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[關鍵詞]高職 商務英語專業 實踐教學
[作者簡介]王盈秋(1971-)，女，遼寧走連人，沈陽師范大學職業技術學院，副教授，碩士，研究方向為高職商務英語教學。(遼寧 沈陽 110034)
[課題項目]本文系遼寧省高等教育教學改革研究項目“高職商務英語專業實踐教學體系改革研究與實踐”的階段性成果。(項目批準號：遼教發[2009]141號)
[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985(2012)06-0151-03
教育部《關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》指出，“實踐教學在教學計劃中應占有較大比重”，可見，實踐教學是職業教育教學核心內容之一，而要使學生通過實踐教學獲取分析問題能力、動手操作能力和相關綜合技能，從而使商務英語專業的學生把學到的理論知識熟練地運用到工作中，科學合理的實踐教學考核評價機制是一個必不可少的重要保證。
一、目前商務英語專業實踐教學考核評價機制的現狀
(一)考核評價流于形式
商務英語專業實踐教學一般應包括校內專業課的教學實訓、校外實習基地的專業實習和預就業實習三階段。而目前大多數學校的實踐教學口號雖喊得轟轟烈烈，但全面涵蓋三個階段且有效的實踐教學內容卻幾乎沒有，仍沒有脫離本科理論教學的藩籬。有些學院對校內實訓的安排是在理論課結束后進行一周的實訓，但在實訓課堂上，指導教師只是給學生一些練習去操作，沒有足夠的時間去強化學生的技能，對學生的考核也只是讓學生寫一份實習報告，指導教師根據實習報告的優劣給出相應課程的實訓成績，并且此成績還不列入期末成績。校外實習更是弱項，所謂的指導教師根本不了解學生實習的真實情況，只是根據學生實習結束后的一份實習報告來考核學生的實習效果，由于不了解真實情況，考核評價的結果大多不真實。
(二)考核評價主體不全面
經調查，大多數學院對學生實踐教學的考核只是局限于任課教師或指導教師的考核評價，這種考核評價的主體具有單一性、片面性，沒有從多角度、多層面、多渠道對學生的實踐教學進行全方位的考核評價，這無形中增加了指導教師對學生考核評價的權力和分量。校外實習的考核評價隨意性更強，不檢查學生的實習情況，沒有企業指導教師的考核，單單根據指導教師自己的主觀判斷和學生的實習報告考核學生，考核結果不客觀。
(三)考核評價內容不全面
對實踐教學的考核評價有的學院只是局限于校內實訓，有的局限于校外實習，有的學院是兼顧校內實訓和校外實習，但考核評價的內容都很簡單，只是根據實習報告給出考核成績，忽視了學生動手操作能力的拓展，缺乏對學生綜合職業素質的重視，對學生個性化發展沒有關注。
(四)考核評價過程不到位
對于校內專業課的實訓教學，很多任課教師按照給學生布置作業做練習的方式，以作業―答案為主線組織教學，實訓內容對技能的強化不突出，教師監管松散，學生思想上不予重視。考核只注重結果的靜態評價，不管學生上課與否、表現如何，教師一般都會給學生及格以上的成績。而校外的實習，大多數學院雖然都會安排指導教師，但是有的指導教師根本不到現場指導，只以電話或短信遙控指導，對學生的這種考核與評價只停留在機制運作的基本層面，以學生的實習報告決定學生的實習成績，沒有深入地去考核評價學生。
二、商務英語專業實踐教學的發展性評價
(一)理論依據
20世紀80年代初，英國納托爾和克利夫特提出了“發展性評價”，即對被評價者的素質發展、工作過程和績效進行價值判斷，使被評價者在發展性教育評價活動中，不斷認識自我，發展自我，完善自我，逐步實現不同層次的發展目標，優化自我素質結構，自覺改進缺點，發揚優點，不斷實現發展的目標。發展性評價是將學生自身進步作為評價標準，對學生在一段時期內各方面的工作成就與過去狀況進行比較，衡量其進步情況，以發展為導向，鼓勵學生挖掘潛能，不斷提升，從而調動各個學生的積極性，做到全員參與，全程參與，而對評價指標的完整性和精確性不作過多要求。
(二)發展性平價的主要特點
1 關注學生的可持續發展。發展性評價既要考察一個學生當前的發展水平和狀態，更要關注其可持續發展能力和未來發展趨勢。發展性評價要堅持用發展的眼光看待學生，充分考慮學生的實際情況，始終看到學生是在不斷發展變化的，根據學生過去的基礎和現實表現，注重激發學生的主觀能動性，對學生的優勢和不足給予激勵或具體的改進建議，使學生認識不足，找出差距，明確努力的方向。發展性評價的著眼點放在學生未來的發展上，注重學生成長過程的評價，以保證評價的經常化、真實化、動態化。
2 關注學生的個性差異。發展性評價的目的是創造條件使每個學生達到他可能達到的最高學習水平而不再是對學生過去的績效進行簡單的優劣鑒定或評比。這就需要關注學生的個性差異，要以診斷、激勵和改進為主，針對學生自身的不同特點，正確地分析評價每個學生的發展潛能，為學生提出適合其發展的有針對性的建議，進而達到學生發展的最佳狀態。這有助于學生樹立自信心，并給學生以彈性、人性化的發展空間。
3 強調評價主體多元化。評價主體應該是參與活動的全體成員。不能只依靠教師對學生的單向評價，要提倡評價主體間的多向選擇、溝通和協商，加強學生自評、學生互評、小組評價、指導教師、管理者等共同參與的多向交互活動評價。這有利于加強學生學習與實踐的主體意識，增強主觀能動性，使學生心悅誠服地接受和認同評價結果，并分析自身優勢和差距，改進對策，明確努力的方向，這對學生的學習與實踐有積極的意義。
(三)實踐教學發展性考核評價的原則
1 自我評價是整個多元考核評價的重心。發展性考核評價注重學生未來的發展，多元化評價主體中的自我評價超出了以往評價的范疇，使學生由消極被動的被評價者轉變為積極主動的評價者，這種轉變體現了考核評價重心的轉移，增加自我評價的比重，增強學生誠實守信的評價態度。自我評價要貫穿于校內外實踐教學的各個環節中，其運行程序為：自我診斷一自定目標一自求發展一自我評價，使學生不斷認識自我，發展自我，優化自我，逐步實現不同層次的發展目標。
2 考核評價側重于實踐教學的動態全過程。教學的結果是靜態的，但是教學過程是動態的，尤其是實踐教學更是如此。實踐教學的考核評價更要致力于動態評價，將形成性評價和終結性評價有機地結合起來，將評價滲透到每一個實踐教學的環節中。這要求每個學生備有一本實習記錄本和一個檔案袋，將學生平時的實習作業、實習報告、查閱的資料、實賽、校外企業的實習表現和企業指導教師的反饋信息等材料放在檔案袋中，
通過學生本人、實習小組組長、指導教師、企業專家等多方評價的方式，把評價結果記錄下來。針對學生實習不同階段的真實表現，教師再有的放矢調控學生的實踐行為，使學生積極主動地不間斷地修正并建構自身的實踐技能。
3 考核評價要求能夠促進學生持續發展。考核評價要關注每個學生的特長，從學生實際出發，既重視學生的過去和現在，又要重視學生的未來。在考核評價的整個過程中要注重學生的個性差異和個性化發展，切勿過多強調共性。根據每個學生的個體差異。確定不同的起點和不同的標準，依據每個學生進步的程度對學生實行分層次的考核，不可實行“一刀切”，這有助于發揮學生潛能，建立自尊、自信、自強，且持續發展的心理狀態，充分調動學生學習與實踐的積極性，較好地發揮評價促進發展的功能。
4 考核評價力圖做到客觀全面。實踐教學的考核評價要力圖把實踐教學的知識與能力、過程與方法、職業素質與發展目標等內容盡可能地納入到評價體系中，要以實踐筆試與實踐操作、校內實訓與校外實習、實踐技能大賽與學生的日常表現有機結合，要體現共同參與、交互作用的多元化評價主體，要突出學生評價的主動地位，強調以發展為核心的綜合功能，發揮評價結果的反思與導向作用。這種評價不僅能提高學生校內外實踐操作的技能，掌握專業技能，還能提高學生的綜合素質，學會做人做事，這會為學生積極主動、全面和諧的發展創造良好的條件。
三、商務英語專業實踐教學模塊化的發展性評價考核
(一)校內實訓
1，單項技能。校內實訓分模塊化單項技能和系統化綜合技能兩部分，單項技能實訓要按照課程的序化進行，以商務英語技能和國貿業務技能兩條主線展開。大一學生側重商務英語聽說寫、商務英語基本技能實訓。大二學生側重國際貿易實務、國際商務單證制作、報關、報檢、外貿函電、商務英語翻譯等專業技能的實訓。單項技能的實訓可以在理論課講授過程中進行抑或結束后進行均可，但是對單項實訓技能的考核一定要細化。制定考核細則，明確考核評價的方式、內容和主體；制定分階段的考核標準，對學生不同時期的實訓作業、實訓操作、實訓探究、學習態度、進步程度等方面進行細節量化考核和定性考核；制定學生成長考核檔案，把不同階段的教師評價、學生互評、學生自評記錄并存入檔案，針對每個學生的特點以及存在的問題及時予以糾正和不斷完善；單項實訓結束時舉行單項技能大賽，把大賽獲得的成績等以一定的比例計入到實成績中。模塊化的單項實訓成績既可以30％的比例與70％的理論考試成績一并計入到相關學科的期末成績中，也可把實訓成績作為一門實踐課單獨列入學生的期末考核中，這就增加了實訓成績在期末考核中的比重，會大大引導學生對技能實訓的重視與操練。
2 綜合技能。綜合技能實訓是按照國際貿易業務的工作流程為主線，建立―個完整的工作場景的模擬商務工作室，用模擬商務活動情境和真實商務活動任務對學生進行專業的綜合技能訓練。在這個商務活動的工作過程中，按照由簡單到復雜的工作任務進行實訓，注重各個環節的知識銜接以及關聯性，確定每一個工作任務的具體內容，制定學生完成工作任務后需要具備的能力和相關知識的標準。綜合實訓要進行兩個月，在這個過程中，指導教師對學生進行動態管理，制定綜合技能標準，針對每個學生的特點給予相應的改進建議，要求各小組實訓結束后以小組形式進行綜合技能大賽，以檢測學生的綜合技能水平。這能培養學生理論聯系實際、新舊知識有機銜接的能力，訓練學生能獨立系統地完成商務場景中的各項工作任務，并能初步掌握外貿工作的技能和全部工作過程的思路。綜合技能大賽要以指導教師、學生自評、小組互評的方式考核評價各小組的成績，這能培養學生從“評價”中悟出如何“操作”的道理。綜合技能的考核要關注學生的起點、平時的表現、學生努力進步的程度、最終的大賽表現以考核學生最終達到的技能標準。
(二)校外實訓
1 學生的專業技能。校外實訓是學生與職業技術崗位“零距離”接觸，是鞏固理論知識、訓練職業技能、全面提高綜合素質的實踐性學習與訓練的平臺。企業的工作是一個真實的復雜的工作環境，讓學生在不同的崗位上輪訓，使學生有機會參與企業的經營管理、市場營銷、業務函電、貿易洽談，商務資料翻譯、國際商務單證制作、報關報檢表格申報等業務，親身體驗真實的企業氛圍，學會處理、解決企業生產及企業實務中遇到的各種實際問題。學生的職業技能也只有通過校外實習這個大課堂才能得到鍛煉。在職業場所中，學生不僅學會單項技能的熟練運用，又學會綜合應用一系列相關的職業技能，因此校外實習是綜合的、整體的、系統的。因此要重視學生職業技能的考核評價，以考核促發展。校外實訓要以學生的自我評價和企業的考核評價為主，考核評價的主體由學生本人、企業技術人員、學校的骨干教師以及各實習小組組長組成，主要是校外專業實習和頂崗實習。校外實訓考核要注重過程評價，企業的指導教師在實習過程中要隨時隨地對學生出現的問題給以指正與引導，注重實習全過程以促進學生持續發展的動態考核，采取平時工作考核和最終職場考核相結合的方式。實習期結束，企業要以職場規范為依據，針對不同學生的不同實習任務進行隨機的職場考核以評價學生的實習效果。再鑒于學生平時的實習表現進行量化評價。除此之外，學生也要對自己進行真實的評價，學校也要通過各種渠道獲悉學生的表現而兼顧各種評價，給學生一個客觀公平的考核成績。
2 學生的職業素質。“德”意味著一個人的品質，也就是一個人的職業素質。由此可見，職業素質是衡量學生成才的標準。一個學生僅僅掌握了專業技能的操作還遠遠不夠，對目前大多數是獨生子女的大學生來說，職業素質的培養與考核就顯得尤其重要。職業素質的考核通常要考慮到以下幾點：是否具有吃苦耐勞的精神，是否具有與他人合作的團隊意識，是否有組織紀律性，是否有誠信觀念，是否有勤儉節約的習慣，是否具有環保意識和安全意識，是否有良好的專業認知程度，是否有耐挫折的能力等；這些對學生的專業技能關聯不大，但這是培養學生人際關系、具有很強的處事能力的一個標準，也是衡量學生全面發展的標尺。
關鍵詞：技工院校 頂崗實習效果評估 營養與食品工藝專業
頂崗實習是技工院校推進工學結合、校企合作的有效途徑，是學生職業能力形成的關鍵環節。學生在頂崗實習中具有“雙重”身份，他們既是學校的學生，又是企業的“準員工”。為期一年的頂崗實習有利于強化學生的實踐技能、提升職業素養。科學的評估體系是保證頂崗實習質量的關鍵。然而，目前學生頂崗實習效果評估仍存在許多問題，因此建立與職業能力培養相匹配的可量化的頂崗實習效果評估體系迫在眉睫。筆者以所在學校的營養與食品工藝專業為例，就技工院校對學生頂崗實習效果評估進行深入研究。
一、學生頂崗實習效果評估現狀
筆者對營養與食品工藝專業2013、2014屆畢業生頂崗實習效果評估情況進行了調研，目前的評估形式由四個步驟組成：一是由學生進行自我評價，二是由企業指導教師根據學生日常表現進行評估，第三是由實習指導教師評估，最后是由學生所在專業系進行綜合評估。以上四個步驟均為文字鑒定的形式，以定性評估為主，最終的評估結果未出現量化的考核分值，僅有“不合格”“合格”“良好”“優秀”等四種等級性評價。此種對頂崗實習效果評估的方法存在以下三方面不足。
1.缺乏定量評估
目前采用的評估方式過于單一，缺乏定量評估的指標，通常是下發實習手冊給學生，分別讓學生和企業按要求填寫，由實習企業對學生頂崗實習進行定性評價。而實習指導教師對學生的評估則主要依據實結以及日常表現進行鑒定式的評價，無法突出頂崗實習過程的整體狀況。
2.缺乏過程性考核
評估內容由學生自我鑒定、企業鑒定、實習指導教師鑒定為主，不能反映學生在頂崗實習過程中所具備的職業素養、責任感、知識及技能、組織管理、團結協作等諸多能力的真實水平。同時，現有的評估方法僅限于考察學生的實習結果，而未能真實反映學生的實習過程，缺乏能夠體現過程性考核的評估指標。
3.缺乏對綜合職業能力的評估
作為職業教育的培養目標，應注重培養學生綜合職業能力，然而目前學生頂崗實習效果評估方法缺乏對綜合職業能力的評估。以職業能力培養為目標的評估應是通過規范的評估體系，突出學生專業能力、方法能力、社會能力等諸方面的綜合職業能力評估，加強對學生頂崗實習的過程性考核。
二、頂崗實習效果評估體系的建立
1.確定評估對象
構建評估體系首先要明確評估的對象，就營養與食品工藝專業頂崗實習效果評估而言，評估對象為技工院校學生頂崗實習質量，評估指標還應結合企業的實際情況，同時體現專業的特點。
2.頂崗實習效果多元化評估體系的建立
通過建立以企業為主、學校指導教師為輔、學生自我評價及小組評估為參考的多元評估體系，可實現對學生頂崗實習效果的全面評估，從而確保學生頂崗實習的質量。同時以職業道德和職業能力（即專業能力、方法能力、社會能力）培養為基礎，以定量評估為主、定性評估為輔來制定相應的評估指標、內容及標準。
（1）企業對學生頂崗實習效果評估。學生進入企業后以企業“準員工”的身份進行頂崗實習，應嚴格遵守企業的各項規章制度，以企業對員工的標準嚴格要求自己。由于學生在頂崗實習過程中，管理主體為企業，因此企業對學生的評估指標可借鑒企業對員工的評估標準。
筆者對營養與食品工藝專業的多家合作企業進行了調研，主要采用訪談的形式，一方面了解企業人力資源部門對員工的考核評估指標，一方面了解企業指導教師對實習生的評估要求。企業應對學生單元操作、階段性活動效果進行考核，重點對學生的責任感、工作態度、崗位勝任能力、專業技能、解決問題能力、與人相處以及合作意識等方面進行評估。由于學生頂崗實習的全過程在企業完成，因此企業評估占總成績的60%，評估指標多而全面。結合企業的實際情況、專業特點，建立企業對學生頂崗實習效果評估表，詳見表1。
（2）學校指導教師對學生頂崗實習效果評估。學校指導教師作為學生頂崗實習過程管理的另一主體，主要通過實習巡查、電話、網絡等手段與實習生進行溝通、交流，因此僅通過考核實結報告這一項成果性指標的做法科學性不足。
學校指導教師對學生頂崗實習效果評估也重點從職業道德和職業能力兩個方面進行指標設計，與企業評估指標不同的是，學校指導教師側重對日常尋訪記錄、實習日志、學生階段實習小結、實結報告等能夠體現過程性和結果性的資料進行考核，同時兼顧對工作態度、遵守紀律、解決問題及環境適應能力的評價。學校指導教師的評估占總成績的30%，詳見表2。
（3）學生對頂崗實習效果的自我評估及小組評估。學生是頂崗實習過程管理的對象，同時也是實現自我管理的主體。學生在頂崗實習過程中應接受學校、企業的管理和監督，同時應具有自我評價、自我分析和自我提升的自我管理能力。因此，學生的自我評估體現了主體對自己思想、行為和個性特點的判斷和評價，此項分值僅作為參考。
根據頂崗實習過程管理的要求，針對集中實習的學生組建學生自我管理小組，定期開展小組活動，由小組長詳細記錄學生在實習期間的工作及生活等情況。因此由小組長對學生實習效果進行小組評估，側重于對學生工作態度、遵守紀律、學習及解決問題能力、與人相處等指標的評價，占總成績的10%。學生頂崗實習效果自我評估及小組評估詳見表3。
（4）綜合評估。學生所在系部根據企業、指導教師以及小組評估的量化得分，按60%、30%、10%的權重進行匯總，按得分情況確定學生頂崗實習效果評估等級：60分以下為不合格、60～75分為合格、76～89分為良好、90分以上為優秀。
三、頂崗實習效果評估體系的運用
與以往不同的是，本評估體系由于結合了職業道德和職業能力培養，增加了可以量化的評估指標，加強了頂崗實習過程的信息記錄和反饋，更注重過程評估，通過對頂崗實習效果的評估以保證頂崗實習及人才培養的質量，以確保為企業輸送優質的高技能人才。
2015年6月，將該評估體系運用于2015屆營養與食品工藝專業畢業生，對即將完成一年頂崗實習任務的59名學生（其中24名學生更換實習單位）進行實習效果的評估，分別由企業、學校實習指導教師以及學生實習小組進行評分，并匯總成績。經驗證，該評估體系可操作性強、評估項目設計合理，能夠大大提升評估效率，評估效果良好。
1.規范了學生頂崗實習過程管理
頂崗實習效果評估體系注重過程管理的重要性，明確了企業、學校指導教師、學生三者的評估方向，采用過程性和結果性相結合的評估方式，有效避免了只以書面材料、報告、鑒定等文字形式評估學生實習效果的現象，從而規范了學生頂崗實習過程管理，提高了評估的效率。59名畢業生的頂崗實習評估合格率為100%，有12名學生以評估優秀的好成績，被評定為學校的優秀畢業生，獲得了企業、學校以及同學的一致認可。
2.提升了學生的綜合職業能力
通過建立三位一體的頂崗實習效果評估體系，不斷完善頂崗實習過程管理制度，使學生在完成崗位工作的同時，提升了綜合職業能力。可量化的評估指標更為企業提供了觀測點，有助于實現高就業率。目前營養與食品工藝專業59名畢業生的就業率達96.6%，專業對口率達91.5%。
參考文獻：
[1]刁洪斌.基于能力本位的高職生頂崗實習評價模式[J].職教論壇，2010（11）.
一、畢業實踐（報告）寫作要求
利用學生頂崗實習的特點，要求學生結合工作崗位實際進行實踐，結合所學人力資源專業課程，分階段撰寫規定內容，要求四個階段的工作相互銜接。
1．第一階段：撰寫自我介紹(800字以上)
實踐目的：了解實踐單位的性質、主要機構和經營活動，明確實踐內容，制定實踐計劃。
寫作要求:撰寫個人情況介紹。要求用第一人稱寫作，含學習經歷或社會實踐經歷、目前工作所在單位的名稱、主要經營項目、個人工作崗位及職責等。
2．第二階段：撰寫單位人力資源管理現狀（1500字以上）
實踐目的：深入了解實踐單位的組織結構、管理模式、人才構成和發展戰略等。
寫作要求:詳細分析實踐單位的機構設置、部門職能、管理模式和人力資源狀況，分析本單位的人力資源管理現狀，并提出存在的問題或需要改進之處。
3．第三階段：結合實踐單位實際情況分析具體問題（2500字以上）
實踐目的：圍繞第二階段的調查情況和提出的問題做深入調查。
寫作要求:圍繞實踐中的調查，應用所學理論知識進行研究和分析，針對提出的問題設計解決方案或改進措施，如對本單位人力資源需求進行預測與規劃，進行人才培訓與開發設計、員工職業生涯規劃、單位績效管理和薪酬管理方法等人力資源管理工作進行重點分析。
4．學生自我評價：撰寫畢業實踐（報告）后的自我鑒定（800-1000字）
實踐要求：對畢業實踐(報告)的全過程進行自我評價和總結。
寫作要求：本部分內容應該是學生對本次畢業實踐（報告）的全面總結和自我鑒定，對自己在畢業實踐中的學習態度、工作情況以及收獲等等做出客觀的評價。
要求各階段撰寫的內容前后一致，最后注明參考資料的出處，凡資料不實，來源不清，撰寫內容前后矛盾者按照不及格處理。
畢業實習報告格式見附表。
畢業設計方案
系部：文法系
專業：人力資源管理專業
班級：
學號：
學生姓名：
指導教師：
設計題目：
年月日
專科學生畢業實踐（報告一）
學生姓名：＿＿＿＿指導教師：＿＿＿＿學號：＿＿＿＿專業：
正文：撰寫自我介紹（800字以上）
實踐目的：了解實踐單位的性質、主要機構和經營活動，明確實踐內容，制定實踐計劃。
寫作要求:撰寫個人情況介紹，要求含學習經歷、社會實踐經歷，目前工作所在單位主要經營項目、個人工作崗位職責等。
指導教師評語及下階段要求：
專科學生畢業實踐（報告二）
學生姓名：＿＿＿＿指導教師：＿＿＿＿學號：＿＿＿＿專業：
正文：撰寫單位人力資源管理現狀（1500字以上）
實踐目的：深入了解本單位的組織結構、管理模式、人才構成和發展戰略等。
寫作要求:詳細分析所在實踐單位的機構設置、部門職能、管理模式和人力資源狀況，分析本單位的人力資源管理現狀，并提出存在的問題或需要改進之處。
指導教師評語及下階段要求：
專科學生畢業實踐（報告三）
學生姓名：＿＿＿＿指導教師：＿＿＿＿學號：＿＿＿＿專業：
正文：結合實踐單位實際情況分析具體問題（2500字以上）
實踐目的：圍繞第二階段的調查情況和提出的問題做深入調查。
寫作要求:圍繞實踐中的調查，應用所學理論知識進行研究和分析，針對提出的問題設計解決方案或改進措施，如對本單位人力資源需求進行預測與規劃，進行人才培訓與開發設計、員工職業生涯設計、單位績效管理和薪酬管理方法分析等人力資源管理工作進行重點分析
指導教師評語及下階段要求：
專科學生畢業實踐（報告）自我鑒定
學生姓名：＿＿＿＿指導教師：＿＿＿＿學號：＿＿＿＿專業：
正文：撰寫畢業實踐(報告)學生自我鑒定（800-1000字）
【關鍵詞】：流動性實習實訓；實施；管理
中國分類號：G718.5
“流動性實習實訓”是以學校為中心，根據全縣的鄉鎮和社區各種需要，組織學生下到相應的鄉鎮和社區，讓學生利用學過的專業知識為當地群眾進行“服務”的一種實習實訓模式。它能讓學生用他們所學的專業知識，服務于當地群眾，能增加學生的學習積極性，能提高學生的動手能力及社會實踐經驗，并能提高中職學校在社會的聲譽。那么如何有效地組織和實施中職流動性實習實訓呢？
一、制定有效的管理制度和計劃
科學、規范的實習實訓管理制度，是提高實習實訓效果的保證。實習實訓管理制度包括實習實訓領導機構和職能分工、實習實訓工作流程、實習實訓成績考核辦法、特殊情況的處理、學生實習實訓紀律及要求等制度文件。
（1）目的和要求
通過學生參與這種與專業對口的流動性實習實訓活動，鞏固加深學生在校所學的專業理論知識，并能將所學理論知識運用于實踐以及發現實踐環節中存在的專業問題，增強學生自信，提高學生的學習興趣，提升學生的專業素養，提高學生的溝通能力、社會適應能力、團隊精神與合作意識，為學生的就業打下堅實的基礎。另外還可是改變職業學校的現狀，提升中職生的社會認可度。
流動性實習實訓要求學生將所學的專業理論知識同實習實訓相結合，將思想品德的修養同良好職業道德的培養相結合，將個人刻苦鉆研同虛心向他人求教相結合。
（2）所與人員安排
實習實訓指導教師依據農村鄉鎮和社區群眾的調查報告從社區和鄉鎮中挑選合適地點進行“流動性實習實訓”，做好充分的前期準備工作和宣傳工作。實訓處安排參與實訓的班級學生，并合理地對學生進行分組，并安排相應的指導教師。
（3）內容及進度安排
實習指導教師依據農村鄉鎮和社區群眾的調查報告確定流動實習具體任務，實訓處安排參與實訓的班級的實習的時間表和實習課程表，可以實行單周進行一次流動性實習，雙周進行小結。
（4）考核及成績評定
學校制定出學生實習實訓成績的評定辦法和標準，根據學生在實習實訓中的表現及實習實訓報告的完成情況對學生進行評價，并對在實習實訓中表現出色的學生進行表揚和適當的獎勵。
二、實習前的培訓與分工
（1）思想教育
實習實訓是十分重要的實踐教學環節，是中職學生非常關鍵的一門課程，實習實訓前首先要讓學生明白實習實訓的目的及意義，充分認識到實習實訓的重要性。
（2）安全意識教育
安全教育作為實習實訓教學過程中的一個重要環節，應該讓學生意識到只有牢固樹立安全意識，提高自我保護和防范能力，才能避免傷害事故的發生，才能夠通過實習實訓圓滿地完成實踐、學習的任務。
（3）技能培訓
①專業理論知識
學生需要具備了一定的專業理論知識和動手能力，指導老師可以根據實習實訓的具體的任務進行一些有針對性的專業知識技能培訓，并讓學生自己提前做些相關的準備工作。這樣可以提高實習實訓的效果，也能提高學生的興趣和積極性。
②表達與交流能力
學生進入實習實訓場所，一定會與當地的群眾接觸交流，溝通是不可或缺的部分。學習與人溝通，我們必須要懂得“真誠待人”，“尊重他人”是人際交流中的基本原則。要做到對他人的尊重，需要掌握一定的溝通技巧：第一稱呼得體，恰當得體的稱呼使對方感到親切交往便有了良好的心理氛圍；第二注意說話禮貌，溫和的說話語氣，使對方會很愿意與你交流；第三注意自己的肢體語言，恰當的肢體語言，也可以使交流變得更容易。
只有學生在實習實訓中能很好地與人溝通與交流，才能確保實習實訓的順利進行。實習實訓前對學生進行表達與交流能力的培訓也是必不可少的。
（4）分組分工
實習實訓是讓學生去社區及鄉鎮去進行服務及傳授相應的一些知識，挑選出來的班級學生必須具備一些相應的專業知識，并合理地對學生進行分組，可以按照“各不同專業的學生相互搭配、動手能力強與稍差一些的學生搭配”的方法，把幾個班的學生合理地分為多個小組，每個小組選出組長和副組長，小組的實習事務由組長和副組長負責管理與協調。
三、流動性實習的實施與管理
實習實行指導教師、實習小組長、學生三級協同管理，各自職能要求如下：
（1）組長負責制
實習實訓過程中實行組長負責制。組長和副組長負責管理與協調本組相關事務。組長提前將指導老師分配實習實訓任務進行細化分工，再分配給每一個參與實習實訓的學生，讓每位同學提前預知自己的實習實訓任務。
（2）學生自我管理
學生應嚴格遵守實習實訓紀律和實習實訓單位的各項規章制度，按實習實訓實施方案和實習實訓計劃要求認真完成實習實訓中規定的各項任務，記好筆記。實習實訓中要尊重指導教師、工作人員，服從安排，虛心請教，如遇緊急情況必須聽從組長和指導老師的指揮。
（3）指導教師及時指導
專業老師一起參與到流動性實習實訓中，專業老師可以對碰到的技術難題給出專業知識方面的指導，并對碰到的其它的一些問題進行組織與協調。
四、評價與獎勵
1、學生自評
每次實習實訓結束后，學生對自己在上次進行的實習實訓中的表現做一個客觀的評價并寫好實習實訓報告，內容包括對介紹自己在實習實訓過程中的表現、遇到的困難、存在的不足及調整對策。
2、教師評估
每次實習結束后，教師對實習實訓情況的進行分析、總結，對實習中存在的問題進行討論，擬出解決方案。
3、獎勵
學校根據相關評定辦法和標準，根據學生在實習實訓中的表現及實習報告的完成情況對學生進行考核，對在實習實訓中表現出色的學生進行表揚和適當的獎勵。
總之要有嚴格的管理制度、適當的培訓、科學的實施與管理、以及完善的評價標準，才使“流動性實習實訓”有效進行，從而提高了學生的動手能力，使中職培養出來的學生在社會上更具競爭力。
參考文獻
[1]《中職生實習管理的探索與實踐》作者：朱勤，來源：233網校論文中心
1.實習性質
畢業實習是學生在校內完成教學計劃所規定的全部課程和實習、實驗、課程設計以后的一次綜合性生產技能鍛煉實習。
2.實習目的和任務
(1) 綜合、鞏固和運用所學的全部知識，特別是本專業的理論知識和課程實踐，通過參加實際工作，了解和掌握本專業的基本知識，鍛煉學生分析問題和解決問題的實際能力。
(2) 畢業實習要為畢業設計(論文)做準備、打基礎。因此，根據現場情況，充分收集與畢業設計有關的全部資料和信息(包括文字、圖紙、圖表、數據等)，為畢業設計(論文)順利進行打下基礎。了解本專業的工作環境，熟悉本專業的工作流程和工作任務，向一線工程技術人員虛心學習，為今后工作打下堅實的基礎。
二、實習的主要方式
為完成上述實習任務，為了使學生畢業之后能迅速適應社會主義市場經濟主戰場的需求，畢業實習的方式包括：現場生產實習、承擔生產任務實習、參與老師科研項目所進行的綜合實習等形式。此外，要求學生在實習過程中要及時收集和整理現場資料。
1.到簽約單位或工作性質對口的用人單位實習鼓勵學生到簽約或工作性質對口的用人單位實習，這們既有利于盡快適應用人單位的工作業務，也有利于用人單位對學生的全面考察。
2.參加現場生產實習
在條件許可的情況下，可組織學生參加現場的生產實習，或實際參加一個工程項目的建設過程(或其中一子項，由現場實際條件確定)。了解與本專業有關的主要工程任務、完成工程的方法及過程，本專業的發展概況、科學管理的方法、目前現狀以及作為一個工程項目其完整的工作流程。
了解所在項目組的內容、人員配備及分工、組織和管理、采用的技術標準、設備的配備和選型、工作方法、工作手段等。充分掌握工程項目的工作流程與管理方法等。
3.承擔生產任務實習
為了積極適應市場經濟發展需求，為了使學生畢業之后能夠滿足用人單位的需要，可對畢業實習進行了大膽革新，通過承擔生產任務和橫向技術服務完成畢業實習工作。
讓學生直接從事生產任務實習，真刀真槍的干，充分掌握生產項目的全部流程與管理方法，以及本項目組的具體任務、人員配備及分工、組織和管理、采用的技術標準、儀器的配備和選型、工作方法、工作手段等。
4.參與老師科研項目等形式所進行的綜合實習
鼓勵學生積極參加指導教師所承擔的科研項目的資料收集、項目研究等工作，通過參與科研活動，讓學生了解本專業有關科研的科研信息和基本研究方向，鍛煉學生科研的綜合能力。
三：實習報告編寫
畢業實習結束后，要求每個學生必須提交一份畢業實習報告，作為評定學生畢業實習成績的主要依據。實習報告的編寫，應根據自己的畢業實習內容確定，一般要求報告字數不低于3000字，應包括以下主要內容：
1.畢業實習的單位、任務簡介，其中包括實習地點、單位、實習項目、時間安排等內容;
2.畢業實習的主要工作總結，其中包括實習的主要工作內容、技術設計成果及技術總結等內容;
3.存在問題和建議，其中包括畢業實習中的經驗與教訓、存在的問題及解決的意見和建議等內容。
4. 完成實習報告后，要求填寫好一份《畢業實習自我鑒定表》。在外單位實習的同學，鑒定表須經實習單位簽署意見并加蓋公章。
一：工程簡介
本工程是武漢市xxxx國企投資公司開發的公寓樓，承建單位是武漢第xxx建筑公司，分別是五號和六號樓，及高爾夫球健身樓，地基由xxx第四
樁基公司承建。由北京xxxx設計院設計。采用框架剪力墻結構，柱子為異性柱。面積為13000平方米，由3棟樓組成的商住樓，現澆鋼筋混泥土六層框剪結構。
二：收獲與體會
首先說實習對我來說是個既熟悉又陌生的字眼，因為我十幾年的學生生涯也經歷過很多的實習，但這次卻又是那么的與眾不同。他將全面檢驗我各方面的能力：學習、生活、心理、身體、思想等等。就像是一塊試金石，檢驗我能否將所學理論知識用到實踐中去。
關系到我將來能否順利的立足于這個充滿挑戰的社會，也是我建立信心的關鍵所在，所以，我對它的投入也是百分之百的！緊張的一個月的實習生活結束了，在這一個多月里我還是有不少的收獲。實習結束后有必要好好總結一下。
首先，通過一個多月的實習，通過實踐，使我學到了很多實踐知識。所謂實踐是檢驗真理的唯一標準，通過旁站，使我近距離的觀察了整個房屋的建造過程，學到了很多很適用的具體的施工知識，這些知識往往是我在學校很少接觸，很少注意的，但又是十分重要基礎的知識。
比如說混泥土的裂縫原因及處里這是一個很復雜的問題，那我就說說我的見解吧： 模板設計：
（一）施工準備
1.模板安裝前的基本工作： 1）放線：首先引測建筑的邊柱，墻軸線，平以該軸線為起點，引出各條軸線。模板放線時，根據施工圖用墨線彈出模板的中心線和邊線，墻模板要彈出模板的邊線和外側控制線，以便于模板安裝和校正。
2）用水準儀把建筑水平標高根據實際標高的要求，直接引測到模板安裝位置。
3）模板墊底部位應預先找平，雜物清理干凈，以保證模板位置正確，防止模板底部漏漿或混泥土成形后爛根。
4）工長事先確定模板的組裝設計方案，向施工班組進行技術，質量，安全交底。
5）模板應圖刷脫模劑。還有好多注意事項，我在這就不列舉了。
1、課堂教學：完成教案數為五份，試講次數為五次，上課節數為五節。
2、班主任工作：組織一次《迎主題班會》觀摩課。
3、教育報告；完成一份教育調查報告。
這次實習令我感受頗多。一方面，我深感知識學問浩如煙海，使得我不得不晝夜苦讀；另一方面我也深深地體會到教學相長的深刻內涵。比如在我從事教育教學活動時。在我第一次深入課堂時，我就遇到了許多師范學校里沒學過、沒想過的難題。即當自任口才出眾的我繪聲繪色地講完一節課后，我問學生：“你們聽完課，印象最深的是什么?”學生面面相覷，茫然無語。學生何以如此呢?在我看來主要是由于學生沒有學習的興趣。
古人云：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者。”興趣對于一個學生的學習來說是一個至關重要的條件。興趣是學習入門的階梯興趣孕育著愿望，興趣溢生動力。那么如何才能激發學生的學習興趣呢?
在班主任實習工作中，實習報告我在班上開展了“迎”主題班會活動。起初，我遇到了許多困難：比如學生的不配合就常常令我痛心疾首。當時，實習報告有人建議我使用強制方法。比如說罰站、罰蹲等。誠然，這種方法可以勉強維持班級秩序。然而，這也無疑加深了老師與學生之間的隔閡，甚至會使學生產生厭學的心理。作為教育工作者，就要想方設法創設民主和諧的教學氣氛，在教學活動中建立平等的師生關系。而且，教師要把自己當成活動中的一員，是學生活動的組織者、參與者、引發者，是學生的學習伙伴、知心朋友。
通過和學生的接觸也使得我對班上的一些學生有了一定的了解。班上有幾個同學家庭相當困難，于是有人向我提議：在主題班會上為這些同學獻愛心為他們捐款。可是，經過我的再四考慮，我還是把他否定了。因為，為貧困生捐款獻愛心動機非常好，可是這樣做卻很容易傷害學生的自尊心。學生沒有了自尊，也就很難再有強烈的學習興趣了。最終，我還是把班會主題敲定為一個十分時尚的主題迎。為了辦好這個班會，我努力為每一個同學創造展示自我的機會，提供展現自我的平臺，使每一個學生都能夠體驗到成功的愉悅，感覺到自我的價值，品嘗到其中的樂趣。結果，在準備班會的過程中，同學們都很積極。班會的節目花樣繁多，唱歌、跳舞等應有盡有，而且還組織一次辯論會。論題為：體育是否可以創造友誼。辯論中雙方各執異詞，辯論深刻到位。另外，為了普及知識，我還在班會上舉行了一次聲勢浩大的“知識有獎搶答活動”。每個學生的積極性都很濃烈、熱情也很高漲。最后一曲笛子獨奏歌唱祖國將班會推向了。當然，在開展班會活動過程中，我也發現了一些問題。我曾經問過班上的同學一個問題：一斤棉花和一斤鐵哪個重?盡管我一再“放水”，可是人有為數不少的人回答：“當然是一斤鐵重了!”
最近，我還在學生的習作中發現這樣的句子：“除夕之夜，深藍色的天空中掛著一輪金黃色的圓月。”除夕之夜，天空中又怎么可能出現一輪金黃色的圓月呢?嚴重失真，近乎荒謬。其實，這僅是一個常識性的問題，這樣簡單的問題都回答不好，問題似乎就變得復雜了，值得我們教育工作者深思了：不懂得這些常識的學生，又怎能擁有完整的人生?這樣的教育能被稱作素質教育嗎?
此外在一些觀摩課上，還常常呈現表演的風氣。一個學生回答了一個很簡單的問題后。教師說：“講得真好!”其余同學馬上“啪、啪、啪”地鼓起掌來。另一個同學回答了另一個簡單的問題，也得到了同樣的“殊榮”。一節課下來，表揚不斷，掌聲此起彼伏。這就是明顯的弄虛作假，這種現象很值得我們去深思。
針對以上問題，我也想提出一些意見和建議：
1、教師應該堅持客觀的原則。弄虛作假對學生的影響是十分深遠的。因為從教師的職業道德，從教師在學生、家長的心目中的形象以及從教師的高尚責任來看教師都不應該弄虛作假。而應該堅持客觀的原則。只有這樣，教育才能更富于魅力。2、針對學生所犯的常識性的錯誤。教師應該科學地因材施教，使學生的德、智、體、美、勞等方面得到綜合的發展。
我實習所在的學校是京郊的一所鄉村學校。實習的基本內容包括三部分：課堂教學、班主任工作和教育調查。基本情況如下：
1、課堂教學：完成教案數為五份，試講次數為五次，上課節數為五節。
2、班主任工作：組織一次《迎奧運主題班會》觀摩課。
3、教育報告；完成一份教育調查報告。
這次實習令我感受頗多。一方面，我深感知識學問浩如煙海，使得我不得不晝夜苦讀；另一方面我也深深地體會到教學相長的深刻內涵。比如在我從事教育教學活動時。在我第一次深入課堂時，我就遇到了許多師范學校里沒學過、沒想過的難題。即當自任口才出眾的我繪聲繪色地講完一節課后，我問學生：“你們聽完課，印象最深的是什么？”學生面面相覷，茫然無語。學生何以如此呢？在我看來主要是由于學生沒有學習的興趣。
古人云：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者。”興趣對于一個學生的學習來說是一個至關重要的條件。興趣是學習入門的階梯興趣孕育著愿望，興趣溢生動力。那么如何才能激發學生的學習興趣呢？
在班主任實習工作中，我在班上開展了“迎奧運”主題班會活動。起初，我遇到了許多困難：比如學生的不配合就常常令我痛心疾首。當時，有人建議我使用強制方法。比如說罰站、罰蹲等。誠然，這種方法可以勉強維持班級秩序。然而，這也無疑加深了老師與學生之間的隔閡，甚至會使學生產生厭學的心理。作為教育工作者，就要想方設法創設民主和諧的教學氣氛，在教學活動中建立平等的師生關系。而且，教師要把自己當成活動中的一員，是學生活動的組織者、參與者、引發者，是學生的學習伙伴、知心朋友。
通過和學生的接觸也使得我對班上的一些學生有了一定的了解。班上有幾個同學家庭相當困難，于是有人向我提議：在主題班會上為這些同學獻愛心——為他們捐款。可是，經過我的再四考慮，我還是把他否定了。因為，為貧困生捐款獻愛心動機非常好，可是這樣做卻很容易傷害學生的自尊心。學生沒有了自尊，也就很難再有強烈的學習興趣了。最終，我還是把班會主題敲定為一個十分時尚的主題——迎奧運。
為了辦好這個班會，我努力為每一個同學創造展示自我的機會，提供展現自我的平臺，使每一個學生都能夠體驗到成功的愉悅，感覺到自我的價值，品嘗到其中的樂趣。結果，在準備班會的過程中，同學們都很積極。班會的節目花樣繁多，唱歌、跳舞等應有盡有，而且還組織一次辯論會。論題為：體育是否可以創造友誼。辯論中雙方各執異詞，辯論深刻到位。另外，為了普及奧運知識，我還在班會上舉行了一次聲勢浩大的“奧運知識有獎搶答活動”。每個學生的積極性都很濃烈、熱情也很高漲。最后一曲笛子獨奏——歌唱祖國將班會推向了。
當然，在開展班會活動過程中，我也發現了一些問題。我曾經問過班上的同學一個問題：一斤棉花和一斤鐵哪個重？盡管我一再“放水”，可是人有為數不少的人回答：“當然是一斤鐵重了！” 字串8
最近，我還在學生的習作中發現這樣的句子：“除夕之夜，深藍色的天空中掛著一輪金黃色的圓月。”除夕之夜，天空中又怎么可能出現一輪金黃色的圓月呢？嚴重失真，近乎荒謬。其實，這僅是一個常識性的問題，這樣簡單的問題都回答不好，問題似乎就變得復雜了，值得我們教育工作者深思了：不懂得這些常識的學生，又怎能擁有完整的人生？這樣的教育能被稱作素質教育嗎？
此外在一些觀摩課上，還常常呈現表演的風氣。一個學生回答了一個很簡單的問題后。教師說：“講得真好！”其余同學馬上“啪、啪、啪”地鼓起掌來。另一個同學回答了另一個簡單的問題，也得到了同樣的“殊榮”。一節課下來，表揚不斷，掌聲此起彼伏。這就是明顯的弄虛作假，這種現象很值得我們去深思。
字串5
針對以上問題，我也想提出一些意見和建議：
1、 教師應該堅持客觀的原則。弄虛作假對學生的影響是十分深遠的。因為從教師的職業道德，從教師在學生、家長的心目中的形象以及從教師的高尚責任來看教師都不應該弄虛作假。而應該堅持客觀的原則。只有這樣，教育才能更富于魅力。 2、 針對學生所犯的常識性的錯誤。教師應該科學地因材施教，使學生的德、智、體、美、勞等方面得到綜合的發展。
實習時間一般應安排在理論教學后進行。就煙草專業而言，實習的目的在于：不僅使學生鞏固和加深對課堂基礎理論知識的理解，更為重要的是培養學生觀察、分析和解決實際煙草工程問題的能力，初步建立正確的工程技術思維 ，同時培養學生今后從事工程技術的興趣，為學生將來走向工作崗位和事業發展做好基本準備。
一、目前本科生實習質量不高，主要存在如下問題
一是由于指導老師親自帶隊，學生依賴心理嚴重，等待觀望，在整個實習過程中，始終處于被動地位，其主觀能動性得不到有效發揮。二是由于企業要求較嚴格，加上學生人數多，難以讓學生在現場動手，實踐能力得不到鍛煉。三是各個生產工序實習內容不明確，沒有針對性，學生轉一圈覺得沒什么可看，普遍反映沉不下去。四是部分學生準備考研，認為自己還要繼續深造而不重視實習。五是接收企業積極性不高，由于學生實習時間短，對于工作只能是一個熟悉的過程，既不能從事一線生產工作，又不能承擔辦公室的工作的責任 。企業對實習人員的培訓也要浪費大量的人力和時間，有可能影響正常的工作，無法給企業帶來良好的效益 。六是考核制度不嚴，實習沒有壓力，實習報告抄襲現象嚴重，實習效果不滿意 。
因此，如何提高學生實習質量，就成了學校和教師必須要考慮的問題。
二、提高本科生課程實習質量的措施
（一）高校和教師應利用一切可以利用的資源為學生實習提供良好的環境
一是加強對實習的重視，為學生實習建立信息平臺，使學生能及時了解實習信息，提早為實習做準備。
二是加強實習的動員工作，正確引導學生實習，幫助學生明確實習目的、實習期望，尋求正確的實習方式。將實習動員工作滲透在平時。學校應多舉辦一些交流會，讓已經參加過實習的學生介紹他們的實習經驗等。在平時的教學中學校應加強實踐教學，培養學生的動手能力，為學生能更好地適應社會打下基礎。
三是采用全新的探究式和互動式教學模式，讓學生帶著問題去實習。在實習過程中，對老師而言，也就不僅僅是傳統意義上的老師，更多的是朋友、同學、伙伴，這樣就形成了彼此平等的關系，創造了暢所欲言的機會，構筑了和諧交流的平臺。在這個平臺上，學生和老師一起發現問題、分析問題，最終解決問題，使每個學生的潛質得到充分的發揮。這樣既使學生在課堂所學理論知識得到了很好的鞏固，又培養了學生解決實際問題的能力，還激發了學生對工作的濃厚興趣。
四是學校應主動加強與實習基地的聯系。可以通過合作項目的方式，積極主動加強與企業的聯系。也可以采用聘用實習單位人員為兼職教師，給予一定的名譽，從而提高企業參與學生實習工作的積極性。
（二）大學生應加強課程實習的意識
一是切勿眼高手低，要正確定位，珍惜身邊的機會。在進行實習時要早做準備，要有大致的方向和目標，積極收集相關的信息。
二是在平時的學習中，除了注重理論知識的學習外，要多注重實踐，培養一些技能，比如人際交往能力、表達溝通能力、實際動手能力等，為工作和實習打下良好的基礎。
三是要樹立良好的心態，對于實習要有正確的期望，始終抱著學習的態度，在實習中積極主動地工作，多問、多思、多學。在實習過程中應不斷地自我反省和自我總結，通過實習報告或實習日記的形式，將每天的得失記錄下來。