時間：2022-12-09 12:59:36
導語：在文化空間設計論文的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
20屆經濟管理系
專業建筑室內設計
學號1731024
學生姓名
指導教師
2019年4 月 27 日
畢業設計（論文）評語及成績
學生姓名
班級
高職二班
學號
畢業設計
（論文）題目
汽車文化沐餐廳空間設計
指導教師姓名
指導教師職稱
指導教師評語：
答辯小組意見：
答辯小組組長簽字：年月日
成績：
教研室主任簽字：年月日
畢業設計（論文）任務書
題目
汽車文化沐餐廳空間設計
專業
建筑室內設計
班級
高職二班
學生姓名
所在系
經濟管理系
導師姓名
導師職稱
一、設計（論文）內容
汽車不單單只有冰冷的，我們可以通過顏色與材質的改變與添加來拉近汽車與人的關系，使得他汽車的用途被最大的發掘，使得汽車不單單是只能在馬路上駕駛那么簡單，我們也可以在餐廳中，坐在溫暖的汽車中吃著美味的事物，看著節目享受著悠閑的時光，這就是我們進行這項設計的想法和出發點。
二、基本要求
1. 綜合運用所學的知識，畢業論文必須堅持理論聯系實際的原則，堅持理論研究的現實性。
2. 在進行實地考察的同時運用所學進行分析。
3. 保證論文質量，同時運用多種方法，寫作規范。
三、主要技術指標（或研究方法）
1. 文件研究法。
2. 案例研究法。
3. 通過網絡查找資料，和對相關經驗進行綜合分析。
四、應收集的資料及參考文獻
[1]梁佳馳.綠色建筑設計理念和設計方法[J].工程技術研究，2016（5）：118~119.
[2]段杰.室內設計中燈光的藝術設計分析[J].科技與創新，2018（13）：122-123.
[3]譚慧嬋.人性化室內設計理論探討[J].建筑知識,2016（7）.
[4]黃媛媛，吳章康.主題性餐飲空間的設計.現代裝飾，2017（04）：20~22.
[5]孔祥駿.從營銷角度探析主題性餐飲文化空間室內設計.山東工藝美術學院，
2012.
[6]余曉寶.氛圍設計[M].清華大學出版社，2006.
五、進度計劃
4月 10日-4月 17日 確定論文題目、收集資料、完成開題報告；
4月 17日- 4月 27日 通過實地考察來制作平面布置圖等 CAD圖紙
4 月 27日-5月 7日 制作效果圖與排版
5 月 7日-5月 14日 完成設計內容與報告和論文全文、審核并裝訂。
5月 14日-5月 24日 進行答辯并最終提交報 4月 30
教研室主任簽字
時間
年月日
畢業設計（論文）開題報告
題目
汽車文化沐餐廳空間設計
專業
建筑室內設計
班級
學生姓名
000
一、文獻綜述（立論依據）
汽車的文化可以追溯到 1867年的往復活塞式發動機，從 1867年到現在，人們也越來越離不來汽車這種代步工具了，而汽車餐廳就是在這樣的一個社會背景中的產物，通過對汽車的延展設計，開展關于以汽車為主題的餐廳，在對汽車再定義的基礎上，拉近人與汽車的關系！
二、研究內容及預期目標
通過在汽車中添加不同的材質，使得汽車擁有溫暖的感覺，通過汽車出現的不同場合和不同顏色的搭配來改變汽車的格調，給人眼前一亮的新鮮感，使得冰冷的全金屬空間汽車變成一個溫暖的飲食空間。
三、研究方案（研究方法）
1. 通過在線上線下進行關于大家對于汽車主題餐廳的需求進行調查問卷分析。
2. 通過對現有的汽車主題餐廳進行實地考察，提煉出不足和優點，并進行優化設計。
3. 通過大量的文獻匯總，研究并敲定最終的設計方案。
四、參考文獻
[1]梁佳馳.綠色建筑設計理念和設計方法[J].工程技術研究，2016（5）：118~119.[2]段杰.室內設計中燈光的藝術設計分析[J].科技與創新，2018（13）：122-123.[3]譚慧嬋.人性化室內設計理論探討[J].建筑知識,2016（7）.
[4]黃媛媛，吳章康.主題性餐飲空間的設計.現代裝飾，2017（04）：20~22. [5]孔祥駿.從營銷角度探析主題性餐飲文化空間室內設計.山東工藝美術學院，
2012.
[6]余曉寶.氛圍設計[M].清華大學出版社，2006.
五、進度計劃
4月 10日-4月 17日 確定論文題目、收集資料、完成開題報告；
4月 17日- 4月 27日 通過實地考察來制作平面布置圖等 CAD圖紙
4 月 27日-5月 7日 制作效果圖與排版
5 月 7日-5月 14日 完成設計內容與報告和論文全文、審核并裝訂。
5月 14日-5月 24日 進行答辯并最終提交報 4月 30
指導教師簽字
時間
年月日
汽車可以說是我們日常交通中不可或缺的一個部分了，大家也幾乎人人使用過汽車，而對于汽車的概念可能還停留在冰冷，沒有溫度的階段，但是他有沒有辦法通過一些材質的更換或者是出現環境的改變，使得他能夠從大眾視野中的冰冷的屬性中走過來那？
我想是肯定的，在我們設計中就是要把不可能改變成可能，而改變物體的感知這個部分的處理，我們通常會通過燈光的處理和顏色和材質的處理來進行，進行一些視覺和感知上的改變，比如在燈光的采用中我們可以使用相對柔和的軟光燈，而在材質上可以選擇大自然的木質等一些親近自然的材質，在顏色的選擇上也可以盡量避免采用冷色調的顏色處理，以此來達到“沐”的感覺。
關鍵詞：色彩應用；燈光應用；人體工程學；汽車元素
第一章前言1
1.1 、主題餐廳的目的與意義1
1.2 、主題餐廳的發展現狀1
1.3 主題餐廳的發展趨勢1
第二章形體訓練內容概括2
2.1 汽車元素在主題餐廳中的應用2
2.2 人體工程學在主題餐廳中的應用2
2.3 色彩在主題餐廳中的應用2
2.4 燈光在主題餐廳中的應用2
第三章汽車主題餐廳設計空間的設計方案4
3.1 設計主題概況4
3.1.1 設計藝術層次的概括4
3.1.2 市場結合概括4
3.2 功能分區與動線分析4
3.2.1 功能分區5
3.2.2 動線分析5
3.3 汽車主題餐廳的色彩設計5
3.3.1 心理學角度分析5
3.3.1藝術角度分析5
3.4 汽車主題餐廳的燈光設計5
3.4.1 心理學角度分析6
3.4.1藝術角度分析6
第四章汽車主題餐廳空間設計的展示表達7
4.1 CAD繪制圖展示7
4.2 3D繪制圖展示7
總結8
參考文獻9
致謝10
致謝
在寫到最后的時候我一邊寫一邊想到了教育我的汽車工程職業學院，是他給了我一個學習的平臺，一個學習知識的機會，我真的很感謝，并且我也很感謝辛辛苦苦給我幫助，輔導我，給我幫助的老師，沒有你們的幫助我寸步難行，感謝老師，是你傳授了我知識，我感謝您，是您幫助我選定的論文的框架還細心的指導我，感謝您的教育之恩。
人的情感需求可以分成低級情感需求和高級情感需求，優越的物質條件可以滿足人們的低級情感需求，例如，安全的環境、不冷不熱的天氣、沒有被污染的空氣、能享受充足的陽光等等，使人們的最基本簡單的生理需求得到了滿足，除此之外，還會使得人們覺得心情很好，感覺很舒服，精神也放松下來。人的需求是不會停滯不前的，當低級情感需求得到滿足后，就會開始追求高級情感需求了，這就需要有非常深刻的精神內涵，不再是簡單的享受環境了，思想也會受到啟迪，會受到一些熏陶，產生一些共鳴。研究人的行為習慣，結合人體的生理結構，按照一般人的心理情況和思維方式，在進行設計時尤其注意以上這些問題，在設計基本功能和性能不能拋棄的基礎上，優化建筑空間和設施，讓人們感覺越來越方便，越來越舒服，適用，這不僅滿足了人們的生理需求，另外，精神需求也得到了很好的滿足。這樣更好的尊重了人們的需求，體現了設計的人性關懷。大家通常說的設計“人性化”，主要是指，設計師在進行設計時對形式和功能有了更多的符合人們性格特點的考慮，使設計物給人感覺具有人的性格特點，同樣，也和人一樣具有情感、個性、情趣和生命。通過有形的物質形態展現出無形的精神形態就是設計人性化的目的所在。
2共享空間的意義
當代建筑基本的功能空間在過去已得到人們的重視，隨著社會的進步，用于公共活動的共享空間也越來越被人們關注。這里所說的共享空間是由著名的美國建筑師約翰·波特曼設計的美國亞特蘭大海特·攝政旅館而推出，因而“共享空間”也被稱為“波特曼空間”。隨著建筑設計的發展，共享空間從酒店中庭設計逐漸延伸到文化建筑、辦公建筑、商業建筑等不同的建筑類型，它的形態也從開始的中庭模式發展為充滿人文關懷的靈活多變的空間，它為大眾提供休息、娛樂、交往的場所，具備建筑空間與城市空間的雙重屬性，是人們娛樂休閑，社會交往的重要場所。所以說，共享空間是建筑空間中最有活力的部分，它在城市空間體系建立中起著重要的作用。共享空間的形式多樣化，建筑空間也比較自由開放，因此人們在這里行動自由，停留和交往不受時間限制，活動內容豐富多彩，它是向社會大眾開放，為大眾所共享的場所，也往往成為一個建筑的點睛之筆。
3人性化共享空間的設計方法
在一個特定的建筑空間內，人們看到的色彩和光線，感覺到的材料質感，房間里家具擺放方式，以及花草、樹木、裝飾物等等所有要素形成了客觀的空間環境。房間所營造的氛圍，就是客觀環境給人帶來的感官的作用所在。人性化空間設計的要求就是使人在這一建筑空間內物質功能需求得到滿足的同時，精神功能需求也得到滿足，得到美的熏陶和心靈的啟迪。
3．1空間形式營造
空間形式不同，給人帶來的感官和氣氛自然也不同。通常，嚴謹規整的幾何形式空間使人覺得端莊平穩、肅穆莊重，例如，方形、圓形、八角等形狀，不規則的空間形式使人覺得隨意、自然、流暢、無拘無束，封閉式空間使人有內向、肯定、隔世、寧靜的感覺，開敞式空間讓人感覺自由、流通、爽朗，平面范圍巨大、高聳的遠大于人體尺度的空間讓人有雄偉開闊、崇高肅穆的感覺，更接近人體尺度的低矮水平的空間，會讓人們覺得親切溫暖和富于人情味，過于低矮、狹窄、黑暗的空間會使人感到壓抑、恐懼。建筑設計師在面對不同性質的項目時，應根據其建筑功能、地形條件等因素塑造不同的共享空間。如法院、政府辦公樓、教堂等建筑其共享空間多采用封閉式、半圍合式、規整的幾何形狀來營造莊重、肅穆的氣氛;商業廣場、酒店、展覽建筑等其共享空間多采用開敞式、不規則流線型設計追求活潑多樣、引人入勝的空間形態。除單一的中庭式共享空間外，現在很多的綜合體建筑中是將很多空間形式的巨大的復合空間融合在一起，包括了大空間和小空間，同時又是一個不定空間和一個流通空間。如:萬達購物廣場、北美新天地等大型購物休閑中心。在具體設計中，大到空間尺度的把握，小到景觀小品甚至家具飾物的設置，建筑師都應仔細揣摩建筑物使用者的心理特征和行為模式，用不一而足的空間形式和高技術手段相結合來塑造更加理想的共享空間形式。
3．2色彩與心理感受
色彩對于環境來說非常重要，色彩對人的物理、生理和心理的作用在建筑師或室內設計師眼中是非常重要的，他們希望通過色彩使室內設計更加形象生動，使其具有性格、層次和美感。人們在現實生活中每天都和色彩打交道，看到紅、橙、黃色等高明度色、暖色就會想到太陽和火，感覺很溫暖;看到藍、白、綠、紫色等低彩度色、冷色就想到冰雪、水和森林，覺得非常寒冷;除此之外，能展現出擴張感和動感的是暖色，能展現出收縮感和靜感的是冷色。由此可見，室內氣氛和色彩關聯非常大，設計師通過不同色彩的溫度感、性格感、重量感、距離感和尺度感來創造不同的空間感受，也可以通過這些色彩特性來調節空間環境氛圍。
3．3光環境營造
只有有了光線才能看清楚空間里的擺設，沒有光線，這些都免談。其中，光可以分成自然采光和人工照明。光的作用是非常強大的，建筑外立面采用不同的開窗形式，從而使射入建筑室內自然光線產生不同的效果，再加上在室內裝修中那些具有高反光性能的鏡面、拋光不銹鋼和鋁合金等材料的應用，通過光展現材料質感，營造不同的空間氛圍。空間里有光線，不單單是為了讓人們看清楚里面的擺設，更重要的目的是為了有不同的空間情境出現，不同的光線給人感覺也是不一樣的，下面是利用光來創造的空間情境的詳細介紹。歡愉:現代很多公共建筑的大廳都采用成片大落地窗的設計，增加室內外空間的滲透。比如，太原凱賓斯基酒店大堂，充足的陽光透過大面積落地窗照射在房間里，明亮的環境使人們感覺心情非常好。在下班后放松心情，在節日里相聚舉辦各種慶典活動，由充足的陽光及色彩明亮的建筑材質所營造的愉悅歡快的空間環境成為人們調節情緒的理想場所。溫馨:光色的變化和室內環境的氛圍也是有很密切的關聯的。比如，餐廳、咖啡館和娛樂場所，通常都會使用很多暖色粉紅色等，是為了讓空間看起來很溫暖、歡樂、活躍、溫馨。神秘:要想創造神秘的空間情境，就要使人感覺搞不懂，很難猜測是怎么一回事，比如，建筑大師勒·柯布西耶的不朽之作郎香教堂，他的墻體和屋頂就非常奇特，而其大小不一、形狀各異看似隨意設置的洞穴式空洞外窗所帶來的神秘的光線通過彩色玻璃以人們意想不到的方式呈現在人們眼前，簡潔的空間因變幻的光影的渲染而創造了一種古樸、神秘的效果。神圣:光具有很強的心理功能。光照可以讓人們看清室內的一切東西，此外光線具有很強大的作用，不同的光線可以創造不同的空間感受，它可以在黑暗的對比下激發人們對光明的渴望，從而營造神圣的空間氛圍。比如，由日本建筑大師安藤忠雄設計的光之教堂，通過大面積混凝土墻體與十字形狹長開窗的對比，產生了特殊的光影效果，不需要任何多余的裝飾就創造出肅穆、神圣的效果。
4結語
一、電火花加工數控系統的軟件結構
電火花加工數控系統是在華中I型數控系統平臺上開發而成的，采用軟件模塊化結構分析、設計方法，擴展了電火花自動加工模塊、手動加工模塊、加工參數編輯模塊、界面顯示模塊等部分，其軟件結構如圖1所示。
各擴展模塊的主要功能分別為：
（1）自動加工模塊，主要是在運動控制接口的基礎上針對電火花加工的運動特性，實現數控加工的功能。自動加工是指將機床調整好，找正結束并選擇加工參數后進行的加工方式，整個加工過程中不必進行人工干預和加工參數調整，其特征是操作簡單、加工效率高，加工出的工件精度高。
（2）工件找正模塊，它是一種斷續的加工方式，可以根據需要一步步地進行調整。
（3）參數設定模塊，是指根據加工的實際情況，將一些電加工參數預先設置好，包括加工極性、脈沖寬度、脈沖間隔等。它們也可根據加工的情況進行修改，需考慮的因素如電極對材料、加工性質等。
（4）界面顯示模塊，實現當前系統主要參數或狀態的顯示和加工狀態的實時仿真。當系統進行電火花加工時，調用數控平臺自身所帶的插補器軸運動控制函數控制軸的運動，即可進行相應的加工。
擴展功能包括MDI、PLC、故障診斷和參數設置，是數控系統的基本功能模塊，主要是方便操作者對機床進行調整、查看機床狀態、對機床故障進行準確定位、設置機床的各種基本參數。
二、工藝卡式編程
由于電火花加工為專用的數控加工系統，同時在加工過程中的影響因素也很多，采用G代碼文件的方式存在著過多的控制參數量，使得G代碼編程的實用性并不好。為了適應該系統工藝參數過多的特點，在華中I型開放式數控系統平臺上對人機界面進行了擴展，采用了工藝卡式編程方式，將專家工藝數據保存在數據文件中，作為推薦值提供給用戶。用戶在加工前根據實際電極對材料及加工要求調出已設置好的參數文件作為加工規準的初始值，有效地解決了電火花數控系統加工電極種類多、工藝參數多的編程控制問題。另外這些設置的參數也可方便地修改并保存為文件，使該系統具有良好的操作性和友好的人機界面。
工藝卡式編程具有簡單而直觀的表現形式，編程人員只需要確定工藝卡片中的各個加工參數量，就可完成加工編程。這種方式對加工過程的控制是通過把讀入工藝卡的參數轉換成加工控制指令，再將運動控制指令送入數控系統的運動控制接口中從而實現整個加工過程。
三、實時狀態檢測的軟件實現
在電火花加工過程中，一般認為存在4種典型的放電狀態，即開路、短路、火花放電、電弧放電（包括過渡電弧放電和穩定電弧放電），再加上脈沖間隔一起共5種狀態。我們把間隙狀態檢測電路的輸出結果送入數據采集板帶緩沖的鎖存器中進行鎖存，以便于PC機隨時讀入狀態信息。
華中I型開放式數控平臺的底層軟件包提供了一個創建進程的函數，由它生成一個任務。具體函數如下：
此函數的功能就是創建一個進程，返回值為空時表示創建進程失敗。第一個參數是進程名，字符串，長度小于>；第二個參數是進程入口函數，即進入具體實現的函數，所創建進程的功能就是由這個函數實現。
在電火花整個找正和加工過程中，將定時調用此函數以產生一個實時檢測進程。此進程實現的功能有：讀取數據采集板指定的端口值并對相應各位進行判斷，以確定極間屬于何種狀態供控制程序進行處理，后續的程序控制模塊就根據端口值的處理結果對加工過程進行相應調整，直到系統調用進程撤銷函數結束檢測進程。
四、電火花加工的過程控制
1、主要控制環節
（1）進給伺服控制。其作用是及時調整間隙的大小。間隙過大時，加工會停止；間隙過小時，會造成拉弧燒傷或短路。另外，調整間隙的大小也間接調整了工作電流。
（2）脈沖間隔、脈沖寬度的自適應控制及自適應抬刀。
2、主要控制過程
（1）根據放電間隙的狀態，自動調節脈沖間隔的大小。當發生短路或電弧時增加脈沖間隔值，以防止或避免拉弧燒傷；當加工處于正常但不是最佳狀態時，相應減小脈間的大小，提高加工速度，充分發揮脈沖電源的潛力。
（2）根據放電間隙的狀態，自動調節脈沖寬度的大小。當發生短路或電弧時減小脈沖寬度值；當加工處于正常但不是最佳狀態時，相應加大脈寬的大小。
（3）間隙狀態惡化，而加大脈沖間隔又不見效時，則要迅速抬刀，要求抬刀時的運動速度要快。
對加工過程控制的二次開發主要是調用系統伺服軸控制函數。根據端口值的處理結果對加工過程進行相應調整，直接控制軸運動來完成過程控制功能。
3、控制程序流程圖
關鍵詞：城市文化；地鐵站；空間設計；文化再造
技術與設計是人類改造世界的兩大力量，地鐵技術無疑是人類文明偉大的進步。地鐵所到之處，其城市格局、經濟結構、交通結構、生產生活方式都會受到一定程度的影響，甚至可能改變城市性格。縱觀我國地鐵城市，地鐵加速城市發展步伐的同時，也間接導致地域文化的流失。地鐵空間設計不僅應該體現現代科技的先進性，更應該與地域文化充分結合，以此找到地鐵文化根基，營造有差異的地鐵文化氛圍。
1 地鐵空間文化構建的必要性
對于地鐵建造來說，功能的合理性和結構的安全性一直以來是決策者重點把控的目標，地鐵公共空間文化構建尚未被納入重點關注的位置。功能與結構的制約性成為人們放棄地鐵空間創作靈感和激情的借口，最多也就引入傳統文化的只言片語稍加修飾，缺乏對城市文化的全方位、多角度解讀，城市傳統文化難以實現在地鐵空間中的融合與再生。地鐵如同一個傳送機械，將人從入口傳送到出口，充分體現現代技術的冷冰和無所不能的改造力。技術至上的本質凸顯地鐵空間設計的無根性，沒有文化根基，沒有地域特色，使人感覺壓抑，缺乏人情味和安全感，對于生活在快節奏時代的都市人來說，這種交通體驗實屬無奈。
地鐵文化構建實則是對城市固有文化的再創造。地鐵公共空間的文化構建需要深度挖掘城市文化的精髓，藝術與技術結合，現代與傳統共融，讓地鐵成為成都城市文化的載體，充分展現古都文化的獨特魅力。
2 地鐵空間與城市文化融合與再生探索――以文殊院站為例
本文以虛擬的成都文殊院站平面為例，研究目的在于探索地域文化在現代地鐵空間設計中的表現可能，由于個人能力有限，很難完整展現全部設計，本文僅從入口、功能、設施為切入點嘗試進行設計和分析。文殊坊是成都著名的歷史街區，保留了大量川西民居建筑，是成都民俗文化薈萃之地，如茶館文化、蜀錦蜀繡、皮影、吹糖人、瓷器、玉器、漆器、川劇、建筑藝術等等，種類繁多，數不勝數。地鐵1號線途經文殊坊街，取名文殊院站，是重要的旅游站點。地鐵空間設計自然不能脫離文化古街的背景，在與之取得呼應與統一的同時還要能體現地鐵空間的現代性。
2.1 傳統形式，現代演繹
建筑師阿爾瓦?阿爾托所說“老的東西不會再生，它也不能完全消失，曾經有過的東西總是以新的形式再次出現”。現代空間設計中的文化“再現”不是根據記憶中的事物、圖像和場景通過大腦的過濾后重新復現，而是人們從社會生活和自然萬象中吸取創作靈感，將生活中美好的事物通過藝術化處理重新表現出來，而不是機械模仿和拷貝。文殊院地鐵站入口空間設計吸取了川西民居抬梁結構的形式語言，運用鋼和玻璃現代材料技術，營造一個結構簡潔、采光、通透、色彩素雅的地鐵入口，與周圍環境形成呼應，從而緩解人們在空間過度時的不適感。入口處設置了無障礙坡道，體現人性化觀念。
2.2 功能至上，以人為本
地鐵內部空間布局情況是以各個站點的人流量、規模大小為依托，并結合城市總體規劃和周圍現狀環境等因素綜合確定。地鐵站廳是地鐵的分流空間，站廳內應設置管理室、售票、檢票、安監等基本功能區。本案中站廳內部采用樓廊式設計，即在站臺上設置回廊式夾層（圖3、圖4）。乘客通過二層站臺分流到地下候車廳，回廊式站廳的好處是乘客可選擇方向的余地較大，可以有效緩堵，同時利用回廊中間較大的中庭區，增加候車區與售票廳空間通透性、可視性和趣味性，從而減小地下空間的壓抑感和沉悶感。
【關鍵詞】消費文化 主題餐廳 文化設計
【中圖分類號】G124 【文獻標識碼】A
近年來，人們的消費模式逐漸向著多元化的方向發展，且社會民主的發展以及科學技術的進步，讓人們對生活的需求也不再單一，各種自由、叛逆的思維觀念逐漸被社會所認同①。在人們的日常生活中，非主流的事物和行為消費已經不再讓人感到奇異。在這種消費文化背景下，主題餐廳的經營者對人們的餐飲需求進行了分析，從文化個性化、差異化等方面不斷對自身的經營方式進行完善，以探究能夠讓企業持續發展的經營方法。主題餐廳主要是運用一個或多個文化主題對餐廳內部進行空間設計，并涉及大量符合所選主題的產品和服務行為，同時滿足消費者飲食和文化需求， 以達到吸引消費者的目的。但目前有很多主題餐廳片面追求空間設計的新奇和獨特，導致文化缺失或者主題文化表達不足、差異性低、個性不鮮明等，在很大程度上影響了餐廳的業內競爭能力。
主題文藝餐廳文化特色
文藝餐廳的概念。主題一詞最先出現在藝術創作中，是貫穿整個藝術創作的核心，主要是利用多種藝術創作手段以及藝術形象將主題所表達的中心思想進行描述，一個優秀的藝術作品中，所有的藝術活動都是圍繞著主題展開，主題是藝術創作的靈魂②。主題餐廳的設計和藝術創作一樣需要一個作為設計核心的主題，然后在餐廳的文化設計中，圍繞這一主題，不斷強化主題文化的作用，對其中的文化內涵和特征進行挖掘和處理，利用不同文化間的差異，對餐廳的飲食環境進行設計，營造出特色鮮明的主題文化，吸引消費者，進而在同行業中脫穎而出。
文藝餐廳的文化特色。主題餐廳的設計具有主題性、文化性和差異性三個特色，文化性則是其設計的核心。主題餐廳的差異性主要產生于不同文化之間的差異，而餐廳的主題性則是其文化性和差異性的綜合體現。
主題餐廳的文化性特色。主題餐廳作為一個餐飲消費場所，除了滿足消費者的飲食需求外，還需要擁有其獨特的文化內涵，來進行某種文化的展示，創造一個能夠給人們帶來輕松、愉悅就餐環境的休閑空間③。主題餐廳的設計從其菜品方面到服務方式方面，再到整個餐廳的空間環境設計方面，都涵蓋著獨特而豐富的文化特色，并在政府的號召下，將創造性作為餐廳發展的主要文化研究方向，目前，我國市面上的主題餐廳多種多樣，且均具有各自的文化表達特色，有的餐廳以營造豪華典雅的貴族感作為設計主題，不同的主題餐廳以自身所選的不同文化主題為支撐進行餐廳的設計和經營。
差異性主要是通過不同文化之間的差別所表現出來，來自文化性。主題餐廳所表現出的差異性，主要是通過主題的文化內涵體現，其菜品、餐具以及空間造型等都和傳統餐廳存在不同之處，其服務和銷售方式也具有獨特的個性。這種差異性氛圍營造需要設計師對主題文化進行深入挖掘，尋找其中的重點，選擇和其他餐廳不同的表達方式，創新自己的餐廳文化，彰顯自身的獨特，增加自身的市場競爭能力④。
主題餐廳主題性特色
主題餐廳需要擁有屬于自己的文化主題，并作為餐廳經營模式制定以及餐廳空間設計的參考，讓主題餐廳具有其鮮明的服務形象以及個性化，給消費者留下深刻的印象，確定主題餐廳自身特性所帶來的獨特市場優勢。主題餐廳的主題性首先需要確立主題文化，然后給餐廳的消費者帶來視覺印象，隨后對其服務方式進行指定，充分表現自身主題文化中所涵蓋的個性，提高餐廳在市場上的競爭力。
文化背景下主題文藝餐廳的文化設計分析
主題餐廳是一個具有消費性質的場所，能夠同時滿足人們物質生活需求和精神文化需要。餐廳本身也是一個以經濟效益最大化為目標商業場所，餐廳經營者需要以多種手段，對當代消費者的需求進行分析和滿足，以吸引更多的顧客，獲取最大的利潤。消費者在餐廳里所進行的各種活動，都會受到自身消費心理的影響，主要影響因素有消費者的消費價值取向、行為、消費審美等。因此，餐廳設計師對主題餐廳進行設計時，需要慎重選擇餐廳的主題文化，并以消費者心理對經營方式進行確定，對于餐廳的就餐環境營造等也需要對當代消費文化進行分析。目前，世界上的餐飲行業都處于一個發展階段，消費文化能夠對餐飲業的發展產生積極影響。以消費文化為背景，對當代的主題餐廳設計進行分析，能夠在很大程度上促進餐飲市場、社會經濟以及文化的發展。
主題餐廳的分類。在這個性化、多元化的消費背景下，主題餐廳需要凸顯其獨特的風格和主題來滿足消費者的精神需求。主題餐廳能夠選擇的主題多種多樣，文化內涵表達的方式也不盡相同，一個主題餐廳所表現出的風格主要看設計師對主題文化的選擇以及設計方式。這里主要是從文化的角度對其進行分類，種類也可以分為風俗習慣、、文學藝術性質以及科學技術等⑤。以地域文化對主題餐廳進行分類，不同國家、地區以及民族都有其獨特的飲食文化，餐廳主題有東方的中國文化主題餐廳、日本料理主題餐廳等；也有西方的美國風情主題餐廳等。以不同的文化形式也能夠對主題餐廳進行分類，文化包含的范圍非常廣泛，人類的世界觀、人生觀和價值觀，自然科學和技術、語言和文字都是文化的一種體現。
消費文化的特點與主題餐廳的文化設計。隨著社會的發展，當代人們的自我藝術感越來越強，對自身的消費行為和習慣開始進行重新認識，消費需求也不再是傳統時代下要求產品具有強烈的同一性，人們對產品的需求逐漸呈出多元化發展的趨勢，各類自我、叛逆、反傳統的思想以及消費觀念開始在社會上盛行，追求商品的個性、時尚和自我⑥。消費多元化的背景下，餐飲市場也需要擺脫其單一化現狀，迎合消費者高層次的精神需求，在餐廳服務、空間設計以及文化表現上讓消費者在飲食方面得到滿足時，精神方面也得到放松和愉悅，這也是主題餐廳設計時需要著重注意的地方。主題餐廳想要吸引更多的客戶，就需要滿足更多人們的消費需要，以調動起主動性和積極性，達成這一目標設計師必須對各層次的人群的需求進行了解，將文化風格由低層次向高層次發展，努力讓各類不同人群的需求得到滿足。并在經營過程中強化自身的品牌個性化和差異化，以提高其在市場競爭中的影響力。⑦
目前，很多人群在消費過程中，所注重的不是該產品的服務使用價值，而是其符號象征價值，消費符號的價值主要是通過其經濟地位、文化地位以及政治地位來決定。消費符號本身只是一種象征性符號，并不具備現代社會特征，但能夠表達產品的風格、品味、流行等意義，在主題餐廳中使用消費符號能夠讓主題餐廳區別于其他競爭者，成為其特殊標志，提高餐廳知名度和影響力。主題餐廳的設計需要遵從我國“c奢崇檢”、“精神至上”的傳統消費文化，以彌補我國長期炫耀式消費以及市場消費所造成的飲食文化缺失現象，并倡導知足閑適的傳統消費理念，為主題餐廳的健康、綠色飲食指引發展方向。
結語
隨著社會整體物質條件不斷提高，人們的消費需求也越來越高，消費者的消費思想越來越標新立異，導致多樣化、個性化的消費文化出現，人們希望自身的消費獲取的商品能夠體現自身的個性、審美以及身份。目前的餐飲市場，也需要產品、服務以及室內空間設計能夠具有自身獨特的個性，并能夠迎合顧客的文化審美和需求，以達到貼近顧客心理的目的，在競爭激烈的餐飲市場得到一定的發展空間。這類主題餐廳的出現，充分滿足了大量飲食消費者日益增長的飲食和精神消費需求，以其個性豐富的餐飲產品設計、服務方式以及餐廳空間設計吸引不同精神需求的消費者。
（作者單位：蘇州市職業大學）
【注釋】
①陳卓：“達斡爾族民俗文化在主題餐飲環境設計中的應用與研究”，哈爾濱理工大學碩士學位論文，2014年。
②范蒙：“消費文化背景下主題餐廳的文化設計研究”，內蒙古師范大學碩士學位論文，2012年。
③李碧：“主題餐廳室內設計研究”，昆明理工大學碩士學位論文，2013年。
④孫傳志：“主題餐飲空間特色設計探析”，沈陽建筑大學碩士學位論文，2011年。
⑤楊亞林：“主題餐廳空間設計研究”，湖南師范大學碩士學位論文，2011年。
⑥陶文靜：“廈門主題餐廳的文化氛圍營造研究”，華僑大學碩士學位論文，2014年。
關鍵詞：寧德地區；城市設計；城市空間；空間特色
勤勞質樸的閩東人民賦予閩東地區城市空間以新的“概念”。它是進一步的城市規劃及城鎮發展。這些不但依靠強有力的地方經濟支撐，同時加以專業的城市空間理論，予以輔助，必不可少。由此得出研究閩東城市空間特色的重要性。
一、寧德城市空間的歷史延續
（一）寧德城市空間設計的理論依據
從20世紀30年代，城市空間研究起始———至今，寧德城市空間形式發生了天翻地覆的變化。二戰后提出“人類聚居學”(Ekistics)理論的希臘建筑師道薩迪亞斯(C.A.Doxiadis),到20世紀60年代初的美國“新城市史”學派；帶給國內中小城市以爆炸性的變革。寧德城市空間，由于這類種種的變革，掀起了對城市空間的改良性規劃和新興設計，使寧德在新型城市的發展道路上越走越好。寧德城市空間是在新時代城市規劃理論研究的基礎上，總結出一套符合閩東實際情況的城市空間設計理論，用于指導寧德城市空間規劃項目的具體實施操作。寧德城市空間的具體實踐規劃；不但不是死搬硬套的西方理論，而是結合城市實際情況的不斷創新，并彰顯城市本土人文主義思想；在寧德城市空間設計的規劃上，盡可能的滿足居民日常需求，促進寧德城市空間設計的可持續發展。城市空間的理論研究基礎，城市空間會分出“市”內和“市”外空間。閩東地區城市設計將更多的關注城市“外”空間特點。其城市空間“特色”體現獨屬于這所濱海城市的特色品味，是城市每一位居住者對美好未來的向往。“特色”是城市空間發展的新型代名詞，是這所革命老區煥發城市魅力的絕佳表現。寧德城市空間的實體是城市建筑，內空是城市里的所有空間。城市中的空間實體，可以用手足觸摸；城市空間的形態塑造，可以用眼睛觀察。我們認識的寧德城市空間，可以是“聽”，可以是“聞”的。調動感官，沉浸在寧德獨有的城市空間之中，真切體驗所處的空間環境，充分與它交流。
（二）寧德城市空間品味與城市空間識別性
不同的城市呈現出屬于自己的城市空間特色。黃土高原的內陸城市沉淀著歷史的“黃土”味；靠海的寧德自然彌漫著一股“海鮮”味。寧德市的城市空間品位雖比不上洋氣十足的上海，充滿濃郁京腔的北京；但任然不失閩東城市空間的獨特風采。寧德是個山川秀美的地方，在凸現地區優勢的基礎上，改良城市空間特色，才能更好的體現獨特的城市品位。人們對寧德的城市空間感受來自于：海岸線及港口的合理規劃、丘陵地貌的功能定位，沿海平原的開發；旅游業的大發展；畬族民族民間文化保護等相關內容。寧德的城市空間包括下轄的2區、2市、6縣，給我們帶來了更為立體的區域空間感知，也給我們帶來了超乎尋常的的空間體驗。寧德城市空間的可識別個性，使生活于此的人們產生強烈的城市依戀感。寧德城市空間環境適應性，包容著人們的各種物質和精神活動，營造著傳統和現代的不同交往空間。寧德是人與自然進行物質和信息交流的場所，是城市的多種活動（政治、經濟和文化）的作用結果，是寧德城市形象、魅力的重要表現之處；寧德的城市空間還包含與生態、文化、美學及其他各種與可持續發展有關的地域因素。寧德的蕉城區、東橋開發區，充分體現是人與空間互動的城市空間品味。這里的城市空間非常豐富，包括：光線、質地、氣味與空氣；它們的存在，共同調動和觸發了我們對城區空間的感官感受；同時也豐滿了城市空間特有的表現力。寧德舊城蕉城區面積為3.596平方公里，道路系統、景觀環境等與新城區總體規劃相互銜接，能夠體現舊城區規劃的功能定位。使寧德的歷史文化，地方文化，地域文脈在空間傳承的基礎上得以不斷拓展。寧德蕉城區，適度人口規模為46800人，以商貿、居住為主，體現寧德地域特色和傳統文脈特征。根據地區城市總體布局，確定規劃為水線、綠線、文化線等方面構成城市特色風貌的基本格調。1、水線：水體引入景觀帶，沿城市形成城市景觀長廊，使“水穿城”的城市格局不只是一個夢想。2、綠線：通過綠面、綠環、綠點形成和諧城市綠地系統。3、文化線：舊城區承載著寧德城市的歷史痕跡，具有悠久的歷史和文化遺產，古跡建筑和歷史街區，凸顯出舊城的歷史文化特色。
（三）寧德城市空間的歷史延續
1.寧德城市發展延續性的理論研究：寧德城市設計空間研究的起步，得益于城市設計空間的豐富內涵。這里的城市空間是包括：城市自然環境、居住環境、基礎環境、社會環境和可持續發展環境。
2.寧德城市發展的基礎設施建設：寧德的土地、能源、水源、人口和城市外環境因素，會對本地的可持續發展產生一定的影響。城市空間設計由該城市的環境評估與適度調整，來實現寧德城市空間設計持續發展的長遠規劃。
3.寧德城市特色表現：寧德城市特色是城市長期歷史文化積淀的美好表現。新、舊城市狀態差異、城市特色的持續穩定、城市特色的不斷改變，在把握城市意象發展動態的同時，維護和塑造獨有的寧德城市環境特色。
4.寧德舊城改造理論依據：這里的舊城居民居住的街巷空間大致分為三個片區，形態上還基本還保留有原有建筑風格和街巷肌理，其中大部分為明清時期的傳統民居，民居布局以單進和雙進院落為主。這里的建筑風格一律為磚木結構。熟知老城的人們都知道；舊城區有幾條較為平整的主要街道，有呈丁字形的次巷子，以及彎彎曲曲的小巷；加以老城區街區的登龍“境”足以說明這些街巷的組織模式。而且每個街巷供奉的社頭公就是整個寧德社區凝聚力的象征，形成了具有寧德特色的街巷文化。這里的旅游業發展，在帶來良好的經濟效益的同時也在促進舊城區的街巷保護與開發；使實現建設有寧德特色的“三坊七巷”指日可待。這里的城市空間的舊城布局，力圖保護舊城的基本格局。比如：老城輪廓、街巷、肌理等。然后利用控制道路布局、建筑高度等手段展現歷史街區、突出舊城特色。這里的城市空間組織涵蓋：當地的古跡、遺址、遺跡形成具有特色的空間體系。如蔡宅、天后宮、朝天橋等。寧德市新、舊城的歷史文化，將在城市空間的特色延續下，繼續流淌在人們的日常生活當中。
（四）寧德城市空間可持續發展研究趨勢
1.寧德城市空間歷史延續：對于寧德來說城市空間的歷史延續，就是寧德城市設計居住環境的演變。它是以寧德居民的居住基本情況為概括的城市環境設計，寧德城市居民自建式住宅、寧德城市公共環境建設、寧德新、老城市交通改革、寧德城市整體環境協調性等基本環境設施，且包含帶有寧德城市氛圍中的家庭關系、鄰里交往、地域歸屬感、地區治安等心理影響所構成的軟環境。
2.寧德可行性城市空間發展依據：在老城區不斷拓展、改造的過程中，堅持可持續發展；在保證城市中心區繁榮向上的情況下，堅持可持續發展；限制城市無目標的擴大，促使寧德城市積極、繁榮、向上的可持續發展。這其中包括：（1）以“人”為本表現為：①從當地居民居住特點出發，建設具有寧德特色的城市生活環境空間；②以全面體現寧德濱水城市，宜人可居的城市景觀環境特色；③合理開發、使用當地有限的環境資源的新興城市設計；④以生產、生活、居住、休閑、等人自身生理、心理各種需要為前提，進行相鋪相成的城市環境設計；⑤根據各種行業工作需求，進行城市居民的生活空間合理設計。（2）以“自然”為基本點，創建賦有寧德地域特色城市空間環境；即：①體現當地居民崇尚自由、熱愛自然的城市空間發展趨勢；②以創建獨有地域特色自然環境為目的；體現良好的親水環境；③在人們認知、了解大自然的基礎之上，建立人與自然和諧相處的新興城市空間環境。（3）寧德未來城市空間展望與現代城市空間設計，是研究城市空間的可持續發展的趨勢。①以“自身“條件為出發點，創建寧德地域特色城市空間的和諧發展。②寧德城市空間結構的系統研究，是城市空間結構各要素之間的組織結構。③優良的城市空間研究方向，能更好的體現寧德大眾城市空間整體提升性、以及人與環境的融合性。④寧德城市空間研究，體現著城市鄉土氣息不斷轉變、城市情境的不斷豐富。⑤寧德在“自然綠化”轉向賦有“綠色”寧德城市環境的衍變。⑥從自身傳統習俗、習慣，轉向帶有城市生活特點的寧德城市形態。
（五）寧德城市空間的可持續發展研究
寧德城市空間的可持續發展研究方式：一是以寧德本地的經濟發展為中心，研究寧德城市建設、發展與城市生活空間的內在聯系。二是以“以人為本”為基礎，調整寧德城市大眾生活空間中的內部聯系、相互聯系，外部聯系等。三是以改善寧德城市大眾空間質量為起點，合理的進行統籌設計。四是以交往空間為主，研究寧德城市演變導致城市居住者鄰里關系的變化。在不斷改善寧德城市空間居住舒適度的基礎上，繼續城市發展。不以損害城市環境、破壞未來生活空間為代價。使城市居民更加合理利用城市空間，使城市空間可持續發展。
二、寧德城市設計發展方向認知
寧德的城市發展，受到凱文•林奇(Lynch•K)1960年《城市意象》(TheImageoftheCity)等城市設計先驅的影響。寧德的城市意象是城市環境與城市居住者相互依存的表現，城市居住者會對城市環境進行從新組織與排列。林奇的“意象”是城市設計與城市規劃研究的新方向，這個理念寧德的居住者會對寧德城市環境的認識和理解上升到一個新的層次。人們會從寧德城市的人文情懷、行為習慣、人類視角來闡述這所城市環境和居住者獨有的特色關系。
（一）寧德城市發展狀況
1.寧德城市研究概念
用意象概念來指導寧德城市規劃和相關研究，是人性化城市設計的必備條件。寧德城市意象元素成為本市城市設計的指導原則。寧德城市文化是常年居住在這里的群體對城市的自我認知，它不但強調人們對寧德城市空間發展方向的認識，而且秉承了寧德城市空間意象研究的基本思路。在荒漠或密林中，人們能憑借生活經驗來去自由；在城市中這種意識更加強烈。人們在自己賴以生存的城市中，對其城市設計發展方向的指正，是一種的本能。居住時間的長短，決定居民對城市的認知程度；具體表現為對本城市的熟悉與認識。對寧德城市特色構成的不斷挖掘，才是寧德城市意象研究的可持續發展。在如今的寧德城市意象研究中，寧德的城市特色問題、風貌狀況、對寧德意象研究有著十分重要的意義。
2.寧德城市意象研究方向
寧德城市意象研究方向為結構、差異和個性三部分。①寧德城市意象結構：寧德現代城市空間的研究方法，通過城市結構來分析城市意象，注重城市群體與個體對城市環境的感知，城市里居住者的感受與認識是城市行為的決定基礎。寧德的“城市意象”代表著本城市的城市設計特色、體現著城市規劃中常用的相關內容。寧德城市人居環境的不斷發展，對城市意象內涵的不斷注重；使居住者在感知、認識的基礎上去了解、認識這個城市的居住環境。寧德的“城市意象研究”是人們對城市居住環境的選擇、環境標準的評估、城市設計研究內容的不斷認識。②寧德城市意象主體差異表現：寧德城市社會學、閩東城市文化學的層面上。通過寧德城市意象，來分析城市中不同群體形成不同城市環境的原因，并從閩東城市社會學和人類學的角度對寧德城市特色的發展提出建議和主張。寧德城市意象個性的研究，在世界城市科學不斷拓展的基礎上，通過城市意象來延伸城市特色研究。寧德城市意象研究概括了閩東地區城市意象研究的全貌。通過寧德城市意象對城市特色進行分析，對于保持當今寧德城市特色風貌，改變城市特色趨同的狀況有著十分重要的戰略意義。
（二）寧德城市空間組織結構
寧德城市空間組織結構，是由無數個小空間建成的城市空間“筑構體”，如：物質空間、精神空間、工作、學習空間等等。次空間又由無數個子空間構成，城市家庭組織結構、城市鄰里交往模式、城市社區構建模式和城市社會生活存在方式等。寧德城市空間設計從居民生活基本空間構成形式入手，著手研究城市空間設計組織結構；由城市空間設計結構中的“單元”、“組”、“群”等基本活動范圍、場所等形式構成。
1.寧德城市空間設計質量
寧德城市空間設計質量，是這所城市居民所關心的重要問題。對其的探索表述，是對城市生活空間質量所進行的實證。在研究中西方國家對城市空間質量的評價中我們不難看出：城市區域經濟性研究在向城市空間生態研究傾斜；從城市經濟發展研究轉向以人為本的需求研究。寧德城市空間設計的基本思維模式，在借鑒國外城市設計模式的基礎上，建設賦有地方特點的價值評論體系。在探討寧德城市空間設計實地空間質量研究中發現：①社會組織結構的不斷完善和地方經濟的刺激性發展，同時帶動著城市空間規劃的不斷合理性和完整性。②城市經濟的平穩發展和城市土地的合理開發有助于寧德城市空間設計質量的不斷改善。③地方城市社會“外環境”構成的優劣，會對當地城市空間設計質量產生一定的影響。
2.寧德城市空間設計質量評價
寧德城市空間設計質量評價，奠定了帶有寧德地域特色的評估體系；其可操作性較強、對比較明顯。具有閩東特色的城市生活空間，在除了具有自主性的自建房、聯建房等傳統地方居住方式之外，在不斷建立寧德現代城市空間設計理念。在努力鉆研西方城市規劃先進理念的基礎上，結合本地城市設計特色，指導寧德城市生活空間規劃的具體實踐，才是提高寧德城市生活空間設計質量的根本之道。
3.寧德城市空間適居性
寧德城市空間適居性，源于國外于20世紀50年代。寧德城市空間適居性體現在：①當地經濟發展的速度與寧德城市空間適居性的相互協調。寧德經濟環境的各方面因素（政府經濟前瞻、本地區產業范圍發展前景、各種生產設備、技術、產品理念的不斷提高、各種職業需求和現代工業化帶來的巨大變化等）加強寧德宜居式生活空間。②在國家大力發展海西建設的同時，城市生活空間在相關政府政治策略的影響下，不斷的彌補不足、建設寧德城市適居性居住環境。③寧德的老百姓，有他獨有的消費習慣；這種消費習慣與城市生活空間適居性之間有著相輔相成的促進關系。反映了寧德當地的消費環境的影響效應（當地老百姓的消費價值觀、新時代的消費理念、對其他社會因素的影響）與寧德城區適居性的相互關系。
4.寧德城市空間設計發展
寧德社會、經濟、科技和城市化的不斷發展，促使著寧德城市空間設計的不斷演變的。寧德城市空間布局密度，由于城市中心區域住房價格的昂貴，外加上海、溫州、浙江臨近省份對寧德現代城市化的不斷刺激。寧德出現了“地王”、“爛尾樓”、“高價房地產”等過度追捧地價而帶來的“傷痕’，使得寧德也向其他大、中型城市一樣出現了向外擴張土地的新跡象，寧德原有的郊區現已變為城市新型的開發區。寧德城市空間格局出現新的特點：一方面，寧德城市由經濟收入、文化教育的不同，分高、中、低區域階層居住空間。市中心的高檔住宅小區、郊區的高檔住宅別墅為高收入階層空間；城市中心周圍圍繞的中檔住宅社區、居民自建房、聯建房、經濟適用房等為中收入階層空間；城市邊緣的工業住宅區、棚戶區等為低收入階層空間。另一方面，寧德城市居民因收入的不均衡表現為消費實踐空間的不對等。高收入階層主要消費高端的文化休閑城市空間，中、低收入階層主要消費較為低端的城市文化生活空間。城市空間分化使得階層對立、階層矛盾不斷加劇；既影響當地的社會治安，也影響居民的生產、生活積極性。寧德城市空間設計發展過程中產生的分化，已成為決定寧德地方經濟發展、人文社會發展等方向的關鍵。
5.寧德城市空間組合方式的演化
寧德城市空間結構由多種組合方式，產生的結果也是有利、有弊。一是在找尋城市空間內部結構的同時，調整城市空間持續發展的合理機制；二是尋找城市空間內部組成要素不協調的原因，為其尋找合理解決方法；三是為鞏固與促進城市空間持續發展，對城市空間內部結構進行重組。寧德城市發展與時俱進，應當在本地經濟、文化、城市設計諸多因素的影響下，保持自身的地方特色、延續歷史的空間布局、進行有利于寧德地域城市空間設計的可持續發展。
參考文獻：
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【關鍵詞】地域文化；酒店大堂；空間形態；原生態材質
中圖分類號：S611文獻標識碼：A文章編號：
1度假酒店的興起
20世紀50年代以來，在國際政治、經濟局勢日趨平穩發展的大氣候影響下，旅游業的發展有了迅猛的發展。例如墨西哥尤卡坦半島的坎昆、印度尼西亞的巴厘島、夏威夷的維基基、澳大利亞的沖浪天堂、日本荷蘭殖民地風格的長崎島、美國南加利福尼亞亨廷頓海灘等。
在中國，隨著改革開放30年持續穩定健康地發展，隨著科技的發展、生產力的解放，人們有了越來越多的閑暇時間，越來越追求生活的品質，旅游度假日益成為人們豐富生活的首選。
國內在度假酒店建設方面是在進入二十一世紀后迎來了蓬勃的發展，尤其是近兩三年呈井噴式的遍地開花。隨著國家經濟實力的整體提升，消費者生活模式的改變，旅游度假無論從方式、內容、標準都產生了翻天覆地的變化。旅游度假已成為普通百姓生活中常見的休閑生活模式之一。
世界旅游業的持續快速發展，為度假酒店的發展提供了廣闊的市場空間。度假酒店建筑是一個十分復雜的建筑類型，其根本功能是為旅行的人在提供不斷改善升級的住、食、行的基礎上，讓人更多關注和體驗當地文化、生態環境和其他有益的活動。
2地域文化對度假酒店設計的重要意義
隨著科學技術的進步、全球流的日益頻繁，迅速的推進了全球一體化進程。它一方面推動了社會的進步和發展而另一方面卻破壞了地域文化的多樣性，地區文化間的差異性開始被削弱甚至消失，導致了設計風格的雷同，失去了自身的可識別性。
地域文化就是在這樣的全球一體化的大環境下逐步受到了人們的重視和越來越強烈的需求。地域文化是指在一定的地域范圍內長期形成的歷史遺存、文化形態、社會習俗和生產生活方式等，是一種從古到今的文化沉淀。它不僅包含那些人們在特定地域條件下積累的科學知識、藝術內涵及它們間的結合，還包含那些人們在不同的地域條件下認識到的不同的藝術理念及與其相對應的科學理論。
度假酒店設計既有商業的需求，又有社會的需求，同時還具有較高的文化需求。度假酒店在功能上首先要符合國際標準，不同地方的度假酒店的室內空間還應該體現其特定的地域性特色，才能對度假的游客產生足夠的吸引力，增加酒店的生命力。
3酒店大堂是度假酒店的核心區和第一印象
在酒店的公共空間中，大堂是度假酒店中的功能流線核心和樞紐，是給客人留下最初印象的場所。因其造型的靈活性和功能上的多樣性和復合性，是度假酒店公共空間的象征和精髓所在，它確定了酒店的風格和氣氛，應給旅客已到達目的地的感覺。
度假酒店的大堂無論大小、風格各異，都在努力達成兩方面的內容：舒適、輕松的空間氛圍和令人難以忘懷的優美景致。
大堂是酒店的交通樞紐，是客人進出的必經之地，是客人辦理手續的地方，也是客人進行交往的場所。習慣稱謂的“大堂”主要由兩部分構成，一是客人到達登記區及前臺辦公區；另一是大堂休息區，例如：大堂吧等。
可以說酒店大堂的室內設計是整個度假酒店室內設計的重中之重，地域文化特色也一定要在酒店大堂的室內設計中得到充分的體現。
4舉例分析
4.1印尼巴厘島的阿曼酒店
酒店大堂
休息空間
很好的展現了東南亞酒店的風格。通透的建筑空間、開放的木構架坡屋面、本地石材和木料、凸現地域文化的浮雕景墻、樣式休閑的家私以及暖色的主基調，營造出安靜、閑適，充滿傳統意味的空間環境。
而開放貫通的傳統空間形式、出檐深遠的屋面為室內提供了良好的遮蔭、流暢、涼爽的清風，創造出很好的小氣候環境，人體舒適感很好。避免采用空調系統，節約了能源。大多數熱帶地區的建筑多采取此類開敞的建筑格局，面積規模或大或小，但總體氛圍和形式沒有多大差異。
4.2三亞喜來登酒店
酒店大堂入口空間
酒店大堂
位于中國三亞亞龍灣的喜萊登酒店，氣勢恢宏的酒店大堂一直為人稱贊。酒店落客區、接待區、休息區、大堂吧、室外屋頂無邊水景沿軸線順序遞進，覆蓋在一個巨大、層級跌落的坡屋面下，空間序列感極強。旅客進門伊始就可以感覺到南中國海的壯闊美景，興奮之情油然而生，吸引旅客迫不及待的奔向海灘。尤其是在大堂吧外結合屋頂設計的狹長的無邊水景，水、海、天融為一體，惹人流連駐足。大堂室內裝飾材料以木飾面和乳白色涂料為主，色調柔和輕快。酒店大堂從屋頂構架到欄桿裝飾采用了大量的實木作為建材。木構架形成了開闊輕盈的大堂空間，活躍了鋼筋混凝土堆砌的沉重空間氛圍；同時木材自然而富有紋理的質感，也與度假酒店整體自然清新的風格相協調。大堂門前長長的落水景觀，都是同自然、開敞的酒店氛圍相適應的。
5總結——度假酒店的大堂室內設計中地域文化表達的幾點思考
5.1 自然景觀和人文要素的提取
自然景觀是游客度假意向的心理需求之一，而人文要素是地方和酒店特色彰顯的自身需要，二者在酒店大堂空間內都要有所體現。對于自然景觀的提取與運用，可以結合傳統中國園林中的做法，如借景、障景、框景等等。同時結合不同垂直層次上的視覺變化，達到豐富多樣的景觀效果。而對于人文歷史要素的提取，則可因地制宜，或應用在整體結構、或通過小處點綴，或通過特色活動空間的設置，都可以達到傳神的目的。
5.2 地域空間特色的營造
地域特色的空間形式是度假酒店常用的一種空間營造方法，最常見的處理方式是通過地方特色的原生態建筑材料、色彩的運用營造符合當地氣質的建筑空間。但也可以借自然為主題，通過空間的曲折變換、高低大小空間感受的不同，讓游客體會或新奇或變化多端或舒適自然的氣質。
5.3 關于地域符號的點綴作用
酒店大堂作為公共性空間，其設計必定要以使用群體的利益和看法為出發點，使營造的空間中的地域性為他們所感知和接受。散布在各處的小空間、小裝飾構件往往最容易被游客注意，因而對整體氣氛的烘托起到畫龍點睛的作用。但這種裝飾必然是與功能和使用者的感受息息相關的，才不至于落人形式主義的俗套。
6 結束語
酒店大堂空間的設計，作為一種大尺度公共建筑空間，在選址、功能、材料、建造等方面都比較復雜，在有地域化要求的時候更難于把握。在度假酒店大堂的設計處理過程中，加入地域文化的表達使酒店有可識別性是較為適用的一種設計策略。只有對當地自然、人文、原生態材質等多方面考慮，才能設計出合理適用同時又不失地域設計元素的建筑空間。
參考文獻：
唐英 王葆華 淺析酒店室內設計中地域文化的表達[期刊論文]-科教導刊2009(32)
金衛鈞;張耕;孫勃 三亞喜來登度假酒店[期刊論文]-建筑學報 2005(02)
【關鍵詞】主題餐廳 主題性營造 設計手法
近些年，消費者追求消費體驗與感受的主觀化趨勢越來越明顯。事實上，從功能型消費向體驗型消費轉變，是消費者由客觀因素（如價格、功能）向主觀因素（如氛圍、情緒）的轉變。因此，對于餐飲行業的經營者而言，以富有個性化、特色化的產品或服務，迎合消費者的需求是極其重要的，并促使主題餐廳如雨后春筍般出現。餐飲空間設計中的主題創意是隨意、自由而豐富的，它來源于生活，卻高于生活。主題是設計理念的表現，設計者需要結合城市特有的地域風貌和本土文化，采用具象或抽象的手法，理性地將實用性與藝術性融為一體，讓消費者能夠滿足對空間主題性設計的精神文化需求。
在選定主題前，需要對市場進行調查和分析，并結合消費者需求，準確地進行設計定位。首先，根據地理環境和經濟消費能力，確定主題的設計風格。其次，根據服務對象的消費觀和價值觀，確定消費主題。比如餐廳面向的消費者是學生，那么餐廳的設計就需富有朝氣與活力，不能過于死板老套；而白領階層不僅看重餐廳的人文環境，還注重消費檔次。主題餐廳的平面布局、材料肌理、色彩運用、室內裝飾陳設和燈光環境是空間表現的基本要素，可以通過研究和分析設計特點，探討出主題餐廳的設計趨勢。
一、賦予感情基調的平面布局和通透性的空間設計
平面布局是室內設計中一切的開端，餐飲空間在滿足使用功能的前提下，可以通過平面布局來表現主題，根據設計前期的定位確定就餐環境的感情基調。以人體工程學為理論依據，把握消費者在各個空間中的活動尺度，在功能的考究下運用室內的主題元素。整體的設計風格和理念是在不斷的調整中構思成形的，在空間設計時需緊扣主題創意，合理劃分和營造空間。整體性、連貫性和通透性是處理用餐區、工作區、交通流線的關鍵，就地取材并利用空間特有的形態優勢可創造出趣味性的主題空間。如相對狹窄的空間會給人親切的感受，直線方形的空間充滿理性，而曲線形態的空間則營造出一種輕松和自然的氛圍。為了促進人們之間的交流，設計方案整體上應加強開放性空間的營造，而私密空間的多樣化則可增添交流的趣味性。設計者并不需要對空間的性質進行硬性劃分，私密性尺度的把握、材料和燈光的呼應，本身就是對主題的凸顯。
二、原生態的材料肌理和暗示性的色彩運用
室內設計風格的組織形式和特點是由材料體現的，多樣化的材料品種本身具有不同的質感和特性，而工藝技術的革新使之錦上添花。肌理作為材料的特性，會傳遞一種主題信息，如天然木材和石材的紋理表達出悠閑的田園生活情趣，鋼材和素混凝土則具有強烈的質樸性格。人與自然的和諧及對立，為渲染空間主題氛圍提供了有利條件，主題餐飲空間常利用構成和解構的設計手法，處理建筑材料的原始肌理。例如，“沸騰的螃蟹”是一家以海鮮為主題的餐廳，室內空間行云流水般地運用鋼架和木質結構裝飾，不僅突出了材料的古樸和冷漠感，還將美食、音樂和建筑空間三者緊密結合在一起。室內文化的表達和裝飾材料之間趨于一種均衡，空間中視覺感官的感染力來源于色彩，其對人的心理和生理均有很大的影響。主題為整個空間的色彩設計提供了依據，合理的色彩運用體現在色塊面積的尺度把握上。
三、精簡的裝飾形態符號和人文色彩的室內陳設
餐廳需要通過一些元素來傳達設計思維，作為載體的裝飾符號既能形成鮮明的主題，又可強調地域文化特色。符號的創意來源于建筑、自然以及藝術本身，從具有和主題相似的概念或形象中篩選出典型的視覺元素，通過抽象的形式傳遞給消費者。如中式風格的室內空間往往采用中國傳統元素符號，如榫卯、水墨畫等。不受主觀形式支配的元素符號，可以更直接地傳遞生活氣息，并有助于提升整個空間的主題氛圍。具有精神品質的藝術陳設對于主題設計的整體效果，起著重要的協調作用，石雕、織物、古舊家具都能點綴室內空間，結合園林的設計手法配置綠化植物，既有引導作用，又能調節室內空氣、減少噪音。如“老長沙龍蝦館”，餐廳入口處一側是服務臺，另一側為品牌龍蝦的雕塑，室內所有的線條都是剛勁的直線，營造出一種穩重大氣的感覺，連公共和私密空間的分隔物以及兩旁過道的裝飾陳設也緊扣“龍蝦”這一主題。
四、滿足視野需求且主次分明的燈光環境
不同的室內光環境具有與之相對應的空間性格，這是由于人的心理和生理需求所決定的。運用光的語言發揮其元素魅力，可創造出情感豐富的空間氛圍。為了保證設計語言的一致性，在線條流暢、強調材質本身的空間中，應祛除多余的裝飾元素。既可利用材質肌理、室內陳設的反射光，又可借助建筑本身的裝飾，形成簡潔而有張力的冷暖對比，室外的陽光和室內的人工燈光可共同營造主題氛圍。在處理主、次光源時，整體把握光的色彩、明暗及造型以滿足人的視野需求，運用光源照射改變空間的原有形態可使其變得更加生動自然。
結語
成功的主題營造基于全面的市場評估分析，以獨特的經營理念和設計思路從眾多的餐飲空間中脫穎而出。在體驗消費時代下，設計師應盡可能多地結合消費者的消費習慣，挖掘主題餐廳的文化魅力，尋求切合主題的藝術形式，以獨特的視角為人們提供滿足精神享受的餐飲空間。主題設計并非單純的形式符號，而是深層次地域文化特色的一種揚棄過程。隨著人們消費品味的不斷提高、消費需求的多樣化，主題餐廳只有創新求變才會更具生命力。作為新生事物，主題餐廳的空間設計不妨多從傳統文化中去拓展視野，這不失為國內餐飲空間設計發展趨勢下的一種新思路。
參考文獻：
[1]中國建筑學會室內設計分會.主題餐廳[M].武漢：華中科技大學出版社，2008.
[2]吳宗敏.主題餐飲空間的設計與策劃[C].創新設計管理：清華國際設計管理大會論文集，2009.
本文的目的是以人性化空間設計為目標，是對建筑設計本質目標的一種探討。建筑設計的實質是運用各種手段滿足人的要求與美感，因而它既是日常生活所在的實體空間，又代表了人們心中非常重要的感受與意向。因此，人作為建筑的主題，既是空間的創造者，又是直接的體驗者，人對于空間的體驗是人對空間環境要素的綜合感知和感受。本文從高層商住綜合體入手，以人的心理和行為為出發點，研究人對空間的感受，從人的心理及行為兩方面分析，尋找在高層商住綜合體中居住空間的人性化的表達，探討居住空間設計中符合人性化空間設計的邏輯和方法。最終形成一個生機勃勃的商住綜合體居住空間，以緩解現代城市中日益擁擠的城市居住環境。
【關鍵詞】商住綜合體；人性化；居住空間；創造
引言
高層建筑是文化與社會發展到一定階段的必然產物，自上世紀80年代以來，由于我國城市化水平的日益提高，高層建筑在我國的越發有了用武之地，能夠緩解我國自城市化進程提速以來的用地緊張，空間資源不足等一系列問題。隨著社會的不斷進步，進入21世紀，現代建筑逐漸向大型化、組團化、綜合化等方向發展。現代的城市越來越需要具有高效率、多功能的建筑內外空間與之適應。
然而建筑的本質目標是要滿足人們的生活需要，傳統的高層建筑功能比較單一，是為滿足某一時段人們單一功能要求而建設的，隨著城市的快速發展，這種高層建筑所產生的資源緊張，環境質量等問題日益突顯，于是高層綜合體建筑應運而生。而將居住、商業兩種主要功能相互結合的高層商住綜合體便是其中具有代表性的一種。
不過建筑不僅僅要滿足人們物質生活需要，隨著人們對建筑空間精神方面的需求日益提高，隨之便產生了人性化空間的概念，本文從人性化空間設計入手，分析住戶（消費者）的消費心理，得出高層商住綜合體居住空間的人性化設計方法。
一、人性化空間的涵義和構成
1.1 人性化設計
1.1.1 人性化設計的產生
“人性化設計”一詞從上世紀八九十年代開始被人們所熟知，并逐漸形成一股設計新取向。至今已成為設計方面特別是建筑設計方面的一種必然趨勢。究其本源，人性化的產生也是伴隨著生產力的發展而隨之出現的。“物質決定意識”，現有物質要求，其次才是精神層面的要求。當社會經濟條件有了較大發展的時候，人們便會對建筑空間的其他屬性有了進一步的要求，包含了更多的精神與心理方面的要求。對于高層商住綜合體來說，它是以商業、居住功能為主，集娛樂、餐飲等多種活動于一體的公共空間，又由于人們對居住空間的要求已不僅是要滿足人們的遮風避雨的需要，更重要的是要滿足人們的心理精神需求。因而，對于高層商住綜合體居住空間的人性化設計理念便隨之產生。
1.1.2 人性化設計的本質特征
人性化設計，從字面上來看應該是人的設計，設計者是人，設計的對象也是為了滿足人們物質和精神的雙重需求，因此人是設計的中心和尺度。而這種設計的尺度包括了兩方面，即人的生理尺度和心理尺度，兩種尺度都需要通過人性化設計來實現。因此，人性化設計的出現，是設計的本質要求使然。在設計中，如果離開了對人的心理需求的反映和滿足，這個設計便沒有做到人性化，偏離了設計的初衷。因此，在設計中，是否能更好的滿足人們的物質及精神的雙重需求，做到人性化的設計，成為了判斷設計優劣的基本原則。
1.2 人性化空間的行為模式特征
建筑不僅用來滿足個人或家庭的生活需要，而且還要滿足整個社會的不同需求，于是就出現了許多不同的建筑類型，反映在建筑形式上也是千變萬化的。建筑形式不僅是人行為需求的表現，同時又是其內部空間的反映。首先人的行為對空間形式有著限定性，一定的行為要求只能采用與之相適應的空間組合形式。同時，人的行為對建筑空間形式有著靈活性，同一行為要求也可以用多種形式的空間來適應。
空間與行為的關系是相互的，而人類的行為與心理活動是分不開的，因此居住空間和人類的心理需求有密切的關系。當個人或群體為滿足某種需要時，總是要在自身與外界之間劃出一片屬于自己的領域，力求其行為不被外界干擾和破壞，并形成一定的安全感。
人類社會具有文化傳承的特點，因而對于建筑空間還應考慮文化對于建筑空間所產生的巨大影響。很多建筑空間在滿足功能的前提下，左右空間形式，更多的是文化方面的要求。當代世界，隨著各國文化的交流，融合，建筑設計及理論向多元化發展。建筑空間設計關注的主流不再僅僅局限于有形形體元素的藝術結構和空間定位，而是更多地趨向于現代空間人文的，心理的多元化關懷，使建筑環境空間的創造更具有人性情趣，更符合現代人對環境的審美需求，同時給人帶來更多的精神愉悅和舒適感受。
二、高層商住綜合體居住空間的人性化創造手法
2.1 居住空間與城市環境的結合
城市的觀點使得商住綜合體建筑的建筑規模劇增，單體的概念日益被突破，建筑越來越多地是群體的方式顯現，它們涉及的空間領域越來越向城市靠攏，關系密切。商住綜合體建筑越來越積極介入城市環境系統，其功能越來越突破原有的自身功能體系，接納越來越多的原來屬于城市的職能。它的建筑空間引入城市街道、廣場、中庭而成為城市交通集散地，發展成為城市廣場。建筑功能與城市功能趨于統一，呈現一體化趨勢。城市化和人性化是一對矛盾的概念。城市化將城市變得密集和龐大，但它是未來城市發展的趨勢，而且在中國這種趨勢越來越明顯。雖然密集和擁擠是不同的概念，但是城市化的結果還是使城市變得冷漠而缺乏人情味。由于人口的增加和城市化的進程都不可避免，因此，建筑師的任務就是建筑的設計中，更多的考慮城市，考慮城市，讓建筑在最大程度上變得親切。
2.2 居住空間與商業空間的組合方法
2.2.1 明確多層次多領域空間。
在總圖布置時，應為建立多層次的半公共空間創造條件。最有效而易行的布置方式是形成住宅院落式空間，使人們在可控制的領域內獲得享受。如通過板式住宅或商業裙房圍合或半圍合成較為封閉的住宅院落式空間，同時與商業活動使用的街道、廣場相分離。也可以利用道路、綠化、地面高差等或層數設定對商、住活動空間進行劃分。
2.2.2 增加居民公共活動空間。
設置休閑、交往設施、小品（如座椅、水體、花木、亭柑、花架、兒童娛樂場等）。促進鄰里交往和相互了解，這對防衛有重要作用，居民在公共環境中的交往不但可以滿足人們的心理需求，也使鄰里相互關照，有效地抑制犯罪。
2.2.3 在交通組織上注意要有嚴格劃分。
如居民樓梯或電梯應與商業部分分開設置，入口分設于建筑兩側，使建筑本身成為劃分商住區域的屏障，避免各功能交通混亂穿插造成安全隱患。
2.2.4 建立治安綜合管理體系，建立正規的綜合管理制度。
改進戶外設計，加固最后一道防線，如安裝防盜門、智能報警系統等，做好治安管理，建立起完善的綜合治安管理制度。
參考文獻
[1]王宇龍.高層商住綜合體建筑設計研究.哈爾濱工業大學碩士學位論文.2007