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1存在問題
1.1全縣畜禽養殖組織化程度低
盡管全縣畜禽養殖戶數多、總量大,但其合作意識差,農戶與農戶、農戶與企業之間關系松散。畜產品加工企業少,龍頭企業的帶動作用不明顯,產加脫節,企業與農戶利益聯接不緊密,不能有效形成“企業+基地+農戶”的風險共擔的利益共同體,造成市場競爭乏力,直接影響了畜產品的附加值和綜合效益,制約了畜牧業的健康長遠發展。
1.2政府扶持乏力
近年來,政府部門在畜牧業方面的投入較少,4年來縣級惠農政策不能兌現,養殖企業貸款、融資難的問題成為困擾發展的主要因素。從調查的情況得知,很多企業和農民對養殖愿望非常迫切,沒有養殖場的想建設,已有的還想擴大規模,完善養殖設施,但苦于資金短缺,很大程度上制約了畜牧業的進一步發展。
1.3環保壓力加大
目前畜牧業面源污染嚴重,尤其是新農村建設、城鎮擴張對養殖空間形成了巨大的擠壓,一些原有的養殖場不再符合《畜牧法》《動物防疫法》的規定要求。特別是中等規模養殖場的糞污得不到有效處理和利用,據調查,全縣規模化養殖場糞污資源化利用率只有50%左右。
1.4畜牧業科技推廣能力不足
近年來,受經費的限制,畜牧部門在新型畜牧業技術引進和推廣方面困難多、難度大。在隊伍建設方面,十多年來政府部門沒有給畜牧獸醫部門補充過專業技術人員,主要技術力量還是1994年接班頂替的老職工子女,學徒出身,知識結構單一、服務技能有限。目前,全縣養殖業仍處于較低水平飼養管理階段。
2辦法和措施
針對以上七點意見建議,提出如下辦法措施。總體思路就是圍繞一個中心,做好兩個確保。
2.1狠抓規模健康養殖工程
(1)繼續抓好畜牧龍頭企業建設,以點帶面,形成示范帶動效應,促進畜牧產業化發展。
(2)抓好標準化養殖場建設。做好畜禽禁養區、限養區、易養區規劃,嚴格落實畜禽養殖場區備案管理制度,加強新型養殖設施、圈舍建設技術推廣。大力推進畜禽養殖標準化示范創建活動。
(3)推進養殖業污染治理。按不同畜種、不同規模總結出大、中、小三類養殖企業的畜禽廢棄物綜合利用模式加以推廣,促進畜牧業全面、協調、可持續發展。
2.2狠抓動物疫病防控工程
(1)突出抓好強制免疫。免疫密度常年保持在100%,免疫抗體合格率達70%以上;
(2)加強疫情監測報告和應急處置,確保不發生重大動物疫情。
2.3狠抓畜禽產品監管工程
(1)繼續開展好飼料、獸藥、生鮮乳、畜產品質量安全“四個”專項整治行動;
(2)加強檢疫環節監管,申報檢疫率達100%;
(3)加強病死動物無害處理,病死動物無害化處理率達100%;四要加強畜產品質量安全監測,生鮮乳“三聚氰胺“每季度監測10份,生豬出欄“瘦肉精”按不低于10%的比例進行抽檢。確保不發生畜產品質量安全事件。
2.4狠抓畜牧項目建設工程
切實抓好畜牧項目及政策性補貼等國家和省投項目的爭取、實施、完善和驗收工作,促進畜牧業提質增效。
2.5繼續落實惠農政策
政府要繼續出臺一系列的惠農政策,針對不同規模、不同類型的畜牧企業制定幫扶辦法,引領其在擴規提檔,產品加工,廢物處理等方面做出大量有效的工作,為推動全縣畜牧產業化建設起到積極的引領作用。
2.6狠抓牧醫隊伍建設工程
(1)加強培訓,提升全員業務素質;
(2)繼續鞏固學習教育活動成果,切實轉變作風,扎扎實實為民辦實事辦好事;
(3)進一步健全制度,嚴肅紀律,嚴格落實各項工作責任制,鼓足干勁,努力實現全縣畜牧業持續健康發展。
3意見建議
3.1調整生產結構
根據全縣現有的生產布局和畜禽產量,確定南片以生豬養殖為主、中北片以蛋雞養殖為主、山區丘陵地帶以生態畜牧(肉羊、肉牛)為主,在此基礎上繼續發展壯大生豬產業,其他畜禽適度發展。同時,要發揮蔭城荊圪道紅腸加工廠的示范帶動作用,引導企業實施市場化運作和產業化經營,鼓勵企業實行畜產品深加工,推出一批高端畜禽產品,成為名副其實的生豬養殖強縣。
3.2轉變生產方式
開展標準化養殖場示范創建活動,積極推行標準化、規模化、集約化生產方式,大力發展畜牧龍頭企業,創辦產加銷一體化工廠,開設家庭牧場等。逐步完善機械化畜牧生產,減少人工成本。加大主推良種和主推技術的推廣力度,加快畜禽品種改良,提升科技水平,提高生產效益。
3.3建立健全安全保障體系
主要指動物防疫體系和畜產品質量安全體系。
3.4強化畜牧生態環境建設
當前畜牧業發展進入新常態,養殖發展與環境保護需協調發展,畜產品質量安全需高度重視,動物疫病防控需持續加強,因此要積極強化畜牧生態環境建設,規模養殖場必須配套建設糞污無害化處理設施。
3.5積極探索畜牧業的“互聯網+”模式
在“互聯網+”大環境的驅動下,大膽嘗試將畜牧業發展融入其中。探索通過電商進行資料采購和產品銷售。
3.6全面劃定畜禽禁養區、限養區和適養區
一、==縣畜牧業現狀
近年來,我縣堅持把畜牧業作為農業產業結構調整和富民強縣的重要工作來抓,通過龍頭帶動,機制創新,科技升級,產業循環、優化環境,使畜牧業漸漸步入了集約化、產業化、工業化、生態化的發展快車道,使全縣畜牧業呈現出持續健康發展的可喜局面。回顧近幾年來畜牧業發展,一是畜牧產值不斷攀升。十四年來全縣畜牧產值以年均遞增25%的增幅持續增長,20*年畜牧業產值達到14.37億元,占農業總產值的比重達到75%,畜牧加工產值達到17.5億元,人均牧業產值5748元,按人均牧業產值、肉、蛋產量三項指標綜合評定排序,已連續14年位居全省第一位。二是畜禽飼養量成倍增長。20*年全縣規模化豬場42個,出欄生豬41.1萬頭,30萬只肉雞飼養廠達到165個,出欄肉雞達到5339萬只,名列全省第一。三是食品加工總量不斷膨脹。20*年全縣擁有肉雞生產線3條,時宰肉雞達到1.8萬只,班宰1千頭豬肉生產加工線1條,時宰600只羊肉加工生產線1條,年肉類總產量達到11.05萬噸,年產2.5萬噸及1.2萬噸熟食生產線各1條,年產熟食3.6萬噸,出口熟食5800噸,創匯1500萬美元,位居全國前十強。四是疫病控制能力進一步增強。先后投資300萬元,建成了省級動物檢測中心和龍頭企業化驗室,配備了酶標儀、PCR等化驗監測設施,完善了疫情測報站的建設,強化了重大動物疫病的預警機制,使全縣動物免疫密度達到100%,嚴防了重大疫病的發生,做到了“有疫不爆發,有病不流行”,從而保障了畜牧業安全。五是投入品監管程序更加規范。對生產投入品建立了源頭追溯制度,采取了定期抽檢方式,嚴厲打擊假冒偽劣及使用瘦肉精等違法行為,凈化了全縣畜牧生產資料市場。20*年,全國“瘦肉精”大檢查中,淇縣抽檢380份尿樣中,未發現一例違禁藥物使用情況,受到農業部的表揚。幾年來,淇縣先后被農業部、省委、省政府授予“全國農業技術推廣先進單位”、“全國農業結構調整示范縣”、“畜牧強縣”“全國農產品標準化生產綜合示范區”等榮譽稱號。回顧二十年來發展歷程,我縣明確提出了要緊緊圍繞建設生態型畜牧業這一宏偉目標,以經濟、社會效益的持續高速發展為背景,以創建我縣循環經濟示范企業為主線,以建設生態良好、資源節約、環境友好的生態小區為工作思路,堅持以人為本,全面、協調、可持續的發展觀,堅持產業發展為環境管理服務,合理規劃,科學決策,在推動畜牧環境建設和循環經濟工作快速發展。
二、我縣循環經濟發展概況
從生態學方面講,我縣經濟是一種傳統經濟,這種經濟是由“資源——產品——污染排放”所構成的單向物質流動的經濟。在這種經濟中,人們以越來越高的強度把自然資源和能源開采出來,在生產加工和消費過程中又把污染和廢物大量地排放到環境中去,對資源的利用常常是粗放的和一次性的。這種資源浪費和環境污染對我縣經濟的發展是格格不入的,特別是在畜牧業發展方面,畜牧生產所導致環境污染的影響是不言而寓的。例如:雞糞對環境的污染和細菌、病毒的傳播,生產廢水的浪費和污染等。在這種形式下,我縣迫切需要發展畜牧循環經濟,循環經濟是追求更大經濟效益、更少資源消耗、更低環境污染和更多勞動就業及防治動物疫病和保證畜產品安全的先進經濟模式。為此,我縣畜牧業必須走新型產業化新思路,提高企業對循環經濟的認識水平,加大技術創新,推行清潔生產和保護環境,在政策上多多給予扶持,促進我縣循環經濟快速發展。
而我縣發展畜牧循環經濟已有一定基礎,這種發展是由自發到自覺而成的。具體做法是:
(一)我縣把畜牧業發展同環境質量改善的工作有機的結合起來,為環境保護和生態建設提供支持,利用成本和價格等市場規律來影響企業的行為;以公司為依托,搞自動化飼養、清潔化生產,食品標準化加工、安全化生產,形成了生態產業化綜合經營模式。養殖戶利用糧食作物秸稈來飼養,實現過腹增值,生豬糞可綜合利用,生產沼氣,經過集中發酵、消菌,形成優良的有機肥返回農田,消除污染,利用了資源,形成了生產的生態良性循環。依靠科技進步,變廢為寶,生產生活廢水含有機物較多,經過處理達標后灌溉附近農田,為農民節約了每年的化肥支出;雞、豬糞加工有機肥料向市場出售;生產用的廢舊塑料袋、包裝箱由包裝廠進行回收再利用;雞、豬無大的利用價值的副產品賣給養殖場喂魚、喂雕。
廢物處理處置是發展循環經濟的重要環節。發展循環經濟、實施清潔生產、拉動環保產業、促進廢物減量化、資源化、無害化起到了積極作用,同時為最終不能被有效利用的廢物進行無害化處理,保障環境安全,畜產品安全,維護群眾健康,提供了有力保障。
(二)大力倡導園區生態型生產,讓環境保護貼緊經濟,圍繞經濟發展的各個環節開展工作使上游生產的“廢料”成為下游生產的原材料,盡可能減少污染排放,爭取做到“零排放”;大力發展環境產業,加強“三廢”綜合利用,充分開發利用再生資源新能源和可再生資源,延伸產業鏈,開辟新的生產領域,增加就業崗位,同時擔負起分解者的職能,對無法再次循環利用的污染物進行無害化處理。
1、把雞血“變廢為寶”,進行了深化加工。以前,屠宰毛雞的雞血,沒有充分利用。目前建設了雞血車間,這個車間通過對雞血的過濾凈化、高溫殺菌等一系列生產工藝,使雞血得到有效利用。
2、充分利用雞羽毛,建設了羽粉加工車間。以前,屠宰毛雞的雞毛,沒有充分利用。后來,建設了羽粉車間,通過對羽粉的等系列生產工藝,使羽粉變成了飼料添加劑。
3、將雞腸轉為其它水產和動物的飼料,把次生品得以有效利用。
雞腸實用于養鯰魚、狐貍、養貂,根據市場情況作為副產品進行銷售,提高了企業經濟效益。
4、把雞糞進行進行深加工銷售,變成了果農瓜農的有機肥料。
雞糞改善土壤結構,增加產量,提高品質,深受果農瓜農喜愛。為此,企業對養殖場的雞糞,都銷售給果農瓜農,增加了企業收入。
5、利用豬糞生產沼氣。充分利用全縣規模化豬場多的優勢,在場區建設沼氣池,以解決規模化豬場的供電、供暖等生產、生活費用高的矛盾,并把經過集中發酵、消菌,形成優良的有機肥返回農田,即消除污染,又利用了資源,形成了生產的生態良性循環。
6、建立一種新的發展模式。以經濟建設為中心,努力建立經濟發展高增長、資源消耗低增長、環境污染負增長的發展模式。這個模式與循環經濟的理念是完全一致的。即利用畜產品生產高檔服裝革、醫用腸衣等,利用家畜內臟、頭血進行生化制品加工,特別是以“原料——產品——廢物”為特征的動脈產業和以“廢物——再生——產品”為特征的靜脈產業相結合形成循環發展的畜產品加工企業群。
近年來,我縣把把發展畜牧循環經濟作為加快經濟結構調整重要舉措,把調整經濟結構作為發展循環經濟的重要內容,全面優化產業結構和經濟布局結構,著力解決結構性環境問題,為縣域經濟發展提供了良好的環境保障。在產業結構調整中,著力解決結構性污染,從淘汰高能耗、低產出、重污染的生產工藝入手,立足于產業優化升級,全面提高畜牧產業化的水平和效益。大力推行清潔生產技術,籌劃和建設了包括生產廢水處理廠、有機肥加工廠、廢舊物處理加工廠等一批項目,通過這些項目的實施,增加企業效益,優化產業結構,增強企業發展的后勁。
(三)、堅持依靠科技進步,依靠科技創新、知識創新,推動畜牧業生態建設。依托國內高等院校和有關科研機構,建設生態產業孵化基地,優先安排環保科技示范工程,推廣最佳實用污染防治技術。加強對環保產業的扶持、引導和管理,逐步形成規模,使之成為我市新的經濟增長點。為循環經濟發展提供有力的技術支撐,在資源綜合利用中發展循環產業。
目前我縣在發展循環經濟方面存在的主要問題,一是在指導思想上,還未轉到體現以全過程控制、從源頭減少資源消耗和削減污染物排放的清潔生產上來,與循環經濟的理念相差甚遠。二是缺乏系統的理論指導;三是法律法規建設滯后;四是促進循環經濟發展的政策不完善;五是技術落后,尚未形成促進循環經濟發展的技術支撐體系,六是全民資源意識、節約意識和環保意識不強。需要政府、企業、公眾的共同努力,通過在理論思維、實現途徑、操作方式等問題上的借鑒與創新,推進我國循環經濟的發展。
今后發展循環經濟計劃
牢固樹立和認真落實科學發展觀,是擺在我們面前的重大歷史性課題,發展循環經濟已經成為實踐可持續發展觀的必然選擇。我們要圍繞“三步走”目標和畜牧大縣戰略舉措,按照既定的方針,著眼于發展循環經濟,努力實現全縣畜牧業生態環境要年年有變化,力爭通過努力,實現新跨越。按照“發展主導產業,延伸產業鏈條,實施循環經濟,實現可持續發展”的發展思路,增強主導產業,延長產業鏈條,提高企業效益,讓企業也穩步走上健康可持續發展的道路。
一要加快用高新技術和先進適用技術提升循環經濟發展的技術水平。初步建立循環經濟體系,構筑初級生態企業基礎,初步形成生產發展、生活富裕、生態良好的文明發展格局。生態環境整體改善,為畜牧長遠發展和生態建設奠定堅實的基礎。發展主導產業,延伸產業鏈條,實施循環經濟,提高經濟效益
二要組織重大示范項目。要以解決循環經濟發展中的共性和關鍵技術為重點,選擇具有標志性目標和有廣泛推廣前景的先進適用技術,在重點企業組織實施一批重大示范工程。
三要加快先進適用技術的推廣。不要僅僅搞示范,還要使示范的技術開花結果,發揮效益。技術推廣這個環節很重要,特別要做好推廣技術的篩選、信息傳播和技術服務工作。
關鍵詞:新時期;綠色畜牧養殖技術;綠色養殖
環境問題日益嚴峻,人們的生活品質逐漸提高,對物質方面有了更高的需求,因而畜牧綠色養殖技術得到了廣泛的關注和認可。加強綠色養殖技術的使用,能夠有效提高農產品的質量,保障食品安全。在加強生態環境保護的同時,有效提升畜牧生產的經濟效益,因而在現階段的畜牧業發展中,要加強綠色畜牧養殖技術的使用。在綠色養殖技術推廣的過程中,由于推廣的力度不足,推廣人數較少,使得大部分的養殖戶缺乏對綠色養殖技術的正確認識。而在養殖工作開展過程中,養殖戶更加注重其整體的經濟收益,沒有充分考慮到綠色養殖技術對其養殖工作帶來的積極影響,缺乏對綠色養殖技術的科學合理使用,在一定程度上加大了對環境的污染程度,難以有效提高畜牧養殖的質量。而為了實現我國畜牧養殖業的高效可持續發展,要全面加強綠色畜牧養殖技術的推廣和應用。
1 綠色畜牧養殖技術概述及意義
1.1 綠色畜牧養殖技術概念
綠色畜牧養殖技術是指在畜牧養殖的過程中綜合考慮到對生態環境的影響,科學的選址,建立養殖場,而在動物養殖的過程中以保護生態環境為根本前提,加強現有資源的使用,完成相應的養殖工作。而在畜牧養殖活動開展過程中,為了達到其最終的目的和效益,要加強各種畜牧養殖技術和方法措施的有效結合,利用更加綠色環保的方式,有效提升畜牧養殖整體的質量。總的來說,綠色畜牧養殖技術是指在綠色觀念引導下來進行畜牧養殖。而在整個養殖活動開展過程中,要深入貫徹落實綠色環保理念,充分考慮到食品的安全性以及人們的生命健康,選擇合適的養殖技術,有效提升養殖的質量。
1.2 綠色畜牧養殖技術的對影響意義
1.2.1 保障食品安全在畜牧養殖活動開展過程中,為了有效提升養殖的效果,保障肉質,通常情況下會使用一些獸藥和激素,加快動物的生長速度,提升動物產量,以此達到優化畜牧業經濟綜合效益的目的。但大量的使用獸藥和激素,會埋下一定的安全隱患,難以有效保障食品安全,同時還會嚴重影響人們的身體健康。倘若人類長期攝入獸藥和激素,長時間的積累,將會出現功能性的障礙,使得人體的各項機體功能逐漸退化喪失。在畜牧養殖業的發展過程中,加強綠色畜牧養殖技術的使用,能夠有效提高動物產品的安全性,盡可能減少動物獸藥激素的攝入,降低人類攝入的風險,在提升人們生活質量,保障人們生命健康的同時,有效保障食品安全。1.2.2 加強環境保護伴隨著社會經濟的發展,出現了許多環境問題,嚴重影響了人們的日常生活環境,同時還危及到了人們的生活安全。而隨著人們環保意識的逐漸上升,對居住環境和生活環境有了更高的要求。為了有效滿足人們對環境的需求,在現階段的畜牧養殖業發展過程中,要降低污染排放量,貫徹落實環境保護政策,全面加強生態環境的保護工作。而通過采用綠色畜牧養殖技術,采用針對性的措施加強廢物處理。通過二次利用,在提升資源利用率的同時,盡可能減少污染物的排放量,加強對自然環境的保護。綠色畜牧養殖技術是從自然有機綠色生態等多個方面入手的,其工作的重點是如何在推動畜牧養殖業發展的同時,全面加強生態環境建設。而通過采用綠色的養殖方式,有效降低對自然環境的污染,加強資源的節約和保護。
2 畜牧養殖業發展中存在的問題
由于受到傳統畜牧養殖觀念的影響,在當前的畜牧養殖活動開展過程中,仍舊沿用傳統的養殖方式來開展相應的養殖工作。不僅加速了對生態環境的破壞,難以有效提升畜牧養殖的整體質量和效果,不利于提升畜牧養殖業發展的效率。在畜牧養殖工作開展過程中,由于養殖戶缺乏對先進知識,技術的學習,在畜牧養殖活動中仍舊沿用傳統的養殖方式,缺乏技術創新,難以全面加強對生態環境的保護,難以有效提升養殖戶的經濟收益。為了保障動物能夠正常生長,在畜牧養殖活動中,過量的使用,激素和藥物,難以有效保障食品安全,嚴重危及到人們的生命健康。而肆意的排放廢棄物,加速了對生態環境的破壞,嚴重危及到人們的生存空間。因而在現階段的養殖活動開展過程中,加強綠色畜牧養殖技術的推廣具有非常重要的作用和價值,在提升養殖戶經濟收益的同時,有效保障食品安全,全面加強生態環境的保護工作。
3 加強綠色畜牧養殖技術推廣的策略
青海是一個農牧業大省,在畜牧養殖活動中更加注重生態環境的保護,通過建立特色產業,有效提升畜牧養殖的整體效果。目前,青海地區已經成為了我國最大的有機畜牧業生產基地。而在綠色畜牧養殖技術的推廣過程中,要綜合考慮到青海地區畜牧養殖業發展的實際狀況,選擇合適的推廣方式,充分利用綠色畜牧養殖技術的優勢,有效帶動青海地區畜牧養殖業的發展。
3.1 強化觀念宣傳,增強養殖戶思想觀念
在青海地區畜牧業的發展過程中,為了實現畜牧業的綠色可持續發展,要進一步加強綠色畜牧養殖技術觀念的宣傳,不斷增強養殖戶的思想認識。通過這樣的方式,使得養殖戶能夠充分認識到綠色的推廣價值和實際意義,在養殖活動中以加強綠色畜牧養殖技術的使用,不斷提高自身的收益[2 ]。由于受到傳統畜牧養殖規模概念的影響,大多數養殖戶缺乏對綠色畜牧養殖技術的正確認識,在養殖活動中認為綠色畜牧養殖技術并不實用,在短時間內難以提升其經濟效益,同時對環境的保護工作并沒有帶來太大的影響。出現該現象的原因,則是因為大部分的養殖戶缺乏綠色觀念,在養殖活動開展過程中,缺乏對先進知識和概念的學習和理解。為了全面加強綠色畜牧養殖技術的推廣,在青海地區畜牧業的發展中,要加強綠色畜牧養殖技術的植入和灌輸,不斷強化養殖戶的綠色概念。加強綠色概念的宣傳,有效增強養殖戶和當地人們自然生態意識,更加關注綠色食品的發展,關注食品健康。通過有效的宣傳教育,讓養殖戶能夠意識到綠色概念對畜牧養殖活動帶來的積極影響和經濟收益,不斷增強養殖戶的生態保護意識,在畜牧養殖活動中加強綠色畜牧養殖技術使用。
3.2 做好防疫宣傳,實現綠色畜牧養殖
在畜牧養殖業發展過程中,為了全面加強綠色畜牧養殖技術的推廣,要加強防疫知識的宣傳,在畜牧養殖活動開展過程中,采取相應的措施加強疫病防范,有效避免出現流行性疾病,提升畜牧養殖的整體效果。對于規模化的養殖場來說,在養殖活動開展過程中,一旦出現大面積的流行性疾病,將會嚴重危害動物的健康,同時還會嚴重損害養殖戶的經濟收益。綠色環保的理念已逐漸深入人心,在現階段的畜牧養殖活動中,綠色畜牧養殖觀念得到了人們的廣泛重視,在一定程度上實現了我國畜牧業的工廠化和規模化發展[3 ]。為了有效降低動物患病的風險,加強疫病防治,加強綠色畜牧養殖技術的使用能夠有效提升疫病防治的效果,在保障畜牧業健康發展的同時,盡可能降低流行性疫病對畜牧養殖業發展帶來的影響。因而在畜牧養殖活動中加強綠色畜牧養殖技術的宣傳,不斷提高養殖戶的防疫意識,提升綠色畜牧養殖的效果。在宣傳過程中,還可以借助微信,互聯網等新媒體開設網絡教學,幫助養殖戶形成綠色經濟發展觀,加強綠色畜牧養殖技術的普及和應用。
3.3 加強隊伍建設,合理使用畜牧養殖技術
由于受到傳統畜牧養殖觀念的影響,在畜牧養殖業發展過程中,并沒有形成統一的管理體系。而隨著時代的發展,加強綠色畜牧養殖技術的推廣和使用,要通過規范化的管理,有效帶動畜牧業的發展。因而在青海地區畜牧業發展過程中,要構建完善的綠色養殖隊伍,在優化畜牧養殖產業效率的同時,有效提升畜牧養殖的整體品質[4 ]。而通過建立高素質的技術人才養殖管理隊伍,保持科學發展觀,以先進的理論基礎和技術設備作為保障,有效解決養殖活動中存在的問題,帶動畜牧養殖業的發展。由于我國綠色畜牧養殖觀念形成較晚,在綠色畜牧養殖技術的推廣過程中,可以積極借鑒其他國家先進的技術和觀念,不斷提升我國綠色畜牧養殖技術水平。而通過綠色畜牧養殖技術觀念的植入,綜合我國畜牧業發展的實際狀況,選擇合適的推廣技術,加強綠色畜牧養殖技術的推廣,實現青海地區畜牧養殖業的綠色化改革。
4 結語
總之,社會經濟的高速發展為畜牧業的發展提出了更高的要求。在畜牧業發展過程中,為了結合時代所提出的要求,做到綠色養殖,要加強關鍵知識和技術的學習,加強綠色畜牧養殖技術的推廣。通過有效的宣傳,加強先進技術和設備的引進,并建立高素質的管理隊伍,有效帶動青海地區畜牧養殖業的發展。
參考文獻
[1]井藤達.綠色畜牧養殖技術的推廣意義和推廣策略分析[J].農民致富之友,2019 (10 ):71.
[2]曹瑞行,張達斌,潘文新.如何更好推廣綠色畜牧養殖技術[J].獸醫導刊,2018 (4 ):4.
中圖分類號: S210.3 文獻標識碼: A DOI編號: 10.14025/j.cnki.jlny.2016.07.007
隨著我國工業化進程的加快,農村畜牧業的發展壯大,產生了很多新的污染源和污染物,已經超出了農村環境所能容納的范圍,導致我國農村環境問題日漸突出。污染從地表水向地下水延伸,已經形成點源與面源共存,大氣、水體、土壤污染相互影響的局面[1]。近年來各地出現的癌癥村就是由于環境污染嚴重而對人們的身體健康產生了極大危害的例子。著名醫學家強調如果不控制農藥的殘留量,多年后,可能極大地影響人們的生育[2]。位于洪湖西北部的洪湖生態園,污染指數已經達到1.3,屬于重度污染[3]。所以農村環境問題必須要重視并加以改善。
1 加強農村環保設施建設
改善農村環境就要加強農村環境保護的設施,但是要想農村環境真正得到好轉,顯然不是建幾個污水處理廠和垃圾池能解決的。筆者認為首先需要建設農村地下水管網系統,這在農村基本上是空白。其次,要完善垃圾收集處理系統,農村產生的垃圾承包給相應的公司,讓其定期用垃圾運輸車把農村的垃圾運到垃圾處理站,同時根據每家每戶產生的垃圾重量來收取一定的費用,這樣不僅可以對農村的垃圾進行有效的處理,同時也能限制農村產生的垃圾數量。最后,在洪湖市大型村鎮如萬全鎮建設秸稈利用設備,如青貯、微貯、制取復合肥等。
2 增強農民環保意識
生活污水的隨意排放和生活垃圾隨意丟棄不僅因為農村環保設施跟不上,還因為農民的環保意識不強,受多方面因素影響,目前我國農民的整體素質水平還很低,環境保護認識淡漠,要想提高農民的環保意識就需要有專門的部門加以引導,展開多形式、多層次的珍愛農村環境的宣傳教育,進行評選環保模范,只有農民們的環境意識提高了,農村環境才能更好地改善。
3 完善農村環境保護法律法規
我國關于環境保護的法律法規還不完善,這一點可以借鑒發達國家的經驗,通過法律的手段對農藥化肥和地膜的使用進行限制,這樣可能會造成農作物的減產,從長遠利益考慮,限制此類物品的使用勢在必行。
4 推行廢棄物再利用
廢棄物具有“雙重性”,即不僅是廢物,更是資源。比如秸稈,農村將秸稈直接燃燒不僅利用率低,而且造成了嚴重的環境污染。秸稈的利用有很廣闊的前景,發達國家為秸稈的綜合開發找到了多種用途,在美國每年將4500萬噸秸稈進行加工用作飼料,同時也能用秸稈提取乙醇利用;在丹麥秸稈的主要用途是發電,電廠將農村的秸稈收購回來發電,不僅能給上萬戶的居民提供用電,同時還降低了電廠的成本和提高了居民的收入,秸稈燃燒后的灰燼再返還給農民肥田,形成了一個工農業的循環經濟圈。秸稈還可以經過粉碎、酶化等一系列環節后生成秸稈復合肥等[4]。另外,人和家禽的糞便,可以通過發酵產生沼氣,也可以進行堆肥處理,將其變成有機肥料。推廣農村廢棄物的利用是未來發展的一大趨勢。
5 結語
綜合以上對洪湖市農村環境改善提出以下建議:
對人為因素造成的環境污染加以限制。這需要社會各界和政府部門的相互配合,提高農民們環境保護的意識,完善農村環境保護設施,加強對鄉鎮企業污染源的監控力度,完善農村環境保護相應的法律法規。
污染源數據是重要的基礎環境數據。開展污染源普查是為全面掌握和了解各類企事業單位與環境有關的基本信息,建立健全重點污染源檔案和污染源信息數據庫,為制定經濟社會政策提供依據。搞好全縣第一次污染源普查,準確了解污染物的排放情況,有利于正確判斷我縣環境形勢,科學制定環境保護政策和規劃;有利于有效實施主要污染物排放總量控制計劃,切實改善環境質量;有利于提高環境監管和執法水平,保障縣域環境安全;有利于加強和改善宏觀調控,促進經濟結構調整,推進資源節約型、環境友好型社會建設。
二、普查時間、對象、范圍、內容和污染物種類
(一)普查時間。
污染源普查總體時間為3年(20*年10月-2009年12月),普查正式開始時點:20*年12月31日24時。
時期資料:20*年度。
(二)普查對象及范圍。
凡在我縣所轄區域內排放污染物的工業源、農業源、生活源和集中式污染治理設施均屬普查對象。流動污染源不作為此次普查對象。
1.工業源。
主要普查《國民經濟行業分類》第二產業中除建筑業(含4個行業)外39個行業中的所有企業。包括:采礦業、制造業、電力、燃氣及水的生產和供應業3大門類39個大類524個小類。工業源普查對象劃分為重點污染源和一般污染源兩部分,分別進行詳細普查和簡單調查。
重點污染源范圍:重點工業源主要分以下3類,對重點工業污染源需進行詳細普查。
(1)有重金屬、危險廢物、放射性物質排放的所有工業企業。
(2)11個重污染行業所有工業企業(見附件2)。
(3)16個重點行業中規模以上企業(除11個重污染行業外,污染物排放量占全縣工業污染物排放量1%以上的行業,見附件2)。
一般污染源是指工業源中除重點污染源以外的工業企業。這類企業數量多,且大部分規模小、污染源排放總量少、企業填報能力差。對這類污染源進行簡單調查。
2.農業源。
主要普查第一產業中的農業、畜牧業和漁業。
農業普查范圍主要是結合優勢農產品區劃,針對谷物、油料和豆類作物、蔬菜及花卉等種植業,果類、中藥材和煙葉種植業主要產區開展農藥和化肥污染調查。
畜牧業和漁業普查范圍以人工養殖為主,主要是針對規模化養殖場和淡水養殖場展開污染調查。
農業源調查的內容包括污染來源、主要污染物排放量、排放規律、污染治理設施及其運行情況等指標。
3.生活源。
主要普查第三產業中有污染物排放的單位和城鎮居民生活污染。
第三產業普查范圍主要是具有一定規模的住宿業、餐飲業、居民服務和其他服務行業中具有一定規模的洗染、理發及美容保健、洗浴、攝影擴印、汽車與摩托車維修與保養等經營單位,醫院,具有獨立燃燒設施的機關、企事業單位,民用核技術利用單位和大型電磁輻射設施使用單位。
城鎮居民生活污染普查以縣城、建制鎮為單位(不包括村莊和集鎮)進行生活能源消耗量和生活污水、生活垃圾排放量的調查。
4.集中式污染治理設施。
包括城鎮污水處理廠、垃圾處理場和危險廢物處理廠等。
(三)普查內容。
1.工業源。
(1)企業的基本登記信息及其他相關情況。包括企業經濟規模、主要產品、登記注冊類型、行業代碼、所有制、排水去向等。
(2)原材料消耗情況。包括水的使用和消耗量、能源(煤、油、電、氣等)結構和消耗量、燃料含硫量、主要有毒有害原輔材料消耗量等。
(3)生產產品情況。包括企業主要產品的種類、產量等。
(4)污染設施情況。包括排污口數量、排放濃度、鍋爐窯爐數量等。
(5)各類污染物產生、治理、排放、再利用情況。
(6)污染物監測和污染治理設施情況。包括監測點位、時間、頻率、污染治理設施投入和運行情況等。
2.農業源。
(1)樣本基本情況。包括經濟規模、主要產品、生產經營類型和規模、用水情況、排水情況等。
(2)產、排污情況。包括化肥、農藥施用情況,農膜施用和秸稈處理情況,飼料餌料投放情況,各種污染物產生、殘留和排放等情況。
(3)養殖業污染治理情況。各種污染治理設施的治理效率、污染物去除情況、投資和運行情況等。
3.生活源。
(1)排污單位基本情況。包括第三產業單位注冊的基本登記信息,各類污染物的產生、排放情況,污染治理情況等。
(2)城市(鎮)生活能源結構及其消費量、污染物排放情況,生活供水量、排水量及污染物濃度等。
4.集中式污染治理設施。
單位基本情況,污染治理設施情況和運行狀況,污染物產生量、處理處置等情況,滲透液、污泥、焚燒殘渣的處置及利用情況等。
(四)普查污染物種類。
按照全面普查、突出重點的原則,本次污染源普查的污染物種類是對污染防治具有普遍意義的污染物,主要是《國家“十一五”環境保護規劃》和重點流域區域污染防治規劃所涉及的,以及國家現行環境統計報表中調查的各類污染物。
1.廢水:化學需氧量(COD)、氨氮、BOD5、揮發酚、六價鉻、氰化物。
2.廢氣:煙塵、二氧化硫、氮氧化合物。
3.工業固體廢物:危險廢物(按照國家危險廢物名錄分類調查)、粉煤灰、爐渣、煤矸石、尾礦、放射性廢渣等。
4.農業源中總磷、總銅及毒性高、用量大且難降解的農藥和魚藥。
三、普查技術路線和步驟
(一)普查技術路線。
按照現場監測與物料衡算及排污系數計算相結合、技術手段與統計手段相結合、國家指導與地方實施相結合的原則確定普查技術路線。
1.工業污染源中占全縣污染物排放量65%的污染源、集中式污染治理設施,采用現場監測和物料衡算與排污系數等方式測算污染物排放量,并按照規定程序和方法相互校驗、核定污染物排放量。
其他工業源,采用分類抽樣監測的方式,并用產排污系數法核算污染物排放量。在無法采用實際監測法和產排污系數法核算時采用物料衡算法。對污染物排放量小、排放形式簡單的,也可以用排污系數法直接計算排污量。
2.農業源采取對部分種植業面源污染進行典型抽樣調查的方式,結合目前正在進行的全縣農業普查和有關農業統計,推算全縣農業面源污染情況。
養殖業采取對部分養殖企業進行典型(抽樣)調查的方式,根據養殖規模采用排污系數法直接計算排污量。
3.生活源第三產業中的調查單位采用分類抽樣監測方式,核對物料衡算與排污系數測算污染物排放量。
居民生活污染調查根據統計人口、生活用水量、能源結構和消耗量情況,通過排污系數測算污染物排放量。
(二)普查步驟。
本次污染源普查分3個階段進行。
1.準備階段:成立機構,落實經費,開展宣傳,進行組織動員;制定普查方案和技術規范;驗證排污系數和物料衡算方法;開展普查培訓。
2.普查階段:對排污企業和單位進行檢查和調查,填報普查表,完成審核錄入工作,建立污染源檔案。
3.上報階段:完成全縣污染源普查數據的審核和匯總,建立全縣污染源數據庫,接受市環保局審核驗收,上報普查數據。
四、普查組織實施
(一)基本原則。
全縣統一領導,部門分工協作,各方共同參與。
(二)組織機構。
成立*縣第一次全縣污染源普查領導小組(以下簡稱領導小組),負責普查組織實施工作。普查工作在領導小組領導下進行。領導小組辦公室設在縣環保局,領導小組辦公室由縣環保局抽調人員組成5個組(宣傳教育綜合協調組、監測與技術組、現場調查組、數據處理審核組和農業組)開展工作,對全縣污染源普查領導小組及其辦公室負責,日常工作由縣環保局法制科負責,工作時間為3年。領導小組辦公室主要職責:
1.組織擬訂全縣污染源普查方案,經全縣污染源普查領導小組審定后組織實施。
2.制定和組織實施全縣污染源普查各階段工作方案。
3.組織開展全縣污染源普查工作的宣傳報道。
4.向領導小組提交普查報告,根據領導小組決定上報普查數據。
5.承辦*縣第一次污染源普查辦公室臨時交辦的其他工作。
(三)部門分工。
普查工作由全縣污染源普查領導小組統一領導和協調。縣環保局牽頭組織全縣污染源普查工作,負責撰寫全縣污染源普查方案和不同階段的工作方案,制定有關技術規范,組織普查工作培訓,對普查數據進行匯總、分析和上報。領導小組其他成員單位參與編制和審議污染源普查方案及各階段工作方案,指導和督促檢查污染源普查工作,參與和支持第一次全縣污染源普查工作,并按照各自職責協調落實相關事項。宣傳部門負責組織污染源普查的宣傳和新聞工作。發展改革部門(經貿部門)配合做好工業源的普查及污染源普查成果的分析、應用。財政部門負責普查經費預算審核、安排和撥付。環保部門、建設部門負責生活源、城鎮垃圾集中處理設施普查。農業部門、環保部門負責農業源的普查。工商部門負責提供污染源企業的基本登記信息。統計部門負責審定污染源普查表,參與普查總體方案設計,協同環保部門做好數據統計和分析工作。
(四)時間安排。
普查工作總體時間安排為20*年10月至2009年12月(工作時間為3年),分為3個階段進行:
1.準備階段:20*年10月-20*年12月。
(1)啟動(20*年10月-20*年4月)。
組建普查領導小組辦公室,召開第一次領導小組會議。開展第一輪宣傳報道活動。成立普查工作辦公室。
(2)技術準備(20*年1月-12月)。
制定普查方案,確定普查技術路線;
開展污染源監測,對占全縣污染物排放量65%以上的污染源開展監測,污染源單位建立、整理排污臺帳和原始記錄(20*年4月-12月)。
(3)培訓與動員(20*年4月-12月)。
成立相關普查機構(20*年3月-4月)。
組織相關人員參加省、市污染源普查培訓(20*年5月-11月)。
完成普查數據的上報(20*年9月-12月)。
收看第一次全國污染源普查電視電話動員會議;開展第二輪宣傳報道活動(20*年10月)。
做好普查填報前的準備工作,包括清查企業、調查單位的名錄,整理原始記錄和臺帳,核查主要生產設備的狀態和生產能力等情況(20*年11月-12月)。
2.全面普查階段:2008年1月-12月。
(1)縣污染源普查辦公室會同有關部門組織力量對排污企業情況進行調查和檢查,要關注鄉鎮企業和第三產業污染源和農業面源,防止漏報,為普查資料的填報做好充分準備(2008年1月)。
(2)組織開展全縣各排污單位填報工作,進行數據錄入,建立污染源檔案(2008年2月-8月)。
(3)接受市普查辦公室對數據的抽查和審核(2008年6月-12月)。
3.上報階段:2009年1月-12月。
縣普查辦公室對數據進行校核、匯總,建立全縣污染源普查數據庫。經過分析、加工,形成報告,普查數據上報市普查辦。
(五)培訓。
1.全面普查前的培訓(20*年5月-11月)。
對普查機構和普查人員進行培訓,使其能及時正確地開展普查和上報數據。培訓內容包括污染源普查方案的內容,普查范圍和主要污染物,普查技術路線,普查方法,各類普查表格和指標的解釋、填報方法,普查數據錄入軟件的使用、數據庫的管理和普查工作中應注意的問題等。
2.全面普查開始后的培訓(2008年1月-6月)。
根據普查中發現的問題,有針對性地開展培訓。培訓內容主要包括普查數據匯總、審核,普查數據錄入和污染源數據庫的建設,普查的質量保證,普查成果的開發利用等。
(六)宣傳動員。
縣污染源普查辦公室要按照《通化市第一次全市污染源普查方案》和《*縣第一次全縣污染源普查方案》的要求,開展污染源普查宣傳工作,為污染源普查順利實施創造良好的輿論氛圍。要根據不同階段普查宣傳重點,加強領導,明確責任,精心策劃,落實經費,采取生動活潑的形式,確保宣傳效果。要突出主流新聞媒體作用,組織開展一些有影響力的宣傳活動,把宣傳動員工作貫穿污染源普查工作的始終。
五、普查經費
(一)經費來源。
所需經費由縣財政負擔。財政部門要把污染源普查所需經費列入年度財政預算,按時撥付,確保到位。
(二)經費預算。
縣污染源普查辦公室要根據普查工作方案編制普查總體經費預算和年度經費計劃,經財政部門審核后,作為污染源普查專項經費納入財政預算,分年度按時撥付。
(三)經費管理。
污染源普查經費由縣污染源普查領導小組辦公室統一管理,專款專用,嚴格執行預算范圍和財政制度,從嚴控制支出。
六、普查資料填報和管理
八、無公害豬肉生產標準中對豬場的消毒都作了哪些規定?
不讓進豬場參觀,一方面對人有好處,防止人感染一些疫病,另一方面對豬有好處,防止人把病菌帶給豬。即使人進豬場前消毒再嚴格,也不可能一點病菌都不帶入,通過人的呼吸、說話或吐痰都有可能傳播病菌。豬場控制外人參觀,但也替代不了常規消毒,無公害豬肉生產標準中明確規定了豬場衛生消毒的消毒劑選擇、消毒方法、消毒制度等。
可用的消毒劑有:松油、次氯酸鹽、有機碘混合物(碘附)、酒精、過氧乙酸、生石灰、火堿、硫酸銅、季銨型表面活性劑、高錳酸鉀等。福爾馬林和酚類雖然是一種高效廣譜的消毒劑,但是對人體有致癌的副作用,因此不建議使用。現在有很多豬場還在使用福爾馬林熏蒸消毒,或者用酚類消毒劑進行洗手等消毒,建議以后逐漸改為其它消毒劑。
為了保持豬場消毒的有效性,對豬場的消毒制度規定了以下5個方面,并且要認真執行:
(1)環境消毒豬舍周圍環境每2~3周用2%火堿液消毒或撒生石灰1次;場周圍及場內污水池、排糞坑、下水道出口,每月用漂白粉消毒1次。在大門口、豬舍入口設消毒池,使用2%火堿或煤酚皂溶液,并注意定期更換消毒液。主要目的是消滅環境周圍的病原體,外來病原體是造成豬場疾病流行的重要原因。
(2)人員消毒工作人員進出生產區凈道和豬舍要經過洗澡、更衣和紫外線消毒。嚴格控制外來人員,必須進生產區時,要洗澡,更換場區工作服和工作鞋,并遵守場內防疫制度,按指定路線行走。目的是防止病原體被人員帶入,也防止人感染禽病。在農村一些不規范的豬場或庭院豬圈,根本沒有任何消毒防疫措施,也沒有消毒池,人員自由出入,全靠給豬免疫疫苗和飼喂抗生素預防疾病,效果不僅不理想,而且可能會造成嚴重的后果。
(3)豬舍消毒進豬前或豬調出后,要將豬舍徹底清掃干凈,用高壓水槍沖洗,然后進行噴霧消毒或熏蒸消毒。
(4)用具消毒定期對保溫箱、補料槽、飼料車、料箱、針管等進行消毒,可先用0.1%新潔爾滅或0.2%~0.5%過氧乙酸消毒,然后在密閉的室內用福爾馬林熏蒸消毒30分鐘以上。目的是防止用具傳播疾病。
(5)帶豬消毒定期進行帶豬消毒,有利于減少環境中的病原微生物。可用于帶豬消毒的消毒劑有:0.1%新潔爾滅,0.3%過氧乙酸,0.1%次氯酸鈉。
消毒的方法有很多種,不同的消毒對象不同的消毒藥使用的消毒方法不同:
(1)噴霧消毒用一定濃度的次氯酸鹽、有機碘混合物、過氧乙酸、新潔爾滅等,用噴霧裝置進行噴霧消毒,主要用于豬舍清洗完畢后的噴灑消毒、帶豬消毒、豬道和進入場區的車輛消毒。
(2)浸液消毒用一定濃度的有機碘混合物、新潔爾滅或煤酚的水溶液,進行洗手、洗工作服或膠靴。
(3)熏蒸消毒每立方米用福爾馬林42毫升、高錳酸鉀21克,封閉熏蒸24小時,福爾馬林熏蒸豬舍應在進豬前進行。
(4)紫外線消毒在豬場入口、更衣室常用紫外燈照射消毒殺菌。
(5)噴灑消毒在豬舍周圍、入口、產床和培育床下面撒生石灰或火堿來殺死病菌或病毒。
(6)火焰消毒用酒精、汽油、柴油和液化氣噴燈,在豬欄、豬床等豬經常接觸的地方,用火焰依次瞬間噴射,對產房、培育豬舍使用效果更好。
九、疫病預防需注意哪些問題呢?
首先,養豬場在選址上要距離交通要道、公共場所、居民區、城鎮、學校1000米以上;遠離醫院、畜產品加工廠、垃圾及污水處理場2000米以上,周圍有圍墻;豬舍和生活區分開,進料道和出糞道嚴格分開,可防止交叉污染和疾病傳播;豬場和豬舍前均有消毒池,進出車輛和人員進行消毒,并定期對豬舍及周圍環境進行消毒;引進豬時,應有當地檢疫證明,車輛進行徹底消毒,引入后至少隔離飼養30天,觀察確認健康后再合群飼養;對于常見疫病要選購疫苗進行免疫接種,根據說明書要求的方法和程序進行。規模較大的豬場還應結合當地實際情況,制定疫病監測方案,由監測機構定期抽查,做到心中有數。常規監測的疫病至少應包括:口蹄疫、豬水皰病、豬瘟、豬繁殖呼吸綜合征、偽狂犬病、乙型腦炎、豬丹毒、布魯氏菌病、結核病、豬囊尾蚴病、旋毛蟲病和弓形蟲病。
豬群萬一發生傳染病,應緊急采取以下措施:
(1)及時診斷診斷時,必須采取綜合方法,根據發病的時間、數量、飼養管理情況、衛生條件、飼料來源、水源、過去曾發生的疫病、疫苗注射情況、癥狀、死亡剖檢等作出可靠的診斷。如果農民朋友們不能判斷應找獸醫或專家幫助,確診后應采取相應措施,防止疾病蔓延。
(2)隔離和封鎖豬發生傳染病時,應將患病豬、可疑感染豬和健康豬隔開,區別對待。在徹底消毒的情況下,將患病豬單獨隔離在原來的豬舍,專人護理和緊急治療;可疑豬,應在消毒后轉地,專人管理,并進行緊急免疫接種,經1~2周不發病時,可取消限制;健康豬與病豬、可疑豬分開飼養后也應立即進行免疫接種。當爆發豬口蹄疫、豬瘟、豬傳染性水皰病時,應在隔離的基礎上,針對發病地還應進行封鎖。
(3)緊急消毒和尸體處理豬患傳染病時,為了能迅速消滅病原微生物,對全場、用具等進行消毒。死亡的豬尸體,在農村通常采用在偏僻地方掩埋方法,深度要在2米以上。
十、無公害豬肉生產對環境的一些具體要求
(1)豬場環境
在畜牧生產中,品種、飼料、防疫和環境是決定生產水平高低的四個主要因素,它們之間相互影響和制約,但環境往往被養殖戶所忽視,目前一些農村養豬環境很是惡劣。當品種、飼料、防疫問題基本解決后,環境對于養豬將起決定作用。豬的品種越優良,對環境條件的要求越高,如果環境不適宜,其高的生產性能則不能充分發揮,使飼料轉化率降低,造成浪費,而且飼料質量越好浪費越大;同時一些防疫措施難以控制疫病發生,影響經濟效益。可見,環境控制是高生產力水平的重要保證。環境控制主要包括溫度、濕度、空氣豬舍衛生、飼養密度等。
(2)豬舍溫度
適宜的溫度對豬的生長發育非常重要。一般豬舍的適宜溫度,哺乳仔豬為25~30℃,生長豬20~23℃,成年豬15~18℃。夏季氣溫過高,不僅影響豬的采食和增重,而且可能導致中暑直至死亡,因此必須采取降溫措施。方法有經常向地面噴灑涼水、圈外搭涼棚、設置洗浴池、通風、供足水等,防止中暑。另外,搞好綠化也有助于改善豬舍環境溫度。冬季氣溫低,用于維持體溫的能量增加,使飼料消耗增加,豬的增重減慢。采取保溫措施,減少維持消耗,是提高冬季飼養效果的關鍵。對于封閉式圈舍保溫措施要吊頂棚、厚墊草、適當多裝豬(增加密度)、舍內吃食,定時舍外排泄糞尿,利用豬體散熱來保持舍內溫度;對于敞圈養豬的條件下保溫措施是豬圈周圍設置防風帳,堵抹豬圈四圍的裂縫,防止賊風侵襲,另一方面適當增加飼養密度,墊草,溫水溫食喂豬等,減少體溫散失。
(3)豬舍濕度
濕度大小對豬生產性能有一定影響,和溫度一起發生作用。如果溫度適宜,即使濕度從45%上升到95%對增重也無明顯影響。在高溫高濕情況下,豬因散熱困難,導致食欲下降,采食量顯著減少,甚至中暑死亡。而在低溫高濕時,豬體散熱增加,豬感覺寒冷,相應豬的增重、生長發育減慢。此外,空氣濕度過高,有利于病原性微生物繁殖,使豬抵抗力降低,易患濕疹等皮膚病;如果過低,也會導致豬體皮膚干燥、干裂。豬舍的濕度一般控制在50%~70%為宜。為了防止豬舍潮濕,一般在中午氣溫較高時,打開門窗,加強通風來排除潮氣,如天氣陰冷,則可在豬舍走道或地面撒石灰等來吸收潮氣。
(4)空氣衛生
由于豬的呼吸、排泄以及排泄物、墊料等的腐敗分解,使豬舍空氣中二氧化碳增加,同時產生一定量的氨、硫化氫等有害氣體及臭味。此外豬舍空氣中含有大量的灰塵和微生物。如果舍內空氣潮濕污濁,有害氣體、灰塵和微生物含量過高,會嚴重影響豬的食欲、健康和生長,常引起呼吸系統和消化系統疾病。所以,封閉式豬舍要經常注意通風換氣,保持舍內空氣新鮮。粉碎飼料遠離豬舍,避免干掃豬舍地面,均可減少灰塵。
(5)飼養密度
飼養密度是指豬舍內豬的密集程度,用每頭豬占用的面積來表示。飼養密度直接影響豬舍內的空氣衛生狀況,飼養密度大,豬只散發出來的熱量多,舍內氣溫高,濕度大,灰塵、微生物和有害氣體增多,噪聲加大。為了防寒和降暑,冬季可適當提高飼養密度,夏季可降低密度。飼養密度對豬的生長速度有較大影響,密度過大,過于擁擠,豬難以安睡,相互間的爭斗增加,嚴重影響增重;密度過小,豬舍利用率降低,影響養豬的經濟效益。對于農村養殖戶來講較好的飼養密度應為每頭豬占地0.8~1.0平方米,每圈10~15頭。
(6)廢物處理
近年來,環境污染與環境保護已被世界各國所關注。豬場的環境保護是指兩個方面:一方面是保護豬場環境,避免受到外界污染物質(工業廢水、廢氣、廢渣、農業化肥、農藥等)的影響;另一方面是防止豬場的廢棄物及污水對周圍環境造成污染。這是我國畜牧業生產面臨的重大難題,它逐漸成為制約畜牧業生產的限制因素,所以要充分認識這一問題,積極采取措施努力解決。所以,豬場的環境保護既要防止豬場對環境的污染,又要避免周圍環境對豬場的危害。具體措施有以下幾方面:
①合理規劃豬場合理規劃豬場是搞好環境保護的先決條件,包括選址和豬場布局等。豬場地址要求地勢高燥,向陽背風,有一定坡度,以利于光照、通風和排水;水源充足,水質好;交通方便,但保證交通方便的同時,還應注意防疫衛生。一般要求豬場距離主干道不少于400米,距離一般干道200米以上,豬場周圍環境安靜,遠離居民區的下風向,同時遠離冶金、化工廠、屠宰場、醫院等,以避免環境污染,有利于衛生防疫。豬場中各建筑物布局要做到利用土地經濟,聯系方便,盡量縮短運輸距離,對于農村豬場一般可劃分為生產區、管理區和病豬隔離區3個區。生產區是豬場的主體部分,包括各類豬群的豬舍和生產設施及飼料加工、貯運、調制等廠房。各類廠房的安排應根據豬群特點加以考慮。對于飼養單一型肥豬的豬場只考慮一定規模廠房布局即可;對于綜合經營的豬場,應將不同生理階段的豬群分開,一般育肥舍位于豬場最前面,依次安排哺乳母豬和妊娠母豬舍。種公豬舍要與母豬舍隔開一段距離,相互間聞不到氣味,不互相影響,配種站可安排在公豬舍附近,飼料倉庫及飼料加工間宜安排在場內適中位置,縮短飼料運輸距離。隔離區包括豬隔離室、貯糞場等,應安排在豬場的最下風或偏風向,并與生產區有一段距離。管理區應安排在豬場上風處一角。由于外來人員多,應把生產區隔開,以免造成疫病流行。
②妥善處理糞尿和污水糞尿可用作肥料,產生沼氣可作燃料。采用農牧結合的相互促進的方法,是當前處理糞尿的基本措施,對環境保護能起到積極的作用。
將豬的糞尿直接施入農田,或將糞尿堆放腐熟,利用好氣性微生物對糞便與墊草等廢氣物進行分解,既能使土壤直接得到肥料,又具有殺菌、殺蟲的作用。采用腐熟堆肥要有足夠的氧氣,所以通氣腐熟堆肥效果良好。
糞尿污水可以制沼氣,沼氣是厭氧微生物(主要是甲烷細菌)分解糞污中的有機物而產生的混合氣體,主要成分是甲烷。沼氣是一種能源,可用于照明、作燃料和發電等,發酵后的殘渣還可作肥料。使糞污產生沼氣的條件是:首先保持無氧環境,利用不透氣的沼氣池,上面加蓋密封;需有足夠的有機物;有適宜的碳氮比,一般為25U1;溫度要適宜,以35℃細菌活動最為活躍,產氣多且快;沼氣池的酸堿度保持中性,pH值在6.5~7.5時適宜,酸度大可用石灰石或草木灰中和。沼氣積累到一定容積后產生壓力,通過管道即可使用。
③豬場綠化豬場綠化對改善豬場環境有諸多好處:可以明顯改善場內的溫度、濕度和氣流等;可以凈化空氣,阻留有害氣體、塵埃和細菌;減少噪音、防火、防疫、美化環境等。
關鍵詞: 旅游業 循環經濟體系 構建 實施
循環經濟是20世紀60年代美國經濟學家K.波爾丁在論述生態經濟時提出的。循環經濟要求以環境友好的方式利用自然資源和環境容量,實現經濟活動的生態化轉向。當前世界各國把發展循環經濟、建立循環型社會看做是實施可持續發展戰略的重要途徑和實現方式。同樣,我國為了落實科學發展觀、貫徹可持續發展戰略,正大力推行和發展循環經濟模式。具體就旅游業而言,循環經濟的理論思想非常切合旅游的實踐屬性和發展要求,在旅游業內積極有效地發展循環經濟,綜合體現了科學發展我國旅游業、促進旅游業可持續發展的戰略方針。
1.旅游循環經濟的內涵
循環經濟是在可持續發展理論的指導下,以資源的高效利用和循環利用為核心,以“減量化(Reducing)、再使用(Reusing)、再循環(Recycling)”為原則,以低投入、低消耗、低排放、高效率為基本特征,符合可持續發展理念的經濟發展和城市建設模式,是對“大量生產、大量消費、大量廢棄”的傳統發展模式的根本變革[1,2]。旅游業的發展是建立在良好的旅游環境和豐富的旅游資源的基礎上的,我們應充分協調旅游與資源環境的關系,在環境承載力范圍內合理循環利用和保護資源,實現人與自然和諧相處。旅游循環經濟就是運用生態理論、可持續發展理論及基本規律指導旅游業健康運轉的一種經濟活動,按“3R”原則要求人們在旅游生產和消費領域都能做到物盡其用,把旅游經濟活動對環境的危害降低到盡可能小的程度,甚至不給環境造成危害。
2.我國旅游經濟發展面臨的負面影響
在我國,由于旅游業發展迅速,但又缺乏規劃和管理,加之國民生態意識較薄弱,人口眾多,生態道德尚未形成普遍的社會風尚,旅游業對環境的負面影響是巨大的。環境既是旅游景觀賴以生存的基礎,又是旅游景觀的重要組成部分,一旦破壞,就很難恢復。如在馳名世界的黃山、廬山,垃圾隨處可見;在云南省,50多個高原湖泊如高原明珠璀璨奪目,湖泊周圍都是風景優美的地方,但大量旅游者到來后,往日清澈的湖面上,飄著各種各樣的固體垃圾和機動船穿梭往來留下的油污。此外,旅游業帶來的對野生動物和植物的破壞、人文景觀的破壞和造成的森林火災等也十分嚴重。云南麗江古城歷史悠久,是一座家家垂柳、戶戶流水的文化名城。現在,戶戶流水已經沒有往日那般清澈,污物隨處可見,游人多了,不少生活廢水排入這些流水,已經出現富營養化的跡象。如果不認真加以保護,麗江就有可能失去原有美麗。值得注意的則是有些人為的破壞,并非有意的人為破壞,而是客觀上的人為破壞。旅游活動的開展,大量游客的涌入,加快了名勝古跡自然風化和磨損的速度,導致古跡的損壞和衰敗。旅游者的亂刻亂畫更加重了問題的嚴重性。如我國著名的敦煌石窟,隨著近年大量游客進入石窟,人們呼出的水汽和二氧化碳改變了石窟內的大氣環境,加速了雕塑、壁畫的變質。有些山地旅游景點,大量游客的踐踏使土壤板結,影響樹木生長;游人爬山登踏、挖掘土石,破壞了自然條件下長期形成的穩定落葉和腐殖層,造成水土流失,使旅游區的自然生態環境受到威脅。對旅游資源的人為破壞并不完全是由旅游者造成的。還有一類人為破壞往往是當地人甚至是由旅游企業造成的,這類人為破壞比旅游者造成的問題更嚴重。
3.旅游循環經濟體系的構建
旅游循環經濟是將旅游業中的各項經濟活動與自然環境和社會環境的各種資源要素視為一個密不可分的整體加以考慮,實現旅游經濟數量的增長和整體環境質量的改善協調相一致;實現生態旅游、綠色旅游。發展旅游循環經濟要有一個基礎性的體系框架作支撐,構建旅游循環經濟體系是一個系統的工程,涉及旅游業的各個相關層面。在實踐中,旅游循環經濟存在三個層面:第一是企業層面,即旅游企業內部的微觀循環;第二是區域層面,即旅游產業與相關產業之間的中觀循環;第三是社會層面,即旅游經濟子系統與其他社會經濟子系統之間的宏觀循環[3]。
3.1企業層面
企業層面的微觀循環指旅游企業內部部分或全部要素的循環利用,這些要素主要包括旅游資源、物質和能源。一個獨立的旅游企業很難具備全部的物質、資源都能閉環流動的條件,因此企業層面的微觀循環主要關注的是實施清潔生產,減少旅游產品生產和服務中旅游資源、物料和能源的使用量,使部分要素得到循環利用,盡量回收使用廢棄物,實現污染物排放的最小化。
3.2區域層面
區域層面的循環是指物質在旅游業與相關產業之間的循環利用。在單個旅游企業內的生產過程中會產生無法消解的部分廢棄物和副產品,需要從企業外區組織物料循環。同時,旅游業的綜合性決定了它和許多產業之間存在耦合關系,如與農業、林業、漁業、畜牧業可能的耦合方式為觀光農業、農家樂、觀光休閑果園、森林公園、水庫觀光休閑、漁家樂、觀光牧場、畜牧產品購物,與加工業、制造業的耦合表現形態為加工(制造)場所參觀、購物等。在某一區域內,當旅游業和相關產業發生耦合關系后,就可能出現生產者企業、消費者企業、分解者企業,形成代謝和共生關系,通過建立眾多的物質循環鏈和循環網等,基本可以實現整個體系向外系統的零排放,實現物質、能量多級利用、高效產出,資源、環境系統開發、持續利用。
3.3社會層面
建立循環社會是循環經濟發展的終極目標。旅游業是關聯性極強的產業,涉及行業多、部門廣,社會層面的宏觀循環是旅游循環經濟運行的重要組成部分。社會層面的宏觀循環以基礎設施體系的生態化為基礎,以政策法規、科學技術、公眾參與為保障,構建包括品旅游業在內的生態服務業、生態工業、生態農業的產業循環體系,構建高效率的流轉系統,實現整個生產、銷售和消費、使用及廢棄物回收、資源化、再利用。與企業和區域層面循環不同的是,這一層面中形成了較為完整的旅游循環經濟系統,出現了政策法規體系、科技研發體系、教育培訓體系、認證評估體系、綠色消費體系、廢棄物綜合處理體系、產業循環體系,因此物質和能量能夠得到更加充分的利用。目前,社會層面的宏觀循環的主要表現形態為生態旅游城市(縣、區)等。
4.旅游循環經濟體系的具體實施措施
要實現旅游可持續發展,走旅游循環經濟之路,應該從以下幾方面入手,全面認真地做好各項工作。
4.1實現旅游循環經濟的法律舉措
將旅游循環經濟發展納入法制化軌道,保障旅游循環經濟的順利運行,必須建立一套完善的“綠色”法規體系[4]。該體系可以歸結為兩個方面:一是綠色環境法規,包括綠色資源、綠色產權、綠色市場、綠色產業、綠色技術法規等;二是綠色規范法規,包括綠色生產、綠色消費、綠色貿易、綠色包裝、綠色回收法規等。目前,我國還沒有統一的旅游法規范旅游經濟發展,主要依靠相應的其他法律條文與一些部門性和地方性的規章制度來調整,其中與旅游循環經濟相關的法律規范更少,應盡快建立、完善與旅游循環經濟相關的法規體系。
4.2實現旅游循環經濟的經濟舉措
政府應通過制定稅收、投融資、獎勵金等方面的政策引導旅游經濟增長方式的轉變。稅收方面,政府對采用清潔生產、治理污染、控制技術等先進技術的旅游企業,可根據規模制定合理的減免稅、退稅及其他稅收優惠政策。投融資方面,保護開發旅游資源、建設基礎設施和接待設施、培育旅游人才等需要大量的資金投入,應建立多元化投融資機制,出臺一系列鼓勵旅游業投資的稅收、價格、外匯和建設用地等優惠政策,優先安排對符合旅游循環經濟發展規劃項目的貸款,鼓勵旅游先進技術的投資。獎勵金方面,政府對在生態建設、環境保護、清潔生產和資源綜合利用等循環經濟領域作出貢獻的科技人員給予獎賞;對于優先使用清潔生產、回收利用、廢物處理等先進技術的企業給予資金補助和低息或無息貸款等。排污收費方面,通過執行排污收費制度,提高排污收費標準,完善收費種類,使排污收費標準與污染治理設施的運轉費用相協調。
4.3實現旅游循環經濟的規劃舉措
科學的旅游規劃可以遏制對旅游資源各自為政的盲目開發,杜絕不顧長遠效益的竭澤而漁的愚蠢行為,使旅游資源的開發在漸進有序、統一和可持續的狀態下進行。應一律堅持先規劃后開發的原則。一些很好的規劃模式值得借鑒和推廣,比如同心圓規劃模式:劃定旅游區和風景名勝區的范圍及其保護地帶,按同心圓由里向外劃分出不同功能的區帶,即核心區、緩沖區和過渡區。核心區不受任何人為干擾、保持原始狀態的自然生態系統,是自然保護區的主體;緩沖區在一定程度上可受人為干擾,但仍基本保持自然生態系統狀態,緩沖帶內可以允許少量的定居點,并能從事一定的但受嚴格限制的生物資源開發利用的活動,如物種人工繁殖等;過渡區是自然保護區與非自然保護區之間的過渡帶。在過渡區內,可以從事一定的資源開發與生態旅游等活動。此外,自然生態環境的監測、垃圾和污水的處理、文物古跡的修復及保存、特殊及專項旅游資源的維護等措施和方法都要進行規劃。
4.4實現旅游循環經濟的宣傳教育舉措
旅游循環經濟在法律法規和政策機制的引導下需要加強社會宣傳教育,增強公眾的參與意識和參與能力。首先是充分利用廣播電視、報紙雜志及各種文學藝術等多種宣傳渠道,引導生態旅游和綠色消費,加強輿論監督;深入開展綠色學校、綠色社區、生態村鎮等群眾性創建活動,形成全民發展旅游循環經濟的良好氛圍。其次是將生態環境、循環經濟的科學原理及其與人類社會可持續發展的聯系等基礎知識列入各級各類學校的基礎教育,以學生影響家庭,以家庭影響社會,最終增強全社會的循環經濟法制意識和環境道德觀念,使全社會形成尊重自然、善待自然、尊重科學、善用生態規律發展循環經濟的好風尚。
4.5實現旅游循環經濟的科技舉措
基于對旅游循環經濟系統的物質、能量和信息流分析,依靠科技創新,不斷提高資源利用效率、節能降耗、減少污染物排放,建立符合我國實際情況的旅游循環經濟技術支撐體系,是旅游循環經濟發展的一個重要舉措。這些循環經濟技術主要是環境友好技術、環境無害化技術,具體包括減量化技術、再利用技術、再循環技術等。
4.5.1旅游循環經濟發展的減量化技術
減量化是旅游循環經濟發展最重要和最本質的原則,它要求減少進入旅游生產和消費過程的物質量,即用較少的原料和能源投入滿足既定的生產或消費需求,在旅游經濟活動的源頭就做到節約資源和減少污染。在旅游資源開發建設及經營階段,都要遵循減量化原則,對旅游開發中的土地、旅游資源、旅游基礎設施等進行有效控制,盡可能減少包括能源、土地、水、生物等資源的使用,提高使用效率。為了實現資源需求的減量化,應積極引進和推廣應用新技術、新設備,減少進入旅游生產與消費及旅游區開發建設過程的物質量,改進旅游資源的開發利用方式,提高旅游資源的利用率。例如在旅游商品方面,應節約原材料和能源、少用昂貴和稀缺原料,具體體現在商品的體積小型化和輕量化,采用當地可再生原料,采用基于當地文化傳統的制造及包裝工藝。例如云南大理白族扎染工藝的主要染料來自板藍根,體現了綠色制造的原則;傣族的竹筒飯、竹筒酒用竹子做器皿,體現了綠色包裝的原則。在旅游交通方面,設計人力交通方式,如自行車、三輪車、轎子等;設計畜力交通方式,如馬匹、大象、毛驢、牛車等騎乘;使用以清潔能源如電太陽能驅動的車輛等。在能源管理方面,開發使用可再生能源,合理地利用太陽能、地熱能、風能、水能等,可大大節約能源和資源的耗費。如云南等地旅游區采用太陽能作為清潔能源[5],青藏鐵路格拉段鐵路太陽能輔助供電系統可為列車動力、照明燈提供電能,首都博物館太陽能電池產生的電量可滿足館內部分日常照明需求及安全設施的不間斷用電需求[6]。青海西寧塔爾寺旅游區利用地熱為5000m2的賓館、10000m2的度假村及游泳池和理療中心供熱,節省了大量的費用[7],北京市豐臺區王佐鎮南宮村采取梯級利用技術對地熱水中的熱資源、水資源及礦物資源合理利用,建成了南宮世界地熱博覽園、特種水產養殖中心、溫泉垂釣中心、溫泉水世界和溫泉種植采摘基地。深圳東部華僑城利用風力發電提供電能,廣東南澳風力發電場游覽區是亞洲第一大海島風電場,共安裝來自國際最先進的自動風力機111臺,蔚為壯觀的風車陣聳立在南澳島山巔,成為一處集觀光、游覽、科教于一體的高科技環保生態型旅游區。
4.5.2旅游循環經濟發展的再利用技術
再利用技術是指盡可能多次、盡可能多種方式地使用現有的產品和資源,目的是提高產品和資源的利用效率,使其可以多次使用。例如在旅游區的規劃開發階段,再利用原則要求考慮到產品修復的簡便性和易于升級換代,充分利用生態設計原則,增加景區旅游產品的使用時間。例如利用廢棄的土地、原有材料(包括植被、土壤、磚石等)服務于新的功能,可以大大節約資源和能源的耗費。廣東省中山市在這方面進行了大膽的探索,一個始建于二十世紀五六十年代的粵東造船廠,不是被徹底拆掉和推平用于地產開發,而是利用現有榕樹、廠房和機器設計成一個開放的市民休閑場所。再利用技術還要求物品要盡可能地變一次性使用為多次使用或調劑使用,縮小一次性用品的適用范圍,減少用量,不要輕易丟棄,盡量利用廢棄的原有材料服務新的功能,節約資源和能源的耗費。如使用可充電電池、布制手提袋、灌裝瓶等。
4.5.3旅游循環經濟發展的再循環技術
再循環技術主要應用于終端控制,目的是使在生產和消費過程中產生的廢物通過資源化的手段,將其再加工為可重新使用的原材料或產品,并使其重新返回到生產和消費領域。資源化通常包括原級資源化和次級資源化。原級資源化是指廢物資源化后形成與原來相同的新產品,次級資源化是指廢物資源化后變成不同類型的新產品[8]。循環經濟提倡將廢物原級資源化和次級資源化相結合,充分實現資源的再循環利用。例如游泳、洗浴污水可用于沖廁、沖地,污染較嚴重的水進行處理降低污染,經過處理后的水可作為中水回用。固體廢物進行分類管理,確定哪些是可降解的,哪些是不可降解的,哪些是可以回收利用的,實施“分類―回收―處置―資源化”的方式。旅游區內的垃圾、落葉、殘枝、雜草、人畜糞便、旅游飯店的生活垃圾、旅游餐飲企業的殘余食品、剩飯菜等都可作為原料產生沼氣,沼氣可供照明,也可做燃料,還可用來取暖發電。沼氣技術既處理了生活垃圾又節約了能源,降低了開支,而且原料豐富,技術簡單,便于推廣應用。
總之,走循環經濟之路是轉變經濟增長方式的必然要求。旅游循環經濟制度建設是促進循環經濟健康發展的有效載體,是旅游業可持續發展的重要途徑。我國應積極構建旅游循環經濟體系,促進旅游區經濟社會與生態環境的和諧、協調發展。旅游循環經濟在企業、區域和社會不同層面上將旅游開發、經營和消費納入到一個有機的可持續發展框架中,形成旅游資源、環境、經濟和社會發展的良性循環體系。建立、完善旅游循環經濟的法規體系、經濟政策體系、規劃體系,宣傳教育體系和技術支撐體系等,是保障旅游循環經濟順利發展的基礎和前提條件。
參考文獻:
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“低碳”是近期最熱的詞之一。但現在人們一談到低碳經濟,講工業的多,講城市的多,講農業的少,講鄉村的少。事實上,聯合國糧農組織新近指出,耕地釋放出大量的溫室氣體,超過全球人為溫室氣體排放總量的30%,相當于150億噸的二氧化碳。同時,聯合國糧農組織估計,生態農業系統可以抵消掉80%的因農業導致的全球溫室氣體排放量,無需生產工業化肥,每年可為世界節省1%的石油能源,不再把這些化肥用在土地上還能降低30%的農業排放。所以,低碳經濟在農業上大有可為。
低碳農業就是生物多樣性農業。農業的發展經歷了刀耕火種農業階段、傳統農業階段和工業化農業階段。工業化農業過程對生物多樣性構成威脅:農田開墾和連片種植引起自然植被減少,以及自然物種和天敵的減少;農藥的使用破壞了物種多樣性;化肥造成了環境污染,進而也引起生物多樣性的減少;品種選育過程的遺傳背景單一化及其大面積推廣,造成了對其他品種的排斥??如果用碳經濟的概念衡量,這種農業可以說是一種“高碳農業”。改變高碳農業的方法就是發展生物多樣性農業。生物多樣性農業由于可以避免使用農藥、化肥等,某種意義上正屬于低碳農業。
低碳農業是指以減少大氣溫室氣體含量為目標,以減少碳排放、增加碳匯和適應變化技術為手段,通過加強基礎設施建設、產業結構調整、提高土壤有機質、做好病蟲害防治、發展農村可再生能源等農業生產和農民生活方式轉變,實現高效率、低能耗、低排放、高碳匯的農業。低碳農業首先是一種理念,是農業轉變發展方式的一個發展方向,它更注重整體農業能耗和碳排放的降低。不僅要像生態農業那樣提倡少用化肥農藥、進行高效的農業生產,而且在農業能源消耗越來越多,種植、運輸、加工等過程中,電力、石油和煤氣等能源的使用都在增加的情況下,還要更注重整體農業能耗和排放的降低。但這是不是就意味著低碳農業只是一個離我們比較遙遠空洞的概念呢?絕對不是。最簡易、最有效的例子就是植樹造林。據科學測定,1hm2茂密的森林,一般每天可吸收二氧化碳1005kg,放出氧氣735kg,可供975人1天的需要。1hm2玉米地產出的秸稈就可以壓制出7.5t秸稈炭,1.3t秸稈即可滿足1戶農民全年的取暖做飯。
低碳農業具備五大特點。一是低耗性。低碳農業體系是科學地安排不同生物在系統內部的循環利用或再利用,最大限度地利用農業環境條件,以盡可能少的投入得到更多更好的產品。二是持續性。低碳農業的轉型,不僅意味著農業經濟形態的轉變,更意味著一場深刻的農業革命,它涉及農業資源與環境保護,農業生產技術轉型、食品安全、國民健康、城鄉關系,以及農村發展、農業增效和農民增收等多方面的問題。低碳農業并不意味著產出劇烈下降,生產停滯不前,而是要求農業可持續發展。三是高優性。低碳農業是生產綠色產品的過程,既要收獲優質產品,又要保護生態環境,實現生產生態雙安全。四是協調性。低碳農業運作與發展涉及多領域,尤其是生產與生態的協調。資源與環境是農業生產的自然基礎,資源貧乏、環境保護、生態建設等現實困惑都要求人們必須發展低碳農業。低碳農業的本質是生態農業經濟,建立循環經濟發展模式,有利于緩解資源貧乏的壓力;而通過保護農業生態環境和強化生態建設來提高農業生態環境質量,更是保障農業生產可持續發展的基本前提。五是系統性。發展低碳農業,要有統籌的思維,即要考慮如何從技術、制度、管理等方面避免農業生產對環境的破壞作用,提高農業生態環境質量,實現農用資源的可持續利用,保障食品安全和人們健康,這無疑是發展低碳農業、實現農業可持續發展的重要條件。
2發展低碳農業的意義。
2.1發展低碳農業,有利于踐行科學發展觀。
發展是硬道理。農業面臨的問題是如何科學發展。建設低碳農業與建設資源節約型和環境友好型社會的本質一致,是貫徹和落實科學發展觀的具體體現。科學發展觀所蘊涵的關于發展的科學思想和解決發展問題的根本方法,又為我國低碳農業發展提供了方法論指導,拓寬了低碳農業發展的思路,提高了低碳農業發展的質量和效益,促進了農民的增收和生活質量的改善,推動了農村經濟的持續發展。
2.2發展低碳農業,有利于調整產業結構。
發展低碳農業是轉變農業經濟增長方式、調整產業結構、減輕農業資源與環境壓力、解決面源污染的一場革命,是我國實現農業可持續發展的最佳途徑。在傳統農業向現代農業、從計劃經濟向市場經濟、從賣方市場向買方市場、以及與國際市場接軌的進程中,農業經濟增長方式、農產品的安全性正面臨著嚴峻的挑戰,要從粗放經營到集約化生產、從大量使用農藥到生產源頭和全過程控制污染、從農業有機廢棄物亂堆亂放到無廢物、從難以為繼到可持續發展,就必須大力推進低碳農業。通過發展低碳農業,提高資源的利用效率,降低農業經濟的碳強度,促進我國經濟結構和農業結構的優化升級。
2.3發展低碳農業,有利于實現農業跨越式發展。
我國農業科技水平參差不齊,研發和創新能力有限,這是我們不得不面對的現實,也是我國由高碳農業向低碳農業轉型的最大挑戰。近年來,我國新農村建設步伐加快,鄉村清潔工程穩步推進,再生資源開發利用產業呈快速增加之勢,如果加大投入,大力發展低碳農業,就可實現農業跨越式發展。
2.4發展低碳農業,有利于農業資源的開發利用和保護。
發展低碳農業,可以避免對自然資源掠奪式經營和濫用,對農業的可更新資源注意增殖,對不更新資源注意保護和利用,使自然資源能得到持續的利用,促進生態良性循環,為農業經濟發展創造良好的生態環境。
2.5發展低碳農業,有利于提高農業生產的綜合效益。
低碳農業能大大提高勞動生產率、土地利用率、土地生產率和資源利用率,從而大大提高經濟效益。低碳農業又能充分合理地利用、保護和增殖自然資源,加速物質循環和能量轉化,有顯著的生態效益。它能為社會創造數量多、質量好的多種多樣的農產品,滿足人們對農產品不斷增長的需求。因此低碳農業的發展,必將促進整個國民經濟的全面發展。
3推動低碳農業發展的思路。
發展低碳農業,最終實現低碳生活,任重道遠。因此,要大力推進低碳農業的發展,筆者認為,應從以下幾個方面著手。
3.1制定相關政策。
要建立和完善相關政策,形成低碳農業發展的長效機制。一是制定法律法規。十多年來,中國相繼出臺了《基本農田保護條例》,修訂了《土地管理法》等一系列有關農業生態環境保護的法律法規。但是,隨著改革開放和經濟的發展,我國的農業生態環境狀況發生了巨大的變化,也出現了許多新的問題,為此,可以借鑒美國做法,結合中國實際,有針對性地出臺法律法規,盡快制定并完善農業投入品對生態環境影響等相關標準,加強農產品標準的制定,控制過量的化學品的投入引起的食品安全和環境安全的問題,規范低碳農業發展。二是建立財政支持政策。對農村購買太陽能灶給予適當的財政補貼。同時,大力扶持鄉鎮低碳生產企業,在稅收上予以優惠,幫助企業提高產量、質量和科技含量。三是完善投融資體系。推進農村集約化經營,全力打造低碳、可持續的現代化大農業。
3.2依靠科技支撐。
加快農村低碳技術的研發和推廣力度,一是要提升糧食核心產區的低碳農業基礎建設。加大整合力度,重點建設現代設施農業示范園區、生態畜牧業、糧食(葉菜)功能區等項目,為加快現代農業發展打好基礎。
二是要加強培育適應低碳環境的優良品種。要大力推動農作制度創新,推廣一批穩糧高效、農牧循環、水旱輪作等發展模式。三是要大幅度地減少化肥和農藥使用量,減輕農業發展中的碳含量。如用糞肥、堆肥或有機肥替代化肥,通過秸稈還田增加土壤養分等。四是對農產品進行深度加工。借科技之力,將各類農產品加工后的副產品及有機廢棄物化害為利,變廢為寶,進行系列開發、深度加工。如將原本是負擔的廢菌包,一經科技“魔術之手”,轉身變為吃香的有機肥,進而又延伸出一條新的產業鏈。如此,既降低了生產成本,又具有顯著的生態效應。既節約了能源資源,又解決了對生態環境的污染,有效地控制溫室氣體排放,發展了優質高效低耗低碳的農業經濟。
3.3注重資源節約。
大力發展資源節約型農業。一是發展節水農業。目前,我國農業年用水量約為4000億噸,占全國總用水量的68%,是最大的用水戶。其中灌溉用水量為3600億~3800億噸,占農業用水量的90%以上。據水利部農水司測算,全國灌溉水利用系數僅為0.46,即從水源到田間,約有一半以上的灌溉水因滲漏、蒸發和管理不善等原因沒有被作物直接利用。灌溉后農田水的利用效率也很低,每噸水生產的糧食約1kg,僅為發達國家的一半。因此,要以實用技術與先進設施的集成推廣,大力發展節水型農業,采取有效的工程措施,加強水利基礎設施建設,改革灌溉制度,調整種植結構,推行抗旱耕作。農作物布局要以水資源的分配為依據,提高用水的經濟效益和生態效益,積極發展砼防滲渠道和管道輸水,可以減少和避免水的滲漏與蒸發;改造落后的機電排灌設施,推廣水稻節水灌溉技術和農作物噴灌、微噴灌、滴灌等技術,可以較大程度地提高水資源的利用率。二是發展節投農業。其實質是有害投入品減量。
實施有效替代化肥、農藥、農用薄膜的使用。這是工業革命成果在農業上的應用,對農業的增產作用顯著,但其負面作用也不可忽視,既有可能帶來農產品的殘毒,又有可能帶來農業面源污染和土壤退化,影響農業的可持續發展。為此,要在以往成功研發的基礎上積極探索化肥、農藥、農用薄膜的減量與替代的配套技術,如用農家肥替代化肥,用生物農藥、生物治蟲替代化學農藥,用可降解農膜替代不可降解農膜。要集成推廣測土配方與精準施肥技術,集成推廣生物農藥與綜合防治技術,使之用得少、用得好,少殘留、少污染,真正實現肥藥的合理利用,以求達到豐產治污雙贏的目的。三是發展節地農業。其核心是實施優化與合理的立體種養,構建循環利用體系。立體種植、養殖旨在充分利用土地、陽光、空氣、水,可以拓展生物生長空間,增加農產品產量,提高產出效益。在南方的江海沖積平原,常見的有農作物合理間種、套種的立體種植模式,如:桑田秋冬套種蔬菜、桑田夾種玉米的農桑結合;苗木合理夾種的花卉林木結合;稻魚共生、菱蟹共生、藕鱉共生、藕鱔共生的農漁結合;以及水網地區的林草漁牧結合等。這些地區已經積累了一田多用與一地共用的豐富經驗。因此,我們要進一步探討多因素共生的生態系統內物質循環利用合理途徑與能量轉變效率,并據此建立標準化生產規程,配套相應的設施,實現傳統農業向標準農業的產業化轉變與跨越,提高資源利用效率。
3.4實施清潔工程。
大力發展環境友好型農業,一是實施清潔能源。要利用農村豐富的資源發展清潔能源,推進集約化養殖場大中型沼氣工程,推進人畜分離養殖小區的沼氣集中供氣工程建設。努力提高農村清潔能源利用率,目前農村主要有:風力發電、秸稈發電、秸稈氣化、沼氣、太陽能利用等。特別值得一提的是,近幾年各地積極實施“一池(沼氣池)三改(改廁、改廚、改圈)”生態富民工程,既凈化了環境又獲取了能源,還增加了收益,深受農民群眾的普遍好評。二是實施清潔生產。優化農村能源結構推進農業清潔生產,要推廣節肥節藥技術,進一步調整優化用肥結構,提倡增施有機肥,提高肥料利用率;推廣應用高效、低毒、低殘留農藥新品種,淘汰“跑、冒、滴、漏”的生產器械,推廣低容量噴霧技術,減少農藥用量。要在現代農業的大框架之中,依照規模化、標準化、綠色化、高優化的要求,因地制宜地規劃與建設“三品”基地。“三品”即指無公害農產品、綠色食品、有機食品。這三種農產品因其品質好、無農藥殘留或微農藥殘留,深受消費者歡迎。為此,各地要在過去成功與探索的基礎上,大力推廣“三品”基地的規范化與標準化建設,使農產品的安全性能大幅度提高,以求實現糧食安全、食品安全與生態安全的綜合目標。三是實施清潔家園。要科學規劃,建設鄉村,配套基礎設施,優化景觀布局;實現統一處置生活垃圾,有效轉化廢棄資源,使之成為宜居勝地,綠色家園,靚麗景觀。
3.5建設鄉村新鎮。
一是推行以低碳農業發展為理念的鄉村新集鎮規劃。以低碳農業的理念進行鄉村新集鎮的規劃、改造和建筑設計,搞好鄉村新集鎮居住、公共服務和商業設施的合理配置。完成低碳農業理念指導下的現有鄉村新集鎮公交系統,建成融入城市交通主干線的快捷公共交通網絡。
二是大力推進生態鄉村新集鎮建設。大力植樹造林,重視培育林地,特別是營造生物質能源林,在吸碳排污、改善生態的同時,創造更多的社會效益。以最大限度保護藍天碧水為目標,加快清潔能源替代項目建設,大力推進鄉村新集鎮污水達標排放,加快綠化步伐。
三是積極推行建筑節能。加強節能管理,把建筑節能監管工作納入工程基本建設管理程序。鼓勵新建居住建筑應用太陽能熱水系統,擴大太陽能、地熱能等可再生能源利用。加快節能改造,研究政策措施,打稈焚燒或丟在公路邊、河流中,造成二次污染。二是養殖廢棄物排放污染。部分養殖場畜禽排泄物沒有經過處理就進入耕地、河流,網箱養殖、河蚌投飼等引起河道淤積、水體富營養化等現象隨處可見。三是農村生活污染相當突出。人們日常生活所產生的污染對農村環境造成的影響已越來越嚴重。全市農村中約有20%的人糞尿未經處理直接排放,約有80%的生活垃圾隨意倒在山地、路邊、江河,而絕大部分生活污水未經處理直接排放。污染物分解、耗能產品大量投入和秸稈資源的不合理處理都會導致碳排量增加。
3發展低碳農業的對策。
3.1加強宣傳引導,營造發展低碳農業的良好氛圍。
把低碳經濟與現代農業發展建設有機結合起來,充分利用各種方式和途徑,廣泛開展低碳農業宣傳,提高農業生產主體——農民群眾的低碳意識,努力使發展低碳農業成為自發行為。要把低碳農業基本知識,納入農民培訓的重要內容,促進低碳農業知識的普及和應用。
3.2加大投入力度,建立和完善低碳農業發展的政策措施。
制定低碳農業發展的鼓勵政策,堅持把政府主導、社會參與有機結合起來,按照綜合利用優先,資源化、無害化和減量化的原則,加大對低碳農業的投入,建立健全低碳農業投入保障機制。政府盡早對農業低碳經濟發展做出專門規劃,制定切實可行的補貼、稅收等優惠政策,比如對秸稈還田、養殖廢物處理、設施防控病蟲和新肥料使用等技術推廣的補助和扶持,充分調動各級抓好低碳農業的積極性和主動性。
3.3加速提高農民素質,增強低碳農業發展原動力。
科技是促進農業產業優化升級的重要支撐,也是實現農民增收的原動力。必須采取有力措施,千方百計提高農民素質。一是要大力開展職業培訓,提高農民生產技能。結合農業主導產業建設實踐和農民的切實需要,以服務農業和農民為宗旨,辦好各類培訓班,擴大培訓數量,提高培訓質量。積極組織科技服務下鄉活動,及時幫助農民解決生產經營中遇到的一些實際困難。二是建立健全科技推廣服務體系,采取多種形式向廣大農民傳授新技術、新品種、新工藝有關知識。通過提高農民素質增強低碳農業發展的原動力。