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畢業設計(論文)課題深淺適度,既有基礎知識和專業知識的綜合運用,又能考查出學生的實際工作能力,較為準確地反映出學生們的知識層次和深度,達到培養學生分析問題和解決問題能力的目的。
(一)發掘教材中尚待解決的問題
隨著科學技術的發展,知識量與日俱增,知識更新速度加快。教科書中往往在反映本學科最新研究成果的同時,勢必存在著尚待解決、完善、及具有學術之爭的教學內容。查閱了大量有關資料,結合我校條件,確定將研究性、前沿性、書本上介紹較少的內容作為畢業設計研究課題,例如:韓相奎教授指導的楊晶博同學“垃圾填埋場發電項目設計”。通過對該同學的指導,基本上搞清了垃圾填埋場發電機理及效果,其設計成果在實際工程中得到了應用,楊晶博同學也得到了科學研究訓練和能力的培養,滿足了畢業設計的目的和要求。
(二)注重到企業去選擇課題
為了培養學生們的科學研究和實踐能力,選擇了大量的實際工程中急需解決的實際問題作為畢業設計課題。由工廠提供實驗條件,我們承擔理論分析、數據檢測等工作,使學生們既能較多地接觸工廠的生產實際,又能系統地了解和掌握科學研究的全過程,逐步形成科學的思維方法。通過畢業設計,我們基本上解決了工廠所提出的實際課題。學生們的實際工作能力和科學研究能力也得到了培養,他們的創造性工作也得到了工廠技術人員和工人師傅們的好評。
二、畢業論文選題與科研課題相結合
一般情況下,各專業的科研課題能充分體現該專業的新動向和生產實際。有利于學生鞏固、深化和綜合運用所學的專業理論知識。為此,畢業論文若緊密圍繞科研課題選題,不但使學生學到了更多專業知識,而且能增加學生的科研興趣及使命感和責任感。近五年來,給水排水專業先后結合“人工濕地處理啤酒廢水的研究”,“人工濕地污水處理技術研究”,“SBR成套設備研制”,“TTC脫氫酶活性測定”等科研課題指導了05級到10級共6個年級19名同學的畢業論文。在指導畢業論文過程中,對于一些研究周期比較長的題目,允許學生利用課余時間提前進入,一般是在暑假就開始,學生有充分的時間調研和思考,畢業論文時間顯得從容,學生的收獲也比較大。在這期間,不但培養了學生獨立思考,獨立工作的能力。而且增強了對實驗結果、實驗現象的理解與分析能力,取得了滿意的教學效果。在上述19位同學中,有5人畢業論文成績優秀,12人考上了研究生,有13人發表學術論文。其中10級張振鵬同學的“論屠宰廢水加工廢水處理及回用技術試驗研究”被收入了中國土木工程學會水工業分會論文集。97級曲波同學的論文“厭氧填料折流板反應器的啟動試驗”在《中國給水排水》(國家一級刊物)上發表,并有9篇在《吉林建筑工程學院學報》上。實踐證明,在教師的精心指導與嚴格管理下,結合科研課題指導畢業論文,不僅可以有效的保證畢業論文教學工作的順利進行,而且可使學生受到科學研究的基本訓練,提高學生的科研能力。
三、強化動手能力,倡導獨立思考
強化動手能力,提倡獨立思考是在畢業設計中培養學生們初步科學研究能力的核心內容。畢業設計中,從以下三個方面著手進行:
(一)讓學生獨立擬定研究方案
在畢業設計前,將所需技術資料準備好,把設計所需要的原理方法、參考書目及圖紙落到實處。下達畢業設計課題前首先帶領他們到有關工廠、實驗室、研究室進行現場實習,有目的地讓他們接觸到有關的工作,并提出有待解決的問題供同學們思考。然后讓同學們閱讀有關資料,并在規定的期間內提出自己的研究方案,經教師審查,修改。這一做法使學生們增強了自我意識,也增強了他們自信心和責任感。同學們認為:問題是教師提出來的,方案是自己設計的,無論如何也要將自己的想法付諸實施,去享受實現自身價值的快樂。于是。同學們在后續的畢業研究工作中不怕苦,勤奮鉆研,不斷完善自己的研究方案,為確保畢業設計質量提供了先決條件。
(二)讓學生獨立做實驗及測數據
當研究方案確定后,由于學生們直接在工廠或實驗室參與了實驗研究,掌握了測試方法,獲得了數據,所以在對實驗結果進行理論分析時就能夠較為準確地提出有關論據。這無疑有助于同學們動手能力的培養,同時也為其獲得優異的答辯成績創造了條件。
(三)讓學生獨立進行研究分析與總結
實驗研究和論文寫作是科技人員,從事研究工作的兩個主要方面。雖然再好的語言寫作并不能使不成熟的科研成果予以發表,但粗俗的科技寫作卻能使優秀的科研成果大為遜色,甚至會使其喪失學術意義。因此,在指導畢業設計中,尤為強調畢業論文的寫作質量。要求學生們撰寫論文時必須寫出3000字的詳細提要,并將摘要譯成英文。強化學生的科技寫作能力的培養,促進其科技寫作素養的積蓄和提高。
四、拓寬畢業設計的領域和形式
隨著市場經濟的發展,學生本科畢業后的就業范圍較大,為了使人才更加適應市場需求,對畢業設計的方向做了靈活調整。一是考慮近年來,建筑市場的火熱形勢,對給排水專業的施工技術人員需求量較大,部分學生一進入四年級就有用人單位與之簽訂用人合同,這部分學生很想在畢業前強化,擴充建筑設計、施工、管理方面的知識,學以致用。為此,新開設一些學生已畢業馬上就會把接觸的方向作為畢業設計課題,例如高層建筑給水排水工程設計。二是考慮部分學生本科畢業后繼續升入各高校深造,攻讀碩士學位,還有一部分同學進入各企事業單位從事科研工作,為了提高學生的科研能力和獨立創新精神,更好地投入到未來的學習和工作中去,我們增加了科研論文方向,作為畢業設計的一個分支方向。三是對原有的畢業設計改革創新,使之更加靠近實際工程情況,有些題目就是實際工程項目。這些措施提高了畢業設計的效果,學生畢業后投入學習、工作崗位后對工作適應和再學習能力明顯提高。另外,為了使畢業設計的水平更上新臺階,我們又增加了靈活的設計方式。由于現在人才市場對工程技術人員要求比較嚴格,同學們到工作單位以后都立刻投入到實際工作中去,所以為了提高同學的實際工作能力,我們在畢業設計中增加了下列措施:請進來,走出去,真題真做。請進來:一、請專家,學者作專題報告;二、請經驗豐富的設計單位的總工和項目負責人與教師共同指導畢業設計,請他們參加畢業設計答辯委員會;三、請其他高校有多年科研工作經驗的老師指導學生畢業論文。他們帶來了本專業的新產品、新工藝、新動態,擴大了學生信息量,提高了學生的畢業設計水平。
五、聘請設計單位人員指導畢業設計
在畢業設計課題選擇時,首先應考慮課題的理論研究方向、范圍和背景材料,即需要對研究方向、范圍和背景材料進行恰當定位。在工程管理專業畢業設計的研究方向定位上,宜按工程管理專業的理論模塊進行選擇。工程管理是交叉學科,所研究的理論領域和對應的知識體系內容非常廣泛。在理論研究領域方面,現代工程管理理論可分為3個模塊,即工程投資決策管理理論模塊、工程交易管理理論模塊和工程項目管理理論模塊。[3]在實際選題時,學生應根據自己對上述理論模塊掌握的程度、畢業去向等因素選擇其中的一個模塊作為研究的大方向。有的學者提出了以本專業的四個平臺知識體系作為畢業設計選題的方向。[4]事實上,這四個平臺知識只是工具性知識,是為進行工程管理理論研究及應用提供管理工具與技術,不宜作為畢業設計的理論研究方向。選題內容范圍宜小不宜大,即選題時要盡量選擇其內容范圍較小的課題。由于教學計劃中提供給學生撰寫畢業論文的時間不長,故不可能完成較復雜的大課題。論文的價值不在于課題的大小,而在于是否有獨到的見解。在校學生,其經驗和學識都有限,很難駕馭較大的課題。因此,學士論文適宜于選擇較小的課題,這樣方能在有限的時間內順利完成論文的撰寫。[5]在實際操作中,工程管理專業畢業設計(論文)選題宜立足于某一理論領域中專項理論的研究及相應的管理工具與技術的應用,以專項理論為研究的突破口,結合相應的管理工具與技術,集中精力解決工程中的某一專項管理問題。對過去我院工程管理專業畢業論文的檢查顯示,畢業設計選題為領域型課題研究的論文,如“**工程項目的可行性研究”“、**工程的施工組織設計”等,其內容空洞、雷同,抄襲、數據造假的現象非常嚴重。而專注于專項理論研究的論文如“**工程質量管理計劃”、“**工程成本管理計劃”等,構架與層次都基本清晰,內容都比較完整,管理工具與技術的應用都比較得當,也鮮有雷同、抄襲和數據造假的情形,完成的質量明顯優于領域性課題。選題背景材料應立足真實工程材料。“畢業設計(論文)應與工程實際相結合,選題的內容、深度和工作量均符合本科專業培養的要求”。這是住房和城鄉建設部高等教育工程管理專業評估委員會在《高等學校工程管理專業評估文件》(2009版)中對畢業設計(論文)所提四條評估標準中的第一條,該標準首先強調畢業設計與工程實際的結合。工程管理其實質是管理工程,畢業設計作為教學的最后一個環節,其核心目標是將所學的知識應用于解決(絕大部分情況下是模擬性的)實際工程的管理問題。要做到畢業設計與工程實際的結合,首先要做到畢業設計選題要有真實的工程背景資料。真實的工程背景資料可以是一份完整的施工圖、一份商住用地拍賣文件、一份施工承包合同等。我們從2010年起,在設計任務書中就明確要求,工程管理專業學生的畢業設計必須以真實工程為背景資料,并且各不相同,背景資料還應成為畢業設計文件的一部分存檔。單憑學生的能力,很多學生難于找到真實適用的工程資料,為解決這一難題,學院每年通過與市施工圖審查中心、建筑施工企業、房地產開發企業、工程咨詢企業等單位聯合,收集了大量的施工圖、項目開發規劃等原始工程文件或復印件,供學生根據自身能力、興趣和未來的工作需要綜合選定。實踐表明,與以往的選題相比,從實際工程背景資料中選題,能加快學生定題的步伐,讓選題更有方向性和針對性。另外,真實的背景資料能夠激發學生的興趣和研究的動力,完成的畢業設計效果較好。
二、選題深度的定位
在[1]中,作者將畢業設計課題類型分為三種:基礎理論研究與探索型課題、工程實踐型課題和常規模擬題。事實上,這說的是一個選題深度的問題。這里說的深度,是指觸及事物本質的程度,選題的深度可概況為研究型題型、應用型題型。工程管理本科畢業設計宜選用應用型題型。本科學生撰寫畢業論文,是一個學習和訓練的過程,是一個教學環節,而不是創造環節,并不要求論文非要有創見性、有發明或發現不可,因此,畢業設計最重要的目的是解決理論的應用問題。對于工程管理理論的應用問題,現有的工程管理規范和很多專業書籍都提供了程序化的工程思路、管理工具與技術,如《建設工程項目管理規范》、《質量管理體系》、《職業健康安全管理體系》、《風險管理》、《PMBOK指南》等,如果學生畢業設計是參考上述資料,結合四年來所學的相關理論,再針對具體的工程項目進行必要的調研、計算、分析,較高質量地完成專項理論的研究及相應管理工具與技術的應用是不成問題的。
三、選題工作量的定位
很多大學或學院的工程管理專業畢業設計任務書對學生畢業設計的字數給出一個下限限制,其出發點是以一定的字數來保證畢業設計的質量。筆者認為這是一個誤區,也容易造成學生一個錯誤的認識,即字數越多,質量越高,盲目追求論文字數而忽略論文的系統性、完整性和嚴肅性,導致設計論文冗長,篇幅過大,無效的內容和相關性不強的東西太多。工作量與選題內容范圍、選題深度關聯密切,選題范圍大,工作量必然大;選題深度深,工作量也會增加。因此,對畢業設計規定一個字數的限值是缺乏依據的。畢業設計的工作量應以設計論文的系統性、完整性為基準,而不是字數。要控制學生設計論文的系統性與完整性,就必須要求學生做好設計論文內容的層次構架,內容層次構架至少要有二級及以上的分解目錄。也就是在定題的基礎上,學生下一步的任務是要形成比較完整的設計論述思路和工作思路。以某學生畢業論文選題“**工程的進度管理計劃”為例,該論文內容的一級分解可以是:進度計劃的目標及依據、網絡計劃或橫道圖計劃、進度控制等;其中“進度計劃的目標及依據”的二級分解可以是:工程項目總進度目標、子項目進度目標、年度目標等;“網絡計劃或橫道圖計劃”的二級分解可以是:工程工作分解、工作順序排序、工作量估算、資源需求估算、工作時間估算、繪制網絡計劃圖或橫道圖、編制資源需要量及供應平衡表等;“進度控制”的二級分解可以是:進度檢查計劃、偏差分析與糾偏措施、計劃調整措施、進度報表等,如下圖。通過設計內容的層次構架,一方面能讓學生通過層次構架理清研究的思路;其次,能為學生畢業設計的后續工作指明方向,有利于學生論文的系統性與完整性。另外,教師通過指導與審定學生的論文構架,以論文的系統性和完整性為準則,學生論文的工作量也就基本定型了。要做好設計內容的層次構架,必要的環節是做好開題報告。學生通過編寫開題報告對自己的畢業設計論文內容進行系統地層次構架,通過這種層次構架形成設計論文寫作的基本骨架。
四、結語
[關鍵詞]翻轉課堂;嵌入式;信息素養教育;文獻檢索課;高校圖書館
針對在校大學生開展信息素養教育是當今高校圖書館的一項核心職能。信息素養教育可以通過新生入館教育、文獻檢索課、讀者培訓、網絡教育、在線指導等多種組織形式開展。其中,文獻檢索課(或稱信息檢索課等)作為開展信息素養教育傳統的、最為系統的教育形式,一直受到高校圖書館的重視。近年來,嵌入式信息素養教育的理念已經在國內高校圖書館界獲得了非常廣泛的認同。而作為一種新的教學形式,“翻轉課堂”的理念從美國傳入我國未久,就已經在教育行業刮起一股“翻轉旋風”,而且高校圖書館界人士也敏銳地捕捉到其獨特的價值,進行了相關的理論和實踐探索。根據文獻調研,翻轉課堂與“嵌入性”教育的結合在我國已有個別教學探索[1]。但目前還沒有把嵌入式信息素養教育和翻轉課堂進行整合分析研究,事實上,這二者可以實現有效兼容,改進教學效果。本文擬對此進行初步探討。
1整合研究的背景和機制
1.1嵌入式信息素養教育的發展
嵌入式信息素養教育是圖書館員與專業教師協作,制定教學目標、教學設計、教學計劃、教學大綱,嵌入到課堂教學或者課程管理系統,將信息檢索技能、信息意識和信息道德融入專業課程內容,使學生不僅掌握專業課程的基本知識,而且提高學生的信息素養能力[2]。與傳統的教育模式相比,這種方式能夠深入學生的專業學習和科研活動中,從而有效提高學生學習積極性和主動性,提高學習效率。國內外都有不少嵌入式信息素養教育的成功案例,比如美國馬里蘭大學圖書館將信息素質教育嵌入到虛擬在線學習平臺Blackboard上,通過和教師合作,將課程信息、參考文獻及其來源、課件等放在平臺上,同時將有關信息素質教育內容的課件也放在平臺上,包括如何寫專業論文、如何查專業文獻等,加強學生對專業信息知識的理解[3]。上海交通大學圖書館嵌入媒體與設計學院的“傳媒市場調查與分析”和“英文報刊導讀”兩門課程,分別采用一次介入式和全程跟蹤式的嵌入模式,進行了有益的探索和嘗試[4]。
1.2翻轉課堂在高校信息素養教育中的天然優勢
翻轉課堂(TheFlippedClassroom),是指學生在課前觀看教學微視頻以及拓展學習材料,而課堂時間則用來解答學生問題、訂正學生作業、幫助學生進一步掌握和運用所學知識。在翻轉課堂上,知識傳授通過信息技術的輔助在課前完成,知識內化則是在課堂中經老師的幫助與同學的協助完成[5]。與其他課程相比,文獻檢索課的教學內容和教學方式與翻轉課堂的核心理念具有極高的契合度,將此二者進行合理對接與融合,能夠有效改善當前教學形式單調,學生參與度低、學習熱情不高等問題,對于提高學習效率,增強大學生獲取信息的能力具有非常光明的前景。目前,在我國關于翻轉課堂在信息素養教育領域的研究已經有不少先行者。如重慶大學圖書館在新生入館教育方面的實踐[6]、中山大學圖書館朱偉麗《基于翻轉課堂的文檢課教學設計》等[7]。
1.3翻轉課堂與嵌入式信息素養教育的整合機制
從某種意義上說,翻轉課堂的教育模式,本身已帶有一定的嵌入式教育特點,即把以教學內容微視頻為主的教學資料嵌入到整個教學環節之中來。所謂把翻轉課堂與嵌入式信息素養教育進行整合,就是以翻轉課堂的形式,把相關信息素養教育的知識內容嵌入到課程教育之中。嵌入對象既可以是文獻檢索課程,也可以是專業課程,通過文檢課教師與專業教師的合作,改變信息素養教育由文獻檢索課(或者說是高校圖書館)唱獨角戲的狀態,借助專業知識的有效介入,讓教學活動和內容更接地氣,更具可操作性和實用性。
2基于翻轉課堂的嵌入式信息素養教育模式
翻轉課堂與嵌入式教育的結合并不是以理論創新為重點,而是以改進信息素養教育的方式和效果為目的,重在實際組織和應用。下面筆者將從正反兩個方向來探討基于翻轉課堂的嵌入式信息素養教育的實現模式。
2.1正向嵌入式信息素養教育翻轉課堂模式
正向嵌入式信息素養教育翻轉課堂模式是指,在高校某些專業課教學活動中,部分授課采用翻轉課堂的教學模式,在此階段文獻檢索課教師把經過選擇的信息素養教育知識內容制作成微課及其他學習資料,由學生在課前進行學習,專業課教師在課堂學習活動中就這些學習內容結合專業課知識組織相應的學習活動,幫助學生對相關信息源和檢索技巧更好地吸收和內化。該模式實質是在專業課教學過程中嵌入信息素養教育的相關內容,這些內容以翻轉課堂的形式供學生學習和實踐。該模式主要適用于大學低年級學生,其對專業知識剛剛入門,對于各種專業資料信息需求不強,只需掌握一些基本的信息檢索知識和技巧。該模式同樣適用于未專門開設文獻檢索課程的班級。在大學低年級階段,采用這種模式進行信息素養教育是合理的,不易給學生造成更多的學習負擔,又能達到基本的教育效果。
2.2反向嵌入式信息素養教育翻轉課堂模式
反向嵌入式信息素養教育翻轉課堂模式是指,在文獻檢索課教學活動中,部分授課采用翻轉課堂的教學模式,在此階段,專業課教師把該專業重要的資料信息源及其他有關專業基礎知識制作成微課,提供給學生進行課前學習。在文獻檢索課上,文檢課教師根據這些內容組織專業針對性更強的檢索實踐活動。該模式實質是在文獻檢索課教學過程中嵌入相關專業知識內容,這些內容以翻轉課堂的形式供學生學習和實踐。該模式主要適用于大學高年級學生,對專業資料信息的需求逐步增強,需要全面掌握各類信息資源的檢索方法。如果該模式能夠直接和學生課程論文(設計)、畢業論文(設計)進行對接的話,文獻檢索課的練習環節就能變成實際應用操作環節,從而大大提高教學活動的實踐性,實現文檢課、學生、專業指導教師三方面“共贏”。
3基于翻轉課堂的嵌入式信息素養教育模式的優勢分析
3.1組織方式靈活
在翻轉課堂的組織架構下進行嵌入式信息素養教育,其組織方式靈活,可以選擇正向嵌入,也可以選擇反向嵌入。無論哪種方式,嵌入的一方主要是以微課和課外輔導的形式與學生產生聯系,主講教師+“影子教師”的組合形式有利于保證課程體系的完整性,相比在課堂上出現多個不同領域的授課教師而言,更容易被學生接受,課程進度、課堂學習活動也更容易掌控。還可以根據實際需要,由專業課教師和文檢課教師在課程規劃時,研究確定嵌入課程的相互介入深度和方式。而且嵌入的部分主要在課前由學生自學,而微課以其可以不限次播放的特點,可以大大減少相關教師的工作量,避免重復勞動。
3.2提升專業課教師的合作意愿
有研究者指出,嵌入專業課進行信息素養教學的模式,并不足以全面提升學生的信息素養,專業課教師與圖書館員缺乏充分的合作動機,并指出在該教學模式的諸多特征中,起關鍵性作用的是問題導向式教學模式和基于資源的學習模式,這是嵌入成功的關鍵所在[8]。如果采用正向嵌入式信息素養教育翻轉課堂模式,實際占用專業課時間非常少,卻能夠有效提高學生的信息檢索能力;如果采用反向嵌入式信息素養教育翻轉課堂模式,專業課教師只需要付出很少的時間準備微課和相關學習資料,卻可以把學生課題檢索、論文寫作輔導等工作轉移到文檢課上完成。這樣的付出與回報,專業課教師應該是愿意接受的。
3.3課程教育與課外教育相輔相成
高校圖書館開展信息素養教育是全方面、多渠道的。除了文獻檢索課以外,還提供分時的、個別的、在線的等各種形式的信息服務和信息利用指導。以圖書館網站、微信公眾賬號、圖書館微博、QQ咨詢、FAQ服務等等形式構成的圖書館信息素養教育平臺,能夠在課外時間為大學生提供及時的幫助,學生也可以通過上述方式與文檢課教師———大部分都是圖書館員進行便捷的互動交流。
4結束語
高校信息素養教育必須體現出時代性,無論教育內容還是教育形式都要與時俱進。文獻檢索課在當今信息化教育改革和發展的浪潮中創新教育教學方式更是勢在必行。把嵌入式教育和翻轉課堂教學理念同時引入文獻檢索課的教學改革之中,進行整合重構,能夠發揮二者的優勢和特色,賦予文獻檢索課新的生命力,提高課程在大學生中間的認知度。
[參考文獻]
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制定個性培養計劃,強化藝術個性發展
根據每個學生學科基礎及當下學科水平,制定切實可行的個性培養目標和規劃,使不同基礎不同能力,處于不同起跑線上的學生都能夠根據自己實際找到自己相應位置。由于我校美術學研究生生源學科背景較為復雜,美術基礎差別較大,藝術修養參差不齊。在以往我們所招的研究生中,既有純粹美術專業院校畢業的基礎較優秀者,也有綜合性大學美術類專業的學生,以及部分跨學科、跨專業非藝術類基礎較差的學生。由于他們前期學科背景不同,不論是專業實踐能力或理論修養、藝術審美水平等方面都明顯存在很大差異,統一模式的培養計劃和目標顯然是不現實的,也不利于學生藝術個性發展。因此,我們在制定培養計劃和目標時,就應該根據每一個學生具體情況,包括素質基礎、審美修養、發展潛質等綜合因素,制定因人而異,因材施教,揚長避短,因勢利導的個性化培養計劃是非常必要的,它有利激活和放大每一個學生潛在的藝術基因,讓不同背景學生各自發現自我藝術個性所在,調整和確立自己未來發展目標。
藝術個性發展問題,實際上涉及藝術創造與藝術創新的問題。藝術的發展不僅需要藝術共性,需要共同的原則,也需要差異化表達,需要個性發展。缺失了個性的藝術是無法突破和創新的。因此,我們在美術學研究生整個培養過程中,還應該將尋找和發現學生不同個性作為重要內容之一。導師不僅需要指導學生學習中外藝術傳統,研究和汲取藝術傳統的精華,而且更應該指導學生通過對傳統經驗的總結,從中悟出藝術創造的真諦,從中發現自己藝術上的潛在基因與個性,并鼓勵學生充分認識自我個性存在的價值,張揚那些常常忽視的與眾不同的獨自特點與細節,揚長避短,創造出自己的一份藝術天地。
強化藝術實踐能力,減輕論文壓力
我國目前美術學研究生教育,應該分為兩個大致方向,一是較為純粹的美術理論研究,重點在于從理論上總結和研究過去和現在已經發生的美術現象、美術成果、理論評價及未來發展研究,學生既可以具有一定的藝術實踐能力,也可以拋開實踐,全力以赴進行理論探索。另一方向則重點在于藝術實踐,在于以培養藝術創造創新人才為目地。這一方向不僅要求學生具有一定的理論基礎,更需要其自身較深厚藝術實踐能力做支撐。一個缺少基本藝術實踐能力的人,是無論如何難以創造藝術形象來表達自己對世界的看法和理想的。對后者而言,能否擁有相當藝術實踐能力,能否擁有相當藝術形象創造能力,顯然是判斷一個學生是否合格的關鍵所在。由于我校美術學研究生教育起步晚及研究生培養機制、考評標準的原因,在過去的培養機制上一直存輕實踐,重論文的問題,不論學生藝術實踐和創造能力如何,都難以作為考察學生是否達到培養目標的依據,畢業論文的撰寫特別文字數量的要求,才是衡量學生是否達到畢業要求的關鍵。美術類學生在邏輯思維和理性分析問題上與其它學科特別是理工科學生相比較,往往表現出較大劣勢。就我校以往研究生情況,同樣字數要求的論文,對其它學科背景學生,特別是理工科或文科背景學生可能并不太難,論文質量也較好,而美術類學科背景學生往往表現出較大難度。為完成論文字數要求,學生大多或過早地將精力投入到畢業論文撰寫上,極大影響了藝術實踐探索;或與自己研究內容脫節,論非所用;或拼湊內容,偏離論文核心;或內容大而全,缺少對主題核心內容的較深層次的實質性研究,甚至將論文寫成教科書停留在知識通識和介紹階段。這無疑在一定程度上偏離了美術學自身的特點與發展規律,一定程度上影響了學生培養質量,甚至學生未來發展趨向。因此,我們有必要圍繞美術學研究生教育與培養的特點,調整機制,適度減輕美術學實踐類學生畢業論文壓力,使他們能夠更多時間用于藝術實踐與探索。能否充分保證美術學實踐類學生藝術實踐,強化藝術實踐能力,是學生未來藝術創造創新的基礎所在。
鼓勵學生獨立思考,培養學生創新能
藝術個性的建立來自于藝術創造者的獨立思考。是藝術創造者獨特心性、獨特審美思想支持下對客觀世界的獨特藝術表現,是自我心靈感受的自然流露與表達。對于美術學研究生培養,如何培養其獨立的思考能力,鼓勵學生尊重自己的心靈感受,選擇自己的表達方式,是逐步培養藝術個性發展與藝術創新思想的關鍵。因此,美術學研究生教育,首先導師應站在更高的宏觀角度,破除師承門戶之見,培養和鼓勵學生學會獨立思考,獨立判斷自己藝術未來趨向目標,鼓勵學生學會以懷疑的眼光看待導師的講解,敢于對老師觀點提出質疑和不同看法,甚至敢于質疑和打破前人既有的認識和定論。鼓勵學生向大師學習,不僅研究大師的藝術,更要研究大師的首創精神。鼓勵學生學會從不同角度看待事物,善于從不同側面做出不同判斷,努力培育和造就研究生良好的獨立思考能力。
由于我國整體教育存在的弊端,我們的學生往往即便到了研究生階段,還大多缺乏獨立思考能力和自信心。就我校美術學研究生教育,對絕大部分學生,共同的問題就是不喜歡獨立思考,本應自己解決的問題,卻喜歡處處聽命于老師的安排,本來要靠自己去尋找的答案,卻習慣聽老師的講解與評判。這無疑對培養學生的創造創新能力是極為不利的。藝術創新問題,不僅需要深厚的藝術實踐基礎,需要學生充分把握藝術上的本質與規律,更需要學生綜合素質的不斷提高和完善,需要豐富鮮活的藝術審美思想,它涉及由“技術”到“藝術”之間的區別與升華問題。因此,我們的美術研究生教育,不單要為學生更多提供不同形式藝術成果,供其從中尋找和總結藝術創造規律,更要注重開闊學生生活視野和人文修養的提升,培養學生較高層次的藝術審美思想和敏銳的藝術洞察能力。當然,相對技術的層面,人文修養的問題顯然要虛幻得多,也困難得多,是其學科培養問題上伸縮性很強的一個難點。
改善學習環境,增強藝術氛圍
美術學研究生教育,環境與氛圍是刺激學生自發學習研究極為重要的外部條件。美術學學習、創作、研究等不需要也沒有多么先進貴重的設備,但需要良好創作與展示空間條件,需要良好藝術氛圍去不斷激發學生探索的欲望和熱情。由于我校整體辦學目標、競爭考評標準等因素制約,美術學研究生教育始終在夾縫中生存。雖然經過幾年不斷努力,在教學空間環境上有了很大改善,但也只是達到教學最基本要求。特別是在藝術氛圍問題上,由于地理位置及經濟原因等限制,一直缺少外來美術交流與展覽,缺少外來美術學術講座,特別是國內知名藝術家和理論家的交流與指導等,藝術氛圍極為淡薄。在一個缺乏藝術氛圍的環境里,要激發起廣大同學高昂的學習與探究熱情顯然是很難做到。因此,如何不斷改善藝術辦學條件,在學科建設上給予更多支持,能夠不斷引進一些高水平藝術交流、展覽,藝術講座,使學生及時撲捉和了解最新藝術發展狀況和發展動向,豐富自己藝術信息,合理規劃自己未來發展走向與目標,是當下和今后都將面臨的問題
關鍵詞:誠信誠信缺失表現原因對策
誠信的含義是什么?孔子在《論語》中做了闡述“子以四教:‘文’、‘行’、‘忠’、‘信’”。這里的“信”就是信實、誠篤的品德。后來朱熹曾寫道:“信者,言之實也。”“誠者自然,信是用力,誠是理,信是心,誠是天道,信是人道,誠是以命言,信是以性言,誠是以道言,信是以德言。”概言之,即“誠是自然的實,信是人做的實。”中國人恪守的“仁、義、禮、智、信”中,信占其一,足可證明言必行、行必果及誠實守信一直是我國傳統道德的重要組成部分。誠信作為中國的優良傳統一直在傳承,而且在當今社會具有更為重要的意義。誠信是社會主義道德的核心內容,也是現代文明的重要標志。然而作為接受了高等教育的大學生,在誠信方面出來很多問題。大學生的誠信教育是新時期高校思想政治教育研究的重要課題。
一、大學生誠信缺失的表現
大學生誠信缺失主要集中體現在學習方面、經濟方面、為人處事方面、就業求職方面等。缺乏誠信對于大學生的成才極為不利。
1.學習方面誠信缺失
(1)考試作弊。從國家教育部到高校對學生考試做出了嚴格的制度規定,但是學生考試作弊的現象屢禁不止。作弊手段推陳出新,從打小抄發展到手機、隱形耳機等先進的現代化工具傳遞答案,作弊呈現多元化、現代化、盈利性等特點。學生考試作弊給高校的考風考紀帶來嚴重的負面影響。
(2)學術抄襲。學生的畢業論文及老師布置的論文作業,不是認真收集資料,運用所學自己知識寫出的原創,而是“鼠標加鍵盤”在網絡上東拼西湊的“大雜燴”,更有甚者直接將別人的論文換個名字,當做自己的論文來敷衍老師。這種創作方法使論文寫作失去了應有的意義,同時抄襲之風嚴重影響高校的學風建設。
2.經濟方面誠信缺失
(1)故意拖欠學費。個別學生為了吃喝玩樂,搞攀比,竟然把學費當做消費資本惡意拖欠學費,這就為高校正常的學費收繳增加很多困難。
(2)騙取國家助學貸款、國家助學金。國家助學貸款、國家助學金是國家幫助家庭經濟困難的學生完成學業而采取的資助政策,還有個別學生,家庭經濟不困難,但是為了滿足自己的消費,偽造貧困證明,騙取國家助學貸款、國家助學金供其揮霍。這使真正困難的學生得不到資助,嚴重阻礙國家資助政策的貫徹執行。
(3)惡意違約。個別學生使用銀行信用卡消費,銀行不催款學生就不主動還款;學生購買電話卡,打長途電話,打光就扔;國家助學貸款的學生,畢業后不主動還款,還需要銀行和學校催款。種種失信現象嚴重影響大學生的道德品質。
3.為人處事方面誠信缺失
(1)人際交往虛假。同學之間的交往不真誠,做人不誠實,當面一套背后一套,表里不一,言行虛偽。經常承諾,但從不兌現。個人交往中借錢不還,借物不歸。在這樣的環境下,同學很難建立深厚的友誼。
(2)戀愛動機不純。大學生把戀愛當做填補心靈空虛的一種方式,抱著游戲的態度,狂熱的追求異性。由于大學生戀愛引發的輕生案和傷害案屢見不鮮。大學生戀愛根本不考慮道德責任和愛情的義務,充滿盲目性。
(3)網絡道德。網絡是現代社會的一個重要組成部分,大學生可以通過網絡查詢大量的資料,從而促進自己的學習,同時也給大學生帶來了網絡娛樂。但是個別大學生缺乏網絡道德,在網絡上虛假信息,利用網絡賭博、詐騙等等,這些忽視網絡道德的行為對社會造成嚴重危害。
4.就業求職方面誠信缺失
(1)求職簡歷造假。由于大學生的數量增多,就業壓力大。不少大學生為了謀求一個好的工作崗位,在求職簡歷上偽造榮譽,夸大自己的能力,使得求職簡歷水分太大,用人單位為了求證,還得花費大量的人力和物力。
(2)協議違約。在擇業過程中,大學生不履行就業協議或合同的行為時有發生。倘若有接收單位就草率簽約,遇到更好的單位就隨便毀約,嚴重影響了高校的聲譽和用人單位的招聘工作。
二、大學生誠信缺失的原因分析
1.文化因素。傳統文化道德對個人修養、人際交往等方面都作出了明確規定,形成了一系列道德標準和規范,對于調節人際關系,規范個人行為,維持社會秩序等都發揮著不可或缺的作用。這些規范所體現的約束性、有效性,并不完全適用當今高速發展的社會。由傳統文化與現代社會發展的脫節是造成大學生誠信缺失的原因之一。再者,改革開放以來,西方文化所提倡的價值觀和功利主義對我國社會的沖擊,也是大學生誠信缺失的重要原因之一。
2.社會因素。在政治領域,個別領導干部腐化墮落、貪污受賄、等現象,不僅影響黨員干部的整體形象,還給青年學生帶來不良影響;在經濟領域,由于法制的不健全,個別不法商人假冒偽劣、走私逃稅、虛假廣告、拖欠工資等等違法現象,不僅影響我國經濟健康發展,而且對青年學生的道德品質產生不良影響。
3.環境因素。目前社會上一小部分人為追求物質享受、崇尚金錢而不擇手段,不惜出賣人格和尊嚴,甚至打法律的“球”,這種利益至上的思想嚴重污染了社會風氣,大學生是最容易受影響的群體,大學生在污濁的環境中難免不受影響。
4.教育因素。大學生的誠信缺失,不能完全歸咎于社會、文化、環境因素,教育也是重要原因之一。我國教育的模式實質上還是應試教育,素質教育只是口頭上的轉變,沒有真正落到實際。在應試教育的模式下,學校和家長只注重學習成績,而忽略學生的思想品德教育。學生的思想品德教育被弱化,多采用灌輸法只停留在書本上,使學校的思想品德教育變得非常薄弱。
三、解決大學生誠信缺失的對策
解決大學生誠信缺失的問題,是個浩大的工程,需要社會、學校、家庭等各個方面的共同努力,采取切實有效地方法,才能達到教育目的,為國家培養品德高尚的大學生。
1.轉變對大學生誠信教育的認識
大學生是人類文明的傳承者,開展誠信教育,就是要在大學階段對大學生進行正確的世界觀、人生觀教育,使大學生樹立正確的理念、價值觀和行為模式。通過誠信教育,幫助大學生明確誠信的本質和內涵、誠信與道德、誠信與大學生成才的關系,使大學生懂得誠信是一切道德賴的基石,自覺地做一名誠信的大學生;通過誠信教育引導學生樹立“說誠信話,辦誠信事,做誠信人”的誠信觀念,喚醒學生自我教育和自我完善意識,自覺加強誠信建設,養成誠信待人,誠信處事,誠信學習,誠信立身的良好習慣,使廣大學生成為具有誠信美德的高素質人才。
2.社會要承擔更多的教育責任,凈化社會環境
誠信教育是全方位的,從家庭教育到學校教育以至社會教育,誠信教育的落實離不開整個社會大環境的支持。社會作為一個大環境,對于承擔誠信教育有著不可推卸的責任。因此,應在全社會努力營造良好的誠信社會氛圍,加強宣傳導向,充分發揮網絡、電視、報紙等大眾傳媒的宣傳功能,弘揚誠實守信的優良傳統,加強輿論監督,批判各種失信行為。另外,還應加強法制建設,進行信用立法和信用制度建設,加大打擊失信行為的廣度和力度,使出現在社會各個領域的失信現象得到根本扭轉。只有營造出人人講誠信的良好社會氛圍,為大學生健康成長提供良好的社會環境,才能推動大學生誠信教育的有效開展,才能建設和諧社會。
3.突出學校作為誠信教育的主體地位
學校是培養大學生誠信品德的重要場所,也是實施誠信教育的主體。首先學校要樹立良好的校風和學風,為培養大學生誠信品德的養成提供一個良好環境;其次要發揮教師的關鍵作用,特別是思想政治教師的作用。注重課堂教學與實踐教學相結合,運用討論和談心等手段,掌握學生的心理,是誠信教育貼近生活,引導學生從心理上認同誠信的行為方式,最終防止失信行為的發生;最后是輔導員和班導師的重要作用。作為學生直接最多的輔導員承擔更為重要的作用,輔導員要為每個學生建立誠信檔案,記錄學生誠信品德、考試誠信、學術誠信、歸還銀行貸款、履行就業協議等誠信和失信的行為,同時將誠信納入學生獎懲制度。獎勵鼓勵學生講誠信,針對學生失信的行為進行耐心的思想教育,用愛心和恒心教育學生誠信,達到誠信教育的目的。
4.家庭教育是誠信教育不可或缺的主要組成部分
家長也是誠信教育的主要組成,家長的一言一行對孩子的影響是非常重要的。家長要轉變“重智力、輕品德”的教育方式,既要對孩子的功課負責,也要注重對孩子道德品質的教育和精神品格的塑造,培養子女的社會責任感和誠信觀念。家長要認清誠信與成才的關系,對子女進行誠信教育是家長的責任。家長要負起責任,用誠信的言行感染子女,帶動子女抵制社會不良風氣的影響,配合學校的誠信教育,把大學生教育成德才兼備的社會主義建設者。
參考文獻:
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關鍵詞:模塊教學;訓教對接;高職院校;學生職業技能
中圖分類號:G642.4 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)30-0165-04
近年來,中國職業教育的發展進入了一個充滿機遇和挑戰的階段,高等職業教育在知識傳播、人才培養、推動行業和區域經濟建設、帶動再就業等方面發揮著重要的作用。一方面,高等職業教育迅速崛起,為社會培養了大批理論與實踐相結合的高等應用型人才;另一方面,高等職業教育受傳統教育模式影響,重理論教學、輕社會實踐,不能滿足現代化產業發展的要求。因此,高職院校必須進一步深化教學改革,創新人才培養模式。石家莊經濟職業學院啟動實施了“模塊教學、訓教對接”的人才培養模式,并取得了顯著成果。
一、高職院校提高學生職業技能是國家深入教育改革發展的必然趨勢
1.政策引導,明確高職院校辦學方向。根據《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020年)》、《國家高等職業教育發展規劃》、《教育部關于推進高等職業教育改革發展的若干意見》、《河北省中長期教育和發展規劃綱要(2010-2020年)》的精神,河北省教育廳《關于推進高等職業教育改革發展的若干意見》中明確指出,以理念更新為先導,以提高質量為中心,深入開展校企合作,強化辦校特點,大力推進合作辦學、合作育人、合作就業、合作發展,統籌學校工作,堅持以服務為宗旨,以就業為導向,走產學研結合發展道路,積極推進人才培養模式改革,創新工學結合,不斷深化課程體系改革,建立校企合作,構建與實施于生產項目的“做中學”課程體系,實施任務驅動,項目導向,學做一體的教學模式,引企入校,廠內設校,大力推進“校中廠”、“廠中校”的學教體系。
在十八屆三中全會《決定》中再次指出,要深化教育領域綜合改革,加快現代職業教育體系建設,深化產教融合、校企合作,培養高素質勞動者和技能型人才。“創新高校人才培養機制,促進高校辦出特色爭創一流”是對高等教育改革發展提出的最直接、最明確的要求,關系高等教育內涵發展和質量提高,關系高等教育強國夢和中國夢實現。
2.高職院校畢業生就業難的現狀。近幾年來就業形勢異常嚴峻,河北省每年都有近10萬高職畢業生就業問題受挫。根據教育部2012年的《關于做好2013年全國普通高等學校畢業生就業工作的通知》要求,今后高校校級專職就業工作人員數量與應屆畢業生人數比例不低于1:500。2013年,全國普通高校畢業生規模達到699萬人,比2012年增加19萬人,高校畢業生就業形勢更加復雜嚴峻。通知還要求完善并落實就業狀況對高等教育的反饋機制,連續兩年就業率較低的專業,除個別特殊專業外,應調減招生計劃直至停招。讓2013屆699萬名畢業生為之拼搏的就業季剛剛落幕,2014屆727萬名畢業生又迎來了新的就業季。與此同時,很多企業卻又出現了持續多年的用工荒。為什么出現這種就業的“兩頭落空”現象?其重要原因有以下兩點:
首先,學生自身定位存在誤差。高職學生都有一種“十年寒窗,一舉成名”的心理,因此對擇業的期望相當高。絕大多數學生希望到穩定清閑、社會福利高的大城市、大公司工作。在擇業過程中過于考慮地域、單位規模、收入等眼前利益,對自我的職業興趣、能力、職業的發展前景等因素不多作考慮,因而常常出現找不到工作或工作不合適的現象。其次,缺乏人力資源市場中所要求的職業技能。企業在招聘過程中,最渴望招到的是只要花簡短的時間了解企業具體情況和程序之后就能實操應用“知識+技能”的復合型人才。而當下高等教育過分重視精英教育而忽視實用技能型人才的培養,只能讓求職者一崗難求,但大量高級技工崗位出現空缺的矛盾愈演愈烈,缺乏職業技能成為大學生就業的一根軟肋。
3.當前高職院校人才培養模式存在的問題。2013年上半年,社科文獻出版社的《2013年中國大學生就業報告》藍皮書指出,在2012屆624.7萬名大學畢業生中,8.5%的人還處于失業狀態,約53萬人。根據藍皮書對2013屆畢業生流向調查顯示,從2012年10月29日至2013年4月10日,被調查的2013屆碩士畢業生簽約率為26%,低于2012屆同期11個百分點;本科畢業生為35%,低于2012屆同期12個百分點;高職高專畢業生為32%,低于2012屆同期13個百分點。在被調查的2013屆未簽約畢業生中,碩士認為求職壓力大的比例為70%,本科認為求職壓力大的比例為69%,高職高專認為求職壓力大的比例為66%。為改革現有人才培養模式,使學生適應社會就業需求,國家教育部以教高[2006]16號文件的形式頒發了《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》。這個文件的出臺,標志著高等職業教育的工作重心發生了根本性的轉變,從重點抓規模擴張轉向內涵建設,重點抓教學質量上。高職教育的重要轉變,要求我們對人才培養的過程及運行模式進行改革。當下,高職院校在教學改革人才培養模式上做了大量工作,取得了一點成績,但也存有一些問題。首先,在專業設置上,不能很好的與區域經濟發展相適應,有“跟風走”的情況。哪個專業熱門就不考慮學校實際情況,盲目跟進,而一些社會急需人才卻因為需要較多自己投入而相對較少。2013年工業和信息化部、教育部決定繼續聯合舉辦全國中小企業網上百日招聘高校畢業生活動。有全國各地的2745家中小型企業紛紛上網或更新其招聘信息,但從學生投放的簡歷方面看,與企業需求相匹配的專業較少。大部分還是幾年前比較熱門的計算機、會計、英語、貿易等,這些專業的人才可以適用于各類行業,但是對企業轉型升級科技創新帶來的作用相對較弱。其次,在課程內容上,理論與實踐相脫離。忽視了高職院校自身培養人才的特點,在教學過程中,偏重理論教學,導致高職教育教學內容與實踐脫節;教學內容安排不合理,實訓教學力度不夠,專業特色不明顯,學生學的內容無法迅速應用于崗位。對口的實訓崗位數量不足,校企協調溝通不夠,導致工學結合達不到預期目標。
人才培養的過程中遇到了越來越多的困惑,傳統的人才培養模式已不適合就業需要,人才培養模式改革勢在必行,創新人才培養模式已經得到了社會的廣泛關注。各院校也都采取了各式各樣的新模式,如:頂崗實習、校企合作、工學結合等。
二、模塊教學、訓教對接的人才模式是提高學生職業技能的有效途徑
1.模塊教學可以實現高職教育人才培養的目標。我國高等教育進入大眾化發展階段后,發展形勢呈現多樣化趨勢,高職院校應始終明確在培養社會經濟發展過程中的高技能型人才的目標。也就是說,高職院校在教育過程中要區別于本科階段的學術教育,人才培養要緊密結合社會需求,要能直接運用于經濟建設的某一方面。因此,“工學結合、模塊教育”的培養模式,寓教于工作,寓教于實踐,培養具備較強的時間能力的人才成為省會對高職院校的直接要求。
2.模塊教學是高職院校教學模式、課程設置的一項突破性改革。所謂模塊,是指把事物分成幾個板塊,就是將一大事物按需要、特征分成便于管理、便于運作的若干小塊。模塊教學是師生為完成某一具體的工作任務而展開的教學活動,是學院以某一專業的市場、行業、企業要求,有針對性的將專業學科分解式教學,從而達到某專業所需求的,應該掌握哪些應知應會的知識和相關技能,更具體、更實際、更適合用人單位所需的一種教學方式。如:旅游管理專業,在基礎課模塊學習基礎上再加之酒店管理、客房管理、旅行社管理三個模塊教學。改變以往的單科教學模式,學生在訓練學習過程中也較容易接受相關知識,進而激發其學習積極性和主動性。
3.訓教對接是理論與實踐相結合的有效手段。在模塊教學中采用實際訓練和理論學習對接,讓學生走出現有教室,到實際操作場地邊訓練邊學習,達到干中學,學中干,使學生通過訓教對接靈活掌握專業知識和熟練掌握職業技能。“工學結合”、“模塊教學”的人才培養模式,可以讓學生在學校學習的過程中,不斷實踐、探索,掌握就業應具備的技能和素質,在學業有成的同時,技能也獲得了長足的發展,真正實現了“知識+技能”雙豐收。在這一過程中,企業為學生提供實戰演練的“戰場”,而學院為企業提供源源不斷的直接上崗的應用技能型人才,形成學院、企業雙促進的局面,進而推動校企的發展。
三、我院酒店管理專業實施訓教對接的教學改革方法探索
我院初步形成了學院的辦學特色,為河北省經濟發展培養了一定數量的高素質技能型人才。我院結合區域經濟發展、結合人才需求狀況和自身條件,經過認真研究,擬建設計算機技術、涉外護理、酒店管理和建筑工程四個重點專業。
1.建立強有力的領導核心。成立以石家莊經濟職業學院院長為組長,教學副院長、酒店管理學院院長為副組長的領導小組,負責酒店管理學院學生的日常管理及教學工作的督促與落實。領導小組需要開展的主要工作,就是明確辦學方向,確立辦學定位,解決好“辦什么樣的酒店管理學院”、“怎樣辦好酒店管理學院”、“學院和酒店之間如何取得共贏”等問題,確保“工學結合”、“模塊教育”的教學模式得到落實,確保“技能+學歷”的人才培養模式得以實現,推動學院、學生、酒店三者之間的有機結合。
2.合理安排教學資源。第一,彰顯酒店管理學科特色。酒店管理專業的教學,重在日常服務與經營管理,通過在酒店日常服務實踐,結合教師教學指導,讓學生在工作的同時,體味理論知識的運用,充分掌握學習內容。第二,整合資源,搭建實踐教學平臺。充分發揮石家莊外事教育集團資源整合優勢,對現有教學資源和實踐教學內容進行整合和改革,將酒店管理團隊與教學團隊相結合,緊緊抓住集團外事會館、快捷酒店的擴張契機,搭建實踐教學的平臺,實現教學資源合理、有效利用。第三,抓住市場機遇,加強校企交流與合作,與重點單位實行“訂單式”培養模式。聘用合作單位具有豐富實踐管理經驗的優秀團隊,在學院開辦專題講座,將現實生活緊密貼合的實例編訂為課堂教程,讓學生接觸最新的知識、技能教育。
3.進行教學計劃調整。學院綜合酒店管理專業學生的培養目標,結合酒店日常運營管理模式,教學模塊按前廳、客房、餐廳、酒店財務管理、綜合行政管理及教學實訓總結報告六個板塊展開。①第一學年第一學期(即第一個教學模塊),以前廳接待為主要內容。課程設置包括:《酒店管理概論》、《酒店前廳運轉與管理》、《職業形象設計與訓練》、《酒店服務禮儀》、《計算機基礎》。②第一學年第二學期(即第二個教學模塊),以餐廳服務為主要內容展開。課程設置包括:《餐飲美學》、《食品營養學》、《中國飲食文化》、《宴會設計》。③第二學年第一學期(即第三個教學模塊),以客房服務,附帶旅行社接待為主要內容展開。課程設置包括:《客房服務與管理》、《酒店公共關系》、《中國旅游客源國概論》。④第二學年第二學期(即第四個教學模塊),以酒店財務管理為主要內容展開。課程設置包括:《財務管理與預算》、《經濟型酒店財務管理與培訓》、《會計基礎》。⑤第三學年第一學期(即第四個教學模塊),以酒店綜合行政管理為主要內容展開。課程設置包括:《酒店服務心理學》、《餐飲經濟學導論》、《酒店人力資源管理》、《管理學原理》。⑥第三學年第二學期(即第六個教學模塊),以教學實訓總結報告為內容展開。所有學生統一返回學校,匯總各模塊實操報告,并裝訂成冊,完成個人畢業論文及畢業設計等教學任務。畢業考核合格后,根據自愿及雙向選擇原則,推薦學生就業。《商務英語》、《計算機基礎》等公共課程貫穿于整個教學模塊的始終。
4.培養適應教學改革的教師隊伍。集團外事會館鍛煉了一批優秀的酒店日常管理人才,他們豐富的實踐經驗成為酒店管理學院重要的教學資源,但不足之處是教學理論化成果相對較少,無法形成系統的教學理論體系。而學院青年教師大多“從學校到學校”,沒有一線具體工作經驗。因此,要將“雙師型”教師作為師資隊伍建設的基本價值導向,結合專業建設與發展實際,多渠道培養青年教師,加強教師的實踐能力和教學能力的培訓工作。推動該專業教師隊伍整體層次、數量和結構漸趨合理,形成合力梯隊,滿足理論教學和實踐教學的基本需要。
5.多渠道、多形式、零學費招錄學生,探索教育改革新路子。加強酒店管理學院招生宣傳工作。在學院招辦的帶領下,結合學院招生工作大局,抓住“工學結合”、“模塊教育”的人才培養模式及高等專科院校“免除學費”的宣傳亮點,充分利用試點專業已在教育廳立項的有利條件,大力開展招生宣傳工作。突破單一的高考錄取傳統模式,注重對學生知識、能力水平的考察。酒店管理學院開展“單招”、“五年一貫”、“對口升學”、“普通高考”等多種形式的招生錄取工作,通過“筆試+面試”的方式,為廣大實踐動手能力較強的學生搭建一個展示自我,順利升學的平臺,讓更多學生擁有進入大學深造的機會。
“零學費”探索教學改革的新路子。集團所屬深圳艾利威特教育科技有限公司、議金地產公司、外事會館和大外物流中心等一批中型企業為實行“零學費”的優惠政策提供了堅實的基礎。學院免除學費后,保證學院正常運行的資金缺口由用人單位,石家莊外事教育集團和國家相關資助政策共同承擔。其中,用人或實習單位承擔學費的70%,集團承擔學費的20%,國家有關資助政策承擔學費的10%。“零學費”的教學模式,是適應酒店管理教育新形勢下探索教學改革的大膽嘗試,為高等教育大眾化、教學資源均衡化發展做出了自己的貢獻。
四、實行“模塊化教學、訓教對接”教學改革取得的主要成果
1.建立了企業與高職院校兩個學習場所。企業和高職院校,是職業教育的兩個基本培訓場所。其中,企業內的實習場地又分為實習車間和實際的生產車間。學生在企業學習的時間約占整個教學的70%左右。通過企業實踐與企業一起成長,使學生掌握較全面的職業技能,學會處理實際問題的本領,熟悉企業的生產過程和管理機制,了解行業的行為規范,養成遵守工作紀律的習慣,樹立起自覺的工作意識。高職院校以理論教學為主,主要解決學生在實訓技能操作時“為什么這么做”的問題。學習時間約占整個教學的30%左右。理論學習中,專業課與公共課的比例大約是7:3。理論教師通過課堂教學和相關的校內實踐課,傳授有關的基礎理論和專業理論知識。
2.明確了學生的企業學徒身份。由于學生在兩個學習地點學習,因而具有雙重身份。在企業,他們是學徒。學生與所選擇的企業簽訂的培訓合同中,明確規定了其在學習期間所應履行學徒的權利和義務。而在學校,他們是學生,要接受專業的理論知識學習。
3.培養了一批實訓與理論教師。企業的實訓教師和職業院校的理論教師,是“模塊化教學、訓教對接”的兩類師資。實訓教師,是非常關鍵的、起著重大作用的師資部分,他們由企業提供,一般是具有多年職業實踐經驗,通過教育學、心理學的考試成為實訓教師的,而理論教師則是高職院校內有教學經驗的專職教師。
4.完善了適應教學改革的實訓與理論教材。實訓教材根據職業特點編寫出若干教學單元模塊,每一單元模塊又由教師參考書、學生練習冊組成,并輔之以專用工作記錄本、測驗習題集、工作評估冊、教學視頻等多媒體教學手段,使得技能訓練能完全按照大綱的要求,科學地、系統地進行。而理論教學的教材則選用高職院校專用教材。這里需要強調的是,理論教學采取了以“專業理論”為主導的課程設計方式,不搞以學科為體系的“三段式”教學。
5.實施了技能與專業理論的雙重考試。學生經過三年的學習,最后參加由企業與學校共同組織的結業考試。考試由包括企業主、企業實訓教師、高職院校教師在內的考試委員會實施。考試中以技能測試為主,學生通過實踐技能和專業知識考試后,可獲得畢業證書和企業的培訓合格證書。
五、進一步深化模塊化教學、訓教對接教學改革需要解決的問題
1.對現有教學計劃進行改革。進一步深化教學改革,要創新思路,高職院校應培養應用型、復合型、技能型人才以適應地方經濟和行業發展對復合型技能人才的需求。這就要求高職院校突破傳統學術型基礎型的培養模式,對現有教學計劃進行全面改革,在專業設置上更加注重以社會需求為導向,在課程設置上更加注重科學知識、思想品德、人文素養和實踐能力的融合。模塊教學趨向實用性,綜合知識傳授的教學,它要求對現有“基礎課、專業課、技能課”的三段式課程進行調整和改革。現行的課程對職業實踐的需求重視不夠,特別是專業課、技能課課程門數多而單一,理論多又實踐少,這樣學生所需的實用性技能操作難以達到“進企業能頂崗”的目標。模塊教學是一種以培養學生關鍵能力為核心,以貫徹理論聯系實際的原則,在整個教學過程中體現“按需實教”的特點。授課過程輕松而愉快,充分調動學生的主動性,使學生既學到了知識技能又培養了學生的關鍵能力。為此必須改變現有教學計劃以適應模塊教學,在課程設置中以圍繞“人才培養”開展教學,根據專業特點減少理論課,以夠用為度,不求全、不求深。
2.加快實訓基地建設為模塊教學、訓教對接服務。模塊教學特點是針對性強、實用性強、與企業聯系緊密,搞好這一教學改革,創建良好的實踐教學基地,為之服務是不可缺少的環節。首先,在課程分配上要明確學校和企業分管的專業課程,并確定課程標準。校外實踐基地建設時,校企雙方在有限的時間和財力條件下,學校要與企業協商如何科學有效地確定學生應該在基地訓練的項目。實踐基地建設內容要緊緊圍繞專業人才培養方案,不同專業體現不同的能力訓練體系和不同的課程體系,從而確定不同的專業訓練模塊。其次,企業選派的教師要能達到教學的要求。企業員工是學校的兼職教師,企業指導教師,也是師傅,企業要注重這方面師資的培養。鼓勵專職教師到企業實踐,積累實訓教學的知識和經驗,企業實訓教師要與學校專職教師進行交流,加強教育理論學習以提高綜合素質。通過專兼職教師的共同努力來提高實踐課程的教學質量。最后,加強校外企業實踐基地的管理。成立校企合作委員會,建立長效激勵機制,保證合作正常進行。尋找校企雙方的共同利益點,制定合作規劃;過程中要拓寬合作領域,挖掘合作深度,充分利用現有資源,并努力尋找新的合作增長點;同時要善于總結合作經驗,加強合作理論研究,以此指導合作實踐。以校企合作委員會為平臺,學校可以適時了解與本專業發展有關的政策動向、企業對本專業人才的具體要求等信息,同時還可以加強本專業師生與社會的聯系,最終促成“合作制”校外實訓基地的建立。
3.加強師資隊伍培訓適應模塊教學。模塊教學是綜合性課程教學,它要求任課教師必須具備綜合素質能力,基礎課教師應對其所任專業班級的專業知識技能有所了解;專業課教師應具備有與所設專業模塊適應的技術職務和實踐能力;實訓老師必須能順利完成操作示范和指導,還應掌握相關理論知識。首先,教師必須有創新意識,有較高的現場教學與指導實訓能力、分析與解決實際問題的能力。在原所學本學科知識的基礎上根據課程教學需要,跨出學科培養成“雙師型”教師成為教學模塊技能操作的行家里手,能為學生示范。其次,教師要有較強的溝通能力。沒有與學生進行深入、有效的交流,教學雙方就不能起到相互促進的作用,沒有良好的溝通就無法有效解決教與學的矛盾。再次,實訓基地操作人員進行理論學習。掌握模塊理論知識,做到不僅能講操作還會講理論。
4.加大宣傳力度,提高社會認知。“模塊教學、訓教對接”的人才培養模式還屬于新鮮事物,它的發展實施需要得到社會的關注,得到學生及家長的認同,所以我們要加強高等職業教學改革和發展成果的宣傳,增強社會對高等職業教育的了解,提高社會認可度,同時也需要國家和省級政府出臺有關校企合作的政策法規加強引導,以保證高職教學改革的順利進行。
總之,采用模塊教學、訓教對接的教學改革方案必將使學生在實踐中學到了理論,掌握了技能,為社會、企業培養了高素質的應用型人才;使教師在理論與實踐相結合教學中,增長才干,提高業務素質;使實習基地(企業)管理水平得到提高,高職院校實力得到加強。
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