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導語:在對茶文化的理解的撰寫旅程中,學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優秀范文,愿這些內容能夠啟發您的創作靈感,引領您探索更多的創作可能。

關鍵詞:茶文化;音樂教育;茶道
從茶席設計,到茶藝表演的具體實踐,利用自然、優美的動作傳承天人合一、物我相榮的理念,賦予茶具、音樂、整體環境以和諧的韻味,實現茶道藝術和音樂的有效融合,向參觀者傳遞茶道的文化觀念,當然也傳達著中華茶文化的精神。這,即是茶道教學中開展音樂教育的基本理念。通過音樂學習,抽象的審美能夠伴隨著具體的茶藝表演活動展開,豐富視覺體驗的同時,升華聽覺感受,進而加深對于茶色、茶湯、茶味的感受以及茶道表演本身所傳達意境的感受,超越表演本身看到茶藝表演的本質,泡茶技能自然也隨之上升,進而促進個人修養的有效提高。
1茶文化的傳承
中國人民飲茶的習慣,源于神農時期,周、漢時被世人所認可,唐宋時期更成為文人雅士的必備技能,加之元、明、清的發展以致形成當前時代的茶道,可謂經歷了飲茶、煮茶、茶藝表演、茶道、茶文化沉淀等一系列不斷深化的過程,最終成為中華文化中不可分割的一部分。尤其在中華文化的演進中,茶道文化與中國傳統的儒、釋、道精神相互融合,在綜合三家天人合一精神的同時,也順應社會發展的自然潮流,形成了清凈淡雅、自然隨順的茶藝風格,并將其賦予茶藝表演過程中,實現以動傳靜的目的。在廣袤的中華大地上,不同地區的茶文化,也有著新的發展,比如各地采茶歌、采茶戲的表演,以幽默的風格傳達著采茶地區人民的生活狀態;各地不同大小、不同風格的茶館中,茶藝表演中與各類傳統樂器的結合,也豐富了個人飲茶的體驗。當然,采茶戲和茶館茶藝都是在茶道與音樂相融合基礎上發展起來的,音樂創造意境,茶藝渲染意境,兩者都在傳遞中華文化的傳統內涵,當然,音樂教育功能在茶文化中也愈加凸顯。
2茶文化中音樂教育功能分析
音樂教育能夠加深個人的五官感受,改變人們對于基本物質的情感體驗,對于幫助個人發現美、理解美、深化美并再次認識美具有重要作用,當然更有助于提升個人的認知體驗,增強個人想象力,提高個人創新能力和團隊協作意識,實現個人的精神升華。在茶文化傳承中,音樂教育的展開主要具有以下功能:
2.1提高個人協作能力
在以茶藝表演為主的茶文化傳承中,煮茶、洗茶等一系列過程都需要不同表演者之間的相互配合才能完成。尤其加入音樂演奏的茶藝表演,需要茶藝師和樂師之間相互理解,把握每一個音樂節奏或者是茶藝表演的具體過程,以促進兩者的和諧。在具體的茶藝表演教學中,加入音樂教育,一方面能夠幫助個人理解音樂對于茶藝表演的促進作用,提高他們對于藝術美的認識,另一方面也能通過培養學生的基本音樂素養,提高他們在茶藝表演中與其他表演者相互配合的能力,實現其具體表演與音樂的完美融合,提升其協作能力的同時,也促進其對天人合一理念的理解。
2.2傳遞茶文化和歷史
在茶文化中,采茶戲、采茶歌等可以說是接受度比較廣泛的一種文化傳承方式。當然,采茶戲并非簡單的滑稽表演,其借助于采茶時候的步調、采茶的技藝與音樂之間的相互融合,展現我國采茶文化的同時,也向大眾傳遞著采茶者積極向上的生活態度,表達著采茶者面對艱苦的生活依然樂觀的態度。而在茶藝表演中,托壺、旋轉、倒茶等的一系列富有音樂韻味的肢體動作,一方面展示著茶文化本身的包容性,表明茶文化可以與音樂文化相互融合,進而利用人民豐富的智慧創造出新型文化表現形式;另一方面更突顯茶文化發展背景下的茶道、音樂等中華文化經過不斷的融合和創造,在不同時代呈現不同的狀態,具備強大的生命力。茶藝表演中的音樂,已經超越了音樂本身的內涵,融于茶道表演當中,讓人們能夠在音樂欣賞和茶藝表演中了解音樂,更了解我國茶文化的發展史,升華中華文化的傳承效果。
2.3展示中華傳統文化
飲茶,講究慢條斯理,以心境理解茶境,以茶境感染心性,在淡然的氛圍中,體味茶色、茶香和茶湯。同時,在舒緩的音樂中,放緩為生活忙碌奔波的心情,在品茶的同時,了解中華文化,感受文化本身帶給人的滋養。現代生活的快節奏讓人們的心情也跌宕起伏,很難平靜下來。包括茶藝表演在內的很多藝術都變得相對浮躁,人們都希望找一個不忙的時候放松心情。茶文化,則給了人們這個機會。茶藝中音樂的加入本身是為了給人營造平和的環境,而茶藝表演,則利用茶香與音樂情境的融合,茶藝表演與音樂節奏的融合,讓人們在聆聽音樂的同時感受它的的平靜,加深對于生活的體驗,更在品茶的過程中尋得片刻休息的機會。可以說,音樂教育讓人們對于茶文化有了更加深刻的認識,同時也給茶文化這一中華文化以更豐富的表現形式,并以此傳統文化的魅力影響著人們的生活方式、對生活的理解方式,并在傳遞茶道文化精神的同時展示著中華文化的精神內涵,幫助個人提高應對世俗凡務的能力,提升個人的道德修養,更促進個人品格的塑造。
2.4培養個人審美能力
經常在品茶的同時聽一些節奏舒緩的音樂,對于提升學生的審美能力,提高他們對于周遭事物的感知和觀察能力,增強其審美體驗也有幫助。在音樂教育過程中,通過節奏、音調、音色的介紹,讓學生明確基本的音樂結構,能夠幫助學生理解音樂的基本特征,但是從學生角度來說,由于缺乏具體的情感經歷,其很難把握音樂所傳遞的情感,因此在彈奏過程中,很容易受到自身情緒的影響,因無法專注音樂本身而影響最終音樂效果。但是茶文化則給音樂提供了具體的表演情境,茶藝表演中融合的茶道精神,與音樂本身相互作用,讓學生在音樂表現技法熟練的同時,也能夠通過茶道文化的體味、茶藝表演的觀察等,豐富其個人的情感體驗,提升個人的審美能力。就好比,一個經常去茶館聽曲的人,因為原有的茶文化滋養,對茶藝表演已經相當熟悉,而音樂人在表演過程中出現的與茶藝表演節奏不和諧、音樂表演人情緒過于緊張的狀態,其一下子就能辨認出來。
2.5促進個人身心健康
當一個人出現狀態問題時,喝一杯茶,感受一下《春江花月夜》所描繪的大好河山,能夠再次拓寬其視野,讓人不再沉浸于原有的情感天地中,而是放眼于更大的局面去感知生活本身的美好;當一個人經過長久的漂泊,于一處安閑的地方喝一杯溫暖的茶,聽一曲家鄉的采茶戲,不僅能夠感受到音樂帶給個人的親近感,還能夠在茶香中獲得愈加沉靜的感受,進而從這種感受中汲取再次奮斗的力量。而當個人十分失意,充滿沮喪感時,以茶代酒,在慢慢品味茶湯的過程中,感知《高山流水》中知音之音,感受漁舟唱晚的閑散舒適,感受《滄海一聲笑》的壯闊豪情,發泄心中的沉悶,同時也提升思想境界,重新變得斗志昂揚。在茶文化中,優秀音樂曲目的展現,不僅能夠平復個人的心情,讓人能夠深入到茶所營造的文化氛圍中,幫助個人和緩心情,同時也能夠通過思想境界的升華,保證個人身心健康。
3茶文化中音樂教育的實踐
結合茶文化的音樂教育,一方面是為了提升學生的音樂鑒賞能力,讓學生能夠在學習音樂節奏、音樂表現形式的同時,加深對于茶文化的解讀;另一方面則是利用采茶戲、采茶歌等具體的茶與音樂的結合形式,了解茶與音樂之間的動靜結合之美,明確茶文化不僅是靜止的歷史和文化,其在不同的地域、歷史中,發展出了不同的形態,當然也接受歷史、人類智慧的滋養,在不斷豐富著自身的表現形式,以多樣的狀態向人們傳遞著生活的美好,加深人們生活的體驗,更促進個人生活態度的轉化。當然,茶文化的音樂教育,最終目的還是讓學生在賞析音樂的同時,提升其對于音樂本身的感知能力,進而提高審美體驗,實現與茶文化的相互融合,與音樂精神的相互融合,讓抽象的理解變得更加真實。在音樂學習的過程中,學生能夠突破原有的思維方式,進入音樂所營造的想象境界。同時,在整體的音樂感受過程中,不斷豐富自身對于音樂的認識,尤其加深對于不同音樂小節中所表達情感的認識,進而將一個個音樂片段聯系起來,以新的音樂展現形式傳遞音樂帶給自身的感動,更向周圍的人再次傳達音樂理念,深化他們對于音樂的理解。音樂實踐本身是一個多角度、全方位的學習過程,進行音樂的具體演奏實踐,有助于個人理解音樂作品的內涵,使得原有的以靜態方式的曲譜靈活展現于手指尖,讓音樂的表演更加鮮活可感。而在音樂表現過程中,學生自身情感的加入,也可以讓身心全都沉浸在音樂所營造的氛圍中,進而在感知音樂情感的同時實現個人精神的升華,幫助塑造音樂品質。茶文化中的音樂教育,讓學生學習茶文化的同時也進行與茶相關的音樂文化的理解,促進學生音樂思維的形成,為茶文化的深層次構建、茶文化在新時代的新式理解創造條件,更為茶文化的深度發展和時代傳承做出貢獻。
結語
從茶文化的傳承當中,了解茶文化的具體韻味;從茶文化與音樂結合當中,明晰音樂的功能,明確音樂教育的加入對于茶文化教育的具體作用,音樂與茶文化結合的具體形式以及茶文化中音樂教育的具體展開形式;在以茶文化為背景的音樂教育實踐的展開,不僅有助于提高個人的音樂審美體驗,豐富個人形象感知能力,提高個人對于音樂和茶文化的認識,更有助于茶文化本身的時代解讀和發展。
參考文獻
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“一帶一路”戰略背景下國際交流中茶文化翻譯研究
研究目的:為促進共同發展,實現共同繁榮,加強不同文明之間的交流借鑒,促進世界和平發展,中國政府借用古代絲綢之路的歷史符號,提出“一帶一路”戰略。在“一帶一路”政策春風的吹動下,中國的茶葉產業也迎來了前所未有的發展新機遇。茶葉自古以來是中國與絲綢之路沿線國家經貿往來的重要商品,茶文化也一直是中華文明在世界范圍內傳播的重要象征。中國茶文化博大精深,歷史源遠流長,如何能夠將其內涵用準確典雅且符合西方文化語境的英文翻譯出來一直是中外學者關注的焦點,然而目前茶文化的相關英譯研究存在諸多問題,缺乏系統性和規范性,錯譯誤譯現象較為普遍,對國外消費者理解和接受茶文化產生了不少負面影響,為了能將中國茶文化更好的傳播和融入世界文化氛圍中,加強茶文化的英譯研究在當今歷史背景下顯得尤為重要,對于促進中國與“一帶一路”貿易國家的文化交流也有著重要意義。
研究內容:首先對中國茶的起源、發展、茶葉的種類、不同種類茶葉在各個地域的象征意義進行梳理。其次對我國茶學典籍,茶藝表演,茶曲,茶詩歌等茶文化內容進行剖析,探索中國茶文化所包含的諸多被古人傳承至今的精神內涵與文化意境,并對比區分中外茶文化內涵的差異。再者,要對國內著名的茶葉產地如福建武夷山(武夷巖茶產地),福建安溪(鐵觀音產地),浙江杭州(西湖龍井茶產地)及其相關茶葉加工作坊和茶葉銷售行業進行走訪調研,將文本研究與田野考察相結合,更加深刻的理解茶文化內涵。最后,還要對當今國內外茶文化英譯研究現狀,趨勢以及存在的普遍問題進行歸納和總結,并運用恰當的翻譯理論與翻譯策略對已有的茶文化英譯內容進行分析比較及修正,同時對較少或未曾涉及的茶文化翻譯領域進行一定的嘗試,為加強中國茶文化英譯的準確性和規范性提供一定的參考和借鑒。
3. 擬突破的重點、難點:在不同的語言文化環境下,茶文化英譯需要克服多種困難,首先譯者要對茶文化英譯的相關內容進行較為深入的理解,能夠準確把握其含義,文化內涵及象征意義。其次譯者還需對目前的茶文化英譯研究有著較為廣泛的了解,能夠充分利用已有的研究成果,避免重復研究。再者,在翻譯過程中既要盡量保持茶文化中的中國文化底蘊,也要兼顧外國讀者的閱讀習慣、文化習俗,使得譯文既符合西方文化語境,又能準確傳達茶文化的文化主旨和內涵。最后,要對譯文語法的適用性、用詞的準確性、譯文概念表達的準確性等方面進行反復的琢磨,把翻譯效果達到最優化。
關鍵詞:茶文化;大學體育;必要性
從目前我國大學體育教學的發展情況來看,體育學科特點要求體育教學方式與理念的創新和改變,除了要保障體育學科本身的人文性、循序性、綜合性之外,還應該融入文化教學,為學生創建積極、健康、和諧的學習環境,而茶文化恰恰能夠滿足大學體育創新改革的要求,將茶文化融入當代大學體育教學中是非常必要的。
1高校體育教學活動的特點
1.1人文性
現代社會將各種文明的現象綜合了起來,統稱為“人文”。茶文化是現代人類文明中最主要的核心部分,為了將這種文化灌輸到大學的思想當中,需要將茶文化與大學體育教學相結合,確保人類在運動過程中形成一種全新的文明形式。茶文化注重對人的重視,在對現代文明進行教育的同時,確保學生以體育運動為中心,全面發展個人素質和優秀文化素質,保證在運動的過程中,具有智慧、理性的思想,讓現代茶文化作為運動的宗旨,并在不同項目中發揮巨大的作用,比如:在大學體育教學中,首先讓學生觀看不同的體育項目,并按自己的能力選擇要學習的課程,盡可能的展現茶文化中具有的人文情懷。
1.2循序性
教育是一個循環往復的過程,只有不斷對已有知識進行鞏固,對各種知識進行積累,才能擁有系統、完整的知識體系。為了保證可以有針對性的開展大學體育教學課程,各高校需要以學生體育文化為中心,在宣傳和進行各種體育理念教學活動中,保證學生可以耳濡目染的受到各種文化的洗禮和熏陶,并在體育運動中逐步提高自身素質。由于現代體育教學活動充斥著各種文化理念,因此,這是一個漫長的教學過程,不可以揠苗助長。學生需要有理念的進行鉆研和探尋,在自己喜歡的體育項目上,找到能夠支撐項目的文化內容和基本理論,并不斷地吸收和學習,才能更好地完成對體育項目的探究任務。
1.3綜合性
現代體育項目對學生的專業性要求十分嚴格,學生必須具有綜合性體育素質,才能在各項體育運動中收獲預期的效果。高校在制定不同體育制度的同時,需要符合各大體育賽事的要求,對學生進行訓練時要十分嚴格,才能保證學生具有高素質體育運動精神,能夠擁有應對不同緊急情況的能力。學校還需要為學生提供完整的體育運動器材,比如建立露天運動場所或者設立室內體育館,滿足不同體育項目需求的同時,讓學生可以隨時進行體育項目的鍛煉。為了保證滿足學生在各大體育賽事活動的要求,學校需要組建不同的體育科目,比如:足球、籃球比賽,學生需要在課余時間多多磨合,保證良好的團隊合作,才能在比賽中穩操勝券。還有,學校可以按照學生要求開設不同的舞蹈、健身、太極、瑜伽等課程,讓學生可以有選擇地學習喜歡的體育項目,保證體育活動的綜合性與全面性原則。
2茶文化在高校體育教學中的必要性分析
2.1豐富高校體育教學內容
由于我國的茶文化內容十分豐富,因此,將茶文化應用到高校的體育教學中,可以有效改變傳統體育教學的模式,將茶文化基礎理論應用到教學系統中,保證系統內容的完整性與成熟性。針對現在傳統的教學系統和教學方法,學生只能學到單一的體育項目,而沒有了基礎的文化作為支撐,讓體育活動顯得更為枯燥。將茶文化作為新型元素融入到體育教學以后,可以保證學生擁有強大的體育精神,在體育運動過程中體會茶文化的精神導向與精神理念。首先,高校開展不同體育的項目時,需要以茶文化為基礎,讓體育內容結構和教學方法隨著對茶文化的逐步理解和深入,變得更加具體。其次,茶文化可以有效保證體育運動愛好者擁有良好的運動形態和運動體質,針對不同的運動項目,有積極的運動思想和飽滿的運動熱情,才能促使運動員在各大賽事中取得傲人的成績。
2.2促進茶文化的弘揚與傳承
我國經過上千年的傳承,形成了悠久的茶文化歷史,對茶文化進行學習的過程,也是對茶文化的理解和宣傳的過程。我國擁有著璀璨的華夏文明,為了保證茶文化得到更好地繼承和弘揚,在進行體育教學活動當中,可以定期開展以茶文化為基礎的文化教育課程,讓學生擁有健康體魄的同時,可以學習到基本的傳統文化知識。第一,在體育教學課程中開展茶文化教學內容,可以有效緩解學生在運動過程中產生的壓力,同時,飲茶還可以讓學生及時補充在運動過程中流失的營養元素。學生在學習茶文化以后,可以進行相互交流和溝通,保證對茶文化內涵正確理解和認識的同時,深入淺出地對茶文化進行弘揚。第二,學生在運動時還可以將茶文化中的親人、愛人思想作為基本理念,遵從友誼第一、比賽第二的原則,讓比賽更加公平、友愛。
2.3拓寬學生的知識而塑造其良好的品格
由于茶文化中融入了儒家、道家等思想,因此,體育運動員在學習茶文化的過程中,可以將其中所蘊含的寬己待人、嚴格做事的思想進行學習,促使學生養成高尚的體育運動精神和思想品格。茶文化中還包含了對各種茶藝、茶道思想的展示,滿足了學生精神文化需求,也拓寬了學生對茶文化的掌握和了解境界。隨著學生對茶文化認知度的不斷深入,茶文化也漸漸地被各高校學生所認可,由此形成了一種具有中國傳統風格的茶文化學習理念,學生通過學習這種怡然自樂的淡泊、質樸的精神內涵,養成了寬以待人、平等待事的處事風格,這對學生學習體育運動有良好的輔助作用,幫助學生建立平等、冷靜的運動心態,重塑學生的人格,提高個人修養。
3茶文化在高校體育教學中的應用前景展望
3.1構筑完備的茶文化理論體育教學系統
作為一種全新的理論教學模式,茶文化對傳統的體育教學形成了一種沖擊,并促使傳統體育教學內容不斷完善,為體育教學增添了一股全新的文化力量。在傳統的體育教育模式中,學生顯得更加懶散,對體育運動變得更加消極,而融入了茶文化以后,學生由于有了更好的精神寄托,因此,更渴望通過體育運動達到強身健體并與文化內容相呼應的目的。建立完整的體育教學框架,讓學生在有效的接受茶文化教學理論的同時,可以保證對體育教學內容更好地理解和接受。教師不應低估學生對茶文化的理解能力,可以設定有階段的茶文化學習目標,讓學生更好的進步與發展。首先,教師可以按照學生的運動需求,開展不同階段的茶文化教學課程。其次,學生可以對教師提出的茶文化教學理論和教學方法進行思考,適當的提出自己的意見,完善茶文化教學內容。
3.2完善茶文化體育教學活動的硬件設施
隨著現代教學理念和教學需求的不斷提高,各大高校已經逐步完善相應的體育教學設施和配備。為了全面對學生的身體素質進行鍛煉,專業的訓練場地和完整的訓練器材讓學生對體育運動產生更濃厚的學習興趣。隨著更多與茶文化有關體育設備的引進,增強了學生運動的興趣,也保證了學生的運動質量,同時,可以統一發放與茶文化有關的體育教學教材,讓學生在進行體育活動中,接受專門的茶文化體育教學課程。學校還可以建立不同的品茶場所,按照學生的要求選擇更具茶文化氣息的茶壺、茶臺、茶盞等茶具,保持學生學習茶文化的興趣。由于開展與茶文化有關的課程,學生還可以在課下,通過查詢電腦資料學習茶文化知識,這對提高學生的基本茶文化素養奠定了一定的基礎,學校還可以定期開展與茶文化有關的體育運動活動,鼓勵學生積極參加,讓學生的文化課與體育課同步進步,幫助學生成為全面型、綜合型人才。
3.3加強茶文化在體育教學活動中的創新工作
茶文化在被應用到體育教學的初期,需要經過長時間的磨合,才能得到學生的認可,但這并不是首次進入校園,之前也有過多所高校開展與茶文化有關的公開課程,教師也是沿用了傳統的授課模式,但是卻忽略了學生的理解和接受能力,因此,整體的教學效果并沒有達到滿意的程度。開展了全新的茶文化教學課程,時刻以學生為主體,在保證滿足學生學習欲望和學習需求的同時,讓茶文化的內容可以積極活躍課堂氣氛,重塑茶文化在學生眼中的形象。首先,需要有一段時間融合茶文化與課外體育運動項目之間的過程,保證學生在掌握基礎茶文化理論的同時,可以按照茶文化中的體育運動思想進行項目的選取,讓學生時刻具有良好的運動心態。其次,由于在開展茶文化教學課程時,更加注重理論知識的講述,因此,教師可以改變傳統理論知識的教學方法,讓理論知識與實踐相結合,保證學生在體育運動中可以更好地借鑒茶文化運動精神,讓與茶文化有關的教學方案可以有效激發學生學習體育的熱情,便可以將茶文化進行繼承和弘揚。
3.4開展豐富多彩的校園茶文化體育實踐活動
學校在開展以茶文化有關的體育教學課程以后,學生可以不受課堂有限時間的限制,在課后,學生可以組織一定的團隊進行相關的體育訓練,還可以在團隊中進行與茶文化有關的交流,保證茶文化思想可以貫穿到整個生活當中,讓學生形成系統的、全面的茶文化思想理念,比如:在教學過程中增設《品茶文化》、《茶葉歷史》等多種課程,學生在了解這些基礎茶文化知識以后,可以聽取與茶文化有關的知識講座,或者觀看茶藝表演等節目,保證對茶文化有更深層次的探究和理解。學校可以開展茶文化知識競賽活動,學生通過課下自行組織和了解與茶文化有關的知識,并建立答題的團隊,競賽活動形式多以搶答、限時答題為主,既豐富了學生的業余生活,又讓學生可以積極主動地去學習茶文化知識。學校還可以定期組織學生參觀與茶文化有關的歷史遺跡或博物館,讓學生可以切身地感受到來自茶文化的魅力,并由衷地產生對茶文化的敬佩之情。研究茶文化在大學體育教學中的應用必要性,對我國大學體育創新改革有非常積極的意義。希望通過本文的研究能夠對我國傳統茶文化的傳承以及體育教學的創新有所幫助。
作者:王友 單位:云南經濟管理學院
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關鍵詞:茶文化;漢語言文學;發展;作用
作者:蔡江(鄭州職業技術學院,河南鄭州450121)
漢語言文學是我國文化發展的重點,為了促進我國漢語言文學整體發展,需要重視茶文化在漢語言文學中的作用。茶文化內容豐富,能夠為漢語言文學作品提供更多創新方向,深刻體會茶文化內涵理念,能夠對茶文化進行更有效地傳承,進而帶動漢語言文學順利發展。
1基礎概念理解
1.1茶文化的概念理解
茶文化的定義主要為在飲茶活動過程中形成的文化特征,中國是茶的故鄉,有四千七百多年的歷史了。茶文化包括茶畫、茶德、茶道、茶藝、茶具、茶聯、茶書、茶故事、茶精神、茶學等。茶文化自身具有豐富的內涵,傳揚著美德和美感,茶通常是中國待客的主要習俗,不同地區茶的配制也各不相同,主要有蘇州的香味茶、杭州的龍井茶、蜀山的俠君茶、太湖的煎豆茶、湖南的姜鹽豆子芝麻茶等。
1.2漢文化的概念理解
我國漢文化即華夏文化,是我國歷史以來的特色文化,自春秋戰國開始的派別思想為根底形成的漢民族文化,一直影響著我國的整體發展。我國漢族文化歷史悠久,歷史可考證的時間已有五千多年,期間的文學作品、歷史典籍內容非常豐富,有利于推動我國對歷史的深入考究[1]。漢文化幾千年來,從軍事、史學、政治、文學、經濟、藝術等方面詮釋了更多我國文化發展進程,為現代文化發展做出巨大貢獻。漢文化發展在一定程度上體現了我國人民的基本知識素養,對于整個民族的發展意義重大,一直受到國家的重點關注。
1.3漢語言文學的概念理解
漢語言文學是我國最主要的語言文學體系,漢語言文學專業培養更多實際應用型人才,主要培養內容包括漢語言文學基礎知識、基本理論和基本技能。漢語言文學培養出來的人才,要具有實際工作能力,可以在更多需要文學評論、教學、科研的工作中發揮個人才能。語文教育是漢語言文學相對應的專科專業,中、高等學校中進行漢語言文學教學的教師或教學研究人員,是漢語言文學主要的培養對象。漢語言文學相關課程主要有文字學、現/古代漢語、語言學概論等等。
2茶文化對漢語言文學的影響
2.1茶文化發展推動了漢語詞匯的發展
中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化,茶文化內涵豐富,源遠流長,其自身體現了多層面的內容,茶文化的傳承對于中國整體文化發展具有重要推動作用。茶文化逐漸滲透入中國的宗教、繪畫、詩詞、醫學及書法中,其凸顯了物質文化及精神文明,在我國歷史長河中不斷積累了大量有關茶文化的內容、精神,豐富了文化學的內容、概念。
中國茶文化其中的精神及物質文化不斷發展,對漢語詞匯的發展也具有非常重要的影響,長期以來茶文化在精神層面的體現具有特色,進而使得茶文化豐富了漢語言文學內容。茶活動發展過程中通過茶禮、茶藝、茶詩等文化內容,創造了更多相關的詞匯,比如品茗、茶德、沏茶、茶話等這些詞匯均由茶文化精神文化發展而得。此外,隨著茶文化物質層面在歷史中的發展,茶葉的制作、種植及品種等物質基礎也逐漸發生變化,豐富了相關聯的漢語詞匯。就茶葉的品種來說,逐漸產生了很多相關詞匯,主要包括鐵觀音、大紅袍、六安瓜片、西湖龍井等等。
2.2茶文化的發展使得漢語詞義發生變化
茶文化整體思想概念隨著時展而變化,茶起初被指為茶樹、茶葉或茶水,現如今茶的含義被擴展至茶制成的飲品,更便捷地應用于人們的生活中。冰紅茶、龍井茶都為茶的范疇,此外還有一些由、檸檬等泡成的茶,這些都是茶文化的擴展和發展。隨著人們生活習慣的改變,一些文化現象也會隨之產生變化,比如與茶有關的詞匯中,一些老舊的詞匯已經逐漸被人們淡忘,如茶會這一詞匯慢慢地消失在人們的生活中。茶會如今更多地表現為一種以茶會友的聚會方式,兼具茶話會和物品交易意識,這是隨著社會發展需求而產生的新文化形式。
2.3茶文化現象的沒落導致漢語詞匯沒落
茶文化伴隨社會整體發展,其相關詞匯也不短更新,一些舊的文化元素受時代影響不斷沒落。中華民族對于茶文化依然十分熱愛,一些古老的有關茶的詞匯被代替掉,隨著文字的演變,對于我國整個文化概念也隨之變化[2]。比如文言文與現代漢語文學的區別,就體現著時展的特征,茶文化中的檢、勞這兩個文字,主要表達茶樹、采摘時間較晚,現已經很少見,被更現代化的詞匯所代替。再例如奉茶、斗茶等茶文化中的一些動詞,也逐漸演變和消失,當今更多表達為倒茶、泡茶等。
3茶文化的發展促進漢語言文學的發展
3.1茶的物質文化發展促進漢語言文學中漢語詞匯的發展
與茶有關的物質文化,通過對茶生長、制作、茶具等等的研究,結合日常生活應用,會有很多新的漢語詞匯產生。新品種茶會隨著時間推移逐漸擴大種植面積,隨著對不同地區茶的推廣,確立了地方特色,比如西湖龍井茶、祁門紅茶、蘭溪毛峰茶等。在時展推動下,茶文化發展促進了漢語言文學的不斷變化,就茶的名稱來說,根據之前的苦茶、茗茶等,逐漸新添了檢格(茶樹)、茗井(茶)等詞匯。茶的制作發酵情況不同,會創造更多新的詞匯,比如黑茶、紅茶、清茶等;茶的制作方式或材料不同,也產生了新的有關茶的詞匯,比如茶憲、茶碾、茶籠等[3]。因此,茶的物質文化發展對漢語言文學中漢語詞匯的發展具有重要意義,有關茶的活動內容很多,在生活中不斷對漢語言文學產生一定沖擊,具有更高文學價值。
3.2茶的精神文化發展促進漢語言文學中漢語詞匯的發展
茶文化發展不僅體現在物質層面,還在精神層面具有重要的促進作用,相關茶藝、茶道等精神文化內容為漢語言文學中漢語詞匯發展提供了更多創新發展機會。沏茶、選茶、品茶都是茶藝內容,能夠培養人對美感的要求,茶藝內容豐富,嚴格要求選茗、烹茶這一過程,漢語言文學受到茶文化的影響,拓寬了相關詞匯量,比如茶農、品茗等。
茶文化中的茶禮也推動著漢語言文學的整體發展,茶的禮儀或禮品即茶禮,而古代風俗中將“受茶”意為女子婚禮受聘,“茶禮”就是聘禮。茶文化精神層面的追求更多的來自于茶禮,新添了一些詞匯,例如奉茶、沖茶、侍茶等,都體現了茶禮的道德內涵。
4茶文化與漢語言文學融合發展的策略
4.1促進茶文化的弘揚與發展
茶文化發展在我國漢語言文學中具有重要作用,因此,兩者融合發展是我國文化整體發展的重要策略,需要重視茶文化更大力度地弘揚。國家應該重點關注茶文化的宣揚,及時保護茶文化相關的非物質文化遺產,比如在我國福建具備良好的產茶環境。我國大力弘揚茶文化相關非物質文化遺產,是對茶文化整體發展的基本保障,讓人們體會茶文化的歷史魅力,親身感受茶文化為社會帶來的貢獻,進而對茶文化進行傳承和發展。
我國應遵循社會發展潮流,不斷弘揚茶文化,需要結合當代市場經濟發展情況,選擇更優化的銷售形勢,進而將當代市場與茶文化的傳揚緊密聯系起來,將推廣與文化建設同時進行,有助于我國漢語言文學最直觀的發展。茶文化在弘揚發展過程中,能夠推動漢語言文學內容的拓展,提升茶文化在漢語言文學中的價值,漢語言文學與茶文化內容的融合,能夠為中國整體文學作品提供創新素材,實現中國文化整體提升。
4.2漢語言文學教育端進行茶文化的引入
為了促進茶文化與漢語言文學的融合發展,我國應該重視漢語言文學教育中的茶文化內容引入,讓更多的學生能夠接觸到茶文化,進而達到教育傳承的目的[4]。在教育教學端引進茶文化比較容易,結合漢語言文學教學模式,將茶文化貫穿在文學教育實踐中,能夠豐富學生的認知,更多的了解有關茶文化內容。在教育中普及茶文化,或組織一些有關茶文化發展的揮動,提高大家對茶文化了解、探究的興趣,同時能夠幫助教育機構提升教學質量。
茶文化對于漢語言文學發展具有推動作用,應用于漢語言文學教育中可將其內涵思想,有效地進行傳達,強化語文教育中美德、品行等精神層面的教育力度。漢語言文學教育發展中不斷吸取茶文化相關內涵,有助于傳承茶文化及相關思想,促進茶文化在新時代下的繁榮發展。茶文化與漢語言文學協同發展,也是當今教育的重要目標,為我國漢語言文學發展創造優良的環境。
4.3增強茶文化對漢語言文學的影響
關鍵詞:茶文化素養;藝術設計;音樂教學;整合機制;教學模式
1茶文化素養的內涵理解
茶文化是我國文化的精髓與核心,其中所詮釋的不僅是一種文化內涵,更是一種精神啟迪。想要對茶文化進行合理認知與有效應用,就必須尋找到合適的應用途徑與方法,通過選擇合適的融入策略與理念,從而實現該教學活動的方法改革與真正創新。當然,從當前多元文化的時代特色看,茶文化的精神理念也是提升茶文化影響力與價值的關鍵,任何一種文化都是從物質屬性出發,通過不斷實踐與應用,最終形成豐富而多樣的精神理念與人文內涵。茶文化的物質屬性,是該文化得以穩定發揮的基礎動力,更是造就了該文化持續發展的生命力與價值力。茶的物質屬性,不僅是一種文化的穩定性,同時也是茶文化得以真正發展的前提與關鍵。縱觀茶文化的長期發展特色,我們看到生產力水平的提升,才是茶文化得以形成的關鍵所在。當然,茶文化的物質屬性,不僅是茶文化的發展動力,更是因為茶文化在發展過程中,也形成了諸多物質性、穩定性元素,這也是茶文化得以持續發展的本質內涵。比如,茶具、茶館等等“可觸目性”的物質元素,都是我們感知與理解茶文化的重要動力。隨著茶文化體系發展與應用不斷成熟,如今我們在應用茶文化時,要注重從層次性、多樣性,乃至創新性等多種研究視角出發,通過探究合適的文化應用方向,從而實現茶文化生命力的全面提升。茶文化素養是一種人文素養與藝術素養綜合融入的素養機制,從人文素養角度看,茶文化的形成與發展歷程,乃至精神思維,都能夠對當前人們應用茶文化提供基礎。從藝術素養看,其中所詮釋的則是以藝術內容為基礎,以藝術審美為前提的素養詮釋。因此,在當前我們利用茶文化素養,構建最佳應用機制時,必須注重從文化素養這一內涵點出發,通過探究合適的文化融入體系,從而實現理想的素養傳承與應用機制。
2藝術設計與音樂整合教學的實施可行性理解
事實上,藝術設計和音樂之間存諸多內涵上的關聯性與一致點,在當前整個藝術設計教學活動實施過程中,如果我們適當選擇音樂元素,融入音樂內容,不僅極具必要價值。同時,在當前音樂教學過程中,如果我們注重選擇合適的藝術設計內容,必然能夠形成良好的應用效果。所以,如果我們將兩者予以深度融合,其將引導我們深化對音樂與藝術設計關聯性的價值認知。在學生參與音樂藝術學習時,融入藝術設計教學的美學理念,將為學生更好學習音樂藝術提供情感性理解。同時,在學生參與藝術設計的學習活動時,如果選擇合適的音樂曲目,也能夠為學生創造出愉悅、動聽的學習氛圍,從而有效提升學生自身對藝術設計活動的美學理解與人文認知,從而激發學生對設計活動和藝術創新的價值認知。當然,無論是藝術設計活動,還是音樂藝術活動,本身就是一種審美理解與精神引導下的藝術感知與價值理解。所以,在當前創新該教學活動時,應該從教學整合與情感理解角度出發,通過構建完善、客觀的整合教學機制,從而實現整個教學活動的多元整合。現代藝術設計與音樂整合作為一種綜合性教學活動,想要實現這一融合的最理想教學效果,就需要注重創新整合方法,并且充分認知教學融合的應用價值和理念優勢。客觀的看,當前藝術設計過程中,應該從激發學生審美的價值理解來出發,尤其是要注重做好對學生的審美理念進行有效培養,通過設計創新,進而實現現代藝術設計的最理想效果。所以,在將音樂與現代藝術設計活動整合過程中,這不僅能夠實現音樂藝術的美學感知與融入,同時也能有效培養學生的情感理解與表達。因此,在現代藝術設計與音樂教學整合過程中,不僅要注重做好學生綜合素養的有效培養,也注重做好完善的美學啟迪。與其他教學活動所不同的是,藝術設計是一種極具創意與創新內涵的活動,其中所包含的內容是多樣化的,除了文化理解外,藝術上的認同與創新,也是當前我們做好該活動的關鍵動力。
3基于茶文化素養的藝術設計與音樂整合教學模式
從茶文化素養內涵看,其中所詮釋的內容極為豐富,不僅是豐富、完善的人文藝術素養,同時也是一種創新精神與人文啟迪,因此,合理利用茶文化素養,將真正實現該教學活動的方法改革與本質創新。對于藝術設計與音樂整合教學來說,其不僅需要發揮文化與藝術的融合作用,同時也需要探尋到美學理念與人文精神啟迪的傳播方式。因此,基于茶文化素養,整合藝術設計與音樂資源時,想要整合最佳教學模式,就需要在結合藝術設計活動特點的基礎上,理性認知現代藝術設計中,創意理念與美學情感的融入趨勢,整合設計理念與美學思維,通過選擇合適的音樂素養,從而構建現代化、科學化的現代藝術設計機制。茶文化素養是一種人文素養和美學理念,良好的人文素養,能夠賦予藝術設計活動的生命力與創造性。同時該素養與音樂教學活動之間也有著內涵上的關聯性與一致性,因此,充分發揮兩者得精神共性與素養內涵,將為當前教學活動的全面創新注入新動力。事實上,從現代藝術設計活動的實施特點與發展訴求看,在當前該藝術設計活動開展過程中,其中所需要考慮的因素,極為多樣。所以,想要實現現代藝術設計的最佳效果,就需要將現代藝術設計的發展趨勢與美學內涵,集中融入。并且以美學理念為基礎,合理應用音樂藝術的情感內涵與人文美學元素,通過探究體驗式、參與式教學機制,從而為現代藝術設計與音樂教學活動的融入機制。對于藝術設計來說,作為一項極具審美能力和人文情感的活動,想要實現最佳設計效果,既需要扎實的設計基礎,同時也需要學生形成必要的藝術素養和審美能力。因此,結合音樂教學看,其中所詮釋的藝術素養,乃至設計理念,都需要相關人文理解作為鋪墊和支撐。因此,如果我們想要實現藝術設計與音樂藝術的充分整合,就必須站在文化包容與藝術詮釋的角度,通過選擇合適的融合思維,從而實現真正理想的教學整合。就茶文化素養來說,其中所展示的包容性與內涵性,不僅造就了茶文化的強大影響力,同時更是賦予了這一文化的深厚價值。因此,在當前將藝術設計與音樂整合時,應該站在文化融合優勢這一前提下,通過探究合適的利用機制,從而賦予該教學的生命力。無論是任何時期,茶文化都有著自身的特色,這其中既包含了文化的本身應用優勢,同時也詮釋了茶文化的先進性。結合當前互聯網與信息技術的成熟應用看,整個音樂教學與藝術設計活動融合創新過程中,必須注重融入時展的趨勢之中,通過變革傳統模式,立足文化素養的啟迪與教學,從而實現最佳效果。當然,將藝術設計與音樂整合時,要注重從教學效率提升出發,通過注重提升音樂教學與教學環境之間的匹配度和適應性,從而賦予音樂教學活動的時代生命力。
【關鍵詞】中職茶文化課程茶文化有效傳承途徑
【中圖分類號】G【文獻標識碼】A
【文章編號】0450-9889(2018)02B-0058-02
茶文化一直都是我國傳統文化的重要構成部分,有著源遠流長的民族性、歷史性和地域性,涉及文化藝術、歷史考古、醫學保健、餐飲旅游等多個領域的學科。伴隨著社會的發展,人們在物質生活水平提高的基礎上,不斷追求豐富多彩的精神生活,渴望獲得精神上的滿足。中國傳統的茶文化作為一種高品位、時尚、健康的文化現象和生活藝術,受到廣大民眾的青睞。新興的茶行業受到了社會的追捧,職業學校作為向社會輸送技能型人才的教育機構,也把培養茶文化當作專業,開設了專門的茶文化課程。通過茶文化專業教育,讓學生掌握一門在社會生存的技能,也讓學生獲得中華傳統文化的熏陶,提高綜合素質,形成良好的行為習慣。為此,本文中筆者在教學實踐經驗的基礎上,論述在中職茶文化課程中傳承茶文化的有效途徑。
一、傳承茶文化的理念
茶文化是我國傳統文化的重要內容,有著豐富的精神內涵。遠在春秋的《詩經》中,就有描寫人們摘茶與采茶的情境。在中華民族發展的過程中,茶一直與廉儉精神是密切結合的。在中國哲學中,茶與儒釋道家的思想也是一脈相承的。在中國茶文化精神中,也蘊含著豐富的個人修養內涵,如近代茶學大師莊晚芳指出在中華茶文化中的“廉、美、和、敬”,與現代社會道德標準中的“敬愛為人、廉儉育德、和誠處世”是相一致的。茶文化也是東方古典審美理念的體現,如茶藝呈現的是中國文化的典雅內斂精神,茶藝插花是寫意抒情精神的體現,在茶藝中掛畫是清幽意境的象征,茶品茶器是與水渾然天成的象征,茶藝中音樂是自然天籟的象征,這一切都體現了中國古典美的審美理念。
鑒于茶文化豐富的精神內涵,中職教師在茶文化課程中應該向學生傳承茶文化的精神理念。縱觀現在學生的道德素質,大多數是崇尚個性且有著拜金主義思想。這種負面的思想價值觀,必然帶來心理承受能力過低,人際關系緊張等問題,以及產生自卑、焦慮、孤獨等負面情緒,更容易出現自我封閉、傷害他人或者傷害自己的過激行為。因此,教師可以向學生講授中華茶文化的積極思想內涵,把茶德思想與日常思想教育相結合,引導學生運用茶德文化中的清幽、自然、和誠、敬愛等理念來解決思想困惑,從而推動學生形成良好的行為習慣。
唐朝時候的茶圣陸羽,在《茶經》中提出,茶的妙用就在于可以修身養性。中國現在著名的茶文化專家陳香白教授也主張,茶文化的茶道,就是通過整個茶事過程,逐漸引導個人完成道德修養,以實現中國古代圣人理想的和諧之道。這一種對飲茶方面的道德要求,也就是茶德。所以,茶最基本的生理需要是解渴方面的需要,但更上一層次的需要就是怡情與養心。教師在講授茶業文化知識點的時候,應把茶文化蘊含的茶德作為學生修身養性與勵志的一種重要手段。
中華民族的茶文化知識內容豐富,底蘊扎實,還涉及一些著名的歷史典故、歷史人物、茶書著作等,這些都為學生豐富歷史人文知識、奠定豐富的知識底蘊做好準備。因此,傳授茶文化的精神理念上,教師可以采用靈活多樣的教學方式。首先,可以在課堂中開設關于茶文化的主題會,引導學生加深對茶文化精神內涵的理解與認識。如可以根據中國農歷二十四節氣的特征,在班上舉辦有關茶文化的茶會,將茶文化與學生熟悉的節氣互相結合;教師也可以在中國傳統節日,如重陽、中秋等節日舉辦茶會,將節日文化和茶文化相結合。其次,在班級茶會上,教師可以講授茶文化的精神,傳授有關沏茶、品茶、奉茶等一系列茶藝行為,把中國茶文化中的精神發揚光大。如舉辦一些傳統美德與茶文化相結合的茶會,把茶文化中蘊含的美德傳承并發揚光大。以“孝文化”和“敬老茶會”為例子,教師可以向學生講授有關孝敬父母、尊老愛幼的傳統美德,體驗古人“老吾老以及人之老”的博愛且樸素的道德情懷,讓傳統美德在現代社會中真正傳承下去。
二、傳授茶文化的工藝
中華民族的茶文化,有著精湛的工藝技術。如茶藝是把“茶”與日常生活中飲茶的沖、泡、藝這些步驟相結合。通過飲茶的技巧,引導人們生活的藝術化,引導人們與自然展開主動的溝通,在品味茶的過程中去感悟人生,不斷實現自我的完善。所以,茶文化中茶藝的“藝”,傳達的信息就是人們在處理事情中遵循的一種靈性和美感。教師在上課過程中,應該向學生講授茶文化中的茶藝,引導學生領會其中的靈性與美感,進而感悟為人處世的道理,實現自我的不斷完善。
如教師在講授烏龍茶的工藝的時候,教師可以向學生講授烏龍茶的飲泡流程,從“恭請上座”直到“品啜甘露”等每一個工藝流程。通過優美、自然、流暢,款款有序又彬彬有禮的動作,讓學生學習與掌握泡烏龍茶的完整的工藝操作流程。這樣,學生既掌握了泡茶的技能,又學會了良好的儀表與儀容規范,以及日常生活中常見的用語習慣,提高了個人道德修養。
茶藝也是一種集體活動的表演形式,是培養中職學生集體主義精神的良好方式。茶藝表演的互相和諧,來源于彼此之間的團結與合作。因此,教師可以讓班上學生集體表演茶藝,在合作過程中讓學生感覺到心靈的默契,自覺融合在集體之中,從而培養學生的集體意識和團隊合作意識。
茶藝也是一種比較高雅的藝術審美活動,是一種綜合性很強的生活藝術。茶藝與憑借耳朵欣賞的音樂以及憑借眼睛欣賞的繪畫、書法和工藝品的不同之處在于,茶藝是一種全方位的審美活動。茶藝活動中的茶具、茶品、茶席、服飾、茶席、道具等,都是直接作用在人的審美器官上。教師可以在課上向學生展示茶藝之美,在茶藝中動人的解說、悠揚的音樂、優美的環境、醉人的茶香,都令人產生愉悅的直觀感受。通過茶藝的美,能讓學生萌發對美好的信念、理想和生活的執著追求。這樣,在傳承茶藝美的藝術的同時,促進學生身心的核心發展以及茶藝在現代工業社會中的發揚光大。
由于茶藝蘊含著博大精深的文化內涵,單純依靠課堂講授方式缺乏趣味性,很難讓學生了解茶藝的精髓,更難以提高學生學習茶藝的積極性。因此,中職教師在開展茶藝教育的過程中,應該推動茶藝教學的多樣化,激發學生自主學習的積極性。這樣,學生才會真正內化茶藝文化的內涵,潛移默化接受茶藝工藝的影響。茶藝教學的多樣化,中職教師可以采用茶藝表演、茶文化知識競賽、茶文化知識講座的方式宣傳和普及茶文化,也可以采用現代信息技術來講授茶工藝。如可以設計茶工藝的視頻文化,采用多媒體教學技術,激發學生的茶藝文化的興趣,進而提升學生自覺傳承茶藝文化的積極性。
三、傳統茶文化與現代文化相結合
中華傳統茶文化是在農業社會中產生的。傳統的茶文化為了在現代工業社會中獲得有效的傳承,必須與現代社會人們的物質生活和精神生活密切結合。中職教師為了讓學生真正理解傳統茶文化在現代工業社會的價值,應該將傳統茶文化和現代文化相結合。
首先,中華傳統茶文化,有著淵源深厚的底蘊。茶文化內容,主要有茶的起源和發展歷史、茶的原產地、茶的分類、茶的生產工藝、茶的成分、茶具備的保健功能、茶的鑒評、茶的儲存、茶德選擇、科學泡茶藝術、中國不同少數民族具有的飲茶習俗、茶道、茶藝等方面的內容。教師可以向學生講述這些內容,讓學生知道茶與現代社會中人們的生活是密切相關的。同時,教師可以結合茶文化精髓來提高學生的人文素養,為將來走入社會就業做好準備。如可以向學生拓展茶文化知識,引導學生學會欣賞茶畫、茶聯、茶詩,既能豐富學生以茶為主題的人文知識,也能拓展視野;教師也可讓學生欣賞茶舞、品味香茗,激發學生對茶藝興趣的同時,也提高了學生創造美與欣賞美的水平和能力。
其次,教師還可以把中華傳統茶文化與養生保健相結合,讓學生了解茶文化的現代價值,有利于茶文化在現代社會傳承。教師可以讓學生把茶與現代人流行的可口可樂飲料進行比較,總結出茶葉中蘊含的營養成分豐富,如礦物質、茶氨酸、咖啡因等都是人體所必需的營養成分,具有比較高的藥用價值。而且,茶能夠提高人抗拒疾病的免疫力,具有提神益思和解渴生津的功效。廣大中職學生正處在人生生長發育的關鍵階段,如果選擇茶代替可樂、雪碧等飲料,對身體發育與健康是非常有益處的。教師還可以向學生講述現代醫學發現茶具有的藥用價值與保健功能,激發學生對茶文化學習的興趣,讓學生樂于在生活中自覺傳承茶文化,從而達到繼承與發揚傳統茶文化的目的。
教師還可以讓學生通過茶文化學習,了解茶的保健功能,如茶葉是目前含有多酚類物質最多的食物,能減少輻射對人體造成的傷害;在茶葉中蘊含的咖啡因,能消除疲勞和提神益思;茶葉中的葉黃素、胡蘿卜素、維生素類等,可以緩解疲勞和明目,等等。通過茶葉生活保健知識的教育,讓學生了解傳統茶文化對現代社會的價值,理解傳統茶文化在現代社會的傳承,從而自覺弘揚中華民族的茶文化。
職業學校通常采取校企合作的形式辦學。因此,教師在開展茶文化課程上,應該積極探討工學結合的形式。如教師可以與涉茶企業展開有條件的實訓與實踐教學,把社會上茶葉企業的經營理念和經營方式傳授給學生,讓學生知道國家是如何開展茶文化建設的、傳統茶業在現代工業社會是怎樣繼承與發展的,讓學生學習中華茶文化的傳承策略,從而達到有效教學的目標。
總之,在中職茶文化課程中有效開展茶文化教育,傳承茶文化的精髓,能讓學生獲得傳統文化的熏陶,達到拓展知識面、提高道德修養、凈化心靈的目的,非常值得廣大中職教師在教學過程中應用與推廣。
【參考文獻】
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我國的茶文化博大精深,屬于寶貴的文化資源,與西方茶文化在起源、內涵方面存在較大差別。茶文化是東西方文化交流的紐帶,要想對茶文化進行準確翻譯難度較大,需要翻譯者深入了解中西方文化內涵,在積累互文知識的基礎上熟練掌握翻譯技巧。
關鍵詞:
中西茶文化;內涵;翻譯
茶是中西方國家日常生活中不可或缺的飲品,尤其是英國人將飲茶作為一種儀式,長期發展中就形成了風俗習慣。茶文化是我國傳統文化中的精髓部分,強調品茶人對茶的感悟,而西方國家則將飲茶看作階級的象征與風俗。茶文化的發展,對于世界文化多元化具有重要意義。對中西方茶文化的翻譯,不僅是從語言文字層面進行翻譯,也需要深入了解不同源語言的文化背景與內涵。我國茶文化具有悠久的歷史,也是體現中華民族傳統文化的寶貴資源。在對茶文化進行外語翻譯時,應該以互文理論為基礎,在深入了解源語文化內涵的基礎上,充分展現茶文化的韻味,提高茶文化在世界范圍內的影響力。
1中西茶文化的由來
1.1我國茶文化的由來
茶可謂是我國的“國飲”,具有悠久的歷史,在長期發展中也具備了豐富的文化內涵。我國茶文化在形成與發展過程中,其文化表意功能得到不斷擴展。唐代是我國茶文化發展最為繁盛的時期,這一時期我國的農業、商業相對發達,各類傳統制品遠銷海外,也促進了茶葉的銷售與茶文化的傳播。唐代的陸羽被稱為“茶圣”,他在對茶道進行深入研究的基礎上,采用著書立說的方式將茶文化傳揚后世,留下了《茶經》等佳作。封建社會對儒家、道家的信仰,以及詩詞歌賦的發展,使得茶文化與儒家、道家思想緊密聯系在一起,也擁有更多的文化內涵。我國歷代文人雅士詠茶的詩文不勝枚舉,他們將飲茶會友看作人生雅事,對于茶的品種、色澤、香味等也十分講究。
1.2西方茶文化的由來
十六世紀中期茶葉傳入英國,在這之前英國人并不了解茶葉,并且無論王公貴族還是普通百姓,都將咖啡、酒作為主要飲品。我國的茶葉在傳入英國后,最早作為藥用,并非作為飲品。后在英國王室的推動下,茶葉逐漸在英國貴族中盛行開來。由于早期茶僅為王公貴族消費的物品,人們一度將茶葉打上奢侈品的標簽[1]。這是因為由于當時從東方運往英國的茶葉有限,無法被大面積推廣。此后隨著航海業的不斷發展,我國的茶葉被大量運往西方國家,才使得茶葉進入尋常人家,并在發展中成為人們喜愛的飲品。研究表明,英國最早將茶作為餐前餐后飲品,之后才形成特定的茶文化。
1.3茶葉貿易對茶文化的傳播
十八世紀以前,西方國家對華貿易還處于初級階段,在茶葉進口方面數量相對較少。進入十八世紀后,西方國家為滿足人們對茶葉的消費需求,逐漸增加了茶葉的進口數量,使得茶葉的進口量迅速增加,并且一度超過曾經占據主導地位的絲綢等商品的數量。在西方國家進口貨品總價值中,茶葉長期居于首要位置。十九世紀西方國家進口茶葉的數量略有增加,在茶葉受到西方國家歡迎的同時,也促進了中國茶文化的傳播。而西方國家在長期飲茶過程中,也形成了獨居特色的茶文化。摩文•瓊斯在《紐約時報》發表的文章中,對西方國家飲茶的精神進行了入木三分的描繪,它指出英國人無論在何種場合,茶都是必不可少的。在英國人眼中,喝茶并非一種消費,而是一種投資,每天喝茶具有獨特的意義。
2中西茶文化的內涵解析
2.1我國茶文化的內涵
我國古代長期以來一直以農耕文化為主,歷代統治者都十分重視農業生產。“重農思想”在一定程度上體現了人與自然和諧的理念,而茶作為自然界的產物,也是大自然對人類的饋贈。我國是最早發現茶樹的國家,并且對茶樹的藥用價值進行了深入研究。春秋時期,人們采摘茶樹的新鮮葉子作為食材,這也是“茶”可以食用的開端。西漢時期開始流行飲茶,此后茶葉的烹飪方法不斷發生變化。人們在長期飲茶中,更加講究茶的色、形、香、味,也形成了獨特的茶文化。在我國傳統思想觀念中,儒家、道家對茶文化具有深遠影響。儒家長期作為封建王朝的治國之本,賦予了茶文化獨特的思想內涵,也成為文人墨客的重要精神寄托。道家追求“自然、純粹”,強調依據自然規律行事。道家對茶文化的詮釋,則是站在人與自然和諧的角度,強調“天人合一”的思想。
2.2西方茶文化的內涵
西方國家不同階層都受到茶文化的影響,尤其是英國更是將飲茶作為每日必備的程序。與中國人飲茶追求意境不同,英國人崇尚有規律、格調的飲茶方式。英國人有喝早茶與下午茶的習慣,并且會根據不同的場合挑選不同的茶飲品,如早餐選擇加入檸檬、牛奶精心調制的早餐茶,不僅具有茶的清香,也有濃濃的奶香,美味可口。英國也提倡“以茶會友”,無論在日常交際中,還是在接待貴賓等重要場合,茶都成為交流溝通的工具。英語中的“tea”由我國東部地區與茶相關的方言音譯而來,屬于漢語借詞。“tea”在傳入西方國家后,在不斷擴展中形成與漢語中茶不同的文化意義。
2.3由“tea”構成常見詞語的意義
英語中由“tea”構成的詞組較多,常見的英語詞組有teaparty、teaspoon等。茶葉自引入英國以來,受到不同階層的歡迎與喜愛,也逐漸成為英國的一項文化習俗。英國長期保持著喝下午茶(afternoontea)的習慣,也是英國人會友談心、增進感情的有效方式。美國人發明了teabags(袋茶),即將茶葉放入采用過濾紙或者過濾布制成的小袋子中,并且放置于茶杯中沖泡,這樣不僅可以避免喝到茶渣,也讓飲茶變得更加便利。而icedtea(冰茶)即將冰塊放入沖泡好的茶水中,節約了飲茶者的時間,也是西方國家十分受歡迎的飲茶方式。
3中西茶文化相關內容的翻譯方法
3.1與茶相關詞匯的翻譯
我國茶葉種類繁多,很多茶葉品種的茶名具備獨特的含義。翻譯者要將中國茶葉名稱翻譯成英語,可以采用音譯、意譯以及音譯+意譯三種方式。例如,龍井茶可以采用拼音翻譯的方法,翻譯成:longjingtea;祁門紅茶則可以采用音譯加意譯的方式,稱作qimenblacktea。與茶相關的詞匯在英語中的應用,若參與構成英語短語或句子,在翻譯成漢語過程中,可以采用擴展引申義的方式,如teabas-ket可以翻譯成午餐食品;teacake可以翻譯成小甜餅。對于單獨使用的英語詞匯,可采用保留原義的翻譯方式,如teapot翻譯為茶壺,tearoom翻譯為茶室等。英語中由“tea”構成的成語,在翻譯時不可直譯,而應該采用意譯的方式,例如“teaandsympathy”,則翻譯為“心煩時給予好意的安慰”。
3.2文學作品中茶文化的翻譯
我國文學作品中與茶文化相關的內容較多,對深入理解茶文化具有重要作用。例如,我國古典名著《紅樓夢》中關于“茶”的描述較多,采用多樣化的方式展現了茶之美。閱讀《紅樓夢》,我們不僅能夠感受其中的兒女情長,也能夠感受濃濃的茶文化。該書中對茶的詮釋細致生動,無論是從茶的品種、色澤、烹飪方式,以及茶具的使用,都有詳盡的描寫,通過飲茶也能看出不同人物的身份與地位。要想對書中關于茶的描述進行準確翻譯,就需要在熟讀文章的基礎上,對不同的茶名進行異化翻譯,并且注重對描繪語言的合理轉換。例如,對《紅樓夢》中常見茶名“千紅一窟”的翻譯,若直接從字面進行翻譯很難表現漢語詞匯獨特的美感。而采用異化翻譯的方法變為“Maiden'sTears(少女之淚)”,不僅契合書本表現的主題思想,也充分體現了原詞匯本身的韻味。
3.3茶文化內涵的翻譯難點
不同的語言形態對應不同的文化背景,漢語作為具有獨特意境的語言文化,本身存在復雜性,很難通過英語準確表達深層意義。我國茶文化內涵豐富,在進行英語翻譯過程中,若不了解其背后的文化知識,很容易出現翻譯不準確等問題。無論是與茶文化相關的詞語、句子,或者與茶文化相關的成語、名言等,都需要翻譯者采用互文的方式進行翻譯。對于中西方茶文化的翻譯,需要考慮多重互文之間的關聯,不可麻痹大意。他們不僅需要理解字面意思,也需要在中英文轉換中,深入理解中西方茶文化的歷史淵源,結合民族文化與語言知識結構,綜合多方面因素進行互文翻譯。我國與茶相關的詞匯具有獨特的文化意蘊,很難采用英語準確進行表達。若盲目進行翻譯,不僅導致翻譯的詞匯毫無美感可言,也喪失了相關詞匯的本來意義。由于我國與茶文化相關的詞匯,蘊含著豐富的思想與理念,如何采用準確、生動的英語詞匯進行翻譯,這是展示茶文化內涵的難點所在。翻譯者需要在保留本土文化特質的基礎上,采用互文關聯的方式避免產生文化沖突,進而達到滿意的效果。例如,我國與茶相關的別稱“離鄉草”,通過英語進行翻譯后就很難保留原詞的韻味。
4結語
中西方國家存在不同的文化背景,在茶文化翻譯中不能將關注重點放在表面詞匯上,而應該放在研究茶文化內涵上,注重不同語言環境下文化的交流融合。對我國茶文化的英語翻譯,不僅僅是簡單英語知識的應用,也應該是翻譯者、文化、風俗習慣與思維理念的交融。無論是翻譯茶文化相關詞匯,還是翻譯與茶文化相關的文學作品,翻譯者都應該深入了解作者的思想情感與文化背景,提高互文翻譯能力,進而保持茶文化獨特的韻味。
作者:孫慧敏 單位:南京醫科大學康達學院外語系
參考文獻
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[2]張立力.互文視閾下的茶文化內涵翻譯[J].福建茶葉,2016(1):211-212.
我國有著豐富的茶文化資源,無論是其中所具備的物質元素,還是相應的文化理念及價值內涵,都是對整個社會發展有著重要的推動力,不僅如此,茶文化符號已經發展成為當前開展各項活動的重要切入要素。本文擬從茶文化符號及其內涵分析入手,結合當前景觀設計活動開展過程中所存在的問題和不足,通過融入和景觀設計活動開展的相應要求,從而探究茶文化符號在景觀設計活動中開放性思維應用思路。
關鍵詞:
茶文化符號;景觀設計;應用思路;開放性思維
隨著當前整個社會發展不斷成熟,如今在景觀設計活動開展過程中,其中存在一系列問題和不足,尤其是缺乏對各項元素的綜合利用,其大大影響了整個景觀設計活動的效果與品質,因此創新融入茶文化符號元素對整個景觀設計水平提升,將有著重要作用。
1茶文化符號及其內涵分析
隨著當前環境藝術設計活動開展不斷成熟,如今在整個景觀設計活動開展過程中,如果能夠有效應用茶文化特點和內涵,就能夠為整個景觀設計活動開展奠定完善的基礎。事實上,關于茶文化的形成,當前并沒有統一的認知,但是我們不難看出,整個茶文化已經形成了內涵豐富、元素多樣的文化體系,而且在整個茶文化形成與發展過程中,其對整個社會生活都產生了實質性的影響。無論是具體的文化元素,還是相應的精神理念,其中都有著完善,豐富的認知,尤其是隨著當前整個景觀設計藝術活動開展中,其對元素運用有相應的要求,同時對整個設計理念的要求不斷提升。在我國,茶文化與人們的日常生活有著緊密的關系,同時也對人們的精神品質有著相應的影響,無論是人們的日常性格,還是對涉身處世的具體的認知和理解,其中對茶文化有著重要的融入,在整個茶文化體系中,融入了豐富的儒家、道家思想中,而整個茶文化體系中,最核心的文化理念中,倡導和諧、和平的積極生活、樂觀態度,而這些都是在整個中華文化體系中的具體價值內涵。不僅如此,其中也有著豐富、完善的美學價值與內涵,在茶文化中倡導的是秩序的和平與和諧,尤其是提倡人與自然環境之間的互相協調和高效互動,這與飲茶活動中的文化特點有著很大的一致性,因此在整個茶文化元素提取中,實現了傳統文化與整個社會生活的全面融入,如果能夠對茶文化的具體理念融入到現代景觀設計活動開展過程中,那么其必然能夠塑造出具有豐富內涵的茶文化作品。
2當前景觀設計活動開展過程中所存在的問題和不足分析
客觀而言,對于景觀設計活動的開展來說,文化理念和科技元素是整個時代所賦予的具體優勢,融入科技元素,不僅能夠提升景觀設計活動的具體水平,同時也能為整個景觀設計活動開展尋找到一系列豐富的替代元素。而選擇文化元素融入其中,則能夠有效豐富和系統化完善整個景觀設計活動的內涵與品質。所以,從當前整個景觀設計活動開展的具體狀況看,想要實現理想的設計效果,就必須將文化理念和科技元素系統化融入其中。但是從當前整個景觀設計活動開展的具體狀況看,無論是文化理念的融入,還是科技元素的應用,都與實際需要之間存在巨大差距。因此,如何才能實現整個景觀設計活動的最佳效果,就值得我們深入探究。對于景觀設計活動開展來說,其不僅是一種理念應用與設計元素的有效結合,同時更重要的是在這一過程中,其有效補充了整個生活元素,因此在開展景觀設計活動時,必須選擇具有一定代表性的元素作為其設計理念的詮釋和表達。當然,這也是整個景觀設計活動品味的具體表現。但是從當前整個景觀設計活動開展的具體狀況看,多數都只是將該活動當做是元素的堆積,無論是理念融入,還是合理的設計定位,都極為欠缺,所以其大大影響了整個景觀設計活動開展的效果。不僅如此,當前景觀設計工作開展過程中,其缺乏應有的創新意識和創造思維,景觀設計工作雖然是一項以景觀環境為基礎,所開展的具體設計活動,但是從根本上看,整個景觀設計工作開展過程中,良好的設計效果能夠給與整個環境內涵的各項要素予以實質性豐富,因此,創新其中所具有的價值理念和內涵,能夠為整個景觀設計活動開展奠定相應基礎。而在這一過程中,想要實現理想的效果,就需要將必要的創新意識和理念能融入其中,通過有效創新和內涵上的結合融入,從而為整個景觀設計活動開展奠定相應基礎和優勢。當然,客觀的說,景觀設計活動的創新與發展,也是設計理念的有效融入,更是對整個景觀設計活動價值的全面認知。
3景觀設計活動開展的相應要求分析
結合當前整個景觀設計活動開展過程中存在的問題和不足,以及當前整個景觀設計活動開展日益成熟的客觀形勢以及人們的客觀需要來看,推動和融入景觀設計活動的開放性思維理念,正是目前整個該活動開展的重要要求。因此,深層次認知茶文化中所具備的價值優勢和體系內涵,并將其中所具有的文化符號融入到整個景觀設計活動中,必然能夠在滿足消費的具體需求的同時,實現茶文化理念與整個景觀設計活動的有效融入。通過融入茶文化體系中所具備的文化要素和價值內涵,其不僅能夠賦予景觀設計活動的相應價值和內涵,更重要的是在這一過程中,也為整個景觀設計活動開展明確了相應的合理定位。不僅如此,對于當前整個景觀設計活動開展過程來說,想要充分滿足其具體設計要求,必須認識到整個景觀設計只是整個環境中的重要組成部分,因此衡量良好的設計活動的標準,在于整個設計活動能夠融入到具體的設計活動中,因此無論是設計元素的選擇,還是設計理念的具體融入,都不能脫離整個周圍環境。只有將景觀設計與周圍環境相融合,才能實現整個景觀設計活動的創新發展。當然,隨著當前整個建筑活動發展不斷成熟,如今在開展景觀設計活動時,必須探究科技元素的融入方式,無論是選擇合適的科技元素,還是具體的科技理念,都必須確保整個景觀設計活動與周圍環境的和諧融入。當然,在整個景觀設計活動開展過程中,要選擇合適的元素融入到整個設計活動中,既充分展現和詮釋該活動的體系性,同時也詮釋和提升景觀設計活動的品質內涵。此外,在當前景觀設計活動開展時,還要將現代景觀材料與景觀設計理念進行系統化融合。實際上,在該設計活動中,現代材料有著重要的應用價值和屬性要求,因此,選擇合適完善的素材,不僅能夠大大提升和優化景觀設計活動效果,同時通過將建筑素材應用與設計活動相融合,從而實現材料應用與整個景觀設計活動的系統化融入、創新。
4茶文化符號在景觀設計活動中開放性思維應用思路
在景觀設計活動開展過程中,融入開放性思維,其基礎和關鍵在于賦予整個設計活動完善的價值內涵,尤其是在應用具體的設計元素基礎上,通過展現整體效果,同時詮釋整個設計活動的具體理念。而在整個景觀設計活動開展過程中,應用開放性思維,其有著重要作用和價值,特別是將茶文化符號應用到整個景觀設計活動時,需要充分認識到當前景觀設計活動開展的相應要求,通過全面融入,從而實現理想的設計效果。在茶文化符號融入到整個開放性思維時,要將整個茶文化中所具備的物質元素融入其中,比如茶壺、茶具等等,都可以給與人們直觀的認知,比如將茶壺元素融入到整個茶文化體系內,其能夠有效詮釋和展現茶文化中所具備的理念,當然更為重要的是通過應用這一系列元素,能夠給人們直觀上的理解和認知,從而實現理想的應用效果。通過構建開放性思維,結合茶文化理念的系統化應用,其必然能夠為人們營造良好的應用氛圍和空間,進而創新茶文化理念與景觀設計活動的實質性融合。當然,在構建開放性思維時,更重要的是要將茶文化體系中所具備的價值理念和具體規范內涵融入其中。對于景觀設計活動來說,其本身就是人工造景,因此想要實現理想的設計效果,就離不開對于周圍環境的系統化融入,而實現這一效果的基礎,就需要探究傳統茶文化體系中所具備的價值元素,通過全面融入,進而為整個景觀設計活動開展奠定相應基礎。事實上,在當前景觀設計活動開展過程中,其追求的不是具體設計元素的融入,更不是相應物質的模仿,更重要的是通過具體開展設計活動,讓人們感受到其中所具備的文化內涵。因此其核心在于對整個茶文化理念的具體理解,通過對這一文化理念進行理解,結合相應元素融入和景觀設計活動開展,從而滿足人們的開放性思維要求。結合茶文化符號的價值作用,以及其對整個社會的影響,探究茶文化符號在整個景觀設計活動的具體價值,就極為必要。因此,可以說,需要對景觀設計活動進行全面了解和認知,通過融入合適的文化元素,結合具體的設計理念詮釋,在充分融入合理的設計理念基礎上,從而為整個景觀設計活動有效開展奠定合理的基礎。隨著當前整個社會理念和思維不斷多樣化,如今在開展景觀設計活動時,必須將消費者的具體期待和客觀需要相融和,通過創新理解和豐富認知,從而滿足開放性思維的理解和應用需要。
5結語
雖然當前景觀設計活動實現了一定提升,但是其整體仍然存在一系列問題和不足。當然,不僅是設計理念的欠缺與落后,更重要的是當前整個景觀設計活動在開展過程中,未能將豐富的設計元素融入其中,特別是整個景觀設計活動開展過程中,缺乏積極完善的科技元素理念,尤其是其中未能具備相應的文化理念。所以探究茶文化符號在整個景觀設計中的開放性思維融入,必然能夠實現傳統茶文化傳承與整個景觀設計活動的有效融入。
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關鍵詞:學前教育;茶文化;傳承與弘揚
說起茶文化,可謂源遠流長,早在幾千年前的古代中國,茶就已經成為了人們生活中必備的飲品,并且雅俗共賞,無論官宦人家還是市井小民,都有飲茶的習慣。同時,茶具有獨特的回甘味道,在烹茶過程中又有諸多的講究,手法精細,這與古代中國的儒、釋、道精神具有異曲同工之處,所以茶在古代中國,絕不僅僅是一種純粹的飲料,其中也賦予了相應的內涵,所以茶文化已就此誕生,并流傳至今。中國的茶,最早起源于官宦,在唐宋時期進入頂峰,但是由于近代中國的戰亂紛爭,茶文化逐漸凋零,在當代,由于生活節奏的加快,快餐文化的興起,茶文化已經逐漸淡出人們的視野,甚至被人們淡忘。想要在這樣的一個快節奏的時代重塑茶道,弘揚和發展茶文化,我們首先要做的就是進行廣泛的宣傳,而最好的辦法就是從根本入手,將茶文化植入到孩子們的學前教育中去,我們知道,孩子們培養興趣的最佳時期就是學齡前的這一時段,如果我們能夠相應的將茶文化引入到孩子們的學前教育,那么對于茶文化的發展是具有跨時代的意義的,同時也對我們國家茶文化的傳承和弘揚有著其他方式不可比擬的重要作用。
1茶文化概述
1.1茶文化的內涵
茶文化起源于古代中國的上三代,也就是夏商周時期,茶葉就己經出現在中華大地上,在茶葉逐漸發展和弘揚的過程中,因其獨特的屬性被賦予了深刻的內涵。總的來說,體現在一下三個方面:首先,是追求中庸的儒家精神。茶文化,最講究淡薄的心性,在整個烹茶的過程中都需要張弛有度,盡可能的放緩速度,享受整個茶事的過程,飲茶時也要淺酌慢飲,體會茶中所飄散的清香,品味茶葉的苦澀以及苦澀之后的回甘,讓飲茶成為精神上的享受,提升人的心性。其次,茶文化的內涵還體現在講求道法自然的道家精神,所謂道法自然,就是在種茶的過程中,茶農充分的順應自然,講究茶樹種植的溫度、氣候、土壤、水質,采茶也要選擇相應的季節,炒茶也需要定制的器具以及火候的掌控,泡茶的水也講究以鐘乳石之水為上水,山洞溪水為中水,井水為下水,按照特定的方式方法才能保證茶的品質不受破壞,追求順應自然,從而體現道法自然的文化內涵。第三,茶文化的內涵體現在頓悟內省的佛家精神,佛家精神講究禪意,崇尚修行與內省,所以茶就成為了僧人最好的飲品,進而被賦予了佛教文化的內涵。
1.2茶文化的功能
通過上文對于茶文化的內涵的分析,茶文化的功能也就十分的清晰了。茶文化不僅是茶本身的文化,而是千百年來先人不斷賦予的文化內涵,其本身就是中國傳統文化的載體,通過茶文化的傳承和弘揚,我們中華兒女能夠對中國的傳統文化有著更加深刻的認識,規范我們的行為習慣,提升個人的綜合素養,從而增強民族榮譽感,盡早實現中華民族的偉大復興,塑造我們的中國夢。
2茶文化對學前教育的積極影響
2.1精神的培養與繼承
茶文化對于學前教育的積極影響在于精神的培養與繼承。所謂茶文化的精神,主要體現在兩個方面,首先是“和”,這里所說的“和”指的就是和平、和氣,說的簡單一些就是人們在交往的過程中對于禮數的把握,要對人謙和,為人謙遜嚴謹,注重禮儀。在學前教育中,如果我們的孩子能夠學習或了解茶文化,那么在未來的人生發展中,就能夠更加的注重禮儀,處事心態平和,為孩子們的意志品質打下良好的基礎,在弘揚茶文化的同時做到精神的培養與繼承。
2.2行為的規范與約束
茶文化對于學前教育的積極影響在于行為上的規范和約束。中國的茶文化講究凡事有度,點到即止,體現在做人上就是凡事留有余地,絕不咄咄逼人。同時,茶文化還講究“清韻”,在人生中應該光明磊落,清高正直。由于計劃生育的大力推行,多數的中國家庭都只有一個孩子,這就不可避免的讓孩子受到了太多的溺愛,性格過于的偏激執拗,處事毛躁任性,將茶文化植入到學前教育中,就能夠更好的約束孩子們的行為,處事有度,做事磊落,知道約束自我,從而更好的提升個人綜合素養。
2.3知識的學習與豐富
茶文化對于學前教育的積極影響在于知識的學習和豐富。茶文化作為中華文明的璀璨篇章,其知識包羅萬象,例如茶樹的種植和采摘,這就蘊含著地理與氣候知識,茶葉的品鑒也同樣包含著對于審美的選擇。由于茶文化的源遠流長,中華傳統文化大多和茶文化都有一定的關聯,所以將茶文化引入到孩子們的學前教育,就能夠從更本上豐富孩子們的知識面,加強孩子們對于傳統文化的了解,提升個人素養。
3學前教育傳承與弘揚茶文化的策略
3.1以游戲為主體,激發幼兒主動學習
想要在學前教育中傳承和弘揚茶文化,那么我們首先要做的就是在教學中一游戲為教學主體,激發幼兒的學習主觀能動性。因為喜歡游戲是孩子們的天性,在教學中以游戲為教學手段首先就從根本上滿足了孩子們的基本需求。以游戲為教學手段,能夠集中孩子們學習的注意力,充分調動學習氛圍,激發孩子們的想象力。例如,如果教師想要孩子們普及一些基礎的茶葉知識,就可以利用組織游戲的方法來進行教學活動的開展,安排一個《老鷹抓小雞》的游戲,由教師做老鷹,孩子們做小雞,并告知孩子們一些茶葉基礎知識,如果老鷹抓到了小雞,那么就只有準確的說出茶葉基礎知識才能夠被釋放,重新回到游戲,通過這樣的教學方式,孩子們對于知識的學習首先就更加具有興趣,而游戲的開展又充分的促進了教學活動的展開,孩子們對于知識的理解更加明晰,在學到知識的同時也進行了游戲,不讓教學活動顯得乏味枯燥。同時,我們在教學中還可以引入競爭機制,通過分組答題的形式學習茶文化知識,小孩子們的好勝心強,競爭機制的引入在極大的程度上能夠刺激孩子們的學習思維,讓孩子們的頭腦迅速轉動,從真正意義上加強孩子們的學習興趣,獲得更好的教學成果,有助于茶文化的傳承和弘揚。
3.2以動畫為輔助,培養兒童學習興趣
想要在學前教育中傳承和弘揚茶文化,那么我們就要做到以動畫為教學的輔助手段,培養孩子們學習的興趣。動畫片本身具有豐富的畫面感,并且十分具有教育意義,通過多年的教學,我們能夠發現,孩子們在觀看動畫片的時候,他們的學習精力是最為集中的,并且對于動畫情節有著更好的記憶力和還原度,這是因為在學習的過程中,多項感覺器官的組合應用能夠收到更好的教學效果,這是符合基本教育規律的。所以,想要在學前教育中進行中國茶文化的傳承和弘揚,我們就應該在教學的實際過程中以動畫為輔助教學手段,利用多媒體教學設備,開發一部關于中國茶文化的動畫片,從而使孩子們對于中國的茶文化有著更好的了解,學習起來也事半功倍。
3.3以實踐為基礎,展現幼兒學習成果
想要在學前教育中傳承和弘揚茶文化,那么我們就要堅持以實踐為基礎,從而展示幼兒的學習成果。實踐,是檢驗真理的唯一標準,同時也能夠更好的考察孩子們對于茶文化知識的掌握程度,讓孩子們真正的學到知識。我們的教學實踐可以從兩方面入手,第一是茶道實踐,在學習之后,讓孩子們模擬烹茶的過程其中包括茶具的選擇、泡茶水的選擇、以及泡茶的方法和步驟,但是要注意的是由于孩子們還太小,所以教學的成果不必太過奢求,主要讓孩子們體會的是烹茶時的過程,并且要時刻的注意安全問題,做好安全監管。另一方面,就是茶理實踐,茶理的實踐,其實更具挑戰,這不是對于烹茶過程的考察,而是更多的看孩子們的心境,因為個人理解能力、學習能力的不同,所以我們不要設置標準,隨行就好,觀察孩子們在生活中的變化,才是考察茶理實踐的最好方法,最終,通過這種教學成果的展示,得以在學前教育中弘揚和傳承茶文化。
3.4以父母家庭為保障,提高幼兒學習可能性
想要在學前教育中傳承和弘揚茶文化,那么我們就要在教學的實際過程中以父母家庭為教學的保障,提高幼兒學習的可能性。家庭,學校,同齡伙伴,大眾媒體,這些是影響著孩子們成長的四個最重要的因素,之所以將家庭排在第一位,是因為家庭是每個人學習和成長的第一所學校,父母和家庭對于孩子的影響是最直接的,這是孩子們成長的最重要的環節,如果茶文化的傳承和弘揚能夠得到家長和孩子們家庭的支持,那么開展起來勢必事半功倍,所以我們也要在教學的實際過程中要求家長也行動起來,在家中帶領孩子們喝茶、泡茶,利用這種實踐的方式激發孩子們對于茶文化學習的興趣,讓孩子們進一步了解茶的品行以及不同的烹茶方法,并且給孩子以講故事的方法傳播茶道知識,讓孩子們理解茶文化所具備的文化內涵。第二,在孩子成長過程,總會有犯錯、低迷的時候,家長在糾正和教育的過程中也可以利用茶文化告誡孩子們要溫潤和有禮貌,看到茶葉在杯中的起起伏伏,讓孩子們能夠重拾信心,通過這樣的言傳身教,讓孩子們從心理接受茶文化,同時也樂于學習茶文化。只有這樣的家校一體的教學模式,才能從真正意義上將茶文化蘊藏于孩子們的學前教育之中,從而將茶文化更好的傳承和弘揚下去。
4結論
中國的茶文化是中國傳統文化最為璀璨絢爛的篇章,但是在快節奏的當代社會卻逐漸的被人們遺忘,作為中華兒女,我們有義務將這樣的文化瑰寶傳承下去,并弘揚開來,將中國的茶文化引入到孩子們的學前教育之中,并堅持一切從實際出發,激發孩子們的學習興趣,讓孩子們成為傳承和弘揚茶文化的先鋒,使中國的文化屹立于世界民族文化之林,早日實現祖國的偉大復興,塑造我們的中國夢。
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