時間：2023-03-29 09:19:40
導語：在社交禮儀論文的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
關鍵詞：概述
根源
必要性
禮儀知識
現實意義
所謂‘”社交禮儀”，最初是指在較大隆重場合，為表示對賓客的尊敬和友好，根據某些慣例而舉行的禮賓儀式。后來根據社會生活中人際交往的需要，逐步發展為廣義的禮儀，即在社會生活中由風俗習慣形成的并為大家共同遵守的道德準則、行為規范、禮儀儀式、規章制度等。
現代社交禮儀泛指人們在社會交往活動過程中形成的應共同遵守的行為規范和準則。具體表現為禮節、禮貌、儀式、儀表等?？梢哉f，禮儀是一張人際交往的名片。文明禮儀可以幫助我們“規范言談舉止，學會待人接物；塑造良好形象，贏得社會尊重；架設友誼橋梁，通向成功之路。”禮儀又是幫助我們獲得成功，創造幸福生活的“通行證”。所以說：知禮懂禮，注重文明禮儀，是每個立足社會的基本前提之一，是人們成就事業，獲得美好人生的重要條件。
禮儀是人際交往的前提條件，是交際生活的鑰匙。社交能力就是在一個團體、群體內的與他人和諧相處的能力。人是社會的人，很難想象，離開了社會，離開了與其他人的交往，一個人的生活將會怎樣？有人存在，必須與人交往。當我們走上社會的時候，我們會與各種各樣的人物打交道，在與人交往中，你能否得到別人的支持、幫助，這里就會涉及到自身能力的問題。可以說，禮儀是一張人際交往的名片，文明禮儀可以幫助我們“規范言談舉止，學會待人接物；塑造良好形象，贏得社會尊重；架設友誼橋梁，通向成功之路?！?/p>
二、禮儀的根源和必要性
人類禮儀是隨著生產力的發展，人際來往規模的擴大，人們審美看法的變化而發展變化的。禮之發生，可以追溯到遠古時代。自從有了人，有了人與自然的關系，有了人與人之間的來往，禮儀便發生和發展起來。從人與自然的關系角度來看，禮儀起源于原始的宗教祭祀運動;從人與人之間的關系角度來看，禮儀源于人類協調主客觀矛盾的需要。禮儀，簡樸的就就是在社交的歷程中文明得體，讓對方真誠的接受你，從而真正到達相同交流的目的，讓整個歷程協調而優美的順遂的舉行。現代社交禮儀泛指人們在社會來往運動歷程中形成的應配合遵守的行為規范和準則。詳細體現為禮儀、禮貌、儀式、儀表等。我以為自己在學習的歷程中發展了許多。首先相識到，由于地域的差異，文明禮儀有了它局限性的界說。我們要掌握好文明禮儀的尺度，明白文明禮儀也有局限性的一面，也就是晤面禮儀中要求我們要做到稱謂合乎通例、入鄉隨俗……
大學生是知識層次較高的群體，在如今的中國社會已經算得上是知識分子，也是中國明日發展的引領者、頂梁柱，在道德水準上，在禮儀修養方面應當提出更高的要求。追求個性是當代年輕人的特點，在追求突出個性過程中，卻有一些大學生把丑陋當成了個性。許多不文明、不禮貌，甚至丑陋、陳腐、粗俗的東西都被當做了“新潮”、“瀟灑”，在現在的大學校園里面，經?？梢钥吹揭鹿诓徽摺⑿袨椴欢苏?、張口罵人者、隨地吐痰者，其他的不講禮不懂儀的現象亦不鮮見，如關門之時聲震如雷、打電話從不自我介紹、不再禮讓教師、端著飯盒邊走邊吃等等。這些不良現象已經不再是個別，而且有著愈加普遍的趨勢。
因此，學好禮儀，延承文化，已蓄勢待發、迫不及待。轉貼于 三、相關禮儀知識[②]
我們所學的《社交禮儀》涉及各個方面：其中包括個人禮儀，公共禮儀，交往禮儀，通聯禮儀，應酬禮儀，聚會禮儀，餐飲禮儀等等。通過這些禮儀方面的學習，我了解了禮儀是在人際交往中必須遵守的一種慣例，是一種習慣形式，即在人與人的交往中約定俗成的一種習慣做法。
禮儀可以分為好幾個部分，個人禮儀、交往禮儀、餐飲禮儀等等。
個人禮儀，包括自身的儀容、舉止、服裝等。我們每個人都應注意自己的個人禮儀，一個人的穿著打扮、舉止行為，不但事關對方對自己個人形象的印象好壞，而且也是個人教養與素質的最形象的展示。
餐飲禮儀，顧名思義，就是在用餐時應遵守的行為規范。座次的安排、敬酒禮儀、用餐時的規范等都是在社交場合經常能用到的。如果能按照禮儀規范做到了，他人都會覺得你是個非常懂禮儀的人，反之，則會覺得你不懂禮貌，甚至會影響你的學習、事業。
公共禮儀，具體講指的就是人們置身于公共場合時，所應遵守的禮儀規范。它是社交禮儀的重要組成部分之一，也是人們在交際應酬之中所應具備的基本素養。
社交禮儀的內容很普遍，很深刻，它直指著我們文明修養，蘊涵著我們的文化素養，解讀著我們的人格和心態，標顯著我們的人生品味。{其他具體的禮儀細節在此不做闡述}
四、現實意義
明代大學者王守仁說“知是行的主意，行是知的功夫；知是行之始，行是知之成；知和行是一個本體、一個功夫。知而不行，只是未知。”學習社交禮儀，就要知行合一，談吐做言，落落得體。自信是社交場合中一份很名貴的心理本質。一個有充分自信念的人，才能在來往中不卑不亢、落落大方，碰到強人不自慚，碰到艱難不泄氣，碰到欺凌敢于挺身反擊，碰到弱者會伸出增援之手；一個短少自信的人，就會處處碰鼻，致使屁滾尿流。自信但不克不及自信，自認為了不起、一貫自信的人，每每就會走向自信的極度，凡事自命不凡，不尊重別人，致使強人所難。
講究禮儀，遵從禮儀規范，可以有效地展現一個人的教養、風度與魅力，更好地體現一個人對他人和社會的認知水平和尊重程度，從而使個人的學識，修養和價值得到社會的認可和尊重。適度、恰當的禮儀不僅能給公眾以可親可敬、可合作、可交往的信任和欲望，而且會使與公眾的合作過程充滿和諧與成功。
我覺得社交禮儀使我懂得了如何與他人建立良好的人際關系，形成和諧的心理氛圍，促使我的身心健康。而且使我認識到在人際交往中有很多重要的原則要遵守的。社節雖是生活小節，但在某些場合卻代表著個人、單位甚至民族、國家的形象，標志著一個國家和民族文明程度的高低，它也是衡量人們的教養和道德水準的尺度。我國是一個文明古國，有五千年的文明歷史，一向有“禮儀之邦”的美譽。在日常生活和社會交往中，我們應該儀態大方、彬彬有禮、舉止莊重、不卑不亢 ，表現出良好的精神風貌和禮儀行為。以前沒學社交禮儀的時候，對社交基本上不懂，總以為做那些是多此一舉的事情，但是學過我才恍然大悟，原來社交禮儀還是挺重要的，就象前面所說的那樣小則代表個人，大則代表國家代表民族，所以社交禮儀是不容忽視的問題，它是個人是國家的形象。
作為一個剛剛學習過社交禮儀的大學生，我覺得受益匪淺。學習了社交禮儀讓我知道了真誠尊重是禮儀的首要原則，只有真誠待人才是尊重他人，只有真誠尊重，方能創造和諧愉快的人際關系，真誠和尊重是相輔相成的。所謂心底無私天地寬，真誠的奉獻，才有豐碩的收獲，只有真誠尊重方能使雙方心心相印，友誼長存。
結語
中國素有“禮儀之邦”的美稱，禮儀是中華傳統美德寶庫中的一顆璀璨明珠，是中國古代文化的精髓。身居禮儀之邦，應為禮儀之民。知書達禮，待人以禮，應該是現代大學生的基本素養。當你在社會交往中用禮貌的語言與人交談，用文明的舉止與人交往，用得體的文書與人交流，人們一定會感觸到你彬彬有禮的氣度，落落大方的氣質，文明道德的修養，都會平生出幾分敬意。優雅合理的談吐，親切整體的儀容，會是人感到一股溫馨的春風吹來一股熱情洋溢周身。學會禮儀，駕馭禮儀，才會成為一個交際高手。享受禮儀，品味禮儀，才會成為一個有內涵有品味人士！讓禮儀充滿每個角落，讓中國優秀傳統文化在我們身上繼續延伸。
參考文獻：
1：《現代商務禮儀》 作者：于忠艷 出版社：武漢大學出版社
2：《政務禮儀》 作者：金正昆
出版社：中國人民大學出版社
3：《現代實用社交禮儀》 作者：陳光誼
出版社：清華大學出版社
4：《公關與商務禮儀》 作者：姜桂娟
出版社：北京大學出版社
【關鍵詞】 高校；藝術設計專業；教學管理；對策
一、 高校藝術設計專業設置的特殊性
（一） 當前高校藝術設計專業對實踐性與創新性均要求較高。因此，在課程設置上必須把握時代的脈搏，迎合市場的需求才能煥發設計專業的生機。目前一些高校院校在專業設置方面仍然存在著照搬照抄本科的現象，教學內容側重理論體系，實踐教學比例較少，設計操作與實際要求嚴重脫節，學生不能將所學知識運用到實際的商業運作之中，這些都導致了學生實踐能力不強，創新意識不夠。高校藝術設計專業設置必須體現高校教育特色，強化創新創業能力培養，才能從本質上解決就業難問題。
（二） 社會對于藝術設計人才的需求
中國作為全球經濟排名靠前的國家，在意識形態上和經濟發展上均處于變革時期，市場對于藝術設計人才的需求是相當大的。許多設計公司求賢若渴，但是由于藝術設計專業設置模式化，使得學生在綜合能力方面達不到企業用工的需求，出現了一邊是企業人才缺口巨大，一邊是設計專業學生能力不足，這也形成了就業難的悖論。
二、 當前高校藝術設計專業教學面臨的難題
藝術設計是高等教育中的一門新興學科，雖然其發展速度和成績令人矚目，但是在教學中所表現出來的問題需加以重視。
（一） 教育理念落后
隨著科技的進步，特別是通信技術的發展，全球化的步伐加快，各國文化交流日益密切，藝術設計理念也隨之發展。我國高校藝術設計教學沒有及時汲取國際上先進的教學理念，而是因循守舊，仍舊以傳統的教學理念指導教學活動，強調知識的學習，忽略對能力的培養，尤其是創新能力，根本不能夠指導藝術設計教學在新時代快速發展。
（二） 教學模式落后
目前，一些高校仍采用以往的教學方式。高校藝術設計課程由基礎課、專業基礎課、專業課程三個部分組成，個別高校正在進行課堂翻轉的研究。從高校生源的綜合狀況來看，民辦高校的學生由于學習基礎、學習習慣、家庭條件等各種原因，學習理論知識的能力不強，對理論知識沒有足夠的興趣，學生接受基礎知識后不能靈活運用，不能將基礎課學到的知識很好地滲透到專業課程的學習中，很難將所學的知識融會貫通并作系統性的思考。但他們對實驗有較濃的興趣，在實踐方面具有一定的潛能。
（三） 藝術設計師資力量薄弱
近幾年我國藝術設計在國家和群眾的重視下，實現了長足發展，取得了豐碩的成果，但是我國高校藝術教育事業起步較晚，又因各種原因，相對于其他基礎學科，發展緩慢，只是在近十幾年才得以快速發展，但是尚未形成系統有效的教師培養機制。雖然大多數教師畢業于高等院校，具備一定的教學能力，能夠勝任教學工作，但是仍有一部分教。師教學能力有限，理論知識不夠扎實，設計技巧不夠熟練，無法最大限度地發揮各種教學方法的效果，教學效果不明顯。此外，絕大多數的教師缺乏個人魅力，無法激發學生的崇拜之情，不能實現言傳身教。
（四） 教學質量監控、評估與反饋機制滯后
一是在教學管理過程中，對教學的監控、評價與反饋滯后。體現在：監控范圍不全面，側重于課堂理論教學，較少關注實踐教學；側重于本校教師，疏于外聘教師的教學質量監控；側重于評價教師的知識傳授，忽視了對學生的參與程度和教學效果的考查。評價方式單一，大多通過督導聽課，期初、期中、期末教學檢查，且多以系部自查提交報告為主，針對性不強，合理性不夠，反饋不及時，導致評價反饋未能發揮其應有的職能。第二個層面是就教學管理本身而言，這樣的管理模式、方式方法是否符合專業特點，適合專業建設發展的需要，是否滿足教師、學生教與學的需求，是否積極有效，這是需要教學管理部門領導、管理人員認真反思、總結和分析的。而在實際工作中，這樣實質性的反思、分析、研究與評估比較少，未能引起管理工作者的重視，一些小結報告也往往流于形式。
三、 加強高校藝術設計專業教學管理的對策
針對以上出現的難題，筆者認為要加強高校藝術設計專業教學管理需做到以下幾點：
（一） 結合時代要求，加強教學內容改革。
當今隨著科技的進步，社會發展迅速，社會對藝術設計提出了新要求，因此高校藝術設計教育應當緊跟時代的潮流，將新知識、新理論、新技能及時地加入到課程當中，體現時代性，并輔以合適的教學手段，促使學生能夠接觸到當下社會最需要的技能，盡早地學習社會需求的技能，為今后進入社會提前打下基礎。此外，教師應當不斷地提高個人的綜合素質，增強藝術鑒賞能力和創作能力，更好地傳授學生知識與技能。
（二） 加強培養學生創造性思維
藝術設計是在結合原有環境特點和社會發展特點的基礎上，對既定環境進行設計創新，實現藝術創新再設計。創造性思維是在突破常規思維的基礎上所形成的新穎思維產物。創造性思維能幫助設計人員突破既定思維模式，進行更加優秀的藝術設計，對設計人員順利開展設計活動具有重要意義。因此，教師在進行藝術設計教學時，應有意識地培養學生的創造性思維，鼓勵學生進行創新設計。在課堂教學中，教師應營造輕松、活躍的課堂氛圍，采取啟發式教學模式，鼓勵學生進行設計創作，全面培養學生的創新思維。在課堂外，高?？沙闪⑺囆g設計研究所，讓學生在研究過程中實現思維模式的創新。
（三） 優化師資隊伍、組建專業教學團隊
一是高校的教學和人事管理部門要充分重視，出臺相關的培育和激勵政策。二是藝術教學院系更要積極推進落實，借助已形成體系的教學基本建設與改革研究項目性載體，創建目標明確、結構合理、團結協作、特色鮮明的藝術設計專業教學團隊，也可以通過“工作室”教學平臺的建設，通過特聘、柔性引進等方式吸引企業行業一線的設計師到教學團隊中來，打造業務精干、專兼結合、層次分明的雙師型教師隊伍，形成以“工學結合”培養人才的“工作室制”教學團隊。另外，在不影響教學的前提下有計劃、有條件的安排好教師尤其是中青年教師的師資培訓，企業掛職鍛煉等，引導教師步入企業實踐，深入了解企業的業務流程、操作方法、崗位素質、知識技能要求，掌握行業的新知識、新工藝、新方法，真正做到知行并重。在優化師資隊伍的同時，也要重視加強教學管理隊伍建設，通過培訓、進修、研討等多形式，讓管理人員系統學習專業知識、管理理論、政策法規，吸收借鑒先進的教學管理理念，不斷提高他們的業務技能與管理水平。
（四） 完善藝術實踐
之所以進行藝術設計教育，一個根本的目的就是為了讓學生掌握扎實和熟練的設計能力，但是現實中卻出現了“紙上談兵”的尷尬局面，從根本上來說就是對實踐的重視不足。所以，切實提升學生的實踐能力，就成為了當下藝術設計教育的關鍵所在。一是對實踐基地的建設。在校內，學校要對各種實踐設施，如工作室、計算機、打印設備等予以全面的完善，并委派專人進行管理，保障所有的場地和設施都能夠正常運轉，以充分滿足學生的實踐需要。而在校外，則要和諸多設計單位建立良好的合作關系，為學生爭取到更多的實踐機會。二是各種實踐活動的開展。藝術設計院系應該主動開展多種多樣的實踐活動，鼓勵學生積極參加各種設計比賽，并對獲獎者予以物質和精神的雙重鼓勵，由此營造出一個重視實踐的氛圍。三是對課程設置進行調整。多數院校都將實踐類課程放置在了最后一年中，但是大學的最后一年，往往都是學生最為忙碌的一年，或者忙于找工作，或者忙于考研，難有時間和精力真正進行藝術實踐。因此，要對實踐類課程進行有機的調整，將其和教學緊密結合起來，學會了某一種知識和技能后，就要予以及時的運用，經過由學到用的多次磨合，使其不斷成熟和完善，讓實踐逐漸成為學生的一種習慣。
（五） 深入開展校企合作
一些高校以往的校企合作不夠深入，多半是前期為傳統教學，后期為企業培訓，學生的學習還是壓力式的被動學習。校企合作可以更深入，如，學校可讓學生參與企業實際的項目制作，實現專業課程作業與企業實際項目直接對接，使學生熟悉從設計初稿到中期客戶修改意見反饋，再到最終完成設計的全部過程，做到理論知識與實踐相結合。理論教學圍繞實際的設計項目展開，如此可以使學生產生積極性與榮耀感，又可以為其順利走上工作崗位打下基礎。
參考文獻：
[1] 許傳宏. 關于藝術設計教學管理的幾點思考[J]. 藝術百家. 2006
鍵詞：藝術設計教育設計管理設計設計師
一、藝術設計教育的現狀
20世紀以來，人們在探討藝術設計教育時，不能跳過和忽略的就是“包豪斯”，它幾乎成為了現代藝術設計教育的代名詞。人們不斷研究其帶給藝術設計教育的廣泛指導意義，表現在其本身的工作效果和教育成就，以及思維方式的根本轉變等，而后者才是包豪斯能夠取得如此大成就的核心和根本。
包豪斯體系強調的是：
1.設計應自由創造，反對模仿抄襲，墨守成規；
2.將手工藝同機器生產結合起來；
3.強調各類藝術之間的交流融合；
4.學生既有動手能力，又有理論素養；
5.將學校教育同社會生產掛鉤。
如果說，現在的藝術設計教育和從業人員都達到了以上幾點的要求，或許今天也就不需要來探討這個問題?？梢哉f，藝術設計教育相對落后于現代設計的實踐?？v觀國內的藝術設計行業，社會不滿意，主要表現在藝術設計人才的數量和質量不能滿足和適應市場需要的問題；業內不滿意，最核心的表現就是沒有基本可以成為指導思想的設計教育理論，教育的方向無法清晰透徹，教學方法一定程度上不能適應設計教學實踐的需要。僅有二十幾年歷史的中國現代藝術設計，還沒有建立一套自己滿意、社會滿意、相對完整的教育體系。正因如此，各個院校的藝術設計教育都存在著較大水平上的差異。但是，經過二十多年的摸索，藝術設計教育有經驗也有教訓，這些都是我們藝術教育過程中寶貴的指導思想。
二、設計和設計師
何謂設計？它指的是把一種計劃、規劃、設想、問題解決的方法，通過視覺的方式傳達出來的活動過程，“設計還同時肩負著把制造產業與尖端的軟件產業一同吸納進創造磁場的重任。”①而設計師，則是從事設計這一職業的人的一個統稱。
設計師，是特殊的族群，與設計師們的對話有時可顯示出更寬廣的胸懷，改善環境的渴望，打造更美好的世界，提高大眾對藝術、設計的品位，去幫助或改變這個社會等。但是，不可否認的是，很多時候，有些設計師們的世界是很“窄”的。
筆者認為這和中國的一些知識分子的弱點是一樣的。有些知識分子大多缺乏一種大文化觀，他們看問題多只是從專業的、局部的、個人的、地域的角度出發，這對于整件事情和整個層面來說，是相對狹隘的。而有些藝術設計師，將自己圈在一定的小文化背景里，其認識和境界或許就停留在較窄的層面。
設計師以及設計師的創作，應面向社會。對于社會，設計師應積極參與并有責任感，在文化意識上發生作用，并把個人和現實文化聯系起來。相應來說，藝術設計教育教會學生一種思考藝術的能力，教他們對生活、對社會反應的敏感力、認知力、藝術表現力和責任感。推動的不是某一層面的技術載體，而是思想上的變化，這比教技法更重要。
三、設計和設計管理
管理需要設計，設計必須加以管理，設計管理作為一門新興學科的出現是現代經濟發展的必然結果。日本學者認為，日本產品之所以具有國際競爭力，是因為他們在設計的應用和行銷上經常進行創新，其重要因素就是掌握“設計管理”，強調在設計部門中所進行的管理，以提高設計部門活動的效率化，將設計部門的業務體系化進行整理，以組織化、制度化進行管理。
設計管理，很多人對于這個詞還是比較陌生的。1965年，英國皇家藝術協會（TheRoyalSocietyofArts，簡稱RSA）頒發“設計管理最高榮譽獎”。此獎目的在于借以“鼓勵企業設計活動，經由廣泛性、合理性、計劃的步驟，使顧客、公司員工及相關人員對公司有整體品質的認同”②。有一個問題不能忽視，設計管理的最終目的是使顧客、公司員工及相關人員對公司有整體品質的認同。設計管理的第一個定義，是由英國設計師MichaelFarry于1966年提出的，他認為：“設計管理是在界定設計問題、尋找合適的設計師，并且盡可能地使設計師在既定的預算內及時解決設計問題?！雹鬯言O計管理視為解決設計問題的一項功能，側重于設計管理的導向，而非管理的導向。不難看出，MichaelFarry是站在設計師的角度提出定義的。
設計管理，從企業層面的理解指的是企業領導從企業經營角度，以企業理念和經營方針為依據，對設計活動進行組織與管理，是借鑒和利用管理學的理論和方法對設計本身進行管理，使設計更好地為企業的戰略目標服務。設計管理，企業的設計管理，在目前看來還處于較初級的階段，企業品牌形象CIS戰略的運用，是最典型的設計管理的實例，也是目前企業運用的設計管理。
四、如何進行設計管理
在現代的企業行為中，不管是以設計為背景，還是以管理為背景去理解設計管理，其基本的內涵已漸漸走向統一。那么，設計管理的主要內容有哪些，又該如何進行設計管理呢?相信這是很多人目前真正關心的，下面，筆者以多年的教學和從業經驗談一些理解。
第一，設計戰略和策略管理。
設計戰略和策略，是企業根據自身情況（企業情況、市場情況、產品情況等）作出的針對設計工作的長期規劃和方法策略，是對設計部門發展的規劃，是設計的準則和方向性要求。它是提高產品開發能力、增強市場競爭力、提升企業形象的總體性規劃。企業必須要制定自己的設計戰略，并加以良好、有效地管理。
第二，是設計目標的管理。
設計必須也應該有明確的目標。除戰略性的目標要求外，企業的設計部門應根據企業的近期經營目標制定近期的設計目標，這一點很重要。前面在說到設計師們是一個特殊的族群，一般較為感性，在目標的設定、執行等方面最好能有強有力的管理，使之切實有效地完成既定目標。
第三，設計程序管理。
設計，是一個講究創意、思想的工作，但并不表示設計就不需要流程。設計的流程管理，是為了對設計實施過程進行有效的監督與控制，確保設計的進度，以在既定的時間內完成目標和任務。
第四，設計作品的品質管理。
設計作品的品質管理，是使設計師的設計方案達到預期的目標，并在生產階段達到設計所要求的質量。在設計的過程中發揮集思廣益的作用，有利于設計質量的保證與提高。這里特別要強調的是“集思廣益”，即發揮集體的智慧，達到最理想的效果，這在設計管理過程中應給予足夠的重視。
另一個環節是我們不能忽略的，即設計成果轉入生產以后的管理對確保設計的實現至關重要。在生產過程中，設計部門應當與生產部門密切合作，通過一定的方法對生產過程及最終產品實施監督，才能使設計的效果得到最完美的體現。
第五，知識產權的管理。
隨著知識經濟時代的到來，知識產權的價值對企業經營有著特殊的意義。對設計工作者來說，首先要保證設計的創造性，避免出現模仿、類似甚至侵犯他人專利的現象。應有專人負責信息資料的收集工作，并在設計的某一階段進行審查。設計完成后應及時申請專利，對設計專利權進行保護。
結語
設計概念的內涵和外延在“軟件、技術和管理”這一大背景下不斷發生變化，設計管理的定義和影響也在發展過程中。作為一門新的研究領域、一種應對激烈競爭的最具潛力的工具，設計管理愈來愈受到人們的關注和討論，這是一個好的現象。在目前以及將來，對設計管理的探討和發展應當被我們關注和重視。
注釋：
①（日）榮久庵憲同等著，楊向東等譯.不斷擴展的設計.長沙：湖南科學技術出版社，2004.第279頁.
②劉瑞芬.設計程序與設計管理.北京：清華大學出版社，2006.第1頁.
③劉和山等.設計管理.北京：國際工業出版社，2006.第10頁.
參考文獻：
[1]陳鴻俊編著.現代設計史.長沙：中南大學出版社.2005.
[2]（日）榮久庵憲同等著，楊向東等譯.不斷擴展的設計.長沙：湖南科學技術出版社.2004.
[3]陳屹，謝華編著.現代設計方法及其應用.北京：國際工業出版社.2004.
[4]劉和山等.設計管理.北京：國際工業出版社.2006.
[5]劉瑞芬著.設計程序與設計管理.北京：清華大學出版社.2006.
論文關鍵詞：社會建構主義 美國 多元文化教育
論文摘要：多元文化政策背景下的多元文化教育倡導多元文化、社會和諧和教育平等。教育心理學領域的社會建構主義對多元文化教育有著指導意義。以美國的多元文化教育為藍本，從社會學習、最近發展區、認知學徒和中介性學習這四個原理出發探討社會建構主義理論對多元文化教育的啟示。
多元文化并存是當今世界各多民族國家共有的現象，但各種文化在同一社會中所處的社會地位各有不同。在西方，由于少數民族對主流文化同化的抗爭，美國、加拿大、澳大利亞、新西蘭等很多國家開始實行多元文化教育。
筆者發現，維果茨基的社會建構主義提倡的一些教學觀可以應用到多元文化教育中。他主要依據社會相互作用和文化環境來解釋學習，認為社會相互作用、文化工具和活動影響個體的發展和學習。在多元文化教育背景下，借鑒該理論中社會學習、最近發展區、認知學徒和中介性學習這四個原理的啟示可以改善多元文化教育，尤其是少數民族及移民的教育問題。近年來美國教育界對多元文化教育這個主題給予了較多關注。本文主要以美國的多元文化教育為藍本，探討社會建構主義理論對多元文化教育的啟示。
一、多元文化教育的定義及其維度
多元文化教育（Multicultural education）有多種定義。一般而言，廣義的多元文化教育是通過學校的改革，促進社會公平正義與公平；狹義的多元文化教育則是通過學校教育促進來自不同文化背景的學生和特殊學生的教育平等。（靳淑梅，2010）
美國著名多元文化教育學者詹姆斯·A·班克斯（James A. Banks）認為多元文化教育是：（1）一種教育思想或理念：所有學生，不論他們屬于哪一類群體，譬如在性別、民族、種族、文化、社會階層、宗教信仰等方面各不相同或屬于某種特殊群體（例如有精神障礙、失聰、失明的兒童或天才兒童），他們在學校中都應該享受平等的教育。（2）一場教育改革運動，它規劃并引起學校的改革，以保證少數民族學生取得成功的平等機會。（3）一個持續的教育過程，說明它努力去實現的理想目標，例如教育平等和廢除所有形式的歧視——在人類社會中短期內不能完全取得，需要一個過程。（白亮，2009）由此可見，多元文化教育目的在于改變整體學校的環境，使來自不同種族的不同性別的學生、身心殘障學生和各個社會階層的學生，在學校教育中享有均等教育機會。而且這種教育理念是一種理想的狀態，不僅需要學校，還需要整個社會共同努力才可以實現。
班克斯（1999）在他的《Historical Development，dimensions，and Practice》一文中探討了多元文化教育的五個主要維度，即內容整合（content integration）、知識建構（knowledge construction）、減少偏見（prejudice reduction）、公平教育（equity pedagogy）及授權式多元文化（empowering school culture）。內容整合是指教師使用各種不同文化的實例、數據和信息。例如講解不同文化背景的人們作出的貢獻，選用教材中包含大量非主流群體的作品及女性作品等。知識建構指教師幫助學生理解知識是如何產生及如何受到種族、民族和社會地位等因素影響的。減少偏見是多元文化教育的重要目標之一。它包括在不同民族文化背景的學生之間建立積極的關系，包括更民主寬容地對待他人。公平教育則是采用各種有效教學手段促進不同民族和社會階層的學生獲得學業成功。有證據表明，某些民族和種族群體，尤其是墨西哥裔和非裔美國學生，采用積極合作的方法進行學習效果最好。授權式校園文化指學校機構設置和實際運轉能提高每個學生的學業水平及促進其情感發展。例如，取消分軌制和能力分組，接納有特殊需要的學生，而非對他們亂貼標簽。
二、美國多元文化背景下學校教育的現狀
曾有數次學業成就測驗研究表明，非裔美國學生、拉美學生及土著印第安學生的測驗分數明顯低于歐裔和亞裔美國同學，這與上述群體在社會經濟地位上的差異非常一致。
現在，非裔美國人、拉美人及白人兒童之間的學業差距正在以緩慢的速度縮小。在20世紀70年代，這一差距明顯縮小。但是從80年代初期開始，不同民族的兒童在閱讀和數學成績上的差異基本穩定。同時，他們在SAT上的成績差異也在減小，但速度同樣很慢。
為什么非主流群體家庭的學生成就測驗成績遠落后于歐裔和亞裔的美國學生？原因有經濟、社會、家庭、文化及學校對他們不公正的對待等。許多非主流群體居住的社區普遍存在著長期失業、無業及工薪微薄的現象，對其家庭生活產生了負面影響。另一個不利條件是他們所能進入的學校，如市郊、私立學校、教會學校甚至鄉村學校教學質量欠佳、合格教師過少且學生人數過多。通常，少數民族學生之所以表現差是因為他們所受的教育與其文化背景不一致。而學業成績出眾也很可能不被學生所在的群體認可。相關研究發現，在許多非裔美國學生中存在這樣一種現象：他們中努力學習的孩子會被同伴指責為“模仿白人”。相反，許多亞裔父母都期望自己的孩子能夠取得出色的學業成績，因此會給孩子施加很大的壓力。于是，許多亞裔兒童在學校里表現非常出色。非裔美國人、土著印第安人和墨西哥裔美國人一般喜歡與他人合作，他們在合作條件下比在傳統競爭條件下有更出色的表現。如果學生的母語和方言沒有得到應有的尊重，則他們可能會降低對學校的認可度。另外，由于對非主流群體家庭的學生抱有低期望，同時也是出于好意，教師或管理者將這些學生不恰當地安置在低能力組中或進行分軌，或讓他們接受某種特殊教育。學校的低期望導致了學生的低學業成就。
非裔美國學生、拉美學生及土著印第安學生的低學業成就也許只是暫時的。近幾十年來，隨著非主流群體逐漸有了穩定的經濟保障并跨入中產階層，其后代的學業成就將有望與其他群體保持相當。而學校這個中產階層機構具有打破貧困的惡性循環的功能，它所要做的就是為貧困兒童多提供成功的機會。學校若要提高非裔美國學生、拉美學生和土著印第安學生的學習成績，則應實行全面的教育改革或采取一些已被實踐證明的有效措施。
三、社會建構主義對多元文化教育的啟示
維果茨基的社會建構主義是當代建構主義的一個分支，對多元文化教育的開展有很多有益的啟示。他強調個體學習在一定的歷史社會文化背景下進行，社會可以對個體學習發展起到支持和促進作用。該理論中有四個重要的基本原理，即社會學習、最近發展區、認知學徒和中介性學習，它和多元文化教育的五個維度：內容整合、知識建構、減少偏見、公平教育、授權式多元文化等，是內在統一的。
1.社會學習
維果茨基強調學習的社會性，指出兒童的學習是通過與成人及有能力的同伴的交互作用來進行的，故主張學生間、師生間的合作學習。不同種族、民族、社會階層的學生之間應該消除偏見，將學習內容進行整合后合作學習。因此多元文化教育應該倡導雙語教育、公平教育，反對能力分班，使不同文化背景、不同學業水平的學生能充分接觸多樣文化的合作學習。
2.最近發展區
最近發展區是介于兒童自己實力所能達到的水平（如學業成就），與經別人給予協助后所可能達到的水平之間。兒童對處于最近發展區中的概念學習得最好。例如，不同文化背景的學生在一起學習時，他們中可能有這樣一個同伴，該同伴能在稍高的認知水平上完成一項特定的任務，且在最近發展區內，則他可以幫助或影響其他同學完成一項他們自己單獨不能完成的任務。可見，比起和學生處在不同認知水平線上的教師，水平大致相同的學生之間互相協助使得學生更容易在最近發展區中構建自己的知識體系，取得較快的進步。此外，不同文化背景的兒童在學習中能夠從多角度思考問題的解決方式。
3.認知學徒
認知學徒是指學習者通過與某個專家的相互作用，逐漸獲得知識經驗的過程。這里的專家既可以是成人也可以是比自己優秀的同伴。讓學生當老師的“學生教學”是認知學徒的一種形式。讓學生在不同文化背景的、合作性的學習小組中活動，使較優秀的學生幫助不太優秀的學生完成復雜的任務。例如，來自亞洲的學生對亞洲文化有比較直觀全面的認識和理解，因此可以向其他非亞洲文化背景的學生講解亞洲文化并在講解中加深對本族文化的理解。
4.中介性學習
中介性學習即提供支架的情境性學習。社會建構主義理論認為應該給學生提供復雜的、困難的、現實的任務，然后給予他們充分的幫助以完成這些任務，而不是只教授點滴知識，并期望某一天學生能夠完成復雜的任務。情境性學習主要是指現實生活中、真實活動中發生的學習。多元文化教育中應利用學校的多元種族特色，讓學生置身于和多種族、族群直接接觸的情境。身處白人、拉丁美裔和非裔為主的學校或社區的學生，十分缺乏與不同種族和社會階層團體直接接觸的機會，因此可利用影片、錄像帶、照片等替代性方式。另外，還可以在多元文化校園中舉辦民族集會或某個團體的特殊慶?；顒?，在學習他族文化的同時還能聯絡感情，消除成見。
綜合上述四個基本原理，筆者認為，實施多元文化教育時，在社會學習的前提下，鼓勵學生間在最近發展區內，扮演認知學徒的角色，進行中介性的學習。這樣可以更好地進行內容整合、知識建構、授權式多元文化，以達到減少偏見、公平教育的教育目標。
四、結語
多元文化教育越來越成為并將繼續成為多民族文化社會關注的一個重要話題。實行多元文化教育的目的就是為了消除文化歧視、建立和諧的人際關系及通過文化教育的平等實現政治權利的平等等?？傊?，多元文化教育倡導多元文化、社會和諧和教育平等，類似于中國自古以來倡導的“和而不同”的人際觀念。為了能實現上述目標，各國也做了很多多元文化的教育實踐，其中美國的多元文化教育研究較多。班克斯在1999年提出了多元內化教育的內容整合、知識建構、減少偏見、公平教育及授權式多元文化五個維度。這就為多元文化教育制定了一個較完備的研究框架。
筆者在分析了美國多元文化背景下的教育現狀及來自非主流群體家庭的學生在成就測驗上的分數遠遠落后于歐裔和亞裔的美國學生的原因后，認為在社會建構主義理論中，社會學習、最近發展區、認知學徒和中介性學習等四個基本原理對多元文化教育有很好的啟示作用。社會建構主義理論與班克斯的關于多元文化教育的維度相輔相成，對改善多元文化教育，尤其是少數民族及移民的教育問題及多元文化教育實踐有一定的借鑒意義。
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【關鍵詞】親子關系；養老；代際關系；社會交換
一、問題的提出
人口老齡化是當今世界普遍關注的社會問題，而且我國是世界上老年人口最多的。根據2000年我國第五次人口普查結果顯示， 中國農村65歲以上的老年人占農村總人口的7.35%，而且還以每年3%的速度增加，“未富先老“成為中國人口的特征。我國的城市養老已經建立起日臻完善的社會養老體系，但是農村老人絕大部分被排斥在社會保障體系之外，長期以來，我國農村老人主要依靠子女養老，家庭養老是我國農村養老的主導模式。由于市場經濟的沖擊，在家庭規模日漸縮小、人們傳統價值觀念淡漠等一系列因素的影響下，家庭養老正逐漸退出歷史舞臺，失去往日的優勢，家庭養老功能的衰退使農村養老面臨更大的困難。大量的事實和數據表明，現在農村的老年人，正經受著物質和精神的雙重貧困，農村老人的養老問題日益嚴重，亟需社會各界的高度關注。
二、傳統養老社會基礎
中國社會的親子關系是甲代撫育乙代，乙代贍養甲代，下一代對上一代進行反饋的模式，簡稱“反饋模式”，“反饋模式”是對中國社會代際關系的經典概括，在這樣一副圖景里，父慈子孝，表現為代際之間在撫育和贍養等方面的超經濟的付出和反哺，呈現給我們的是一種代際間淳樸、均衡、互惠的景象。以代際反饋為表征的家庭養老模式，在中國社會中已經綿延了數千載，這種代際間均衡互惠的養老模式背后有一整套完整的社會機制來維持它的運行，這些機制構成了家庭養老模式的社會基礎。
子女“不孝”不但不合于禮，也是一種違法行為，如唐代的封建法律體系以“禮法結合”為特征，把大量道德規范轉化為法律規范，從國家層面使人們遵從孝道，借以維護尊長之權力，強化封建家長制度。傳統家庭關系正是以父權家長為中心的，家長在家庭財產管理，分配財產權及對子女的人身專制、懲戒權等方面有著絕對無上的權力。所以，傳統社會宣揚的父子關系是“父為子綱“，這是家庭成員行為的基本綱領，父母對子女享有絕對的權威。
在《文化與承諾》一書中馬格麗特·米德指出三種文化傳承，其中在前喻文化時代，長輩憑借自己的年齡和閱歷的優勢向晚輩傳授生活人生經驗，這是一個長輩備受尊重的時代。在這一文化時代，資歷和經驗的價值受到特殊重視，老年群體享有很高的地位和威望。比如老年人平時教誨年輕人常用：我吃過的鹽比你走的路都多，不聽老人言，吃虧在眼前。費老也指出：傳統中國實行的長老統治，在很大程度上是緣于年長的人擁有較為豐富的教化資源，在傳統社會中， 生活可以永遠是一套不變的經驗。這體現在家庭關系里，就是長輩對于晚輩的絕對權威，長輩的教誨如同神明。
在以父子關系為軸心的傳統家庭中，父慈子孝成為傳統家庭的人倫關系核心，并以此為基礎處理夫婦、兄弟之間的關系，形成了傳統家庭等級倫理的特色。孝道一直是國家治理封建社會的基礎， 孝是中國傳統文化的核心，中國傳統文化在本質上可稱為“孝文化”?！靶ⅰ睆淖畛鮾H限于人倫的范疇，經過歷代的弘揚和發展，已經具有了豐富的倫理意涵和道德責任，人們用它來規范和調節社會活動，大至國家治理小到家庭甚至個人修身，使敬老、尊老、養老的觀念扎根于家庭每個成員骨子里，風行于社會，內化成人們的心里的處事原則，確保了老人備受尊崇的獨特地位。傳統社會從禮、法、經濟、文化等各方面來確立老人的不容撼動的絕對家庭地位，因此家庭養老在中國傳統社會綿延不絕。
那么，現代的中國人為什么一改幾千年的道德倫理規范，從“尊老”、“養親”的倫理傳統中走出來，改變了“父慈子孝”的傳統代際關系模式，從以“老人為取向“過渡到”以孩子為中心“的新型代際關系價值選擇呢？
三、社會交換理論
社會交換理論 （social exchange theory） 是霍曼斯等人借用經濟學概念來探討人類行為的一種社會學理論。這一理論主張人類的一切行為都受到某種能夠帶來獎勵和報酬的交換活動的支配，因此，人類一切社會活動都可以歸結為一種交換。其核心是互惠原則，任何人進行交換，首先是該交換主體具備可交換的資源即“相互吸引”，只有這樣平等的交換行為才能發生。
父母與子女之間，也存在一種廣泛的、跨代際、時間較長的交換。父母撫養子女，養育下代，在孩子身上投入大量的時間、情感、金錢，希望自己年老以后，子輩可以贍養自己，照料自己的老年生活，“養兒防老”是中國傳統的價值理念。事實上，在現代社會，家庭全部經濟資源由一人主要是男性家長所掌控的情況很少見。一方面，現代法律對個人的合法財產都進行了規定與保護；另一方面，工業化、市場化、流動化，年輕人都傾向于向沿海地區或發達地區發展，很多家庭中子女的經濟收入遠遠超過在家務農的父母，在家庭里有著很大了發言權。此外，大多數家長為了兒子娶妻生子，婚嫁、蓋房等這是一筆很大的開支，幾乎可以耗盡大半輩子的積蓄，在這一過程中，親代的財富轉移到子代的手中，在農村很多老一輩人都為此背上了沉重的負債。這一切都瓦解了傳統社會中家長對于經濟資源的壟斷，無形中分解了家長的傳統權威基礎。
另外，代際交換的時間跨度長，在某些方面將親代處于比較尷尬的處境，親代在最需要子代照料時，是他最沒有平等交換能力的時候，無經濟來源，無勞動能力，他只能寄希于之前對小輩的付出，以此得到老年的生活保障。在這樣的環境下，既無法律的強制保障，又無社會輿論大環境的壓力，只能靠晚輩的良心和自覺，這是一種很無奈的現實處境。在現代社會，由于受到市場經濟的負面影響，人們之間的關系逐步功利化，契約化的人際關系得到某種強化，折射到親子關系上，就表現為子女更加注重現時的互惠互往。閻云翔對黑龍江省農村20 世紀80 年代以來代際之間所表現的緊張關系分析后得出這樣的認識：對子代來說，代與代之間的相互報答就與其它形式的報答一樣，必須不斷地有來有往才能維持。所以，目前在養老方面出現的危機主要是上述新的邏輯的出現而造成的。這種時間先后順序的互惠，長輩必須得先付出，但是結果如何 ，不得而知。
在后工業化時代，瞬息萬變的技術革新和日新月異的理論沖破成為社會發展的強勁動力，人類進入以互聯網為標志的信息社會。年輕的學習者更擅長接受新知識、新事物、新技術，傳統的自上而下的文化傳遞模式被打破了，從而出現文化傳承中的“后喻文化”現象。周曉紅（1998）將“文化反哺”解釋為“在社會急劇變遷的時代，年長者向年輕者進行廣泛地文化吸收的過程“?！拔幕床浮钡倪^程也即反向社會化的過程，即晚輩向長輩不斷傳輸新思維的反向社會化過程?！拔幕床浮笔呛笥魑幕瘯r代的最基本特征。傳統時代的閱歷和年齡崇拜在現代社會的地位急劇下降，年輕，仿佛成了發展和進步的發言人，老年人在教化資源方面也失去了以往的優勢，對年輕人的絕對權威受到了嚴重沖擊。
百善孝為先，如今，孝之危機已是不爭事實。這種危機表現在價值層面，年輕人不再認同孝文化，認為不需要孝道。傳統孝道文化的內涵，孝養、孝敬、孝諫，尊老，對現代青年人來說，已經失去了其原有的恭敬涵義。不孝行為在宗族和家族中受到嚴重的譴責和批評，但是在個體化的現代社會，大家都緘默無言，覺得是人家的家事，輪不到外人來評論。不孝不養的現象，在農村幾乎得不到任何的譴責和責備，連最后的輿論資源都沒有支持老年人這一方，老年人被排擠在社會的最邊緣層。
四、建議
通過分析我國農村養老的問題原因，我們可以嘗試著來解決農村老年人的養老困境，構建起較為合理、科學的農村養老體系。
首先，要加強農村精神文明建設，弘揚傳統的孝文化理念，讓農村老年人每個人都能安享晚年。孝道是家庭養老的倫理基礎和道德責任，對家庭養老起到絕對的關鍵作用，應該農村地區宣傳尊老、敬老、養老的社會道德觀念，建立尊老養老的獎勵措施，對不孝不養的不良社會風氣加以懲罰，形成良好的社會氛圍，從而給不贍養老人的社區居民以強大的道德輿論壓力。
其次，構建一個“社會+個人+家庭+社區”全方位的綜合養老體系。就當前我國農村社會的具體情況來看，單純依靠個人、家庭、社區或者國家養老都是不太可能的，因此需要建立一種以農村社會養老為主體，以家庭為主要補充，配合個人和社區的完善的農村養老支持體系。充分發揮社會、個人、家庭、社區的組合功能，以使其發揮最大的功效，滿足老年人的經濟支持、日常生活照料、精神慰藉等各方面的需求。
最后，老年人可以豐富自己的文化知識，積極應對現代社會的新變化。用樂觀平和的心態面對現實，充分發揮多年積累的社會經驗和人生智慧，為社會和國家發揮余熱。老年人也要主動加強與子女的溝通，與子女在信息知識多做交流和溝通，虛心地接受子女在文化方面的幫助，盡可能地接受新知識、新技能，與子女積極配合，共同進步。
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[論文摘要]藝術家自我肖像(self-portraiture)是意大利文藝復興時期出現的一種藝術類型。與現代人的理解不同．文藝復興時期的藝術家自我肖像不僅僅是藝術家自我性的表達，它的出現及發展、變化，都與該時期新的藝術和藝術家觀念的形成及藝術家社會和文化地位的變遷密切相關，可以說文藝復興時期的藝術家自我肖像表達了該時期藝術家的理想、抱負、價值觀，并生動了記錄了他們為此所做的努力及取得的成就。
意大利文藝復興時期是歐洲從中世紀向近代過渡的關鍵時期。在宗教精神主宰人們的思想和生活幾百年之后，從14世紀意大利開始的古典文化“復興”使人們日益關注自身及其周圍的世界。世俗君主、貴族、軍人、富商、學者等各色人物肖像的出現，正是該時期人們個人觀念及對自身價值不斷增長的自信的一個重要表現。在這一時期的肖像中，藝術家的自畫像或塑像具有特別重要的意義，它們并不僅僅是藝術家自我個性的表達，而是與藝術家階層自我意識覺醒及其社會和文化地位的變革聯系在一起。
新觀念的產生和傳播
藝術家自我肖像的出現首先與文藝復興時期新藝術觀的產生密切相關。在歐洲中世紀，繪畫、雕塑和建筑分散在相關手工行業內。一般被視為體力勞動性質的“機械學科”(mechanical arts)，畫家、雕塑家和建筑師也只是與鞋匠、理發師等一樣地位卑微的手藝人。他們窮困潦倒、目不識丁、舉止粗俗，為上層人士所鄙視。13世紀，意大利詩人但丁首次將畫家奇馬布埃和喬托的名字寫進其《神曲》，并將他們與兩位詩人相提并論，這顯示了對藝術和藝術家態度的某種變化。到14， 15世紀，在意大利人文主義者弗朗切斯科·彼特拉克激發的學習和研究古典文化的熱潮中，老普利尼、賀拉斯、瓦洛、維特魯威等古羅馬作家的藝術理論逐漸獲得復興。按照他們的觀念，藝術不僅與詩歌一樣同屬于知識性的“自由學科”(liberal arts)，藝術家也不是卑微無知的手藝人，而是知識淵博的學者。其中，建筑師維特魯威在其《論建筑》中就強調了建筑師多方面的文化修養:他“應當擅長文筆、熟悉制圖、精通幾何學、深悉各種歷史、勤聽哲學、理解音樂，對于醫學(解剖)并非茫然無知，通曉法學家的理論，具有天文學和天體理論的知識。”在文藝復興時期崇尚和模仿古典文化的氛圍中，這些古代作家的理論或言論被文人、學者們一再重申和引用，古代作家的藝術觀念便也由此傳逐漸播開來，并對當時的藝術家產生了深遠影響。在新觀念的影響下，藝術家們逐漸意識到藝術和自身的價值。從14世紀晚期和15世紀初的切尼諾·切尼尼、洛倫佐吉貝爾蒂、萊昂·巴蒂斯塔·阿爾貝蒂，到15世紀晚期和16世紀的安東尼奧·菲拉雷特、皮耶羅·德拉·弗朗切斯卡和萊奧納多·達·芬奇等，藝術家們日益感到，三門藝術(即繪畫、雕塑和建筑)不是“機械學科”，而是建立在理論知識基礎上的、知識性的自由學科，藝術家也不是卑微無知的匠人，而是具有古典文化和藝術修養、通曉自由學科和科學知識的社會精英。也就是在這種情況下，藝術家們開始在自己藝術作品的一角留下本人的肖像。借助自我肖像，借助對自我知識修養、社會地位、財富、服飾、儀態、風度等的展示和炫耀，藝術家表達了他們關于藝術和自身的新觀念，及提高藝術和自身的地位，重塑自身形象的理想和愿望。
文藝復興早期藝術家自我肖像的特點及其意義
新藝術觀的影響在14世紀早期的藝術作品中便開始有所體現。1330年，在佛羅倫薩雕塑家安德烈亞·皮薩諾為喬托所建之鐘樓制作的裝飾浮雕中，繪畫、雕塑和建筑的擬人浮雕就獨立于其他機械學科，而緊挨著七門自由學科。第一件真正的藝術家自我肖像出自佛羅倫薩雕塑家安德烈亞·奧卡涅亞之手。1359年，在為佛羅倫薩奧爾圣米歇爾教堂創作《圣母升天》浮雕時，他在最右邊的角落做了本人的半身像:圓而光滑的臉，雙目下垂，身著帶風帽的當代服飾，其尺寸明顯大于其他使徒，五官的刻畫也較少理想化，觀眾一眼就能辨認出來。16世紀藝術家和藝術史家喬爾喬、瓦薩里在其名著《意大利藝苑名人傳》中也提到奧卡涅亞的這件自塑像:“這是一個老人的雕像，圓圓的臉，胡子剃得干干凈凈，頭戴風帽。"15世紀初，洛倫佐·吉貝爾蒂在為佛羅倫薩洗禮堂鑄造第一座和第二座青銅門時依然分別作了自塑像，而且，第二件自塑像還刻意采用古代諸神和帝王的半身像風格，以顯示其古典文化修養。15世紀晚期，雕塑家和建筑師安東尼奧·菲拉雷特在為羅馬圣彼得大教堂制作浮雕裝飾時，也制作了一幅與作坊學徒在一起的浮雕，并以此表達了他關于建筑師的新觀念。圖中，菲拉雷特與學徒們分別拿著一件與建筑相關的工具，象征他們在作坊內的工作和身份。其中，學徒們手中拿著的是鐮刀、銼刀、泥瓦刀、錘子等與體力勞動相關的工具，而菲拉雷特手中卻是一支大圓規，圓規象征幾何學，菲拉雷特用圓規強調了建筑與數學的聯系，也表達了建筑師是從事知識性話動的學者這一觀念。
不僅如此，在這此藝術家自我肖像中，作為身份和地位之重要象征的服飾的變化，也反映)藝術家對白身社會和文化角色的認識及提高自身地位的愿望。1400年，畫家科拉·佩特魯喬在佩魯賈城的圣多明我教長裝飾壁畫中的自畫像還穿著象征手藝人身份的罩衫和尖頂卜作帽。后來，這種傳統的手藝人裝扮逐漸被貴族式的華貴服飾取代。如15世紀晚期，畫家貝諾佐·哥佐利為美迪奇宮制作的濕壁畫《三王來拜》中的自畫像，就一改手藝人的形象。畫中的他不再是身穿罩衫、頭戴工作帽的畫匠，而是穿著暗紅色繡花錦緞緊身上衣和頭戴天鵝絨紅帽的紳士。另外，藝術家肖像在其作品中的位置也從不起眼的角落或邊緣逐漸靠近畫面中心，尺寸也不斷增加。畫家桑德羅·波提切利在美迪奇宮的濕壁畫《三王來拜》中的自畫像，不僅與其美迪奇贊助人一樣是全身像，而且_占據著與贊助人完全平等的位苦，他側瞼望著畫外，神態大膽甚至有點趾高氣揚。另一位畫家多梅尼科·吉蘭達約在佛羅倫薩新圣馬利亞醫院創創作的《約阿西姆被逐出圣典》中的自畫像也是如此：他與老師和兩個助手都以全身像出現，而且與其美迪奇贊助人兩兩相對，兩組人像的尺寸及在畫中的位置均完全平等。
事實上，藝術家與贊助人在肖像畫中獲得的“平等”，并非只是藝術家的理想或愿望而已，到15世紀晚期，藝術家與贊助人的關系確實發生了重要變化。文藝復興時期，重要的藝術品，像壁畫、裝飾祭壇的木板}叫、大型雕塑等往往都是贊助人訂做的，因此，贊助人在藝術仁作中享有極大權力。從當時贊助人與藝術家簽定的委托制作合同或其他文件來看，贊助人能決定藝術品的構圖、題材、圣像，布局、背景，甚至人物的姿態和服飾等細節。而到15世紀晚期，至少就著名藝術家而言，情況有了很大改善。貝諾佐·哥佐利在為美迪奇宮繪制濕壁畫《三王來拜》時，贊助人皮耶羅·德、美迪奇曾寫信要求他刪除畫中兩個天使，但他并沒有順從。威尼斯畫家喬萬尼·貝利尼也曾迫使倔強的費拉拉女贊助人伊莎貝拉·代斯特在題材上問題上做出讓步。而這位女贊助人在雇請萊奧納多、達·芬奇時一開始就給子對方很大自主權，讓他自己決定題材和工_作時間。所以，這一時期藝術家在其肖像中位置和尺寸的變化既表現了他們提高自身社會地位的愿望，在·定程度上也是他們現實成就的生動記錄。當然，這此與贊助人在一起的自我肖像對藝術家來說也是一種有用的宣傳手段，與這些顯赫人物的密切關系必定有助于改善他們傳統的卑微形象，抬高其身價。
像章是15世紀出現的另一種類型的藝術家自我肖像。在占代，像章主要是為神、英雄和帝王而做，藝術家為自己制作像章這本身就頗有深意。不僅如此，藝術家的像章與其自畫像和塑像一樣，也表達一r他們關于藝術和自身的新觀念及提高社會和文化地位的愿望。1458年，威尼斯藝術家喬萬尼·波爾杜為自己制作了兩枚像章。他在其中一枚的正面肖像身穿錦緞緊身衣，頭戴高帽，像個貴族;而另一枚的正面肖像則采用仿一古風格以顯示其古典文化修養。非拉雷特也在1460年制作了一枚像章，正面是其側面像，個性特點極為鮮明，鼻孔凹陷，目光凝視前方，皮膚上布滿麻點，嘴唇緊閉。頭頂上方是他希臘名字的寓意圖(“菲拉雷特”在希臘語中意為“熱愛美德的人”)，三只象征忠誠美德、勤奮與卓越創造力的蜜蜂點綴在“Architectvs(建筑師)”字母中間。16世紀，建筑師布拉曼特也為自己制作了一枚像章，在其正面，布拉曼特以自己仿古風格的半身像展示了他的古典文化修養;在像章背面是建筑的女性擬人像:她左手拿著測量標尺，右手舉著象征幾何學的圓規，腳放在鉛錘上，在她身后左側是布拉曼特為圣彼得教堂制作的模型。需要注意的是，該像章正面和反面的圖案都沒有任何關于體力勞動的聯想，而都強調了布拉曼特作為一位新型的建筑師的形象:他是博學、智慧并具有神圣創造力的學者，他不參與任何建筑實踐，而只從事構思和設計。
總的來說，14、 15世紀，隨著新藝術觀的形成和傳播，藝術家開始在其繪畫或雕塑作品的一角留下自己的肖像，雖然這些肖像還不是近代意義的獨立畫像或塑像，但它們仍在很多方面生動地表現了新觀念對藝術家的影響。從這些自我肖像來看，藝術家們逐漸意識到藝術和自身的社會和文化價值，他們不僅努力為三門藝術爭取自由學科中的一席之地，同時也竭力自我塑造為從事知識性活動的“自由”學者。
獨立肖像中的廷臣一藝術家
到15世紀晚期和16世紀，藝術家開始制作真正的獨立肖像。獨立自畫像就像藝術家的自傳，表達了藝術家更遠大的理想、抱負，對自身價值的更高自信及社會地位方面的更大成功。在這里，藝術家成為作品中唯一的主角，他們已經不再需要借助贊助人來證明其價值。不僅如此，從這一時期藝術家視覺形象的自我塑造中，我們還可以發現藝術家關于藝術和自身觀念的許多重要變化。
15世紀晚期，雕塑家安德烈亞、曼特涅亞為自己的墓室制作了一件獨特的自塑像。這件青銅像不再出現在作品一角或邊框中，而是一件真正的獨立塑像，它采用古羅馬的帝王半身像風格，以斑巖圓盾為背景，四周環以伊斯特利安白石邊框，肖像為頭戴桂冠的半身裸像。在這里有幾個細節非常重要，首先是桂冠，因為此前它只出現在君王和偉大詩人的肖像中，曼特涅亞無疑以桂冠將自己比作“藝術王國之王”。其次，塑像的仿古風格展示了曼特涅亞的古典文化修養，事實上，曼特涅亞在古典文化方面確有很高造詣，曾被伊莎貝拉?代斯特稱為“古物學教授”。最后，曼特涅亞還以青銅、斑巖、伊斯特利安白石等昂貴材料炫耀了自己的富有和成功。
大約同時，畫家佩魯吉諾在佩魯賈城的康比奧( Cambio，銀行家行會會所)會客廳作了一件“獨立自畫像”。這幅自畫像雖仍出現在濕壁畫的一角，但與以前的藝術家自畫像不同的是它有獨立邊框，并被描繪成一幅掛在墻上的架上畫。此時，佩魯吉諾正處于其藝術事業的顛峰，聲名遠播，訂件應接不暇，這件“獨立自畫像”無疑表達了作者更遠大的理想、抱負及對藝術和自身價值的更高自信，事實上，畫像下方刻寫板上的署名就印證了藝術家的這種自IR"“假如繪畫藝術已經衰落，杰出的佩魯賈人皮耶特羅會使他復興。假如繪畫藝術根本未曾存在過，他也能在這樣的水平上為我們創造。
到16世紀，佩魯吉諾的杰出弟子，烏爾比諾的天才藝術家拉斐爾將其師開創的這種藝術類型發展為真正的獨立架上畫。獨立自畫像在拉斐爾這里發展成熟并非偶然，因為拉斐爾是文藝復興時期藝術家改善自身社會和文化地位的最成功典范之一。拉斐爾出身藝術之家，其父喬萬尼·桑蒂曾在烏爾比諾宮廷工作且深受公爵賞識，在事業和社會地位方面都取得很大成功。拉斐爾早年曾投身佩魯吉諾門下，后者是當時意大利最走紅的畫家之一，享有崇高聲望和地位。宮廷的氛圍、父親和老師事業和社會上的成功，使拉斐爾很早就深刻感受到藝術家的價值。在他眼里，父親和老師與那些窮困潦倒、粗俗無知的手藝人必定有是有天壤之別的。1506-1507年，拉斐爾二十歲出頭，但已在當地藝術界贏得很高知名度，也就在此時，他創作了第一件獨眾自畫像。這幅畫像生動表現了拉斐爾早熟的、強烈的自我觀念。畫像以3/4示人，黑色的直發垂到雙肩，畫中的拉斐爾英氣勃勃，以無比自信、大膽的眼神望著觀眾。他像貴族一樣穿著整潔、質料昂貴的衣服，外套的胸口處有兩個以其名字構成的圓圈。
拉斐爾具有萊奧納多·達·芬奇和米開朗基羅那樣的卓越天賦，卻不像他們那樣傲岸不馴。瓦薩里說他“謙虛、善良，就像那些和藹、溫柔，又知書達禮、舉止端莊的人一樣，在任何場合下，其一言一行都讓各階層的人感到親切、友善……。除優雅的舉止、迷人的風度、非凡的藝術天賦外，他還能吟詩作賦。所以，當成年后的拉斐爾來到羅馬，很快便得到教皇朱利烏斯止世和利奧十世的垂青，使他得以成就一生的偉業并獲得萬貫家產。他住在山布拉曼特設計的宮殿般的豪宅里，一位樞機主教打算把侄女嫁給他，利奧十世甚至許諾封他為樞機主教。事業和社會上的成功也表現在拉斐爾的自畫像中。在成年時期的所有白畫像中，拉斐爾都把自己塑造成一個在宮廷贏得巨大成功的、高貴的廷臣:多才多藝、儀態高雅、風度迷人。
拉斐爾非凡的個人魅力及社會地位方面的巨大成功，使他成為該時期學者巴爾達薩雷·卡斯提廖內筆下“廷臣”的原型。按照卡斯提廖內的觀點，“廷臣”是最完美的人的化身，他多才多藝，既有高超的武藝和無比的勇氣，也能吟詩作賦，他還能歌善舞、擅丹青，他儀態優雅、風度迷人，是君主的得力助手，也是其親密的朋友，廷臣的高貴并非來自血統或門第，而是源于其修養和德行。
在拉斐爾的影響下，“廷臣”成為16世紀藝術家進行自我形象塑造的典范。在拉斐爾之后，藝術家們紛紛制作獨立肖像并努力把自己塑造成拉斐爾式的“廷臣一藝術家”，畫家帕米加尼諾借一面凸鏡繪制的獨立白畫像就是如此。畫中，他身穿皮毛鑲邊的細麻布上衣，尤其是那在前景被放大了的右手，是一只白皙、修長、細嫩的貴族的手(小指上還戴著一枚金戒)，而不是骯臟的、飽經風霜的勞動者的手。藝術家巴喬·班迪內利也制作了許多此類獨扭自畫像，在幾乎所有自畫像中，他都以廷臣面貌示人:整潔、昂貴的服飾及顯眼的貴族標志(他曾在西班牙被授予“圣迪亞哥騎士團”騎士)。喬爾喬、瓦薩里也是一位成功的宮廷藝術家，而他自己最滿意的獨立自畫像也以是廷臣藝術家的面貌出現的:昂貴、整潔的衣服，胸前金鏈上墜著“金馬刺和圣彼得騎士團”標志，圓規和平面圖(象征他的建筑師身份)及鋼筆(象征他的巨著《意大利藝苑名人傳》)。
另外，16世紀藝術家的自我肖像還反映了該時期重要的藝術理論，即“構圖”對藝術家的影響。最旱提出“構圖”這一概念的是彼特拉克，他把“構圖”視為繪畫與雕塑藝術共同的基礎:“畫家和雕塑家從事的是同一門藝術，如果說它們不同，它們至少也都來自同一本源一構圖(disegno)。 "吉貝爾蒂在其《回憶錄》中也指出構圖是繪畫和雕塑的理論基礎。巧世紀晚期，萊奧納多·達·芬奇將構圖與某種先驗的理念聯系在一起，認為畫家必須“借助構圖，以一種直觀的形式向視覺提供最先在他的想象中形成的一種理念(idea)或創意”，并認為“無論何種以本質、材料形式或想象存在的事物，無不首先形成于藝術家的頭腦，然后才通過手表現在其藝術作品中。到16世紀，喬爾喬?瓦薩里系統地闡述了“構圖”理論，并將其普遍運用于三門藝術。瓦薩里認為“構圖”是繪畫、雕塑和建筑藝術之父，是一種源于“理念”(idea)或“普遍ail斷”(universal judgment)的圖像(image)及用雙手將其表現出來的過程?！皹媹D”理論深刻影響了當時人們關于藝術和藝術家的觀念，按照這種理論，不僅三門藝術與其他手工活動分離開來，它們還統一成一門具有共同理論基礎的、獨立的知識性學科(這為后來五門“美術”學科的提出奠定了基礎)。不僅如此，“構圖”理論還使三門藝術擺脫了對自由學科的依賴，按照這一理論，藝術成為具有自身特點但與自由學科一樣高貴的知識性學科，藝術不再需要借助與自由學科的聯系來證明自身的價值，藝術中的手工操作也如同詩人或作家的寫作，獲得了獨立的重要性?！皹媹D”理論的影響在該時期藝術家的自我肖像中得到生動體現。
由于繪畫、雕塑和建筑都成為“構圖”學科，畫家、雕塑家和建筑師的自我肖像逐漸摒棄畫筆、畫刷、刻刀、泥瓦刀、大頭錘等傳統的職業標志，而采用“構圖”的象征，即繪畫、雕塑的素描或建筑模型、平面圖作為其身份和職業的標志，如在巴喬·班迪內利1540年作的一件獨立自畫像就只用一幅《赫拉克勒斯打敗卡庫斯》的素描來表明其雕塑家的身份。稍后，喬爾喬·瓦薩里在為“老宮”繪制的壁畫《科西莫·德·美迪奇公爵與其建筑師、工程師和雕塑家在一起》中，也把科西莫公爵描繪成手拿建筑平面圖的建筑師，而藝術家G.B.迪.圣馬里諾、巴蒂斯塔·德爾·塔索、特里波羅和瓦薩里本人，也都以各自藝術作品的素描或模型作為身份標志。另外，這幅畫還向我們顯示了帶此時為止，文藝復興藝術家社會地位的巨大變化:以前是藝術家需借贊助人提高身價，但在這里卻是贊助人仰仗藝術和藝術家的光輝來為自己增色。而瓦薩里在“老宮”的另一幅壁畫《藝術家作坊成員的肖像》則是其“構圖”理論的生動闡述:畫中，瓦薩里作坊的學徒，即那些傳統上被看作體力勞動者的石匠、木匠、鍍金匠和怪誕花飾畫匠，也脫掉了手藝人的圍裙和工作服，換上了紳士的高貴服飾，因為按照“構圖”理論，手工操作也是“構圖”必不可少的內容，因而那些需要大量用手工作的學徒也一樣成為從事“構圖”的學者。
結語
將生理學、生物化學、病理學整合為正常人體機能學。將學生在畢業實習前所需要學習的基礎護理、內科護理、外科護理、婦產科護理、兒科護理、急救護理實踐訓練整合為綜合實訓。2.2將職業技能與臨床接軌為提高護理專業學生熟練應用各種專業技術的能力，我們加設了基礎護理技術、?？谱o理技術、綜合技能訓練、護理見習、畢業臨床實習等教育環節。通過學期遞增式的臨床見習及全年頂崗實習，使護理專業學生能熟練地掌握各種專業技術，達到“工學結合”、“院校合作”培養技能型人才的目的。
通過加設必修課和選修課的方式，開設人文社會科學及自然科學課程，如《中外名著欣賞》、《唐詩宋詞欣賞》、《體育欣賞》《、音樂欣賞》《、美學概論》、《公共關系學》、《人際交流技巧》、《計算機基礎》、《文獻檢索》、《論文寫作》、《英語寫作》等，以提高學生的文化知識和藝術欣賞水平，培養其業余愛好，陶冶其思想情操。
通過組織《體育文化藝術節》《、校園歌手大賽》、《中華古詩詞大賽》、《校規校紀大賽》、《護理禮儀風采大賽》、《人文大課堂》、《舍務知識大賽》、《文秘學講座》、《社會學入門講座》、《就業指導講座》等活動，使護理專業學生親身加入到豐富多彩的課外活動中來，使其感受到人文知識的內涵，鍛煉其在工作中的交往能力，培養其展現自己的能力，提升自己的品德素質。
多元化職業素養教育手段
在現代護理工作中，加強護士的禮儀修養，已經成為提高護士全面素質的一個重要環節。護士的禮儀修養不僅反映出從事護理工作人員的外在精神面貌，更是其內在職業理想、職業態度、職業責任、職業作風等深層次現代護理理念的體現[3]。社交禮儀不僅在當今社會的人際交往中發揮著十分重要的作用，在當今的護理工作中也占有十分重要的地位。我們通過開設《社交禮儀》、《人際溝通》等課程，使護理人員熟練地掌握社交禮儀，以改善護患關系，促進護患之間的語言溝通，使護患之間建立起深厚的友誼，在日常護理工作中相互支持與幫助。護理人員通過學習社交禮儀，面對患者時會更加自信，應對自如，同時還能學會如何尊重自己、尊重他人，凸顯出護理人員的個人魅力。此外，我們還通過組織觀看多媒體教學示教片及組織分組現場演練等手段對護理人員進行禮儀培訓。比如，對護理專業百人禮儀隊成員進行禮儀知識專題講座，組織指導學生自編、自導、自演“社交禮儀情景劇”，以此來提高護理人員的職業素質。
醫學專業學生是距離生命最近的人，他們在以后的工作實踐中會直接接觸生命、呵護生命、拯救生命，因此，醫學專業學生的生命意義觀是至關重要的。早在2007年，我校就在全國同類高校中率先引進并開發了生命教育課程，并采用課堂教學、團體心理輔導和個體心理咨詢相結合的方法，運用后現代敘事教育理念，向學生講述生命故事，讓學生在學習醫學知識的過程中感悟生命的意義，使其發自內心地尊重生命、珍惜生命、提升生命價值觀。同時，向其灌輸“醫乃仁術”和“醫道天德”的醫學職業理念，培養其“健康所系、性命相托”和“救死扶傷”的人道主義精神，使其形成健康向上的人格。目前，我校已建立了國內首家生命教育教研室，并成立了面向全國的生命教育推廣中心，率先在高校中將生命教育課開設為必修課。同時，我校生命教育團隊匯總了12萬字的校本教材、國家教材和23萬字的學生感言集，開創了2+2+N教學團隊，摸索出一整套“5新”（新觀點、新體系、新課程、新方法、新角色）教學模式，并組織建立了“生命會心”志愿者隊伍，目前已成功地推出一套多媒體課件和多集教學錄像。
結果
通過對護理專業多元化職業素養教育模式的研究，我們改變了常規教育中只注重學生的專業知識而不重視職業素養培養的單一性，改變了以往只注重顯性知識技能，而忽視隱性職業素養的急功近利的教育習慣，充分地調動了護理專業學生學習及實踐的自覺性、積極性，使學生不僅僅是接受知識的主體，更使其成為了職業素養提升的主體。在開展多元化職業素養教育模式的過程中，要確定每一個環節的職業培養目標，使教育內容既有專業指導意義又富有情趣，既能夠滿足學生對專業知識的渴求，又能培養學生積極進取的心態。同時，還要利用各項教育內容的特點作為榜樣和范例來引導學生自我教育、自我完善、自我控制，從而使其能夠達到自我完善、自我發展、自我進步的目的。
[論文關鍵詞]高職高專院校 禮儀課程
社會經濟、政治、文化等各方面的不斷發展,有力地推動了高職高專院校的教育教學工作,在學科建設上,應運而生地涌現了許多新的學科,如何才能開設建設好這些新的學科,已經成為高職高專院校教學工作中的一個重點內容。而“禮儀”又是這些學科當中具有代表性的一門課程,正所謂“不學禮,無以立”“人無禮則不生,事無禮則不成,國無禮則不寧”,它對于塑造高職高專學生的職業形象和職業素質具有重要的現實和長遠意義。本文所要探討的核心問題就是高職高專院校如何高效地開展禮儀課程建設這一重要內容。
一、禮儀課程開設的必要性和重要性
禮儀是社會文明的標志,良好的禮儀修養是當代大學生必備的素質。然而,目前大學生禮儀修養欠缺、道德水準偏低已成為一個嚴重的社會問題。究其原因無外乎家庭教育中禮儀教育相對薄弱,現行教育注重專業理論教學而忽視禮儀修養的培養,社會輿論對禮儀規范尊重度不夠、理解過于浮泛。禮儀修養的缺失不僅嚴重阻礙了個人素質的提升和職業生涯的發展,對人與人之間正常和諧的交往也造成諸多不必要的紛爭,更是嚴重損害了個人的人格形象以及國家民族的形象、削弱了國家綜合國力中的軟實力。由此可見,加強禮儀修養可謂迫在眉睫,而禮儀修養課程的開設無疑是一個集中高效的途徑。
高職高專院校開設禮儀課程的學習不僅是開展校園精神文明建設、構建和諧融洽校園氛圍的應有之義,更是具有塑造學生職業形象、提升學生自身修養、實現理想高效就業等諸多方面的現實意義。禮儀看起來是日常生活和工作中極為普通的細小的事情,但它卻代表著一種深刻的道德力量,它將會成為一種偉大的民族精神,它能夠弘揚正氣,增強凝聚力,陶冶情操,凈化心靈。學習禮儀對于鞏固和發展校園秩序,推動社會和諧,無疑有著非常重要的意義。禮儀能夠反映出一個人的精神風貌、道德情操、氣質修養以及處理問題的能力,在協調人際關系方面有著難以估量的作用。涉外領域的禮儀活動,不僅能夠加深與世界各國人民的友誼和交流,還能夠提高我國的國際地位和威望,使中華民族的優秀文化得以弘揚。學習禮儀有利于維護、提升企業形象,對于打造學生良好職業形象,有重要的促進作用。從這些方面來看,開設禮儀課程、提升禮儀修養不僅必要而且是十分重要的。
二、高職高專禮儀課程教學目標的確立
高職高專禮儀教育是以高職高專學生為教育對象,以課內外教學、實踐活動為主要途徑,綜合調動家庭教育、社會教育、個體自我教育等各方面力量,培養學生的禮儀知識和技能,提升學生的禮儀素養,使學生形成良好的禮儀習慣的教育行為。具體的教學目標包括如下幾個方面:第一,使學生掌握必要的禮儀知識、人際交往技巧,形成良好的禮儀習慣;第二,提升職業成熟度,理解職業素養的評價標準,提高職業工作中的禮儀水準,提升個人形象的附加價值;第三,使學生形成禮儀行為的自我評價能力,并能夠堅持正確的禮儀行為;第四,使學生自覺提升自己的形體美、氣質美和精神美;第五,培養學生良好的思想作風、高尚的團隊合作精神,營造校園講文明、懂禮節的和諧文化氛圍。
在貫徹禮儀教學指導思想和目標的同時,堅持四個結合,把育體、育心、育德、育美結合起來,把教學重點從單純的教學方面轉變到課外、訓練、輔導、社團活動相結合上來,把禮儀教學與形體教學結合起來,把學科類課程與活動類課程緊密結合,利用兩類課程相互聯系的關系,共同完成全育教學目標。
三、高職高專禮儀課程教學內容的構建
高職高專學生學習、生活活動的范圍逐漸擴大,活動類型逐漸增多,人際交往日益頻繁,行為特征也逐漸向成人型轉化。禮儀課程要根據高職高專學生身心發展的特點,有選擇地、科學地構建教學內容。
禮儀課教學內容十分豐富,涵蓋了儀容、儀表、儀態、家庭禮儀、學校禮儀、社會公共場所禮儀、社交禮儀、職場禮儀、涉外禮儀等諸多方面。禮儀課教學內容的選擇應該遵循以下原則:一是禮儀基本概述和學校禮儀,通過學習培養學生對禮儀的基本認識和基本情感,堅定學生學習禮儀知識的信心和信念。通過學校禮儀知識的介紹,如待師禮儀、同學之間的禮儀、課堂禮儀、集會禮儀、就餐禮儀、宿舍禮儀等,使學生能夠較好地適應校園的學習生活,促進校園和諧。二是社交禮儀,通過社交禮儀的學習,使學生掌握社交禮儀的一般要求和基本原則,培養學生人際交往的能力,提高學生的社會適應性。三是面試和職場禮儀,學生通過面試禮儀和職場工作禮儀的學習,掌握職場所要求的禮儀規范,為適應未來的職業生活、促進學生的終身發展打下堅實基礎。四是家庭禮儀,通過家庭禮儀的學習,幫助學生正確處理與家庭成員、與來訪客人、與鄰居的關系,構建和諧的家庭關系、鄰里關系。五是涉外禮儀,學生通過學習,掌握涉外交往的基本原則和禮儀技巧,在國際往來中,能夠切實維護自身以及國家民族的形象,向交往對象表示尊敬與友好,促進國際交流的和諧暢通。
四、高職高專禮儀課程教學過程的實施
禮儀教育是一種行為規范教育,實踐性是它的基本特征之一。根據高職高專院校教學實際情況,可以通過三個途徑來實施禮儀教育:
1.禮儀課程的課堂教學。課堂教學是禮儀教學的基本途徑。通過課堂教學,讓學生了解禮儀的基本知識,使學生對禮儀行為和不文明行為有一個基本的認識和判斷,能夠選擇正確的行為方式。由于禮儀教育的實踐性,禮儀教學必須區別于傳統的課堂教學,項目教學法給我們提供了一個很好的思路。教學實踐中,一是要把教學內容體系分解為不同的教學項目,確定教學所要達成的具體目標,選擇合適的教學手段。二是要廣泛采用體驗式和技能訓練式的教學模式,讓學生通過觀察、模擬、小組評價等途徑體驗禮儀行為,再加以反復訓練,從而使學生扎實地掌握禮儀技能。三是采用小組合作的方式組織教學,即在教學過程中教師指導各小組進行禮儀模擬、禮儀訓練,并采用小組內外相互評價和糾正錯位的測評機制。
2.發揮禮儀協會、社團、俱樂部的作用。課堂教學具有一定的局限性,比如教師施教水平不均衡、學生課堂內外的行為舉止存在反差等問題。因此,除了實施課堂教學之外,還應建立學生禮儀協會和俱樂部,成立學生禮儀表演隊伍,開展禮儀知識競賽,借助社團活動激發學生的學習興趣,使課堂教學得以延伸到學生的業余生活,強化課程實施的效果。
3.禮儀教育和日常管理相結合。禮儀規范的管理是學校對學生日常管理的重要部分,是學校禮儀教育實施的重要途徑之一,具有教育性、評價性和糾偏性等特點,學校應把學生的禮儀行為遵守情況納入日常管理評價之中,如進行“學生文明行為百分考核”,“禮儀之星”評比等活動,成立專門的文明禮儀督查小組,對學生禮儀規范情況進行檢查評價,以促進學生形成良好的禮儀行為習慣,鼓勵學生在日常生活中踐行禮儀行為,遵守禮儀規范。
論文關鍵詞：旅游禮儀；教學改革；旅游管理
禮儀與人們的生活密切相關，它不僅是個人道德修養的體現，也是具體行業外在形象的標志，更是一個國家民族整體素質的展現。人們把在特定的職業活動中所應該遵循的行為規范的總和稱為職業禮儀。旅游禮儀是職業禮儀的組成部分。旅游業作為具有高度開放性和對外性的行業，不可避免的要進行頻繁的社會人際交往，因此，旅游從業人員必須具備良好的禮儀修養，從而體現出對客人的尊重、友好，展現突出的服務水平，贏得客人的稱贊，并體現出旅游行業的管理水平和從業人員的綜合素質。事實表明，旅游專業學生就業面非常廣泛，不完全局限于旅游行業。不論任何行業任何崗位，都需要學生掌握一定的禮儀知識。高職高專旅游專業開設旅游禮儀類課程，對提高學生的人文素養和培養學生的專業基礎技能具有積極的促進作用。因此，高職高專院校對旅游管理專業的在校學生開設旅游禮儀課程，探索有效的旅游禮儀教學方法是很必要的。筆者根據教學實踐對該課程的教學改革提出以下幾點思考。
一、提高旅游禮儀課程教師的專業素質
教師本身的專業素質水平對一門課程的教學效果起著關鍵作用。無論是課堂上還是日常生活中禮儀教師都必須注意自身形象，此外，禮儀教師要鍛煉雙師素質，除擁有較高的禮儀修養以外，還應具備一定的旅游企業行業實踐經驗，熟悉學生就業的主要旅游企業崗位的禮儀要求，開展有針對性的禮儀課程教學活動。同時也要積極尋求各種提高自己禮儀素質的機會，以參加相關禮儀培訓、學習最新禮儀的書籍等方式提升自我，從而提高教學效果。
二、改革旅游禮儀課程教學方式
首先，高職院校在設計教學進度和安排課時的時候，經常較為簡單地按照教材中的內容來安排教學內容和教學課時，與實際需求有一定差距。
其次，禮儀課是一門實踐性與應用性都比較強的課程，主要內容是讓學生養成良好的職業禮儀習慣，掌握禮儀服務技能，要求學生既要掌握有關的禮儀理論，又要注意實踐應用。而職業禮儀習慣的養成、服務禮儀技能的掌握都需要通過一定量的訓練來達到。傳統的旅游禮儀課程教學在實施中重理論輕操作，主要是教師在講臺上講授，學生坐在下面聽課和回答問題，教學方法比較單一滯后，學生的參與程度低，比較注重理論知識的傳授，而忽略實踐的訓練。這樣的教學模式很難激發學生學習禮儀的動機和興趣。因此，要改革傳統的教學方式，豐富教學方法與手段，加強以學生為中心的實踐教學。
（一）教學內容的遴選
以就業為導向的職業教育，課程內容的合理取舍和科學序化十分重要。課程內容的遴選要遵循“夠用、必需”的原則。旅游禮儀課程內容的選取應與學生就業的主要崗位要求相適應，據了解，旅游管理專業的就業崗位群主要有導游、旅行社前臺接待、計調和銷售、酒店的前廳、餐飲和客房、景區的導游等。這就要求旅游禮儀的課程內容根據以上相關崗位禮儀的需求，合理選擇教學內容。此外，旅游禮儀中的個人禮儀和社交禮儀部分對學生來講都是十分實用的內容，應首先加強這兩部分的內容教學。
（二）教學內容項目化
弗瑞對項目導向式教學的定義是：“在項目導向式教學法中，學習者以小組為單位在某個內容范圍內進行工作，實施一個項目。小組成員自己計劃并執行他們的工作，通常在結束時有一個可見產品（如裝置、儀器、文件、演出等）。在項目教學法中，關鍵不在于其最后的產品本身，而是這個產品的制造過程是以學員自主構建的方式進行的。旅游社交禮儀課程內容可分為把整個禮儀課程分為儀容儀表禮儀、體姿禮儀、相見禮儀、電話禮儀、訪送禮儀、會務禮儀、接待禮儀、導游禮儀、酒店服務禮儀、國際交往禮儀等項目，進行項目教學。教學過程中，以學生為主體，為學生創設職業情景，通過以工作任務為依托的項目使學生置身于真實的或模擬的工作世界中，充分發揮學生的主觀能動性，搜集資料，共同協作達到提高禮儀課程教學效果的目的。
（三）豐富教學手段與方法
1、采取示范法。在禮儀課程教學中，單純的理論講授無法使學生掌握禮儀技能，需要以身示范。例如在進行接待禮儀項目教學時，教師可以向學生親身示范引導客人的手勢，怎樣請客人入座，怎樣禮貌接待客人等，學生可模仿教師進行學習。又如個人禮儀的儀容儀表實訓教學，可聘請專業人員來兼職教學，筆者在進行此項內容教學時，聘請專業化妝師來給學生示范教學，在課堂和課后自己實訓化妝技巧，學生學習積極性很高，效果十分不錯。
2、情景模擬法。酒店前廳禮儀，餐飲禮儀，導游禮儀等教學可以采取情景模擬的方法，突破傳統的教學在普通教室授課的方式，充分利用旅游專業的實訓室資源，將學生置于相應的仿真情景中學習禮儀。例如，進行宴請禮儀的教學，可以利用餐飲實訓室，仿真情景，讓學生置于情景之中，學習相關禮儀知識。禮儀教師應與其他專業課程教師加強溝通，將禮儀教學滲透到其他專業課程的教學內容當中，例如，導游禮儀的教學應與模擬導游的課程相滲透。
3、多媒體教學法。傳播學和教育心理學相關研究表明，如果在學習過程中有效地加入聽覺和視覺因素，可以使學習效率得到明顯提高，記憶效果也明顯改善。教師要善于利用多媒體，利用精美形象的圖片和視頻進行教學。例如會務接待禮儀等項目用視頻教學方式，學生可以從視頻內容當中，學習相關禮儀知識。適當采取這種方法教學，可打破傳統教學方法的平淡，使課堂更加生動有趣。
4、創造真實環境學習。老師應與實訓基地的旅行社、酒店和景區緊密聯系，為學生創造兼職的機會，學生在進行導游兼職或者在酒店和景區兼職工作時，可以將平時學習到的禮儀知識運用到實際工作當中去，使禮儀教學滲透延伸到真實的工作環境中，教師要通過各種途徑了解學生表現，利用反饋的信息總結和改進教學方法。
5、開設形體訓練課程。本校旅游禮儀課程的開設充分利用了學校的舞蹈專業教師資源，在開設旅游禮儀課程的同時，單獨開設了一門形體課，這門課程的開設，將很好地培訓學生的個人禮儀，如站姿、坐姿等儀態禮儀。
6、利用專業技能大賽作為實訓平臺。在實訓過程中引入競爭意識可以提高學生學習積極性。旅游管理專業通常每年設有導游服務技能大賽、導游才藝大賽、酒店服務技能大賽等比賽，旅游專業應結合自身專業的特點，將禮儀細化到各專業技能大賽當中去?；蛘呷舾蓚€項目教學之后，可組織學生進行相關比賽，比賽要有相關獎勵。學生可自主創意比賽，也可教師指定比賽項目。
三、改革考核方式