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導語：在農學碩士論文的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
關鍵詞 裂褶菌；活性；研究進展
中圖分類號：S646 文獻標識碼：A 文章編號：1671-7597（2013）11-0000-00
裂褶菌是一種十分重要的食藥兼用真菌，含有豐富的生理活性物質，裂褶菌多糖、提取物和發酵產物等作為極有開發前景的生物活性物質已得到國內外的普遍重視。
1 裂褶菌多糖的生物活性研究
裂褶菌經過液體培養可以產生具有抗癌活性的孢內和孢外多糖。日本學者鈴木宗司等最早發現裂褶菌多糖除了可以明顯增加脾臟產生抗羊紅細胞抗體的細胞數外，還可以增強遲發性皮膚過敏反應，可以非常明顯抑制腫瘤的生長，這些都可以達到提高細胞免疫功能的作用。上世紀80年代，日本臨床使用裂褶菌多糖治療一些以消化道癌為主的胃癌、胰腺癌及直腸癌時，發現也可以用裂褶菌多糖作為免疫治療劑有效治療進行性癌癥。邵偉從野生的裂褶菌子實體中提取出的裂褶菌多糖，可以顯著抑制63%小鼠艾氏實體瘤。賴曉鶯等發現裂褶菌多糖可以較好保護外周血白細胞，是一種較好的多糖免疫調節劑，可以回升惡性腫瘤放、化療后導致的白細胞下降指標，迅速恢復受抑制的骨髓造血機能，提高機體的免疫機能。李兆蘭[3]研究發現裂褶菌多糖可以促進網狀內皮系統機能，明顯提高白細胞介素產生的能力，增強巨噬細胞的吞噬活性，同時對巨噬細胞、自然殺傷性T細胞均有激活作用。日本已經使用裂褶菌還原糖來制作藥品，名為Sicofilon（施佐非蘭），該藥品可用于治療子宮癌并且增強患者的免疫能力。肌肉、腹腔或靜脈注射裂褶菌多糖都可以發揮免疫作用，還可以表現出很好的抗腫瘤活性。陳瑩等研究裂褶菌（Schizophyllum commne Fr）胞外多糖（SPG）對D-半乳糖致衰老小鼠各項指標的影響，發現高劑量SPG具有明顯抗衰老作用（P0.05）。李雪通過實驗研究提取出的裂褶菌的胞外粗多糖可以較好抑制肝癌H22小鼠和肉瘤S180小鼠的腫瘤生長情況，進一步證實了裂褶菌胞外粗多糖在能增強機體的免疫能力的說法。
2 裂褶菌提取液的生物活性研究
李洋等對裂褶菌蛋白粗提液進行了抗煙草花葉病毒（Tobacco mosaic virus，TMV）和黃瓜花葉病毒（Cucumber mosaic virus，CMV）活性測定，發現裂褶菌蛋白粗提液通過誘導抗病性和體外鈍化作用達到了控制TMV和CMV的作用。
3 裂褶菌發酵產物的生物活性研究
李雪發現裂褶菌的胞內多糖可明顯抑制小鼠肝癌H22和肉瘤S180的生長，從另一個側面驗證裂褶菌胞內粗多糖可以增強小鼠機體的免疫能力；裂褶菌胞內粗（外）多糖可以提高小鼠的免疫能力，可以明顯抑制由于二甲苯導致的小鼠耳腫脹。夏冬等發現裂褶菌多糖對延緩衰老有幫助，原因是它可以促進機體細胞免疫功能和集體的體液免疫應答，并且在恢復老年動物細胞免疫及體液免疫的功能方面有良好表現。劉偉峰等裂褶菌胞內多糖（SPG1）、胞外多糖（SPG2）對環磷酰胺（CTX）化療S180荷瘤小鼠的減毒增效作用，研究表明裂褶菌發酵多糖作為生物反應調節劑可提高機體的免疫力，提高CTX化療作用的同時減輕其毒性，起到了減毒增效的作用。劉偉峰[11]等通過動物試驗對裂褶菌發酵胞內多糖（SPG1）的祛痰作用進行研究，發現裂褶菌發酵胞內多糖能增加小鼠呼吸道酚紅排泌量（P
從以上的研究中可以看出，現在裂褶菌活性研究主要集中在裂褶菌多糖的部分，提取液和發酵產物的研究相對較少。發酵產物的活性研究主要集中在胞內多糖部分，沒有添加其他成分觀察發酵產物的活性，可以作為以后研究的一個方向。
項目名稱：2011年安徽省特色專業暨中央財政支持高等職業學校提升專業服務產業發展能力項目“食品加工技術專業建設”；馬鞍山師范高等專科學校2013年校級科研項目：裂褶菌發酵酸棗仁產物分離純化及活性研究。
參考文獻
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關鍵詞非全日制農業碩士；開題報告；質量影響因子；分析
中圖分類號S-01文獻標識碼
A文章編號0517-6611（2015）07-372-03
Analysis on Quality Factors of Part-time Program of Agriculture Master Thesis Proposal
QIN Fang1， WANG Tai-qun2， HUANG Jia-nan3 （1. Graduate School of Chinese Academy of Agricultural Sciences， Beijing 100081； 2. Central Agricultural Broadcasting and Television School， Beijing 100125； 3. Zhejiang Academy of Agricultural Sciences， Hangzhou， Zhejiang 310021）
Abstract Statistic analysis was conducted on 379 questionnaires by using STATA 12.0 software， the main quality influencing factors for thesis proposal of part-time agriculture master were obtained， and several countermeasures for improving proposal quality were put forward. The aim is to improve thesis proposal quality through exploring efficient training mode.
Key words Part-time Master of Agriculture； Proposal； Quality impact factors； Analysis
1問題的提出
社會進步及高等教育的快速發展，為擴展專業學位研究生教育提供了強大的動力與空間，同時，也對改進專業學位研究生教育的培養模式與提高培養質量提出了新的要求。2013年11月教育部與人力資源社會保障部共同下發了《關于深入推進專業學位研究生培養模式改革的意見》的通知，明確提出并再次強調了專業學位研究生教育的重要性及培養目標，并對培養模式與論文質量做出明確要求。
農業碩士是與特定的職業背景相聯系、與相應學科的學術性學位處于同一層次的新的學位類型，與學術型學位重點培養理論科研型人才相比較，它主要培養農業推廣和農村發展所需的高層次應用型、復合型人才，在培養指向上，它主要解決農業生產中存在的實際問題，強調在專業理論指導下，針對實際問題提出解決方案，具有很強的實踐性與應用性，因此又和學術型學位有著一定的區別，是“農科”的MBA[1]。
學位論文是課程知識與研究能力以及領悟創新能力的體現，是研究生培養質量的重要標志，研究生培養目標的完成更多的貫穿于學位論文的創作之中，而論文質量在很大程度上取決于論文開題報告的質量。開題報告是研究生對學位論文的文字說明材料，是研究生在完成文獻調研后寫成的關于學位論文選題以及如何實施的論述性報告，既是文獻調研的聚焦點，又是學位論文研究工作展開的散射點，對學位論文的研究工作具有定位作用，是提高選題質量和水平的重要環節，是研究生進行科研工作的起點。作好開題報告有助于研究生進一步厘清研究思路，明確研究方向，把握研究重點，熟悉研究方法，以便順利開展論文研究工作。
做好非全日制農業碩士學位論文開題報告非常重要。非全日制農業碩士工作與學習矛盾突出，在校學習時間短，理論水平薄弱，與導師溝通不方便，致使學生在撰寫開題報告時存在很多問題，包括：選題對社會急需關注和要解決的問題關注不夠，選題存在一定的盲目性與隨意性；對選題研究的前沿了解不充分，文獻綜述不完整；對研究內容缺乏足夠的實際調研，對其實踐發展和應用性缺乏足夠的了解；論文的論證缺乏邏輯性等，從而影響了開題報告質量。
2影響開題報告質量的主要影響因子分析
該文對2013年11月至2014年12月期間申請并參加非全日制農業碩士開題報告、中期檢查及論文答辯的學生進行了問卷調查，共發放問卷491份，回收有效問卷379份。專家評定結果分為“優秀”、“合格”與“不合格”三個等級。其中，“優秀”占總人數的22%，“合格”占總人數的73%，“不合格”占總人數的5%。該文應用STATA 12.0統計軟件對數據進行了相關分析，尋求影響學位論文開題報告質量的主要影響因子。分析得出，導師指導力度、選題與學生工作崗位及實際工作需要的一致性、研究有無經費支持、學生技術職稱或行政職務及學生年齡等影響因子與開題報告質量相關度高，對開題報告質量影響大，是影響開題報告質量的主要影響因子。為研究方便，分別對上述影響因子進行定義：
（1）導師指導次數：導師指導次數在10次以上，取值為3；導師指導次數在1～10次，取值為2；導師未曾指導過，取值為1。
（2）學生工作崗位性質：學生工作崗位性質為科技人員、教師與農技推廣人員，取值為3；學生工作崗位性質為行政管理人員，取值為2；學生工作崗位性質為企業，取值為1；學生工作崗位性質為其他，取值為0。
（3）選題與學生實際工作需要的一致性：選題與實際工作需要非常一致，取值為3；選題與實際工作需要基本一致，取值為2；選題與實際工作需要不一致，取值為1。
（4）研究是否有經費支持：研究有經費支持，取值為3；研究無經費支持，取值為2。
（5）學生職務與職稱：職務或職稱為科員或初級，取值為3；職務或職稱為科級或中級，取值為2；職務或職稱為縣處級及以上或高級，取值為1。
（6）學生年齡：年齡在22～30歲，取值為3；年齡在31～45歲，取值為2；年齡在46歲及以上，取值為1。
影響開題報告質量的主要影響因子為導師指導、工作崗位、是否有經費支持、選題與實際工作需要的一致性、職務或職稱、學生年齡，
相關系數分別為：97.73%、91.73%、89.85%、88.29%、77.66%、47.99%。根據上述分析可以得出影響開題報告質量的主要因子以及相互關系為：
（1）與導師指導存在正相關關系。說明學生與導師溝通越充分，開題報告質量越好；與導師溝通不充分或未溝通，開題報告存在問題較多。
（2）與學生工作崗位性質存在正相關關系。學生如果從事科研與學術研究等相關工作，其開題報告質量就高；如果從事與科研或學術研究等相關不大甚至無關的工作，其開題報告存在的問題相對較多。
（3）與選題是否與學生實際工作需要一致存在正相關關系。選題與學生實際工作需要越一致，開題報告質量越高。選題與學生實際工作不太一致或不一致，開題報告存在的問題較多。論文題目與工作內容有關的開題報告質量等級數量是論文選題與工作內容無關的1.865倍[2]。
（4）與研究有無經費支持存在正相關關系。選題有經費支持，試驗可以順利的開展，開題報告質量相對較高；選題無經費支持，開展試驗缺少經費，甚至無法進行試驗研究，開題報告質量相對較低，存在問題較多。
（5）與學生技術職稱或行政職務呈正相關關系。學生技術職稱或職務越低，開題報告質量相對較高；學生技術職稱或職務越高，開題報告質量相對較低。
（6）與學生年齡呈正相關關系。說明學生越年輕，開題報告質量相對較高；學生年齡越大，開題報告質量相對較低。
通過相關系數與主要影響因子分析表明，開題報告質量與跟導師溝通是否充分，選題與所從事工作崗位與實際工作需要是否一致，論文有無經費支持，技術職稱或行政職務及年齡等影響因子有很強的正相關性。其中導師指導對開題報告質量有著最直接和最明顯的關系，導師指導越充分開題報告質量越高，這是寫好開題報告的最主要和最關鍵影響因子；選題與工作崗位及實際工作需要越一致，論文研究的現實訴求就越強，研究中需要的數據資料等素材也豐富易得，開題報告質量一般較高，這是寫好開題報告的外在驅動力與內容源泉；技術職稱或行政職務越低，學生求學動力越高，要求提高研究能力與獲得學位的需求也越強，開題報告質量一般較高，這是寫好開題報告的內在驅動力；選題有經費支持，開展試驗或調研工作相對較容易開展，開題報告質量相對較高，這是保證開題報告質量的基礎與條件。但由于不同因子在開題報告質量中的影響程度各不相同，因此在統計中各因子的顯著性也不盡相同。
3提高開題報告質量的對策建議
3.1強化導師指導，突出導師任職責任
由于非全日制農業碩士工學矛盾突出，時間與精力投入不足，再加之導師工作繁忙，與學生溝通不及時等問題，致使開題報告存在很多問題。俗語說“名師出高徒”，但對于非全日制農業碩士來說是“嚴師更出高徒”。因此，建議加強導師指導，突出導師任職責任，實行開題報告寫作過程的關鍵環節質量把控措施管理。在此過程中，導師與學生在每個關鍵環節面對面溝通與討論，讓學生清楚地知道他們的主要任務與研究重點，把開題報告寫作的整個過程規定為一個有嚴格研究程序、使用科學研究方法的研究過程，并將此過程分解成各個關鍵環節來分步指導，具體任務一環緊扣一環，質量要求一步緊跟一步。
關鍵環節可設為論文的選題和研究方案的討論、論文提綱的討論、初稿的討論和完善。
3.1.1確定選題和研究方案。首先，導師應研討學生的工作背景與學習背景，指導與培養學生發現問題的能力，分析其選題是否可行，幫助學生確定論文選題。確定選題后，應要求學生把選題的意義和目的、研究前沿、做此項研究的方法與途徑都確定清楚，并且必須要求學生做好文獻綜述。其次，指導學生進行一定的理論學習與研究方法訓練。導師有責任要求和指導學生學好基礎理論和研究方法，這一點很重要。
3.1.2確定論文提綱。在確定選題與研究方案后，導師應與學生再作充分步溝通，擬定出一個初步的提綱，使論文結構基本合理，同時初步討論確定研究的工作過程、采用的技術手段或方法，以及分析判斷預定的研究結論，最后提出有針對性的政策建議。
3.1.3確定開題報告寫作初稿。首先，導師一定要幫助學生確定合適的論文題目。其次，重視論文的寫作格式與文字的規范性。導師應嚴格要求學生按照學位論文規范寫作，使其從一開始就養成規范寫作的意識。
3.1.4對開題報告全面指導。主要是對開題報告中各要素的寫法、論文提綱中各章節的安排及內容等作一個全面的討論并提出明確修改意見。在這一環節中，導師要對學生嚴格要求，讓其耐心反復修改，對于文字功底較差的學生，導師應通過多種方式幫助其盡快提高。
3.2嚴格把控論文選題關
在問卷調查中，有67%的生源工作單位為科研單位、高校或政府機關，有80%的生源工作崗位為科研、農技推廣與教師或行政工作，在選題類型中，選題為技術推廣或現代農業等與農業相關及自然科學專題的占了總人數的86%。根據這一數據，結合開題報告質量主要影響因子分析，說明農業碩士生崗位與選題一致性匹配較好，有一半多的學生工作單位性質有助于孕育出較好的選題，大部分學生的工作崗位利于寫出較高質量的開題報告。
要把好論文選題關應遵守三條選題原則。①與社會、科學發展趨勢相一致原則。選題一定要符合社會發展的趨勢。作為農業領域高層次的復合型培養人才，學生必需加大對社會發展趨勢的研究，了解社會迫切關注和要解決的問題，充分了解選題研究前沿，對研究內容做足夠的實際調研。②應與學生工作單位建設目標及工作崗位相一致原則。積極參與國家級、省部級的重點項目，或者單位有經費支持的項目，此類項目研究目標明確，基本以解決社會、國家在某領域的重大問題為研究目的。③與導師研究方向相一致原則。學生在入學時就應充分考慮自己的工作實際和學習背景，明確選題的大致研究方向，確定導師及同行的第二導師，結合導師課題或研究方向做好選題。農業碩士論文的研究方向與導師的研究方向如果一致，更能獲得導師系統的指導和支持。
3.3提高生源質量，為開題報告把好源頭關
生源質量對開題報告有著直接的影響，生源質量好，其研究基礎相對較扎實，開題報告質量一般較好。因此，在招生工作中，首先應拓寬招生渠道，招生對象應以工作在農牧業一線的農業基層骨干技術人員為主，這類學生專業基礎知識扎實，大部分都具備農學學士學位。其次應在招生錄取工作中實行優中選優的淘汰原則，重視學生工作背景與專業背景，考核學生對農村相關知識、論文寫作與研究能力水平等，對考生專業背景、工作單位等與所報專業差距大的學生，應采取不錄取原則，尤其是音樂、美術等專業畢業的考生，做到嚴把生源質量關。
3.4規范并加強開題報告教育管理，為開題報告做好保障工作
3.4.1加強導師管理工作，督促導師指導。導師是學位論文的負責人，作為教育管理者應積極探索有效措施加強第一導師對開題報告的指導。①加強導師培訓，對導師全面講解非全日制農業碩士培養的整個管理流程，突出導師的任職責任與能力。②配備充足的導師隊伍，細致導師管理工作。嚴格把關導師的任職資格，不僅要求副教授或以上職稱的教師方有資格擔任導師，而且要求是熱心或非常熟悉非全日制農業碩士教育的導師方可擔任，主要目的就是做到讓更有資質的導師能者多勞，使雙方工作意愿都很強，從而保證開題報告質量。③在開題報告環節設置環節管理，督促導師指導。
積極推行雙導師制，加強第二導師指導。這一制度不僅符合全國農業教育指導委員會積極要求推行的雙導師制度的指導思想，也在一定程度上極大地解決了農業碩士與導師溝通不便的矛盾，大大加強了導師的指導力度，在一定程度上保證了開題報告質量。因此，應積極鼓勵學生申報第二導師，并要求申報的第二導師盡可能為學生本單位具有一定職稱、研究能力與研究條件的人員，便于提供指導。在第二導師資源中，各培養單位也應積極與相關行業和企業合作，把優秀的研究人才與高級專門人才等作為第二導師資源。
3.4.2重視開題報告組織工作，提高專家指導效用。農業碩士在校時間短，開題報告寫作中遇到的最大問題就是導師指導不充分，管理者應充分利用并組織好開題報告會，尤其是組織好開題報告會中的專家隊伍，提高專家指導效用，加強開題報告指導。首先是重視開題報告會專家隊伍建設，制定聘請專家的標準以及專家點評依據，點評一定要熟悉并符合農業碩士特點。其次是建立一支穩定的、了解并且熱衷于農業碩士教育的專家隊伍。再次是在開題報告會上，每組配備3～5名同專業領域專家，要求學生使用PPT向專家組匯報開題報告內容，專家組按照開題報告點評要求，對開題報告中存在的問題進行逐一點評并提出具體修改措施與意見。對不符合開題報告要求的，專家應要求其重新修改并予以下次重新申請。
3.4.3有針對性地開設特色課程。非全日制農業碩士選題大都與本職工作緊密聯系，有很好的工作基礎與積累，但是對于如何做研究、寫好學位論文、做好論文開題報告卻沒有系統地學習。為解決這一問題，應在課程培養方面專門開設學位論文設計與寫作以及如何選題及寫作開題報告等有針對性的特色課程，可將農業碩士開題報告與論文中經常出現的問題作為案例實行案例教學，同時，還可設置開題報告會現場觀摩等實踐式教學，提高課程教學的有效性。
4結語
非全日制農業碩士一般都具有工作經歷和實踐經驗，既是工職人員又是學生的雙重身份使其培養具有明顯的職業性和實踐性，學習具有明確的目的性和針對性——既學習解決實際問題的知識和方法，又要把學到的知識和方法應用到實踐和工作中，更好地服務社會。但因其雙重身份，在校時間短，工學矛盾突出，導師指導有限，對教育管理也提出了更高要求，既要保證培養質量，又要降低工學矛盾對培養的影響。因此，作為教育管理部門，應根據其特點，結合開題報告質量影響因子分析，加強開題報告的過程管理，探索積極有效的培養方式，提高論文開題報告質量。
參考文獻
[1]
接玉玲，劉孟臣，王振林. 農業推廣碩士專業學位研究生教育狀況調查與思考[J]. 學位與研究生教育，2010（6）：45-48.
關鍵詞：專業學位；研究生教育；培養質量；評估報告
中圖分類號：G643 文獻標識碼：A 文章編號：1671―1610(2012)03―0093―08
一、研究背景
研究型大學是以創新性的知識傳播、生產和應用為中心，以產出高水平的科研成果和培養高層次精英人才為目標，在社會發展、經濟建設、科技進步、文化繁榮、國家安全中發揮重要作用的大學。研究型大學除了承擔發展科學技術和促進現代化建設的重要任務外，培養高層次專門人才仍然是其基本的、最本質的職能。目前，我國碩士學位研究生教育分為兩種類型――科學(學術型)學位和專業學位，兩者最重要的區別在于培養目標不同。學術型研究生的培養目標是培養可以獨立從事科學研究工作的專門人才，專業型研究生的培養目標則是培養具有一定理論基礎，主要從事實踐工作的專門人才。從層次結構看，我國專業學位研究生教育包括碩士和博士兩個層次。現有的專業學位中碩士專業學位39種，博士專業學位5種(教育、口腔醫學、獸醫、臨床醫學和工程博士)。碩士專業學位教育是專業學位研究生教育的發展重點，也是本研究所關注的焦點。從類型結構看，專業學位研究生教育分為非全日制和全日制兩種類型。自1991年開展專業學位研究生教育以來，主要以非全日制在職教育為主，僅有少數專業實施全日制培養。2009年開始實施面向應屆本科畢業生的全日制專業學位碩士研究生教育。2010年起實行推薦優秀應屆本科畢業生攻讀專業學位碩士研究生教育制度，逐步增加專業學位推免生的數量和比例，鼓勵、引導優秀生源攻讀專業學位研究生。近年來專業學位碩士研究生招收比例持續增加，預計2012年專業學位碩士研究生比例將達到30％，2015年將逐步提高到50％。從學科結構來看，截止到2011年3月，我國專業學位碩士研究生教育學科門類涉及管理學、法學、工學、農學、醫學、教育學、軍事學、文學、經濟學、歷史學、藝術學等十一大學科門類，除理學和哲學外，基本涵蓋所有學科領域。研究生教育政策的重大調整標志著我國碩士研究生教育從以培養學術型人才為主向以培養應用型人才為主的戰略轉變。因此提高專業學位碩士研究生教育質量、突出其培養特色成為擺在各專業學位培養單位面前刻不容緩的緊迫任務。
二、問卷設計
發展研究報告以專業學位研究生教育質量評價作為切入點。關于教育質量評價的研究，國內外學者引入了滿意度的概念。馮伯麟對教師職業的滿意度進行了研究，認為教師職業滿意度是教師對其所從事職業以及工作條件與狀況的總體帶有情緒色彩的感受與看法。朱新秤和卓義周對高校青年教師的職業滿意度進行了分析與調查，認為職業滿意度是個人背景因素、個人內在因素和個人外在因素共同作用下的一個綜合概念。林杰對全國普通高校的現行制度安排滿意度進行了調研，認為高校教師對工作的滿意度取決于工作環境，而他們對工作環境，尤其是對各項制度安排的滿意度，則是反映高校現行制度合理性與科學性的重要尺度。布魯斯和布萊克本認為教師職業滿意度是衡量學校效能的一個重要指標。由于評估目的、主體和對象等不同，對專業學位研究生教育質量滿意度評估指標的選取維度不盡相同。概括起來其質量滿意度評估指標維度選取可以從以下兩方面來考察：第一，從投入一過程一產出環節來考察；第二，從外適-內適一個適環節考察。鑒于“投入-過程-產出”環節及“外適-內適一個適”環節的視角，我們設計了對專業學位碩士研究生教育質量滿意度評估指標，將“質量”概念分解成可以實際測量的具體指標，具體包括8個方面：基礎和專業知識水平、外語應用能力、組織協調與管理能力、科學實踐與學以致用能力、學術道德水平、創新和科研能力、學位論文質量及學習投入程度等。研究采用《華南地區研究型大學專業學位碩士研究生質量調查問卷》進行了調查分析。專業學位碩士研究生的培養目標主要是通過其培養過程來實現的，培養過程大致分解為課程設置、課堂教學、導師指導、專業實踐、學位論文等方面。問卷通過設置相關問題來了解學生對這些方面的看法與感受，進而推測培養過程各環節對教育質量可能帶來的影響。問卷包括四部分：第一部分為基本信息，第二部分是對專業學位的認知，內容包括研究生選擇就讀專業學位的動機、對全日制專業學位教育的了解程度及對專業學位地位的認識等；第三部分是對課程與教學的認識，涉及課程設置、教學模式、學習投入、導師指導、專業實踐等；第四部分是學習收獲與滿意度的認識，即學生對其專業理論素養、專業實踐能力、科研創新能力等方面提高的自我評價。研究采用隨機抽樣方法，對華南地區多所研究型大學各年級不同專業學位碩士研究生進行問卷調查。回收問卷345份，剔除無效問卷36份，有效問卷309份，有效問卷回收率為89.56％。各備選項按照由低到高的等級設計并采用五點式計分法，依次記分“1-2-3-4-5”，各維度得分越高表示專業學位碩士研究生教育質量滿意度越高。為確保問卷的可靠性和有效性，我們對問卷進行了信度和效度分析。通過對調查結果數據的初步處理，我們使用克龍巴赫儀系數(Cronbaeh’s Alpha)對問卷進行信度檢驗，α系數為0.861，表明問卷有較好信度。問卷效度檢驗較適合采用結構效度，即采用探索性因子分析法來檢驗問卷結構效度，我們提取出了8個特征值大于1的因子，他們的累積方差解釋率為58.648％，表明問卷具有較好的結構效度。調查樣本分布具有多樣性特點。從性別構成看，男生172名，占樣本中人數的55.63％；女生137名，占樣本總人數的44.37％。從學習形式看，全日制碩士生73人，占總人數的23.62％；非全日制碩士生236人，占總人數的76.38％。從所學專業類別看，文科221人，占總人數的71.52％；理工科66人，占總人數的21.36％；醫學等其他23人，占總人數的7.12％。從工齡情況看，沒有工作經驗，即本科畢業直接讀專業學位碩士研究生63人，占20.3％；有工作經驗的246人，占79.7％。從專業構成看，MPA人數133人，占總人數的43.3％；軟件工程人數35人，占總人數的11.3％；MBA人數33人，占總人數的1 0.7％；計算機技術工程人數25人，占總人數的8.1％；教育碩士人數是19人，占總人數6.1％，其余專業人數64人，占樣本總人數的20.5％。
三、評估報告
(一)總體評估
調查發現專業學位碩士研究生教育質量各項得分(學生主觀感受)均在中等(3分)以上，總體滿意度處于中等偏上良好水平。說明從整體上看研究型大學專業學位碩士研究教育質量較好、滿意度較高。從表1可以看出，專業學位碩士研究生教育質量最高的是組織協調與管理能力(3.83分)，其次為學習投入程度和學術道德水平(均為3.80分)，再次為科學實踐和學以致用能力(3.79分)，基礎和專業知識水平(3.75分)，得分較低分別為外語應用能力(3.42分)、創新與科學研究能力(3.50分)、學位論文質量(3.67分)。說明在專業學位碩士研究生教育中，最欠缺的是外語應用能力、創新與科學研究能力、學位論文質量的提高，這些是今后進一步提高的方向。
(二)差異分析
為了檢驗專業學位碩士研究生教育質量在不同評價樣本之間否存在顯著差異，研究采用單因素分析方法進行分析。在單因素方差分析中，我們將教育質量總分記為總分40分(Total=8*5)。單因素方差分析的結果見表2。從中我們可以看到，顯著性水平P值為0.042
第一，科學實踐與學以致用能力差異。表4顯示在存在顯著差異的5個專業中，會計碩士專業學位研究生的科學實踐與學以致用能力平均得分最高4.20分。而臨床醫學、化學工程等專業研究生的科學實踐與學以致用能力得分較低，均低于3.2分。公共管理碩士、社會工作、工商管理碩士等三個專業學位研究生的科學實踐與學以致用能力評分較高，在3.8分至4分之間。法律碩士、計算機技術工程碩士、軟件工程等專業學生平均分相對較低，學生實踐能力有待進一步提高。
第二，外語應用能力差異。從表5可以看出，法律碩士、會計碩士、漢語國際教育、臨床醫學碩士的外語應用能力平均得分較高，在3.6分至3.8分之間。化學工程類的外語應用能力平均分僅為2.8分左右，外語應用能力最差。其他專業如公共管理碩士、社會工作碩士、工商管理碩士、軟件工程、教育碩士等專業碩士生外語運用能力處于3.2分至3.4分之間，外語應用能力有待提高。
第三，組織協調與管理能力差異。表6表明公共管理碩士、工商管理碩士、社會工作碩士、法律碩士、會計碩士等專業的組織協調與管理能力的平均得分較高，在3.92分與4.4分之間，體現出這些專業的學生良好的溝通能力。漢語國際教育、教育碩士等專業的碩士生的組織協調與管理能力的平均得分處于中間狀態，但有待進一步加強。而理工科類的化學工程、計算機工程技術、軟件工程等專業學生組織協調與管理能力普遍較低，亟待進一步提高。
第四，學術道德水平差異。表7顯示公共管理碩士、工商管理碩士、法律碩士、會計碩士、計算機工程碩士、教育碩士、軟件工程碩士等專業在學術道德水平上的平均分較高，位于3.75至4.4分之間；而社會工作碩士、漢語國際碩士、化學工程碩士、臨床醫學碩士等專業學術道德水平平均分的相對較低，處于平均分以下。
第五，學位論文質量差異。從表8可以看到，專業學位碩士生學位論文的總體質量的差異較小，普遍得分較低，說明總體質量都得進一步提高。但相對來說，公共管理碩士、工商管理碩士、法律碩士、會計碩士、漢語國際教育碩士、教育碩士和臨床醫學碩士學位論文質量略勝一籌，理工科碩士學位論文普遍較差，應采取更加嚴格的質量控制措施。
總之，經過十幾年發展，華南地區研究型大學專業學位碩士研究生教育總體質量滿意度良好，有效地促進了社會經濟文化建設發展。但是各專業類別培養質量參差不齊，仍然存在許多突出問題。學科門類齊全、結構布局合理、特色優勢明顯、質量品牌效應突出的專業學位教育體系尚未形成。
(三)問題分析
調查顯示，處于前十位的問題分別是：缺乏實踐l生教學(17.6％)、擴招太多(10％)、學習時間(8.6％)、導師指導(7.8％)、管理松散(7.8％)、課程設置(5.9％)、教師水平(5.5％)、學生質量(5.5％)、社會認可低(3.1％)、差別對待(3.1％)等。其主要原因是：
首先，專業學位社會認可程度不高。調查發現社會對專業學位了解不多、認識不深，社會認可程度不高。從國家層面來看，專業學位教育缺乏權威的國家定位。2001年教育部和國務院學位委員會聯合下發了《關于加強和改進專業學位教育工作的若干意見》，該意見指出：“專業學位人才培養與學術性學位人才培養是高層次人才培養的兩個重要方面，在高等院校人才培養工作中，具有同等重要的作用。”但《中華人民共和國學位條例》并沒有明確劃分學術學位和專業學位。同時國家沒有出臺相應的在學生取得學位后的政策待遇，也沒有將專業學位與行業任職資格認證緊密聯系起來，導致考生報考積極性不高。整個社會甚至受教育者本人對專業學位的認可度不高，用人單位的招聘及人事制度中更沒有體現出對專業學位教育的足夠重視。學校管理者對專業學位教育培養重視程度不高，對其管理明顯存在邊緣化、培訓化及營利化等傾向。
其次，研究型大學專業學位教育還沒有建立一個完善、科學、合理的培養制度。目前我國還缺乏一套行之有效的指導標準和教學保障制度。調查中發現有些培養單位在專業學位管理上配備的力量單薄，只在研究生院設立一個辦公室，配備幾名工作人員，而他們要負責數千專業學位研究生的教育與質量保障工作。
再次，研究型大學專業學位教育尚沒有建立具有差異性、實踐性與前沿性的課程體系。調查顯示研究型大學專業學位碩士研究生課程設置大多以科學學位培養模式為藍本，未能充分體現專業學位研究生教育的特色，具體表現在實踐性不強、創新性不足、未能很好地體現差異性和靈活性。專業碩士學位研究生教育中存在部分教材建設不足、教學用書內容陳舊等問題。調查發現學生認為教材非常符合和比較符合實際需求的只占到55.7％，認為參考書對學習幫助非常大和比較大的只占到了58.9％。
第四，研究型大學專業學位導師實踐經驗與責任心比較缺乏。大學教師大都是在重理論輕實踐、重科學輕技術的研究生教育模式下培養出來的學術研究型人才。這些導師長期在高校工作，很少接觸到社會實際的管理與工作，難以實現理論與實踐的結合。盡管目前這些大學采用了雙導師制，聘請了來自實踐領域的高級專業技術專家參與專業學位研究生培養，但是受到諸如工作時間、待遇和制度等因素影響，往往是象征性地出現在論文答辯會上，很難起到實質性指導作用。調查結果顯示：有近1／3的學生認為任課老師教學和實踐聯系不夠。目前研究型大學的導師帶的學生數量普遍比較多，導師自己面臨著學術科研的壓力、教學壓力，因此給予學生實質性的指導的時間相對較少。在主觀題調查中，專業學位研究生提到兩種類型學位的學生待遇不一，部分導師責任心不強。
第五，生源質量參差不齊、學習投入不夠。攻讀專業學位研究生的，既有科技工作者、教育工作者，又有行政人員、企業員工；既有本科畢業生，又有專科畢業生；既有所學領域與從事行業或大學所學專業相一致的，也有與從事行業或所學專業相差甚遠的。因此生源成分十分復雜，生源素質參差不齊，這對教育教學質量的提高帶來了很大的困難。更有甚者，由于大部分專業碩士受到工學矛盾影響，學習投入遠遠不夠。調查結果顯示1.9％的學生課程學習時間占整個學習時間的比例少于10％，14％的在10％－20％之間，19.1％的在20％－30％之間，21％的在30％－40％之間，18.8％的在40％－50％之間，25.2％的學生課程學習時間占整個學習時間比例大于50％，說明學生在課程學習時間以外，很少花時間進行自主學習。
四、對策建議
(一)健全研究型大學內部質量保障制度
完善管理制度。專業學位碩士研究生教育的整個過程都需要培養單位的管理工作來維系和發展。因此，培養單位必須制訂完善、健全的規章制度以對專業學位研究生教育進行規范管理，這是確保專業學位研究生質量的重要條件。要不斷地修改和完善各專業學位研究生行為準則、入學和選拔制度、課程與學習制度、考試與成績管理制度、導師與科研制度、操作與實踐制度、學位論文與學位答辯管理制度等一系列規章制度。培養單位要進一步明確專業學位碩士研究生教育在整個研究生教育系統中的重要地位，將專業學位碩士研究生教育的培養作為學校研究生工作的一項重要內容，建立健全校院兩級管理工作隊伍，挑選責任心強、業務素質精湛的干部承擔管理任務，不斷加強培養，提高綜合素質和管理水平，促進專業學位碩士研究生培養質量的不斷提升。
提高生源質量。根據專業學位碩士研究生教育特點，建立公開、公正、透明的招生制度和科學合理的選拔標準――學術標準和行業標準。在對考生資格審查時，嚴格按照國務院學位辦的文件要求，逐一核對考生的學位證、畢業證和職稱證等原件，對不符合報考條件的考生堅決不同意報考。考試和錄取工作要堅持“公平、公正、擇優、差額”原則，確保質量，寧缺毋濫。不斷進行招生考試錄取環節改革，推進有利于選擇優秀考生的選拔方式。加大學位型研究生和學術型研究生招生考試的區別力度，學術型研究生考試注重考生的專業知識和研究潛能，專業碩士在考察專業基礎的同時，應更加注重實踐能力和實際操作考察，以選拔更適合專業型碩士培養要求和培養目標的優秀考生。
強化師資隊伍。首先，強化導師遴選、考核公平競爭機制。實行導師遴選和考核動態管理方式，優勝劣汰，競爭上崗，最大限度地調動教師的積極性。明確導師責、權、利，提高導師責任心，加強導師對學生的培養。在培養計劃，課程設置，教學方法上都應該加強導師對專業碩士指導的針對性、個性化和差異化。在對導師考核方面，除了參照學術型碩士研究生培養模式的考核標準和考核要求外，加強考核導師對培養專業碩士實踐應用能力提升程度。其次，進一步落實“雙導師”制。參照國外培養模式，在專業碩士導師遴選和導師對專業碩士的培養方式上進行深化改革，聘請行業部門實踐經驗豐富和理論水平扎實的專業人士參與教學，促進教師有針對性地對全日制和非全日制學生的教學研究和改進教學方法，實施“雙導師制”。“雙導師制”一方面可以提高學生培養質量，另一方面也可以提高社會對專業型研究生的認可程度。學校應參照全日制研究生學位點領銜人的待遇和職責，出臺相關政策，明確領域領銜人待遇并加強考核。
突出課程特色。專業學位碩士研究生課程是提高教育質量的核心，根據國外較好的培養方式和我國實際及各研究型大學現實條件，我們認為專業學位碩士研究生的課程要突出基礎性、差異性、實踐性、選擇性、先進性和創新性。課程設置貫徹“少而精”原則，精簡專業課程，更新教學內容，構建合理知識體系。合理的知識體系應包括職業領域知識、一般性社會科學知識及科學思維知識。專業學位教育歸根到底就是為某一職業領域培養高層次應用型人才，檢驗合格與否的惟一標準就是其“任職資格”是否達到。因此應按職業背景差異對知識的不同需求來組織授課內容，構建起合理的職業領域知識體系，如行業領域基礎知識、最新進展、存在問題、發展前景、最新技術手段等。專業學位碩士研究生在實際工作中，不僅要面對本專業領域，還要面對經濟、社會、技術、產業、市場和資源環境等多個領域，因此專業學位碩士研究生教育的培養應充分體現出“復合型人才”特點，在職業領域知識縱向加深更新的同時拓寬橫向領域相關知識，構筑起“職業社會科學知識體系”，體現出專業學位的科學素養和人文素養。要根據不同學科專業的特點，打通課程學習與課題研究之間的界限，把學習與做課題結合起來，把研究和應用貫穿于專業學位研究生教育的全過程。加強課程建設，實施課程主講教師負責制，鼓勵各領域根據在職人員、各自的行業特點、地域特點自編具有實用性強的教材，對于成熟的自編教材，學校和學院應資助出版，推進網絡課程和精品課程建設。
優化教學模式。專業學位教學模式的改革應從課堂教學改革人手，以課程內容應用化、課堂教學實踐化為起點，逐步摸索專業學位研究生的教學模式。在教學方法的運用上，充分發揮研究型大學多學科優勢，堅持以學員為中心，注重學員與教師雙向互動，靈活采用課堂講授、案例教學、專題講座、課堂討論、主題報告、學術沙龍、模擬訓練、觀看影象、實地考察等多樣教學方式，著力提高面授效果。大力開展專業學位教育教學方法的研究與開發，編制相應的案例庫，開發現場研究、模擬訓練等教學方法的操作程序。加強實踐基地的建設，確保每一位全日制專業學位研究生都能深入行業第一線接受實踐訓練。
加強專業實踐。提高專業學位碩士研究生的研究能力和實踐能力是提高教育質量的重心所在。研究生教育是以研究為主的教育，是培養少而精的理論型與研究型的高級專門人才的教育。因此研究能力培養是專業學位研究生教育的應有之義。但專業學位研究生教育是針對特定職業領域需要而設置的學位教育，因此特定職業領域的實踐能力也是專業學位研究生教育的重心所在。在教育部專業學位培養指導意見中明確指出專業學位研究生在學期間，必須保證不少于半年的實踐教學，為學生實踐提供條件，建立實踐基地，聯合社會資源共同培養專業學位研究生。因此在今后的專業學位研究生培養計劃修改完善時，培養單位應充分考慮到實踐環節的學時和學分要求，建立校內外實習實踐基地，聯合校外導師，整合資源，建立研究生工作站或高層次人才培養基地，開拓社會實踐的思路和視野，為專業學位學生創造更多的實踐機會。要指導學生帶著問題與課題深入實踐，從實踐中遴選課題，加以研究，切實解決企事業及行業上的技術難題，從而收到理論聯系實際的效果。
重視學位論文。加強專業學位研究生的論文質量管理是提高專業學位研究生教育質量的歸宿。專業學位研究生論文是衡量專業學位研究生知識水平、實踐技能、研究能力和培養質量高低的重要標志。學位論文是全面檢查專業學位研究生知識結構和綜合分析運用科學理論、方法和技術手段解決所研究問題、分析問題能力以及組織協調、表達能力的一個重要環節，是實行目標管理的最后一關。專業型研究生的學位論文在文體選擇上擁有更為廣闊的空間，以突出實用性和職業背景為指導思想，學生可以選擇調研報告、應用基礎研究、規劃設計、產品開發、案例分析、項目管理、文學藝術作品等多種形式，主要體現專業型研究生應用知識解決實際問題的能力。在學位論文評價上，一方面，強調學位論文的質量和水平，考核專業碩士的理論研究方法的掌握程度和對于研究范式的掌控能力。另一方面，要借鑒國外先進培養方式對專業碩士的專業能力、實踐能力進行考核。
(二)完善專業學位研究生培養相關政策
其一，國家政策的保障措施。在國家層面上，制訂完善健全的規章制度是對專業學位研究生教育進行規范管理的重要保障。國家法律對專業學位教育的定位、專業學位的質量評價標準和體系，專業學位培養應用型和復合型高層次人才的定性分析都還遠不清晰和成熟。因此，國家和省級部門要準確把握教育發展的趨勢，積極開展學位教育研究，進一步完善專業學位教育制度和相關法律法規體系，加大專業學位教育的支持和投入，從制度上規范專業學位教育行為。
其二，人才市場的配套體系。《專業學位設置審批暫行辦法》第十條規定：“各專業學位所涉及的有關行業部門應逐步把專業學位作為相應職業崗位(職位)任職資格優先考慮的條件之一。”因此需要進行專業學位與勞動力市場及人才市場的相應配套改革，將專業學位教育與行業準入制度銜接落到實處。在美國，參加一些行業執業資格考試必須以獲得經認證的專業學位為前提，絕大多數州的律師資格考試委員會都規定，參加律師執業資格考試必須獲得經認可的法學院所授予的法律專業博士學位(J.D.)或法律學士學位(LL.B)，自學、律師事務所的實習均不能替代法學院的教育。執業資格考試與專業學位教育的銜接使專業學位教育擁有較高的社會認同度，也使美國專業學位教育享譽世界。我國行業執業資格考試與專業學位教育之間尚未建立有效銜接，相應專業學位教育經歷未成為行業執業資格的必要條件，很難避免專業學位教育社會地位受到影響。因此，加強專業學位教育與相應行業執業資格考試銜接，必將促進公眾對專業學位的認可，提高專業學位教育的社會認同度，促進專業學位質量提高和健康發展。
其三，社會中介的評價監督。完善的外部質量監控體系是專業學位教育質量保障的必要和有益補充。當前我國專業學位教育質量監控體系的主體為國務院學科評議組、教育部學位與研究生教育發展中心、專業學位全國教育指導委員會和研究生院院長聯席會等為代表的專業學位教育方面的社會中介機構。各種專業學位都成立了相應的教育指導委員會，對各個培養單位的專業學位研究生招生、培養和碩士論文在政策上進行宏觀管理，同時各種專業學位教育指導委員會下又成立了領域協作組，對各個培養單位的培養方案和課程建設等進行指導。要充分發揮各個準政府組織等中介組織的作用，由各中介機構從不同層次和側面通過不同方式進行專業學位教育的質量監控，保障專業學位的教育質量。要發揮行業主管部門和行業協會的作用，讓他們參與到專業學位教學中來，保障專業碩士教育質量。在美國，行業協會介入相關專業學位的申請者條件規定、培養計劃的制定等環節。行業協會還以專業認證為主要手段來監控專業學位的培養質量，而行業協會同時也是執業資格考試的主管部門，他們與相應專業的教育機構協會聯合管理專業學位教育。因此，設計一種合理的體制使執業資格考試主管部門能夠參與到專業學位教育中來，架設執業資格考試與專業學位教育培養之間的橋梁，中介機構與研究型大學共同提高專業學位碩士研究生教育培養質量顯得非常重要，專業學位培養單位可以嘗試性地開展專業學位與執業資格考試掛鉤的培養機制，以培養適用人才。
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論文摘要:植物組織培養過程中，褐變問題普遍存在,與菌類污染和玻璃話現象并稱為植物組織培養的三大難題。針對褐變難題，本文結合相關資料，對影響褐變的因素作了全面分析，褐變的影響因素是復雜的，隨植物種類外植體的部位幾生理狀況培養基及培養條件的不同而危害的程度有所不同，對這些因素是內因外界影響作用作了分析并針對這些因素提出了相應的解決措施。
在許多植物組織培養過程中，常遇到褐變問題。褐變主要發生在外植體，在植物愈傷組織的繼代、懸浮細胞培養以及原生質體的分離與培養中也經常發生。褐變產物不僅使外植體、細胞、培養基等變褐，而且對許多酶有抑制作用，從而影響培養材料的生長與分化，嚴重時甚至導致死亡。本文探討植物組織培養中褐變現象的影響因素、機理及防范措施，對我們進行科學研究或工廠生產，包括植物組織的培養,原生質體、懸浮細胞和植物器官的培養都有著十分重要的現實意義。
1褐變原因及危害
褐變是指外植體在培養過程中,自身組織從表面培養基釋放褐色物質,以致培養基逐漸變成褐色,外植體也隨之進一步變褐而死亡的現象。褐變的發生與外植體組織中所含的酚類化合物數量多少及多酚氧化酶活性有直接關系。很多植物，尤其是木本植物都含有較高的酚類化合物，這些酚類化合物在完整的組織和細胞中與多酚氧化酶分隔存在，因而比較穩定。在切割外植體時，切口附近的細胞受到傷害，其分割狀態被打破，酚類化合物外溢。對于外植體本身來講，酚類物質從外植體切口向外溢出是一種自我保護性反應，可誘導植保素或無物理屏障的形成，以防止微生物侵染組織。但酚類很不穩定，在溢出過程中與多酚氧化酶接觸，在多酚氧化酶的催化下，迅速氧化成褐色的醌類物質和水，醌類物質又會在酪氨酸酶等的作用下，與外植體組織中的蛋白質發生聚合，進一步引起其他酶系統失活。從而導致組織代謝活動紊亂，生長停滯，最終衰老死亡。此外，由于組織的老化病變也會使多酚氧化酶激活而引起褐變。
2褐變產生的機理
2.1非酶促褐變
非酶促褐變是由于細胞受脅迫或其他不利條件影響所造成的細胞程序化死亡或自然發生的細胞死亡，即壞死形成的褐變現象，并不涉及酚類物質的產生。徐振彪等[1]將生長正常的愈傷組織轉移到含NaCl的培養基中，組織周圍尤其是接觸培養基部分發生褐變，但培養基中沒有看到擴散的褐化物質。當溫度升高時繼代保存時間過長，也會發生此類現象。但這種褐變若采取適當措施或者愈傷組織適應了脅迫環境就不再發生了[3]。
2.2酶促褐變
目前認為植物組織培養中的褐變主要是由酶促褐變引起的，培養材料變褐主要是由傷口處分泌的酚類化合物引起的[4]。酶促褐變如同一般的酶促反應，其發生必須具備三個條件，即酶、底物和氧。引起褐變的酶有多酚氧化酶(PPO)、過氧化物酶(POD)、苯丙氨酸解氨酶等。從初次培養和繼代培養過程中試管苗的褐變程度和PPO的活性來看，表明PPO活性的高低是引起培養材料褐變的關鍵。引起褐變的酶的底物主要是酚類化合物，按其組成可分成3類:苯基羧酸（包括鄰羥基苯酚、兒茶酚、沒食子酸、莽草酸等），苯丙烷衍生物（包括綠原酸、肉桂酸、香豆酸、咖啡酸、單寧、木質素等），第三類是黃烷衍生物（包括花青素、黃酮、蕓香苷等），但并非所有的酚類物質都是PPO的底物。
在正常發育的植物組織中,底物、氧氣、PPO同時存在并不發生褐變，是因為在正常的組織細胞內由于多酚類物質分布在細胞的液泡內，而PPO則分布在各種質體或細胞質中，這種區域性分布使底物與PPO不能接觸。而當細胞膜的結構發生變化和破壞時，則為酶創造了與PPO接觸的條件，在氧存在的情況下使酚類物質氧化成醌，進行一系列的脫水、聚合反應，最后形成黑褐色物質，從而引起褐變。
3褐變產生的影響因素
影響植物組織培養褐變的因子是復雜的，因植物的種類、基因型、外植體部位及生理狀態等不同，褐變的程度也有所不同。
3.1植物種類及基因型不同的植物和不同的基因型決定了不同的褐化程度。在組織培養中，品種褐化難易可能是與該品種中多酚類物質含量的多少及多酚氧化酶(PPO)活性的差異有關。
3.2外植體部位及生理狀態外植體的部位及生理狀態不同其褐化程度不同，同時，不同時期和不同年齡的外植體在培養中褐變的程度也不同。
3.3培養基成分培養基成分中的無機鹽、蔗糖濃度、激素水平等對褐變的程度的影響尤為重要。另外，其pH值也與褐變程度有較大關系。
3.4培養條件溫度過高或光照過強，均可加速被培養組織的褐變。不利環境條件都能造成細胞的程序化死亡，溫度是誘導程序化死亡的主要因素[1]。
4防止外植體產生褐變的對策
從理論上講,酶促褐變可以通過以下三種方法加以抑制:一是除去引起氧化的物質——氧；二是捕捉或減少聚合反應的中間產物；三是抑制有關的酶。實際操作上，下列措施是被認為行之有效的。
4.1適當外植體的選擇
取材時應注意選擇褐變程度較小的品種和部位作外植體。成年植株比幼苗褐變程度厲害，夏季材料比冬季及早春和秋季材料的褐變要嚴重。冬季的芽不易生長，宜選用早春和秋季的材料作為外植體。王異星[5]用荔枝無菌苗不同組織的誘導試驗表明，莖最容易誘導出愈傷組織，培養2周后長出淺黃色的愈傷組織；葉大部分不能產生愈傷組織或誘導出的愈傷組織中度褐變；而根極大部分不產生愈傷組織，誘導出的愈傷組織全部褐變。
4.2對外植體的處理
通過對較易褐變的外植體材料的預處理能減輕醌類物質的毒害作用。處理方法如下：外植體經流水沖洗后，在2-5℃的低溫下處理12-24小時，再用升汞或70%酒精消毒，然后接種于只含有蔗糖的瓊脂培養基中培養5-7天，使組織中的酚類物質部分滲入培養基中。取出外植體用0.1%漂白粉溶液浸泡10分鐘，再接種到合適的培養基中。若仍有酚類物質滲出，3-5天后再轉移培養基2-3次，當外植體的切口愈合后，酚類物質減少，這樣可使外植體褐變減輕或完全被抑制。何瓊英等[6]用抗壞血酸預處理香蕉吸芽外植體，能減輕外植體褐變，從而提高芽叢誘導率。
4.3適宜的培養基
培養基的成分與褐變程度有關，要考慮所選培養基的狀態和類型。
4.3.1適當的無機鹽濃度張妙霞等[7]在柿樹組織培養防止褐變所進行的試驗中，4種培養基的無機鹽以改良MS(大量元素減半)和1/2MS的效果最好，MS的效果較差，結果證明低濃度的無機鹽可促進外植體的生長與分化，減輕外植體褐變的程度。徐振彪[1]在對玉米幼胚耐NaCl愈傷組織的篩選表明，隨NaCl濃度升高，褐變現象加重。
4.3.2適當和適量的激素王異星[5]在荔枝的組織培養過程中，培養基中添加1mg/LBA+0.5mg/L2,4-D時，愈傷組織較堅硬，增殖緩慢，易產生褐變。培養基中添加1mg/LBA+1mg/L2,4-D時，愈傷組織淺黃疏松，增殖也快。
4.3.3培養基的硬度在一定范圍內，瓊脂用量大，培養基硬度大，褐變率低[8]，這可能是培養基的硬度影響了酚類物質的擴散速度的緣故。
4.3.4培養基中水的硬度的影響硬度低的蒸餾水褐變率低,而使用硬度較高的自來水,褐變嚴重,甚至會出現褐變死亡[8]。這可能是配制培養基的水改變了培養基中無機鹽的濃度,間接地影響了植物外植體的褐變。
4.3.5培養基的pH值在水稻體細胞培養中，pH值為4.5-5.0時MS液體培養基可保持愈傷組織處于良好的生長狀態，其表面呈黃白色，而pH值為5.5-6.0時，愈傷組織嚴重褐變[9]。一般來說，酸性環境(pH值為4.5-5.0)不利于褐變過程的發生[10]。
4.3.6培養條件如溫度過高或光照過強，光照會提高PPO的活性，促進多酚類物質的氧化，從而加速被培養的組織褐變。高濃度CO2也會促進褐變，其原因是環境中的CO2向細胞內擴散，細胞內CO32-增多，CO32-與細胞膜上的CO32-結合，使有效CO32-減少，導致內膜系統瓦解，酚類物質與PPO相互接觸，產生褐變[11]。因此，初期培養要在黑暗或弱光下進行。
4.4添加褐變抑制劑和吸附劑
褐變抑制劑主要包括抗氧化劑和PPO抑制劑。在培養基中加入偏二亞硫酸鈉、L-半胱氨酸、抗壞血酸、檸檬酸、二硫蘇糖醇等抗氧化劑都可以與氧化產物醌發生作用，使其重新還原為酚[12]。由于其作用過程均為消耗性的，在實際應用中應注意添加量，其中L-半胱氨酸和抗壞血酸均對外植體無毒副作用，在生產應用中可不受限制。在水稻細胞的培養基中，添加植酸(PA)，可防止褐變，PA分子中眾多的羥基產生抗氧化作用，使生色物質的含量下降或PA與PPO分子中的Cu2+結合，從而降低了其活力。陳學森等[13]在對植酸在銀杏組織培養中應用的研究中也證實了植酸具有抑制多酚氧化酶活性的作用。
常用的吸附劑有活性炭和聚乙烯吡咯烷酮(PVP)。活性炭是一種吸附性較強的無機吸附劑，能吸附培養基中的有害物質，包括瓊脂中的雜質、培養物在培養過程中分泌的酚、醌類物質以及蔗糖在高壓消毒時產生的5-羥甲基糠醛等,從而有利于培養物的生長。粉末狀的活性炭與顆粒狀的活性炭相比吸附性更強，一般在培養基中加入1-4g/L的活性炭。在使用過程中應注意，盡量用最低濃度的活性炭來對抗褐變的產生，因為活性炭的吸附作用是沒有選擇性的，在吸附物質的同時，也會吸附培養基中的其他成分，對外植體的誘導分化會產生一定的負面影響[14]。而聚乙烯吡咯烷酮(PVP)是酚類物質的專一性吸附劑，在生化制備中常用作酚類物質和細胞器的保護劑，可用于防止褐變[15]。
4.5進行細胞篩選和多次轉移
在組織培養過程中，經常進行細胞篩選，可以剔除易褐變的細胞。在外植體接種1-2天后應立即轉移到新鮮培養基中，能減輕酚類物質對培養物的毒害作用，降低抑制作用，使外植體盡快分生，連續轉移5-6次，可基本解決外植體的褐變問題。
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關鍵詞：甘藍；種植資源；綜述
中圖分類號：S635.1 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2013）-01-0176-2
0 引言
甘藍（Brassica oleracea L.），十字花科蕓苔屬，又叫洋白菜，包菜，卷心菜，連花白等，是世界上許多國家的主要蔬菜作物。多數學者認為，甘藍類起源于現在尚存的一年生野生雜草[1]（Brassica oleracea var.olcracea）。也有人提出甘藍類植物起源于Brassica oleracea，Brassica cretica，Brassica insularis和Brassica rupestris 4個野生近緣種的復合體的觀點。公元前六百年，甘藍由小亞細亞傳至中歐。在希臘羅馬時代，地中海沿岸地區的人們也種植其他甘藍，但這些品種并未形成堅實的菜頭。結球甘藍在北歐是很普遍的種植作物。目前在歐洲、北美和遠東都出產包心菜，最大菜頭則產于阿拉斯加的夏季，因為當地夏晝很長，刺激其異常生長。16世紀末期由俄國傳入我國黑龍江及新疆等地[2]。
1 甘藍分類和品種介紹
甘藍類植物種內下分6個變種[1]，分別是結球甘藍變種、木立花椰菜變種、孢子甘藍變種、羽衣甘藍變種、球莖甘藍變種和野生甘藍變種。另外王建林等[3]將蕓苔屬甘藍組分為：擎藍（B.caulorapa Pasq.）、芥藍（B.alboglabra L.H.Bailey）、甘藍 Roleracea L.。又甘藍分為：（原變種）var.cap-itata L.、羽衣甘藍var.acephala L.f.tricolor Hort.、孢子甘藍var.gemmifera Zenker、花椰菜var.botrytis L、歐洲油菜B.napus L.、蕪菁甘藍B.napobrassica（L.）Mill。其中歐洲油菜和蕪菁甘藍的染色體數為n=19，其余染色體數均為n=9。
甘藍品種很多，依葉球形狀可以分平頭、圓頭和尖頭三類。依成熟期可分早熟、中熟和晚熟三種基本生態型：平頭型，植株較大，葉球頂部扁平，整個球成扁圓形。球葉的中肪和中心柱小，從定植到收獲70天以上，中晚熟或晚熟種，結球堅實，產量高，品質好。中晚熟種有黑葉小平頭、黃苗、京豐12-70號。尖頭型：植株較小。葉球頂部尖型，整個葉球如心臟形。球葉的中肋和中心柱偏高，冬性強，不易先期抽薹，結球較松，產量較低，品質亦較差，從定植到葉球初收50天，早熟種如江浙的雞心和牛心種。黑葉小平頭：葉球扁圓，頂部稍拱形，外葉黑綠色、抗性強、耐熱，葉球緊實，單球重1.5公斤，從定植到初收80天，中熟種，長江流域各省普遍栽培。近年來我國也選育一些甘藍新品種，如早熟春甘藍新品種春魁[4]，秋甘藍惠豐3號[5]，李惠芬等[6，7]利用引進的國外羽衣甘藍雜種一代品種創造了一批羽衣甘藍新種質。
2 甘藍種植資源的收集和保存
甘藍種質資源是進行科學研究和新品種培育的重要物質基礎， 我國的甘藍遺傳育種取得了長足的進展，甘藍種植資源在農業生產中所起的重要作用引起越來越多國家的重視。
2.1 甘藍種質的收集
甘藍種質的收集是指針對有研究應用價值或潛在研究應用價值的甘藍材料， 如野生近緣種、地方品種、育成品種，以及特殊遺傳材料等進行信息收集和種質收集。
甘藍栽培中心種子類型豐富，遺傳背景寬泛，也是種質資源收集的重要方式。對收集來的種質需要進行檢疫、消毒、隔離種植觀察， 防止檢疫對象的傳播和擴散。對于原種量特別少的種質可先采取組織培養手段擴繁進行保存，防止斷種。
我國在近300年的甘藍栽培過程中，形成了許多優秀的地方品種，黑葉小平頭，金早生、黑平頭、雞心甘藍、牛心甘藍、大平頭、二烏葉、楠木葉、二虎頭等。部分地方品種品系經鑒定、篩選后編入《中國蔬菜優良品種》一書，不少用作選育雜種一代親本的原始材料。
2.2 國外種質資源的引進
甘藍起源于地中海沿岸，甘藍原產地野生種和近緣野生種是甘藍種質資源的最重要來源，所以引進國外優良甘藍種質資源很重要。中國農業科學院甘藍課題組在1991-2000年，通過各種途徑收集并鑒定甘藍遺傳資源481份次，其中引自美、日、荷、俄、德、英、法等20余個國家的遺傳資源332份，通過初步鑒定，已鑒定出185份農藝性狀優良的材料。這些引進的國外品種大部分作為選育雜種一代親本的原始材料。
2.3 甘藍種植資源的保存
甘藍種質資源保存分為短期保存（幾個月到幾年）、中期保存（10～30年）和長期保存（30年以上）。保存的目的一是保持種質的生命力不喪失，能夠進行世代更替；二是保持種質的完整性，降低種質產生自然突變的機率。
保存方式一種為活體保存，例如利用種質庫、種質資源圃、溫室和大棚及組織培養等。二是利用生物技術，比如分子標記，遺傳圖譜，指紋圖譜等。
3 優異育種材料的鑒定篩選
在加強國內外甘藍種質資料收集，鑒定的同時，優異育種材料的篩選、創新是保證育種工作的關鍵前提。我國80年代中期開始，把篩選優異育種材料列入“國家攻關”、“863”計劃的甘藍育種課題中。現已獲得一批抗病、抗逆性突出的育種材料，例如：抗TUMV兼抗黑腐病、CMV材料：84025、85003等。冬性強、耐未熟抽薹材料：24一5-3，8 6311等。耐寒材料：86311，47-1-2等。耐高溫材料：21-3，60天早熟椰菜，中甘系列等。
李慧芬等[6，7]利用引進的國外羽衣甘藍雜種一代品種創造了一批羽衣甘藍新種質，并研究了形態學特征及其主要性狀在雜種一代中的遺傳表現和規律。其中，整理與分類了創造的新種質40余份，觀賞性優異的雜種一代新組合。簡元才等[8]運用主成分分析法，對34份甘藍引種材料的11個園藝性狀進行分析，得到7個彼此獨立的主成分；依據7個主成分的總得分，對34份材料進行排序和評價，同時對材料進行分類。周清元[9]對黃籽羽衣甘藍進行了初步研究與利用。
4 甘藍雜種優勢利用研究
雜種優勢利用在甘藍育種中占有重要地位。方智遠等[10]從甘藍原始材料79-399的自然群體中獲得雄性不育突變株79-399-3。楊麗梅等[11]對甘藍胞質雄性不育材料主要植物學性狀進行了初步觀察。方智遠等[12]利用甘藍顯性核基因雄性不育材料79-399-3Ms和引進的CMSR3625等改良胞質雄性不育材料作不育源，以優良自交系作轉育父本，育成了一批不育性穩定、生長發育正常、配合力好的雄性不育系，配制出中甘16等6個甘藍新品種。用雄性不育系進行規模化制種，每667m2生產雜交種種子40～50kg。不育系親本可在隔離網棚用蜜蜂授粉繁殖，成本較低。雜交率比用自交不親和系制種的高5%～8%。方智遠等[13]提出甘藍雄性不育系選育與利用是甘藍制種技術上的一項重要變革。康俊根等[14]利用cDNA-AFLP檢測甘藍雄性不育相關基因的時序性表達。康俊根等[15]通過cDNA-AFLP分析了4種甘藍雄性不育類型的花粉敗育特異中斷基因表達特點，并對不同特異表達類型分別選取代表性TDFs克隆測序。
5 生物技術在甘藍遺傳育種上的利用
5.1 分子標記
利用分子標記技術繪制甘藍遺傳圖譜，篩選、鑒定、甘藍育種親本材料，研究甘藍不同品種的指紋圖譜，提出快速、準確地鑒別甘藍一代雜種純度。通過分子標記鑒別和淘汰重復的資源，保存盡可能多的遺傳變異。Phippen等[16]做了有益的嘗試，他利用RAPD技術分析了14份來源不同的甘藍品種“金畝”（Golden Acre），發現這些材料可以歸為4類，如果選擇每一類作為一個樣品來保存，只會損失絕對變異的4.6%，而保存的費用卻將減少70%。
5.2 基因工程
利用基因工程導入改善甘藍抗性、品質、觀賞性等重要目的基因，進而創造甘藍新品種。甘藍對有些病蟲如CMV、黑腐病等缺少抗源。如將CMV外殼蛋白基因轉入甘藍中，進而可育成抗這些病害的甘藍新品種。佘建民等[17]應用農桿菌介導法將含有豇豆胰蛋白酶抑制劑基因（CPTI）和新霉素磷酸轉移酶基因（NPTII）的重組質粒導入結球甘藍，獲得了抗蟲性的轉基因植株。
5.3 組織培養
上世紀80年代初，利用甘藍花莖、莖尖等進行組織培養獲得再生植株，這一技術已在特異甘藍育種材料的擴繁方面得到應用。雷開榮等[18]用酶法分離甘藍下胚軸原生質體和蘿卜葉肉原生質體， 對供體原生質體（蘿卜）進行融合前單因素（酶EcoR I） 或雙因素復合處理（酶EcoR I+ UV0.035-0.105J/cm2），用PEG法誘導甘藍與蘿卜屬間非對稱性原生質體融合。孫振久等[19]探討了融合液、原生質體密度及不同品種對原生質體融合效果的影響。在融合液中加入0.5mol/L甘露醇和1mmol/LCaCl2.2H2O可以有效提高融合率。1X105/mL的原生質體密度可以得到較高的二體融合率。不同品種對融合率影響不大，但對細胞分裂率有較大影響。孫振久等[20]以甘藍和蘿卜子葉為材料，進行原生質電融合的研究，探討了電融合的條件、參數對電融合效果的影響，結果表明：交變場參數以100Vpp/cM、1.0-2.0MHz開始的處理可以在不降低原生質體生活力的前提下，得到較高的融合率；脈沖幅寬30S，脈沖強度2.0Kv/cM時，原生質體融合的效果較好。
6 問題與展望
我國甘藍遺育種取得許多重要成績，但在風味和抗性育種上有待進一步提高，在遺傳資源的多樣性上需加強收集、保存和創新。生物技術的快速發展和甘藍育種上的應用銜接不夠，存在種子市場較為混亂等問題。為此在甘藍種質資源的研究中，今后應加強以下幾個方面的工作：加強種質資源的研究，特別重視國外甘藍種質資源的引進；傳統育種與生物技術相結合，加快甘藍育種新進程；育種目標要更緊密結合市場的需要。注重培育適于不同生態條件、不同用戶要求、不同季節栽培的多種類型品種。
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作者簡介：曲瑞芳（1978-），漢族，內蒙古呼和浩特人，碩士，呼和浩特職業學院講師，從事種質資源和園林植物育種方向教學和研究工作。
關鍵詞：農用地；集約利用；熵值法；指標體系
Abstract: with the increasing population and decreasing the number of agricultural land, agricultural land resources shortage has become one of the factors restricting China's economic and social development. So how to improve the level of intensive use of agricultural land will become the key problem in the study of land use. In this paper, through the analysis on the present situation of agricultural land in Luding County, build Luding land intensive and economical evaluation system, the weight of each index is determined by entropy method, the factors of standardization value weighted summation, scored the degree of evaluation of intensive use of agricultural land.
Keywords: agricultural land; intensive use; entropy method; index system
中圖分類號： [S26+8] 文獻標識碼：A文章編號：2095-2104（2013）
1 前言
農用地是土地資源的重要組成部分，是農業生產的主體，具有重要的經濟意義和生態意義，在人類生產、生活方面有不可替代的作用[1]。隨著經濟的發展和人口的增長，土地資源的稀缺性更加突出，土地的增量供應越來越受到限制[2]。因此，人們要合理利用賴以生存的土地,尤其對農用地集約利用研究具有十分重要的意義。
土地評價方法是土地集約利用評價的中心環節和薄弱環節,合理選擇和科學應用評價方法對評價結果具有重要意義[3]。瀘定縣位于四川省西部，境內平壩、臺地、山谷、高山平原、冰川俱全，農用地集約利用水平差異較大，區域特征比較明顯。結合瀘定縣現狀，本文選取熵值法確定各指標權重，并且對各因素標準化值加權求和。利用此方法得到的評價結果較為準確，可為瀘定縣農用地的高效集約利用及相關政策的制定提供科學依據。
2 瀘定縣概況
瀘定縣位于四川省西部二郎山西麓，甘孜州東南部，界于邛崍山脈與大雪山脈之間，東鄰雅安地區天全、滎經、漢源縣；南連石棉縣；西北接康定縣。瀘定縣境內氣候冬無嚴寒，夏無酷暑，冬季干燥溫暖，季均溫度7.5℃；夏季溫涼濕潤，季均溫度22.7℃；年平均氣溫16.5℃。
據瀘定縣2010年末土地利用變更數據，全縣農用地面積231851hm2，占幅員面積的90.61%。其中，耕地面積為104680 hm2，占農用地面積的45.15%；園地面積為1413 hm2，占農用地面積0.61%；林地面積為96634 hm2，占農用地面積的41.68%；其他農用地面積為29124 hm2，占農用地面積的12.56%。如下圖3-1所示：
圖3-1瀘定縣2010年農用地利用現狀結構圖
3農用地集約利用評價體系及評價方法
3.1 評價指標的選取
農用地集約利用涉及許多方面的內容，它以農用地集約化程度作為評價目標，從不同的層面為基礎設立投入強度、利用程度、產出效果、持續狀況等四個準則（指標體系的準則層），并在此基礎上篩選反映準則層的各項評價指標，最終形成包括目標層、準則層和指標層的農用地集約利用評價指標體系[4]。具體如表3-1。
表3-1農用地集約利用指標評價體系
3.2 農用地集約評價方法
3.2.1 數據的標準化處理
為了克服指標的量綱各異，原始數據之間的可比性較差的問題，首先對原始數據進行標準化處理。該研究共選擇了農用地集約利用的m（m=8）個評價指標，以瀘定縣2010年的每一個鄉（鎮）的數據作為一個參評對象，設為n（n=12），則n個參評對象的m個指標（i=1，2，，，n；j=1，2，，，m）就構成了一個原始數據矩陣。計算各個參評對象的取值在全部參評對象取值中所占的比重,計算公式為[5] ：
（i=1，2…n；j=1，2…n）（1）
將所有的指標代入公式（1）計算，就得到n列m行的標準化決策矩陣。
3.2.2 指標權重的確定
用熵值法確定指標權重的步驟是[5]：
（1）利用標準化后的數據矩陣計算第j項指標的熵值。計算公式為：
，式中，則 （2）
（2）計算第j項指標的差異性系數。對于第j項指標，指標值的差異越大，熵值越小。計算公式為：
（3）
求第j項指標的權重。計算公式為：
（j=1，2，……m）（4）
3.2.3 評價分值的計算
農用地集約利用程度的評價分值總體評價計算公式為[5]：
（5）
式中，為農用地的集約利用程度；n為評價準則層的數量；為準則層的權重；m為評價指標的數量；為指標層各個指標的權重；為各評價指標的標準化值。
4 瀘定縣評價體系實證分析
4.1 瀘定縣指標體系各層權重的計算
本文選取的是2010年瀘定縣各鄉鎮的土地利用狀況數據，對瀘定縣各個鄉鎮的評價指標進行了初步預算，選取了勞動力指數、化肥施用量、復種指數等八個指標，通過這八個指標對瀘定縣的農用地進行集約利用評價，初步預算結果如表3-4所示
表3-4 瀘定縣集約利用指標評價體系
數據來源：2010年瀘定縣國民經濟和社會發展統計年鑒
在農用地集約利用評價中，比較關鍵的步驟是指標權重的確定，因為指標權重直接影響農用地集約利用水平的影響程度。首先利用初步預算的數據（表3-4），然后根據熵值法的具體步驟確定各指標的權重。具體計算結果如（表 3-5）：
表3-5 瀘定縣農用地集約利用評價指標權重
從表3-5中可以看出，對瀘定縣農用地集約評價指標的準則層而言，利用程度＞持續狀況＞產出效果＞投入強度，說明在瀘定縣農用地集約利用評價中，利用程度的重要性程度最大，其次是產出效果和持續狀況，投入強度的重要性程度最小。而在各準則層下，各項指標的重要性也有很大的差異：在投入強度準則層下的指標權重中，化肥投入>勞動力投入；在利用程度準則層下的各指標中，復種指數>灌溉指數；在產出效果準則層下的各指標權重中，地均產值>糧食單產；在持續狀況準則層下的各指標權重中，人均耕地面積>耕地平衡指數。根據各指標權重的大小，各項評價指標重要性排序為：人均耕地面積＞復種指數＞地均農業產值＞有效灌溉＞化肥投入指數＞耕地平衡指數＞勞動力投入指數。可見在瀘定縣農用地集約利用評價中，人均耕地面積的重要性最大。
4.2 評價結果分析
本文根據已確立的農用地集約利用評價指標體系與評價方法，通過收集瀘定縣的相關數據，利用上述已經得到的初步計算結果，最后通過多目標綜合評價（公式5），計算出瀘定縣各個鄉鎮在2010年間的農用地集約利用水平，具體如（表3-6）。從評價結果來看，杵坭鄉的土地集約度水平最高，為0.211，其次是瀘橋鎮，而田壩鄉的土地集約度水平最低，僅為0.0577。各鄉鎮土地集約度水平排序為：杵坭鄉＞瀘橋鎮＞興隆鎮＞烹壩鄉＞嵐安鄉＞冷磧鎮＞新興鄉＞德威鄉＞得妥鄉＞加郡鄉＞磨西鎮＞田壩鄉，可見各鄉鎮土地利用集約度程度都不相同，而且土地集約度最高與最低的鄉鎮之間差別比較大。
表3-6 瀘定縣土地集約利用評價結果
5 瀘定縣土地集約利用的對策與建議
5.1 加強利用程度，培養可持續能力
在瀘定縣農用地集約利用評價指標權重結果中可以看出，利用程度所占的權重最大，其次是持續狀況。可見利用程度與持續狀況對農用地集約利用水平的影響很大，所以今后要盡可能的提高有效灌溉面積和復種指數等農業生產條件來進一步加強利用程度，同時也要采取措施提高農用地持續狀況，注重可持續能力的培養。此外，還要建立一系列有效的防治各種自然災害的方法來促進農用地集約利用水平。
5.2 因地制宜，提高土地集約度
提高農用地的集約度關鍵是給農業注入更多的現展觀念，用現代科學技術改造農業，同時強化農業的科技支撐，促進農業集約生產和可持續發展[6]。在瀘定縣土地集約利用評價結果中，瀘定縣在2010年間各鄉鎮的土地集約度水平有一定的差別。例如嵐安鄉的復種指數最低，但是糧食產出位于整個縣的中等水平。瀘橋鎮的勞動力投入最高，人均耕地面積卻是最低的。所以應該根據各個鄉鎮的現狀，因地制宜，從不同的方面提高各鄉鎮的土地集約利用程度，如果盲目的采取大把抓的措施，只能浪費人力物力，達不到預期的效果。
5.3 加快改造中低產田，建設高標準基本農田
中低產田改造要針對不同類型中低產田采取綜合措施，清除或減輕制約產量的土壤障礙因素，提高耕地基礎地力等級，改善農業生產條件。結合瀘定縣地域特色，中低產田改造要進行生態農業建設和山、水、田、林綜合治理，并提高土地的可持續生產能力。建設滿足機械化耕作要求的高標準田塊，完善田間路、生產路布局，增加有效耕地面積。結合農業結構調整，改變傳統的生產方式，改善管理條件及提高管理水平，提高農業綜合生產力。
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THEFARMERS'LANDINTENSIVEUSINGOFLU DING
Zhang Qingling Wu Boqing
College Of Tourism And Urban Planning
關鍵詞： 板栗園； 秸稈覆蓋； 土壤微生物； 土壤養分； 產量
中圖分類號：S664.2 文獻標志碼：A 文章編號：1009-9980？穴2012？雪06-1057-06
臨沂地處魯中南低山丘陵區東南部和魯東丘陵南部， 是板栗（Castanea mollissima Blume）的盛產區， 也是我國優質板栗生長的區域[1]。長期以來， 該區果園管理以清耕為主， 導致水土大量流失， 土壤肥力下降， 果實產量難以維持和提高。因此， 改善生態環境， 探索新的地表覆蓋模式已經成為該區域板栗產業化可持續發展的重要課題。
作為土壤管理技術之一的秸稈覆蓋技術， 改善了土壤微生物活動的環境， 增加了土壤細菌、真菌、放線菌數量[2-3]， 促進了土壤營養成分的釋放， 提高了土壤N、P、K全量、速效養分及有機質含量， 降低了投入成本， 增加了果實產量， 提高了經濟效益[4-7]。
目前， 國內外有關板栗的研究主要集中在豐產栽培技術、栽培生理[8]、良種選育及產品加工等方面[9]， 對板栗園土壤秸稈覆蓋效應研究較少，且多數研究集中在單一秸稈覆蓋效應方面[10-12]，有關不同秸稈覆蓋效應的差異還鮮有報道。不同秸稈覆蓋效應在其他樹種方面報道較多。據報道稻草覆蓋可增加茶園土壤全磷含量，提高土壤磷庫[13]；粉碎的玉米秸、稻草秸覆蓋可以提高越橘的根系活力和菌根侵染率，促進了越橘的生長[14]；玉米秸覆蓋與間隔深松相結合，可以增加蘋果園土壤的蓄水和保水能力，蘋果百果質量比對照增加了16%[15]；玉米秸、小麥秸和棉花秸覆蓋后園林土壤中有機質和養分含量顯著增加[16]；小麥秸、玉米秸覆蓋后顯著提高桃園土壤養分和有機質含量，顯著增加土壤氨化細菌、真菌和放線菌數量[17]。本研究以玉米秸、水稻秸、小麥秸和棉花秸為覆蓋材料， 來探討不同覆蓋材料對板栗園土壤養分、微生物數量及板栗產量的影響， 以期達到改善土壤理化性質， 提高板栗產量， 增加經濟效益的目的。
1 材料和方法
1.1 試驗地概況
試驗園位于山東省臨沂市郯城鎮， 地處北緯34°22′～34°56′， 東經118°05′～118°31′， 平均海拔約38 m， 暖溫帶季風區半濕潤大陸性氣候， 年平均氣溫13.2 ℃， 降雨量849 mm， 無霜期200 d以上。土壤為褐土， 覆蓋前 0～60 cm 土層土壤有機質含量為 9.46 g·kg-1，全N含量為 0.45 g·kg-1， 全P為 0.50 g·kg-1， 全K為4.51 g·kg-1， 堿解N為 69.20 mg·kg-1， 速效P為 4.13 mg·kg-1， 速效K為39.20 mg·kg-1， pH 值為 5.21， 土壤容重為 1.37 g·cm-3。
1.2 試驗材料
供試植株為6 a生郯城大油栗， 株行距3 m×4 m，種植密度840株·hm-2。覆蓋方法參照時連輝等[16]， 選用自然風干的玉米秸、水稻秸、小麥秸和棉花秸作為試驗材料， 用粉碎機粉碎， 加入質量分數為5.5%的半腐熟有機肥作為發酵引物， 調節碳氮比為 30∶1（質量比）， 加水至飽和持水率， 其上用塑料薄膜覆蓋保持水分， 采用被動通風定期翻堆方式[18]進行腐解， 待堆體經過 1個月左右高溫后溫度降低到 55 ℃以下時， 晾曬、打碎， 裝袋備用。
1.3 試驗設計
于2008年7月進行覆蓋， 在樹盤周圍按面積為1 m×1 m進行覆蓋，覆蓋質量均為5.0 kg·m-2（覆蓋厚度分別為玉米秸10 cm，水稻秸15 cm，小麥秸15 cm，棉花秸10 cm），以不覆蓋為對照， 共設 5個處理， 每處理分3個小區（3次重復）， 各處理小區不進行灌溉施肥， 試驗均采用隨機區組， 各小區覆蓋面積為110 m2， 于每年11月份進行補加， 以保證始終5.0 kg·m-2的覆蓋量。
1.4 土壤樣品收集
于2010年4月、7月和11月， 分別收集各處理小區根際與非根際土樣。收集根際土樣方法為： 在各處理小區內隨機選擇板栗樹（Castanea mollissima Blume）3株， 先用鐵鏟除去覆蓋物， 再用土壤刀挖去上層覆土， 沿側根的伸展方向找到須根部分，剪下分枝， 小心將須根帶土取出， 保留距根表4 mm左右的土壤， 采用抖落法取土樣[19]。收集非根際土壤時， 收集細根外（>4 mm）的土壤。根際與非根際土樣深度均為0～40 cm，將土樣保存于4 ℃冰箱中， 進行各指標測定， 取3次測定結果的平均值。
1.5 土壤收集與測定指標
土壤全N采用硫酸-高氯酸消煮法測定； 土壤堿解N采用堿解-擴散法測定； 土壤全P和速效P采用鉬銻抗比色法測定； 全K和速效K采用原子吸收光譜法測定；土壤有機物采用K2Cr2O7氧化外加熱法測定[20]；土壤微生物數量采用稀釋平板法測定[21]。氨化細菌培養采用蛋白胨氨化培養基； 真菌培養用馬丁氏-孟加拉紅培養基； 放線菌培養采用馬鈴薯蔗糖瓊脂培養基。
于2010年10月， 在果實采收季節， 實地調查不同覆蓋材料下的苞果數和果實產量。
1.6 數據分析
數據采用SAS9.0數據分析軟件進行統計分析，用鄧肯法[22]進行多重比較。
2 結果與分析
2.1 不同覆蓋材料對土壤氮素、磷素和鉀素的影響
表1結果表明， 不同覆蓋材料對土壤氮素、磷素和鉀素及有機物含量的影響較大。與對照相比，玉米秸、小麥秸和水稻秸覆蓋后根際與非根際土壤速效N、速效P、速效K、全N、全P、全K含量均高于對照，且差異達到顯著水平；棉花秸覆蓋后根際與非根際土壤速效N、速效K、全N、全K含量均高于對照，且差異達到顯著水平，而土壤速效P和全P含量與對照相比差異不顯著；所有處理根際和非根際土壤有機質含量均顯著高于對照。不同處理的根際與非根際土壤速效N、速效P、全N、全P含量以玉米秸的平均升幅最高， 分別為105.14%、121.48%、59.70%和62.50%；土壤速效K和全K以水稻秸的平均升幅最高， 分別為127.26%和41.51%；土壤有機質含量以玉米秸的平均升幅最高， 為49.79%。
與對照R/S值相比， 堿解N和全N的R/S值除玉米秸外， 其他處理差異均不顯著； 速效P的R/S值除玉米秸外、全P的R/S值除棉花秸外， 其他處理的速效P和全P差異均顯著；所有處理速效K和全K差異均顯著。綜合堿解N、速效P、速效K、全N、全P、全K、有機質含量， 與對照的R/S均值相比， 玉米秸、水稻秸、小麥秸和棉花秸的R/S值平均升幅分別為3.13%、6.10%、4.22%、5.70%。
以上說明秸稈覆蓋不僅能增加土壤的養分含量， 減少化肥的使用量， 還可以改善土壤根際微域環境， 對根際土壤養分產生重大影響， 有利于田園土壤的生態健康， 因此， 可以根據當地的實際情況選擇合適的覆蓋材料來改善并提高土壤養分含量。
2.2 不同覆蓋材料對土壤微生物數量的影響
表2結果表明， 不同覆蓋材料對土壤微生物數量影響較大。與對照相比，所有處理均能顯著提高根際和非根際土壤的氨化細菌、真菌和放線菌數量（棉花秸非根際放線菌除外）。不同處理根際與非根際土壤氨化細菌、真菌數量以玉米秸的平均升幅最高， 分別為49.39%和123.62%，土壤放線菌數量以水稻秸的平均升幅最高， 為80.95%。
與對照R/S值相比， 除了水稻秸覆蓋后真菌數量的R/S值差異不顯著外， 其他處理的土壤氨化細菌、真菌和放線菌數量的R/S值差異均顯著。綜合土壤氨化細菌、真菌和放線菌數量， 與對照的R/S均值相比， 玉米秸、水稻秸、小麥秸和棉花秸的R/S值平均升幅分別為8.61%、9.72%、11.67%、9.17%。
2.3 不同覆蓋材料對板栗果苞數和產量的影響
表3結果表明， 與對照相比， 所有處理的果苞數及產量差異均達到顯著水平。從果苞數來看， 不同處理之間小麥秸與棉花秸差異不顯著， 其他兩兩之間差異顯著， 其中玉米秸升幅最高， 為38.30%； 從產量來看， 不同處理之間水稻秸與小麥秸差異不顯著， 其他兩兩之間差異顯著， 其中玉米秸產量升幅最高， 為28.77%。
3 討 論
土壤微生物是土壤有機質和土壤養分（C、N、P、S等）轉化和循環的動力，它參與有機質的分解、腐殖質的形成、養分的轉化和循環的各個生化過程[23]。許多研究結果[24-28]都表明，秸稈覆蓋后可明顯增加土壤中氨化細菌、真菌、放線菌的數量， 尤其增加0～20 cm土層的微生物數量。而在板栗園秸稈覆蓋對微生物效應還鮮有研究，本研究結果說明這一措施對板栗園同樣有效，不同秸稈覆蓋后土壤中氨化細菌、真菌、放線菌的數量均顯著高于對照，這可能是秸稈覆蓋提供了有機能源，對土壤微生物的生命活動有刺激效應，改變了土壤的C/N比，提供了更多增強酶促反應和土壤呼吸強度的基質，促進了土壤生物活性的提高，從而導致土壤中各類微生物的增殖[29]。本研究發現不同秸稈覆蓋后的根際和非根際土壤氨化細菌、真菌和放線菌數量升高的幅度不同，其中土壤氨化細菌、真菌均以玉米秸的最高， 土壤放線菌數量以水稻秸的升幅最高，這可能與不同秸稈養分含量不同、分解速度不同，覆蓋后增加土壤微生物活性高低等有關[30-31]。
秸稈覆蓋后不僅向土壤提供營養物質來提高土壤N、P、K全量， 還改善土壤微生物活動的環境， 加速了土壤有機質的礦化作用， 促進土壤養分的釋放， 提高速效養分和有機質含量[32]。本試驗結果表明，與對照相比，不同覆蓋材料均能顯著提高土壤根際和非根際全N、全P、全K、堿解N、速效P、速效K和有機質含量， 這與上述的研究結果基本一致。但也有研究認為， 連續多年秸稈覆蓋可使果樹根系上移， 影響根系對養分的吸收[33]，本研究僅僅是覆蓋2 a的效應，對于2 a以上的情況有待于進一步研究。前人有關板栗園秸稈覆蓋對土壤養分含量效應的研究僅僅集中在單一秸稈方面，沒有研究不同秸稈之間的差異，本研究發現不同秸稈覆蓋后的根際和非根際土壤各養分含量的平均增幅有較大差異，土壤堿解N、速效P、全N、全P和有機質含量均以玉米秸最高，土壤速效K和全K均以水稻秸最高，這與薛蘭蘭[34]的研究結果基本一致。不同秸稈覆蓋處理后的土壤養分含量存在差異可能與不同秸稈養分含量不同、分解速度不同，在分解過程中產生的有機酸含量不同，通過酸溶、螯合和競爭吸附等機制活化土壤難溶態氮、磷和鉀，使土壤速效氮、磷和鉀含量增加的幅度不同有關[35]。
根際土壤是土壤與植物根系相互作用產生的界面，是連接土壤與植物的橋梁，土壤養分在界面發生進一步的轉化后被植物根系吸收。秸稈覆蓋后改變了植物根際微區的物理和化學環境， 進而對根際土壤的微生物數量、養分含量產生重大影響[36]。本研究支持這一結論， 與對照R/S值相比， 不同處理的R/S值多數指標差異顯著。
秸稈覆蓋后由于改善了微生物活動的環境， 促進土壤養分的釋放， 提高了土壤有機質的含量， 進而提高了板栗苞果數和果實產量[12]。本研究支持這一結論， 與對照相比， 所有處理的果苞數及產量差異顯著。在板栗實際生產中可以根據當地的條件選擇適宜的秸稈覆蓋，提高板栗產量，增加農民收入。
秸稈覆蓋對土壤微生物、養分含量的效應不同土層有差異。高美英等[37]認為，蘋果園秸稈覆蓋明顯地增加了各土層中氨化細菌的數量，與對照相比，0～20 cm土層平均提高222.99%，20～40 cm土層平均提高111.36%，40～60 cm土層平均提高740.59%。謝寶東[38]研究認為，不同覆蓋物對土壤養分含量的效應不同土層有差異，土壤深度0～5 cm的土壤速效磷、速效鉀高含量高穩定性，土壤深度5～40 cm的速效磷、速效鉀低含量低穩定性。在這一點上，本研究存在著不足。本研究的結果僅是秸稈覆蓋對0～40 cm土層土壤微生物數量和養分含量的總體效果，對不同土層，尤其40 cm以上土層土壤微生物、養分含量的效應還有待于進一步研究。
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