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表、微笑、問候”等20字內容的培訓，加強管理人員的現場督導和質量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優質服務水準。因而，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分，獲得優質服務較高分值，在本地區同星級飯店中名列前茅。
此外，在大型活動的接待服務中，我店銷售、前廳、客房、物業、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動。”
4、安全創穩定。
酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案，做到了日常的防火、防盜等“六防”，全年幾乎未發生一件意外安全事故。在酒店總經 理的關心指導下，店級領導每天召開部門經理反饋會，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏，嚴密防控。在相關部門的配合下，群防群控，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩定。酒店保安部警衛班也因此而被評為先進班組。
二、與時俱進，提升發展，酒店突顯改觀
酒店總經理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工，認真學習領會十六屆四中全會精神。結合酒店經營、管理、服務等實際情況，與時俱進，提升素質，轉變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現在干部員工精神狀態積極向上。
酒店總經理大會、小會反復強 調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培養“精氣神”。酒店的管理服務不是高科技，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與服務內涵真諦的理解及其運用。
店級領導還通過組織對部門經理、主管、領班及員工的各項培訓交流，啟發引導大家拓寬視野，學 習進取，團結協作。在完成酒店經營指標、管理目標和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因而，部門經理之間相互推諉和譏貶的現象少了，則代之以互通信息、互為補臺、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，則代之以主動關心參加、檢查仔細認真等。
在一些大型活 動中，在店級領導的榜樣作用下，部門經理帶領著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增添了光彩。
三、品牌管理，酒店主抓工作
在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中，酒店召開了多次專題會，安排了不同內容的培訓課，組織了一些驗審預檢等。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規范地開展。同時，酒店引進國內外先進酒店成功經驗，結合年初制定的管理目標和工作計劃，酒店及各部門全年主要抓了工作。
(一)以效益為目標，抓好銷售工作
1、人員調整。
酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名，是同規模星級酒店的2倍多。酒店總經理班子分析原因，關鍵是人，是主要管理人員的責任。因此，酒店果斷地調整了銷售部經理，并將人員減至 名，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。
2、渠道拓寬。
銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學依據。酒店下達的經營指標卻難如期完成。針對上半年出現的缺少市場調研、合理定位、渠道劃分種種問題，總經理班子在調整了部門經理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”。
其中在原有協議公司、網絡訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎上，拓展增加了會展、團隊、同行、會員卡等渠道，設渠道主管專人負責，并按各渠道客源應占酒店總客源的比例，相應地按比例分解指標。這樣，一是劃分渠道科學，二為分 解指標合理，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業績的提升。
3、房提獎勵。
根據本酒店市場定位為商務型特色酒店，以接待協議公司商務客人和上門散客為主，以網絡訂房、會展團隊等為輔的營銷策略，總經理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵。這一房提獎勵政策，極大地調動了前臺接待員促銷熱情和服務態度，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元，升幅約為 %。
4、窗口形象。
銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象。其一，合理銷控房間，保證酒店利益最大化。例如，在今年的車展、房展期間，合理的運作，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益，連續多天出租率超過100%，而平均房價也有明顯的提高。
其二，完善工作流程，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結帳、交接班等工作流程上的修訂完善，尤其是結帳時采用了“賓客結算帳單”，減少了客人等待結帳的 時間，改變了結帳的繁瑣易錯。加強主管的現場督導。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題，并對員工的微笑服務方面起到了檢查督導作用。加強主管和領班的雙檢查工作。
要求主管和領班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字，增強主管、領班的責任心。今年戶籍登記、會客登記、上網發送等無發 生一起錯登漏登現象。總之，前廳部在總經理的帶領下，層層把關，狠抓落實，把握契機，高效推銷，為酒店創下了一個又一個記錄，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創收為 元，最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次，接待外賓 萬人次。
5、投訴處理。
銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題、反映情況、提出建議、投訴不滿等較為集中的地方。本著“賓客至上、服務第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨，從部門經理到主管、領班，直至前臺接待人員，除了能做到禮貌待客、熱情服務外，還能化解矛盾，妥善處理大大小小的客人投訴。
一年來，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經濟損失約 元，爭取了較多的酒店回頭客。此外，銷售部按酒店總經理班子的要求，開始從被動銷售到主動銷售、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判、從無市場調研分析等無基礎管理到每月一次市場調研分析和客戶送房排名等等，直接贏得了銷售業績的顯著回升。下半年共創收 萬元，比上半年增額 萬元，增幅約為 %。
(二)以改革為動力，抓好餐飲工作
1、績效掛鉤。
餐廳雖然是酒店的一個部門崗位，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行，即將餐廳的經營收入指標核定為 萬元/月，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應比例名額。
這種績效掛鉤的做法，一方面給餐廳廚房的管理者、服務員、廚師等人員以無形的壓力，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚 房為多創效益而自覺主動地做好經營促銷工作。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等。
2、競聘上崗。
餐廳除了分配政策作了改革，用人、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出，依據工作表現競聘上崗等等，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止。當然，主要管理者若素質欠佳或管理不力，也自然會產生一些逆反后果。但總體看來，餐廳將表現和能力較優秀的主管安排到負責崗 位，將認真工作的員工提為領班，將不稱職的主管、領班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證。
3、試菜考核。
酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創出幾款新菜，由店級領導及相關部門經理試菜打分，考核廚師的業務水平，同時對基本滿意的新菜建議推銷。半年來，餐廳共推出新菜 余種，其中，鐵板排骨餃、香辣牛筋、漢味醉雞、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可。此外，對考核優秀的廚師給予表彰鼓勵，對業務技術較差的廚師要求及時調換等。
另外，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批，計 多桌，約 人次。餐廳的服務接待工作得到了酒店和上級領導的基本肯定和表揚。
(三)以客戶為重點，抓好物業工作
1、耐心售房。
如物業部出租3322房，房主是做旅行社的，又處于剛創業階段，為減少資本投入，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間，于是 他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適。然而此房間已被其他客人預訂了。他們在物業部待了一整天。
后來，物業部不厭其煩地給他們介紹其他房間，經過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房。在物業部全體員工的努力工作下，寫字間的出租率達到了 %，超過了去年同期水平。
2、售后服務。
夏天到了，空調不制冷，投訴;房頂漏水了，投訴;發現有人私自動用公司的用品了，投訴;冬天到了，暖氣不熱了，投訴;就連浴室少了個凳子，都要投訴。每當物業部接到投訴電話時從不推卸責任，首先向客人道歉，再找到相關部門協助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止。
3、催收房費。
催收房費也是一件難事。有的客人因為某種原因不按時交房費，物業部就積極進行催賬，不僅是打電話，每到交費的時候就親自到房間去收房費。
(四)以質量為前提，抓好客房工作
1、班組晨會。
為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了長包及散客班組的晨會制度，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進行總結，對下周的工作進行 布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。
2、安全檢查。
除部門設立專職安全保衛分管負責人外，將安全知識培訓開成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。
明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人、會客人員、過往人員進行仔細觀察、認真核對，做到無疏漏。全年散客區共查出住客不符的房間 間，不符人員 人。客務部共查出不安全隱患 起(客人未關門、關窗 起;不符合酒店電器使用規定 起)。
(五)以“六防”為內容，抓好安保工作。
1、制訂預案。
在日常經營、每個重大節日、大型活動前，保衛工程部都積極制定安保方案和應急預案共 份、及時簽訂安全協議書約 份。按時組織酒店內安全檢查，與各部門簽訂安全責任書，做到責任明確、落實到人、各負其責。
2、嚴格檢查。
嚴格檢查消防設備設施，提前對煙感系統 個報警點進行全面測試，對斷線故障、報警點不準確進行修復，保障線路暢通、正常使用;對酒店應急疏散燈、安全出入口進行補裝和更換等。
(六)以降耗為核心，抓好維保工作
1、八字要求。
根據北京市委市府關于節電節水的通知精神，酒店總經理辦公會專題研究決定，在酒店及各部門原有管理規定執行的基礎上，再次向全店干部員工提出節能降耗8字要求。即一要關，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罰，八要宣。
2、搶修維修。
維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設備設施的維修保養工作，經常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜。同時，他們對自己的工作做到心中有數合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設備進行了全面檢修、整修酒店配電箱更換電度表等。
3、采購把關。
采購部在工作中努力做到節約開支，降低成本，積極走訪市場咨詢商家，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃，都要事先得到領導審批。做好預算費用開支，控制采購費用的支出。
(七)以精干為原則，抓好人事工作
1、合理定編。
根據酒店總經理辦公會議精神，以精干、高效為用人原則，人事部在年初
名全店人員編制的基礎上，由店級領導出面，找相關部門協調，再減10名編制，并未影響酒店及部門工作。
2、員工招聘。
根據酒店經營需要，控制人事費用支出，調整人員結構。由店級領導帶隊，數次去密云、懷柔、天津等地，聯系職校，招聘錄用實習生 人次;登報 次、網上招聘 次，共計招聘 人次。
(八)以“準則”為參照，抓好培訓工作
1、店級講座。
按照酒店年初制定的全員培訓計劃，參照《員工待客基本行為準則》20字內容，由店級領導組織召集對部門經理、主管、領班及待客服務人 員的專題培訓，重點講解管理素質、服務意識、禮貌待客、案例分析等。全年共組織培訓 余批，約 人次參加，通過講解、點評、交流等，受訓人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升。
2、英語授課。
上半年人事培訓部每周二、四下午2小時，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓;下半年重點對餐廳、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓考核，促進了待客服務人員學習英語的自覺性。
3、部門培訓。
各部門在酒店組織培訓的同時，每月有計劃，自行對本部門員工進行“20字”準則內容和崗位業務的培訓。例如銷售部前廳，抓好對各崗位 的培訓工作，做到“日日有主題，天天有培訓”。分階段、分內容對前廳員工進行培訓和考核。
前臺的接待、收銀每天早班后利用業余時間進行培訓;主管、領班每兩周進行一次培訓，前廳全體員工每月一次的培訓。培訓內容包括業務知識、接待外賓、推銷技巧、案例分析、應急問題處理等。通過培訓，員工的整體素質提高 了，英語水平提高了，業務水平提高了，客人的滿意度也提高了。
一年來，各部門共自行組織培訓 批，約 人次參加。酒店與部門相結合的兩級培訓，提高了員工整體的思想素質、服務態度和業務接待能力。
4、練兵考核。
酒店會同客房、前廳、餐廳等前臺部門崗位，在日常業務培訓、崗位練兵的基礎上，組織了業務實操考核，評出了客房第一名丁劍，第二名呂璽，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振，第三名王云;餐廳第一名李曉娟，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平，第三名鐘玉彪。 酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。
四、四星標準，客戶反饋，酒店仍存三類問題
一年的工作，經過全店上下的共同努力，成績是主要的。但不可忽略所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反饋意見，有些是酒店質檢或部門自查所發現的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。
1、設施設備不盡完善。
2、管理水準有待提升。
一表現在管理人員文化修養、專業知識、外語水平和管理能力等綜合素質高低不一、參差不齊;二表現在酒店尚未制訂一整套規范的系統的切實可行的“管理模式”;三表現在“人治”管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。
3、服務質量尚需有優化。
從多次檢查和客人投訴中發現，酒店各部門各崗位員工的服務質量，橫向比較有高有低，縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在，都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔，禮節禮貌不主動，接待服務不周到，處理應 變不靈活。此外，清潔衛生不仔細，設備維修不及時等，也影響著酒店整體的服務質量。
通過對酒店全年工作進行回顧總結，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神，發揚成績，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標、經營指標和工作計劃，以指導2020年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。
2020年酒店管理工作年終總結范文二20__年工程部的工作，在酒店領導的關心愛護和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克服了人員減少、工作量增大等困難，大力開展維修保養和挖潛技術改造工作，積極主動地解決設備設施存在的各種問題，兢兢業業、任勞任怨，比較圓滿地完成了酒店領導布置的各項任務。
一、開展預防維修，提高設備功效.
(1)四月初，對中央空調1號主機進行年度維修保養，采用機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，清除了蒸發器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進行季節性維修保養，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行水平。
對中央空調系統進行挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。減少了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37.5kw的運行，使設備始終處于最經濟的運行狀態，即降低了設備磨損，又節約了電費。
(2)對空調制冷效果差、風機盤管噪音大的客房，進行一級維修保養。拆下風機盤管，進行除塵除垢清洗，對電機進行加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音，提高制冷效果，對大堂空調柜機進行化學清洗、調整。全年共完成20臺風機盤管的維修保養任務，每臺維修成本僅為30元。
(3)在進行一級維修保養的房間內，同時對房間內其它設備設施進行保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進行除塵、清洗和加油。
清除衛生間排水管S彎處的頭發等雜物，保持排水暢通。小結:通過對備進行預防性維修保養和挖潛技術改造，不但提高了設備的使用功效，而且降低了能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間，在制冷效果大幅度提高，空調開啟時間延長的情況下，耗電量比20__年下降了12%，節電25000度。
二、采用新型建材，解決遺留問題.
(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發黑的現象。同時為了達到消防規范的要求，又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。
(2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發生滲水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射到房間，可謂一舉兩得。
(3)足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。
(4)除了對遺留問題積極加以解決外，還對集體宿舍存在的不足進行整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業余(2020學院團支部工作總結)文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電源開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產安全。將廢棄的倉庫、油 庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、屋頂，解決出租戶的實際困難，提高出租率，為酒店增加了收入。
小結:通過對市場上新型建材的了解，結合新技術、新工藝，嚴格按行業規范和工藝要求進行施工，保證了改造工程的質量，徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。
三、加強能源管理，杜絕跑冒滴漏.
(1)酒店的電度計量，經常出現總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特別是夏季空調使用高峰時更加明顯，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進行分析比較，現場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，發現舒心餐廳用電計量異常。
為了保證酒店利益不受侵犯，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進行整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜進行計量，選用先進的電子電度表，減少了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。
(2)酒店的燃油鍋爐，由于設備老化，能耗很高，20__年消耗柴油達50噸。為了節約能源，我們一方面向領導提出能源轉換的合理化建議，起草了《酒店熱源替換可行性分析報告》;另一方面采取有效措施，安裝熱交換器遠程溫度控制儀，對熱水溫度進行精確控制，根據客房的住房率和溫度控制儀顯示的即時溫度，確定開、關爐時間。夏天鍋爐的開啟次數，由原來每天3~4次減少到每天2~3次，降低了設備的無功損耗。
對閑置不用的蒸汽管道進行封堵，杜絕了跑冒滴漏。對發電機組改用油罐供油，避免了油桶供油存在的計量不準確、含水量大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20__年消耗柴油為46噸，耗油量下降了8%，同比節約了4噸。
(3)酒店的消防系統由于和舊生活水管相連在一起，只要消防水泵一啟動，水就流到客房各個樓層的舊管道。不僅消防水管壓力不足，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業，并且存在很大的消防隱患。我們首先對舊生活水管和消防管道進行封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，解決了漏水的問題。
其次針對消防管道存在設計和安裝上的安全隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發出了《安全隱患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。
小結:通過對水、電、油等能源的嚴格管理，減少能源損耗給酒店帶來的經濟損失，降低營運成本，提高計量精度，為酒店的成本核算提供了準確的依據。
四、狠抓質量監督，嚴格工程驗收.
(1)在會議廳裝修的前期準備工作中，我們對整體布局進行了統籌規劃和需求分析，制作了平面布置、空調、強弱電安裝等草圖，供領導和設計人員參考。在工程招投標中，我們根據設計圖紙和現場實際情況，核算工程量和材料清單，起草了《會議廳裝修招標文件》。
根據建設工程定額估算出工程標底，供領導在招投標中作為決策參考，(開標的最低中標價和估算的標底僅相差3000多元)。開標后，又立即制定了《會議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。
(2)在會議廳裝修中，嚴把質量關，從材料進場到施工工藝，安排專人對裝修工程進行全程監督，核對進場材料的品牌、質量、數量是否和乙方工程預算書相符合。對隱蔽工程中的空調和消防管道，按規范進行24小時加壓試驗，對強電線路進行耐壓絕緣測試。
對地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的鋼網和混凝土鋪設都進行了嚴格的監理。對吊頂龍骨的安裝、檢查口的預留、燈具的安裝，都提出了嚴格的要求，對不規范行為立即責令整改。根據會議廳的特點和需求，精心布置了音響、寬帶上網、投影銀幕等線路的預埋，并預留了今后發展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會的音響設備，進行整修、安裝和調試，為酒店節省了購買調音臺、攻放機、音箱的費用。
(3)在會議廳裝修工程竣工驗收和工程結算中，對木作、吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了精確的丈量。對工程質量嚴格把關，發現問題立即責令整改。除了組織酒店相關部門進行驗收外，還邀請消防部門對工程進行驗收，裝修工程的質量達到了消防規范的要求。
小結：通過對會議廳裝修工程進行認真的質量監督、規范的工程監理、嚴格的竣工驗收和精確的工程結算，使工程質量達到了設計要求，工程造價控制在預算范圍之內。
五、尋找不足之處，提高管理水平.
(1)在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業、盡職盡責、銳意進取、發揚團隊精神;工作積極主動，設法解決問題;不推諉、不等待、不計較個人得失。凡是部門能做的事絕不推辭，凡是部門能完成的任務絕不向外發包，主動圓滿地完成各項任務。
舉辦技術講座，對客房和前臺服務員進行寬帶上網操作培訓，對部門員工采取傳、幫、帶的培訓方法。定期召開部門例會，學習酒店的規章制度和崗位責任制，對前期工作進行講評。發揚民主，對部門工作提出意見和建議，對工作中存在的技術難題，進行探討和解析。部門工作井然有序并充滿活力。
(2)雖然在20__年的工作中，比較圓滿地完成了酒店的維修保養工作和領導布置的各項任務，取得了一定的成績，但是也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。具體表現為:①員工的酒店意識不強、缺乏團隊精神、工作熱情不高、和其他部門溝通較少;②技術水平參差不齊、個別員工技術較差、缺乏獨立工作能力、工作依賴性較強;③工作主動性不夠、工作效率較低、缺乏主人翁精神、節約意識較淡薄。
小結:酒店工程管理是一門藝術，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外，還需要具備和上下級溝通協調的能力，發揚團隊精神，加強愛崗敬業和職業道德的教育，努力提高管理水平。
現代酒店的競爭，已經從前臺比硬件、比銷售、比服務，發展到了后臺加強工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個花錢的部門。
我們將努力學習先進酒店的工程管理經驗，完善預防性維修保養制度，使設備始終處于高效的工作狀態，徹底降低能源消耗，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命，從而節省開支。工程部節約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤。把工程部建設成為酒店一個新的創利潤部門，為酒店創造更高的經濟效益，是我們為之努力奮斗的目標!
2020年酒店管理工作年終總結范文三一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了2015年，迎來了充滿希望的2020年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：公文易
一、工作方面 在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門，作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力，評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本!
二、學習心得
作為事業單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，領導者能夠高瞻遠矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業，更是一個具有生命力和創造力的企業，再這的每一天，我都能看到了希望。
但是事物的發展是具有兩面性的，作為新興企業在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的產生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭也是企業最大的發展動力，關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。
多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫人生新的輝煌!
通過接觸和參加實際工作，充實和擴大自己的知識面，培養綜合應用的能力，為以后走上工作崗位打下基礎。
二、實習內容
參加測量工程、鋼筋工程、模板工程、混凝土工程、砌筑工程施工全過程的操作實習，學習每個工種的施工技術和施工組織管理方法，學習和應用有關工程施工規范及質量檢驗評定標準，學習施工過程中對技術的處理方法。
三、實習概況
在實習期間遵守實習單位和學校的安全規章制度，出勤率高，積極向工人師傅請教善于發現問題，并運用所學的理論知識，在工地技術員的幫助下解決問題。對鋼筋工程、模板工程、混凝土工程等有了很具體的了解，同時對部分工程進行實踐操作。
1。鋼筋工程鋼筋使用必須堅持先檢查后使用的原則;鋼筋必須有出廠合格證和檢驗報告，按國家規范進行復檢合格后方可用于工程中，鋼筋在現場加工，制作加工工序為：鋼筋機械安裝鋼筋對焊錐螺紋加工彎曲成型鋼筋綁扎。
2。模板工程模板及其支架應根據工程結構形式、荷載大小、地基土類別、施工設備和材料供應等條件進行設計。模板及其支架應具有足夠的承載能力、剛度和穩定性，能可靠地承受澆筑混凝土的重量、側壓力以及施工荷載。澆筑混凝土時模板及支架在混凝土重力、側壓力及施工荷載等作用下脹模（變形）、跑模（位移）甚至坍塌的情況時有發生。為避免事故，保證工程質量和施工安全，提出了對模板及其支架進行觀察、維護和發生異常情況時進行處理的要求。
3。混凝土工程結構混凝土的強度等級必須符合設計要求。用于檢查結構構件混凝土強度的試件，應在混凝土的澆筑地點隨機抽取。取樣與試件留置應符合下列規定：
1、每拌制100盤且不超過100m3的同配合比的混凝土，取樣不得少于一次;
2、每工作班拌制的同一配合比的混凝土不足100盤時，取樣不得少于一次;
3、當一次連續澆筑超過100m3時，同一配合比的混凝土每200m3取樣不得少于一次;
4、每一樓層、同一配合比的混凝土，取樣不得少于一次;
5、每次取樣應至少留置一組標準養護試件，同條件養護試件的留置組數應根據實際需要確定。
四、實習主要工作任務
我們這次實習的主要任務就是看懂實習工地的建筑類型，了解工程的性質，規模，建筑結構特點與施工條件等內容，了解不同機械設備的操作范圍和規程，多多請教了解看到的不知道的知識。盡量爭取參與并了解工程開工前和施工中的各項準備工作，參與進入施工現場的材料，收集有關技術資料，整理施工實習日記，做好實習收尾工作。
我們應該去了解或者熟悉工地上常用的機械設備的性能。帶著各種各樣的疑問，我們一邊參觀一邊詢問著，嘗試了解常用的機械設備。
為了了解不同機械設備的操作范圍和規程，針對在施工現場看到的“雙錐反轉出料攪拌機”，操作的師傅細心的告訴我們它是目前在建筑工程中應用較廣的一種自落式攪拌機，主要按重力機理進行攪拌作業。觀察我們可以看到攪拌筒內壁焊有弧形葉片，當攪拌筒繞水平軸旋轉時，葉片不斷將物料提升到一定高度，然后自由落下，互相摻合。主要用于一般骨料塑性混凝土的攪拌。為了進行有效的成本控制，工長告訴我們正確的放料順序為：石子，水，砂。因為放料順序不對會造成浪費。
我們在現場看到有師傅在砌筑空心磚，據他介紹空心磚具有良好絕熱性能，主要用于非承重墻或框架結構的填充墻等部位，比如陽臺后砌墻。使用砌筑砂漿，孔對孔（空心磚）1/2處，孔向下（將少數分布筋埋入）交錯搭接。若空心磚旁要開門窗洞，應將3塊實心磚填入其中再施工。
我們又詢問了為了節約用水，可不可以使用生活用的污水來拌和混凝土。師傅笑了笑說，混凝土用水也需要干凈的水，因為污水會影響混凝土的質量。不單是水，對砂、石的細度模數也有要求;對水泥標號也有要求。
五、實習中存在的問題：
不實踐很多問題都考慮不到，實踐后才知道什么情況都可能遇到，這就要求我們必須有豐富的實踐經驗，像剛剛走出校門的實習生實踐經驗還很不豐富，但理論中的東西要是也什么都不會，那在實習過程中就吃不開了。到了施工現場經過一段時間的實習，才體會到并不是課本中學的東西用不上，而是要看你會不會用，懂不懂得變通和舉一反三的道理。本次實習中比較嚴重的問題有以下幾個：
問題一：對理論知識掌握不夠扎實，例如：混凝土、砂漿試塊的養護時間，做試塊時應該振搗到什么程度，混凝土澆筑完畢后的養護溫度、養護時間，另外對混凝土出現裂縫分析不出原因等等。
問題二：熟悉圖紙的能力差，對平面的圖形想象不出立體的樣子。致使不能明確的判斷出施工的對錯。
問題三：對于最新的施工規范不知道，致使不能很快的判斷出施工的對錯。
問題四：對于一些施工順序還不太明了，對每一個施工過程的操作不了解。
問題五：理論聯系實際的能力差。對于建筑方面的一些出新了解太少。
六、實習感想
實習的中途，領導來看望我們，要我們好好學習，為以后祖國的建設打好基礎。
各行各業都辛苦，可是我們在這里，不但看到了艱辛，也看到了偉大。民工們在烈日酷寒的天氣里，仍然在為城市建設而努力著。
在實習的過程中，我們再工地外面看到有民工站在某樓層高處揚言跳樓，想以這種方式來要回辛苦掙的血汗錢，這件事情還引起當地媒體的反應。我不希望民工們再用這種方法來拿回屬于自己的錢，法律是最好的武器，所以他們自己也應該去學習相關的法律。這種方式真的已經不是新聞了，我也擔心那些克扣拖欠民工工資的人有一天習慣了，不以為然了，民工們怎么辦？拖欠民工工資歷來是建筑行業的一大問題，因為很多老板是通過貸款來修房子，再賣了房子發工錢，或者直接走人。現在的銀行應該建立嚴格的信貸制度來支持建設支持民工，讓辛苦為祖國建設服務的民工沒有后顧之憂，
在建筑工地上看到的一些情況，讓我感慨萬千。
首先我想到的是安全問題。工人們可能是太熟悉他們的工作了，也認為沒有什么大問題，于是就不注重那些器械操作規程，認為怎么好用就怎么用。他們在砌磚的時候，隨意搭設腳手架，而且沒有按照規定使用扣件，這樣做是很危險的。扣件扣緊了鋼管才不會亂滾，人站上去才會安全。安全兜網也沒有按照規定架設，灰土石塊掉下來砸到下面的人就不說了，如果是人掉下來，他的生命安全還能得到保證嗎？我們還看到有人用塔吊將鋼管或者圓原木運送到樓上，結果被監工罵了而且扣了工錢。是的，如果不小心，材料滾動下來，砸傷了人，后果將會不堪設想。為了生命安全，企業的負責人應該為他們買保險，應該給他們上安全教育課。
七、實習的經驗及收獲：
首先本此實習最大的收獲就是學會了適應環境。未去工地之前我從沒想象國兩個月的實習我能承下來。但是通過這次實習我適應了這種工地生活。雖說以后不一定去工地工作，但有了這段時間的鍛煉，不論以后做什么工作心中都有了一種吃苦耐勞的毅力，也學會了適應環境。另外就是在工地上知道了一些與學校不同的問題，就是在工地上知道了作為一名技術人員應該怎樣去和工人交流等。
其次，通過這次實習使我對工程方面的有關知識在實際上有了更深一些的了解。應該說在學校學習再多的專業知識也只是理論上的，與實際還是有點差別的。這次實習對我的識圖及作圖能力都有一定的幫助，識圖時知道哪些地方該注意、須細心計算。在結構上哪些地方須考慮施工時的安全問題，在繪圖時哪些地方該考慮實際施工中的問題。到即能施工又符合規范要求，達到設計、施工標準化。沒有這次實習也許繪圖只是用書本上的照搬照畫，不會考慮太多的問題，更不可能想到自己的設計是否能施工。
工地雖苦，但能學的是一些現實東西，鍛煉的是解決問題的實踐能力。例如：墻體也會發生偏移，樓梯支模時樓梯間的高度不夠，陽臺、凸窗的尺寸標高有微小變動等等很多問題，都是工程中可能發生的一些問題。只有通過實踐后才能找到問題發生的原因，才能找到解決的辦法。
另外，通過幫助資料員填寫部分資料，使我對填寫施工資料也有了一定的認識，知道什么時候該填什么資料，需什么人簽字等，這些是我以前沒有接觸過的。
總結
這次實習是我對建筑設備，建筑基礎等有了一定的了解，為我們今后學習專業知識引開了一條路，我們通過觀察問詢等方式了解到了很多我們不曾知道的東西。除了建筑知識，給我們印象最深的應該是安全問題。每個施工單位都有標語“安全第一”，作為工程人員，應盡力避免安全事故的發生，不但要嚴格規章制度，還要為員工們灌輸安全知識，對他們的生命安全負責。
酒店餐飲業實習報告2
同樣地，一個暑假又結束了;不同地，這個暑假我自己養活了自己。
因為在家無事可做，姨父將我介紹到他朋友的酒店做服務員。原本我想服務員嘛，就是幫客人端菜，倒茶酒什么的，三歲小孩都會做。可事實卻遠非如我想象的那么簡單。
7月15號我自信地走進了富豪酒店的大門，開始了我有生以來的第一次工作。接待我的是酒店的經理——我姨父的朋友，他將我交給了一個比我大五歲左右的男
服務員，別人叫他小凱，我叫他大凱。他把我帶到服務員專用室，從柜子里拿了一套工作服給我讓我換上。他走后我趕忙換上工作服，白色上裝，紅色領結加上黑色
短裙，照照鏡子，還真象個職業女性。感受著舒適的衣服，看著鏡子中因穿工作服而顯得更專注的自己，我笑了笑——越來越感到自己會把這工作做好。于是，我把
領結整理了一下，便開門走出了專用室。大凱在外面等我，他見我出來就叫我過去，他給我講了一下工作時間以及要注意的一些基本事項，他還宣布了我今天的任務
——跟著他，看他工作，并做一些簡單的事情，初步體驗一下怎么做服務員。
他先來到一個房間，看里面缺什么東西，缺多少，然后讓我去幫他拿，補
足了。接下來的工作就是把餐具擺好。只見他把茶杯擺在小盤子里，筷子擺在盤子旁邊，又將手帕折好放在酒杯里，把酒杯也擺在盤子旁邊。看他擺防了一遍，我覺
得那沒什么難的，就要求幫他一起擺。
我按照他剛才擺放的順序將酒杯，筷子，茶杯都擺好，剩手帕不會折就留給了他。等一張桌子的餐具都擺完后，他看到我放的
真是哭笑不得：我把筷子有的擺盤子左邊，有的擺盤子右邊，酒杯擺盤子前面的有，左右上角的都有。我一開始對于他有這樣的表情很不理解，我覺得我按照他擺的
順序放得蠻好的，他說了之后我才明白。但我還是不承認我放得不好，我說：“干嘛有那么多要求，只要擺在桌上顧客不一樣用嗎？”他笑了笑說：“你看我放的，
再看看你自己放的，感覺就不一樣。”
我仔細看了一下，還真不一樣，看完他擺的，再看自己擺的，感覺一個字：亂。他過了一會兒問我：“怎么樣？不一樣
吧？！”雖然我心里承認，但嘴上還是說：“也差不多啦，就按你說的擺好了。”于是，我把我擺的不順眼的改了過來。再看看整張桌子，哇，就是舒服。要我選擇
的話，我也肯定選餐具擺放整齊的酒店，坐在里面用餐感覺就是舒服。擺完餐具我們在每個位置上擺了兩包紙巾。接著我們來帶另一個，直到他所負責的房間的餐具
都擺好。
擺完餐具過了半個多小時就有客人來了，大凱很熱情地接待了他們，先將他們帶到一個房間，然后把菜譜拿來讓他們下菜單。之后就叫我把菜
單復印單交到食堂，他給他們拿茶、酒和飲料。等我回來，他已經開始為他們鋪手帕了，接著又為他們倒茶。冷菜一個個上了，他們開始吃起來。后來炒的菜也陸續
上了，而大凱就站在一旁，等他們沒酒和飲料了為他們拿，沒茶了就為他們添茶，直到他們離開。
我覺得這工作蠻簡單，第二天就讓大凱讓我來給客人拿酒，飲料，給他們倒茶。可我卻被酒店的老顧客說了幾句，他說我不配做服務員，原因是他茶杯里沒茶了我沒能及時為他倒茶，他們沒酒了沒能及時為他們拿酒。
后來大凱告訴我，服務員是為顧客服務的，要及時發現顧客的需要并為顧客服務。在以后的工作中我時刻記著大凱跟我講的話，并輔助行動。顧客對我漸漸滿意了，有的還說我做得好，給了他們家的感覺。
到8月13號我一個月的社會實踐結束了，接過經理手中的工資和獎金，我的臉上露出了開心的笑容，心里覺得甜甜的，自己的付出終于有了回報。
經過這一個月的實踐，我覺得，作為一個服務員應該及時發現顧客的需要并及時為他們提供服務，把他們當作自己的家人，讓他們覺得像在家里一樣舒適，這才是
一個合格的服務員。顧客因此也會經常光顧，這才有利于酒店的發展;作為一個人無論做什么事情，只要用心就一定能夠做好。
酒店餐飲業實習報告3
針對在市場經濟條件下電力施工企業所面臨的問題，提出了深化企業內部制度改革，大力開拓市場，提高投標報價水平，增加成本控制力度，提高技術水平和發展其它產業等電力施工企業在市場中求生存求發展之道。
隨著建筑安裝管理體制及運行機制的建立和完善，目前各省已建立起有形建筑市場，逐步推行工程招投標制，市場競爭更加激烈。同時，隨著國內電力需求趨于飽和，電源點的投資規模和速度都會大幅度下降，一些大型工程可能拖后或中斷。大多數施工企業都不同程度面臨任務不足、負擔沉重的困境。
由于我國目前正處在由計劃經濟向市場經濟過渡時期，舊的管理體制還沒有完全被取締，加上法制不健全，市場經濟管理體制也有待進一步完善。在這樣的市場環境下，本來就僧多粥少的施工行業除面臨完全的買方市場外，還必須承擔不正當競爭行為所帶來的嚴重沖擊，形勢相當嚴峻。市場經濟要求施工企業在國家定額的指導下，依據自身技術和管理情況建立內部定額，提高投標報價的技巧和水平，并積極推進工程索賠的開展，最終實現在國家宏觀調控下由市場確定工程價格的管理體制。
盡管目前不規范的市場經濟體制對施工企業參加競爭很不利，但從企業長遠的發展方向來看，施工企業走向市場已經是歷史的必然。因此，如何在市場中求生存、求發展，在競爭中取勝就成了電力施工企業必須認真考慮的問題。
1
分配制度和人事制度的改革
a）電力施工企業在市場經濟環境下，應學習集體企業、個體企業那些先進的、行之有效的人事分配制度。人事分配制度改革就是把現代管理思想和一些集體企業、個體企業的分配辦法揉合在一起，使企業的分配制度有大轉變，形成企業獨特風格的員工分配制度。
b）對于企業的高中層管理人員，施工企業要從其發展需要出發，制定合理的人力資源計劃，既培養一批復合型人才，又招聘一些高素質人才為企業服務，并建立良好的競爭機制和流動機制，為各級人員創造機會，穩定骨干隊伍。
c）積極開展員工的技術培訓，提高員工素質。施工技術管理人員素質的高低直接關系到施工企業的產品質量和經濟效益。
d）企業在提高員工技術業務素質的同時，還應注意提高他們的政治思想素質，重點是加強職業道德教育，使他們安心本職工作并具有良好的職業道德和敬業精神。
2
增強憂患意識，大力開拓市場
隨著有形建筑市場的建立，凡屬xxx萬元以上工程項目都必須到有形建筑市場進行公開招標，這對施工企業將產生深刻的影響。因此施工企業要樹立強烈的憂患意識，進一步提高企業管理水平，加強企業內部管理，包括企業員工管理制度、分配制度的改革以及成本控制，同時要大力提高市場開拓能力。
3
重視價格資料積累，提高投標報價水平
對施工企業來講，工程造價資料的搜集、分析與處理對投標報價有舉足輕重的作用，因為大多數工程在招標階段還無法提供詳細的工程量清單，投標單位只能根據工程的建設規模、建設地點、結構特征，借用以往類似工程的造價資料進行投標報價。為此，如何保證工程造價資料的真實性、合理性就顯得格外重要，工程造價資料雖不具有法定性，但要真正實現它的使用價值，就必須講質量。資料積累工作不僅僅是原始資料的搜集，還必須經過加工、整理。為保證資料的真實性，資料的搜集就不能僅停留在設計概算和施工圖預算上，還必須立足于企業以往工程的投標價、合同價、企業內部經濟考核指標、竣工決算等資料;為保證其合理性，就必須將竣工決算價與投標價、合同價、企業內部經濟考核指標、預算價進行分析對比，去粗取精，去偽存真，使造價資料能真實反映企業的施工能力和管理水平，最終形成具有競爭力的企業內部定額和單價。
4
增加成本控制力度
施工企業要結合財務年度、月度預算制度，采取有效措施，加大成本控制力度。財務部門通過分析各種費用支出情況，提出各種費用的使用計劃數，努力降低管理費用。用盤活資金來降低財務費用。在加強人工費發放監督力度的基礎上，建立人工費發放超支部分列入利潤分成預提制度。加強班組定額劃塊管理，合理優化施工方案，合理配置生產要素，提高施工班組的工作效率。
5
依靠科技進步，提高科技和質量水平
企業要全面認識和落實科學技術是第一生產力的思想，宣傳和學習《關于依靠科技進步推動產業結構優化升級的決定》，迅速在企業內部倡導和鼓勵全體員工學科學、用科學，鉆研技術的良好風氣;設立科技風險、獎勵基金，制訂科技獎勵實施細則，調動廣大技術工程人員和員工開展科技攻關的積極性。結合施工企業的實際情況，逐步從計劃經濟下的生產型向市場經濟下的經營開發型轉變，從勞務型施工企業向施工管理型企業轉變。努力提高工程管理人員、班組長的工程管理水平，把企業建設成為具備一流的工程管理水平、一流的施工技術、一流的機械裝備、一流的工程質量和一流的售后服務的管理型企業。
建立完善的質量保證體系是施工企業發展的必經之路。目前，國內大部分施工企業都獲得了is09002質量保證體系的認證。認證是一個起點，關鍵是質量保證體系的有效運作，質量體系的定期審核和檢查是促進工程管理的有效方法。更加重要的是全面提高施工管理人員和施工人員的質量保證意識，保證施工質量，減少返工并杜絕質量事故，這樣就可以縮短工期，提高勞動生產率。認真分析質量事故原因，總結經驗教訓，強化員工的質量名牌意識、精品意識及工程達標意識。
6
發展其它產業
a）電力施工企業可以提供電廠檢修和技術改造服務，并利用資源優勢向相關產業發展，為用戶提供運輸、吊裝、機械修理、工業設備安裝、土建等服務。從技術相關性分析，制造、檢修、吊裝等與核心業務是密切相關的，企業已有的資源包括管理、技術、人才和設備都是適用的;從資源的有效利用看，由于安裝業務對資源需求有峰有谷，相關產業發展對資源需求的峰谷合理地緩沖與分配，提高了資源利用率。
b）相對而言，施工行業大多屬于勞動密集型，隊伍龐大，負擔很重，效益難以提高。國有大型施工企業應向管理型企業發展，造就一批技術管理人才及施工班組帶頭人，其他一般人員可逐步減少。
酒店餐飲業實習報告4
一、實習崗位與內容
1、餐前準備：每天開工前都要確保頭發、著裝的整潔，并保持個人衛生;在進店上崗后檢查相關的餐具數量是否備齊，相關設備是否正常使用，保持一整天的營業正常。
2、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在營業時間前站在崗位上迎接客人的到來。當客人來到時，以誠摯和親切的態度主動與顧客打招呼。
3、呈遞菜單并點單：熱情、禮貌地幫助顧客點菜。根據點單情況向客人做建議性銷售，并適當復單，以防下錯單，然后盡快完成電腦下單。下單結束后應簡潔地介紹店內的一些自動服務，并提醒顧客保管好隨身物品;最后將客人所點的菜品別開在點菜單上，每份一式二聯，一聯拿至電腦下單，一聯用以上菜、結賬及留底備查。
4、餐間服務：
隨時留意顧客用餐情況和臺面情況，如加水、換骨碟、加菜等;留意顧客所點菜式是否上齊，并為顧客提供幫助。
5、出餐服務：根據電腦單核對菜品，并檢查菜品的品質，做到分量不夠不取、顏色不對不取、溫度不夠不取、配料不齊不取、餐具不潔不取、出品有異物不取。上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，每次要將菜品上桌后報菜名，報菜名后整齊地擺放在散架或臺面上，當所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經全部上齊了，請慢用！”
出菜品的順序應是湯、肉類、菜類，最后是主食。
6、結帳：核對賬單金額，并向顧客報出消費金額“多謝您的消費是XX元”，收取相應金額，與顧客確認大鈔后四位數字，及時找回剩余金額，如顧客需要發票，提醒顧客帶同電腦小票至收銀臺拿取。
7、送客：客人起身要離開時，應提醒客人留意隨身攜帶的物品，并主動歡送顧客“謝謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”，然后以最快的速度檢查一遍是否有客人落下的物品。
8、餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛生，然后安全、迅速的收拾干凈臺面，并擺好餐位，迎接下批客人。
9、上崗責任：應嚴格遵守清潔的要求，隨手清潔，徹底清潔所有設備和表面，如有問題應及時向部長、主管或經理匯報任何有關產品和設備方面的問題。并在離開崗位時通知當更管理人員，當身著制服出現在大堂時，應保持微笑，做到提高品質的服務，給顧客留下深刻的印象。
二、實習收獲與體會
工作是一種美麗，也是一種快樂。當我為客人呈上熱情的微笑，聽到客人的道謝;當我們的服務獲得客人對餐廳的贊許和稱道;當我以誠摯和親切的態度主動送客時，客人露出滿意的微笑。。。。。。我的內心仿佛吹過春天的和風，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業，在工作中收獲快樂，在微笑中贏得尊重，在實習中體驗生活。
（一）實習收獲
1、服務意識的提高
對于酒店等服務行業來講，服務質量無疑是企業的核心競爭力之一，是企業的生命線。高水平的服務質量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業樹立良好的品牌和形象。
通過酒店組織的培訓和平時部門的強化練習，鍛煉了我的服務意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學會了用標準的禮儀禮貌待客，更明白了學好外語的重要性。
2、服務水平的提高
經過了幾個月的餐飲店工作，使我們對餐飲業的基本業務和操作有了一定的了解，禮貌是一個人綜合素質的集中反映，餐飲業更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還
要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，尋求其他解決方法。
（二）實習體會
1、餐飲服務業是社會文明的窗口
隨著社會經濟的迅猛發展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業獲得飛速發展。雖然餐飲業的規模大小、檔次高低、服務水平、管理質量等參差不齊，但從近幾年餐飲行業發展狀況和經濟效益來看，餐飲業的檔次越高、服務質量越好，其經營效益也就越高。因為隨著經濟的發展，人們的道德素質、精神文明也不斷提高，同時，對這個行業的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的餐飲店，越是賓客盈門。這反映出餐飲服務業已成為社會文明的一個重要窗口。
2、服務質量是酒店管理的核心
餐飲業的服務質量是餐飲店日常管理的中心工作，全體員工都要有質量意識，管理人員更要樹立服務質量觀念。只有在質量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質量真正當成企業的生命線。
3、酒店文化是酒店經營的靈魂
酒店里無所不在的是服務文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的客人來到店內都會對餐店和飯店人產生或多或少的依賴，除了在接受服務的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養。客人在品嘗一道菜式，而耳邊是服務員小姐用甜美的聲音介紹有關菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。
在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員，規范的操作、職業的微笑、謙恭的神態，讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質提高，也在有益地影響著客人，提升著整個社會的素質與涵養。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
短短幾個月的時間眨眼間過去，很快就結束了我的工作歷程，回首竟有些留戀，經理的教誨指導，主管溫和的微笑，那些和我們一起服務過的服務員，都讓我牽掛難忘。這為我以后步入社會奠定基礎，它是我從學校向社會跨越的一個平臺，因為有他們的指導，才使得我順利完成了這次工作。經歷此次工作，我學會了細心認真地去生活學習，學會了如何待人接物，在生活的道路上，不經風雨怎見彩虹，今后我將珍惜每一次機會，勇敢地挑戰自我，完善自我，讓自己成熟起來。
酒店餐飲業實習報告5
從這次餐飲服務員，改變我認為干餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為，不在于他從事何種職業，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質，從而增強我的從業意識，立志要么不做，要做就做一個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員
我學會了服務賓客的原則;服務賓客的程序;服務中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務工作突發事件對應技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個優秀的服務員奠定了基礎。
在這次服務員兼職工作中我總結出作為一個優秀服務員要具備。
熱愛你的工作：當你熱愛自己的工作，你就會快樂地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業最需要的人就是熱愛工作的人。
迅速熟悉工作標準和方法：為了自己的企業和自己在激烈的競爭中獲勝，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作，以提高工作效率。
要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動地工作，主動地尋找工作。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理，只要你勤奮成功的大門就為你敞開。餐廳服務員工作心得
要有自信心：與金錢、勢力、出身背景相比，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難，相信自己是最優秀的。
要學會做人：做人就是做一位敬業、感恩、樂于助人、講職業道德的人，真誠做人、認真做事，事業將會更成功
責任：就是以公司利益為重，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優質的出品與服務;就是“敬無在”，即使沒有人監督你，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現。
平常心面對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前，機會總是均等的。沒有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。
團隊：發揮團隊精神是企業一致的追求，餐飲企業的工作由多種分工組成，非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業都更成功。
這次的兼職給我的體會非常的深刻，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點：積沙成塔、積少成多，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創新一點點，是在走向領先;每天多做一點點，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。
酒店餐飲業實習報告6
對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業的員工來說，培養優質服務的意識更為重要。實習這一個多月，確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優質服務的來源。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，并創造輕松自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發自肺腑的，真正體現一種獨特的關注。客人并非職業人，而是追求享受的自由人，且是具有優越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。
在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關系上，微笑也是最好的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。
為客人提供個性化的服務，關注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實習期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐;客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐;為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細微，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意，露出贊許的笑臉。
記住和使用客人的名字，特別是常客的名字，可以使客人感覺到自己受重視，從而提高滿意度。咖啡廳有很多常客，其中有一位香港的李先生，每天早上都會來這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的常客，大家都認識他，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好！”
他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區就有這樣的兩桌常客，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和高興，也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概，真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結合，這也是學院安排實習的初衷。
一些感悟：實習也是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等，很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調整好自己的心態就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。
總結：實習也告一段落了，這次實習使我們對酒店有了進一步的認識，也培養了我們的服務意識，學到許多書本上學不到的東西，同時也對我們今后的擇業有一定的幫助。
酒店餐飲業實習報告7
20xx年1月中旬，按照常例，我們**級旅游、酒店管理專業的
學生進行實習，有許多酒店供我們選擇，經過認真思考，我們旅游管理二班的其中九名學生有幸來到了XX國際酒店，也包括我在內，進行我們為期7個月的專業實習。這是我們初次真正接觸社會，難免心里會有些害怕，事后經過職位所需以及領導的分配，我被分到中餐廳，帶著一份興奮而緊張的心情開始了我們的實習。實習的7個多月里，我感受頗多，受益非淺。
一、酒店介紹
太倉XX國際酒店20xx年開業，是太倉首家以“XX下西洋”為主題的四星級精品酒店，酒店秉承“人文XX，科技XX”
的宗旨，在設計上以“XX七下西洋”的歷史事件為為主題，加入了古典和現代的設計元素并融入了世界海洋文化，體現XX特有的風格。整個布局更是著重營造文化氛圍，將東方文化與世界海洋文化精彩合璧，使酒店充滿著濃郁的＇地方文化特色和海洋文化特色，為賓客營造一個溫暖舒適的文化氛圍。
太倉XX國際酒店包廂均以XX下西洋時的航海線路命名，使酒店充滿著濃郁的地方文化特色，讓賓客在享受美食之外還能體驗一番XX遠航的樂趣。太倉XX國際酒店設有餐廳、大堂吧、會務、康樂及客房，采用現代化信息管理體系，使來賓在酒店內一邊感受這里的XX文化，一邊享受多種現代信息服務，給賓客的旅居生活帶來一番別樣的體驗。
二、準備工作
來到XX國際酒店后，雖然是最忙的時候，但是也沒讓我們急著上崗，而是培訓部先給我們進行了系統的培訓，培訓工作分為三大塊：
一是人事部的崗前培訓，進行了7個課時的室內培訓和游覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的了解
第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解
第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿著我們實習的7個月，由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導，7個月的實習讓我們對部門工作有了深入的了解，這也得益于酒店系統而全面的培訓。
這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。
三、實習過程
中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門，因為服務員的工作時間不固定，有時會很晚，也沒有具體的工作描述，很多時候會受到客人的刁難，心理上也要承受各種打擊。在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的定流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排，慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，領班還專門為我們每人安排了1名師傅，負責引導我們的工作。在后面的日子里，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了中餐的一些擺臺、折口布、、上菜、撤臺布等，有時還得在會議幫忙我們的上班時間是8小時工作制，但實際上不固定，經常加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休。我們開始是每周休息一天后來改成一天半。
酒店員工都是穿著工作服的，由酒店統一發放，但我認為我們中餐服務員的制服顏色太暗穿在身上，看起來都沒精神，不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人。
在服務過程中，我接觸到了形形的客人，在工作中既受到過客人的嘉獎，也曾招受客人的投訴，但是我并沒有因此驕傲或不滿，而是認真反思我做的不對的地方，爭取下次不再犯同樣的錯誤，盡力為每一個客人都提供更好的服務，在西餐時經常會遇到外國客人，可是我的英語不怎么好，開始不敢說出口，后來慢慢的我敢說了，而且可以和外國人進行簡單的交流，在此我感覺到英語的重要性，要好好學習英語。
四、實習收獲
通過這次實習真正學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。雖然之前上課就知道酒店行業是很注重實踐和細節的，但是在實習中就沒想到酒店里注重的細節會細到那種連物品的擺放都有規定的程度。在實習中學到的都是基層服務員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要妥善處理和下屬員工的關系，而要做到這點，最重要的是需要務實，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個成功的管理者必然是這樣產生的，成功的管理者能把所有員工團結起來，這樣實現的是整個企業的目標。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經驗豐富從基層升上來的，而不是一個具有多高學歷卻沒有實際工作經驗的人，酒店需要的服務員，必然是很有服務能力，極其重視細節的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發展。
酒店里要學到的東西很多，比如說餐桌上的禮儀，和客人打交道，還有就是做為四星級的服務員該怎么面對客人的不同要求。在中餐廳，接觸這方面的知識
相對于其他部門而言還是比較多的。當我們去做一桌客情，看著客人入座，一些客套話，和一些敬酒方面的，都會學到一點點，還有一些比較重要的就是人與人之間的交往，就是所謂的“為人處世”，要懂得尊重人。：能滿足領導終極期望的人常常會有更好的職業發展前景。現在內向性格的人比較多，而工作中的關注點絕大多數只是在于盡善盡美地想法子完成領導交給他們做的任何事情，其實在酒店待了這么長時間，我覺得不僅要完成領導交給自己的事，還應該積極地站在領導的角度考慮問題，這樣不僅解決了領導想到的問題，而且還主動幫領導想好答案或解決方案，所以說，要想真正的在社會上立足就要懂得學會積極主動。
在實習的過程中，看著那些被動的人被領導看不起，就像酒店里或者一些大型企業里組織和帶動的一些活動，除了積極地響應和號召之外，更重要的就是結合于實踐，馬上實施起來，而有些人吩咐干什么就干什么，一點主見意識都沒有，這樣的人就永遠得不到領導的重視，而且也沒有多大的出息。當出現一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機會，從而自己就會處于很渺小的地位。還有做事也要講究個度，就像在酒店里，在每個領導或是同事面前話也不能太多，那樣也會貶低自己的身價，凡事裝個心眼，做人也許就是這樣吧，也算是磨練自己。
五、總結
在XX酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業實習我認為我的選擇沒有錯，因為在這些日子里自己確學到了不少的東西：除了了解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識，雖然服務員的工作簡單不起眼，但卻是必不可少的環節，影響著酒店的正常運轉，所以在工作中我一絲不茍，竭盡全力為賓客提供最優質的服務，面帶微笑，讓每一位賓客都能開心而來滿意而歸，這之中雖然辛苦，但我得到別人贊許時卻還是很開心，更為重要的是，在7個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以后學習的方向和側重點。我戰勝了我自己，終于跨出了第一步，那是一個屬于我自己的舞臺，不管以后遇到什么樣的困難，我都不會害怕了，因為我相信我自己！
最后感謝系領導以及老師能給我們提供這樣難得的實習機會，這是我跨入工作崗位的第一步，我會好好珍惜，永遠不會忘記，在此祝愿XX國際酒店生意越來越紅火，學院越辦越好。
酒店餐飲業實習報告8
實訓目的：通過實踐，使學習本課程的學生進一步強化專業思想，增強職業和崗位意識，掌握酒店餐飲方面的基本對客服務的知識及技能，逐步養成良好的職業習慣，為今后勝任酒店餐飲崗位打下一定的基礎。
實訓過程記錄：
第一個實訓項目是鋪餐桌臺布，首先是準備工作，鋪臺布之前，首先應將所需餐椅按就餐人數擺放于餐臺的四周，使之呈三三兩兩的并列狀。然后服務人員應將雙手洗凈，并對準備鋪用的每塊臺布進行仔細地檢查，發現有殘破、油液和皺褶的臺布則不能繼續使用。最后應根據餐廳的裝飾、布局確定席位。餐廳服務員站立在副主人餐椅處，將選好的臺布放于副主人處的餐臺上。臺布中心股縫向上，對準正、副主人位，鋪臺布時，雙手將臺布打開并提拿好，身體略向前傾，運用雙臂的力量，將臺布朝主人坐位方向輕輕地拋抖出去。在拋抖過程中，做到用力得當，動作熟練，一次抖開并到位。
第二個實訓項目是托盤的使用，我們練習的是輕托，也就是胸前托，是托送較輕的物品并在客人面前進行上菜、斟酒等操作。首先我們要先理盤，根據所托的物品選擇好托盤，洗凈擦干。在盤底墊上洗凈的餐巾或專用的盤墊布，墊布要用清水打濕擰干，鋪平拉挺，墊布四邊與盤底齊。第二步就是裝盤了，我們練習的是托三瓶酒水，所以要將三瓶酒放置托盤的中心位置，這樣不易重心不穩，這樣裝盤既安全穩妥，又便于運送和派用。第三步就是托托盤的手法，輕托一般用左手操作，左手向上彎曲，小臂垂直于左胸前，肘部離腰部約15cm，掌心向上，五指分開，以大拇指指端到手掌得掌跟部分和其余四指托住盤底，手掌自然形成凹型，掌心不與盤底接觸，平托于胸前，略低于胸部。第四步是行走，要頭正腹平，上身挺直，目視前方，腳步輕快，動作敏捷，集中精力，步伐穩健。
第三個實訓項目是中餐擺臺的餐具擺放，第一步擺骨碟，從主人位開始，按順時針方向擺骨碟，骨碟邊沿距桌邊1。5cm，碟間距離均勻。第二步擺筷架和筷子，但是我們實訓室里沒有找到筷架，就省去了擺筷架這一步驟，骨碟右側放筷子，筷尾離桌邊1。5cm。第三步是擺湯碗、勺，在骨碟左上方放口湯碗，距骨碟1cm，勺置于碗中，勺把向左。第四步是擺酒具、茶具，骨碟右上方擺紅葡萄酒杯，左上方擺水杯，距骨碟、湯碗各1cm。
第四個實訓項目是餐巾折花，可分為杯花，盤花和環花三個大類。我們教的花形有一帆風順，香蕉，百里荷花等等。