時間：2022-06-18 08:43:36
導(dǎo)語：在化學(xué)必修一實驗總結(jié)的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
【關(guān)鍵詞】實驗教學(xué)；優(yōu)化；培養(yǎng)；創(chuàng)新；能力
化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科，化學(xué)實驗是科學(xué)探究的重要形式，也是非常重要的教學(xué)組織形式。新課標(biāo)明確指出：通過實驗探究，掌握基本的化學(xué)實驗技能和方法，進一步體驗實驗探究的基本過程，不僅能夠培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、操作能力、思維能力，而且有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。然而，由于近幾年重點高中學(xué)校的不斷擴招及高中教育的普及，我校地處農(nóng)村，高中入學(xué)學(xué)生的化學(xué)科素質(zhì)有所下降，學(xué)生的創(chuàng)新能力較低。大多數(shù)老師感到在化學(xué)實驗教學(xué)中的教學(xué)效果不太理想，實驗教學(xué)活動開展不太順利，學(xué)生在化學(xué)實驗中自主學(xué)習(xí)活動的進行有難度；學(xué)生在高考中實驗探究題得分有所下降。因此，如何優(yōu)化高中化學(xué)實驗教學(xué)，培養(yǎng)農(nóng)村高中學(xué)生創(chuàng)新能力已是每位農(nóng)村高中化學(xué)教師的必須考慮的問題。本人經(jīng)過認真思考和教學(xué)實踐總結(jié)出應(yīng)從以下幾方面進行優(yōu)化：
1優(yōu)化化學(xué)實驗環(huán)境，提供創(chuàng)新土壤
1.1觀看化學(xué)實驗短片和圖片展，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識。
我們學(xué)校定期開展化學(xué)科普活動，每月每班都要安排一節(jié)課的活動時間。通過向?qū)W生播放經(jīng)典的化學(xué)實驗短片，介紹化學(xué)史上的著名實驗和事件，觀看相關(guān)圖片等。如：在學(xué)習(xí)純堿時，播放著名的侯氏制堿法的發(fā)明過程短片。介紹當(dāng)時的制堿工藝是1862年由比利時化學(xué)家蘇爾維發(fā)明的，為英國公司所壟斷。經(jīng)過5年艱苦的摸索創(chuàng)新實驗，侯德榜帶領(lǐng)科研人員終于揭開了蘇爾維制堿法的秘密。此發(fā)明被譽為“中國工業(yè)進步的象征”。通過觀看廣州廣交會的相關(guān)圖片等，展示企業(yè)的一些創(chuàng)新產(chǎn)品及交易成績，并且相應(yīng)分析設(shè)計者完成這一創(chuàng)新產(chǎn)品實驗的思路和特點，學(xué)生從這些實驗和圖片中深深地體會只有創(chuàng)新才能取得勝利，只有創(chuàng)新才能取得經(jīng)濟發(fā)展，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識。
1.2開放化學(xué)實驗室，開闊化學(xué)實驗視野。
由于重點學(xué)校不斷擴招，導(dǎo)致像我們這一類農(nóng)村學(xué)校高一新生的入學(xué)成績比較低，學(xué)生在化學(xué)學(xué)科的整體素質(zhì)下降，大多數(shù)學(xué)生對實驗儀器不太了解，比較少進入實驗室，對化學(xué)學(xué)習(xí)興趣不高，這些因素嚴(yán)重影響到學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。而開放化學(xué)實驗室能夠使學(xué)生有更多的機會走進實驗室。對于每個學(xué)生來說，設(shè)計、動手、觀察和思考的機會大大增加了。這也能彌補課堂教學(xué)中實驗數(shù)量不足、學(xué)生動手太少等不利因素的影響，使學(xué)校實驗設(shè)備得到最大限度的有效利用。因此，我校化學(xué)教研組決定每周星期一安排第八節(jié)向全校學(xué)生開放化學(xué)實驗室，安排不同班級學(xué)生進入實驗室參觀，并安排不同主題實驗活動，實驗室老師現(xiàn)場講解，增強學(xué)生對實驗儀器、化學(xué)藥品和實驗裝置的熟練程度，開闊學(xué)生化學(xué)實驗視野，提高化學(xué)學(xué)習(xí)興趣，為培養(yǎng)化學(xué)創(chuàng)新能力提供創(chuàng)新土壤。
2優(yōu)化化學(xué)實驗情景設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新質(zhì)疑能力
當(dāng)學(xué)生的學(xué)習(xí)發(fā)生在有意義的情景中才是有效的，只有在情景中呈現(xiàn)的知識，才能激發(fā)學(xué)習(xí)者的認知需要，從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)動機和學(xué)習(xí)興趣。因此，基于建構(gòu)主義的課程設(shè)計，本人在平時教學(xué)別重視有利于學(xué)生主動建構(gòu)意義的情景創(chuàng)設(shè)，并把情景創(chuàng)設(shè)看作是課程設(shè)計的重要內(nèi)容之一。例如，在進行“白紙顯字”實驗，在一張吸水性能較好的白紙上，用淀粉溶液在紙上寫“碘”；待字跡稍干后，用棉花沾少量碘灑涂在紙上，紙上原來看不到的“碘”字就會顯現(xiàn)出來。利用這一實驗，可以為學(xué)生學(xué)習(xí)單質(zhì)碘的檢驗方法創(chuàng)設(shè)真實情景。又如：在進行高一第三章鈉性質(zhì)教學(xué)時，要求學(xué)生寫出鈉和硫酸銅溶液反應(yīng)的方程式。由于在金屬活動性順序中，鈉排在銅的前面，學(xué)生大都認為鈉能把銅置換出來。于是，我指導(dǎo)學(xué)生進行實驗驗證，鈉和硫酸銅溶液反應(yīng)并無紅色的銅生成，而是生成了藍色沉淀，并放出大量氣體。“出乎意料”的實驗現(xiàn)象與學(xué)生的回答發(fā)生了矛盾，學(xué)生感到無比驚訝，他們迫切地希望找到問題的答案，思維處于高度集中狀態(tài)。
3引導(dǎo)學(xué)生進行實驗設(shè)計，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新設(shè)計能力
在化學(xué)實驗教學(xué)中，本人把全班學(xué)生分成十個探究合作小組，每個小組有六人，提出實驗課題，指導(dǎo)學(xué)生查閱相關(guān)資料，要求學(xué)生從反應(yīng)原理入手，提供相應(yīng)的實驗儀器和試劑供選擇，指導(dǎo)學(xué)生組裝實驗裝置，引導(dǎo)分析實驗時應(yīng)注意哪些事項，共同討論設(shè)計出合理的實驗方案。通過引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實驗?zāi)康暮驮碜孕性O(shè)計實驗，讓學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)問題，使學(xué)生在實驗過程中變被動為主動，在實驗技能、知識應(yīng)用、分析問題及解決問題等諸多方面的能力得到訓(xùn)練，從而使學(xué)生的創(chuàng)新思維得以發(fā)展，逐步提高創(chuàng)新設(shè)計能力。
3.1選擇化學(xué)基本儀器，設(shè)計化學(xué)實驗裝置：
我們可在實驗室中為每組學(xué)生準(zhǔn)備一定數(shù)量的實驗儀器，由學(xué)生從中挑選合適的儀器設(shè)計實驗方案，再交給老師檢查，在老師指導(dǎo)下進行驗證性實驗。例如，在進行高一必修2化學(xué)能與電能的教學(xué)時，要求學(xué)生根據(jù)已具備的氧化還原反應(yīng)知識和電學(xué)知識，利用提供的實驗用品，設(shè)計一套電池裝置。學(xué)生動手實驗，邊做邊改進，再經(jīng)過小組內(nèi)相互討論，形成最終方案上交，由老師進行點評。這節(jié)課，同學(xué)們氣氛活躍，設(shè)計出幾套電池實驗裝置，并對比評價哪種電池產(chǎn)生電流效率最好。通過這樣的訓(xùn)練，打破了儀器的常規(guī)使用，可使學(xué)生得到不少新奇的想法，培養(yǎng)他們的創(chuàng)新能力。
3.2根據(jù)同一實驗原理，設(shè)計不同的實驗方案：
在實驗教學(xué)中，可以根據(jù)同一實驗原理，由學(xué)生選擇藥品和儀器，自己設(shè)計不同的實驗方案。例如在進行高一必修1第四章實驗4-9“銅與濃硫酸反應(yīng)”實驗教學(xué)時，本人進行演示實驗后指導(dǎo)學(xué)生分析過程，同學(xué)們通過討論后總結(jié)出該實驗有以下不足：導(dǎo)氣管伸入盛有裝有紫色石蕊試液或品紅溶液的試管中，具有安全隱患。由于反應(yīng)停止，二氧化硫極易溶于水，使試管內(nèi)液體發(fā)生倒吸進入溫度很高的試管中，試管內(nèi)還有大量未反應(yīng)的濃硫酸，容易炸裂發(fā)生危險。根據(jù)以上不足，要求同學(xué)們小組討論后設(shè)計出一套實驗裝置解決實驗不足的地方。學(xué)生通過綜合分析，小組討論，提出多套的實驗方案。本人再鼓勵他們對各種方案進行優(yōu)化，對合理的方案安排學(xué)生動手驗證。在整個實驗過程中，學(xué)生思維的獨創(chuàng)性、發(fā)散性、靈活性得到訓(xùn)練，創(chuàng)新能力得到培養(yǎng)。
3.3引導(dǎo)學(xué)生對實驗題進行重新設(shè)計，提高化學(xué)實驗題的得分。
在高考中，化學(xué)實驗探究題是學(xué)生最難把握，最容易失分的題型。如何有效地引導(dǎo)、培養(yǎng)、強化、提升學(xué)生的化學(xué)實驗解題能力，已成為高三化學(xué)實驗復(fù)習(xí)中的難點。實驗題屬于能力考查題，能有效地考查學(xué)生的觀察能力、思維能力、實驗?zāi)芰ΑＦ涿}思路是依據(jù)化學(xué)實驗本身具有很強的包容性和兼容性的特點，將化學(xué)實驗的考查與化學(xué)其他板塊的知識甚至是其他學(xué)科的知識、方法等有機地結(jié)合，實現(xiàn)學(xué)科知識的綜合考查。在教學(xué)中，本人通過精心研究，挑選出近年來一些有針對性和代表性的典型高考實驗習(xí)題，結(jié)合相關(guān)題型對學(xué)生進行拓展引導(dǎo)。如改變題中某些條件，又將得出什么結(jié)果？實驗裝置可不可以改變？考查問題還有沒有不同設(shè)計和方向？引導(dǎo)學(xué)生分組對實驗題進行重新設(shè)計，小組間進行相互訓(xùn)練和評價。讓學(xué)生了解這些高考實驗試題的主要類型、功能和特點，掌握典型高考題目的解題思路、方法、技巧、步驟及注意事項，進行強化訓(xùn)練，增強他們的題型創(chuàng)新意識。讓學(xué)生明白高考實驗考什么？怎樣考？經(jīng)過在高三年級舉行幾次專題實驗探究設(shè)計訓(xùn)練和比賽，使高三學(xué)生對高考實驗探究題的考查范圍、考查特點，答題思路等方面的理解得到強化，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，同時學(xué)生在實驗探究題的得分也有明顯提高。
4改進化學(xué)實驗，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力
對教材中的一些探究實驗或演示實驗做了一些小小的改進，通過與原實驗的對比，既增強了趣味性，又加深了學(xué)生對相關(guān)知識點的理解，使學(xué)生在實驗中培養(yǎng)創(chuàng)新思維能力。在平時教學(xué)中，本人有意識地引導(dǎo)學(xué)生分析課本中一些實驗的不足，對實驗儀器選擇及使用進行改進，使得實驗操作更方便，現(xiàn)象更明顯。如在進行銅與稀硝酸反應(yīng)制取一氧化氮時，由于該實驗生成的一氧化氮不易觀察又對環(huán)境產(chǎn)生污染，因此要求學(xué)生查閱相關(guān)資料，選擇提供的實驗儀器進行改進。最后同學(xué)們經(jīng)過討論后形成一個方案，大家動手進行驗證實驗：先取下注射器活塞，在注射器內(nèi)放入一團銅絲，塞上活塞后，吸入適量的稀硝酸，將注射器細管端用橡皮塞密封，反應(yīng)即開始。生成的氣體被富集在管內(nèi)，可以觀察到無色后，取下橡皮塞，拉動活塞吸入空氣，無色氣體即變成紅棕色氣體。振蕩注射器，紅棕色氣體又變成無色氣體。
5增加探究實驗，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力
新課程強調(diào)重視探究學(xué)習(xí)活動，發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力。因為探究學(xué)習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的一種重要方式，也是培養(yǎng)學(xué)生探究意識和提高創(chuàng)新能力的重要途徑。因此，本人在平時教學(xué)中有意識地增加學(xué)生探究實驗次數(shù)和廣度。
5.1把演示實驗改為探究實驗。
在課本演示實驗的基礎(chǔ)上增加探究成分，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)主動的積極性，在提出問題、猜想與假設(shè)、制定計劃、實驗操作、收集證據(jù)、解釋與結(jié)論、反思與評價等活動中，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。如在進行高一必修一第四章氯水的漂白作用實驗教學(xué)時，我將課本上的演示實驗改為探究實驗。學(xué)生知道氯氣與水反應(yīng)生成氯化氫和次氯酸，了解了次氯酸有漂白作用，分組實驗對比了干燥氯氣與濕潤氯氣對有色布條的漂白實驗后，有學(xué)生提出了質(zhì)疑，有沒可能氯化氫也有漂白作用呢？針對學(xué)生提出的質(zhì)疑，引導(dǎo)同學(xué)們小組討論設(shè)計出一套實驗探究方案，驗證氯化氫沒有漂白作用。經(jīng)過實驗探究既彌補了書上實驗的不足，滿足了學(xué)生渴望成功的心理，又提高學(xué)生創(chuàng)新能力。
5.2把實驗題改為實驗探究活動。
應(yīng)用性、開放性和探究性已是高考化學(xué)實驗題的主要命題特點，其重點在于考查學(xué)生的創(chuàng)新精神。然而很多農(nóng)村中學(xué)高三學(xué)生經(jīng)過系列常規(guī)題型訓(xùn)練后，在應(yīng)對創(chuàng)新高考實驗探究題上還不是很有把握。因此，我在平時高考實驗復(fù)習(xí)中，將高考實驗題改為課堂實驗探究題。例如，2013年廣東高考理科綜合科中第33題第（2）問，要求考生設(shè)計出兩種類型的原電池，探究其能量轉(zhuǎn)化效率。我對題目進行改裝設(shè)計，變成學(xué)生課堂探究課題，學(xué)生在實驗探究中總結(jié)出答案，并與高考標(biāo)準(zhǔn)答案進行對比。這種活動的開展有助于高三學(xué)生更好地理解高考化學(xué)實驗熱點知識，提高實驗探究創(chuàng)新能力。
5.3增加課外探究實驗，學(xué)以致用。
化學(xué)課外探究實驗?zāi)軌蛴行岣邔W(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，加強學(xué)生對生活中身邊物質(zhì)的認識，建立起把學(xué)得的知識運用到實踐中去的概念，進而有效地促進學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。本人通過指導(dǎo)所教班級學(xué)生組成課外化學(xué)實驗探究小組，定期開展針對本地區(qū)特色的化學(xué)實驗活動。例如，探究潮安區(qū)雨水酸度的變化，研究潮安區(qū)陶瓷垃圾的分類處理及對策，參加潮州市電視臺對韓江水質(zhì)的調(diào)查研究活動等。
6利用現(xiàn)代教育技術(shù)對化學(xué)實驗進行優(yōu)化，提高學(xué)生創(chuàng)新能力
在學(xué)生實驗過程中，我常常把學(xué)生實驗過程進行錄像，然后在課堂分析時，共同評價哪個小組實驗過程中有哪些步驟錯誤？哪些操作不規(guī)范？哪些現(xiàn)象有不同？與正規(guī)的實驗操作進行對比。也可對重要操作進行重復(fù)播放，進一步增強學(xué)生對實驗原理理解，提高實驗教學(xué)的時效性。我們學(xué)校還利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)建設(shè)“網(wǎng)絡(luò)實驗室”。“網(wǎng)絡(luò)實驗室”可以虛擬提供給學(xué)生鑒別物質(zhì)所需的試劑，設(shè)計實驗必需的實驗儀器，由學(xué)生自行設(shè)計實驗并加以判斷。在計算機中進行實驗儀器的組裝，模擬化學(xué)反應(yīng)的進行。計算機會自動對各種方法產(chǎn)生的現(xiàn)象進行模擬，并進行判斷和提示，這不僅有效提高學(xué)習(xí)的趣味性，還有利于提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。這一技術(shù)的運用，還能避免一些由于操作不當(dāng)所產(chǎn)生的實驗危險。
綜上所述，通過對化學(xué)實驗教學(xué)的各個環(huán)節(jié)進行優(yōu)化，有著其它常規(guī)教學(xué)手段無法替代的、獨特的作用。近年來，我校的高中學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣增強了，學(xué)生在化學(xué)實驗中更喜歡動手了，學(xué)生的實驗創(chuàng)新能力也得到很大提高。
參考文獻
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關(guān)鍵詞：師生關(guān)系；探究導(dǎo)課；實驗教學(xué)；第二課堂
在提倡素質(zhì)教育的今天，教師不再是單純地傳授知識，學(xué)生也不再是被動地接受知識。在教學(xué)當(dāng)中，學(xué)生是學(xué)習(xí)和發(fā)展的主體，教師應(yīng)圍繞這個主體進行必要的指導(dǎo)和幫助，而要使學(xué)生變被動為主動學(xué)習(xí)，主要是激發(fā)他們的學(xué)習(xí)興趣。興趣是學(xué)生最好的老師，是構(gòu)成學(xué)習(xí)動機最現(xiàn)實，最活波的心理成份，沒有絲毫的強制性，是學(xué)生搞好學(xué)習(xí)最重要的動力源。因此，在教學(xué)中如何培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣是提高教學(xué)質(zhì)量的一個重要途徑。本文是我?guī)啄陙碓谶@方面的幾點做法：
一、注意建立良好的師生關(guān)系，是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的前提條件
有句俗話說：“親其師，信其道。”學(xué)生往往把對教師的情緒體驗遷移到教師所教的學(xué)科上。學(xué)生對一位教師有好感進而就會對這位教師所教的學(xué)科感興趣。所以再教育教學(xué)過程中要尊重學(xué)生、理解學(xué)生，努力教好功課，全面關(guān)心學(xué)生，牢固樹立為學(xué)生服務(wù)的觀點，同時還要以身作則，為人師表，平易近人，發(fā)揚民主平等公正地對待每個學(xué)生，與學(xué)生建立起互相信任、互相促進的師生關(guān)系。
二、重視課堂誘導(dǎo)探究導(dǎo)課懸念，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的關(guān)鍵
課堂誘導(dǎo)探究、培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)態(tài)度、科學(xué)的學(xué)習(xí)方法、能力及創(chuàng)新精神是化學(xué)教學(xué)的重要任務(wù)，也是最終目的。在教學(xué)過程中必須考慮到學(xué)生通過多種途徑（實驗、操作、觀察、設(shè)計、討論等）尋找問題的答案，進一步探索新知識的興趣。整個環(huán)節(jié)應(yīng)該在教師的啟發(fā)誘導(dǎo)下，以思維為主線，視聽并舉，深思結(jié)合，讓學(xué)生動口、動腦、動手、調(diào)動多種感官參與感知活動，激發(fā)探究化學(xué)知識的興趣。如在講第六章鐵時，為了揭示鐵生銹的原因，可以首先啟發(fā)學(xué)生結(jié)合生活實踐思考鐵生銹的各種情況。如在通常情況下，鐵制品放在空氣中就會生銹，可涂了油漆則不會生銹，而干燥的鐵制品則不會生銹等。然后經(jīng)過學(xué)生討論，引導(dǎo)學(xué)生提出以下幾種設(shè)：
（1）鐵制品生銹是因為在與空氣接觸時鐵與空氣中的氧氣化合。
（2）鐵制品生銹是因為水分子的存在，鐵與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
（3）鐵制品生銹是水和空氣對鐵共同作用的結(jié)果。
在此基礎(chǔ)上引導(dǎo)學(xué)生大膽推論，然后再根據(jù)不同推論設(shè)計實驗驗證自己的推論是否正確，最后由實驗得出結(jié)論：即鐵生銹是鐵和氧氣、水等物質(zhì)相互作用，發(fā)生的一系列復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)。這樣不但大大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，而且培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)的態(tài)度和探究問題的方法，效果甚佳。
三、搞好課堂實驗教學(xué)，是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的重要因素
化學(xué)是以實驗為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，化學(xué)實驗是培養(yǎng)學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的源泉。許多化學(xué)前輩和卓越的化學(xué)教師都一致認為，只有化學(xué)實驗才能反映化學(xué)學(xué)科的特點，才能引起學(xué)生的興趣。因此，實驗在化學(xué)教學(xué)中有著十分重要的作用。化學(xué)實驗包括教師演示實驗、學(xué)生實驗和家庭小實驗。
首先，教師要按要求認真做好演示實驗。
在教學(xué)中，要重視演示實驗并選擇時機設(shè)置實驗問題，引導(dǎo)學(xué)生觀察和分析實驗現(xiàn)象，通過討論得出結(jié)論。學(xué)生在最初接觸《化學(xué)》這門課程時，是一種望而生畏的恐懼心理。如何讓學(xué)生感受到《化學(xué)》是一門有趣而又與生活實際緊密相聯(lián)的科學(xué)是化學(xué)教師上好第一節(jié)化學(xué)課的關(guān)鍵。因此在學(xué)習(xí)課題1時教師可以設(shè)計幾個趣味實驗，如“點不燃的手帕”、“雨落花開綠葉出”、“空瓶生煙”等奇景，讓學(xué)生不自覺中對化學(xué)產(chǎn)生濃厚興趣，激發(fā)他們的探索欲望，堅定他們學(xué)好化學(xué)的信心和決心。當(dāng)然僅靠一節(jié)緒言課是不夠的，在整個化學(xué)教學(xué)中都應(yīng)注意激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，不然容易半途而廢。所以課本中出現(xiàn)的演示實驗，學(xué)生實驗要盡可能地創(chuàng)造條件完成。這不僅是提高學(xué)習(xí)興趣的一種途徑，而且有利于提高學(xué)生的動腦動手能力。
其次，學(xué)生實驗是培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣的重要途徑。學(xué)生對化學(xué)實驗的新鮮感和好奇心特別是被教師生動的演示進一步激發(fā)之后，不僅對觀察現(xiàn)象感到有趣還渴望試一試。因此大多數(shù)學(xué)生有做實驗的積極性和主動性。如講《二氧化碳的實驗室制法》一節(jié)時，在氣體實驗室制取的思路和方法指導(dǎo)下，自學(xué)實驗室制取二氧化碳的反應(yīng)原理、裝置、制取等內(nèi)容后，提出能否用碳酸鈉代替大理石，用硫酸代替稀鹽酸制取二氧化碳，為什么？在家庭中可用什么原料來制取二氧化碳？讓學(xué)生在學(xué)校分組或在家自行實驗仔細觀察現(xiàn)象，引導(dǎo)學(xué)生討論總結(jié)出答案。然后誘導(dǎo)學(xué)生用吸濾瓶、小試管、濃碳酸鈉溶液、濃鹽酸溶液等儀器及試劑設(shè)計一實驗熄滅灑精燈火焰。由此得出泡沫滅火器的反應(yīng)原理。這樣一環(huán)扣一環(huán)、步步設(shè)疑、步步深入、步步點撥，使學(xué)生參與整個學(xué)習(xí)過程中增強了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、成功的喜樂，使學(xué)生情緒倍增，效果良好。
四、開展豐富多彩的化學(xué)第二課堂，是發(fā)展學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的有力手段
豐富多彩的化學(xué)課外活動，對于九年級學(xué)生來講，是極具誘惑力的，這既能讓學(xué)生在緊張的學(xué)習(xí)之余得到適當(dāng)放松，又能讓學(xué)生在輕松愉快的氣氛中鞏固許多化學(xué)知識。化學(xué)課外活動的內(nèi)容及方式很多，如“化學(xué)游戲晚會”、“化學(xué)知識講座”、“化學(xué)知識競賽”、“化學(xué)園地”、“化學(xué)展覽會”、“課外小實驗”、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容組織學(xué)生參觀附近工廠及其化驗室等等。在這些活動中，使學(xué)生的聰明才智得到充分的發(fā)揮，增長他們的興趣和才干，達到提高教學(xué)質(zhì)量的目的。
總之，興趣是學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性和積極性的源泉。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生學(xué)化學(xué)興趣，是我們化學(xué)老師所肩負的重要使命，也是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要前提和關(guān)鍵。心理學(xué)認為：“興趣是人樂于接觸認識某種事物并力求參與相應(yīng)活動的一種積極的意識傾向。”古人言：“知之者不如好之者。好之者不如樂知者。”愛因斯坦也說過：“熱愛是最好的教師。”這些話都點明了興趣在學(xué)習(xí)中的重要性。因此，要提高教學(xué)質(zhì)量，必須高度認識和重視興趣在學(xué)生學(xué)化學(xué)中的動力作用，千方百計地培養(yǎng)和調(diào)動學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生對化學(xué)課的興趣，使學(xué)生能自覺、持久、主動地學(xué)習(xí)化學(xué)。
參考文獻：
[1] 王祖浩.王磊.普通化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）解讀[M].武漢：湖北教育出版社，2004.4。
一、創(chuàng)設(shè)學(xué)生產(chǎn)生興趣的環(huán)境
“興趣是最好的老師”，是學(xué)習(xí)的原動力。托爾斯泰也曾經(jīng)說過：“成功的教學(xué)，所需的不是強制，而是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。”當(dāng)學(xué)生對化學(xué)課堂產(chǎn)生了興趣，學(xué)生的大腦就活躍起來，就能自發(fā)主動地進行思考、探索、實踐，同時產(chǎn)生愉快的心情和體驗。
例如，高一學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)1（必修、蘇教版）濃硫酸的性質(zhì)時，在學(xué)生學(xué)習(xí)完了吸水性、脫水性、強氧化性（濃硫酸在加熱時和銅反應(yīng)），思維已疲倦。為了再次激活學(xué)生思維，我決定不按部就班地去進行總結(jié)和練習(xí)講解，而是臨時再添加一個實驗。我向盛白糖的燒杯中加濃硫酸，攪拌后，白糖逐漸變黃，隨即又變黑并迅速膨脹，像“火山爆發(fā)”一樣以玻璃棒為中心長成“黑面包”。學(xué)生們個個精神抖擻，有的學(xué)生歡呼起來，有的較近的學(xué)生還動手摸了摸燒杯的外壁，有的用手扇了扇聞了一下氣味，甚至還有個別學(xué)生想嘗嘗“黑面包”，剛才的疲倦早已經(jīng)跑得無影無蹤。緊接著，我讓學(xué)生自己敘述實驗現(xiàn)象，分析實驗的反應(yīng)過程和原理，學(xué)生的闡述是超乎想象的好，讓我既驚訝又驚喜。可見“黑面包”再一次激發(fā)了學(xué)生的興趣，使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情被點燃，思維活躍，課堂達到了。所以，經(jīng)常創(chuàng)設(shè)學(xué)生產(chǎn)生興趣的課堂環(huán)境，能增強學(xué)生學(xué)習(xí)的動力，提高學(xué)習(xí)效率。
二、創(chuàng)設(shè)學(xué)生內(nèi)心產(chǎn)生需要的環(huán)境
蘇霍姆林斯基說：“在人的心理深處，都有一種需要，這就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探索者。”當(dāng)學(xué)生處在有意創(chuàng)設(shè)的教學(xué)情境中，自己已有的知識、經(jīng)驗和動機被激活、豐富、提升時，身心處于一種“心求通而未達，口欲言而未能”的暫時不平衡的思維狀態(tài)，這時學(xué)生內(nèi)心便產(chǎn)生了探究性的需要，自身體驗的需要，自己承擔(dān)任務(wù)的需要，獨立解決問題的需要……
例如，學(xué)生在高一化學(xué)2（必修、蘇教版）課本中學(xué)過了“銅鋅原電池”，當(dāng)在高二化學(xué)《化學(xué)反應(yīng)原理》（選修、蘇教版）課本中再學(xué)“銅鋅原電池”時，我引導(dǎo)學(xué)生觀察該原電池裝置圖與以前學(xué)的原電池有何不同。仔細觀察后，學(xué)生提出了疑問：①為什么要用鹽橋？②原電池輸出電能的能力取決于組成原電池的反應(yīng)物的氧化還原能力嗎，證據(jù)何在？為了解開這些謎團，學(xué)生們迫不及待地動手探究起來。實驗1：單液原電池鋅—銅—硫酸，發(fā)現(xiàn)負極也放出氫氣。實驗2：鹽橋雙液原電池，發(fā)現(xiàn)負極沒有氫氣產(chǎn)生。經(jīng)討論，最后師生共同總結(jié)得出：將兩種電解質(zhì)溶液通過鹽橋相連，使電解質(zhì)溶液不直接接觸，降低了液面接界電勢，故電池效率較高。可見，創(chuàng)設(shè)學(xué)生內(nèi)心產(chǎn)生需要的環(huán)境能讓學(xué)生的學(xué)習(xí)事半功倍。
三、創(chuàng)設(shè)學(xué)生被激勵與欣賞的環(huán)境
法國教育家第斯多惠也說：“教育的藝術(shù)不在于傳播的本領(lǐng)，而在于激勵、喚醒和鼓勵的一種教學(xué)藝術(shù)。”故教師在教學(xué)中應(yīng)該多鼓勵學(xué)生，發(fā)現(xiàn)、欣賞學(xué)生的優(yōu)點。美國的心理學(xué)家詹姆士說：“人最本質(zhì)的需要是渴望被肯定。”當(dāng)學(xué)生身心處于被肯定與欣賞的環(huán)境，被教師積極期待，身心處于最佳狀態(tài)，這時能夠提高自己的自我效能感并激發(fā)自己的潛能。當(dāng)學(xué)生一次次被肯定，成功的體驗不斷地被強化，在成功感覺中得到心理滿足后就逐漸樹立起追求成功的信念，形成可持續(xù)發(fā)展的動力源泉。
四、創(chuàng)設(shè)學(xué)生進入實驗的環(huán)境
普通高中《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實驗）》（人民教育出版社）中指出：化學(xué)實驗有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，創(chuàng)設(shè)生動活潑的教學(xué)情景，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識和技能，啟迪學(xué)生的科學(xué)思維。可見，實驗?zāi)軇?chuàng)設(shè)一個優(yōu)秀的、排除干擾的學(xué)習(xí)環(huán)境，能充分調(diào)動學(xué)生的各種感官，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在心情舒暢的狀態(tài)下自覺主動地學(xué)習(xí)。
例如，在學(xué)習(xí)“離子反應(yīng)”時，為了使學(xué)生理解抽象的離子反應(yīng)實質(zhì)，我設(shè)計了用硫酸溶液做溶液的導(dǎo)電性實驗。持續(xù)向硫酸溶液中逐滴加入氫氧化鋇溶液直至過量，這一實驗過程中燈泡的“亮、滅、亮”現(xiàn)象，讓學(xué)生輕松愉快地理解了離子反應(yīng)的實質(zhì)。
五、創(chuàng)設(shè)學(xué)生主動參與的寬松環(huán)境
心理學(xué)研究表明，一切教育因素如果不通過學(xué)生的參與和內(nèi)化，就不可能轉(zhuǎn)化為學(xué)生的素質(zhì)。我深信，“親其師”才能“信其道”。故教師要想創(chuàng)設(shè)學(xué)生主動參與的環(huán)境，就必須尊重學(xué)生，和學(xué)生建立平等民主的關(guān)系，縮短師生間彼此的心理距離。所以，我總是在上課前的課間提前到達教室，和學(xué)生坦誠談心，增進我和學(xué)生們的感情，了解他們心理和學(xué)習(xí)上的疑難，在課堂上走下講臺參與到學(xué)生們的討論、交流、探索中。因而，我所上的每一節(jié)課，學(xué)生都能主動參與到課堂學(xué)習(xí)中，意見相左時，學(xué)生甚至?xí)谡n堂上和我爭論一番。這樣，學(xué)生越主動參與，學(xué)習(xí)效率就越高。
【關(guān)鍵詞】重復(fù)落實探究實驗向光生長玉米胚芽鞘
植物的生命活動受到多種因素的調(diào)節(jié)，這些因素中最重要的是植物激素的化學(xué)調(diào)節(jié)。在高中生物必修3第一章第一節(jié)中，科學(xué)家對于植物向光性的研究，歷時54年，由幾代科學(xué)家通過一系列實驗完成，最終發(fā)現(xiàn)生長素。這些實驗集中了科學(xué)研究的一般方法，也體現(xiàn)了科學(xué)家發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的清晰思路，是高中生物教學(xué)中科學(xué)實驗探究方面的良好材料。本文將通過培養(yǎng)玉米種子，獲得玉米胚芽鞘，并探究玉米胚芽鞘向光生長的原理，讓學(xué)生追尋先輩的腳步，感受科學(xué)發(fā)現(xiàn)的艱辛，并培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的科學(xué)實驗觀。
在實驗前，我們對生長素發(fā)現(xiàn)中做出卓越貢獻的科學(xué)家及其實驗，做了簡單的羅列。
1880年，達爾文父子（英國）實驗；
1913年，波森和詹森（丹麥）實驗；
1926年，溫特實驗（荷蘭）
1934年，郭葛（荷蘭）最終發(fā)現(xiàn)生長素的化學(xué)本質(zhì)――吲哚乙酸。
前后歷時54年，終于發(fā)現(xiàn)生長素。而為了讓學(xué)生感受發(fā)現(xiàn)歷程，并從中學(xué)到科學(xué)的實驗觀，我們準(zhǔn)備了玉米種子作為材料，讓學(xué)生從培養(yǎng)玉米種子至長出胚芽鞘，然后利用玉米胚芽鞘作為實驗材料，探究其向光生長的原理。
一、培養(yǎng)玉米種子：
將沙子鋪滿托盤，然后將玉米種子置于沙子上，加以適量清水，放于恒溫箱中，培養(yǎng)一周時間， 解剖胚芽鞘。
學(xué)生查詢有關(guān)胚芽鞘知識：胚芽鞘是單子葉植物特別是禾本科植物胚芽外的錐形鞘狀結(jié)構(gòu)。在種子萌發(fā)時，胚芽鞘首先穿出地面，保護著胚芽出土?xí)r不受到損傷，隨后為胚芽所突破。與實驗中的情況一致。
二、探究胚芽鞘向光生長的原理：
由于問題比較復(fù)雜，建議學(xué)生對問題進行分拆。首先，可將這一實際情況拆分成外因和內(nèi)因兩個方面，分別設(shè)計實驗進行探究；再將內(nèi)因拆分成兩個方面，先探究生長的原理，再探究向光生長的原理。由此，此探究性問題可以拆分成三步解決。
（一）、探究玉米胚芽鞘向光生長的外因。
提出問題：
如何設(shè)計實驗證明單側(cè)光是引起玉米胚芽鞘彎向光源生長的外界刺激因素？
作出假設(shè)：
引起玉米胚芽鞘彎向光源生長的外界因素是單側(cè)光。
實驗材料：
玉米胚芽鞘、燒杯、泥土、紙盒、臺燈等。
實驗過程及結(jié)果：（見右圖）
得出結(jié)論：胚芽鞘彎向光源生長的外因是單側(cè)光。
（二）、探究玉米胚芽鞘生長的原理：
此時，在繼續(xù)分析內(nèi)因的時候，需要讓學(xué)生發(fā)散思維，提出各種可能性，并利用這些問題，設(shè)計實驗，一步步探究出生長的原理。經(jīng)學(xué)生討論，主要是如下三個問題，我們分別提供相應(yīng)材料，由學(xué)生自己設(shè)計實驗進行探究。
提出問題1：玉米胚芽鞘的生長是否與尖端有關(guān)？
作出假設(shè)：胚芽鞘的生長與尖端有關(guān)。
材料器具：帶胚芽鞘的玉米幼苗，光源，刀片等。
實驗過程及結(jié)果：（如右圖）
實驗結(jié)論1：胚芽鞘的生長與尖端有關(guān)。
提出問題2：胚芽鞘生長的部位在尖端還是尖端下部？
作出假設(shè)：胚芽鞘生長的部位在尖端。
材料器具：帶胚芽鞘的玉米幼苗，印記針，測距尺等。
實驗過程及結(jié)果：
1、取材。
2、用印記針在距離頂端2，15，25毫米處分別標(biāo)記為a,b,c三點。
3、自實驗開始一段時間后分別測量，記錄各點到頂端的距離。
4、最終測量之后，發(fā)現(xiàn)a點到頂端距離未變，而b點到頂端距離變大。
實驗結(jié)論2：胚芽鞘生長的部位在尖端。
提出問題3：是否胚芽鞘尖端產(chǎn)生某種物質(zhì)向下運輸，促進尖端下部生長？
作出假設(shè)：胚芽鞘尖端會產(chǎn)生某種物質(zhì)，向下運輸，促進尖端下部生長。
材料器具：帶胚芽鞘的玉米幼苗，光源，瓊脂塊，刀片等。
實驗過程及結(jié)果：（如右圖）
實驗結(jié)論3：尖端確實能產(chǎn)生某種物質(zhì)，運送到尖端下部，促進尖端下部生長。
由此實驗結(jié)論1，2，3.在加上資料查閱，1934年，郭葛確定此物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)為生長素，由此，我們可以得出胚芽鞘尖端生長的原理：
尖端產(chǎn)生生長素，運送到尖端下部起作用，促進胚芽鞘的生長。
（三）、探究玉米胚芽鞘向光生長的原理
那么，是什么原因?qū)е掠衩着哐壳试谑艿絾蝹?cè)光的照射時，會出現(xiàn)向光生長的現(xiàn)象呢？科學(xué)家在思考這個問題的時候，解剖了發(fā)生向光生長的胚芽鞘，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其尖端下部，背光一側(cè)，細胞生長速度快，向光一側(cè)細胞生長速度慢。引導(dǎo)學(xué)生推論，是不是因為，背光側(cè)的生長素多，才生長快？
提出問題4：可能是因為背光側(cè)生長素多，生長快？
作出假設(shè)：因為背光側(cè)生長素多，所以生長快。
設(shè)計實驗證明：（溫特實驗重現(xiàn)，見教材圖）
得出結(jié)論1：玉米胚芽鞘向光生長確是因為背光側(cè)生長素多，生長快，向光側(cè)生長素少，生長慢。
那么，之前我們已經(jīng)得出，單側(cè)光是其向光生長的外因，那必然是單側(cè)光引起的生長素分布不均勻。如此，我們可以推測出，玉米胚芽鞘必然有一部分結(jié)構(gòu)能夠感受到單側(cè)光刺激，那么這部分結(jié)構(gòu)是尖端？還是尖端下部？
提出問題5：能夠感受到單側(cè)光刺激的是尖端，還是尖端下部？
做出假設(shè)：能夠感受單側(cè)光刺激的是尖端下部。
材料器具：帶胚芽鞘的玉米幼苗，紙盒，光源，錫箔，透明帽
實驗過程及結(jié)果：（如右圖）
得出結(jié)論5：能感受單側(cè)光刺激的是尖端。
植物在單側(cè)光照射下彎向光源生長。這個現(xiàn)象被解釋為“光線能夠使生長素在背光一側(cè)比向光一側(cè)分布多。”
提出問題6：為什么生長素在背光一側(cè)比向光一側(cè)分布多？是因為向光側(cè)的生長素在光的影響下被分解了，還是向光側(cè)的生長素向背光側(cè)轉(zhuǎn)移了。
作出假設(shè)：是因為向光側(cè)生長素向背光側(cè)轉(zhuǎn)移了。
實驗過程及結(jié)果：
得出結(jié)論6：光不會影響生長素分解及其向下運輸，在單側(cè)光照射下，向光側(cè)生長素向背光側(cè)轉(zhuǎn)移。
總結(jié)：由結(jié)論4、5、6，我們可以得出玉米胚芽鞘向光生長的原理：
1.培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
（1）利用多媒體教學(xué)手段培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣在教學(xué)過程中盡量運用多媒體技術(shù)，把一些較難理解、不易掌握的內(nèi)容展現(xiàn)出來，如：在“電氣與控制”這一章的教學(xué)過程中，可以采用多媒體課件的教學(xué)手段進行教學(xué)，將電氣控制線路的整個動作過程分步展現(xiàn)在學(xué)生面前，將難點拆分，同時將靜態(tài)化為動態(tài)，使學(xué)生可以身臨其境，從而能更好地培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。（2）開設(shè)各種興趣小組培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣職業(yè)學(xué)校大部分學(xué)生的理論基礎(chǔ)較差，如果讓他們一直面對枯燥的理論講解的話，他們往往是毫無興趣的。但是，這些學(xué)生往往對于一些小產(chǎn)品的制作卻是很感興趣的，通過開展各種形式的電工電子興趣小組，可以將理論知識的教授滲透到各種興趣性操作實踐中進行。
2.由淺入深，強化專業(yè)技能訓(xùn)練
電工電子實訓(xùn)項目較多，各個項目之間又不是完全獨立的。在實訓(xùn)中應(yīng)注意各個項目之間的關(guān)系，采用“分層模塊教學(xué)”法，設(shè)定實驗過程，分步驟、分階段對教學(xué)重點和難點實現(xiàn)各個擊破。實訓(xùn)中可進行單項訓(xùn)練，在單項訓(xùn)練熟練掌握后再進行綜合訓(xùn)練，由淺入深，這樣有助于學(xué)生的不斷反思和總結(jié)，技能不斷得到強化。如：“三相異步電動機接觸器正反轉(zhuǎn)控制”實訓(xùn)中，將要用到兩個接觸器，可以首先讓學(xué)生接一個，使電動機正轉(zhuǎn)，當(dāng)這種接法熟悉后，再接第二個，實現(xiàn)電動機的反轉(zhuǎn)，最后進行整體裝配，這樣做學(xué)生記憶就更加深刻，教學(xué)效果就更為明顯。
3.運用先進的教學(xué)手段，增強電工電子教學(xué)效果
為了解決這一問題，可以采用多媒體技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息技術(shù)教育和計算機仿真軟件等手段來改革傳統(tǒng)的教學(xué)思想觀念、教學(xué)方法和教學(xué)手段，設(shè)定與教學(xué)相關(guān)聯(lián)的多媒體課件和網(wǎng)絡(luò)課程，使其教學(xué)內(nèi)容的廣度和深度都得到了有效地挖掘，培養(yǎng)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、個性化學(xué)習(xí)能力。
4.運用各種仿真軟件進行輔助教學(xué)，提高效果，突破條件限制
在電工電子課程教學(xué)中引入各種軟件進行輔助教學(xué)可以有效地提高課堂教學(xué)效果。例如：在電工電子課程中采用EDA技術(shù)進行輔助教學(xué)，整個過程方便、簡便、快捷、靈活，且形象、直觀、交互性好，它不僅能很好地培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，還加強了分析、綜合能力，實現(xiàn)了實驗教學(xué)的創(chuàng)新。學(xué)習(xí)電工電子，不僅要求學(xué)生掌握原理和相關(guān)的計算關(guān)系，還要求學(xué)生具備電路的分析、設(shè)計能力。現(xiàn)今社會，科技高速發(fā)展，新電路、新元件不斷出現(xiàn)，而實驗室因主客觀條件的限制，無法滿足各種電路的設(shè)計和實驗要求，通過采用軟件仿真的方法，克服實驗室的條件限制，避免使用中儀器損壞等不利因素，滿足各種電路的設(shè)計要求。采用計算機虛擬技術(shù)進行電路的分析設(shè)計，可以訓(xùn)練學(xué)生掌握正確的測量方法和熟練使用儀器的能力，電路的綜合分析能力都有比較明顯的改善和提高，使課堂教學(xué)達到更好的教學(xué)效果。
二、調(diào)整教學(xué)內(nèi)容
電工電子的課程內(nèi)容多而廣，但是，教學(xué)課時學(xué)校十分有限，要在有限的課時內(nèi)，將所有知識都面面俱到是十分困難的。針對職業(yè)學(xué)生的特點，我們將教學(xué)內(nèi)容進行精選，主要體現(xiàn)在：
1.職業(yè)學(xué)校學(xué)生電工電子的教學(xué)內(nèi)容以實用為主、夠用為主
職中學(xué)生的理論基礎(chǔ)相對較差，理論知識的教授以能滿足崗位和其他專業(yè)課需要為尺度。精簡理論的推導(dǎo)，注重理論的實際應(yīng)用，使學(xué)生能夠較輕松、較好地掌握理論知識。
2.教學(xué)內(nèi)容要以實驗實訓(xùn)為重點
職業(yè)學(xué)校主要是培養(yǎng)操作技能型人材。教學(xué)內(nèi)容以夠用理論知識的基礎(chǔ)上，突出技能訓(xùn)練，注重學(xué)生動手能力的培養(yǎng)，以滿足社會的需求。在教學(xué)中應(yīng)增加實例的講解，將教學(xué)內(nèi)容與生活實際相結(jié)合，例如：在講“解異地控制電路”時，可以結(jié)合“兩地控制同一燈”這一實例，并配以實際操作，這樣既能將課堂知識直接與生活實際相結(jié)合，又能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時也培養(yǎng)了學(xué)生的動手能力。
3.緊隨時展，引入新知識
一、組建學(xué)習(xí)小組，優(yōu)化課堂教學(xué)環(huán)境
小組合作是小班化教學(xué)的一種有效方式，而且，小班教學(xué)的一個優(yōu)勢就是人數(shù)較少，便于我們將學(xué)生進行分組。所以，在高中生物課堂上，我們就可依據(jù)不同學(xué)生的不同學(xué)習(xí)情況，將他們進行分組，讓他們以小組的方式對生物知識進行學(xué)習(xí)和探索，從而達到優(yōu)化學(xué)習(xí)環(huán)境、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)意識的良好目的。比如，在教學(xué)必修一中“細胞呼吸”第二課時“探究酵母菌細胞的呼吸方式”時，首先，我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生一起對細胞呼吸的有關(guān)內(nèi)容進行了了解，然后將班里學(xué)生進行分組，在他們掌握了探究酵母菌細胞呼吸方式的實驗原理之后，給他們提供了實驗材料用具，讓他們以小組形式對這一實驗進行探究。對于實驗裝置，讓他們思考以下兩個問題：B瓶應(yīng)封口放置一段時間后，再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，為什么？用氣泵鼓氣間斷而持續(xù)地通入三個錐形瓶約50min，目的是什么？在實驗結(jié)束后，各個小組共同對實驗現(xiàn)象、實驗結(jié)論、注意事項等問題進行商討和交流，如此，我們便能使學(xué)生對這一探究實驗有深入理解和認識。
二、針對不同學(xué)生的不同差異，實施分層式教學(xué)
傳統(tǒng)的大班制教學(xué)，由于人數(shù)較多，教師無法對每位學(xué)生自身存在的各種學(xué)習(xí)狀況有清楚的認識和了解，因此就常常忽略學(xué)生之間的差異性。而小班化教學(xué)，人數(shù)較少，教師可以關(guān)注到班里的每一位學(xué)生，能夠把握班里每一位學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，并依據(jù)不同學(xué)生的不同差異，實施分層式教學(xué)。比如，在學(xué)習(xí)有關(guān)“減數(shù)分裂”的內(nèi)容時，我就按照不同學(xué)生的智力因素和非智力因素等，將他們進行了分組，即按照各方面能力的高低，分為A（優(yōu)等生）、B（中等生）、C（學(xué)困生）三個層次，然后為這三個層次的學(xué)生設(shè)定了不同的學(xué)習(xí)目標(biāo)：A層次學(xué)生要講解出動物細胞減數(shù)分裂和有絲分裂各個時期的不同的變化異同點以及如何識別有絲分裂和減數(shù)分裂的圖像；B層次學(xué)生要能概括出減數(shù)分裂過程中細胞在間期、前期、中期、后期、末期的細胞結(jié)構(gòu)變化特點和圖像；C層次學(xué)生簡單講述出動物細胞減數(shù)分裂過程中染色體的變化規(guī)律和DNA的變化規(guī)律。這樣便能使不同層次的學(xué)生都通過自己努力獲得相應(yīng)的生物知識，進而促使他們在原有層次上逐步提高。
三、進行多元化教學(xué)評價，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情
關(guān)鍵詞：技能為核心；醫(yī)學(xué)高職高專；化學(xué)實驗課；新體系；構(gòu)建
中圖分類號：G718 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1672-5727（2012）11-0131-02
高職高專醫(yī)學(xué)類化學(xué)課程主要包括無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)（含儀器分析），是藥學(xué)、檢驗專業(yè)必修的重要的專業(yè)基礎(chǔ)課程。化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量直接影響后續(xù)課程的教學(xué)質(zhì)量，特別是化學(xué)實驗基本操作技能的培養(yǎng)對藥學(xué)、檢驗專業(yè)操作技能的形成影響極大。
近年來，高職高專醫(yī)學(xué)類課程改革以后，相關(guān)專業(yè)的化學(xué)類課程的總時數(shù)明顯下降，化學(xué)實驗課時也相應(yīng)下降；此外，高考制度改革后，化學(xué)已不是必考模塊，學(xué)生的化學(xué)基礎(chǔ)參差不齊，實驗動手能力總體呈下降趨勢。上述兩個因素使醫(yī)學(xué)高職高專的化學(xué)課程的教學(xué)遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。化學(xué)實驗教學(xué)如何在總課時減少的情況下保證質(zhì)量，并為后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下扎實的基礎(chǔ)，是目前迫切需要解決的問題。
化學(xué)實驗教學(xué)存在如下幾方面問題：（1）實驗課程體系不合理。藥學(xué)、檢驗專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)（包含無機化學(xué)、有機化學(xué)）、分析化學(xué)課程先后在一年級的第一學(xué)期和第二學(xué)期開設(shè)，實驗教學(xué)主要是依據(jù)理論教學(xué)進度開設(shè)，即緊接在相關(guān)理論內(nèi)容的后面開設(shè)，這種沿襲本科的教學(xué)模式，特點是“重理論，輕實踐”。三門化學(xué)實驗課程教學(xué)內(nèi)容都是孤立的，自成體系，學(xué)科之間缺少聯(lián)系，內(nèi)容上出現(xiàn)了一定程度的重復(fù)。如無機化學(xué)實驗和分析化學(xué)實驗都安排了溶液的配制、酸度計的使用等。以驗證性、基礎(chǔ)性實驗為主，沒有建立一套科學(xué)完整的實驗體系，綜合性實驗少，設(shè)計性實驗幾乎沒有，化學(xué)實驗教學(xué)不能很好地反映與專業(yè)技能培養(yǎng)的聯(lián)系。（2）考核辦法單一。教師僅憑每次實驗報告成績的平均值作為學(xué)生的實驗成績，沒有過程性評價體系。（3）實驗室以課程劃分。“單一課程、單一實驗室、單人管理”的模式，功能單一，設(shè)備重復(fù)投資，資源利用效率和投資效益不高。
因此，要打破學(xué)科界限，按照高等職業(yè)教育的要求，以職業(yè)素質(zhì)與技能為核心，整合、構(gòu)建化學(xué)實驗課程新體系，將藥學(xué)專業(yè)三部分化學(xué)實驗整合重組成一門獨立的《基礎(chǔ)化學(xué)實驗》課程。其課程體系完整，內(nèi)容緊湊、連貫、合理。整合的意義如下：（1）符合學(xué)科綜合化的發(fā)展趨勢。（2）避免簡單的重復(fù)，提高教學(xué)效率。（3）強化實驗教學(xué)的地位與作用。（4）由于制定了一套完整的考核制度，可保證實驗教學(xué)的質(zhì)量。（5）有助于加強與專業(yè)課程相關(guān)實驗教學(xué)的聯(lián)系，有助于職業(yè)素質(zhì)的養(yǎng)成。
如何構(gòu)建以技能為核心的醫(yī)學(xué)高職高專化學(xué)實驗課教學(xué)新體系？筆者認為需開展如下幾方面的工作。
設(shè)計新的化學(xué)實踐教學(xué)大綱，優(yōu)化化學(xué)實驗課程新體系 根據(jù)藥學(xué)、檢驗專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)與化學(xué)的新發(fā)展，結(jié)合各專業(yè)具體情況，應(yīng)以模塊設(shè)計為切入點，整合原來的無機化學(xué)、有機化學(xué)、分析化學(xué)（包括儀器分析）實驗的相關(guān)內(nèi)容，以“必需，夠用”為原則，分為一般的基礎(chǔ)實驗?zāi)K、綜合實驗?zāi)K和設(shè)計實驗?zāi)K三部分（見圖1）。在總學(xué)時不變的情況下，充分考慮化學(xué)綜合實驗技能與專業(yè)技能培養(yǎng)的聯(lián)系，制定實驗教學(xué)大綱，編寫實驗講義，提供較為完整的、系統(tǒng)性的、可操作的實驗教學(xué)方案。改變過去各學(xué)科實驗教學(xué)孤立的教學(xué)模式，對化學(xué)課程的實踐進行改革，使之形成系統(tǒng)，這是解決上述問題的關(guān)鍵。
健全實驗考核制度，建立形成性、過程性評價體系，保障實驗教學(xué)質(zhì)量 改變以往重視結(jié)果，忽視過程，方式單一，不能科學(xué)全面反映學(xué)生實際能力的考核方式，構(gòu)建新的實驗成績評價體系，化學(xué)實驗成績應(yīng)單獨作為一門考試課。新的化學(xué)實驗課程由傳統(tǒng)的三門實驗課結(jié)合而成，各模塊的實驗操作要求上有所差別。所以，在教學(xué)完成一個模塊時，應(yīng)安排一個考查實驗，檢查學(xué)生的實驗掌握情況，并進行階段性小結(jié)。將考核貫穿于整個學(xué)習(xí)過程，把各時段、各種形式（學(xué)生預(yù)習(xí)、課堂提問、實驗操作、實驗記錄、實驗報告、實驗考核等）的考核結(jié)果加權(quán)匯總作為最終的評分，以實現(xiàn)形成性、過程性考核。課程結(jié)束時，進行考試總結(jié)。
采用傳統(tǒng)與現(xiàn)代有機結(jié)合的實踐教學(xué)方法，增強教學(xué)效果，加強實驗室統(tǒng)一管理 在實驗教學(xué)中，可穿插采用多媒體技術(shù)授課，以打破過去一塊黑板、一支粉筆再加教師演示等比較單調(diào)的傳統(tǒng)的實驗講解教學(xué)模式，使傳統(tǒng)與現(xiàn)代的實驗教學(xué)有機地結(jié)合起來，可大大增強實驗教學(xué)效果。適當(dāng)使用多媒體課件，還可以增大授課容量，活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，大大調(diào)動學(xué)生的積極性與主動性。例如，制作的動畫演示不僅可生動形象地演示標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的實驗操作，反復(fù)強調(diào)不同操作技能考核點的細微之處，而且，對那些危險性大、污染性高的實驗也可用動畫演示其過程，以突破實驗條件的局限。這時，教師還可以不失時機地向?qū)W生宣傳注重綠色環(huán)保的重要性和必要性等。按三大模塊重新組建新模塊實驗室：將現(xiàn)有的幾個實驗室整合為一個化學(xué)實驗中心，按三模塊進行重組，實行統(tǒng)一管理，合理調(diào)配使用，避免儀器設(shè)備重復(fù)購置。對實驗室的建設(shè)以及實驗人員的培訓(xùn)、管理等工作做到科學(xué)規(guī)劃、合理安排。
加強學(xué)科交叉，搞好基礎(chǔ)課與專業(yè)課的銜接 新的實驗教學(xué)體系既要注重縱向知識體系的系統(tǒng)性，又要注重橫向知識的相互滲透，使基礎(chǔ)知識與新的科學(xué)技術(shù)相結(jié)合。通過與各專業(yè)課協(xié)調(diào)，使開設(shè)的實驗內(nèi)容最大限度地滿足學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)基礎(chǔ)知識的需要。一些與專業(yè)課有關(guān)的基礎(chǔ)化學(xué)實驗也可以納入到專業(yè)課實驗中，如藥學(xué)專業(yè)有機化學(xué)實驗熔點測定實驗可放到專業(yè)課合成實驗中去做，使學(xué)生在合成出化合物的同時，學(xué)習(xí)通過測定熔點來確定未知物的物理常數(shù)。這樣可使專業(yè)課與基礎(chǔ)課更好地銜接，既節(jié)省了實驗課時，又節(jié)約了教學(xué)資源。
在構(gòu)建新的化學(xué)實驗教學(xué)體系過程中，應(yīng)注意遵循的原則 （1）三門化學(xué)實驗課程的整合并不是將原有內(nèi)容進行拼合與疊加，而是學(xué)科之間知識的交叉和融合，最基本的原則就是學(xué)科之間互助互動、互相促進、共同提高。（2）內(nèi)容選擇以必需、應(yīng)用、適用為原則，突出與專業(yè)聯(lián)系密切的知識。例如，衛(wèi)生檢驗與檢疫技術(shù)專業(yè)就需要加強分析試驗內(nèi)容及產(chǎn)品質(zhì)量檢測與分析的內(nèi)容，側(cè)重定量分析與現(xiàn)代分析儀器使用等方面的技能，與專業(yè)課密切結(jié)合起來。（3）結(jié)合學(xué)生獲取各種職業(yè)技能證書的要求，強化實踐技能訓(xùn)練。例如，藥學(xué)專業(yè)要以藥學(xué)檢驗工為導(dǎo)向，可以針對性地設(shè)立與化學(xué)技能密切相關(guān)的一系列技能操作考核點（即強化分析天平、容量分析儀器的使用等），通過日常實驗教學(xué)對學(xué)生進行基本職業(yè)技能訓(xùn)練，到專業(yè)課后期再經(jīng)過短期集中強化，最終使學(xué)生獲得相應(yīng)等級的職業(yè)資格證書。（4）注意結(jié)構(gòu)合理、銜接自然、整體協(xié)調(diào)，形成優(yōu)勢集中的體系。（5）整合是一個過程，它會隨著社會需求與學(xué)校教學(xué)改革不斷地更新、充實其內(nèi)容。
新的化學(xué)實驗課教學(xué)體系的試行可以消除三大化學(xué)課程學(xué)科自成體系的影響，可以確立化學(xué)實驗課的應(yīng)有地位和作用，更新實驗教學(xué)內(nèi)容，強化學(xué)生基本專業(yè)技能的培養(yǎng)，細化考核標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化教學(xué)體系，重組、規(guī)范實驗室，銜接基礎(chǔ)課與專業(yè)課，可以大大提高化學(xué)實驗課的教學(xué)效果和質(zhì)量。
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關(guān)鍵詞：生物化學(xué)；理論教學(xué)；實驗教學(xué)；實驗教學(xué)方法
21世紀(jì)是生物科學(xué)高速發(fā)展的時代，生命科學(xué)新突破、新進展引發(fā)人們對生命現(xiàn)象的持續(xù)關(guān)注，生物工程技術(shù)的應(yīng)用使人們的生活發(fā)生了很大的變化，同時給社會生產(chǎn)帶來了重大革新，這所有的變化都與生物化學(xué)學(xué)科的發(fā)展密切相關(guān)。生物化學(xué)是生物學(xué)各專業(yè)學(xué)生必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，學(xué)生對這門課程的掌握程度直接影響對其他課程的接受情況，生物化學(xué)被列為很多專業(yè)如生物類、農(nóng)業(yè)類、醫(yī)學(xué)類等的考研或其他專業(yè)考試的科目，所以對該課程的掌握情況直接關(guān)系到學(xué)生的考研和就業(yè)。以全面培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)為目標(biāo)，該課程在教學(xué)隊伍、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)條件、教學(xué)方法與手段、教學(xué)網(wǎng)站建設(shè)、實驗教學(xué)、教學(xué)質(zhì)量和水平、科研等方面都取得了長足進展，逐漸形成了自己的特色和優(yōu)勢。2011年，生物化學(xué)被立項為臨沂大學(xué)校級精品課程，2012年被立項為山東省省級精品課程。讓學(xué)生在有限的時間內(nèi)系統(tǒng)掌握生物化學(xué)知識和技能是教學(xué)的重要任務(wù)，然而在對2013級生物科學(xué)和生物技術(shù)專業(yè)學(xué)生的生物化學(xué)學(xué)習(xí)情況調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)學(xué)生存在講授內(nèi)容不能完全掌握、學(xué)習(xí)興趣不高等問題。在分析原因的過程中發(fā)現(xiàn)在理論和實驗教學(xué)中依舊存在一些問題。為了有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)其創(chuàng)新思維和實驗?zāi)芰Γ瑪M進一步深化教學(xué)改革，全面提高教育教學(xué)質(zhì)量，現(xiàn)分析如下。
一、目前本課程所面臨的問題
1.生物化學(xué)教材存在更新速度慢和部分重復(fù)的問題。
目前生物化學(xué)課程所用教材門類繁多，但多數(shù)只重視生命的本質(zhì)、生命的基本過程和基本規(guī)律，局限于以傳統(tǒng)的靜態(tài)生化、動態(tài)生化、機能生化為主的內(nèi)容，而對生物化學(xué)的重大進展的重視不夠。生物化學(xué)課程的實用性很強，新概念、新成就、新技術(shù)層出不窮，這些都沒有體現(xiàn)在教材中，大大落后于學(xué)科的發(fā)展。生物化學(xué)還存在教學(xué)內(nèi)容重復(fù)的問題，如糖、脂和維生素化學(xué)在無機化學(xué)和有機化學(xué)等課程中已經(jīng)涉及其中大部分內(nèi)容，而遺傳物質(zhì)和蛋白質(zhì)的生物合成及基因表達調(diào)控等與分子生物學(xué)、細胞生物學(xué)、基因工程等課程有部分重復(fù)。
2.生物化學(xué)實驗教學(xué)所占比例偏低，且驗證性實驗所占比例大。
據(jù)統(tǒng)計，國外知名院校多單獨開設(shè)生物化學(xué)實驗課程，且實驗學(xué)時數(shù)與理論時數(shù)的比例在1.0以上，本校生物化學(xué)實驗學(xué)時較少，學(xué)時比為0.5左右。由于實驗學(xué)時少，且驗證性實驗所占比例大，如考馬斯亮藍法測定蛋白質(zhì)含量、酵母RNA分離及組分鑒定等，而綜合性、開放性實驗所占比例小，學(xué)生普遍欠缺創(chuàng)新、設(shè)計能力，抑制了學(xué)生的主觀能動性，束縛其科學(xué)思維能力的發(fā)展，非常不利于實驗?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。
3.實驗教學(xué)方法單一。
生物化學(xué)實驗教學(xué)長期依附于理論教學(xué)而沒有受到應(yīng)有的重視。教學(xué)方法以傳統(tǒng)講授形式為主，很少進行問題引導(dǎo)，課堂上以教師為主體，在學(xué)生動手實驗前，教師從實驗原理、方法、步驟、注意事項，甚至實驗過程中可能出現(xiàn)的問題都進行詳細講解，學(xué)生被動接受知識，照搬照做、步步模仿。教師在講授過程中多以單一板書的形式進行，多媒體網(wǎng)絡(luò)化教學(xué)手段沒有或很少應(yīng)用，且沒有發(fā)揮出現(xiàn)代化教學(xué)手段的特色。
二、生物化學(xué)理論教學(xué)的優(yōu)化———將生命科學(xué)最新進展與現(xiàn)有理論體系有機融合
為了解決生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容陳舊、與其他學(xué)科存在內(nèi)容重復(fù)的問題，許多學(xué)者提出了相應(yīng)的解決方法。劉堰和肖訓(xùn)焰提出教學(xué)內(nèi)容要與時俱進，具體指出在緒論中增加生物化學(xué)研究工作的現(xiàn)狀與未來、在核酸化學(xué)中增加核酸的序列測定等內(nèi)容。刪除蛋白質(zhì)化學(xué)中蛋白質(zhì)的分類，維生素和輔酶中維生素的概念。胡曉倩等提出，學(xué)生在掌握生物化學(xué)基本知識和技能的基礎(chǔ)上，要了解學(xué)科發(fā)展的前沿知識與高新技術(shù)。謝珍玉和郭偉良具體提出講授內(nèi)容的重點部分，部分章節(jié)分配到其他學(xué)科中進行重點講解。生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的修改不是簡單的增刪或?qū)⒉糠终鹿?jié)分配到其他學(xué)科中講述，在增刪內(nèi)容的同時需要解決該課程與其他課程內(nèi)容的自然銜接問題，待添加的生命科學(xué)最新進展內(nèi)容要與生物化學(xué)現(xiàn)有知識體系有機融合。如在講述基因調(diào)控的章節(jié)中向?qū)W生介紹該研究領(lǐng)域的新熱點———微RNA（microRNAs）。讓學(xué)生了解microRNAs是由非蛋白編碼基因轉(zhuǎn)錄物形成的莖環(huán)結(jié)構(gòu)前體，由核酶剪切，成熟后形成長度為20～25nt的小RNA分子；真核生物、原核生物和病毒都可以編碼mi-croRNAs；與教學(xué)內(nèi)容中出現(xiàn)的小分子干擾RNA進行對應(yīng)比較；通過講述microRNAs的調(diào)控機制、功能、研究技術(shù)與方法、應(yīng)用和前景使學(xué)生了解生命科學(xué)中該領(lǐng)域的最新發(fā)展趨勢。
三、生物化學(xué)實驗教學(xué)改革———圍繞國計民生的熱點問題設(shè)計實驗
加大生物化學(xué)實驗教學(xué)中綜合性、開放性實驗的比例，由培養(yǎng)學(xué)生基本實驗技能為“指揮棒”的教學(xué)模式逐漸轉(zhuǎn)變到培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性思維的模式中來。趙云濤等提出實驗項目分為基礎(chǔ)性、綜合性、設(shè)計型和創(chuàng)新型實驗。韓寒冰和劉杰鳳提出加強自主性實驗和研究性實驗教學(xué)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新性能力的觀點。在培養(yǎng)創(chuàng)新應(yīng)用型人才為目標(biāo)的培養(yǎng)模式下，開展綜合性、開放性實驗的需求越來越迫切。開設(shè)這類實驗的目的是拉近理論和實際應(yīng)用的距離，讓學(xué)生了解所學(xué)知識綜合起來可用來解決實際問題，從而激發(fā)其創(chuàng)新思維，培養(yǎng)其創(chuàng)新能力。在考慮到理論與實驗課程一致性和對應(yīng)性的基礎(chǔ)上，圍繞國計民生的熱點問題設(shè)計綜合性、開放性實驗作為實驗教學(xué)改革的切入點，可用以解決教學(xué)中課堂與實驗室、理論與實踐相脫節(jié)的問題，并能實現(xiàn)各基礎(chǔ)實驗項目的有機結(jié)合。如2013年3月份報道臨沂部分地區(qū)冬小麥出現(xiàn)嚴(yán)重病害，表現(xiàn)為受害小麥葉片發(fā)黃、枯萎、矮化，嚴(yán)重地塊小麥完全枯死，導(dǎo)致這種病害的原因是小麥黃花葉病毒的侵染。據(jù)此設(shè)計小麥總RNA的提取及小麥黃花葉病毒檢測的實驗。提取小麥總RNA方法為實驗室常規(guī)TRIzol法，通過植物總RNA提取實驗使學(xué)生掌握核酸的基本組成、熟悉移液槍、離心機、研磨器的使用，讓學(xué)生理解RNA提取對實驗條件要求很高，原因是RNA酶無處不在，RNA易被RNA酶降解。隨后進行反轉(zhuǎn)錄及RT-PCR，以小麥黃花葉病毒的特異性引物進行擴增，獲得目的大小的特異性條帶。在實驗的過程中使學(xué)生掌握反轉(zhuǎn)錄、RT-PCR及瓊脂糖凝膠電泳等一系列生物化學(xué)基本操作。通過這類實踐性強的實驗將原有各自獨立的實驗統(tǒng)一到同一實驗材料和同一題目下，實現(xiàn)各基礎(chǔ)實驗項目的有機結(jié)合，體現(xiàn)出知識的系統(tǒng)性和實驗的研究性，同時同一題目下的各個小實驗一步緊連一步，增強學(xué)生的研究興趣。
四、生物化學(xué)實驗教學(xué)方法的改革———由單一到多元化的教學(xué)方法
近五年來，我校實驗中心引進一批具有博士學(xué)位的高學(xué)歷人才作為實驗員，這為生物化學(xué)實驗教學(xué)改革注入了新的活力。這些實驗員以直接或間接的方式參與生物化學(xué)實驗教學(xué)，可緩解緊張的教師資源，并且他們知識豐富、思路開闊、創(chuàng)造能力強、創(chuàng)新欲望高，能大大提高實驗教學(xué)質(zhì)量。在實驗教學(xué)過程中，實驗員與本科生的年齡差別不大，興趣愛好相近，他們之間交流較容易和順暢，重要的是他們知道學(xué)生最想了解的是什么，能在相對輕松的環(huán)境中交流實驗心得，討論問題。對有獨特想法的學(xué)生，在實驗員及教師的指導(dǎo)下進一步深入研究，獲得更多的鍛煉。在進行實驗教學(xué)方法改革的過程中，孔繁華等提出實驗課“3+1”的教學(xué)方法；舒樂新等以啟發(fā)式、歸納式、問題式、討論式等教學(xué)法，讓學(xué)生成為教學(xué)的主體，激發(fā)他們的主動性和創(chuàng)造性。在進行實驗教學(xué)方法改革過程中以傳統(tǒng)教學(xué)方法與現(xiàn)代多媒體技術(shù)相結(jié)合的手段，直觀、生動地向?qū)W生展示實驗內(nèi)容，充分調(diào)動其積極性。采用啟發(fā)式等的常規(guī)教學(xué)方法，要求學(xué)生在教師的啟發(fā)下獨立完成實驗準(zhǔn)備、實施與總結(jié)，引導(dǎo)學(xué)生獨立思考、發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，形成開放式、互動式的教學(xué)模式。
五、結(jié)語
教學(xué)改革的目的是要增強學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)，加強對學(xué)生獲得知識、運用知識的能力。通過改革優(yōu)化，調(diào)整理論課程內(nèi)容，使學(xué)習(xí)內(nèi)容具有基礎(chǔ)性、現(xiàn)實性和現(xiàn)代性。在理論與實驗教學(xué)內(nèi)容對應(yīng)的前提下，以社會中的熱點問題設(shè)計實驗，將理論學(xué)習(xí)中的各種基礎(chǔ)問題連貫起來，提高學(xué)生創(chuàng)新能力和實踐興趣。在精心調(diào)整生物化學(xué)教學(xué)內(nèi)容的過程中，以新穎的實驗教學(xué)方法實現(xiàn)實驗教學(xué)效果的優(yōu)化。生物化學(xué)內(nèi)容復(fù)雜繁多，通過課程改革，學(xué)生在學(xué)習(xí)中得心應(yīng)手，會促進其對其他課程的學(xué)習(xí)乃至對未來都會充滿信心，這將非常有利于學(xué)生的人生發(fā)展，而這樣的前景激勵著我們在生物化學(xué)課程改革的道路上不斷前進。
參考文獻：
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[2]劉堰，肖訓(xùn)焰.高師生物化學(xué)教學(xué)的現(xiàn)狀分析與改革思路[J].教學(xué)研究，2003，26（4）：354-356.
關(guān)鍵詞：化學(xué)實驗；創(chuàng)新；培養(yǎng)能力
文章編號：1005－6629(2007)07－0005－04 中圖分類號：G633.8 文獻標(biāo)識碼：B
化學(xué)實驗是對學(xué)生進行創(chuàng)造性思維和科學(xué)方法訓(xùn)練的極其有效的途徑。但在教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和實踐能力的作用和效果，主要取決于化學(xué)教師的觀念改變和素質(zhì)的提高，創(chuàng)新教育對教師的教學(xué)觀念、教學(xué)能力、專業(yè)水平、知識結(jié)構(gòu)提出了更高的要求。下面僅從自己的教學(xué)實踐簡析之。
1實驗教學(xué)的內(nèi)容和形式的創(chuàng)新
1.1教師要引導(dǎo)學(xué)生在實驗研究中學(xué)習(xí)
教材中許多實驗?zāi)軒椭鷮W(xué)生建立化學(xué)概念、認識化學(xué)規(guī)律；但是我們對它的教學(xué)價值有待于在實踐中、研究中加以深化和理解。有的實驗現(xiàn)在看來可能存在方法上甚至原理上的缺陷，需要質(zhì)疑、改進。研究化學(xué)實驗需要教師有堅實的專業(yè)知識、廣博的相關(guān)學(xué)科知識，而且特別需要注意科學(xué)方法的運用。教師在創(chuàng)新教學(xué)中要身體力行、身先士卒、不斷探索、勇于創(chuàng)新、提高素質(zhì)。如在鹽類水解的實驗中，用pH試紙檢測NaCl、KNO3水溶液的pH值時，發(fā)現(xiàn)試紙并不顯示黃綠色(pH=7)，而是顯示淡黃色(pH=6)，我用試紙檢測經(jīng)煮沸冷卻了的蒸餾水，仍然發(fā)現(xiàn)pH試紙呈淡黃色；然而用試紙檢測pH=6-8的緩沖溶液，卻發(fā)現(xiàn)試紙明顯呈黃綠色。因此我認為pH試紙的靈敏度不夠。一般中性溶液或濃度較低的酸、堿溶液中的OH-的量極少，不足以改變混合指示劑中溴百里酚藍原來的酸型顏色，因此pH試紙的本底黃色(pH=5.5)不可能發(fā)生顯著變化。顯然教材中的方法不是很準(zhǔn)確，因為高中學(xué)校一時還以難以配置精確的試紙和儀器，針對這一情況教師要適時點撥學(xué)生、化解問題。又如在高一化學(xué)必修課本第14頁(實驗1-1)中“相同條件”是指什么？很多老師只重視自己演示實驗的現(xiàn)象，而加以忽略，其實對于該條件的解釋更為重要，要讓學(xué)生知道：條件相同是指溫度、壓強、溶劑相同且它們的物質(zhì)的量濃度相同，才能使學(xué)生明白溶液導(dǎo)電能力不同的原因是其中所含有的帶電粒子多少不同所致。通過對實驗的研究能真正啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)。我在做此實驗時還增加了較濃的醋酸溶液作對比，效果非常好。
1.2抓住異常現(xiàn)象、適時探究、啟發(fā)教學(xué)
有些實驗會出現(xiàn)預(yù)料之外的現(xiàn)象，往往包含我們還沒有認識的事物規(guī)律，暴露我們的思維缺陷和實驗的不足。我們在研究化學(xué)實驗時，要抓住這些難得的機會，追根溯源以獲得研究的突破。如在做Fe2+被氯水氧化后，再用KSCN溶液檢測Fe3+時，發(fā)現(xiàn)濃度及加入試劑的順序不同，則得到不同結(jié)果。向1mol/L 的FeCl2溶液中滴入幾滴KSCN溶液，而后再滴入幾滴氯水，觀察到的現(xiàn)象往往是橙黃色，并非紅色。這是因為先加入KSCN溶液再加入氯水，往往在Fe2+被氧化時SCN-也易被氧化，該實驗最好是把KSCN溶液和氯水的滴加順序顛倒，則更為合理、效果更佳。
在教學(xué)苯酚的知識時，當(dāng)我演示到苯酚濁液加熱時，溶液變澄清，但出現(xiàn)了分層，對此現(xiàn)象學(xué)生觀察不仔細也不甚理解，我就引導(dǎo)學(xué)生查看苯酚的物理性質(zhì)。另外有的同學(xué)提出Fe3+與苯酚鈉溶液混合后的現(xiàn)象是什么？通過補做該實驗，發(fā)現(xiàn)既有紫色出現(xiàn)，又有紅褐色沉淀，說明苯酚鈉溶液可以水解，有苯酚、氫氧化鈉生成，分別得到上述現(xiàn)象。通過對上述問題的探究，極大地提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，增強了學(xué)習(xí)效果，培養(yǎng)了學(xué)生的拓展思維能力。
1.3抓關(guān)鍵條件進行創(chuàng)新教學(xué)
所有的化學(xué)實驗都是在一定的條件控制下進行的，對實驗條件控制的不嚴(yán)格或失控，不僅會使化學(xué)實驗效果不明顯，有時還會導(dǎo)致實驗失敗，甚至能得出錯誤的結(jié)論，所以我們在研究化學(xué)實驗時一定要抓本質(zhì)現(xiàn)象、關(guān)鍵條件。如銅絲在氯氣中燃燒的實驗，實驗后加水得到的CuCl2溶液的顏色應(yīng)該是藍綠色，然而有時看到溶液呈藍色，這是因為加入水的量較多而造成的。在CuCl2溶液中，當(dāng)Cu2+與H2O配合時溶液呈藍色；Cu2+與Cl-配合時溶液呈黃色，而這兩種顏色的溶液合在一起為綠色，所以要想看到教材中的現(xiàn)象，在實驗中一定不能多加水，而且盡可能用細銅絲做，來增加CuCl2的量。針對這一實驗條件的研究，使同學(xué)們得到啟發(fā)：為什么CuSO4、Cu(NO3)2溶液只呈藍色。這種教學(xué)能使學(xué)生學(xué)習(xí)融會貫通。
1.4特別注重在化學(xué)實驗中培養(yǎng)學(xué)生的問題意識
問題引發(fā)思維，是學(xué)習(xí)的開端，是創(chuàng)造的前提。發(fā)現(xiàn)問題、提出問題往往比解決問題更加重要。化學(xué)實驗要關(guān)注學(xué)生問題意識的培養(yǎng)，不僅要求學(xué)生能預(yù)測可能會發(fā)生什么現(xiàn)象，還要知道為什么會發(fā)生這種現(xiàn)象。教師適時加以點撥、引導(dǎo)，不要一氣呵成地完成實驗或急于給出“現(xiàn)成答案”，要對實驗操作劃分清晰的“段落”，留出足夠的時間和空間，讓學(xué)生卷入“實驗任務(wù)”，讓學(xué)生依據(jù)信息和經(jīng)驗，預(yù)見實驗的現(xiàn)象和結(jié)果。如用濕潤的KI－淀粉試紙檢驗氯氣。在測前、變色后、褪色后，均可設(shè)問、啟發(fā)學(xué)生，不斷培養(yǎng)學(xué)生的問題意識，強化教學(xué)效果。又如：溴化鈉溶液與氯水的反應(yīng)。可設(shè)計如下問題：
(1)氯水什么顏色，說明什么？
(2)溴化鈉溶液什么顏色？
(3)溴水什么顏色？
(4)溴水與溴化鈉顏色為何不同？
(5)氯水加入溴化鈉后溶液什么顏色？說明什么？
(6)CCl4什么顏色？
(7)CCl4加入反應(yīng)混合液后出現(xiàn)什么現(xiàn)象及結(jié)論
(8)振蕩后溶液什么顏色及出現(xiàn)什么現(xiàn)象？
(9)振蕩前后溶質(zhì)的溶解情況如何變化，為什么？
(10)氯水加入溴化鈉后發(fā)生什么反應(yīng)？說明什么？
(11)此反應(yīng)中CCl4起何作用？
(12)為確認其它鹵素單質(zhì)的存在，可用CCl4嗎？
(13)還可用什么物質(zhì)或方法來確認鹵素單質(zhì)的存在？
(14)為什么Cl2易進入到CCl4中？
有的實驗進行適當(dāng)改進或創(chuàng)新，可以營造更多、更深層次的“問題情境”；有助于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新思維能力。如在制乙烯時加入洗氣裝置。啟發(fā)學(xué)生思考為什么要加？洗去什么？用什么洗液？如何防止倒吸等等？讓學(xué)生由淺入深去發(fā)散思維、培養(yǎng)興趣、提高能力。
有的實驗或操作采用不同的方法去做，讓學(xué)生通過逆向求索、缺點反思去思考，反而能夠更加迅速、更加深刻地掌握正確的方法。如做銀鏡反應(yīng)實驗，采用常規(guī)的操作，但用了不潔凈試管、氨水過量、乙醛過量等不正確方法同時實驗。根據(jù)不同結(jié)果對比，讓學(xué)生更好地掌握實驗的要領(lǐng)。教師可以根據(jù)實驗情況給學(xué)生自由實驗的機會，條件比較好的學(xué)校在高考前或每一學(xué)期都可以安排一周“實驗開放周”，根據(jù)學(xué)生的要求和教師的指導(dǎo)完成實驗。如學(xué)生對鈉和CuSO4溶液反應(yīng)情況的爭論，不如進行實驗親身實踐，通過開放實驗，讓學(xué)生身臨其境，使學(xué)生在愉悅的氛圍下得到結(jié)論。
2實驗教學(xué)的主體的創(chuàng)新
化學(xué)實驗本身雖然能產(chǎn)生許多生動、直觀的精彩“景色”，但是倘若學(xué)生遠離化學(xué)實驗，只是教師唱“獨角戲”，則難以觸景生情，許多探究機會自然會失之交臂。學(xué)生是主角，學(xué)生是實驗的認識主體，讓學(xué)生最大限度地貼近實驗就可以產(chǎn)生情景交觸的生動積極效果。動手能夠促進動腦，“手腦并用”才能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力。我們可以對某些實驗進行大膽改進。如鹽類的水解演示實驗可以改成幾組學(xué)生的探究實驗，自己實驗、自己總結(jié)，通過實驗，學(xué)生自己可推知：Na2S、Cu(NO3)2等溶液的酸堿性。
有的實驗我安排學(xué)生在課前完成，讓學(xué)生取得或加深某些直接經(jīng)驗。如鋼鐵的銹蝕。我安排幾組同學(xué)制作不同條件下腐蝕，以及采用多種防腐蝕措施的實物標(biāo)本樣品，放在教室里給學(xué)生長時間連續(xù)觀察其變化和效果。然后教師再進行歸納、總結(jié)。
有些選做實驗或研究性學(xué)習(xí)實驗，可以大膽地放手讓學(xué)生自己去做，教師要給予精心指導(dǎo)，如化學(xué)電池、油膜法測分子直徑、脲醛樹脂的制取、溴乙烷的制取等。通過學(xué)生自己的親身實踐，激發(fā)了其探索化學(xué)科學(xué)奧秘的熱情和勇氣，同時也能夠保護學(xué)生創(chuàng)新的積極性，促進了學(xué)生個性的健康發(fā)展。通過實驗教學(xué)主體的創(chuàng)新，大大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的情趣，增強了學(xué)好化學(xué)的信心，又培養(yǎng)了學(xué)生動手、動腦、解決實際問題的能力，真正體現(xiàn)實驗教學(xué)的威力和作用，從而提高了學(xué)生的應(yīng)試能力。
3實驗裝置的探索和創(chuàng)新
分析全國高考實驗題，我們可以看出：“創(chuàng)新”已經(jīng)成為實驗考試的壓軸戲。2001年的“簡易啟普發(fā)生器”問題是制備氣體的原理創(chuàng)新，2002年的“無滴管加水噴泉實驗”屬于思維創(chuàng)新，2003年的“氫氧化亞鐵制備”是方法創(chuàng)新。所考查的創(chuàng)新實驗都是由學(xué)生在一定的實驗情景(已經(jīng)熟悉的)中發(fā)現(xiàn)新問題，開展新思維，設(shè)計新方案，通過對實驗的探索、研究與實踐求得對問題新的解決方法，這對于培養(yǎng)學(xué)生的自主探究、創(chuàng)新意識和習(xí)慣是很有幫助的。根據(jù)這種要求，我們在實驗教學(xué)中必須要“培養(yǎng)創(chuàng)新意識，落實創(chuàng)新方法”。
3.1 介紹儀器功能要考慮它的多樣性，對常規(guī)的儀器要引導(dǎo)學(xué)生分析其用途的多變性。拿常用的廣口瓶來說，可以配合玻璃管和其他簡單儀器組裝成反應(yīng)器、洗氣(干燥)瓶、量氣瓶、儲氣瓶、收集不同性質(zhì)氣體的集氣瓶、混合氣體的容器、安全瓶，簡直就是一個氣體實驗的“萬能瓶”。
3.2立足書本，點石成金
近幾年來很多高考實驗試題壓軸題的編制資源都來源于教材，如何利用教材“復(fù)制”出類似于高考水準(zhǔn)的好題，是我們創(chuàng)新的重要環(huán)節(jié)。顯然，化學(xué)教師要具備獨特的眼光，能夠發(fā)現(xiàn)每個課本實驗的“閃光點”。如何來“點化”課本上的實驗，我們認為關(guān)鍵是要能夠進行巧妙變化，這種變化主要體現(xiàn)在變繁瑣為簡潔，變緩慢長時為高效適時，變現(xiàn)象欠明顯為效果顯著，變危險(毒)為安全可靠，變大型浪費為微型節(jié)約，變污染為環(huán)保，變不可預(yù)設(shè)為方向可控，變定性為定量，變驗證性實驗為探索性實驗等方面。
3.3 實驗裝置的創(chuàng)新
高中化學(xué)教材中關(guān)于水蒸氣與鐵粉發(fā)生置換反應(yīng)的實驗很難做成(如圖1所示)。分析其原因是水蒸氣通過鐵粉石棉絨時，把鐵粉石棉絨的溫度降低了許多，大量的水蒸氣進入干燥管，致使干燥劑(無水氯化鈣)變成糊狀，反應(yīng)不能進行。
筆者做了如下改進實驗：
以教材上的裝置示意圖組裝儀器(如圖2所示)
在制取水蒸氣的燒瓶上加一只雙孔橡膠塞，一個孔用導(dǎo)管與裝鐵粉石棉絨的玻璃管連接，另一個孔裝上玻璃導(dǎo)管，再連接5cm長的乳膠管，用彈簧夾夾住乳膠管。開始加熱燒瓶和裝鐵粉石棉絨的玻璃管時，先把燒瓶上夾乳膠管的彈簧夾取下，讓水蒸氣排到空氣中，當(dāng)鐵粉石棉絨被高溫防風(fēng)酒精燈燒成紅熱狀態(tài)時，用彈簧夾夾住該乳膠管，大量水蒸氣和鐵粉石棉絨接觸，水蒸氣和鐵粉發(fā)生置換反應(yīng)，成功地完成實驗。
此處對教材上的方法作了兩處改動：
①制水蒸氣的燒瓶上的膠塞改成雙孔，待鐵粉和石棉絨被加熱成紅熱狀態(tài)后，關(guān)閉向空氣中排放水蒸氣的導(dǎo)管，水蒸氣進入玻管，與鐵粉接觸，發(fā)生置換反應(yīng)。(建議：裝鐵粉+石棉絨的玻管選用直徑小一些的，升溫快，熱量集中，實驗成功率高。)
②把酒精噴燈改換為高溫防風(fēng)酒精燈，節(jié)省了余熱噴燈的時間，避免了噴燈的呼嘯聲對課堂的干擾。是個安全、無聲的實驗。
又如：氯水的水穩(wěn)定性實驗在教材中有相關(guān)的演示實驗及裝置(圖3)，但該裝置在實際操作中達不到預(yù)期的效果，也不能確定其分解產(chǎn)物的性質(zhì)及反應(yīng)的定量關(guān)系。我把注射器運用于該實驗中同時把這個實驗設(shè)計成探究性的實驗：(1)在《氯氣》第一課時講到氯氣與水的反應(yīng)后，給學(xué)生展示一支100mL的注射器，然后吸取40mL新制的飽和氯水，把裝置置于光線充足的地方(見圖4(一))；(2)要求學(xué)生課后思考幾個問題：氯水放久了會發(fā)生什么變化？其產(chǎn)物是什么？怎么證明？(3)在第二課時再把這個裝置取出來，豎直注射器，要求學(xué)生觀察實驗現(xiàn)象，然后分析、討論得出相關(guān)結(jié)論。通過這個實驗，學(xué)生可以看到淺黃綠色溶液變成無色，注射器上部有無色氣體，然后通過用帶火星的木條檢驗從注射器中緩緩?fù)瞥龅臍怏w(見圖4(二))，從而可以推出相關(guān)反應(yīng)的原理及反應(yīng)物的配比關(guān)系。