時間：2023-03-14 14:50:37
導(dǎo)語：在生物工程專業(yè)論文的撰寫旅程中，學(xué)習(xí)并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞：畢業(yè)論文；生物工程；質(zhì)量檢查與控制
畢業(yè)論文，指專科畢業(yè)論文、本科畢業(yè)論文、碩士畢業(yè)論文、博士畢業(yè)論文等，即寫作并提交的系統(tǒng)研究論文，是教學(xué)或科研活動的重要組成部分之一，是整個高等教育時期的技能總演練。其主要目的是培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識和技能，理論聯(lián)系實際，獨立分析問題、解決實際問題的能力，使得到從事本專業(yè)工作和進(jìn)行相關(guān)研究的基本訓(xùn)練。畢業(yè)論文應(yīng)反映出作者能夠準(zhǔn)確地掌握所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)知識，學(xué)會綜合運用所學(xué)知識進(jìn)行科學(xué)研究的方法，對所研究的題目有一定的感觸。生物工程專業(yè)的畢業(yè)論文是本專業(yè)學(xué)生的重要教學(xué)環(huán)節(jié)之一，本文嘗試在理工科背景下探討生物工程畢業(yè)論文質(zhì)量檢查與控制方面問題，以期望建立合理考評機(jī)制。
由于畢業(yè)論文工作具有系統(tǒng)性特征，是前面的理論和實踐教學(xué)的綜合，根據(jù)影響理工科畢業(yè)論文質(zhì)量的因素，在畢業(yè)論文質(zhì)量監(jiān)控系統(tǒng)中劃分了三個監(jiān)控階段，分別是論文前期質(zhì)量監(jiān)控、論文中期質(zhì)量監(jiān)控、論文后期質(zhì)量監(jiān)控。
一、生物工程專業(yè)論文前期質(zhì)量監(jiān)控
1.指導(dǎo)教師監(jiān)控機(jī)制
學(xué)生能否按規(guī)定的要求，保質(zhì)保量地完成畢業(yè)論文任務(wù)，指導(dǎo)教師起到核心監(jiān)控作用。教師的知識結(jié)構(gòu)、學(xué)術(shù)水平、教學(xué)經(jīng)驗、工作作風(fēng)、工作責(zé)任心等，都對畢業(yè)論文指導(dǎo)效果發(fā)揮影響。指導(dǎo)教師應(yīng)有曾經(jīng)獨立指導(dǎo)或協(xié)助指導(dǎo)過畢業(yè)論文工作經(jīng)驗，在以往指導(dǎo)畢業(yè)論文過程中認(rèn)真負(fù)責(zé)、學(xué)生反映良好、畢業(yè)設(shè)計完成較好。生物工程專業(yè)屬于理工科，除了有良好態(tài)度外，還要求指導(dǎo)教師有較高的科研素養(yǎng)。
2.選題監(jiān)控機(jī)制
為了較好地開展畢業(yè)論文選題工作，在第七學(xué)期教師應(yīng)該下達(dá)關(guān)于畢業(yè)論文選題的工作。學(xué)生可以結(jié)合教師的科研選題，學(xué)生確定后，指導(dǎo)教師介紹課題的基本要求，并提供一部分資料。學(xué)生自行選題，學(xué)生根據(jù)實際工作或者實習(xí)情況，對未來所從事的工作有明確想法，對未來工作有應(yīng)用價值，可以進(jìn)行這個方面的研究選擇，但指導(dǎo)教師必須嚴(yán)格控制，學(xué)生必須寫出提綱和內(nèi)容摘要，明確研究目的方向。生物工程專業(yè)畢業(yè)生選題來源也無非這幾個方向，對于重實驗、重數(shù)據(jù)的專業(yè)來說，更是需要在選題的時候把控好方向。
3.開題監(jiān)控機(jī)制
開題環(huán)節(jié)是做好畢業(yè)論文工作重要部分，督促學(xué)生完成好開題報告能夠控制意外的發(fā)生。課題內(nèi)容是否適合學(xué)生的能力，能夠在規(guī)定時間完成，選題是否存在過大或者過窄，是否需要更換題目，通過審查開題報告內(nèi)容發(fā)現(xiàn)研究路徑和方法是否合理。論文結(jié)構(gòu)是否恰當(dāng)。這個環(huán)節(jié)做充足，能夠減少重大失誤，提醒學(xué)生在研究課題過程中應(yīng)注意的問題和環(huán)節(jié)，對研究困難有一定預(yù)見性。生物工程的畢業(yè)生更是應(yīng)該在這個環(huán)節(jié)做充分準(zhǔn)備。
二、生物工程專業(yè)論文中期質(zhì)量監(jiān)控
1.學(xué)生態(tài)度監(jiān)控機(jī)制
重點監(jiān)控畢業(yè)生參加畢業(yè)論文的態(tài)度、自覺性，時間與精力是否有保證等。由指導(dǎo)教師組織、安排，要求畢業(yè)學(xué)生匯報課題進(jìn)展情況，回答指導(dǎo)教師提出的問題，對畢業(yè)論文中存在態(tài)度問題的學(xué)生及時進(jìn)行批評、警告，及時指明努力方向，采取補救措施。任何專業(yè)都需要強(qiáng)調(diào)畢業(yè)生個體的努力，對于畢業(yè)生的學(xué)習(xí)風(fēng)氣應(yīng)該常抓不懈。
2.指導(dǎo)教師過程監(jiān)控機(jī)制
通過調(diào)查、座談、問卷等形式對指導(dǎo)教師履行職責(zé)的情況進(jìn)行監(jiān)控、督促指導(dǎo)教師抓緊后期指導(dǎo)。主要檢查按課題制定畢業(yè)論文任務(wù)書，及時下達(dá)情況；推薦相關(guān)參考資料等情況；落實畢業(yè)論文經(jīng)費和開展課題研究所需條件情況；指導(dǎo)學(xué)生制定計劃情況；現(xiàn)場指導(dǎo)的方式和方法；教書育人情況。對于理工科來說，還要求指導(dǎo)教師教會大型儀器設(shè)備使用，指導(dǎo)數(shù)據(jù)處理、指導(dǎo)數(shù)據(jù)分析等工作。
三、畢業(yè)論文后期質(zhì)量監(jiān)控階段
1.論文答辯前監(jiān)控
院系檢查學(xué)生是否按畢業(yè)論文要求完成所有工作，對學(xué)生成果驗收和答辯資格審查，確定學(xué)生答辯資格。畢業(yè)論文成績一般采用五級計分制：優(yōu)秀、良好、中等、及格、不及格。指導(dǎo)教師、評閱教師對學(xué)生的論文進(jìn)行評定。指導(dǎo)教師主要關(guān)注選題意義、材料選擇及組織能力、結(jié)構(gòu)框架、基礎(chǔ)理論的運用及分析能力、論文的學(xué)術(shù)水平等；評閱教師主要關(guān)注選題意義、論文難度、結(jié)構(gòu)、資料使用、論述、運用能力等方面，只有指導(dǎo)教師和評閱教師給出的成績達(dá)到及格，才能進(jìn)行答辯。
2.論文答辯過程監(jiān)控機(jī)制
答辯分組進(jìn)行，指導(dǎo)教師回避，互相答辯對方的學(xué)生。嚴(yán)格控制論文質(zhì)量，要求學(xué)生突出自己的工作，時間一般為15分鐘，由答辯教師根據(jù)具體研究提問關(guān)于研究相關(guān)情況，時間一般為10分鐘。論文答辯的評分要素為：論文選題、論文難度與工作量、語言組織、回答問題的圓滿程度、論文的思路、基礎(chǔ)知識的運用、相關(guān)知識面、對論文所涉及問題的理解程度等方面。采用指導(dǎo)教師、評閱教師和答辯小組三級評分體系，其中指導(dǎo)教師、評閱教師、答辯委員會的評分求和權(quán)重分別為50%、20%、30%。
總之，建立一套全面的畢業(yè)論文質(zhì)控體系能最大限度地保證生物工程專業(yè)畢業(yè)生的教學(xué)水平。
參考文獻(xiàn)：
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作者簡介：韓洪波（1981―），男，漢，四川攀枝花，講師，碩士研究生。
關(guān)鍵詞：課程價值；教學(xué)內(nèi)容；教學(xué)方法；素質(zhì)教育
《基礎(chǔ)生物學(xué)》課程是大部分高校生物工程專業(yè)開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，由于其涉及領(lǐng)域?qū)挘w范圍廣，而且隨著生命科學(xué)的日益發(fā)展，不斷地涌現(xiàn)出新的理論和技術(shù)，給《基礎(chǔ)生物學(xué)》的教學(xué)工作帶來了極大的挑戰(zhàn)。因此，作者針對在該課程教學(xué)中遇到的實際問題，結(jié)合本學(xué)科課程設(shè)置的目的，提出如下的教學(xué)模式探討。
一、提高對《基礎(chǔ)生物學(xué)》課程價值的認(rèn)識
生物科學(xué)和信息技術(shù)是影響21世紀(jì)人類生產(chǎn)、生活的兩大重要學(xué)科。近20年來，世界各國越來越充分認(rèn)識到生物技術(shù)在高科技領(lǐng)域中的特殊地位，并予以高度重視。生物工程專業(yè)《基礎(chǔ)生物學(xué)》教學(xué)的任務(wù)是按照生物工程培養(yǎng)目標(biāo)的要求，使學(xué)生具有從事社會生產(chǎn)、生活和繼續(xù)學(xué)習(xí)所必需的生命科學(xué)基礎(chǔ)知識和能力，樹立生命科學(xué)的觀點，培養(yǎng)科學(xué)的思維方法和科學(xué)態(tài)度，使學(xué)生形成較強(qiáng)的創(chuàng)新意識和創(chuàng)造能力。由此可見，《基礎(chǔ)生物學(xué)》的教育是素質(zhì)教育的重要組成部分之一，并越來越顯示出其重要意義。
二、注重教材建設(shè)，精選教學(xué)內(nèi)容
對于工科院校學(xué)生而言，由于缺乏基礎(chǔ)生物學(xué)的相關(guān)背景知識，如果按照以往傳統(tǒng)教材內(nèi)容按部就班地授課，很可能導(dǎo)致學(xué)生的理解難度增加，降低學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也容易造成學(xué)生把握不住學(xué)習(xí)重點，不能對所學(xué)知識靈活運用。我們根據(jù)生物工程專業(yè)課程體系的設(shè)置特點，對《基礎(chǔ)生物學(xué)》課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計，分為4個部分，并組織相關(guān)專業(yè)方向老師分別進(jìn)行講授。第一部分內(nèi)容主要為細(xì)胞、分子和基因工程的基本知識，考慮到在后續(xù)課程中還將開設(shè)《細(xì)胞生物學(xué)》《動植物細(xì)胞工程》《分子生物學(xué)》等專業(yè)課程，還會對相關(guān)知識進(jìn)行詳細(xì)介紹，因此，對該部分內(nèi)容只做簡要介紹，將學(xué)生以往學(xué)過的知識進(jìn)行回顧和銜接，多介紹一些相關(guān)領(lǐng)域的研究進(jìn)展和動態(tài)，重點補充一些遺傳學(xué)和基因工程技術(shù)在生物工程領(lǐng)域的應(yīng)用及取得的相關(guān)成果等，以提高學(xué)生的興趣；第二部分主要為植物學(xué)的內(nèi)容，由于農(nóng)業(yè)生物技術(shù)是我校生物工程專業(yè)設(shè)置中的主要方向之一，因此對植物學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了增加。
三、改進(jìn)教學(xué)方式，豐富教學(xué)方法
1.探索多種教學(xué)方式，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力
突出學(xué)生在受教育中的主體地位，在教學(xué)中融入生物工程國內(nèi)外前沿科研成果，引導(dǎo)學(xué)生課外自學(xué)，組織課堂討論，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力；積極引導(dǎo)學(xué)生參與教學(xué)過程，對一些頗有爭議的前沿話題組織學(xué)生課堂討論，增強(qiáng)師生互動，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；引導(dǎo)學(xué)生積極通過網(wǎng)絡(luò)、圖書館數(shù)據(jù)庫等各種渠道查閱文獻(xiàn)，了解課堂知識的最新研究進(jìn)展及相關(guān)動態(tài)，學(xué)習(xí)撰寫簡單的學(xué)術(shù)報告，訓(xùn)練學(xué)生的自學(xué)能力，提高學(xué)習(xí)效率。
2.以科研項目為驅(qū)動，豐富理論教學(xué)中的實踐探索
我院位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的長三角地區(qū)，與生物工程以及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)相關(guān)的公司企業(yè)較多，并且公司注重科技創(chuàng)新，與生物工程專業(yè)有較多的產(chǎn)學(xué)研合作項目。在理論教學(xué)過程中，我們不斷革新理論教學(xué)內(nèi)容，緊密圍繞當(dāng)?shù)厣锕こ坍a(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，結(jié)合專業(yè)的科研特色，把與生物工程技術(shù)相關(guān)的教師科研項目作為案例引入理論教學(xué)中，以科研項目和成果促進(jìn)和更新課程教學(xué)內(nèi)容，提高學(xué)生的實踐水平，增強(qiáng)學(xué)生對理論知識的掌握，大大加強(qiáng)了《基礎(chǔ)生物學(xué)》課程的特色。科學(xué)研究促進(jìn)理論教學(xué)并服務(wù)于地方經(jīng)濟(jì)，可提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。
3.改革考核形式，深化素質(zhì)教育
課程考核是評價教學(xué)效果的重要環(huán)節(jié)，相對于傳統(tǒng)的閉卷考試，本課程靈活采用閉卷考試和平時成績并重的方式，即將課程的考核評價體系拆分為閉卷考試方式與組會討論、課題答辯、論文報告、實踐探索等平時成績相結(jié)合，更加全面、客觀地評價學(xué)生的綜合水平，進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的素質(zhì)教育。論文報告要求學(xué)生自主選題，通過查閱文獻(xiàn)，就某些前沿或有爭議的話題，結(jié)合分組討論、課題答辯等方式，撰寫論文，對寫作優(yōu)秀者加分。
參考文獻(xiàn)：
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一、課程教學(xué)內(nèi)容安排
生物工程的內(nèi)容十分豐富，有限的課時內(nèi)不能面面俱到地進(jìn)行較為深入的講授。因此，教師在教學(xué)內(nèi)容的安排上，既要保證突出重點內(nèi)容，又要兼顧知識內(nèi)容的全面性。此外，還需要引入一些學(xué)科前沿成果，以跟蹤迅速發(fā)展的生物技術(shù)的進(jìn)步。我們對于課程教學(xué)內(nèi)容的安排，特別注意了以下幾個問題。
1．組建課程模塊，合理安排教學(xué)內(nèi)容。以生物技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展為導(dǎo)向，將本課程的教學(xué)內(nèi)容劃分成三部分：①緒論，介紹生物工程沿革及前沿。②生物技術(shù)基礎(chǔ)，詳細(xì)講述基因重組技術(shù)、蛋白質(zhì)和酶工程、細(xì)胞工程的基本原理，技術(shù)路線及特點，旨在幫助學(xué)生建立牢固的理論基礎(chǔ)、掌握相關(guān)技術(shù)的應(yīng)用方法。③生物技術(shù)的工程化應(yīng)用及發(fā)展，重點介紹發(fā)酵工程、生物醫(yī)藥工程和環(huán)境生物工程，通過多個與人類生存和發(fā)展密切相關(guān)的案例的教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生綜合知識的能力、融匯創(chuàng)新的能力。
2．讓學(xué)生了解生物工程學(xué)科的全貌。課程的緒論部分分別從生物工程的沿革、生物工程的原理及特點、生物技術(shù)的應(yīng)用及前沿發(fā)展、生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)所發(fā)揮的巨大的社會和經(jīng)濟(jì)影響力等角度進(jìn)行講授，幫助學(xué)生標(biāo)繪出一副生物工程的全貌圖：從基礎(chǔ)理論的研究突破、生物技術(shù)的應(yīng)用發(fā)展、到滲透至各國民經(jīng)濟(jì)主要領(lǐng)域中產(chǎn)生的巨大影響，期間產(chǎn)生的反作用又促進(jìn)生物學(xué)基礎(chǔ)理論的研究突破。這個過程周而復(fù)始地推動著社會的變革與進(jìn)步。
3．寬泛基礎(chǔ)知識面，強(qiáng)調(diào)理論聯(lián)系實際。生物工程是一個具有豐富學(xué)術(shù)內(nèi)容的領(lǐng)域，而本課程課時有限，不能詳盡地涉獵各個知識點，因此，如何設(shè)置課程內(nèi)容就成了影響教學(xué)效果的主要因素。本課程對基礎(chǔ)知識的教授強(qiáng)調(diào)的是“寬泛”而非“深入”，要求課程設(shè)置的基礎(chǔ)知識教學(xué)能夠滿足學(xué)生理解生物技術(shù)的基本原理即可，而對于生物技術(shù)的實踐應(yīng)用則給予了重點關(guān)注。課程堅持理論聯(lián)系實際，運用綜合性案例，讓學(xué)生了解從基本原理出發(fā)到實踐應(yīng)用的過程，學(xué)習(xí)綜合應(yīng)用所學(xué)知識解決問題的方法，培養(yǎng)科學(xué)思維方式。
4．以生物技術(shù)的應(yīng)用為導(dǎo)向設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，跟蹤學(xué)科前沿。在對課程的基本原理講授后，根據(jù)學(xué)生的工程專業(yè)教育背景和將來作為社會工作者的特點，我們引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)工程化應(yīng)用方法，這是更為重要的教學(xué)環(huán)節(jié)。這部分教學(xué)內(nèi)容占據(jù)了整個教學(xué)內(nèi)容的相當(dāng)大的比重。如，微生物發(fā)酵工程、細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)使生物技術(shù)產(chǎn)品實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化；生物醫(yī)藥工程中集中了生物技術(shù)研究的前沿方向和熱點，各種生物技術(shù)在此融合；環(huán)境生物工程致力于建立人類與環(huán)境的和諧關(guān)系，以實現(xiàn)社會的可持續(xù)發(fā)展。本課程分別選擇這些領(lǐng)域中的主要內(nèi)容作為重點講授部分，如轉(zhuǎn)基因動物制藥、單克隆抗體技術(shù)應(yīng)用、固定化酶技術(shù)及酶法分析、環(huán)境污染的生物治理等，安排了較多的教學(xué)時間，以使學(xué)生更好地了解生物技術(shù)的新進(jìn)展。
二、教學(xué)方法探討
生物工程學(xué)是生命科學(xué)與工程技術(shù)結(jié)合所形成的一門綜合性學(xué)科，基于研究對象（核酸、蛋白質(zhì)）及層次（分子、細(xì)胞、個體）不同構(gòu)建了不同的生物技術(shù)分支領(lǐng)域，同時基于應(yīng)用領(lǐng)域的不同也形成了各自富有特點的應(yīng)用技術(shù)，如生物醫(yī)藥領(lǐng)域中蛋白類藥物的生物構(gòu)建和生產(chǎn)、環(huán)境治理與保護(hù)中微生物的生物轉(zhuǎn)化過程技術(shù)等。由于教學(xué)內(nèi)容覆蓋面廣，為了提高教學(xué)效果，本課程在教學(xué)方法上進(jìn)行了以下幾個方面的探索。
（一）以生物技術(shù)原理為主線貫穿教學(xué)活動
本課程的教學(xué)活動以生物工程的原理為主線展開，形成了基因工程、蛋白質(zhì)和酶工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程等章節(jié)，以使學(xué)生在較短的時間內(nèi)掌握各種生物技術(shù)的原理和應(yīng)用方法。同時，通過對生物技術(shù)應(yīng)用較為深入的生物醫(yī)藥工程、環(huán)境生物工程等內(nèi)容的安排，培養(yǎng)學(xué)生根據(jù)應(yīng)用對象的特點和要求綜合應(yīng)用所學(xué)理論知識的能力。
（二）理論聯(lián)系實際，引入案例教學(xué)
發(fā)酵工程是將生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)化的重要環(huán)節(jié)，包含了從菌種培養(yǎng)到制備合格產(chǎn)品的過程。［5］菌種決定著發(fā)酵生產(chǎn)工藝方法，發(fā)酵工程中高產(chǎn)菌種常常是采用生物技術(shù)方法構(gòu)建的。發(fā)酵過程調(diào)控是基于微生物的生命代謝過程，培養(yǎng)條件的變化可以影響代謝途徑。發(fā)酵產(chǎn)物的提取純化是依據(jù)待分離目標(biāo)物質(zhì)的特性及待分離目的產(chǎn)物和雜質(zhì)之間物性的差異來進(jìn)行的，是決定生產(chǎn)成本高低的關(guān)鍵因素。如果只是按照發(fā)酵工程的過程來講解技術(shù)基礎(chǔ)及過程應(yīng)用技術(shù)，涉及知識點多，知識點之間的相關(guān)性較弱，這對于剛開始接受專業(yè)課程教育的本科三年級同學(xué)來說，接受起來有一定的難度。而以具體物質(zhì)的發(fā)酵生產(chǎn)為例進(jìn)行分析，更為形象化，也容易被學(xué)生理解和接受。授課時，我們以紅霉素的生產(chǎn)為例，分析了工程菌的構(gòu)建方法與高密度發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，基于組分分離要求的分離純化工藝方法的建立等，并將自己多年科研的成果結(jié)合至授課內(nèi)容中。僅就紅霉素的提取純化而言，工程菌的引入及發(fā)酵調(diào)控技術(shù)的成熟，使紅霉素發(fā)酵單位由原來的3000u／mL～5000u／mL大幅度提高至8000u／mL～10000u／mL，使得新分離技術(shù)的應(yīng)用成為現(xiàn)實。目標(biāo)產(chǎn)物的分離工藝由傳統(tǒng)的“板框過濾－溶劑萃取－經(jīng)過中間體鹽的結(jié)晶純化”發(fā)展為“微濾膜過濾－（納濾膜濃縮）－層析分離－結(jié)晶純化”新的分離工藝。該工藝?yán)脤游霾僮鞯母叻蛛x效率實現(xiàn)了活性組分紅霉素A與雜質(zhì)組分紅霉素B、紅霉素C的分離；通過結(jié)晶過程中關(guān)鍵因素的調(diào)節(jié)，如結(jié)晶體系的組成及組成物的濃度變化、pH、溫度、攪拌等，實現(xiàn)對產(chǎn)品粒度和晶形的控制，從而獲得純度高、藥理活性強(qiáng)的產(chǎn)品。案例的分析過程加強(qiáng)了學(xué)生們的工程概念，如發(fā)酵產(chǎn)物的提取往往會涉及結(jié)構(gòu)相似組分的分離，其分離方法的選擇需兼顧分離效率高、分離條件溫和的要求；微生物發(fā)酵是純種培養(yǎng)過程，工程設(shè)備必須滿足無菌操作的基本要求，發(fā)酵罐需要具備良好的混合能力，較高的傳質(zhì)、傳熱速率，且不能對菌體產(chǎn)生剪切破化；藥物的晶形和粒度與藥物的生理活性相關(guān)，現(xiàn)代藥物質(zhì)量控制指標(biāo)除了純度和雜質(zhì)含量要求外，還有晶體的晶形粒度等結(jié)構(gòu)指標(biāo)要求；發(fā)酵產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)成本和社會成本概念等等。實現(xiàn)一個抗生素藥物的現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)需要融合現(xiàn)代基因工程、細(xì)胞工程、化學(xué)工程的知識。
（三）課堂講授與專題案例的調(diào)研相結(jié)合
本課程通過典型實例的剖析，加強(qiáng)了學(xué)生對基本原理的理解，并傳授了生物技術(shù)的應(yīng)用方法。我們時時跟蹤生物技術(shù)領(lǐng)域的發(fā)展，對授課案例進(jìn)行更新，以使教學(xué)內(nèi)容緊密聯(lián)系生物工程的新發(fā)展、新成果，體現(xiàn)該領(lǐng)域新技術(shù)、新水平，使學(xué)生感受到科學(xué)技術(shù)發(fā)展的巨大魅力，激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。但是，本課程的教學(xué)課時有限，課堂上不可能對生物技術(shù)各領(lǐng)域均充分展開。為了彌補這一局限，本課程在教學(xué)上設(shè)置了“專題調(diào)研＋課堂談?wù)摗杯h(huán)節(jié)，把生物工程應(yīng)用專題案例的調(diào)研工作，以作業(yè)形式布置給學(xué)生去完成，并通過課堂討論及提交論文的方式加以考查。［6］專題論文的完成及交流以小組為單位進(jìn)行，教師組織學(xué)生組成學(xué)習(xí)小組，要求各學(xué)習(xí)小組在給定領(lǐng)域范圍內(nèi)對感興趣的專題進(jìn)行調(diào)研和論文的撰寫。教師在組織學(xué)習(xí)小組之時，就將學(xué)習(xí)小組兩兩結(jié)對，要求各小組在完成本組專題調(diào)研的同時，對結(jié)對小組的課題也進(jìn)行相應(yīng)調(diào)研，并作為主審方在課堂上對結(jié)對組的專題內(nèi)容設(shè)置提問，引導(dǎo)課堂討論，而其他同學(xué)則可以對自己感興趣的專題自由發(fā)表觀點。
本課程要求，小論文要按照《華東理工大學(xué)學(xué)報》的稿件規(guī)范撰寫，這也是對本科生撰寫科學(xué)論文的訓(xùn)練，是專業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的一部分。這種“專題調(diào)研＋課堂談?wù)摗苯虒W(xué)模式，能讓學(xué)生自動參與多專題的調(diào)研學(xué)習(xí)，達(dá)到鞏固基礎(chǔ)知識、拓寬知識面、深化專業(yè)認(rèn)知的目的，同時能夠較全面地訓(xùn)練和檢驗學(xué)生專業(yè)文獻(xiàn)查閱、分析材料、歸納總結(jié)及思辨應(yīng)對的能力。實踐表明，這樣的學(xué)習(xí)方式效果突出。學(xué)生李曉陽在聽課小結(jié)中寫道：“分組演講、課程論文，每小組七八個人，不僅可以讓我們自己動手獲取知識，鍛煉了動手能力，還能夠培養(yǎng)我們團(tuán)結(jié)協(xié)作的能力。只有分工合作才能把這項工作做好。”學(xué)生閆天一在小結(jié)中寫道：“老師講到了我國生物發(fā)酵工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，雖然我國（抗生素）產(chǎn)量居世界之首，但生產(chǎn)效率比較低、產(chǎn)品附加值低、污染嚴(yán)重，主要以半成品（原料藥）為主，這些都深深觸動了我。在化學(xué)制藥領(lǐng)域，我們?nèi)允且苑轮扑帪橹鳌Ｔ?1世紀(jì)，我想我們大學(xué)生的責(zé)任就是讓中國不僅是世界的工廠，也要成為研發(fā)的中心。”
三、結(jié)束語
關(guān)鍵詞：生物工程；實驗教學(xué)體系；創(chuàng)新能力培養(yǎng)
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）08-0273-02
引言
在深化高等教育改革中，培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力是一個根本性的指導(dǎo)思想，實驗教學(xué)是高等學(xué)校整個教學(xué)活動中的重要環(huán)節(jié)，它包含實驗、實踐、課程設(shè)計實習(xí)等一系列實訓(xùn)性教學(xué)環(huán)節(jié)，具有很強(qiáng)的直觀性和操作性，是對理論教學(xué)的補充和拓展，是為學(xué)生提供一個將書本知識轉(zhuǎn)化為行為能力的重要場所。實驗是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新的基礎(chǔ)，因此，實驗教學(xué)是實施創(chuàng)新教育的最重要環(huán)節(jié)，也是創(chuàng)新能力培養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。而傳統(tǒng)的“重理論、輕實踐”的教學(xué)理念培養(yǎng)出來的人才專業(yè)理論知識較扎實，但動手能力、適應(yīng)能力、創(chuàng)新能力較差，特別在生物工程領(lǐng)域?qū)θ瞬诺膭?chuàng)新能力和實驗?zāi)芰σ筝^強(qiáng)的行業(yè)，尤其需要學(xué)生在有穩(wěn)固的專業(yè)理論知識的同時，強(qiáng)化創(chuàng)新精神和實踐能力的培養(yǎng)。
當(dāng)前生物工程專業(yè)實驗課程設(shè)置存在以下幾個方面的不足：各門實驗課自成體系，為了各自的系統(tǒng)性和完整性，實驗內(nèi)容重復(fù)龐雜；驗證性實驗占的比例大，綜合性、設(shè)計性實驗少；內(nèi)容陳舊，經(jīng)典驗證性實驗多，研究、探討型實驗少，不利于學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；教學(xué)方法單一，抑制了思維和創(chuàng)造能力的發(fā)揮。為此，我校生物工程專業(yè)進(jìn)一步深化課程改革，構(gòu)建新型的實踐課程體系，進(jìn)一步提高教學(xué)質(zhì)量。
一、構(gòu)建一體化多層次實訓(xùn)課程體系
一體化的實驗教學(xué)體系，是整合各實驗教學(xué)環(huán)節(jié)，把培養(yǎng)學(xué)生綜合實踐能力的實訓(xùn)教學(xué)作為一個整體考慮，制定實驗教學(xué)計劃與大綱，構(gòu)建綜合實踐能力整體培養(yǎng)目標(biāo)體系，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維、創(chuàng)造能力和分析解決問題能力，遵循由淺入深，循序漸進(jìn)的教育規(guī)律，加強(qiáng)基礎(chǔ)與專業(yè)實驗的內(nèi)在聯(lián)系、相互滲透和整體設(shè)計，減少驗證性實驗，增加綜合性、設(shè)計性實驗，開設(shè)自主性、研究性實驗。依據(jù)學(xué)生不同階段的學(xué)習(xí)要求和學(xué)習(xí)能力，設(shè)置了由兩類課程、三個階段、四個層次構(gòu)成的實驗教學(xué)課程體系，形成循序漸進(jìn)、前后銜接，交叉滲透，由單一到綜合到自主設(shè)計至研究開發(fā)，貫穿整個本科教育過程的縱向教學(xué)體系。可以從四個層次來構(gòu)建：
第一層次：
對低年級學(xué)生首先通過理論教學(xué)建立學(xué)科的系統(tǒng)概念，在實驗教學(xué)體系中以過程認(rèn)知教學(xué)為主，通過大量的基礎(chǔ)實驗（以演示性實驗、驗證性實驗為主），使學(xué)生對學(xué)科有初步的感知、掌握基本儀器的使用及基本實驗方法，訓(xùn)練其基本技能，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)、規(guī)范的研究習(xí)慣與方法。
第二層次：
在第一層次的基礎(chǔ)上增加專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，逐步減少實驗教學(xué)體系中演示性、驗證性實驗的比例，同時加大綜合性、設(shè)計性實驗的比例。
此時，學(xué)生在掌握了一定基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識的基礎(chǔ)上，加上實驗課程對學(xué)生的綜合能力、創(chuàng)新能力的訓(xùn)練力度加大，作為進(jìn)一步的措施和發(fā)揮，一方面學(xué)校向?qū)W生開放實驗室，鼓勵學(xué)生自主創(chuàng)新，逐步接觸科學(xué)研究；另一方面，學(xué)校可以組織學(xué)生到校外的教學(xué)基地去見習(xí)，讓學(xué)生熟悉專業(yè)學(xué)科在實際生產(chǎn)中的應(yīng)用及整個生產(chǎn)流程。
第三層次：
主要針對高年級學(xué)生，這類學(xué)生對專業(yè)知識有相當(dāng)程度的掌握，主要教學(xué)目標(biāo)為在基本實驗技能、方法的基礎(chǔ)上，促進(jìn)科學(xué)思維和創(chuàng)新能力的提高，強(qiáng)調(diào)基礎(chǔ)性、綜合性、設(shè)計性實驗相結(jié)合，全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，因此在實驗教學(xué)當(dāng)中可以適當(dāng)穿插跨課程甚至是跨學(xué)科的綜合性大實驗，促使不同課程間的知識融合；同時，進(jìn)一步增加設(shè)計性實驗的比例，培養(yǎng)的學(xué)生的創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。
學(xué)生在有一定科研基礎(chǔ)訓(xùn)練的情況下，專業(yè)導(dǎo)師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科研論文的寫作方法，鼓勵學(xué)生在課余時間廣泛涉獵相關(guān)專業(yè)的科研論文，關(guān)注學(xué)科的發(fā)展，完成綜述，嘗試將設(shè)計性實驗或?qū)嶒炇议_放所完成的實驗課題形成論文，并鼓勵學(xué)生積極發(fā)表，完成從基礎(chǔ)、專業(yè)知識積累到專業(yè)實踐訓(xùn)練的過渡。
第四層次：
此時，學(xué)生進(jìn)入實習(xí)階段，通過校內(nèi)校外、專業(yè)實習(xí)畢業(yè)實習(xí)等多層次的實習(xí)，畢業(yè)論文（設(shè)計）等綜合實驗環(huán)節(jié)，充分培養(yǎng)學(xué)生分析、解決問題的能力和實驗?zāi)芰Α４穗A段，學(xué)校各級實驗室向?qū)W生開放、充分利用教學(xué)基地的資源來完成畢業(yè)論文（設(shè)計）將是工作的重點。通過該層次的訓(xùn)練，學(xué)生不但能體會自身知識、能力如何在科學(xué)研究和生產(chǎn)實踐中得到應(yīng)用與發(fā)揮，而且完成了學(xué)以致用的過渡，也了解了學(xué)科的技術(shù)進(jìn)步與發(fā)展動向、科研論文的研究和寫作方法等。
以上四個層次的一體化實驗教學(xué)體系構(gòu)建過程中，從基礎(chǔ)教學(xué)逐步過渡到專業(yè)實驗教學(xué)以及最后的畢業(yè)實習(xí)階段，理論教學(xué)與實驗教學(xué)貫穿整個教學(xué)階段，必須樹立培養(yǎng)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的帶教意識；無論是理論教學(xué)還是實驗教學(xué)，都必須堅持啟發(fā)式、問題式的教學(xué)方法，以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、鼓勵學(xué)生自主實驗。
二、基于創(chuàng)新能力培養(yǎng)的實驗課程體系構(gòu)建
構(gòu)建一體化多層次的實驗教學(xué)體系，堅持理論教學(xué)、實驗教學(xué)與科學(xué)研究三位一體（橫向滲透），分層次全程培養(yǎng)學(xué)生的能力（縱向滲透），逐步推進(jìn)體系內(nèi)各個模塊的實施和完善，注重實驗教學(xué)體系各層次教學(xué)質(zhì)量的保證，全面推進(jìn)創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。
結(jié)束語
安徽工程科技學(xué)院生物工程專業(yè)是省示范專業(yè)，對如何培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的高素質(zhì)人才進(jìn)行了積極的探索。該專業(yè)通過對實驗教學(xué)環(huán)節(jié)改革，探討了提高生物工程專業(yè)學(xué)生工程實踐能力和綜合素質(zhì)、強(qiáng)化工程設(shè)計等教學(xué)理念。通過幾年的教學(xué)嘗試和改革實踐，顯著提高了學(xué)生在實驗中的動手能力、創(chuàng)新能力。2006年，生物工程專業(yè)構(gòu)建了兩個學(xué)生實驗平臺和一個生物參數(shù)檢測中心。其中，一個是耗氧發(fā)酵平臺，學(xué)生利用三聯(lián)發(fā)酵罐模擬生產(chǎn)天然色素、酶制劑、氨基酸、抗生物等生物工程產(chǎn)物，掌握耗氧生物反應(yīng)過程控制、產(chǎn)品提取整套生產(chǎn)技術(shù)；另一個是利用厭氧平臺發(fā)即啤酒實訓(xùn)系統(tǒng)模擬生產(chǎn)啤酒、功能性發(fā)酵食品。通過校內(nèi)模式生化產(chǎn)品生產(chǎn)裝置實習(xí)基地的建立，學(xué)生克服了現(xiàn)場實習(xí)缺乏動手操作的局限。在實驗基礎(chǔ)上進(jìn)行工程設(shè)計，能夠強(qiáng)化學(xué)生設(shè)計能力和工程意識，也對學(xué)生思維能力、分析判斷能力和綜合運用知識能力起到了良好的促進(jìn)作用。
參考文獻(xiàn)：
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關(guān)鍵詞生物工程；實踐教學(xué)；實訓(xùn)基地
1前言
生物工程作為21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)的核心之一，是一門實踐性、應(yīng)用性、綜合性很強(qiáng)的交叉學(xué)科[1]。隨著科技的進(jìn)步，新技術(shù)、新方法不斷涌現(xiàn)，生物產(chǎn)業(yè)的前景也愈發(fā)廣闊。然而生物工程專業(yè)學(xué)生就業(yè)卻較為困難，究其根本原因，一方面是我國生物工程產(chǎn)業(yè)化水平較低，另一方面是因為學(xué)生的“三個能力”即實驗技能、工程能力、創(chuàng)新能力等方面有所欠缺。實踐教學(xué)是本科教學(xué)的重要組成部分，是學(xué)生將理論知識轉(zhuǎn)化為實際能力的過程，對大學(xué)生實踐創(chuàng)新能力和工程能力的培養(yǎng)也至關(guān)重要。本文在分析國內(nèi)生物工程專業(yè)實踐教學(xué)弊端的基礎(chǔ)上，依托吉林大學(xué)國家級生物實驗教學(xué)示范中心（以下簡稱實驗中心），對生物工程專業(yè)實踐教學(xué)改革進(jìn)行初步探討。
2生物工程實踐教學(xué)存在的問題
忽視實踐教學(xué)，教育理念落后傳統(tǒng)教育觀念重理論、輕實踐，認(rèn)為實踐教學(xué)是理論教學(xué)的補充，是驗證理論課的一種手段[2]。因此，生物工程專業(yè)的基礎(chǔ)課和專業(yè)課設(shè)置門數(shù)較多，學(xué)生課業(yè)較重，課余時間不足。相對而言，實驗課不設(shè)考試，沒有學(xué)分，只注意如何更好地配合理論教學(xué)，這就造成學(xué)生不重視實驗課和實驗技能，成為生物工程專業(yè)實踐教育的一大痼疾。實驗內(nèi)容陳舊，實驗課安排不合理傳統(tǒng)的實驗教學(xué)內(nèi)容大多是由課程指導(dǎo)教師獨立設(shè)置，而部分指導(dǎo)教師科研方向與所教課程方向不一致，無法將新知識、新技術(shù)和新方法引入實踐教學(xué)內(nèi)容中，勢必導(dǎo)致實驗內(nèi)容陳舊，方法老套。再加上各課程指導(dǎo)教師缺乏應(yīng)有的溝通，故而實驗課內(nèi)容零散，實驗內(nèi)容重復(fù)[3]，使得學(xué)生喪失主動學(xué)習(xí)的興趣。同時，由于實驗課依附于理論課，沒有獨立的學(xué)時，實驗課普遍安排在學(xué)生課余時間，實驗時間不足，學(xué)生對實驗中的一些現(xiàn)象缺乏思考[4]。由于整個實驗中學(xué)生都是被動參與，他們的主動性和積極性沒有被充分調(diào)動，一旦出現(xiàn)問題便難以解決，限制了他們創(chuàng)新能力和工程實踐能力的發(fā)展。實驗教學(xué)經(jīng)費投入少，師資隊伍薄弱由于經(jīng)費投入不足，很多儀器設(shè)備臺套數(shù)不夠，許多實驗中幾個甚至是十幾個學(xué)生共用一套儀器設(shè)備，且難以更新?lián)Q代，先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備進(jìn)入不到教學(xué)中來，造成理論與實際脫節(jié)，不能充分調(diào)動學(xué)生動手操作的積極性[5]。加之長期以來受傳統(tǒng)教育觀念影響，實驗系列教師一直不被重視。從事實踐教學(xué)的教師普遍存在學(xué)歷低、水平不高、進(jìn)修機(jī)會少、職稱評定和工作量計算不合理的情況[6]，導(dǎo)致實驗教學(xué)人員工作熱情不高、責(zé)任心不強(qiáng)，嚴(yán)重影響了實踐教學(xué)的質(zhì)量。
3生物工程實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
近幾年，針對生物工程專業(yè)存在的實際問題，進(jìn)行許多改革嘗試。通過專業(yè)整合，將原屬于農(nóng)業(yè)與機(jī)械學(xué)院的生物工程專業(yè)調(diào)整到生命科學(xué)學(xué)院，依托實驗中心對生物工程專業(yè)實踐教學(xué)進(jìn)行改革，把實驗從理論課中分離出來，設(shè)計獨立的實踐課程和考核方法，理順學(xué)科脈絡(luò)，明確各課程的授業(yè)范圍，引入學(xué)科交叉和開放創(chuàng)新實驗，強(qiáng)化課程實驗與實訓(xùn)實習(xí)內(nèi)容的相互銜接，構(gòu)建循序漸進(jìn)、逐步深入、全面系統(tǒng)的課程體系。這樣調(diào)整，使得課程內(nèi)容既避免重復(fù)，又相互銜接；既反映學(xué)科前沿，又突出學(xué)科交叉融合之勢。專業(yè)基礎(chǔ)實驗專業(yè)基礎(chǔ)實驗以培養(yǎng)學(xué)生的實驗?zāi)芰槟康模瑥?qiáng)化學(xué)生的理論知識和實驗技能訓(xùn)練。同時，在每門實驗課程內(nèi)設(shè)計一定學(xué)時的設(shè)計實驗項目和綜合實驗項目供學(xué)生自主選做，有一定加分，提高實驗的深度和廣度，促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣發(fā)展。以微生物學(xué)實驗為例，設(shè)計為64學(xué)時，必選實驗有3項為54學(xué)時。同時，設(shè)計6項選做實驗，其中3項綜合性實驗“從酸奶中分離、培養(yǎng)產(chǎn)乳鏈菌肽的乳酸乳球菌及乳鏈菌肽效價測定”“大腸桿菌噬菌體的分離、純化及效價測定”“纖維素酶產(chǎn)生菌的選育”，每項為8學(xué)時；3項設(shè)計性實驗“高產(chǎn)淀粉酶霉菌的分離純化”“高產(chǎn)酒精的釀酒酵母菌株的誘變選育”“高產(chǎn)抗菌肽乳酸菌的分離純化”，每項為2學(xué)時。學(xué)生做完必選實驗后，至少再選作1項綜合性實驗和1項設(shè)計性實驗才能結(jié)課，這樣有助于確立學(xué)生在實踐中的主體地位，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，鍛煉其實驗技能。另外，承辦院、校、省級生物實驗技能大賽，根據(jù)競賽成績選拔下一級參賽人員。通過這樣一種“層層遞進(jìn)式”的競賽方式，學(xué)生的實驗技能進(jìn)一步得以鞏固、加深。實習(xí)實訓(xùn)為了更好地實現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)的對接，將專業(yè)實踐分為校內(nèi)實訓(xùn)和校外實習(xí)兩個階段。校內(nèi)實訓(xùn)建設(shè)了實訓(xùn)基地，配備了相應(yīng)的儀器設(shè)備，如多臺5～100L發(fā)酵罐、空壓機(jī)、電鍋爐、大容量冷凍離心機(jī)、高壓均質(zhì)機(jī)、噴霧干燥器、中試型流化床、滴丸機(jī)、凍干機(jī)等先進(jìn)儀器。同時，將基因工程、發(fā)酵工程、代謝控制工程、生物分離工程等課程有機(jī)整合在一起，以典型的生物產(chǎn)品和教師的科研成果為內(nèi)容，在學(xué)生具備專業(yè)基礎(chǔ)實驗?zāi)芰Φ幕A(chǔ)上，從原材料開始到終產(chǎn)物的制備，用一個完整的實驗過程培養(yǎng)學(xué)生綜合運用所學(xué)知識、技術(shù)與方法解決實際問題的能力。如“好氧發(fā)酵—谷氨酸發(fā)酵”和“重組人白介素18的發(fā)酵、純化及鑒定”分別是傳統(tǒng)生物產(chǎn)品實驗及科研成果實驗的代表。為了使課程內(nèi)容與產(chǎn)品生產(chǎn)一致、儀器設(shè)置與生產(chǎn)要求一致、教學(xué)過程與工藝流程一致，校內(nèi)實訓(xùn)以學(xué)生為主，教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)，學(xué)生按照企業(yè)的生產(chǎn)流程通過小組合作生產(chǎn)出相應(yīng)產(chǎn)品，通過這一過程使得學(xué)生對生物產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)、提取、檢驗等一系列過程有了深刻的了解。同時，積極推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研緊密結(jié)合，推動教師參與企業(yè)的產(chǎn)品與技術(shù)開發(fā)，從企業(yè)引進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)驗豐富的工程師到學(xué)校任教，并與16家科研院所和企業(yè)聯(lián)辦實習(xí)基地。在學(xué)生完成校內(nèi)實訓(xùn)，掌握相關(guān)生產(chǎn)原理及工藝流程后，帶領(lǐng)他們到相關(guān)的工廠實地實習(xí)，了解工廠設(shè)計，熟悉生產(chǎn)流程，加深對自動化的認(rèn)知。這樣既促進(jìn)了學(xué)生職業(yè)能力的發(fā)展，也為教師和企業(yè)的合作提供了平臺，實現(xiàn)了共贏。創(chuàng)新實驗創(chuàng)新實驗依托開放實驗、大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計劃、吉林省生命科學(xué)創(chuàng)新實驗大賽、本科畢業(yè)論文等來推動學(xué)生學(xué)習(xí)熱情和科研興趣。在大創(chuàng)計劃和創(chuàng)新大賽中，學(xué)生自主選擇題目并由教師指導(dǎo)學(xué)生自主閱讀文獻(xiàn)、設(shè)計路線和進(jìn)行試驗。在畢業(yè)論文中，教師以自己的科研課題為主設(shè)計題目，教師和學(xué)生實行雙向選擇，確保一人一題。在這一過程中，使學(xué)生了解科研過程，具備文獻(xiàn)檢索、設(shè)計實驗方案、論文寫作等科研工作必備素質(zhì)。經(jīng)過幾年的積累與沉淀后，學(xué)生的實踐能力和創(chuàng)新能力顯著提高，本科生承擔(dān)創(chuàng)新實驗項目47項，發(fā)表研究論文19篇，參與申請發(fā)明專利6項。
4生物工程專業(yè)實踐教學(xué)方法的創(chuàng)新
隨著信息技術(shù)的迅猛發(fā)展，信息技術(shù)與教育的深度融合已成為必然趨勢。“互聯(lián)網(wǎng)+”實踐教學(xué)不受時間的限制，學(xué)生可隨時通過手機(jī)等現(xiàn)代通信工具進(jìn)行選課、預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)、查詢成績、課后交流，由“被動灌輸”變?yōu)椤爸鲃犹剿鳌保岣吡藢W(xué)習(xí)效率，促進(jìn)了自主學(xué)習(xí)。以實驗中心網(wǎng)站為平臺，將現(xiàn)代信息技術(shù)與啟發(fā)式、互動式、探究式的教學(xué)方法相結(jié)合，進(jìn)行數(shù)字化教材、虛擬仿真技術(shù)、微課等輔助教學(xué)。1）在實驗中心網(wǎng)站上本學(xué)期實踐教學(xué)日程安排，學(xué)生根據(jù)選課查閱相應(yīng)的數(shù)字化資源，通過相關(guān)儀器使用視頻、課件和相關(guān)資料預(yù)習(xí)，盡早熟悉操作技能，理解實驗原理，提高實驗效率，減少實際操作中的錯誤。2）通過基本實驗技術(shù)、選做和驗證性等微實驗知識點或技能點視頻的學(xué)習(xí)，使學(xué)生在短時間內(nèi)熟悉實驗原理、實驗過程、實驗操作和實驗現(xiàn)象，進(jìn)而將更多的時間投入到綜合性、探究性實驗上。3）通過對操作復(fù)雜、大型設(shè)備使用技術(shù)、不可見的實驗原理和不可見的實驗現(xiàn)象或結(jié)果的虛擬仿真實驗學(xué)習(xí)，如動物解剖、外源基因轉(zhuǎn)入受體菌的過程，發(fā)酵罐控制、高效液相色譜的操作等，使學(xué)生網(wǎng)上模擬實驗過程操作，形象、直觀地熟悉實驗原理和實驗現(xiàn)象，加深對實驗過程的理解，為真實的實驗操作打下基礎(chǔ)。4）學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)互動平臺，實現(xiàn)自主答題、自主測試、師生互動、成績查詢、教學(xué)評價等。5）教師可登錄后臺，查看學(xué)生的觀看視頻次數(shù)、時間、模擬實驗操作情況，評定學(xué)生自學(xué)成績等。幾年來，中心開發(fā)網(wǎng)絡(luò)課程13部、在編數(shù)字化課程3部、視頻71部、多媒體課件89個、仿真實驗6個，促進(jìn)了學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和創(chuàng)新，取得較好的教學(xué)效果。
5生物工程專業(yè)實踐教學(xué)評價體系的建立
完善的實踐教學(xué)評價體系是實踐教學(xué)目標(biāo)得以實現(xiàn)的根本保障。經(jīng)過幾年的摸索、總結(jié)和實踐，構(gòu)建了一套以學(xué)生為主體、內(nèi)容多元性、渠道多樣化、注重評價對象未來發(fā)展的實踐教學(xué)評價體系。該體系由實踐教學(xué)考核體系和實踐教學(xué)效果評價體系兩部分組成。1）學(xué)生實踐成績評價體系由五部分組成：①學(xué)生預(yù)習(xí)實驗、觀看儀器操作的程度，占總成績的10%；②進(jìn)行儀器操作的考核，合格者發(fā)儀器使用許可證，占總成績的20%；③良好的實驗習(xí)慣，由研究生助教和實驗系列人員對實驗中的行為打分，占總成績的20%；④全部實驗結(jié)束后的考試，占總成績的25%；⑤實驗報告、實驗結(jié)果電子分析報告，占總成績的25%。另外，如果實驗為探究型實驗，則降低④⑤各5%的占比，增加實驗設(shè)計和論文撰寫10%的占比。2）實踐教學(xué)效果評價體系由三部分組成：①學(xué)期末，對在校學(xué)生、畢業(yè)一年的學(xué)生和任課教師做調(diào)查問卷，并收集網(wǎng)上反饋信息，以此作為改進(jìn)的依據(jù)；②學(xué)期初，組織任課教師、校內(nèi)專家、用人單位專家認(rèn)真總結(jié)實踐教學(xué)不足，提出改進(jìn)意見并參與培養(yǎng)方案制訂，使各項改革有利于培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)，符合社會需要；③設(shè)立實踐教學(xué)督學(xué)委員會，指導(dǎo)并監(jiān)督各項實踐工作落到實處。實踐證明，該評價體系對促進(jìn)學(xué)生提高創(chuàng)新能力、工程實踐能力、科研素質(zhì)等具有明顯效果，大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃立項不斷增加，、申請專利的數(shù)量和質(zhì)量一直攀升，各級學(xué)科競賽獲獎大幅度增多，被國內(nèi)外知名院校錄取的研究生數(shù)量逐年增加，得到用人單位廣泛認(rèn)可。
6高水平的實踐教學(xué)團(tuán)隊的建設(shè)
教師是培養(yǎng)方案的執(zhí)行者，教師的素質(zhì)、能力與水平，直接關(guān)系到教育質(zhì)量的高低，關(guān)系到培養(yǎng)學(xué)生的社會認(rèn)可度[7]。針對青年教師的培養(yǎng)，首先，采取老教師傳、幫、帶的措施，定期對青年教師進(jìn)行教學(xué)理念、教學(xué)方法的指導(dǎo)，提高青年教師的教學(xué)水平；其次，鼓勵中青年教師在職攻讀博士學(xué)位，提高學(xué)歷層次；最后，為中青年教師提供參加各種教學(xué)、科研會議的機(jī)會，幫助中青年教師申請教學(xué)、科研項目，提高業(yè)務(wù)水平，開闊科研視野。經(jīng)過幾年的建設(shè)，中心教學(xué)團(tuán)隊的年齡結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)和職稱結(jié)構(gòu)趨于合理，中青年教師比例為72%，博士學(xué)位獲得者比例為39%，高級職稱擁有者比例為28%。教學(xué)成果不斷涌現(xiàn)，主編出版實驗教材15部、實驗教改專著6部，發(fā)表教學(xué)研究論文120篇，獲各類教學(xué)改革獎勵與榮譽158項，確保了培養(yǎng)方案的順利實施和實踐育人質(zhì)量的不斷提高。
關(guān)鍵詞：生物工程；專業(yè)英語；教學(xué)改革
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2013）41-0053-02
隨著現(xiàn)代科學(xué)的進(jìn)步及國際交流的日益發(fā)展，科技成果在全世界范圍內(nèi)的共享已經(jīng)成為一種趨勢。目前約有85%的科技文獻(xiàn)用英語出版，各種國際學(xué)術(shù)會議也將英語作為官方語言，因此科技專業(yè)英語在各國之間的學(xué)術(shù)交流中起著越來越重要的作用[1]。生物工程專業(yè)英語在高等工科院校生物工程專業(yè)中屬于應(yīng)用性較強(qiáng)的一門必修課，它將大學(xué)基礎(chǔ)英語的知識進(jìn)行延伸，又結(jié)合了生物工程專業(yè)知識，并且進(jìn)行實踐，使學(xué)生的全面發(fā)展得到培養(yǎng)[2]。作為新型的生物工程專業(yè)人才，必須及時了解生物工程的最新發(fā)展?fàn)顩r和研究動態(tài)，需要熟練地掌握生物工程相關(guān)的專業(yè)詞匯、專業(yè)術(shù)語和專業(yè)會話，能夠熟練進(jìn)行各種英文專業(yè)文獻(xiàn)的閱讀和翻譯，同時具有一定的科技英語寫作能力，能夠及時將自己的最新研究成果在國際期刊上發(fā)表，并能夠用英語與國外同行人員進(jìn)行研究探討。生物工程專業(yè)生物學(xué)詞匯眾多，還包括了大量化學(xué)和工程學(xué)等方面的專業(yè)詞匯。專業(yè)詞匯量非常大，是生物工程專業(yè)英語學(xué)習(xí)的一大難題；另一層次，很多學(xué)生對于該課程知識的學(xué)習(xí)都不太重視。所以怎樣提高學(xué)生們對英語學(xué)習(xí)的積極性和熱情，擴(kuò)大學(xué)生的專業(yè)英語詞匯量，讓學(xué)生快速掌握閱讀和寫作專業(yè)科技論文的基本技能和專業(yè)英文文獻(xiàn)的翻譯技巧，是生物工程專業(yè)英語教師面臨的一大難題和挑戰(zhàn)。作為本校生物工程專業(yè)英語的授課教師，針對以上的問題，我們結(jié)合本專業(yè)的具體情況，在教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式方法以及教材選擇等方面做了一些創(chuàng)新和改革，收到了一定的教學(xué)效果。學(xué)生反饋意見良好。
一、教材的選擇
專業(yè)英語教學(xué)的目的在于將英語用于實踐，使學(xué)生能夠以專業(yè)英語為手段，獲取國際最新生物工程和技術(shù)等方面科技成果，了解科技發(fā)展的新趨勢、新技術(shù)信息。根據(jù)教學(xué)大綱，我校生物工程專業(yè)英語的授課學(xué)期安排在大三上學(xué)期進(jìn)行。此時學(xué)生剛剛完成了大學(xué)英語的學(xué)習(xí)。部分學(xué)生已經(jīng)通過了國家四、六級英語考試，具有一定的外語知識水平。但由于此時專業(yè)課程才開始學(xué)習(xí)，專業(yè)基礎(chǔ)知識薄弱，無疑加大了專業(yè)英語學(xué)習(xí)的難度。為使學(xué)生能夠在短時間擴(kuò)大專業(yè)英語詞匯量，掌握一定的科技文獻(xiàn)閱讀方法和技巧，課堂教材的選擇顯得尤為重要。專業(yè)英語教材自然以英文原版教材為好，而且其中的文章要以生物工程的基本專業(yè)知識為主。目前我國生物工程專業(yè)的專業(yè)英語教材有多種，我們選取了由鄔行彥主編、化學(xué)工業(yè)出版社出版的《生物工程生物技術(shù)專業(yè)英語》。選擇此書是因為該書包含了生物工程專業(yè)的大部分基本專業(yè)知識。然而該教材中的文章篇幅太長，要在一個學(xué)期內(nèi)把教材中的文章全部學(xué)習(xí)一遍，時間顯然不夠。因此在教學(xué)過程中，我們常選擇性地選取文章中部分章節(jié)進(jìn)行重點學(xué)習(xí)。為進(jìn)一步提高學(xué)生的專業(yè)文獻(xiàn)閱讀能力，我們除了強(qiáng)化教材中相關(guān)文獻(xiàn)的閱讀外，還精選了相關(guān)專業(yè)英文原版錄像作為教學(xué)補充材料。在錄像播放過程中，教師會根據(jù)需要，對錄像內(nèi)容進(jìn)行適當(dāng)解釋和分析探討。經(jīng)過幾年的實踐，我們發(fā)現(xiàn)專業(yè)原版錄像的播放取得了非常好的效果，不僅鍛煉了學(xué)生的英語聽力，提高了專業(yè)英語的實際應(yīng)用能力，還激發(fā)了學(xué)生的專業(yè)英語學(xué)習(xí)熱情。錄像常在課前和課后播放。由于時間短，學(xué)生往往來不及看完，故常在課后主動復(fù)制錄像自己回寢室看。這大大提高了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的積極性。
二、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式的選擇
專業(yè)英語教學(xué)的一大重要任務(wù)是提高學(xué)生們的閱讀能力。而要提高閱讀科技文獻(xiàn)能力，除掌握一定的閱讀方法和技巧外，還必須有豐富的詞匯量。很多學(xué)生往往因為詞匯量不足而造成閱讀困難，如何引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用思維規(guī)律，擴(kuò)大詞匯量至關(guān)重要[3]。筆者在教學(xué)過程中，除有選擇性地講授教材內(nèi)容外，還為學(xué)生系統(tǒng)介紹了生物學(xué)專業(yè)詞匯中常見的前綴、后綴，找出其規(guī)律，同時向?qū)W生介紹詞義的衍生、轉(zhuǎn)換和詞形的派生、合成等知識，擴(kuò)大了學(xué)生的詞匯量[4]。此外在教學(xué)過程中，我們還十分注重提高學(xué)生理解和閱讀專業(yè)文獻(xiàn)的能力，經(jīng)常以最新發(fā)表的專業(yè)文獻(xiàn)為例，介紹英語科技論文的常用格式和寫作技巧等，使學(xué)生既能夠了解學(xué)科發(fā)展的最新動態(tài)，又為將來寫作英文科技論文奠定了堅實的基礎(chǔ)。
三、教學(xué)方法的選擇
教學(xué)方法是否恰當(dāng)會直接影響到教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量[5]。理想的專業(yè)性英語教育教學(xué)最好的方式是用英語作為教學(xué)語言。但學(xué)生們的專業(yè)英語水平有限，所以我們在日常教學(xué)中采用了循序漸進(jìn)的教學(xué)方法。在教學(xué)的初級階段，教學(xué)以介紹專業(yè)術(shù)語為主。課程理論需講解細(xì)致。特別是對文章中的重點、難點、難句等都需要進(jìn)行重點講解。要對常用的英語教學(xué)詞匯進(jìn)行構(gòu)詞分析，對詞根前綴后綴多加練習(xí)，以加強(qiáng)學(xué)生對詞匯的理解和重點記憶。在這一階段的教學(xué)過程中，授課主要以中英文結(jié)合的方式，對涉及到的專業(yè)術(shù)語和專業(yè)詞匯，需要及時進(jìn)行講解。待學(xué)生對專業(yè)詞匯的構(gòu)詞法基本掌握，能夠根據(jù)詞根前綴和后綴分析和理解英語詞匯后，教師再根據(jù)課程章節(jié)逐漸的增加英語教學(xué)的比例。同時對于學(xué)生比較熟悉的章節(jié)或段落，除教師用全英文授課外，還可多給學(xué)生練習(xí)和實踐的機(jī)會，一般以個別學(xué)生翻譯、其他學(xué)生補充、最后教師完善補充的方式進(jìn)行。對于在課內(nèi)不能完成的章節(jié)，則可采用學(xué)生課后自學(xué)、課上抽查的形式進(jìn)行。
四、考核方式的選擇
課程考核的主要目的是引導(dǎo)學(xué)生重視積累專業(yè)基礎(chǔ)，養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)意識，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)的積極性[6]。專業(yè)英語學(xué)習(xí)是一種循序漸進(jìn)、逐步積累、不斷提高的過程。因此在實際教學(xué)過程中，我們采取的考核方式為日常成績與期末考試成績相結(jié)合的形式，兩者各占一半的比例。平時的成績包括課堂問答、作業(yè)完成情況、平常的小測試以及出勤情況等；期末考試采取閉卷形式，包括專業(yè)基本詞匯的英譯中和中譯英、英文專業(yè)文獻(xiàn)的翻譯以及英文科技小作文的撰寫等。這樣既能使學(xué)生在平時認(rèn)真進(jìn)行專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，能督促學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握專業(yè)知識、提高專業(yè)英語水平，又能拉開學(xué)生成績考核的檔次，從而客觀、公正地評價學(xué)生的專業(yè)英語水平。
實踐表明，幾年來我們對提高本專業(yè)學(xué)生的專業(yè)英語水平所作的改革和嘗試是成功的。學(xué)生的專業(yè)英語水平得到了極大的提高。該嘗試不僅取得了良好的教學(xué)效果，還為學(xué)生大三下學(xué)期雙語課程的學(xué)習(xí)打好了堅實的基礎(chǔ)。
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關(guān)鍵詞：綜合實驗；生物工程；保障體系；能力培養(yǎng)
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）13-0202-04
高等教育的基本任務(wù)是培養(yǎng)全面發(fā)展、具有綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的人才[1]，工科類學(xué)生的實踐環(huán)節(jié)是不可或缺的，其中綜合實驗課程是將基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識有機(jī)結(jié)合，既體現(xiàn)專業(yè)特色又注意與實踐應(yīng)用接軌的重要環(huán)節(jié)。開設(shè)綜合性實驗，使教學(xué)內(nèi)容與科研相結(jié)合，可以使學(xué)生受到更為直接、實際、全面的研究創(chuàng)新訓(xùn)練，從而提高其綜合創(chuàng)新能力和工程實踐能力，符合高等工程教育規(guī)律。生物工程是將生命科學(xué)領(lǐng)域科研成果轉(zhuǎn)化為實際生產(chǎn)力的重要環(huán)節(jié)，是一門實踐性很強(qiáng)的學(xué)科。本領(lǐng)域人才的培養(yǎng)對生物產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要意義，也對現(xiàn)代高校實驗課程教學(xué)提出了新的要求。但長期以來傳統(tǒng)的實驗教學(xué)，讓學(xué)生只會“照方抓藥”，提出問題、研究問題和解決問題的能力偏低，影響全面素質(zhì)的提高。結(jié)合人才培養(yǎng)目標(biāo)和針對生物工程實踐環(huán)節(jié)的具體特點[2，3]，本專業(yè)開設(shè)了《綜合開放實驗》課程。通過綜合性、設(shè)計性實驗教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的實驗興趣，激發(fā)學(xué)生的求知欲望和探索精神，在一定程度上提高了學(xué)生的實驗動手能力、查閱資料能力、數(shù)據(jù)處理能力，以及發(fā)現(xiàn)問題、提出問題和解決問題的能力，初步培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新能力[4]。
一、綜合實驗課程教學(xué)目標(biāo)
“以學(xué)生發(fā)展為本，構(gòu)建學(xué)生自主學(xué)習(xí)、開放式、探究式的實驗教學(xué)新體系，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和研究能力”是本科生綜合實驗教學(xué)的最終目標(biāo)。其核心是注重學(xué)生知識、能力、素質(zhì)三者的融合發(fā)展而不僅僅是專業(yè)能力的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)的全面發(fā)展而不局限于在校期間的發(fā)展，張揚學(xué)生的個性發(fā)展而不是按統(tǒng)一模式的發(fā)展，全面提高學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新精神和綜合素質(zhì)。
二、綜合實驗課程的特點
綜合實驗是建立在傳統(tǒng)的演示性實驗、驗證性實驗基礎(chǔ)之上的一種新型實驗課程體系，經(jīng)過幾年實踐，總結(jié)出以下幾個特點。首先，選題由教師或?qū)W生自己確定，實驗方案接近工程實際，積極應(yīng)用新技術(shù)，體現(xiàn)高新技術(shù)向課程的滲透。其中與教師科研相結(jié)合的課題使得實驗層次有所提高，更具有探索性和創(chuàng)造性。其次，選題一經(jīng)確定，學(xué)生充分發(fā)揮其主觀能動性，認(rèn)真查找資料并設(shè)計實驗方案，由過去的被動實驗變?yōu)橹鲃訁⑴c，鍛煉了學(xué)生的設(shè)計能力和綜合創(chuàng)新意識。最后，在教學(xué)組織上，實現(xiàn)2～3人一組，組長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，學(xué)生之間既有分工又有合作，教師對各環(huán)節(jié)給予有目的的指導(dǎo)，推進(jìn)和保障實驗內(nèi)容的順利實施。
三、綜合實驗課程實施的內(nèi)容及步驟
綜合實驗教學(xué)過程可按以下步驟進(jìn)行。第一階段：實驗分組、選定研究課題。綜合實驗選題的一般原則[5-7，11]。
1.具有相對完整性。綜合實驗應(yīng)選取比較典型的工程問題，涉及本科生所學(xué)課程的多個知識點，實驗內(nèi)容形成一個相對完整的工程訓(xùn)練體系，達(dá)到訓(xùn)練學(xué)生學(xué)會分析和解決工程實際問題的目的。
2.具有可行性。應(yīng)根據(jù)實驗經(jīng)費和實驗室具體情況，結(jié)合學(xué)生所學(xué)知識，選取工業(yè)生產(chǎn)中具有代表性的技術(shù)問題為實驗內(nèi)容。大多數(shù)問題應(yīng)該難度適中，使學(xué)生在規(guī)定的時間內(nèi)經(jīng)過努力可以解決，易于調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
3.具有應(yīng)用性和可拓展性。開出的綜合性實驗要聯(lián)系企業(yè)對工科大學(xué)生在技術(shù)層面上的要求，給學(xué)生一個較大的處理問題的空間。通過實驗設(shè)計將各門課程學(xué)習(xí)的各種實驗技能有機(jī)整合，并且靈活應(yīng)用，解決實際問題。實驗的每個環(huán)節(jié)能深能淺，各自都能相對獨立和深入拓展。學(xué)生在實驗中既有規(guī)范指導(dǎo)而又不受到規(guī)范的約束，重在通過實驗而得到思維過程的訓(xùn)練，基本上掌握解決一般工程問題的途徑。
4.具有綜合性和靈活性。知識是一個聯(lián)系緊密的整體，實驗中所包含的知識之間并非孤立，而是相互聯(lián)系、相互作用的。因此綜合實驗設(shè)計時不僅要考慮知識的覆蓋面，而且要著重考慮知識間的聯(lián)系，使整體功能得以最大限度地發(fā)揮。學(xué)生可充分利用基礎(chǔ)課和專業(yè)課的知識以及所掌握的實驗技能，充分利用實驗室的儀器設(shè)備，自行設(shè)計多種方案，在教師的指導(dǎo)下，修改完善課題方案，鍛煉提出假設(shè)、構(gòu)想技術(shù)路線和預(yù)期結(jié)果的能力。第二階段：開題論證。對學(xué)生初步方案的可行性、難度進(jìn)行論證、分析，在教師的指導(dǎo)下，修改完善課題方案，填寫開題報告。培養(yǎng)學(xué)生提出假設(shè)、構(gòu)想技術(shù)路線和預(yù)期結(jié)果的科研能力。第三階段：實驗設(shè)計。教師先講解有關(guān)的文獻(xiàn)資料及查閱方法，然后明確實驗的內(nèi)容、意義、重點、難點及需要解決的問題，為設(shè)計實驗方案奠定基礎(chǔ)。學(xué)生在課下根據(jù)自己所感興趣的課題，在查閱大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上設(shè)計實驗方案。要求學(xué)生在報告實驗方案過程中，明確本課題實施的技術(shù)路線、實驗內(nèi)容以及實驗方法，使不同課題組之間達(dá)到課題方案交流、互相啟發(fā)、互相學(xué)習(xí)、取長補短的效果。根據(jù)每個組的實驗方案，結(jié)合實驗室的具體條件，教師對課題方案進(jìn)行評定，強(qiáng)調(diào)課題的理論依據(jù)、意義、創(chuàng)新性及可行性，并指出課題實施過程中的具體問題。第四階段：課題實施。學(xué)生根據(jù)方案分組實驗，課題組獨立完成實驗方案實施的全過程，教師主要是解答問題，宏觀調(diào)控，把握進(jìn)度，引導(dǎo)學(xué)生獨立思考，鍛煉其動手能力，同時使學(xué)生將各專業(yè)課知識融會貫通，提高綜合運用知識及獨立工作的能力。教師定期組織學(xué)生進(jìn)行學(xué)術(shù)討論，通過討論使各組互相了解實驗內(nèi)容、研究思路和創(chuàng)新點等，也便于指導(dǎo)教師掌握各組的實驗進(jìn)度、存在問題，并指出努力方向。要求學(xué)生隨時匯報工作進(jìn)展，研究解決出現(xiàn)的問題，制定下一步工作方案。為每一位同學(xué)提供講解的機(jī)會，鍛煉其表達(dá)能力。第五階段：總結(jié)成果，進(jìn)行答辯。要求學(xué)生根據(jù)自己在一定時間內(nèi)的工作，按科研論文的形式寫出規(guī)范的研究報告。由教師組織答辯。根據(jù)學(xué)生資料查詢、實驗方案設(shè)計、實際操作、實驗報告寫作、答辯記錄等幾個方面綜合評定學(xué)生成績。
四、綜合實驗課程教學(xué)改革措施
根據(jù)實驗室現(xiàn)有條件，開設(shè)了“人白細(xì)胞介素2原核表達(dá)系統(tǒng)的建立”、“大豆中脲酶的提取、分離、鑒定、活性以及反應(yīng)動力學(xué)參數(shù)的測定”、“產(chǎn)纖維素酶微生物菌種的分離和篩選”等綜合性實驗。實驗內(nèi)容包括了原核系統(tǒng)的建立、表達(dá)、分離，生物活性有效成分的提取、分離、純化、活性測定、定性定量檢驗，培養(yǎng)基的制備、實驗材料的收集、微生物菌種的分離、純化及產(chǎn)物鑒定等數(shù)十個綜合性、設(shè)計性實驗，覆蓋了整個生物工程產(chǎn)業(yè)的上、中、下游過程，涉及生物化學(xué)、微生物學(xué)、分子生物學(xué)、基因工程、生物物質(zhì)分離及現(xiàn)代儀器分析等專業(yè)基礎(chǔ)課和專業(yè)課，使學(xué)生得到全過程、全方位的科研訓(xùn)練，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和工作的責(zé)任心，為學(xué)生的就業(yè)以及再深造學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。在實施過程中，以下幾方面是我們關(guān)注的重點。一是實驗教學(xué)與科研相結(jié)合。指導(dǎo)教師在確定實驗題目時，結(jié)合實驗室經(jīng)費、科研立項基金或教師的科研項目內(nèi)容和研究目標(biāo)，選擇適當(dāng)?shù)目蒲许椖恐械牟糠盅芯績?nèi)容，作為學(xué)生綜合實驗教學(xué)中的課題。不僅加深了實驗課教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度，而且可以培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度和工作作風(fēng)，消除學(xué)生對科研的畏懼感和神秘感，大大提高學(xué)生對科研的興趣和自信[8]。二是教學(xué)方法上講授、討論、實驗研究三結(jié)合。在綜合型實驗中，教學(xué)方法由已知知識的“傳授法”變?yōu)樘剿魑粗摹爸笇?dǎo)法”。教師對課題要求、新儀器與設(shè)備的應(yīng)用、科研的環(huán)節(jié)和方法進(jìn)行專題講授，引導(dǎo)學(xué)生檢索、查閱文獻(xiàn)資料和工具書，對查閱的文獻(xiàn)資料和方案進(jìn)行集體討論，有效地鍛煉學(xué)生檢索文獻(xiàn)資料，分析與評價他人研究工作的能力。在教師組織下，通過討論，制訂和完善實驗方案，根據(jù)方案分階段實施。教師的精講、解疑和指導(dǎo)都是根據(jù)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的具體情況有針對性地進(jìn)行，以學(xué)生講述和爭論為主，教師及時給予解疑和幫助。這種教學(xué)方法將學(xué)生本科后期從事畢業(yè)設(shè)計乃至研究生階段的教學(xué)方法引入專業(yè)基礎(chǔ)課實驗，為突破以講授為中心的教學(xué)法提供了新的途徑[9]。三是加強(qiáng)實驗教材改革，綜合實驗課程教學(xué)中我們注意了實驗課題的設(shè)置水平，確保學(xué)生進(jìn)行實驗設(shè)計時必須參考一定數(shù)量的文獻(xiàn)資料。據(jù)統(tǒng)計，每位學(xué)生平均查閱期刊5種，參考文獻(xiàn)9篇，多的達(dá)20多篇。四是重視實驗前的準(zhǔn)備，綜合實驗課程中通過讓學(xué)生自己準(zhǔn)備實驗，使學(xué)生懂得每做一個實驗不僅要花費不少財力物力，而且還要付出大量的辛苦勞動，更加珍惜每一次實驗，進(jìn)而提高學(xué)習(xí)的積極性。有些學(xué)生通過查閱資料發(fā)現(xiàn)普通食用黃豆和黃豆種子在脲酶活性上有差異，于是自己跑到楊凌農(nóng)科所購買了黃豆種子作為實驗材料，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情特別高漲，求知欲望更加強(qiáng)烈，學(xué)習(xí)效果更為顯著。五是加強(qiáng)實驗中的指導(dǎo)和結(jié)果分析。首先，必須使學(xué)生對實驗的目的、步驟及所用儀器、工具、藥品等有較透徹的了解之后才能動手，切忌盲目行事。其次，必須具體講解觀察方法、步驟及注意事項。再次，對某些技巧性較強(qiáng)的步驟，教師需精心指導(dǎo)，并讓學(xué)生反復(fù)練習(xí)，比如在脲酶分離時的裝柱。最后，對某些實驗，教師可根據(jù)教學(xué)需要或本校的實驗條件，適當(dāng)改變實驗方法或步驟進(jìn)行指導(dǎo)，不必拘泥于教條式的教學(xué)。強(qiáng)調(diào)學(xué)生做好操作過程的紀(jì)錄，注重對實驗效果的分析，要求學(xué)生實事求是，不受主觀臆斷約束，不可抄襲書本或他人的實驗結(jié)果。成功的實驗結(jié)果易于分析，而失敗的結(jié)果分析往往使學(xué)生感到困惑，找不出失敗的原因所在。例如有些學(xué)生第一次裝柱后發(fā)現(xiàn)有大量的氣泡存在，花費了很多時間仍不能使氣泡除凈，以致影響實驗的進(jìn)程，通過查閱資料及多次嘗試，找到了煮沸的訣竅。雖然因查找原因多用了時間，但卻教會學(xué)生必須以科學(xué)態(tài)度認(rèn)真對待每一步實驗操作，并且要及時地發(fā)現(xiàn)和解決實驗中的各種問題。六是實驗課程論文的寫作。改革了羅列實驗數(shù)據(jù)、敘述實驗過程的做法，要求學(xué)生以科研論文的形式撰寫實驗報告。報告內(nèi)容增加了文獻(xiàn)資料查閱、方案設(shè)計、實驗結(jié)果分析和實驗結(jié)論等內(nèi)容[9]。強(qiáng)調(diào)參與與互動，自評與他評相結(jié)合，實現(xiàn)考核評價主體的多元化。綜合實驗時間安排在每學(xué)期期末考試前進(jìn)行，為期半個月。將考核內(nèi)容分為3個部分：實驗設(shè)計占30%，實驗過程綜合表現(xiàn)占30%，實驗課程論文占40%。考核標(biāo)準(zhǔn)在實驗開始前予以公布。強(qiáng)調(diào)考核成績不是單純以實驗結(jié)果好壞評定，而且要看學(xué)生的實驗的綜合能力，包括對實驗原理的理解程度、實驗操作技術(shù)、實驗結(jié)果及分析、綜合能力等。打破了以教師為主的單一評價主體模式，逐步形成由教師、學(xué)生、實驗技術(shù)人員，甚至包括專業(yè)研究人員共同參與的交互過程。將評價變成了主動參與、自我反思、自我教育、自我發(fā)展的過程，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性[10]。
五、生物工程綜合實驗課程教學(xué)效果分析
第一，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)造性思維。通過綜合實驗課程的開設(shè)以及教學(xué)方法的改革，實驗課堂氣氛活躍，學(xué)生不再是機(jī)械地做實驗，而是主動閱讀教材，查閱資料，與同學(xué)和教師共同探討實驗過程和結(jié)果，大大激發(fā)了學(xué)生的求知欲望。每個同學(xué)提交的方案都顯示了他們的努力和能力，表明他們是在查閱了大量文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，經(jīng)過積極的思考后寫成的。大大激發(fā)了他們探索問題的興趣，提高了學(xué)習(xí)的自覺性。要求學(xué)生在設(shè)計實驗方案時，必須強(qiáng)調(diào)實驗的可行性，同時也強(qiáng)調(diào)實驗室在開放實驗中，實驗器材、器具等實驗用品不可能樣樣俱全，要求學(xué)生開動腦筋，積極思維，鼓勵學(xué)生因地制宜自行設(shè)計和制作，解決實驗中的具體問題。這樣做，不僅可以節(jié)約開支，而且培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)造性以及解決實際問題的能力。第二，培養(yǎng)了學(xué)生的科研素質(zhì)，綜合實驗使學(xué)生對科學(xué)研究工作有了初步的認(rèn)識。無論是獨立設(shè)計實驗方案，還是在實驗中遇到問題，除了教師的指導(dǎo)外，都需要同學(xué)們自己查閱文獻(xiàn)資料，完善實驗設(shè)計，解決遇到的問題。為此，他們不斷地跑圖書館、資料室，掌握了多種文獻(xiàn)檢索的方法，也更加熟悉了相關(guān)的資料、刊物，培養(yǎng)和鍛煉了他們的獨立學(xué)習(xí)能力，拓寬了知識面，也使他們初步掌握了尋找課題、開展課題研究的基本方法。每次實驗前，實驗安排、實驗步驟的欠缺和不清晰是造成同學(xué)們實驗混亂、失敗的主要原因之一。比如有些組在設(shè)計方案時用丙酮作為脲酶提取劑，可在實驗過程中發(fā)現(xiàn)提取液非常粘稠以致于無法進(jìn)行后續(xù)分離，不得不重復(fù)提取實驗。實驗完成后，同學(xué)們切實認(rèn)識到了寫好實驗方案、合理安排實驗、做好實驗記錄、熟悉各個實驗環(huán)節(jié)的重要性，認(rèn)識到只有做到心中有數(shù)，才能使實驗順利進(jìn)行，獲得科學(xué)的結(jié)論，嘗到成功的滋味。在整個實驗過程中，由于同學(xué)們是第一次按照這種模式學(xué)習(xí)實驗課內(nèi)容，一開始很興奮，想得也很簡單，在實際操作過程中，才發(fā)現(xiàn)這種學(xué)習(xí)方式是想著容易做著難。面對大量同一操作的重復(fù)，面對實驗的失敗，他們必須投入比過去多的多的時間和精力拓寬自己的知識面，解決實驗中遇到的問題，除正常的課堂時間外，還需要利用業(yè)余時間完成實驗。兩周的實驗做下來，同學(xué)們認(rèn)識到進(jìn)行科學(xué)研究需要縝密的思維、正確細(xì)致的實驗操作，需要毅力、膽識，更需要吃苦耐勞和敢于面對失敗和堅持到底的精神。科學(xué)實驗的全程訓(xùn)練，提高了學(xué)生的實驗操作技能。從查文獻(xiàn)到確定實驗對象，從實驗原理到具體操作，從實驗儀器到實驗藥品，從藥品主要指標(biāo)的測定到國家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，從實驗數(shù)據(jù)的采集到實驗數(shù)據(jù)的分析，最后形成實驗報告。一系列的實驗過程都是由學(xué)生在查閱文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上自己設(shè)計和完成，沒有統(tǒng)一的模式要求，給學(xué)生留下了廣闊的發(fā)揮空間，富有挑戰(zhàn)性和創(chuàng)新性。學(xué)生在獨立準(zhǔn)備、獨立完成實驗的過程中，操作技術(shù)普遍得到了良好的訓(xùn)練。實驗中，盡管教師多次強(qiáng)調(diào)實驗操作要正確、嚴(yán)謹(jǐn)，但同學(xué)們?nèi)圆粔蛑匾暎钡剿麄儚氖≈薪邮芰私逃?xùn)。在撰寫實驗報告的過程中，學(xué)生學(xué)會了分析實驗數(shù)據(jù)、總結(jié)實驗過程、探討實驗中遇到的各種現(xiàn)象和問題；同時也學(xué)會了用計算機(jī)處理實驗小論文的內(nèi)容。學(xué)生的學(xué)習(xí)方法“由死變活，由被動變?yōu)橹鲃印保麄儾粌H加深了書本知識的理解和認(rèn)識，還熟悉了科研的基本方法和思路。第三，培養(yǎng)了學(xué)生的良好學(xué)風(fēng)，提高了他們的道德素質(zhì)。由于常常會有幾個課題小組同時在實驗室做實驗，實驗室的衛(wèi)生和秩序就顯得更加重要。整個實驗進(jìn)行過程中，同學(xué)們逐步認(rèn)識到了這一點，從開始的手忙腳亂、雜亂無章到有條不紊、秩序井然，并相互為對方創(chuàng)造有利的條件和環(huán)境。提高了他們的公共意識，這為他們今后的學(xué)習(xí)和工作奠定了良好的基礎(chǔ)。總的來說，綜合實驗充分給予了學(xué)生思考、選擇、自學(xué)、嘗試和失敗的權(quán)利，約束力大大減小，特別是思維約束的打破，使他們勇于思考、勇于創(chuàng)新，活躍了思維，開闊了思路，體會了樂趣。
六、綜合實驗課程的體會
一要加強(qiáng)實驗室管理，確保綜合實驗課程順利實施。在綜合實驗過程中，學(xué)生對藥品、器具、儀器的使用量大，并且具有一定的隨機(jī)性。為了確保實驗合理、有序地進(jìn)行，應(yīng)采取相應(yīng)管理措施。在今后的工作中，還要對綜合實驗的模式進(jìn)行深入摸索，進(jìn)一步拓展學(xué)生選題的廣度和深度，同時逐步改進(jìn)實驗室的現(xiàn)有條件，逐步實現(xiàn)生物工程實驗室全面而有序的開放。二是綜合實驗課對教師提出了更高的要求。學(xué)生的個性、素質(zhì)、思維方式不同，在預(yù)習(xí)學(xué)習(xí)、講述和實驗中提出的見解和問題也不同，這就要求教師對實驗操作、專業(yè)知識等有扎實的基礎(chǔ)和實踐經(jīng)驗，還要對本專業(yè)及相關(guān)學(xué)科的研究動態(tài)和新成果有所了解，才能更好地指導(dǎo)學(xué)生。指導(dǎo)綜合實驗的教師不但知識面要寬，而且要有實踐經(jīng)驗。要善于引導(dǎo)學(xué)生仔細(xì)觀察實驗過程細(xì)節(jié)，在刻意或自然的過程中使學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實的工作作風(fēng)和善于學(xué)習(xí)的習(xí)慣。教師要組織好小組內(nèi)各個實驗方案設(shè)計的答辯會、小組間交流會，可以此作為學(xué)生中的學(xué)術(shù)活動。特別是綜合實驗后的小結(jié)，讓學(xué)生總結(jié)哪些是成功的做法，哪些是失敗的做法，失敗的原因，需要改進(jìn)的地方，促進(jìn)教學(xué)相長，不斷改進(jìn)和完善教學(xué)過程。
綜合型實驗課程改革是一項長期的系統(tǒng)工程，任重而道遠(yuǎn)。隨著學(xué)科的發(fā)展以及社會對人才需求標(biāo)準(zhǔn)的提高，我們的實驗教學(xué)改革還有待進(jìn)一步深化和完善。而就目前我們正在進(jìn)行的改革實踐，也仍有許多問題需要進(jìn)行深入探討和解決。我們將努力學(xué)習(xí)，積極探索，勇于實踐，不斷推進(jìn)生物工程本科生實驗教學(xué)的改革，培養(yǎng)更多更好的具有創(chuàng)新精神和實踐能力的高素質(zhì)人才。
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【關(guān)鍵詞】生物工程 實踐教學(xué) 教學(xué)改革
我國教育部在年初的《2013工作要點》中明確強(qiáng)調(diào)了實踐教學(xué)的重要性，并在隨后的多個文件中對實踐教學(xué)相關(guān)的師資培訓(xùn)、實踐教育基地建設(shè)、實踐教學(xué)組織開展等進(jìn)行了引導(dǎo)性的工作部署。實踐教學(xué)是評估高校本科教學(xué)工作水平的重要指標(biāo)，深化實踐教學(xué)改革將大大有助于推動高校內(nèi)涵式發(fā)展。生物工程專業(yè)作為工科專業(yè)，其實踐性教學(xué)比例一直占總教學(xué)任務(wù)的關(guān)鍵部分，結(jié)合實踐教學(xué)改革的具體內(nèi)容，如何提高實踐教學(xué)的有效性，提升學(xué)生的創(chuàng)造力是本文的探討重點。
一、實踐教學(xué)含義和內(nèi)容
傳統(tǒng)的實踐教學(xué)作為課堂理論教學(xué)的對應(yīng)概念被提出，強(qiáng)調(diào)對理論知識的運用。主要包括課程實驗、實習(xí)、畢業(yè)設(shè)計等主要內(nèi)容。隨著教改步伐的推進(jìn)，對實踐教學(xué)的認(rèn)識也不斷加深，認(rèn)為實踐教學(xué)貫穿于整個教學(xué)活動之中，包括三個層次的內(nèi)容：課堂內(nèi)、課堂外校園內(nèi)以及校園外社會中的實踐教學(xué)。
結(jié)合我校生物工程專業(yè)改革后的具體情況，實踐教學(xué)主要內(nèi)容包括：1. 教學(xué)大綱明確了內(nèi)容和范圍的專業(yè)課程實驗：強(qiáng)調(diào)對基本實驗單元操作的技能式訓(xùn)練；2. 教學(xué)大綱中僅對學(xué)分和課時做出要求，具體內(nèi)容根據(jù)學(xué)生興趣和教師科研計劃靈活設(shè)置的專業(yè)實訓(xùn)：主要強(qiáng)調(diào)對研究性任務(wù)從立項到實施到成果總結(jié)的系統(tǒng)性的創(chuàng)新性主動性的培養(yǎng)；3. 教學(xué)計劃之內(nèi)，有統(tǒng)一組織和安排的課程工廠實習(xí)：以班級或?qū)I(yè)為單位，在實踐教育基地中系統(tǒng)性了解理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)樯a(chǎn)力的過程，加深專業(yè)興趣和專業(yè)自信；4. 畢業(yè)設(shè)計環(huán)節(jié)：作為專業(yè)知識學(xué)習(xí)完畢之后的系統(tǒng)性的實踐訓(xùn)練，使學(xué)生自行查閱文獻(xiàn)確立方案，記錄結(jié)果并組織為論文形式存檔，綜合了創(chuàng)新能力、文獻(xiàn)檢索能力、文字書寫能力等多種能力的綜合素質(zhì)培養(yǎng)。
二、我校生物工程專業(yè)實踐教學(xué)開展形式與管理模式
總結(jié)多年來實踐教學(xué)存在問題無外乎以下幾點：1.實踐教學(xué)比例偏低，教學(xué)內(nèi)容不夠豐富或陳舊；2.經(jīng)費少，限制教學(xué)效果；3.校外實習(xí)基地不穩(wěn)定，企業(yè)對學(xué)生展示的內(nèi)容少，達(dá)不到培訓(xùn)效果；4.整體計劃性差，實踐教學(xué)與理論教學(xué)的銜接不夠；5.師資力量薄弱，任課教師本身對實踐教學(xué)的認(rèn)知具有明顯的局限性。
針對以上幾點，我校生物工程學(xué)院在實際的教改活動中從經(jīng)費投入、師資培養(yǎng)、實習(xí)基地建設(shè)、教學(xué)大綱修改等多方面全方位提升實踐教學(xué)效果。具體的開展形式有：
1.增加實踐教學(xué)的學(xué)分比例，單獨加設(shè)三年級專業(yè)課學(xué)習(xí)開始以后的專業(yè)實訓(xùn)課程：考慮到大學(xué)教育不同階段有不同的學(xué)習(xí)任務(wù)和目標(biāo)，從專業(yè)課程教學(xué)開始后的大三上學(xué)期逐步開始培養(yǎng)學(xué)生全面綜合的科研能力，一方面加深對專業(yè)課理論知識的認(rèn)識，一方面采用從立項到成果展示的完整的科研工作形式，提升綜合科研能力，增加對專業(yè)的信心和興趣。此階段主要采用小組式教學(xué)，由有科研課題的老師確定課題，供學(xué)生憑興趣選擇，使每位同學(xué)都能根據(jù)自身興趣確實參加到科研活動中去，由于大三學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)有限，因此本階段的教師說教任務(wù)較重，許多實驗細(xì)節(jié)需親自演示，這對加深學(xué)生印象很有好處，同時提高了學(xué)生的參與程度與團(tuán)隊合作力。
2.設(shè)立專項經(jīng)費，提高實踐教學(xué)硬件水平：這一部分經(jīng)費除了供給各位帶專業(yè)實訓(xùn)的老師支出必要的實驗耗材外，還對全院的儀器設(shè)備進(jìn)行了有計劃有目標(biāo)的補充更新，大大改善了以往只能夠進(jìn)行演示實驗以及新實驗難開展的狀況。
3.青年教師的實踐教學(xué)能力培養(yǎng)：由學(xué)院提議，學(xué)校批準(zhǔn)，有計劃地選拔青年教師到企業(yè)進(jìn)行實踐認(rèn)知，參與企業(yè)合作項目。并對相關(guān)人員的教學(xué)科研任務(wù)做出權(quán)衡，使教師能夠全身心投入到企業(yè)合作項目之中，既令年輕教師得到培訓(xùn)，也為企業(yè)帶來收益，穩(wěn)固校外實習(xí)基地的校企合作關(guān)系，同時也使青年教師在工廠實習(xí)環(huán)節(jié)的帶隊水平有大幅度提升。
4.增加并逐步完善實踐教學(xué)過程中的教師考核和學(xué)生學(xué)習(xí)效果評價系統(tǒng)：教師考核除先期的資格認(rèn)證外，還需根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和學(xué)生的反饋評價和成果質(zhì)量做出綜合判斷，對學(xué)生的學(xué)習(xí)：引入學(xué)分制考評從制度上保障學(xué)生實踐認(rèn)知的個性化發(fā)展；采用研討會的方式組織專業(yè)實訓(xùn)和實習(xí)以及畢業(yè)設(shè)計的教學(xué)，既有助于學(xué)生參與和表現(xiàn)，也有助于教師的針對性教學(xué)；考核從平時表現(xiàn)、論文、幻燈制作與表達(dá)等多種形式，綜合評價學(xué)習(xí)效果。
近年來，學(xué)生畢業(yè)設(shè)計過程中表現(xiàn)出來的科研能力有明顯提高，部分本科生能夠獨立發(fā)表研究性論文，整體論文質(zhì)量有大幅度提升，這也說明了實踐教學(xué)改革的成效顯著。
三、輔助實踐教學(xué)順利進(jìn)行的其他建議
結(jié)合教改實踐，對實踐教學(xué)改革過程中一些其他建議有：1.加強(qiáng)數(shù)字化教學(xué)進(jìn)程：除幻燈展示外，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容制作視頻是更為形象化的方法；2.校方投資入股企業(yè)：對于企業(yè)，經(jīng)濟(jì)利益是首要考慮的問題，校方有目的地對企業(yè)進(jìn)行投資控股，也有助于增加學(xué)校收益和建立長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。
四、結(jié)語
實踐教學(xué)對工科專業(yè)來說直接決定了其所培養(yǎng)人才的能力和專業(yè)素養(yǎng)，對實踐教學(xué)的改革和完善將一直是深化教育改革的重要組成部分。在推行改革的過程中不斷總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，吸收最先進(jìn)的教學(xué)理念將把實踐教學(xué)提升至新的高度和水平。
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關(guān)鍵詞：生物工程專業(yè)英語教學(xué)改革
1引言
隨著全球一體化進(jìn)程的深入以及科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，科技英語成為了獲取學(xué)術(shù)信息、進(jìn)行學(xué)術(shù)交流、發(fā)表學(xué)術(shù)成果等科研學(xué)術(shù)工作中必不可少的工具。生物工程專業(yè)作為上個世紀(jì)70年代新興的學(xué)科，其理論基礎(chǔ)涉及微生物學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)與分子生物學(xué)等學(xué)科，主要通過自覺地操縱遺傳物質(zhì)，定向地改造生物或其功能，以生產(chǎn)大量有用代謝產(chǎn)物或發(fā)揮它們獨特生理功能一門新興技術(shù)。生物工程專業(yè)是發(fā)展迅速、多學(xué)科融合的新興科學(xué)，國際刊物每天都有大量相關(guān)研究領(lǐng)域研究動態(tài)發(fā)表，因此，為了使學(xué)生接受生物工程專業(yè)理論學(xué)習(xí)的同時，能夠與國際水平接軌，迅速獲取國際信息來源，我國各大高校生物工程專業(yè)幾乎均開設(shè)了科技英語課程。對于生物工程專業(yè)的本科生而言，掌握科技英語的特點，學(xué)會如何檢索及閱讀專業(yè)文獻(xiàn)已經(jīng)成為現(xiàn)代科技人員不可或缺的能力。同時，由于歷史原因和地域特點，國內(nèi)各大地方院校生物工程成立背景不同，因此專業(yè)設(shè)置方向也有所區(qū)別，所教授的課程體系也不盡相同，體現(xiàn)了不同的學(xué)校特色。西華大學(xué)地處微生物發(fā)酵調(diào)味品及國內(nèi)白酒行業(yè)高度發(fā)達(dá)的四川省，因此本校食品與生物學(xué)院的生物工程專業(yè)側(cè)重于發(fā)酵工程。針對于此，我們綜合了國際生物工程的前沿性和地方發(fā)酵工程行業(yè)的特色性，在本校生物工程科技英語課程設(shè)計上，突出了培養(yǎng)學(xué)生學(xué)以致用的實際應(yīng)用能力和專業(yè)地方特色這兩點，以激發(fā)學(xué)生興趣，更好地增強(qiáng)教學(xué)效果，使學(xué)生能夠長久的受益。
2教學(xué)改革相關(guān)措施及實踐
2.1教學(xué)內(nèi)容選擇既緊密集合地區(qū)特色，同時將國際科研前沿融入教學(xué)
由于現(xiàn)在生物專業(yè)科技外語教材不多，且更新速度相對緩慢，在生物科學(xué)發(fā)展迅速的當(dāng)今時代，科技外語教材的建設(shè)已遠(yuǎn)不能滿足高等教育發(fā)展的需要。并且，生物專業(yè)所涵蓋的內(nèi)容相當(dāng)寬泛，信息量極大。因此，我們在授課過程中，依據(jù)本地區(qū)行業(yè)特色和本專業(yè)學(xué)生將來的發(fā)展方向，只推薦了部分參考教材，并未指定專用教材。而在教學(xué)過程中，則結(jié)合了本校本專業(yè)的方向特點，授課精講內(nèi)容傾向于發(fā)酵工程領(lǐng)域。同時，考慮到文獻(xiàn)的時效性和激發(fā)學(xué)生對本專業(yè)的興趣，我們選擇了本領(lǐng)域的最新研究報告，使學(xué)生能夠了解本專業(yè)方向的發(fā)展，接觸到此領(lǐng)域的科學(xué)前沿，為培養(yǎng)學(xué)生的科研思路打下良好的基礎(chǔ)。在精讀過程中，其中穿插英語科技論文語法、寫作及翻譯技巧等。泛讀內(nèi)容則引導(dǎo)學(xué)生自己查找高水平文獻(xiàn)。
2.2授課過程中傳授英文文獻(xiàn)檢索及英文文章寫作技巧，使學(xué)生通過專業(yè)外語的學(xué)習(xí)達(dá)到學(xué)以致用的目的
在當(dāng)今信息時代，科技外語開設(shè)的一個最主要的目的就是獲得國際相關(guān)領(lǐng)域的科研動態(tài)信息，因此，掌握英文文獻(xiàn)檢索技巧是生物專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)科技英語后應(yīng)當(dāng)具備的基本能力。因此，我們在授課過程中，將教師自己在科研過程中積累的大量關(guān)于文獻(xiàn)檢索、SCI英文文章寫作和投稿發(fā)表過程中的經(jīng)驗傳授給學(xué)生，使學(xué)生真正通過科技英語的學(xué)習(xí)，達(dá)到學(xué)以致用的目的，為有進(jìn)一步從事科學(xué)研究的學(xué)生打下良好的科研基礎(chǔ)。
2.3打破傳統(tǒng)以教為主的授課模式，鼓勵學(xué)生主動參與，活躍課堂氣氛，調(diào)動學(xué)生積極性
傳統(tǒng)的科技英語講授模式，多為教師為主，帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行大量的詞匯擴(kuò)展和科技文獻(xiàn)的逐句翻譯，而學(xué)生一般只能被動的接受。由于專業(yè)詞匯信息量大，且翻譯過程枯燥繁瑣，學(xué)生往往昏昏欲睡，提不起興趣，教學(xué)效果欠佳。針對上述問題，我們打破傳統(tǒng)教學(xué)模式，弱化教師課堂的主導(dǎo)地位，將課堂交給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生參與互動，在講解一些基本的翻譯規(guī)則后，即鼓勵兩組同學(xué)主動走上講臺進(jìn)行計時競賽，在黑板上按自己的理解進(jìn)行翻譯，同時臺下同學(xué)分組自行翻譯，在任務(wù)完成后，再將自己的理解和體會分別講述出來，最后由教師進(jìn)行綜合點評。分組規(guī)則采用“一人代表+多人輔助”的形式，使每一位同學(xué)都參與進(jìn)來，充分調(diào)動了學(xué)生的積極性。競賽規(guī)則采用計時比賽，在緊張的時間內(nèi)使學(xué)生注意力高度集中，提高了課堂效率。
2.4考試方式的改革
結(jié)合鼓勵學(xué)生積極主動參與課堂活動，我們在考試方式上也進(jìn)行了相應(yīng)的改革。傳統(tǒng)考試方式主要采用期末一份試卷考試，考核內(nèi)容涉及大量的中英文專業(yè)詞匯考察、長短句翻譯以及英文短文寫作等等。此種考核方式對于英語基礎(chǔ)較好的學(xué)生來講，只需期末突擊學(xué)習(xí)幾天也可獲得較好成績，而對于英語較差的學(xué)生則努力之后仍有遺憾，不能全面考核學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，嚴(yán)重影響學(xué)生平時課堂學(xué)習(xí)的積極性。因此，我們在進(jìn)行調(diào)查后，期末考核方式采用了“課堂表現(xiàn)打分+積極主動參與加分+期末考試”的形式，其中突出了“積極主動參與加分”和課堂表現(xiàn)所占的比例，尤其是“主動加分”項，只要學(xué)生迅速主動參與，就可獲得額外加分，這樣引導(dǎo)本身英語較差的學(xué)生也能夠積極參與進(jìn)來，如果課堂翻譯等環(huán)節(jié)展示自己的見解和體會，則可獲得進(jìn)一步加分。在實踐過程中證明，課堂氣氛大大活躍，學(xué)生都爭先恐后走上講臺。通過考核方式的轉(zhuǎn)變，極大的提高了學(xué)生的參與度，鍛煉了學(xué)生的英文學(xué)習(xí)和交流能力。
3結(jié)語
科技外語是生物工程專業(yè)的一門基礎(chǔ)性的課程，通過科技外語教學(xué)方式的改革，使學(xué)生真正能夠掌握這門工具，可以開闊學(xué)生的視野，大大提高學(xué)生對國際生物工程前沿信息的把握，激發(fā)學(xué)生對本專業(yè)的興趣。同時，通過實用性檢索工具的傳授，可以為學(xué)生將來進(jìn)行科學(xué)研究工作打下良好的基礎(chǔ)，提高地方院校人才培養(yǎng)的質(zhì)量。科技外語教學(xué)工作改革是一項長期而艱巨的任務(wù)，對于西華大學(xué)這樣的地方院校來講，如何立足國際前沿又結(jié)合地方行業(yè)特色，培養(yǎng)具有國際視野又具有地方特色的生物工程專業(yè)人才，依據(jù)專業(yè)特點進(jìn)行生物工程科技外語的教學(xué)改革具有重要意義。
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