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農業經濟論文2500字(一):電商時代農業經濟管理信息化探究論文
摘要:電商時代農業經濟管理面臨著新的機遇和挑戰,要想提升農業經濟管理的有效性,必須要結合時展開展農業經濟管理工作,提升農業經濟管理的信息化水平。基于此,本文就針對于這一問題進行了分析與探究,找出電商時代農業經濟管理信息化所面臨的問題,并提出一系列農業經濟管理信息化的策略。
關鍵詞:電商時代;農業經濟管理;信息化;策略
當前隨著科學技術的快速發展,我們逐漸進入到了電子商務時代,這一時代為很多行業帶來了發展機遇,縮短了買家與賣家之間的距離,將信息化手段運用到多個行業中,提升了各行各業管理的有效性。農業是我國發展的基礎產業,在這種背景下傳統的農業管理模式己經不符合時展,迫切需要對農業管理模式進行創新,提升農業經濟管理的信息化水平。當前我國很多地區己經開始開展農業經濟管理信息化建設,取得了一定的成效,但總體來看,在實際農業經濟管理信息化過程中還存在諸多問題,導致管理效果不理想,迫切需要對農業經濟管理信息化模式進行創新。
一、農業經濟管理信息化的含義
農業經濟管理信息化指的是采用經濟學、管理學以及信息化等手段對農業生產發展進行科學分配與管理的過程,目的在于推動農業經濟管理水平的提升,增強農業經濟管理的有效性。
在傳統模式下,我國農業經濟管理的手段較為落后,基本上都是采用面對面、手動等形式來開展管理的,對信息的獲取也較為困難,需要對各類信息進行手動對比、統計等,以了解農業經濟管理的效果。并且在銷售農產品的過程中,也需要采用面對面銷售等形式,整體管理效率低下。而在信息化時代背景下,則可以借助于信息設備來開展農業經濟管理,比如借助于相關的大數據技術、云計算技術等對農業發展的相關信息進行統計和對比,深入了解農業經濟管理的效果、過程等。還可以借助于相關的平臺農業信息,對農產品進行銷售等,這有助于提升農業經濟管理的效果,推動農業產業的穩定持續發展。
二、電商時代農業經濟管理信息化過程中面臨的問題
(一)農業經濟管理信息化意識低下
電商時代雖然能夠為農業經濟管理信息化帶來諸多有利條件,提升農業經濟管理的有效性,但是當前我國很多地區人員對農業經濟管理信息化的認識都不足,在實際發展中不注重信息化手段的運用,導致農業經濟管理信息化的效果不理想。因為很多農村地區的農業經濟管理都缺乏系統、科學的管理模式,整體管理制度較為單一,而且大部分都是農戶自家管理,以一家一戶為基本單位,農業產業化水平較低,不注重信息化技術的運用,所以整體信息化管理效果十分不理想,亟待對這一問題進行改善。
(二)缺乏專業技術人員
電商時代農業經濟管理信息化的開展離不開專業化的技術人員,由于農業生產的主體大部分都是農民,他們的信息化技術通常較低,如果不注重對其進行培訓,無法提升其技術水平,那么就難以提升農業經濟管理信息化的效果。當前我國很多地區都缺乏農業經濟管理專業技術人員,且不注重對農民開展信息化培訓,整體農村信息服務隊伍建設滯后,無法滿足時展需求,影響了農業經濟管理信息化工作的效果。
(三)農業經濟管理信息化資源開發力度較低
農業經濟管理信息化是一個系統化的過程,其涉及到的內容較多,包含很多細節性的內容,只有做好每一個方面的工作,才能夠真正提升農業經濟管理信息化的水平。但是當前由于農業經濟管理缺乏專業技術人員,以及人們對其認識缺失,導致其信息化資源開發的力度較低,各個方面的信息難以共享,影響了整體工作的開展。
三、電商時代農業經濟管理信息化的策略
(一)提升相關人員農業經濟管理信息化的意識
要想提升電商時代農業經濟管理信息化的水平,必須要提升相關人員對農業經濟管理信息化的認識,強化這方面的意識,如此才能夠更好地將信息化手段運用到農業生產和管理中,才能夠推動整體管理效果的提升。這就要求個地區政府要加強這方面的宜傳,為農民普及農業經濟管理信息化方面的知識,并加大資金投入,引進對應的設備或者系統等,為信息化管理工作的更好開展奠定良好的基礎。同時,為了確保農業經濟管理信息化的順利開展,政府還可以成立專門的資金管理小組,對所撥的資金進行系統管理,確保每一筆資金都可以運用在農業經濟管理信息化方面。
(二)加強人才培養
第一,做好農業經濟管理信息化人才培養。人才是行業發展的關鍵,在電商時代,各地政府應當做好農業經濟管理信息化人才培養工作,可以從外部引進專業化技能水平高的人員,也可以結合自身情況將本地區信息化水平高的人員送往專業機構參加培訓,使其更好地發揮自身的技術優勢,有效服務于農業經濟管理信息化中。只有培養出來一批既懂得農村經營管理、有農業生產知識又有高科技信息技術的綜合性人才,才能夠為農業經濟管理信息化開展提供充足的保障。第二,要對農民進行培訓,建立農業農村信息化服務隊伍。要重視農民培訓,積極為農民灌輸信息化知識,提升農民的整體素質,使其有更高的信息認知能力,在農業發展中更好地引入信息化技術。同時,還要充分發揮農業推廣學校學生以及農業科學技術推廣站的作用,多鼓勵其開展公益農業技術講座或者開展相關的培訓等,采用各種形式為農民傳遞技術知識,促進農民技術水平的提升。
(三)科學整合資源,提升合作力度,促進信息服務水平的提升
第一,要構建適應農業經濟發展的機制,頒布相關政策,逐步推進農業農村信息化建設,并對各方面的數據和信息進行整合,推動農業相關資源的共享和兼容。并且還要結合農民、農村、農亞的不同需求收集對應的數據和資料,確保農民對信息的需求。并提升農業信息源以及信息渠道的發覺、開拓等工作,對信息源進行全面把控,做好信息加工,去偽存真,確保所搜集的信息準確和完整。第二,要加強與社會的聯系,比如與相關媒體以及通信企業等進行合作,將農民在這方面的壓力降低,確保農民能夠在各方面得到幫助,提升信息化建設的效果。
農業經濟畢業論文范文模板(二):鄉村振興視域下農業經濟管理的優化策略研究論文
摘要:隨著時代的不斷發展,傳統的鄉村農業發展模式已經不適合現在新時代的要求,但是在我們國家進行鄉村振興的時候,遇到了一些困境,這些困境在一定程度上阻滯了我們國家新時期鄉村發展的腳步。本文結合了現如今鄉村狀況的分析,對如何更好地運用鄉村振興策略推動農業經濟發展進行了探究與分析。
關鍵詞:鄉村;振興策略;優化措施
一、我國現如今農業經濟管理現狀
我們國家現實性農亞經濟也隨著時展在不斷的改善與完善,但是我們國家農業經濟中仍然存在一些問題,這些問題一定程度上阻礙了我們國家農業經濟境界的轉變[1]。
第一個問題是最重要的一個問題,大部分農業經濟管理體制較為落后。農業是我們國家基礎性產業,同時在我們國家經濟中農業占的比額也是較大的,但是也正是因為如此,對農業進行改革的工作是十分巨大且沒有辦法在短期內完成的。雖然我們國家的農業經濟管理體制在不斷地進行改革,但是現如今我們國家的經濟管理體制與歐美國家相比還是較為落后的。從改革開放到現在,我們國家部分地區農業現代化發展速度較快,這些地區逐漸了適應現代化農業的要求,同時他們的生產勞作方式也在不斷的按現代化的要求在逐漸轉變。但是在其余地區仍然采用較為傳統的小農經濟模式,在這種經濟模式下,雖然所帶來的生產產值能夠給農業勞作家庭帶來溫飽,但是這種模式卻在一定程度上阻礙了農業機械化水平的發展。在這些地區的農業生產中,他們缺乏支柱性產業,大多數的農戶都是按著他們過去傳統的經驗對產物進行種植,他們種植的方向也只是根據現如今他們的需求進行種植,同時,在部分地區人口流失十分嚴重,大多數人選擇進城務工以獲取更高的經濟收益,這就導致了在農村地區進行農業工作的工作者嚴重不足或者是勞動力老年化現象十分嚴重[2]。
其次,在部分地區進行農業生產的時候,當地的基礎設施嚴重不足。基礎設施的不完善,就會導致大多數農業生產過程中需要人力去進行大量的勞作,這種勞作方式既耗費了大量的人力物力,同時也沒有辦法帶來較高的經濟收益。而且僅僅依賴人力去進行工作,很大程度上對農產品的質量提高帶來了一定的組織。在人力的條件下,是沒有辦法給農作物帶來更好的生長條件,沒有辦法調控室外氣溫,沒有辦法對播種的時間以及澆水量進行精準控制。但是在完善基礎設施后能夠采用溫室種植等科技手段去提高農作物的產量以及節約人力資源成本,同時完善基礎設施后也能夠對農作物的質量進行一定的提高與保障。在我們國家部分地區,雖然己經率先接觸了高興去農業,同時也對農業技術進行了一定的實踐與發展,但是在我們國家大部分地區仍然沒有辦法采用高科技農業產業,不僅如此有些地區連農業工作的基礎設施也較為老套落后,連正常的農業工作都沒有辦法保障。
最后是在我們國家進行農業生產的過程中,部分管理者管理理念相對落后,同時在他們所進行農業生產的過程中對信息化運用水平也較低。在我們國家部分地區進行農業生產的過程中,仍然是采用傳統的管理方法,在農業生產中沒有設立合適的競爭機制,也沒有對從事農業的工作人員進行一定素質上的篩選和能力的培養。所以在這些地區的農業生產中大多數都是靠天吃飯,不僅耗費了大量的人力物力,同時生產產值也沒有辦法得到提高。在部分地區的農業生產過程中,沒有辦法對信息化進行很好的應用。對一些農業生產的方式與方法沒有通過網絡等途徑進行及時的推廣與宜傳,造成部分地區農業生產時節滯后,造成后期農產品滯銷的情況[3]。
二、鄉村振興策略對農業發展的展望
為了推動我們國家農業經濟的發展,提出了鄉村振興策略。這一策略對我們國家農業經濟的發展提出了新目標以及新任務。因為農業是我們國家的支柱性產業之一,所以推動農業的發展,對推動我們國家經濟的發展,提升我們國家綜合實力有著莫大的幫助。在鄉村振興策略中,首先堅持的一點就是要對農業的發展進行優先的推動,這種推動需要運用現代化的技術科技對農村中的農業生產進行不斷的完善與提高。其次,在鄉村振興發展戰略中,要大量引進高素質農業生產人員回村,提高當地鄉村農業的生產質量與水平。鼓勵和推動農業工作者創新創業,著力對農民的收入進行提高,吸引城里務工的人員返鄉創業,同時,堅持把創新創業放在農業發展的第一位置,對農業的經營機制逐步的完善,并且打破過去傳統農業的局限性推動農業朝多方面發展。最后是在我們國家進行農業經濟轉變與發展的過程中,踐行綠色發展理念推動可持續發展同時促進我們國家農業健康長久的發展。推動我們國家農業發展,并不是要求我們國家農業在短時間內所產生的經濟產值快速提高,而是要們國家的農業以一種綠色的,可持續的方式去逐步發展。同時,在我們國家農業生產方式的發展與轉變過程中,建立人與自然和諧相處的理念,而不是為了經濟產值而透支土壤的生產能力。
三、鄉村振興策略應用概述
如何在鄉村振興的背景下,對農業經濟管理進行更好的優化,首先,我們要做到的一點就是對農業經濟管理體系上的法律法規進行健全與規范。法律從來都是一個國家的立根之本,完善農村經濟管理體系中的法律法規,從一個側面來說是為農村經濟體制的改革提供了幫助。同時,在我們國家的法律法規之下,對農業經濟管理體系進行建立與完善,能夠在一定程度上確保農業工作者的根本利益,同時也能夠在農業工作中出現問題時候,能夠按照一定的法律法規進行處理。在這些法律法規完善的過程中,最重要的是要立足于鄉村振興的理念,并且根據當地所屬的環境與條件對法律法規進行完善與推廣。在不同地區的農業生產傳統方式不同,所以在進行法律法規制定的過程中,要避免出現一套法規應用在所有地區上面。在完善法律法規之后,要對國家提出的農業經濟發展策略進行有效的推進與落實,優化鄉村中的生產管理模式,推動農業工作者創新創亞,并且對農業工作者給予一定的規范,以及對非法勞作的農業主作者進行一定的懲處。
其次,需要對我們國家現如今的農業科學技術水平進行推廣與創新。我們可以看到,在其他歐美發達國家的農業生產是進行科技化種植的,合理的科學農業耕作技術在一定程度上提高了農業工作的質量以及節約了在農業工作過程中的人力投入。同時,國家在進行農業科學技術水平的提高的過程中,對部分地區也要完善他們的農業基礎設施。確保他們在進行農業生產的過程中所需要的水利,電力等基礎設施能夠正常運行。
最后是要加強團隊建設以及開展信息化的管理。在現代化農業生產的過程中,不是僅僅依靠個人就能夠完成整個農業系統的操作,農業系統的操作是要依靠一個團隊去完善和推進的。可以吸收各種方面的人才去進行團隊的構筑,在從事農業工作的人員中,部分人員擅長信息技術管理,部分人員擅長機械方面的應用,在團隊中,應該根據每個人擅長方向的不同而進行工作任務的分配,同時在團隊中也要設立合適的強懲機制,避免部分人員在團隊中消極怠工,從而導致整個團隊工作的進程落后。提升農業經濟管理水平的關鍵就在于提升管理團隊的素質,在管理團隊中要注重提高農業經濟管理人員的素質。同時在這個團隊中,要強化農業經濟管理人員的自我提升意識,讓他們主動吸收新實現技術同時將信息新技術教授給現如今的基層農業工作者。在從事農業經濟管理過程中,善于運用信息化管理是農業經濟轉型發展的關鍵,這也是農業發農業發展符合現代化的要求之一。運用信息化技術,能夠將新的生產技術及生產資料在同一平臺上面進行發放,同時農業工作者也能夠通過這一平臺了解到更多的信息。不僅如此運用信息化的管理能夠對我們國家農業經濟發展的整體效率進行提升,同時也能夠將我們國家農業經濟的信息進行一定的整合,加強我們國家對農業的管理。并且信息化的平臺也能夠使各地農業工作者之間進行溝通與交流,同時也能夠使他們之間產生一定的競爭意識,推動各地區農業經濟的發展。
論文摘要:本文闡述了加深科技成果對農業經濟發展推動作用的認識,多方面促進農業的現代化,降低農業生產成本,是我國現階段農業發展的關鍵。
誘導創新理論認為歷史上有多種農業增長道路,具有不同要素稟賦的國家應該有不同的農業增長道路。那些勞動力豐富而土地資源貧乏的國家應該走生物和化學技術進步的道路;那些勞動力稀缺而土地面積相對豐富的國家應該走機械技術進步的道路。這一理論的重要意義就在于認識到了把發達國家的農業技術直接移植到發展中國家可能會導致高度無效率的增長。
相反,強調市場需求的誘導創新理論,則認為市場需求決定創新努力的有效配置,不同產業產品的發明數量與產出銷售額密切相關,由此引申出三個命題:技術發明是一種經濟活動,與其他經濟行為一樣,追求預期收益;預期收益取決于該項發明產品的預期銷售額;而采用發明后的預期銷售額很大程度上決定于該產品目前的市場銷售額,認為農業技術推廣和使用的一個主要影響因素是市場盈利性,技術創新的收益是與農業研究的外部效應——生產者剩余和消費者剩余的增加有關,而新技術和新品種的推廣率又受到經濟利益的支配。
近年來一些學者運用上述兩種理論對中國農業科學技術進步問題進行了廣泛深入的研究,認為中國農業技術進步目前仍然是誘導性的。從要素稀缺性來看,雖然中國農村和勞動力市場很不完備,要素價格無法正確體現要素相對缺乏程度,但是作為生產者的農民仍然為追求產出最大化而尋求相應的技術發明。從市場需求來看,盡管中國的主要農產品特別是主要糧食作物還受到遺留下來的統購統銷價格體制和行政命令對生產過程的干預,農產品價格和需求數量在政府政策的限制之下不能正確體現市場需求的強度,但由于農民是利益最大化的主體,農產品生產規模仍然能較好地反映市場需求規模,因而農業科研單位依然可根據實際需求規模選擇具有較大市場潛力的技術創新——科技成果創新。
加入世界貿易組織將對中國農業進出口貿易產生巨大影響,我國農業經濟迎來了自改革開放以來,第二個蓬勃發展的階段。其利弊如何最終取決于中國農產品的國際競爭力。但近10年來,中國糧食生產成本平均每年以10%的速度遞增,使糧食價格也隨之提高。如何搞好科技創新技術成果的轉化降低農業生產成本是解決我國現階段農業經濟發展瓶頸的問題所在。
一、淺析科技創新成果轉化的障礙
在我國,由于農業生產者數量龐大,文化水平普遍較低,雖然廣播電視、報刊等傳媒在農業科技成果的傳播中發揮了一定的作用,但是最主要、最有效的傳播方式仍然是農業科技推廣機構與農業生產者面對面的溝通。然而,我國農業科技推廣機構和農業科技信息持有者尚未適應市場經濟條件下科技成果市場化的運行機制和傳播特點,農業科技成果的創造者和傳遞者尚未建立起有效的溝通傳遞機制,加之由于近年來面對改革中遇到的新情況缺乏有效的應對措施,原本效果不錯的農業科技推廣體系也出現了很多問題,隨著知識經濟的到來,與日新月異的新知識、新技術大量涌現的新形勢相比,我國農業科技推廣人員年齡大,文化水平低的問題日趨嚴重,農業科技推廣人員的科技文化素質已不能適應形勢發展的需要。
其次是科技傳播渠道建設障礙,我國農業科技信息網絡建設發展很快,但網上資源匱乏,因此網絡用戶稀少,加之用戶入網費用的提高,進一步限制了網絡信息的開發。同時,農業信息網絡技術水平低,信息交流方式落后,傳遞速度緩慢,信息時效性不強,也大大限制了信息網絡作用的發揮。加上普遍無償獲取農業科技信息的現象,使得成果擁有人(包括成果轉化開發單位和各級推廣組織)的經濟利益不能得到切實保障,嚴重者甚至無法收回成本。從而形成一個怪圈:免費或過低的收費,將使科技成果與信息的供給者血本無歸,而過高的收費又往
往造成潛在用戶的流失使得新科技無法得到推廣。加強農業推廣工作是科技轉化的前提。
二、創新科技轉化的對策
對于怎樣提高創新科技在農業生產中的應用是當前提高農民收入、加快農業經濟發展的首要問題。進一步改革農業科技推廣體制,促進農業科技信息的傳播是有效提高科技轉化的重要手段。進行制度創新,改革農技推廣項目的撥款制度,建立推廣項目的基金管理制度建立公開公平的農技推廣項目招投標競爭制度,改善農業科技推廣人員的工資福利待遇和個人發展條件,解決其長遠發展的后顧之憂,以調動農技推廣人員的工作積極性,才能使農技推廣工作得以發展進而促進農業經濟的發展。同時加快農業科技推廣的新生力量的扶持及建設,以彌補了政府農技推廣部門的不足,填補農業科技推廣的一段真空地帶。各級政府要充分認識以農民專業協會為代表的民間科技推廣組織的作用,積極扶持、促進其健康發展。在建立扶持政策的同時還要為涉農企業等中介組織提供良好的政策空間。融技術、產品、服務于一體的中介組織最大的優勢就是能將技術成果、技術轉化、技術應用有機地聯系起來,促進農業科技信息的交流與利用,加快農業科技成果的產業化進程。
采用先進的信息技術手段,提高農業科技信息傳播效率。結合國情,注重信息技術的先進性與實用性的有機統一,采用多種信息手段,全方位、多角度地傳播農業科技信息。并要加快農業科技信息網絡建設,通過政府和民間、國內和國外等多種投資渠道,加大農業科技信息網絡建設的投融資力度,促進農業科技信息服務的網絡化,加強農業科技成果的在線推廣。在信息傳播中建立并實施信息的準確、規范,實現標準化和統一性的有機結合,避免無效和錯誤信息的出現。導致農業生產者對信息產生不信任而使科技成果的應用受阻。
三、有利于科技轉化的因素
農業經濟多樣化發展(傳統的糧食開發機制轉向大食物開發機制,傳統的種植業二元結構機制轉向三元結構機制,使“糧食作物——經濟作物”的結構轉為“糧食作物——飼料作物——經濟作物”的結構,傳統地耕地資源開發機制轉向多次增值的現代化農產品制造業機制。)必將為創新科技成果的轉化帶來新的契機,為科技成果的轉化帶來強大的需求之風。
而在近期舉行的“農業科技中介機構發展戰略專家座談會”也作出大力推進農業科技中介機構建設,以依托科技中介這一“紅娘”,為科研成果與“三農”牽線搭橋的決定。大力推進農業科技中介機構建設,培育一批服務專業化、發展規模化的農業科技中介機構,造就一支具有較高專業素質的“紅娘”隊伍,初步形成開放功能完備和高效運行的農業科技中介服務體系,以滿足各類農業科技創新活動需求。解決中國科技中介服務體系整體市場尚不成熟,農業科技中介機構還存在一系列問題,主要包括政府管理封閉使技術信息流動不暢、科技成果缺乏實用性、小農生產形式與科技成果推廣相矛盾、中介機構的能力和認識不適應市場需求、資金不足等。科技中介的大規范建立也將為科技成果的轉化起到推動作用。
四、總結
加深科技成果對農業經濟發展推動作用的認識,多方面促進農業的現代化,降低農業生產成本,是我國現階段農業發展的關鍵。運用市場經濟體制的規律,增加信息流通的價值,是科技轉化的必要條件。科技成果轉化將是農業發展的方向所在。把握其信息特點,遵循信息傳播規律,改善信息傳播條件,以促進農業科技信息的傳播來推動農業科技成果的產業化將是提高農民收入,大力發展農業經濟的重點。
參考文獻:
作者:張海成 楊改河 單位:西北農林科技大學 陜西省循環農業工程技術研究中心
農作物秸稈和各種糞便的資源量,計算臨夏縣北塬各種糞便和秸稈資源的沼氣發酵潛力,該區糞尿產氣量占總發酵原料沼氣潛力的84.4%,其中牛糞和豬糞的發酵產氣量占總發酵原料沼氣潛力的59.2%,而秸稈只占15.6%,這說明糞尿資源是北塬地區最為重要的沼氣發酵原料。從某種意義上講,養殖規模的大小決定了農戶沼氣產氣量的高低,尤其是牛和豬的養殖規模。 沼氣資源開發的必要性分析臨夏縣北塬地區人、畜禽糞便與農作物秸稈年產沼氣潛力8 860萬m3,其中牛糞和豬糞的發酵產氣量占總發酵原料沼氣潛力的59.2%,這說明畜牧業的大力發展為北塬地區提供了豐富的沼氣發酵原料。一般8m3沼氣池年產沼氣400m3,由此可得出上述資源量可建成8m3沼氣池22.2萬座,而至2009年底,北塬地區共建設戶用沼氣池10 496座[8],表明該區沼氣池還有極大的推廣空間。臨夏縣北塬地區人、畜、禽糞便與農作物秸稈年資源量為202.92萬t,其中被作為發酵原料的僅占全部發酵資源的4.7%。因此,尋求資源化利用農業廢棄物途徑、構建農業廢棄物利用的循環經濟模式,是實現當地生態農業建設的重要條件之一。秸稈綜合利用途徑是通過利用多種資源化技術,將秸稈完全轉化為農業生產或生活所需的原料和能源,使其重新返回到農業系統的循環過程,并持續不斷地在農業系統內部得以循環利用,在徹底解決秸稈焚燒等環境問題的同時,減少外部物質和能量的投入,從中獲得更高的經濟效益和社會效益[10]。該循環利用途徑主要以秸稈飼料化為核心,配合秸稈用作沼氣發酵,實現秸稈的綜合利用。禽殖廢棄物資源化利用途徑是以根本解決禽畜糞便污染和經濟效益為目標,利用厭氧發酵技術和生態工程的方法,將畜禽糞便轉化為養殖業或種植業的原料或能源,實現畜禽糞便的潛在經濟價值,同時達到畜禽廢棄物的零排放[11]。同時,畜禽糞便的厭氧發酵產物(沼液和沼渣)又為種植業提供寶貴了的肥料資源,間接降低了種植業生產成本,有助于推動有機農業的發展。而發酵產生的沼氣能有效解決農業的能源問題,減輕日益嚴重的石油和煤炭資源的壓力。通過“三化”處理,可以實現剩余廢棄物的資源化、循環化利用,同時為種植業、養殖業、農產品加工業提供物質和能量。目前主要農業廢棄物的綜合利用方式如圖(圖略)
基于臨夏縣北塬灌區豐富的農業廢棄物資源形勢,以生態農業可持續發展為目的,通過以沼氣為紐帶的生態農業循環經濟模式來模仿自然生態系統的食物鏈結構,依據系統結構與功能相適應,物質分解、轉化、富集、循環再生等原則,通過構建“沼氣池-畜禽圈-糧(果、菜)”三位一體農業生態模式,實現“種養加”三位一體產業間的資源高效利用[12]。 生態農業循環經濟模式的結構“沼氣池-畜禽圈-糧(果、菜)”三位一體農業生態模式是以戶為單元,以太陽能為動力,以山地、大田、庭院等為依托,采用先進技術,建造沼氣池、畜禽圈、廁所三結合工程,并圍繞農業產業,因地制宜開展沼液、沼渣的綜合利用。該模式以養殖業為龍頭,以沼氣為紐帶,以各種農業產業為載體,以利用沼肥為技術手段,將畜禽養殖、果蔬種植、農產品加工有機地結合起來。“沼氣池-畜禽圈-糧(果、菜)”三位一體農業生態模式包括種植業子系統(糧果菜(套作)復合種植子系統)、養殖業子系統和沼氣子系統3個子系統(圖2)。該模式實現了種植業、養殖業和沼氣3個系統之間能量和物質的較快循環,有效實現了產氣、積肥同步和種養并舉。人畜糞便和部分秸稈入池經發酵后產生沼氣和沼肥,沼氣主要用于農戶的生活用能,沼肥作為玉米、馬鈴薯、谷子、蔬菜等農作物的有機肥,沼液作為蔬菜、果樹的葉面肥。糧食作物一部分輸入市場,另一部分和秸稈配合作為家畜家禽的飼料,而進入市場的部分糧食再經加工后作為禽畜的飼料,同時糧食加工業生產商品時產生的下腳料也可進入沼氣池發酵。由此形成了“資源-產品-廢棄物-再生資源”的農業生態良性循環方式,可顯著降低農民生產成本,提高產出率,顯著增加農業經濟收入,使傳統農業的單一經營轉變成鏈式經營模式,延長了產業鏈,減少了投入,提高了能量轉化率和物質循環率,實現了增長方式的轉變和生態經濟系統的良性循環及經濟、社會、生態三大效益的統一。 生態農業循環經濟模式的效益發展沼氣資源為依托的生態農業循環經濟模式,使系統各組分實現資源互補,農業廢棄物資源得到了多層次利用,既制取了燃料、再生飼料和優質有機肥料,又凈化了環境,取得了顯著的社會、經濟和生態效益[13-16]。 經濟效益 在當地調查發現,建1座8m3的戶用沼氣池,所需費用為1 762元,年產沼氣350~450m3,基本滿足3~5口之家全年的生活用能,全年可節約柴草2 000kg,節電200kW•h(0.5元/(kW•h)),燃料節支可達300元以上,電費節支100元;年提供沼肥30t,相當尿素300kg(2.30元/kg)、磷肥500kg(3.15元/kg)、鉀肥200kg(3.10元/kg),減少化肥和農藥使用量25%,節支150~200元;利用沼液喂豬可節約飼料15%,施用沼肥后糧食產量可提高25%,增效300元。沼氣池給農戶帶來的直接經濟收益在850~900元,2年即可收回成本,使用年限按20年計算,每年分攤的成本不到100元,可使每戶人均增收200~300元。社會效益 “沼氣池-畜禽圈-糧(果、菜)”生態農業模式的建立,使傳統農業逐步向低污染、低消耗的現代農業過渡,強化了農牧結合,既能促進農業的發展,又能加強畜牧業的發展。隨著沼氣池建設步伐的加快,進一步促進了奶畜、果蔬種植、農產品加工產業的大力發展,使該區域農業經濟連續2年以30%的速度遞增。秸稈由原來的直接焚燒轉變為青貯飼料加工等多利用途徑,使用率提高到40%。秸稈和糞便發酵后的沼液、沼渣作為“生物農藥”和有機肥施用于田地,減少了農藥和肥料購買成本,也使化肥、農藥的使用率降低了30%~50%,為當地群眾和周邊地區提供了綠色無污染的農副產品。同時,隨著生產規模的不斷擴大,臨夏縣北塬灌區從事養殖、加工業所需勞動力逐年增加,平均每年遞增16%,使勞動力資源得到充分利用。 生態效益 (1)減少林地砍伐量。從表4可以看出,臨夏縣北塬灌區的能源消耗結構中,沼氣資源開發前薪柴占總能源消耗的30%,而沼氣資源開發后,薪柴所占比例下降到12%,即該區薪柴用量減少了40 690t。利用各種能源折合標準煤的系數,即薪柴、沼氣的折合標準煤系數分別為0.571,0.714kg/m3,可知薪柴減少量相當于3 254萬m3沼氣量。1個8m3的戶用沼氣池,1年所產沼氣的量為400m3,其熱量相當于0.2hm2的薪炭林所產薪柴的能量[7]。由此可以推算,沼氣資源開發后全區每年可節約薪炭林的面積為16 271hm2,具有巨大的生態效益。(2)減少CO2排放量。秸稈、薪柴和煤炭燃燒是當地農村生活CO2的主要排放源。以文獻[17-18]中CO2排放量的計算方法為依據,即沼氣、秸稈、薪柴和煤炭的折合標準煤系數分別為0.714,0.429,0.571和0.714kg/m3,則北塬灌區年均能源消耗量相當于128 150t標準煤。沼氣資源開發前,農村能源消費結構中秸稈占10%、薪柴占30%、煤炭占60%,秸稈、薪柴和煤炭燃燒后所排放的CO2總量為294 068t;在沼氣資源開發后,沼氣發酵池的主要發酵原料為糞便和秸稈,投料比例為3∶2,糞便和秸稈產量對沼氣產量的貢獻率分別為85%和15%。因此在沼氣資源開發后,用沼氣替代傳統秸稈燃燒作為日常生活用能,秸稈利用率由33.5%提高到40%,同時農村能源消耗結構發生了變化,農村能源消費結構中薪柴占12%、煤炭占60%、沼氣占28%,產生的CO2排放量為257 587t。由此可得,沼氣資源開發后該區CO2年減排量為36 481t,減排率為12%。
由以上分析可知,大力開發沼氣資源并建立以沼氣工程為紐帶、結合農牧生產的資源綜合利用和能源建設工程模式,是優化農業經濟結構和增加農民收入的重要手段,是建立以資源高效利用和生態環境保護為基礎的可持續農業生產體系的基礎。甘肅省臨夏縣北塬灌區以沼氣工程為紐帶的“沼氣池-畜禽圈-糧(果、菜)”三位一體農業生態模式,是沼氣工程在生態農業建設中成功應用的典型模式,其以養殖業為基礎,以沼氣工程為紐帶,可多層次綜合利用資源,改善農村生態環境,變廢為寶,化害為益,取得了顯著的社會、經濟和生態效益,這種模式也為全國其他相同農業類型區農業廢棄物的綜合利用提供了借鑒。
發達國家的相關研究認為,現代農業經濟指標體系的構建可來源于4個方面:一是資源減量投入指標,主要描述的是經濟系統輸入現狀,其作為直觀的透視了區域農業經濟的受重視程度;二是經濟與社會發展指標,主要是經濟系統輸出端的效果狀況,主要反映農業經濟所能帶來的社會效益和經濟效益;三是資源循環利用評價指標,體現的是經濟運行過程中,系統內部資源被運用的程度,觀察農業經濟的可持續性和科學發展情況;四是生態環境質量指標,用來反映經濟運行對于系統外部即生態環境的影響。相比較而言,我國農業經濟指標體系構建還存在一些突出的問題。一是指標體系不夠完整。我國農業經濟指標基本上屬于經濟與社會發展方面,或是生態環境質量方面,對資源的投入以及循環利用評價方面,很少有建樹。二是偏重于總量。大部分農業經濟指標體系只是對農民的收入以及農業經濟的總量進行比較,出現了我國許多農產品總量居世界前列而人均反差極大的突出現象,也容易導致評價評價和發展缺陷。三是關注生態不夠。在傳統農業經濟指標體系的構建中,對生態指標的關注度不夠。近年來,農業循環經濟發展的綜合指數呈逐步提高的趨勢說明,很多類似城市農業循環經濟的發展總體呈優化趨勢;而各分項評價指數則表現為波動的變化態勢說明,我國農業經濟發展在生態方面尚不穩定,甚至有局部惡化的情況。這就是長期忽略生態環境的評級所形成的。
二、完善農業經濟指標體系的建議
(一)促進農業生態平穩發展
在我國農業發展過程中,過于重視經濟以及社會發展指標,對生態、資源消耗以及可持續發展等問題的認識存在明顯不足。如果持續下去,會對各地地方發展農業經濟產生錯誤導向,不利于現代農業可持續發展。2013年,一項名為“中國農村環境調查報告”顯示,對于“如果為了保護環境,寧可放慢經濟發展速度,您是否贊同”,內蒙古、黑龍江、山東、山西、廣西絕大部分回答是非常不同意,選擇非常同意的只有極少數。在這種思想觀念下,農業可持續發展的難度是顯而易見的。因此,在今后農業經濟指標體系建設中,要切實強化生態、資源消耗以及可持續發展等指標。一是填補空白,提高權重,促進農業生產和生態環境的協調。二是使農業生態系統具有更高的靈活性和抗干擾能力,不僅有較強的應變能力,而且遭到破壞后系統能迅速重建。三是促進農業形成動態、積極的穩態可持續發展趨勢。
(二)推動農業和農村科技進步
當前,我國農業以及農村科技創新較為緩慢。2009年,與農業經濟發展有關的農、林、牧、漁業科技投入情況如表2所示。由于我國的統計數據中,僅有2009年有上述分行業的數據統計,之前與之后均無相關統計數據,無法進行橫向比較。但是,全年農、林、牧、漁業研究與試驗發展項目(課題)經費支出僅有9.5億元,只占2009年第一產業產值的0.2‰,這顯然是極其不正常的。這也在一定程度上顯示了對于資源減量指標的重視程度不夠所帶來的不足。對此,必須高度重視資源減量指標,加大農業、農村科技研發投入,通過科技創新提高農業經濟的生產效率,減少對資源以及環境的消耗與破壞,從而提升農業經濟的可持續發展能力。
(三)加快農業結構調整,實施區域差異化發展策略
當前,我國農業經濟發展雖然每年都有一定的提升,但速度已呈現出了放緩的趨勢,同時在環境保護方面也顯現出了越來越嚴重的問題。對此,一是要根據自身的區位、資源稟賦等,積極的推進農業產業結構調整,合理調整農業生產區域的布局,實行合理的區域分工,促進區域農業經濟向規模化、集約化的方向發展。對于不同的區域根據實際情況實行差異化的發展策略,尤其是要基于農業資源進行分區,真正實現因地制宜、因時制宜。二是加大農業投入和扶持力度,提高農業設施裝備水平;加強農業科技創新體系建設,提高農業科技創新能力,提高農業綜合競爭力;完善社會化服務體系,為現代農業發展提供保障條件,在減少資源消耗和環境破壞的同時,提高生產效率。
(四)加強土地管理,保障糧食安全
我們發展現代農業應借鑒國外現代農業發展的經驗,結合本區域實際,因地制宜、科學探索與地區經濟相適應的現代農業發展模式。發展現代農業是中央為促進農業農村經濟又好又快發展提出的新任務,是從根本上解決“三農”問題的必由之路。黨的十報告對推動城鄉發展一體化作出了重要部署,明確指出要加快發展現代農業,著力促進農民增收,堅持和完善農村基本經營制度,加快完善城鄉發展一體化體制機制。這些論述給“三農”的發展指明方向。南城縣作為一個農業大縣,在全面建設小康社會,發展現代農業、加快推進農業現代化顯得尤為迫切和重要。
2南城縣農業的地位與存在的問題
2.1南城縣農業的地位
南城縣是農業大縣。南城縣先后被列為全國商品糧基地縣、生態示范縣、農村能源建設和長江中下游防護林工程重點縣,全省第一個“噸糧田”縣,江西省果業十強縣之一。現有3家國家級農業產業化龍頭企業,5家省級農業產業龍頭企業和27家市龍頭企業。應該說,南城縣農業在省內還是有一定的位置。
2.2南城縣現代農業發展存在的問題
2.2.1農業投入不足,農業基礎設施短缺。
農業投入不斷加大,但由于面積大、資金少,僅靠財政投入無異于杯水車薪,農田、林網、路、渠等農業生產基礎設施仍顯薄弱,農業機械化和設施農業的發展步伐較慢,農業抵御自然災害的能力不強,靠天吃飯的格局仍未改變。農業基礎設施建設、農家樂旅游業發展等融資比較困難,資金不足仍是南城縣農村經濟發展的嚴重制約。
2.2.2現代農業的產業化水平不高。
目前,主導產業地位不夠突出,缺少產業支撐,農產品附加值低,產業鏈條短,競爭能力不強。主要表現在4個方面:一是農業產業結構調整還有較大空間。二是農業產業化龍頭企業帶動能力還不強,農產品加工能力不配套,產品附加值低。三是農業品牌化經營滯后,特色農業優勢不明顯,叫得響的產品不多“,南豐蜜桔”只是南豐縣的品牌“,南城淮山”和“麻姑鮮棗”還沒有形成優勢產業。農產品精品少、檔次低、品質差,市場培育后勁不足。四是農業標準化生產程度不高,現代特色優勢農業的標準化生產發展十分緩慢。
2.2.3農業勞動者素質較低,農業科技推廣和創新能力不強。
農業勞動者文化水平普遍較低,由于從事第一產業自然風險和社會風險大、比較利益低,許多有知識、有文化、有技能的勞動力逐步脫離第一產業,流向第二、三產業,而且農業勞動人口流失的速度隨著城鎮化發展在加快。農業技術服務意識不高,加上近年來農村基層農技推廣體系功能削弱,導致農民技術培訓組織難,農業科技自主創新能力有限,農產品科技含量不高。
2.2.4土地流轉防礙了農業規模化經營。
30多年前,在土地上的改革帶來了中國農業翻天覆地的變化,激發了勞動生產力的積極性和創造力,但是,過于分散的土地耕作模式不利于現代農業的發展,更不適合現代農業生產率的提高。產品的產量、質量、規模效益和環境保護、生態農業等與現代農業相適應的技術經濟得不到運用和推廣。而城鎮化的發展趨勢又誘導農業勞動力向工廠、城市和第三產業轉移。新一代的農民是一個斷層,1970年以后出生的從事農業生產的勞動力是最后一棒,80后、90后已經不是中國農業的主力軍。今后,從事農業生產的工人可能要重新界定其身份了,新一代農民會出現在成功人士、大學生、企業家和創業者中間。但是,新一代農業是需要土地集約經營的,現代農業是建立在農業機械化的前提下。
3現代農業的發展
3.1優勢農產品產業帶要重點發展
水稻、蜜桔、鮮棗、水產、蛋雞等是南城縣優勢農產品。把優勢農產品做大做強、形成規模化生產后,能夠帶動加工、儲藏、運輸等相關產業發展,開辟農民就業新渠道,是實現十八提出的城鎮化發展的重要思路。以市場為導向,經濟效益為中心,以主導產品為重點,優化組合各種生產要素,實行專業化生產、規模化建設、系列化加工、社會化服務、企業化管理,形成種養加、產供銷、貿工農一體化經營體系,大力推動農產品深加工,把優勢農產品做大做強,走農業產業化發展之路。
3.2生態農業和特色農業要協同發展
南城縣生態環境優越,土地類型多樣,發展生態農業和特色農業的條件得天獨厚。重點應發展山區立體生態農業,以治理水土流失、保護森林和旅游資源、合理開發野生動植物資源為主,形成獨特的山區無公害、綠色、有機農產品優勢和山區旅游優勢,開拓國內外農產品和旅游市場。改善農業結構,大力推廣“山區立體農業開發”“、小流域綜合治理”、“豬———沼———果、茶”等生態農業模式,改善和保護生態環境,提升旅游資源優勢。應以名特稀優農產品為主體,以封山育林、退耕還林還草、改造坡地為中心,開展小流域綜合治理,恢復和擴大林草植被、控制水土流失,實施生態家園富民計劃,推廣以沼氣為紐帶的生態農業技術模式和無公害、綠色、有機麻姑鮮棗、蜜桔、麻姑茶菜等特色農業,提高資源利用率、生態效益和農民收入。
3.3休閑農業和旅游農業要創新發展
與傳統的生產農業比較,旅游農業是具有多功能農業的特點,不斷拓展農業內涵,積極發展農業休閑觀光、農產品采摘、農事教育、生產體驗和“農家樂”旅游等第三產業,使都市農業成為生產、教育和旅游相結合的現代產業。
4對策建議
4.1培育新型農民
新型農民不是身份的象征,更應該是職業的定位。培育新型農民不是簡單的技術灌輸,要著力開發新一代從事農業生產的后繼人才。要著力進行農民教育的體制機制創新,加快新型農民培訓機制建設。要外請農技專家,內靠本地農民“土教授”,利用農民專業協會、專業合作社等組織機構對農民進行職業技術培訓,盡快使農民掌握新知識、新技能并轉化為農業生產力。
4.2推進農業產業化經營,優化農業產業結構
盡管農業經濟發展有了很大變化,但仍面臨著一些嚴重問題影響其持續發展,除抗御自然災害能力較弱、基礎設施落后等因素外,農業機構單一、鄉鎮企業落后、農業投入能力低、農業人口科技文化素質低、科技人才匱乏等均不同程度的制約農業經濟的發展。
1.1農業產業機構調整緩慢
農村基礎設施落后,且具有傳統產業結構慣性思維,使得現階段農村產業結構仍以第一產業為主,第二、三產業占據比例較小,而第一產業又以農業種植為主,其他產業涉及較小,種植業中糧食作物種植面積遠大于經濟作物種植面積。這種農村經濟結構嚴重影響著農業產業化發展。
1.2農業生產方式落后
受勞動者自身素質、山區地形、科技投入等多方面影響,南陽市一些農村農業生產方式還相對較為落后,農業科技推廣應用率低,農業機械、水利灌溉普及程度低,山區農村耕種還依靠著人畜耕作。落后的農業生產方式致使當地多為分散式小農耕種方式,農業生產效率較低,農業規模化、集約化推廣困難,農業經濟效益低。
1.3環境與人口對農村經濟可持續發展的制約
在全球氣候變暖背景影響下,極端氣候事件頻發,干旱、洪澇頻繁,水土流失嚴重,化肥農藥大量使用等對農村自然生態環境的破壞加劇。農村還存在著嚴重的重男輕女思想,傳宗接代觀念深重,還有不少農民為生育男孩不惜違反計劃生育政策,造成農村人口增長過快,人口多,人口老齡化加重。農村養老保障制度不健全,導致老年撫養比抬高,撫養能力下降,影響著農村社會的穩定和發展。
2提高人口素質,加快農業經濟發展
2.1加大農村教育投入,提高農民綜合素質
要促進農業和農村經濟發展,提高農民素質是關鍵。要搞好農村基礎教育,以改善辦學教學條件、落實國家九年義務教育政策為前提,切實加大農村教育投入,提高農民整體文化素質。加強農村勞力農業科技知識和技能培訓,不斷提高農民科技知識和勞動技能。要加強農民民主法制和計劃生育教育。定期對農民開展各種教育活動,爭取培養出具有社會公德、職業道德、家庭美德和有文化、有思想、懂技術、善經營、會管理的新型農民,從而促進農業經濟快速發展。
2.2合理調整農村產業結構
以農業增效、農民增收為目標,合理調整農村產業結構,提升第一產業,發展第二三產業,使第二三產業在農業經濟中所占的比重增加。充分利用當地自然資源,因地制宜,宜糧則糧,宜牧則牧,宜林則林,通過農業產業結構調整,實現農、林、牧、漁業全面協調發展。由以往發展農產品產量為主,轉化為適應市場需求,發展優質、高產、高效農業為主,提高農業整體效益,還可突出發展具有當地特色的土特產,逐步形成集生產、加工、銷售為一體的經營化模式,提高農產品附加值,增加農民收入。
2.3推廣先進農業科技,提高農業生產力水平
生產力水平高低是決定農業經濟發展的重要基礎條件。要大力推廣先進、成熟、實用的農業技術,采用試驗、示范、培訓、推廣方式,建立科技示范基地、示范村或示范戶等,推廣先進科技到農村。實現農業機械化勞作,減輕農民勞動強度,節省勞動力和勞作時間,提高農業生產率,形成農業規模化、集約化經營,并可發展第二三產業。
2.4有效控制農村人口增長,實現可持續發展
(一)人均耕地數量持續減少、后備資源不足
近年隨著臺市經濟快發展、人口量斷增,市化進程快、大工程項目建增,使大量耕地轉為居民點企業工礦用地,人占有耕地面積逐年減少,土地日益為稀缺資源,其平原地土地備資源有,人地矛盾,為會經濟發展瓶頸。
(二)水資源短缺、水環境污染嚴重
臺市多年平人水資源占有量為220m3,于全人水資源占有量十分之,全省人占有量70%,資源極度缺水。地表水資源先天足,其部平原縣水資源重短缺,水資源需求量遠超過水資源可用量,用水缺口較大,除別水年份外,大多年份地表水資源量已全部耗用,地水資源維持需水量主水源,造地水重超采,近三年平地水超采量6.77億m3。臺市境內河流為季節性河流,除引黃濟津渠(清江)外,其他河流接納市污水和工業廢水,天徑流。2011年監顯,境內河流水質除七里河外為劣Ⅴ類,主污染物為化學需量、生化需量、總。
(三)農業生態環境惡化
為高產、人地矛盾,臺市農業生產過程中,長期大量使用化肥、農、地等農用化學。2011年,單位面積化肥施用量為564.97kg/公頃,為規定施用量上標準2.5倍;化學農施用量為13.49kg/公頃,其中僅10%能夠附著農作物上;地面積達臺市耕地總面積15.4%,其中使用量42%殘留農田里中。過量施用農用化學,使大量有毒有害物質土壤中殘留,土壤板、構破壞、肥力降,農業生環境惡化。于合理農業耕種、濫砍濫、毀開荒等原因,臺市土地沙化、水土流失、土地堿化等生環境問,2011年全市有水土流失面積19萬公頃,堿地面積4.7萬公頃。
(四)資源再利用率低、浪費嚴重
臺市大多民沒有意農業廢棄物“放錯地資源”以及對其進循環用重性,對農業廢棄物隨意棄,既造環境污染,又資源大浪費[3]。例如:農作物秸稈可作為牲畜飼、沼池原、食用培養等,農大多秸稈被接焚燒處理;畜禽可作為飼、沼池原、等,農對畜禽處理大多露天堆放,如此既浪費資源,又污染環境。
(五)產業鏈短、經濟效益低
農產通過期工,才能較高經濟效益。于等因影響,臺市農業生產大多保留著傳統粗放生產,產外向化積極性高,上農產深工企業規小、量少,深工程度低,渠道窄,大多農產經工只經級簡單工就進,產業鏈短,產附值低,經濟效益低。發展農業循環經濟,對地農產進深次、多元化工,延長產業鏈,能現農業生產增產增效。
二、邢臺市農業循環經濟模式構建
根臺市農業生產特點、資源環境條及生農業發展現狀,可構建以農業循環經濟,促進臺市農業持續、康發展。
(一)農作物秸稈多級循環利用模式
農作物籽收,剩余秸稈中含有大量營養物質,蘊藏著富能量,通過工處理可現資源化、能源化、飼化、肥化用,減少農中大量焚燒秸稈產生大污染,廢為寶。根臺市秸稈生產狀況和農業生產條,農作物秸稈可經粉碎接田過腹田、用作飼、作為食用進多級循環用。
(二)畜禽糞便資源化利用模式
主通過定技將畜禽進處理,肥、飼、能源等,減少畜禽隨意堆放對環境造污染,現循環用。肥化用主將畜禽接田通過堆漚田,畜禽通過堆漚處理腐熟,僅能殺死病原生物,且含有大量有質和富、碳、鉀及量元等營養物質,優質有肥,施用可增土壤肥力,高作物產量和質。飼化用主用發酵畜禽養蚯蚓,中白質、礦物質、維生、糖類和粗脂等通過蚯蚓化統,種酶作用,能分轉化易于畜禽用高動物白飼。能源化用主將畜禽作為沼池原,進厭發酵處理,清污染沼能源。
(三)農戶庭院循環經濟模式
農庭院循環經濟指生學、生經濟學等本原理指,充分用農前院落、頂及周圍閑散土地,以沼為紐帶,將庭院種業和養業合起,現庭院物質循環用。農可用豬舍建沼池,豬舍上養雞,庭院種蔬菜、樹,頂種蔬菜、放能熱水。雞掉入豬舍喂豬,豬、人排泄物及生活垃作為沼池原生產沼,沼可供農庭炊事、照明,沼渣喂養蚯蚓,蚯蚓喂雞,沼渣、沼可作為蔬菜、樹肥,水、菜水可用作灌水。此可充分用庭院空間、人地矛盾,決農問,增農收入,善農庭院環境。
(四)種養加結合模式
種養合主用種業優,進農產主食作物深工,工過程中產生腳用于發展養業,養業產生畜禽用種業[4]。建立種養合,使種業、養業、工業聯合整體,增產附值,高經濟效益,使全市整體優發揮,種、養、業間良性循環。臺市中、東部平原區種產品主是小麥、米棉花,下面以米為例說明種養加模關。
(五)林牧糧復合經營模式
1.農作物的種植
清代懷慶府土地肥沃、水源豐富,為農業發展奠定了堅實的基礎。當時的農作物主要有小麥、水稻、大豆、棉花等等。麥的種植非常普遍,有大麥、小麥以及蕎麥之分。小麥是主要的農產品,在人們的生活中擁有重要的地位。早在清順治年間,溫縣就有種植麥的記載。清順治《溫縣志》記載溫縣的“物產”,其“谷類”有大麥、小麥、蕎麥等[1](上卷《地理·物產》)。清乾隆《溫縣志》同樣記載溫縣有大麥、小麥、蕎麥等[2](卷6《地理志卷下·物產》)。同樣,修武在清乾隆年間就種植有小麥、大麥、蕎麥[3](卷8《物產》)。清道光九年(1829年)《武陟縣志》記載:武陟“大麥、小麥(分紅、白二種,三月熟者名三月黃。小麥重于他谷,故諺曰:一麥抵三秋);蕎麥(不多種)”[4](卷11《物產志》)。道光年間,修武的麥類種植也主要有大麥和小麥。“大麥:即牟也,其粒皮有似稻,作飯滑。《后漢書》蕪簍亭麥飯即此。小麥:即來也,有紅白二色。”[5](卷3《輿地志下·物產》)懷慶府其他各縣均有小麥的種植,只是與溫縣、武陟、修武的物產相同,并無特別之處,故而略其不載。正如清乾隆《懷慶府志》記曰:“凡谷蔬、瓜果、草木、蟲魚、鳥獸之屬,所在多有者,不備載。”[6](卷8《田賦志·物產附》)清乾隆《濟源縣志》、清道光《河內縣志》也有類似的做法。水稻也是主要的農作物之一。清順治《溫縣志》以及乾隆《溫縣志》分別記載溫縣種植水稻[1](上卷《地理·物產》)[2](卷6《地理志卷下·物產》)。濟源有傳統的水利優勢,多種植水田。如引濟水的千倉渠,灌溉稻田6180畝,永利渠灌溉25000余畝[7](卷6《水利》)。河內“邑有水田”[8](卷8《疆域志》),“其并渠依井者為水田,水田十之三”[8](卷12《田賦志》)。清乾隆年間,修武種植有水稻[3](卷8《物產志》),道光年間,修武水稻的種植集中于五里源、東板橋、水寨村一帶:“稻,《說文》:稌也,黏者為糯,可釀酒,有赤白二色,赤者酒多。不黏者為秔。五里源、東板橋、水寨人種之。”[5](卷3《輿地志下·物產》)這里處于吳澤陂的核心地帶,又有馬坊泉諸泉的存在,水源充沛。武陟的水稻種植歷史上規模較大,潘安仁《懷縣詩》曾云“稻栽肅芊芊”,但清道光年間,“尚有水田種稻但不多耳。”[4](卷11《物產志》)不知什么緣由,位居黃河北岸、瀕臨黃河的孟縣卻沒有種植水稻。“孟之物產,五谷唯無稻,余種皆美。”[9](卷4上《田賦·附物產》)懷慶府的豆類種植不僅普遍而且種類繁多。清順治年間,溫縣就種植“黃豆、綠豆、黑豆、白豆、青豆、匾豆、菀豆、紅豆”[1](上卷《地理·物產》)。乾隆年間,溫縣有“黃豆、綠豆、黑豆、扁豆、豌豆、豇豆、青豆、小豆、紅豆”[2](卷6《地理志卷下·物產》)的種植,共計有八、九個品種。而修武在乾隆年間種有“綠豆、黑豆、黃豆、豇豆、扁豆、豌豆”等[3](卷8《物產》)。道光年間,修武的豆類種植與乾隆年間所種植的種類略有差異,有綠豆、白豆、豇豆、扁豆、豌豆、豍豆等品種[5](卷3《輿地志下·物產》)。武陟在清道光年間,種植有“黃豆、黑豆、綠豆、豇豆、紅豆、豌豆、扁豆、大豆、小豆”[4](卷11《物產志》)。清代懷慶府所屬各縣種植的豆類不盡相同,但黃豆、白豆、大豆等各縣僅有,應該說,大豆就是指黃豆、白豆、大豆等品種。大豆是主要的油料,清末全國有18處新式制油工廠盛行之地,包括河南懷慶府清化鎮(今博愛)、陳州府周家口(今周口)2地[10](卷385《工務考》)。這說明懷慶府的大豆種植在全國占有一定的地位。此外,清代的懷慶府還普遍種植有黍、谷、粱、稷等農作物。溫縣在清順治年間種植有黍、谷、粱[1](上卷《地理·物產》),清乾隆年間,種植有黍、稷、粟(黃白青紅黑五種)[2](卷6《地理志卷下·物產》)。清道光年間,武陟種植有“粱(俗名谷,五色俱備,紅、黑者,釀酒);黍(有數種);黃黍(分大小二種,亦可釀酒);穄(黍之別種,其實黃不黏)”,還有“稷(一名秫,俗名高粱)”[4](卷11《物產志》)。修武,清道光年間,有黍、穄、稷、梁等[5](卷3《輿地志下·物產》)。再則,清代末年,番薯在懷慶府的種植有增無減。如河內縣栽種的甘薯不僅量多,而且質美[8](卷10《風土志·物產》)。明代,懷慶府所屬武陟種植棉花[11](卷4《田賦志·物產》),同時棉花在溫縣也得到廣泛種植[1](卷1《集市》)。清代棉花種植擴展到河內、修武、孟縣、陽武等縣,幾乎遍及懷慶府地區。清初,孟縣,“女紅勤而木棉不產于本土”[12](卷2《風俗》),清乾隆年間“縣西高坡,頗產棉花”[9](卷4上《田賦·附物產》)。“孟地無水田,西鄉嶺坡專種棉花。”[13](卷8《社會·職業》)畝收50-80斤不等[13](卷8《社會·物產》)。孟縣所產棉花,素以產量高、質量好而倍受推崇。陽武縣境內“種棉者頗多”[14](卷7《實業·農業》)。修武、武陟、原武(今原陽西)、陽武(今原陽東)的棉花種植也頗具規模,主要用作商品交換①。只是有的地方收成有限,如原武縣“棉花有白、紫二種,但今地變瘠,沙多,不甚成”[15](卷2《物產》)。
2.“四大懷藥”等農業經濟中草藥的種植
河南是中草藥的重要產地,懷慶府大力發展中草藥的種植,成為中草藥的生產基地。其中,地黃、、山藥、牛膝,因質地純正、藥效獨到,歷來在中外醫藥界占有重要地位,備受歷代醫藥學家的贊譽。懷慶府“太行雄峙于后,丹河、沁河交流其中,境內諸水,皆發源于西北而歸于黃河,……所領八縣以河、濟、溫、孟四邑土膏泉沃,厥田為上上,尤以種藥草之利為最優。”[16](卷3《懷慶府總圖說》)在《懷慶府志》以及所轄各縣的縣志中均有關于中草藥種植的記載。清順治《懷慶府志》在“物產”中記載懷慶府的中草藥有:“地黃、山藥、牛膝、紫菀、皂角、知母、葫蘆巴、防風(俱河內出)、天門冬(河內濟源出)、黃芩、蓽薢、桔梗、黃精(俱濟源出)、劉寄奴、兔絲子”等,而且指出:“歲貢地黃、牛膝”[17](卷4《物產》)。這本身就說明懷慶府的中草藥具有一定的規模和較大的影響。而清乾隆《懷慶府志》在論及本府的中草藥的種類時說:熊膽,出懷慶太行山;地黃,河內、武陟俱產,以北金村者為良;薯蕷,一名諸薯,唐人呼為山藥,以避代宗諱故也。各府州雖皆有之,入藥者河內為良;竹、紫苑、車前、百合、石斛、知母、皂角、蓽薢、葫蘆巴、芎?、牛膝、防風、茭白,以上河內;桔梗、天門冬、山楂、蒼術,以上濟源;葛根、苦參、地骨皮,以上修武;遠志,溫縣;兔絲、劉寄奴,以上孟縣[6](卷8《田賦志·附物產》)。“濟源多山,而藥物產于山者為多”,主要有“天門冬、蒼術、黃芩、黃精、桔梗”等[7](卷1《土宜》)。溫縣的中草藥主要有遠志、芒硝、桑白皮、椿白皮、杏仁、桃仁、地丁、小茴香、槐花、瓜蔞、天花粉、蒲公英、益母草、蟬退、金銀花、地骨皮、皂角、香附、花椒、地黃、山藥、車前子、牽牛、葶藶子等等[2](卷6《地理志下·物產》)。河內縣的中藥材有地黃、山藥、防風、紫菀、車前子、百合、天門冬、知母、皂角、牛膝、補骨脂、葫蘆巴、萆薢、芎藭、熊膽、朱膠、硫黃等等[8](卷10《風土志》)。孟縣的中草藥除菟絲子外,還有“麥門冬、劉寄奴、遠志、山藥”[9](卷4(上)。《田賦·附物產》)修武的中藥材,清乾隆《修武縣志》記載有“黃岑、薄荷、苦參、葛根、柴胡、益母草、車前子、地骨皮、南星、萹蓄、白附子”等11種[3](卷8《物產》),而清道光《修武縣志》卻記載包括沙參、桔梗、黃精、知母、蒼術、貫眾、遠志、丹參、紫草、黃芩、紫胡、前胡、防風、地黃、牛膝、蒲公英、白附子、天南星、馬兜鈴、牽牛子、瓜蔞、天門冬、葛根、何首烏、全蝎等57種[5](卷3《輿地志下·物產》)。武陟“縣境皆平衍膏腴之壤,禾黍繁植,珍藥盈隴”[4](卷13《田賦志》)。武陟的藥材有枸杞、茴香、香附、蒺藜、桑白皮、車前子、地黃、牛膝、山藥、藥菊[4](卷11《物產志》)。在這些中草藥之中,地黃、山藥、牛膝、等最為著名,統稱“四大懷藥”。清道光九年(1829年)《武陟縣志》特地注明“地黃,《本草》曰:一名地髓,河南懷慶者佳……縣之西南鄉多種植之”;“牛膝,一名百倍,一名山莧菜,江淮閩浙皆有,以懷慶為佳。”“山藥,原名薯蕷,一名玉延。《本草》云:入藥以懷慶者為佳。”“藥菊,《本草》注引蘇頌曰:白菊,河內名……今縣西間有種此者”[4](卷11《物產志》)。“河朔地多肥美,其近于沁、濟間者,尤宜于藥草,騖利之徒遂舍谷稼而專植他物。武陟較少于河內、溫、孟、然亦居之二三。”[4](卷11《物產志》)而且,該志編修者從傳統的“重農抑商”理念角度發出感慨:“末產不禁,而欲求百室之盈,安可得哉?”[4](卷11《物產志》)清道光五年(1825年)《河內縣志》同樣記載:“藥之屬曰地黃,河內者佳……;曰山藥,河內最著”,[8](卷10《風土志》)而且指出,河內“有地黃、山藥百種之饒,利益滋甚,壟畝之間,殆半禾黍。”[8](卷12《田賦志》)王鳳生在《河北采風錄》中也記載:“河內縣北倚太行,山勢雄厚,……南則大川宏曠,北則群峰高峙,西綿,東揖百巖……有沁河、丹河、濟河,其支流渠道各資灌溉……沁河以南,地土肥美,栽種藥材,雖工本較重,而所得資利,十倍五谷,其最著者,地黃、山藥、牛膝等物,獲利更厚。”“四民耕讀外,商賈居多販賣藥材,散處天下。”[16](卷4《河內縣水道圖說》)總而言之,藥材種植在懷慶府經濟中占有重要地位。
3.其他經濟作物的種植
3.1竹子的種植
歷史上,懷慶府河內縣是有大量竹林種植的。《山海經·北次三經》說:“蟲尾之山,其上多金石,其下多竹,多青碧,丹水出焉,南流注于河”[18]。記述戰國至西漢初,丹河流域一帶,已多竹子。河內處于太行山南麓,資丹水灌溉,是竹林資源的重要分布地區。清乾隆五十四年(1789年)《懷慶府志》記載懷慶府“物產”時說,河內有“竹”[6](卷8《田賦志·附物產》)。清道光五年(1825年)《河內縣志》同樣記載河內有“竹”,而且指出“木之屬”[8](卷10《風土志》),道明其用途所在。清代,河內竹林面積已發展到近萬畝,主要集中在萬北鄉、許良鎮、清化鎮一帶,“村村門前水,處處竹為家”[19]就是真實的寫照。清化鎮在府城東北三十里,“自太行下流泉交匯,最宜竹。居人以藝竹為業,有數十畝者,翠筱垂陰,旅游忘倦”[20](卷下《九府四直隸州沿革·懷慶府沿革》),以至于“居民種竹成海,獲利頗厚”[16](卷4《河內縣水道圖說》)。清嘉慶二年(1797年),萬北鄉馮竹園竹農所立的《德政碑》記載:“萬北里圖,資丹水灌溉,種竹者多,雖土地所宜,寔民生攸賴。”“河內縣境內竹園頗多,凡有種竹之家,日用飲食,賴此養生。”“河內縣萬北鄉一帶地方民稠地狹,全賴種竹養生。”[21]“許良鎮等處居太行山下,地勢稍高,居民種竹成海,獲利頗厚”[16](卷4《河內縣水道圖說》)。許良鎮“多竹園及水田……物產收入亦因而豐富。”[22](第三冊《魯豫晉三省志》)竹子的種植成為當地的生活來源。為適應市場需求,懷慶商人將所產竹子加工成竹籃、竹筐、竹桌、竹椅、竹簾、竹耙、竹簍等,銷至華北諸省,由于竹商絡繹不絕,許良集也叫“竹集”。竹器生產也成為河內著名的手工業。清代以前以及清初,河內向朝廷貢竹,影響了竹業的發展。清康熙年間裁免竹貢[8](卷10《風土志》),竹器生產慢慢發展起來,以“清化竹貨”聞名于省內外。一種竹器常常集中在一兩個村鎮生產,出現了“泗溝篦梳”、“許良竹桌椅”、“中道爬齒”等著名的竹器。
3.2藍草及紅花的種植
清代,藍草在河南的種植方興未艾,懷慶府的武陟、修武、孟縣等地,藍草的種植在特產中均占很大比重。清道光年間,武陟種植有“茜藍”,其“靛”作為“貨”來對待,說明其種植規模較大:“草之屬曰茜藍、蒿艾、蘆萍”;“貨之屬曰靛、硝、絲、大布、棉。”[4](卷11《物產志》)修武也有藍草的種植,同樣,其“藍淀”作為“貨類”對待[3](卷8《物產志》)[5](卷3《輿地志下·物產》),揭示其普遍性及其經濟效益。但清光緒二十八年(1902年)德國洋靛傳入中國,極大地沖擊了中國本土的藍靛生產,藍草種植量大幅度下降,一些地方幾乎絕種。孟縣藍靛原為銷售大宗,自從“藍靛盛行,土靛遂無人過問,而種藍遂絕跡矣”[13](卷8《物產》)。武陟的藍靛因“被各國靛粉排擠,幾乎絕種”[23](卷8《物產》)。紅花的種植,在清末也受到外來染料的沖擊,種植量大幅下降。修武原為遍種紅花之地,清代末期因外國染料的輸入,本地紅花“銷售不暢”而“種者漸少”[24](卷9《物產》)。
4.余論
1.干旱。
干旱是指由于水分的收支及供求失衡而造成的水分短缺。我國位于亞洲東部,受到季風氣候的影響極為顯著。我國的干旱情況具有極大的普遍性、季節性與區域性。我國的干旱平均兩三年就會發生一次,自上世紀90年代至今,我國特大旱災發生次數至少十余次。我國的干旱橫跨四季,春季集中在華北、東北、云南、四川等地,夏季在東北、華北、西北、黃淮地區,秋季在東北西南、黃淮、長江中下游、黃淮、華南等地,冬季則主要集中在南方。
2.洪澇。
洪澇災害的形成與降水量、土壤結構、地理位置、植被、季節等密切相關。自古以來,洪澇災害都是一種較為嚴重的氣象災害,我國江河眾多,每年汛期都會有一定的洪澇災害發生。尤其是在河流的中下游地區,耕地密集,洪災頻發必會影響到農作物的生長。主要特點分為:一是普遍性。我國有三分之二以上的地區都曾遭受過不同程度的洪澇災害侵蝕。二是高損失性。根據1991年到2007年的中國歷年洪澇災害損失官方數據,其中損失中重度以上的年份個數有八個,損失金額都在1000億元人民幣以上。三是突發性。以我國東部地區為例,洪澇災害時有發生,然而防洪能力較弱,經常是洪澇災害突襲來臨,造成損失較大,突發性較強。
3.臺風。
臺風源自于熱帶海洋上產生的低氣壓,當近地最大風速超過17.2km/s時就稱之為“臺風”。我國在氣候上受到了北太平洋西部熱帶氣旋的影響,主要在浙江、福建、廣東等沿海地區受災嚴重,臺風也被人們稱為全球上最嚴重的氣象災害之一。臺風具有影響范圍廣、季節性強、受災程度大、出現頻率高、以及災區較為集中等特點。臺風一般發生在5月到11月之間,由于受到西北太平洋與熱帶季風的影響,我國沿海地區成為臺風的高發區,間接影響達到32個省市。
4.冰雹。
在農業氣象災害范疇內,冰雹是一種區域性較強的氣象災害,它對農作物的危害主要集中在果實、枝葉以及桿莖上,屬于機械性損傷。冰雹災害產生于強對流天氣中發生,與地理位置、外部環境以及氣象條件所形成較為常見的自然現象。它在山區、平原、內陸、沿海均由分布,可以說一種比較常見的氣象災害。近年來,在不經常發生冰雹災害的湖南、江西等省也遭受了冰雹的襲擊。我國的北方山區地帶是冰雹災害的高發區,導致農業生產受到極大的危害。
5.冷凍。
冷凍災害主要指由于溫度較低而引起的霜凍、寒凍等氣象災害,根據冷凍災害程度的不同,又可以分為凍害與低溫冷害。凍害產生于冬季期間,一般氣溫在零攝氏度以下,凍害分為霜凍害和寒潮凍害兩種,在此種條件下。農作物較易產生凍害,嚴重時農作物則會死亡。低溫冷害則指的是由于溫度偏低而使農作物的生長過程發生障礙的情況,導致農作物的減產的氣象災害。
6.其它氣象災害。
除了上述五種氣象災害以外,還有低溫連陰雨、雪災等也對我國的農業生產,乃至農業經濟都受到一定影響。根據報道,2007年,我國華北、西北、東北等地區遭受了連續十幾天的低溫陰雨天氣,導致了很多農作物產生霉變,有的已長出的農作物也產生的爛果現象,致使農民受到巨大的經濟損失。2008年,我國湖南、廣西等地遭遇了前所未有的雪災侵害,直接影響到冬季農作物的生長,農作物減產,農業經濟穩定性失衡。
二、我國氣象災害對農業生產的影響
1.對農作物生長發育的影響。
氣象災害的產生,它對農業的不良影響,首先體現在對農作物生長發育的影響。我國疆土遼闊,包括多種氣象災害,干旱、洪澇、臺風、冰雹、冷凍等等,不同種氣象災害都對農作物的生長有著不同程度的損害。以洪澇災害為例,每年七八月份是洪澇災害的高發期,此時也是長江流域玉米的生長盛期,此時,如果發生洪澇災害,容易造成大片玉米的絕收。
2.對農作物種植時間的影響。
如果時值農作物的生長旺盛期,卻發生了氣象災害會導致推遲農作物的種植,如果繼續提前播種,甚至有可能會影響到該農作物的整體產量與質量。以山東省冬小麥的種植為例,到了小麥的生長發育期卻恰逢冷凍氣象災害,為了能夠使冬小麥的生長發育進程與諸多外界因素相適應,勢必要延遲播種時間。如果提前播種,就會出現小麥在入冬前長勢過旺,造成小麥過冬時遭受冷凍災害侵蝕,從而引起冬小麥的產量下降。
3.對設施農業發展的影響。
所謂設施農業是指人們為了抵御氣象災害或者是不良氣候條件而進行的工程農業,如保溫、加光、人工建筑等,主要以花卉果蔬、田間作物以及水產畜牧營造一個小型的氣候環境。氣象災害的發生,在很大程度上促進了設施農業的發展與進步。然而,氣象災害也會對設施農業造成破壞,如暴雨、冰雹、冷凍等,都會造成相關設施的毀壞。
三、我國氣象災害對農業經濟的影響
1.農業經濟損失呈上升趨勢。
我國的農業經濟因氣象災害而造成的經濟損失呈現顯著的上升走勢,從上世紀五十年代開始至今,氣象災害對我國農業經濟產生的直接經濟損失分為十五個階段,其中,1988年到1991年的農田受災面積達到了全國農田面積的一半以上,平均每年的經濟損失達到750億元以上,而受災面積則達到47952萬平方公頃。根據2007年的有關數據顯示,我國因氣象災害造成的農業受災面積達到5000萬公頃,直接經濟損失占我國整個國民生產總值的1%到3%。2008年,同樣尤其氣象災害導致我國農業經濟損失超過4100億元,占GDP總值的4.5%。
2.農業經濟影響頻率加快。
根據有關統計數據顯示,我國從50年代、60年代、70年代、80年代、90年代至今,其發生氣象災害的頻率分別為12.5%、42.9%、60%、70%、100%,從中不難看出,我國氣象災害對農業經濟的影響頻率不斷加快,危害隨之增加。平均每年國民生長總值的4%都被氣象災害造成的損失所抵消,損失嚴重。
3.農業經濟市場穩定性的影響。
氣象災害的發生,不僅對農業經濟造成直接經濟損失,還對其市場的穩定性造成一定的不利影響。一旦氣象災害產生,將會極大地降低農業產量,而產量的降低將會直接影響到當季農作物的市場價格,由于受到市場供求關系的作用,農產品市場價格將會增漲,氣象災害在一定程度上加大了短期通脹壓力,不利于我國市場的穩定。
四、我國氣象災害的防御對策
1.構建氣象災害防御工作體系。
各地政府應加強對氣象災害的重視程度,將其納入到農業發展以及社會經濟發展的范疇內,由政府牽頭對氣象防災減災進行通盤部署,其構建完善的防御工作體系。其主要內容包括:構建氣象災害應急響應工作系統,以統一領導、聯合進行的方式,有規律組織氣象災害的防御指揮、預報警報、防御實施;構建氣象災害防御基礎設施建設系統,從而保障各項工程的進度和質量;開展大型農業設施氣象災害的風險評估系統,減低災害的破壞率。
2.掌握氣象規律,調整農業布局。
氣象災害的產生與當前的環境有著密切的聯系,這要求相關政府與防災減災工作人員了解環境變化、掌握氣象規律,提高農業對氣象變化的防御性,進而調整農業布局,以達到農業發展與氣象資源充分利用的可持續發展狀態,進而實現農業高產、高質,農業經濟高效的目的。
3.樹立防災減災意識,提高氣象災害的防御能力。
首先,建立農村氣象災害防災減災宣傳教育系統,將減災教育納入各類農村教育體系中,通過該宣傳教育,通過宣傳教育,使氣象災害易發區人群了解災害的起因及防御措施。其次,提高從事農業氣象災害防御相關工作人員專業素質和技能,充分發揮氣象災害監測預警與應急系統的建設效益,從而減少農業生產損失,提高農業經濟效益。
4.逐步建立農業災害保險與補貼機制。
研究建立適合我國國情的災害天氣農業保險模式,建立由政府牽頭,商業保險公司參與,補貼與政策扶持相結合的農業保險新模式,有效化解農業災害風險,穩定農業生產。
5.增強生態意識,農業生產與氣象資源利用可持續發展。
氣象災害的發生與環境有密切關系,在新農村建設中,要加以對水資源污染控制與保護,人居環境改善與防災減災進行統籌考慮,比如對山、水、林等合理開局,統籌考慮村鎮小氣候形成,避免發生氣象災害。
五、結語