食用菌學報緊跟學術前沿，緊貼讀者，國內刊號為：31-1683/S。堅持指導性與實用性相結合的原則，創辦于1994年，雜志在全國同類期刊中發行數量名列前茅。
食用菌學報主要刊登國內外食用菌遺傳育種、種質資源、生理生化、活性成分、栽培技術和環境控制、病蟲防治、保鮮加工、安全生產和質量控制、產品研發等與食用菌產業相關的研究報告、學術論文、文獻綜述、研究簡報。
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