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[關鍵詞]畜牧養殖;風險;種類;管理要點
在中國的市場經濟結構中，農業經濟發展是值得關注的內容。特別是市場經濟多元化，經濟結構也會多樣化，農業領域中的畜牧養殖業更為復雜，無論是生產環節，還是經營環節，都會因此而存在風險。為了降低畜牧養殖的風險，使專業戶獲得更高的利益，就要對畜牧養殖中風險種類充分認識，并采取相應的管理措施，以確保畜牧養殖業在現行的市場環境中更好地發展。
1畜牧養殖中的風險種類
在農業領域中，畜牧養殖業存在著一定的風險。這些風險源于在畜牧養殖的過程中會受到各種因素的影響，導致畜牧養殖戶在經濟上受到一定的損失。由于影響因素不同，使得畜牧養殖所面臨的風險也會有所不同，主要包括畜牧養殖的自然風險、畜牧養殖的市場風險和畜牧養殖的技術風險。
1.1畜牧養殖的自然風險
畜牧養殖的自然風險，導致風險的主要因素就是自然環境，這種因素是不可抗拒的，且對畜牧養殖業會產生直接影響，直接關乎到養殖專業戶所能夠獲得的經濟效益和社會效益。比如，如果氣候環境不適合禽畜生長，就會導致禽畜的健康狀況不佳，必然會致使禽畜大量死亡[1]。所以，氣候環境是畜牧養殖的重要風險因素。不同的季節，自然環境都會產生相應的變化，主要是氣候環境影響的結果。養殖專業戶在畜禽養殖的過程中，就要運用科學的手段分析氣候環境特點，從養殖經驗出發制定出應對措置，以避免氣候環境對畜牧養殖造成的不良影響，確保經濟利益不會受損。
1.2畜牧養殖的市場風險
畜牧養殖的產業化發展，就需要畜牧養殖專業戶能夠直面市場環境，對于市場多元化的運行狀態充分掌握。由于畜牧養殖市場是變化無常的，就必然會給養殖專業戶造成一定的風險。中國的畜牧業市場規模化發展，畜牧業要在產業化發展的進程中避免風險帶來的損失，就需要在產業化經營的同時，還要對市場風險具有較高的敏感度。
1.3畜牧養殖的技術風險
中國的畜牧養殖業正科學化發展。部分畜牧養殖專業戶對科學技術產生了依賴性，放棄了養殖的自主性，就必然會面臨技術風險，也會因此造成經濟損失。1.3.1畜禽抗病疫苗使用中所存在的風險畜牧養殖在產業化經營的過程中，由于產品在生產、市場和消費等環節中頻繁流通，對于禽畜的各種疾病往往就會采用疫苗的方法加以預防。但是，這并不能降低禽畜疾病的發病率，同樣會給養殖專業戶造成一定的經濟損失。
1.3.2畜禽品種選擇中所存在的風險
選擇畜禽品種的時候，如果選擇不當，同樣會給養殖專業戶造成經濟損失。如果所引進的畜禽品種優良，畜禽就會健康成長，生產能力也會有所提升，為畜牧養殖業的發展奠定良好的基礎。
1.3.3畜禽飼料所存在的安全性風險
畜牧養殖業中，飼養管理是保證畜禽產量的關鍵，飼料管理是其中重要的環節。近年來，中國的飼料管理更加嚴格，保證了飼料的質量。但是，在飼料市場中依然會存在假冒產品以及質量不過關的產品[2]。這些飼料如果用于喂養畜禽，就必然會對畜禽造成不良影響。可見，飼料質量是否安全可靠是保證畜牧養殖是否可持續發展的關鍵。中國是農業大國，畜牧養殖經歷了漫長的歷史歷史發展。多數的養殖專業戶實施了產業化經營，但是在養殖管理上依然持有傳統的關鍵，導致畜牧養殖缺乏科學合理性，導致科技成分很高的養殖技術沒有得到發揮，使得畜牧養殖業面臨諸多的風險。
2畜牧養殖中實施風險管理的策略
2.1畜牧養殖專業戶要樹立風險管理意識
畜牧養殖是存在一定的風險性的。畜牧養殖專業戶要獲得較高的經濟效益，就要采取規避各種風險的措施，特別是在生產經營中，每一個環節都要制定出風險預防措施，并落實到具體工作中。風險和利用往往是并存的。養殖專業戶在考慮到經濟效益的同時，還要重視風險對生產經營所帶來的負面影響，具有針對性地采取風險管理措施[3]。所以，將風險管理意識樹立起來是非常必要的，畜牧養殖專業戶只有對風險予以正確認識，才能夠從畜牧業的生產經營特點出發將有效的風險管理措施制定出來。
2.2畜牧養殖專業戶要有能力對風險準確評估
畜牧養殖風險管理中，做好風險預防工作是非常必要的，這也是養殖專業戶提高經濟效益的關鍵。在風險管理中，要對風險的類型以及風險對畜牧業的影響程度進行科學評估，客觀地認識潛在的風險。在分析風險的過程中，要求思路清晰，頭腦清醒，對生產經營中所存在的問題能夠及時發現[4]。對畜牧市場的信息要多方了解，才能夠提高風險預防工作的有效性。
2.3政府要從政策角度對畜牧養殖專業戶提供保障
政府對畜牧業發展給予高度重視的同時，還要針對畜牧業的發展情況進行科學調整，以使得相關政策更為完善。在畜牧養殖中，個體農戶占有非常大的比例，從政策角度對畜牧養殖專業戶提供保障，不僅維護了畜牧養殖專業戶的利用，而且還有助于促進畜牧養殖業更好地發展。此外，政府還要針對畜牧養殖業的相關政策加大宣傳力度，讓畜牧養殖專業戶及時地了解政策，以制定出有效的風險應對措施。
綜上所述，目前中國的畜牧養殖業實施產業化經營，使得養殖規模擴大，同時也需要面臨一些風險。這些風險因素包括自然風險、市場風險和技術風險，采取必要的管理措施，可以降低風險因素的負面影響力，最大程度地保證養殖專業戶獲得更高的經濟利益。
作者:沈牡鴻 單位:江西省九江市都昌縣農業局
參考文獻
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關鍵詞：基層 畜牧養殖管理 問題 解決措施
中圖分類號：F307.3 文獻標識碼：A 文章編號：1003-9082（2017）01-0089-01
在農村畜牧養殖行業長期發展的過程中，實際規模在減小，所以，抵御市場風險方面的能力也相對薄弱，無法與市場經濟發展相適應，因而影響了農村經濟發展。但是，畜牧養殖行業在加工業、服務業與種植業當中發揮著關鍵性作用，必須要積極采取措施來解決畜牧行業養殖管理的問題，只有這樣才能夠推動畜牧業經濟的可持續發展。
一、基層畜牧養殖管理工作問題解構
第一，從業人員綜合素質有待提高。在牧區畜牧養殖中，受傳統散養與草蓄平衡的影響，會形成特定數量與規模。然而，因為養殖人員自身素質不高，不具備專業化的飼養機械設備，且尚未掌握飼養知識與相關技術，所以，始終以個人經驗飼養。
第二，畜牧養殖品種不多。基層畜牧養殖的品種具有明顯的單一性特征，且新型養殖品種十分匱乏，在品種更新方面的速度相對緩慢[1]。與此同時，很多養殖戶為了滿足市場需求，很容易出現盲目引種的問題，嚴重制約了畜牧養殖的規范性。
第三，畜牧養殖基礎薄弱。在基層畜牧養殖中，養殖管理工作水平不高，且對新技術與飼養知識的應用也不多。只是在蘇木鎮獸醫站中安排了技術工作人員，而能夠提供技術支持的基層專業人才嚴重匱乏。為此，對牧區畜牧養殖生產力與疾病的防治造成了嚴重沖擊，使其基礎相對薄弱。
第四，市場化水平不高。雖然牧區養殖行業已經形成規模，然而，尚未具備配套的產銷規范要求，導致其市場化的銷售水平不高，無法與市場變化相適應，同樣會影響基層畜牧養殖行業的發展。
第五，養殖條件不理想。基層畜牧養殖管理與經營的模式相對簡單與粗放，而且并不具備統一的規劃，最明顯的就是養殖條件較差，進而對基層畜牧養殖行業發展帶來了負面影響。通常，養殖環境對于畜禽養殖的科學性具有直接的影響。但是，現階段商品畜禽養殖的結構相對簡單，且未進行科學規劃與布局。另外，養殖管理人員的工作思想保守且落后，很y與時展相適應，管理方法相對落后，影響畜禽商品率[2]。
二、解決基層畜牧養殖管理的具體措施
1.充分發揮政府主導性作用
在錫林郭勒盟東烏旗地區，要想確保畜牧行業的可持續發展，當地政府需要積極行使自身職能，使得主導作用得以全面發揮。政府要針對當地畜牧養殖布局予以合理地控制，不斷完善基礎設施的建設，營造理想的生態環境。與此同時，應始終遵循因地制宜的基本原則，確保規劃的合理性，盡可能發揮本地自然優勢。基于此，要科學設計，對養殖小區進行重點發展，構建畜牧行業的生產產業帶[3]。在此基礎上，當地政府應全面改善基礎設施的條件，特別是交通與水利，在為畜牧業發展創造條件的同時，形成集銷售、加工與生產于一體的鏈條，確保資源承載力。對養殖用地進行合理地安排，并且跟蹤并監控養殖環境問題，實現經濟和生產的共同可持續發展。
2.提高產品深加工經營水平
政府發揮主導作用，促進畜牧養殖業的發展，將市場作為導向實現生產的多元化，深入挖掘畜牧產品附加值，進一步提高產品深加工經營水平，對全新經濟增長點進行探索。而政府也可以給予畜牧養殖大戶相應的幫助與支持，進一步推動畜禽產品深加工的進步，增加產品附加值，使得產品銷售的渠道與范圍得以拓寬，實現養殖行業的全面發展。基于此，實現發展的良性循環，使生產和加工更加合理。
3.建立并健全服務機制
構建完善的服務機制，特別是在蘇木鎮級畜牧獸醫站建設中，需要有機結合技術和生產，為養殖行業的發展提供一定的技術支持，在生產中融入全新的觀念與技術，以保證基層服務能力的優化。與此同時，應全面增強基層服務質量，給予基層技術工作人員關心與幫助，充分發揮蘇木鎮獸醫站的自身優勢[4]。除此之外，要構建動物疫病防控機制，開展畜禽常見病與多發病預防及控制的工作，進一步推動畜牧養殖行業發展。
4.全面創新科學技術以加大培訓力度
在建設新牧區的過程中，需要將熏沐養殖行業的發展作為重點，增強養殖工作人員素質。其中，最關鍵的就是要強化牧民素質，使其養殖觀念得以轉變。為此，應定期組織養殖人員參與技術培訓，進而提高畜牧疾病防控與畜牧養殖方面的能力，使得養殖工作更加科學。另外，要深入研究并對品種進行改良，找出更有效的養殖方法，實現技術的全面創新，同時，還應當充分利用養殖知識內容[5]。基于此，在養殖行業發展中，需加大科技投入的力度，有效結合土地畜種改良和培訓工作，對畜禽疫病進行有效地防治，實現飼養的模式化，最終增加畜牧養殖科技含量。
5.合理制定畜牧養殖管理體制
在基層畜牧養殖過程中，工作人員應不斷更新管理理念，合理地制定出養殖場管理機制。第一，疫病防治的制度。養殖場衛生管理與養殖存在緊密聯系，對疫病爆發予以實時監控，定期接種免疫疫苗，對環境進行徹底消毒等管理方式都能夠減少畜禽死亡的幾率。第二，養殖工作人員的管理制度。養殖場一定要聘用具備技術經驗的人員，對其進行統一管理。這樣一來，不僅能夠對養殖場養殖模式進行改革，同時還能夠增加實際的經濟效益。
結束語
綜上所述，畜牧業是現代畜牧業體系中的重要組成，其發展前景理想。所以，為了實現新農村建設，增加農民收入，必須要充分考慮本地條件，在農業發展的同時，促進畜牧養殖行業的可持續發展，進一步推動地區經濟與新農村建設。
參考文獻
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【關鍵字】：鄉鎮畜牧獸醫站；動物衛生；重心轉移
1前言
伴隨著經濟的發展，人民生活水平和消費水平不斷提升，畜牧業的發展也大幅提高，與此同時，動物及其相關食品安全問題也得到了社會的關注。近些年來，由于城市規劃需要，政府為了消除畜牧業對城市的污染，長久的保持城市的環境優美，改善城市的清潔衛生情況，將畜牧業的發展重心放到了市外郊區和農村。所以動物的疫病預防控制工作都落在了基層畜牧獸醫站的身上，然而這項工作又是非常繁重和艱難的。
2鄉鎮畜牧獸醫站的動物衛生監督工作的心得體會
2.1做好宣傳教育工作
有的人員受到傳統教育和思想意識的影響，對鄉鎮畜牧獸醫站的管理缺少了解，導致動物衛生工作發展受到阻礙。為了提升人民群眾對動物衛生的了解程度，切實做好動物防疫工作，因此這就需要動物衛生監督機構認真宣傳相關的法律法規，利用報紙、廣播、網絡等媒介，使民眾意識到動物防疫工作有著舉足輕重的作用，對人民群眾的生命安全有著十分重要的意義。做好宣傳教育工作，提高管理人員和普通人民群眾對動物防疫工作的了解程度，積極營造知法懂法，知曉運用法律的良好氛圍。
2.2完善健全規章制度
建立健全各種相關制度，用制度來約束人，管理事。這樣做可以進一步調動工作人員的主動性和積極性，使其依法辦事，照章辦事，使動物衛生監督工作法律化、規范化、程序化。大力支持鄉鎮畜牧獸醫站的工作機制體制創新，全面推進建設獸醫體制改革，改變工作方式，完善動物衛生監管機制，確保動物及其食品衛生的安全。
2.3提升經濟上的支持
動物衛生監督工作是一項需要專門的技術人員來操作和管理進行的工作，具有科學性、技術性極強的特點。然而隨著畜牧業的發展重心轉向農村和郊區，其監管群體就會發生改變，由經濟收入較高、文化素質較高的城市居民轉變為經濟收入較低，文化素質較低的農村人員，那么勢必會引發一系列的矛盾問題，例如檢疫收費等。由于費用問題而造成養殖者和衛生監督機構矛盾，既不利于衛生監督工作的開展，也不利于畜牧業的經濟健康持續的發展。因此建議取消或降低檢疫防疫收費，以用來減輕養殖者的經濟負擔，緩解養殖者和衛生監督機構的矛盾，保證正常的監督管理。不僅如此，還要加大對衛生監督機構的經濟支持，加大技術設備投入，提高檢疫的手段方法，從而促進基層動物衛生監督工作科學規范發展。
2.4提升管理人員素質
嚴格管理獸醫任職資格，對未入職者，能夠從事動物衛生監督工作的要求有官方獸醫任職資格。對于監督機構的現有人員，加強職業培訓和考核，對專業素養、相關法律知識、專業知識等應加強考核，提高其道德素養和操作處理，鼓勵競爭，擇優而取，選拔出品學兼優、德才兼備的專業人員。建立健全監督員崗位責任制度，加大內部員工違紀違法行為的懲治力度，逐步形成業務精湛、作風明朗的專業監督隊伍。
3動物監督機制重心轉移的意義
3.1提高工作效率
08年獸醫管理體制改革，由市級畜牧獸醫局來管理鄉鎮畜牧獸醫站，鄉鎮畜牧獸醫站內是市級畜牧獸醫局派駐的專業隊伍，代表市級畜牧獸醫局行使動物監督管理的權力，這就從根本上加強了鄉鎮畜牧獸醫站的管理監督能力，進一步推進了基層動物衛生管理機構的順利開展，提高了鄉鎮畜牧獸醫局的工作效率。
3.2保障動物及其食品的安全
近些年來，經濟不斷發展，人民的生活水平不斷提高，畜牧業重心轉移，所以相應的動物衛生監督管理機構的中心也應該轉移，不然大量的動物衛生檢查監督工作落在了鄉鎮畜牧獸醫站的肩上，工作量巨大，不能保障全市動物的衛生監督管理工作順利的開展下去。所以動物衛生監督管理機構的工作重心轉移就能有效地保證動物及其產品的安全問題。建立市級加強監督，鄉鎮畜牧獸醫局積極配合的工作格局，這樣既規范了動物衛生監督管理工作，又能夠保證畜牧生產的產品質量和公共衛生的安全管理。
總結
總之，伴隨著經濟的發展，動物性產品的需求增多，鄉鎮畜牧業的發展也大幅提高，動物衛生監督管理機構的工作重心也投放在了基層上，同時，動物性產品的安全問題成為社會關注的熱點和焦點，近年來，禽流感等疾病直接威脅到了人民的生命安全，此時需要加強各個環節的監管力度，規范動物衛生監督管理工作，這樣才能保證養殖戶出欄畜禽及其相關產品符合衛生質量需求，保障人民群眾的身體健康和生命安全，同時也為我國畜牧業又好又快的發展保駕護航。
【參考文獻】：
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關鍵詞：草原生態畜牧業；集約化畜牧業；可持續發展；生態保護
中圖分類號：F316.3 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2012）09-0173-02
近年來，隨著國家對草原保護建設力度的增大以及人們對生態環境的重視，草原生態畜牧業逐漸進入人們的視野。但是，到底什么是草原生態畜牧業以及它與傳統與畜牧業以及工廠化畜牧業或者集約畜牧業之間有怎樣的聯系，卻一直沒有正面的回答。
生態畜牧業是在環境與經濟協調發展的思想指導下，利用生態經濟學原理指導畜牧業生產，建立新型的動物生產模式。遵循自然規律與經濟規律的規律和要求，把生物系統、環境系統和管理系統有機地結合起來，實現資源的有效配置利用，形成優化的、高效益的動物轉化體系，同時實現無污染、無廢物生產，通過多層次利用，多層次的增值，實現生態、經濟兩個系統的良性循環，最終實現畜牧業優質、高效、持續發展及生態效益、經濟效益、社會效益的統一[1~2]。生態畜牧業是畜牧業發展的新方向，在中國已有二十多年的歷史。草原生態畜牧業是生態畜牧業的重要組成部分，是草原畜牧業發展的目標和新方向。草原生態畜牧業是在綜合草原經濟生態復合系統的結構和功能及各組成要素的特點的基礎上，整體的保護和恢復生態，科學地利用草原，優質高效低耗地發展草原畜牧業，達到草原系統的土—草—畜—人協調統一，生態經濟社會效益協調統一。
集約畜牧業又叫密集型畜牧業或工廠化畜牧業，是指在一定的土地（草原）面積上，集中投入較多的生產資料和勞動，采用新的技術措施，進行精心飼養的畜牧業生產經營方式。其實質是建造最適畜禽的生產環境，提高機械化水平，用最先進的科學技術（遺傳理論和育種技術、配合飼料技術、環境控制技術及機械自動化技術等）改善生產工藝，合理組織勞動，從而縮短飼養周期，取得較高的勞動生產率、飼料轉化率，力求在單位面積上獲得“高產、高效、優質、低耗”的經濟效益[3]。集約畜牧業興起于20世紀60年代，屬于現代畜牧業范疇，在中國也已經有幾十年歷史。
由于草原上超載過牧現象嚴重以及草原退化等問題，造成草畜矛盾尖銳。在草原畜牧業轉型以及草原生態畜牧業的發展中，專家提出退牧還草、季節性輪牧、休牧以及舍飼、半舍飼的飼養方式，提出通過飼養方式的改變以及補飼等方法達到草畜平衡，實現草原生態與經濟的協調發展。與傳統草原畜牧業的自由放牧相比，舍飼半舍飼的技術含量提高，集約化程度提高，因此造成了草原生態畜牧業是集約型畜牧業的困惑，甚至形成了草原上要發展集約型畜牧業的觀點[4]。本文的目的，就是要解答這種疑惑，辨清草原生態畜牧業的實質內涵。
的確，在很多方面草原生態畜牧業與集約型畜牧業有著密切的關系。首先，他們都注重先進的科學技術的使用，注重通過提高生產技術來提高效益。無論草原生態畜牧業還是集約型畜牧業都注重畜群結構的優化，注重通過科學的家畜管理技術及畜牧業生產技術提高生產效率，因為他們有共同的目標：高效、低耗。集約化生產無疑是獲得高效低耗的經濟效益的最優途徑，因此，在畜牧業的現代化生產中，都會朝著集約的方向邁進。中國傳統的草原畜牧業生產效率低，因此在朝著草原生態畜牧業轉型發展的過程中，在生產中某個環節，甚至整個生產過程的集約化是不可避免的。比如，變游牧為定居、通過土地置換來擴大生產規模、通過圍欄來管理家畜、冬春季節舍飼等都可以視為集約化的表現。而在國外，也有生態畜牧業集約化程度很高的例子，以美國為例，其生態畜牧業發展的典型特點就是集約化水平高 [5]。
然而，即便是草原生態畜牧業與集約型畜牧業有著千絲萬縷的聯系，卻也有著本質的不同。首先，其驅動機制不同。草原生態畜牧業是生態與經濟二者共軛驅動的發展方式，而集約型畜牧業是單一的經濟驅動型。由于其驅動機制不同，也就造成了其生產方式、目的不同。草原生態畜牧業在發展過程中注重產品的優質、安全。在生產過程中盡量避免影響畜產品質量及人體健康的添加劑、獸藥等的使用。尊重自然規律，保證家畜的自然生長。因此，草原生態畜牧業發展要保留放牧，而不是完全舍飼。但是，在放牧過程中，可以通過科學的方式來管理家畜，比如進行季節性輪牧，在保證家畜生產需求的同時，讓草原得到修養生息，讓草原生態系統得到恢復與重建。在冬春季節的禁牧、休牧目的也是如此。草原生態畜牧業發展中，會有短期的舍飼，或者叫半舍飼，往往選擇在冬春季節缺草期，其目的除了保護草原外，還可以減少冬季家畜因游走及抵御寒冷而耗費能量。盡管如此，草原生態畜牧業的一個重要主張是提高家畜在秋季的出欄率，也就是盡量減少在冬春季節舍飼的家畜數量，只留基本母畜越冬。這樣既降低了家畜越冬的投入，又不會減少秋季家畜出欄的數量，同時還保護了草場，也就是減畜不減收，通過這種方式，實現經濟與生態的共贏。通過草原生態畜牧業的這些主張與措施，可以發現，草原生態畜牧業，不僅注重經濟收入，更注重草場的保護與生態系統的保護重建。
而集約型畜牧業最重要的目標是經濟效益，因此其主要特點是高投入、高產出，注重的是產品的量。盡管集約型畜牧業也追求優質、低耗，但其最終目的，還是為了高產、高收益。因此，為了高產高效，集約型畜牧業往往會割裂了動物與植物之間的自然聯系，忽視了動物生長發育的自身需求，而在生產中大量使用添加劑和獸藥，降低了畜產品的質量，甚至對人類健康造成危害。另外，集約化生產追求規模效應，造成生產集中，而致使禽畜糞便污染土壤和水源，造成環境污染。總之，集約型畜牧業是經濟利益的驅動下，以經濟效益為主要目標的發展方式。在這種驅動機制下，生態環境、社會環境等都可能成為其犧牲品。但由于其高效的特點，集約型畜牧業也可能是畜牧業發展史上一個不可缺少的重要過程。集約型畜牧業本身是社會經濟發展、機械化程度提高的、生產效率提高的一個體現，但當經濟發展到另一定階段，人們逐漸認識到生態環境的重要性，并開始注重食品安全時，單純的集約型畜牧業也就完成了其歷史使命，開始尋求新的發展方式，如集約型生態畜牧業，此時，“集約”只是生產手段，而不是目的。
草原生態畜牧業與集約型畜牧業有著錯綜復雜的關系，那么在中國的草原畜牧業發展中，如何把握住其中的尺度呢？
當前世界上常見的生態畜牧業發展模式主要有四種，一是以集約化發展為特征的農牧結合型生態畜牧業發展模式；二是以草畜平衡為特征的草原生態畜牧業發展模式；三是以農戶小規模飼養為特征的生態畜牧業發展模式；四是以開發綠色、無污染天然畜產品為特征的生態畜牧業模式 [6]。四種模式各有特點和適應發展的環境。中國的生態畜牧業從傳統畜牧業發展而來，由于中國農業發展以整體、傳統的小農、小牧經濟為主，因此，目前中國生態畜牧業發展以第三種模式為主。這種發展模式以家庭為單位，規模小，經營方式靈活。但主要缺點是效率低、風險高，因此研究者們不斷致力于其他發展模式的研究。草原生態畜牧業是中國生態畜牧業的重要組成部分，是解決中國北方草原退化的有效途徑 [2]，因此草原生態畜牧業發展模式的研究對于中國北方草原地區的生態經濟建設具有重要意義。
目前，中國的草原政策是生態優先，兼顧發展經濟，也就是說生態保護建設放在了經濟發展的前面。其原因不是為了實現生態畜牧業發展，更多的是對過去草原退化的一種補償，也就是說，草原生態畜牧業是在恢復草原生態的條件下的畜牧業經濟，這本身就像一種夾縫中的生存，既要進行經濟生產，又沒有充足的資源可以利用，甚至為了保護草原生態，必須減小生產規模。在這種背景下，當前，中國的草原生態畜牧業要實現可持續發展，必須尋求低耗、高產的途徑。
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An Analysis on the Definition of Grassland Ecological Animal Husbandry and Intensive Livestock Husbandry
LI Ping，HOU Xiang-yang
（Grassland Research Institute of Chinese Academy of Agricultural Science，Hohhot 010010，China）
農業經濟管理專業的學生與動物科學專業的學生相比，對畜牧學專業理論知識的要求相對不高，著重需要培養的是管理生產及協調工作人員的能力。結合大數據時代的背景，為了更好地適應本專業學生的實際需求，有必要對畜牧學概論的課堂教學進行適當調整。
【關鍵詞】
畜牧學概論 農業經濟管理 教學改革
進入21世紀信息化時代以來，畜牧業在我國經濟中的比重日益加大。隨著我國畜牧業生產向規模化和集約化方向轉變，社會對畜牧業管理人才的需求日益凸顯。在當今我國社會經濟發展的轉型期，如何使農業經濟管理專業的學生快速成長為滿足現代化畜牧業生產管理需求的創新型、應用型新世紀人才，是畜牧業領域乃至全社會都關注的問題。
1目前《畜牧學概論》教學中存在的一些問題
1.1學生來源文理科兼有，教學難平衡
農業經濟管理專業同時招收文科和理科類學生，給教學帶來了一定的難度。課程里有關動物遺傳、育種、繁殖等內容需要學生有基本的生物學知識儲備，文科類學生卻并不具備。因此，教師在課堂上必須補充這些知識，同一個班的理科生就要進行二次學習，這極易引起理科生的厭學情緒。
1.2課程設置不合理，難以滿足學生學的實際需求
課程常常要連續三節甚至四節，導致學生很難長時間保持對教師的注意力。同時，有關畜牧業發展的新的科研成果每天都在大量涌現，課本知識的更新速度無法及時，內容的脫節可能會影響學生的知識觀、學習觀，讓他們失去學習的興趣。此外，授課教師也容易過多地強調畜牧業的專業理論知識和專業技術的實踐動手能力，不能從本專業的實際需要出發，弱化學生生產管理能力的培養，不能滿足本專業學生的最終要求。
1.3教師隊伍的水平與實際要求有差距
教師的授課水平對教學效果有著直接的影響。近年來高校中研究型教師的比重逐年加大，這類教師缺乏專業的教育理論知識和授課的素養鍛煉，很難在短時間內把握授課節奏。而且學術工作做的優秀的教師在課堂上往往傾向于把知識點講得既全面又細膩，導致出現“唯知識至上”的授課模式，不給學生留知識點上的任何“困惑”之處。這實際上是剝奪了學生發現問題、思考問題的機會，不能培養學生對知識“質疑”和“批判”的意識。尤其是新進教師，由于沒有常年教學工作的積累，無法形成自己成熟的教育理念與思想，也難以給予學生充分的指導和幫助。
2《畜牧學概論》教學完善的建議
教學是一項技藝，有一定的規律和章法可循。因此，高校首先要堅持對教師進行必要的崗位培訓指導。雖然傳統的教學方法現今正不斷地受到新型信息技術的挑戰，但傳統的教學方式絕不是一無是處，千百年來形成的教學模式一定有其可取之處[1]。各專業必須實事求是，從其培養目標出發，做出相應的教學調整和改革。針對農業經濟管理專業的《畜牧學概論》課程的課堂教學，本文提出以下幾點建議：
2.1調整授課內容引入“微課”作為課堂教學的輔助手段
在大數據時代背景下，現代化的設備系統已被廣泛應用于我國的畜牧業生產中，且自動化程度還在不斷提高。農業經濟管理專業的職業目標是“對農業生產總過程中生產、交換、分配與消費等經濟活動進行計劃、組織、控制、協調，并對人員進行激勵，以達到預期目的”[2]。因此，課堂上教師除了教授必需的基本理論知識以外，必需著重引入現代高效畜牧業生產管理中的新內容。以養豬生產為例，要更加重視飼料中的霉菌毒素問題、要提高對高產青年母豬重要性和分胎次飼養重要性的認識、強化現代員工管理、提高電腦控制設備在企業生產中的應用等等。“微課”作為傳統教學方式的一種升級形式，已在中小學教育中被廣泛提及，但在高校教育中的應用較少。但大學生和中小學生在課堂上一樣存在注意力得不到緩解的問題，“微課”同樣可以大有作為[3]。對本課程而言，除了基本的理論知識點外，“微課”還能很好地展示生產的實際過程，更好地為達成本專業的培養目標服務。如將一畜牧業生產示范場運營中的飼料營養配比、育種架構設計、疾病防控、銷售、環境保護、成本核算、員工培訓等各個重要環節錄制成“微課視頻”，教師針對“微課”視頻內容，站在“學”的角度進行教學設計，隨時與學生交流“微視頻”中的內容，不但可以加深學生對所學內容的印象，更能加快學生畢業后所學知識的靈活應用。
2.2調整授課形式，引入“工作情景”教學模式
隨著移動電子設備的普及，每個人低頭仿佛都身處于“一個獨立的世界”之中。人與人之間的交流變得越來越少，尤其是大學生。驟然從高中均一化的集體生活中走出來，跳出父母的視線，加上還沒有養成良好的控制力，大學生非常容易孤立自己。學生的人際交往和合作能力無法得到鍛煉和提高。但農業經濟管理專業的學生必需的一項重要技能恰恰就是“協調工作人員的能力”。因此，教師要意識到本專業的特殊性，真正走入學生的內心世界，理解學生“所說”，透過學生“所說”感知他們內心深處的真實“所想”。為促進課堂上師生間、學生間的交流，以往的教學模式改革中提及最多的是討論式教學[4-5]，但這是針對單個學生個體的教學方式。而農業經濟管理專業的學生著重需要的是協調能力，需要他人的配合。因此，在課堂上還要鍛煉他們彼此間合作的能力。如根據“微課”視頻，在課堂上引入與本專業相關的“工作情景”，設立小的項目論題，讓學生以生產管理者的身份，采用分組討論、課堂分享等方式對某一工作情境進行分析處理，不但可以加強學生間的交流與合作，更可以提高他們解決矛盾的能力；也可以設定大的宏觀問題，以養豬生產為例，可以設定諸如“如何使豬的身生產性能和利潤更高效，場區花錢的最佳方案如何制定，如何激勵員工”等問題，可以鍛煉學生的統籌管理能力。
3結語
從農業經濟管理專業的實際需求出發，在《畜牧學概論》課堂上調整授課的內容和形式，綜合引入“工作情景”和“微課視頻”等多種教學模式，不但有利于學生要掌握基本的理論知識，更可以培養學生的管理協調能力，最終更好地為完成本專業的終極培養目標服務。
作者：喬瑞敏 任廣志 單位：河南農業大學牧醫工程學院
參考文獻：
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[3]張肇豐,汪茂華,趙琴,陳彩虹,汪曉慧.微視頻的興起與迷思-第九屆有效教學理論與實踐研討會綜述[J].上海教育科研,2015(03):63~66.
P鍵詞：畜牧養殖；現代化；標準化；持續發展
中圖分類號：S8-1 文獻標識碼：B 文章編號：1007-273X（2017）02-0021-01
畜牧養殖業是中國產業中不可或缺的一部分，關系著農業經濟的發展狀況。社會科技的不斷發展，促使著畜牧養殖向現代化方向發展，畜牧業在向現代化發展的過程中也要注重規范化與標準化，提高畜牧產品的質量安全與競爭能力，同時畜牧業的發展離不開政府的幫助，投入充足的資金是開展畜牧養殖現代化的有力保障[1]。
1 畜牧養殖現代化的重要性
1.1 提高經濟效益
畜牧養殖向現代化發展可以在一定程度上帶動其他產業的發展。例如畜牧養殖所需要的飼草，畜牧現代化大大提高了對飼草原料的利用，促進了飼草業的發展。同時也提高了農業產品的生產，并帶來了很好的經濟效益[2]。部分地區還可以響應國家政策，合理地進行退耕還林，并經過畜牧業的轉化提高養殖戶的經濟效益，而且還能保護生態環境并使畜牧業可持續發展。
1.2 滿足市場需求
畜牧養殖的現代化發展能擴大畜牧養殖品種，推動畜牧養殖的規模化，滿足市場需求。根據實際情況，養殖適合該地區的品種，以先進設備進行機械化管理，完善廢物排放管理措施，使畜牧養殖更規范化。
1.3 提高畜牧產品質量
較傳統養殖，現代化畜牧養殖更注重綠色、安全。現代化養殖使用優質綠色飼料，保證肉質。同時合理控制獸藥的使用，應用科學的獸醫技術并建立疾病預防治療網絡體系，加強對動物疫病的預防監督，加強對產品質量的管理，保證畜牧產品的安全，不危機人類的健康。
2 現代化畜牧養殖存在的問題
2.1 畜牧養殖人員文化水平低
大多數養殖人員沒有學過全面的有關養殖方面的知識，沒有接觸過高科技產品。他們的知識水平有限，會導致對養殖技術理解不透徹，為現代化畜牧養殖帶來許多困擾。在推廣養殖技術時會出現紕漏，而且許多養殖技術需要使用高科技并要當面示范。知識水平的有限，會導致科學的養殖技術不能取得很好的效果，反而會阻礙現代化畜牧養殖的發展。
2.2 資金不充足
許多地區對現代化畜牧養殖的不重視，導致其在發展過程中出現嚴重的資金短缺。畜牧養殖向現代化發展需要更多的機械設備和網絡設施，資金不足會使設備置辦不齊全或安全質量差，使現代化養殖受到阻礙。資金不足使得很多技術管理及養殖人員不能得到專業的培訓，相關知識有限。同時，雇傭的員工素質低，阻礙了畜牧業向前發展的步伐。
2.3 畜牧養殖管理系統不完善
畜牧業正向現代化方向發展，但管理方面并不完善，因此要構建完整的信息管理體系，應用現代化網絡技術建立畜牧養殖信息資源系統，將信息儲存在系統中并以準確、真實的狀態顯示，讓消費者時時可以看到準確有效的信息[3]。同時，還可以用這些數據進行預測，避免盲目養殖，確保畜牧業的生產效益。
3 促進現代化畜牧養殖業健康發展的途徑
3.1 加強養殖技術的推廣與指導
以現代化養殖技術為基礎，加強畜牧養殖建設、管理體系及技術的推廣與指導，加大技術培訓力度，保證技術人員的專業性，確保他們能為畜牧養殖提供更專業的現代化技術指導與服務。在推廣技術時，推廣人員要以身作則，以實際操作來幫助養殖戶記憶理解。
3.2 推進養殖標準化
現代化畜牧養殖發展的重要方向是標準化。標準化的畜牧養殖可以大大提高畜牧業的生產能力與產品的品質，促進畜牧業的改造，使之緊跟社會現代化的步伐。以標準化的方式養殖，在提高養殖技術推廣的同時，還可以加強對廢物的循環利用及處理，減少對環境的污染，使畜牧業可持續發展。
3.3 加強獸藥的使用與管理
要嚴格建立獸藥的使用制度，加強對獸藥的監管，嚴禁使用非法的生物藥品及非法倒賣獸用制品，在購買時要查清藥物的生產來源及日期，提高獸藥的質量水平，確保其安全可靠。同時，在給動物注射時要嚴格遵醫囑，合理使用獸藥。
4 小結
隨著科學技術的不斷提高，現代化畜牧養殖理念越來越重要。畜牧業在向現代化發展的過程中也要注重規范化與標準化，提高畜牧產品的質量安全與競爭能力，同時畜牧業的發展離不開政府的幫助，投入資金的充足是進行畜牧養殖現代化的有力保障，科學的現代化管理，最終實現畜牧業的健康持續發展。
參考文獻：
[1] 嚴建剛，成 榮.試述畜牧業現代化與可持續發展[J].飼料廣角，2009（3）：23-25.
關鍵詞:畜牧業;成本核算管理;淺析
一、畜牧業在成本核算管理工作中面臨的問題
(一)畜牧業的成本具有不確定性
畜牧業是具有生命活力的產業，這在養殖的過程中會受到自然規律和經濟規律的影響，且勞動時間和生產時間不盡相同。畜牧行業還需要保證自然生產及商品性的結合，具有綜合性，是由生命轉化為商品的過程，在成本管理上涉及多方面的問題，具有復雜性及不確定性。
(二)畜牧業的生產周期長，資金周轉慢
畜牧業從投入到產出，需要經歷一個緩慢的生產周期，在這其中會面臨來自外界環境的許多問題，資金周轉很慢。畜牧行業在獲得效益之前都是需要進行資金的投入，加之禽畜的生產周期的長期性，占用的資金時間會相應的加長，易出現資金中斷等問題。
(三)畜牧業的發展規模不均衡，核算方式不合理
我國的畜牧業是具有悠久的歷史，但發展較緩慢。我國畜牧業的發展經歷了散養、集約、規模和規范幾個不同的時期，發展模式相對自身而言，有了一定的進步；相對于國外的畜牧業發展而言，其具有明顯的制約性及不均衡性。其發展的不均衡性主要集中體現在集集約化、現代化、規模化、高標準的養殖場，經營發展的方式各不相同。
(四)有些產品季節性銷售比較明顯，且占用較大的資金
畜牧業中，具有產品季節性銷售的產品會受到很大的制約，在短時間可能無法完成產品的銷售，不能進行等價換算，會占用較大的資金，抵抗性低。這若是經營不善，易受到經濟危機。(五)動物疫病對生產和銷售的影響較大近年來，畜牧業禽流感的現象越來越頻繁，由動物疫病導致的成本投入大大提高，管理制度不完善的小型養殖業更是著面臨破產的風險。產品銷售的量受到制約，存欄與出欄的嚴重減少會加重成本的支出。這是畜牧行業常遇到的突發現象之一，也是增加成本的重要因素。
二、加強畜牧業成本核算管理工作的辦法
(一)確定合理的成本核算對象
根據相關的會計核算辦法的規定，有較好條件的生產企業應該進行分群核算成本和分群飼養管理，按照不同的種類和年齡，將禽畜劃分為若干群，根據每個群種類的特點進行成本的計算，通過成本的詳細記錄及核算，控制成本的支出，提高收益。條件較差的畜牧養殖企業沒有較高的經濟基礎支撐，在會計人員等勞動力方面支出較少，可以通過將禽畜進行群羊的方式，對禽畜進行統一的管理，混合細算成本，形成最終的生產成本。
(二)確保正確的核算、反映成本項目
畜牧業的項目的合理程度是決定成本是否有效管理的重要因素。養殖業的項目應包含在養殖過程中的一切成本，及可靈活使用的成本，確保資金的足夠調配。其次，畜牧業應該按照成本計算的對象來設置明細賬，對項目成本進行區域管理，跟蹤成本的使用情況及其使用的效率，并且以歸集應該計入產品的制造費用、材料費用與人工費用。
(三)收入和支出應該相互配比
畜牧業在長期的發展中，應形成一套收入與支出相互配比的系統。這是意味著在畜牧業核算養殖成本時，應該使一定會計期間費用成本與收益相結合，將不能直接進行成本核算的事物進行一定的配比計算。例如，水電費、物料費及辦公費等不能直接進行品種歸集的一些費用，按照一定的配比方法，分配到不同的成本品種計算之中，這可以提高成本計算的精細率。其次，畜牧業的主要目的仍是盈利。隨著市場競爭的加大，來自市場的風險也越來越大，畜牧行業應建立一套控制成本、預防風險的信息系統，對支出的成本進行實行技術上的控制。同時根據信息系統的強大數據分析市場的走向，及時調整資金投入畜牧業的情況，盡可能做到收入與支出的相互配比，并在此基礎上盡量減少支出，擴大收入，提高收入與支出的配比。
參考文獻：
[1]趙洪連.畜牧養殖業成本核算問題探討[J].財經界:學術版,2015(3):145-145
1畜牧養殖業中存在的管理風險
1.1自然風險
自然風險是指因為自然原因而導致家畜出現疾病，身體不適等的風險。病害牛、羊等的出現不僅容易引起大規模的傳染病，甚至危害到飲食者的生命安全，還會致使養殖戶遭受巨大的經濟損失。如瘋牛病、禽流感等事態一旦擴大，整個市場的價格平衡都會被打破。自然風險主要來源于天氣變化、溫度濕度變化以及家畜飼養環境的質量，比如季節交替期間家畜容易著涼，住在環境骯臟、蚊蟲過多的地方家畜容易染上細菌病毒。再者，飼喂的牧草用料也很講究，營養不足、適口性差會降低家畜胃口；在自然放牧情況下，家畜還可能誤食一些有毒害的牧草，如醉馬草等。
1.2技術風險
技術風險是指因為技術管理不善而導致的一些風險，如引進新的優良的家畜品種。引進優良家畜品種與引進新的技術或是新物種一樣，存在一定風險。如果引種正確，能夠有效提高家畜的優良性狀，提高畜牧產品的產量和質量。如果失敗了，就如同引進新物種最終導致物種入侵一樣，賠了夫人又折兵。再比如，在防范家畜疾病方面，如果養殖戶的養殖經驗不足，醫療人員對于疫苗的管理不善，很容易會導致疫苗變性而出現效力降低甚至失效的情況。
1.3市場風險
俗話說“市場有風險，投資需謹慎”，對于畜牧產業也一樣，隨著經濟全球化的到來，以及物流交通業的迅速發展，我國的畜牧產業也開始快速發展，畜牧養殖戶不僅需要與國內越來越多的同行競爭，還需要面對來自外國同行的沖擊。市場越來越開放自由，其中存在的不可知的風險也將越來越大。
2針對風險提出的幾點措施
2.1樹立好風險管理意識
樹立好風險管理意識是中國畜牧養殖戶的第一要義。記者在調查部分倒奶殺牛的養殖戶時發現，不少養殖戶只是在痛心牛奶賣不出去，白送給身邊的養殖戶或鄰居，還喂自家家畜也無法處理完畢，最后導致家畜脹氣，每天都得浪費幾噸奶，卻沒有反思這樣的結果是因為什么產生的。首先，養殖戶在養殖奶牛前沒有考慮長遠的問題，只是認為現階段奶產品吃香就跟風養殖。再者，養殖戶引進的奶牛連品種都沒有分清楚就混養，更別提平時能夠做好家畜的風險管理工作。最后，在財力問題上，散戶養殖也沒辦法和國外大型養殖企業抗衡，國內產業自然無法信得過這些國內的零散養殖戶。因此，要加大這些地區畜牧養殖戶的風險管理培訓力度，從思想上規避風險的發生。
2.2國家政府要加大扶持力度
產業的發展離不開政府有效的技術支持、經濟支持。尤其是對畜牧產業這種仍偏落后的產業來說，國家政府需要加強宏觀調控力度。相較于國外的大型畜牧企業，國內的散戶明顯無法與之抗衡。首先，在技術上，散戶就遠遠比不上集約化生產、流水線生產的企業。面對家畜疾病防疫等工作，散戶也沒有足夠的專業知識去做好這方面的工作。而在飼養方面，家畜需要飼喂的草料，需要預備的青干草，散戶的認識也遠遠比不上大型企業。在環境上，散戶都是用自家空出來的棚子，冬冷夏熱，蚊蠅眾多，很難保證家畜產品的衛生健康。在信譽方面，國內的企業自然不愿意與這些散戶簽訂合作合同，從而使其錯失許多銷售的渠道。因此，政府應加大該產業的投資力度，對于做得好的企業，應多走訪學習，甚至可以集中一些散戶的家畜，辦成一個多人管理的養殖場，投入一定的資金去幫助散戶管理養殖，防疫飼喂。在這個過程中還可以引入一些專業技術人員對畜牧養殖戶進行培訓，從而不斷提高其養殖的知識與技能。
2.3建立畜牧養殖信息渠道
通常畜牧養殖戶根本無法獲取市場信息，如小農種植白菜一般，在賣菜小販去收購白菜時，各地的收購價格是不平衡的。這中間因為地理阻隔，收購價格千差萬別，畜牧業也是如此。盲目跟風養殖，不清楚市場情況，也不清楚自己的能力就去購進家畜，這樣很容易使得市場供求狀況失衡，養殖戶的經濟利益受損。因此，要想辦法建立一條畜牧養殖的信息渠道，減少資源浪費和規避一些可能存在的市場風險。
3結語
關鍵詞：畜牧業；發展；存在問題；主要對策
中圖分類號：G71 文獻標識碼：A 文章編號：1673-9132（2016）33-0024-02
DOI：10.16657/ki.issn1673-9132.2016.33.014
近年來，隨著經濟結構的不斷調整，農業產業化發展的不斷推進，畜牧產業的發展有了明顯進步，尤其是畜牧業規模化、標準化的大力發展，實現了畜牧業的新飛躍，也使得農民的收入和養殖效益有了顯著增加，畜牧業作為農業發展的重要產業，其基礎性地位日漸彰顯，但是，畜牧業的發展過程中仍然存在諸多問題，需要我們進一步解決，如何實現畜牧業發展的現代化水平，促進畜牧業的新飛躍，是我們今后所關注的重要問題。
一、當前基層畜牧業發展存在的主要問題
（一）缺乏科學的養殖技術
一直以來，以傳統農業生產為主的生產模式還占相當的規模，自然經濟和小規模性生產仍然處于一種主導性地位，具體到養殖方面，主要體現為散養為主，畜牧養殖仍然處于家庭生產中一種副業。這樣的畜牧養殖模式距離我們所提倡的規模化、集體化的現代化養殖模式還有一定的距離。對于一些散養戶來說，他們缺乏專業的產業設備和專門的生產技術，養殖條件相對比較落后。尤其是畜牧養殖的農民他們只是將養殖作為家庭收入的一種有益補充，缺乏現代化養殖的思想意識，并且接受專業養殖的技術也相對比較困難，這就造成了廣大農村現代化畜牧養殖的障礙。
（二）養殖飼料資源相對比較短缺
我國基層農村的畜牧業養殖，所需要的飼料主要是從農業生產中得來的，我國雖然是一個糧食大國，但我國人口比較多，人均產量相對較低，而用于養殖的飼料就顯得有些不足，這樣就在一定程度上提高了養殖飼料的成本，因此，畜牧業的發展也會受到糧食產量的制約。目前我國的飼料用糧大約占糧食的三分之一，在某種意義上來看，存在人畜爭糧的問題，這也會制約畜牧業的可持續發展。
（三）一些畜產品藥物的殘留比較高
由于現在的畜牧飼料存在著大量的添加劑，甚至一些抗生素、化學藥物都用于畜牧飼料中，這一方面降低了動物的死亡率，促進動物的生長，縮短動物飼養的周期，但同時一些畜牧養殖戶在利益的驅使下，違規使用添加劑，造成一些畜產品中的藥物成分較多，對于人類的健康都會產生一定影響，畜產品安全可以說是我們所普遍關心的社會問題。
二、促進基層農村畜牧業發展的對策與方法
（一）大力推廣集中化、規模化養殖
由于農村散戶養殖的弊端，為了進一步提高畜牧養殖的競爭力，發揮畜牧業在農業發展中的競爭力，結合畜牧業發展的前景，我們必須要大力發展規范化的畜牧養殖基地，建設科學的養殖小區或者養殖場，基層政府一定要嚴格執行國家關于大力發展畜牧要發展的良好政策，積極扶持規模化養殖和生態養殖式發展，推進規范化的養殖小區建設，為實現畜牧養殖的科學發展奠定良好的基礎，也為實現畜牧養殖的規范化管理創造良好的條件，尤其是一些基層的農村可以利用地理環境的區域化優勢，利用良好的畜種資源，發展具有競爭力的畜產品牌，實現畜牧養殖的規范化、效益化和科學化。
（二）增強養殖觀念，提高對養殖業的認識水平
我們知道科學養殖是畜牧業發展的前提和基礎，尤其是在散養戶占相當比重的基層農村，提高養殖戶的養殖技術是非常關鍵的，農村養殖戶要想實現養殖的成功，實現畜牧養殖的規模必須要重視養殖技術的學習，只有好的養殖技術才是成功養殖的保障。而養殖技術的提高主要從兩個方面進行努力。一是政府有關部門要重視對于畜牧養殖技術的宣傳普及和推廣，通過加大資金投入，開展各種培訓班等形式，有針對性地組織當地養殖專業戶進行技術傳授，提高養殖戶的養殖專業水平。另一方面要提高養殖戶的思想觀念，轉變傳統的、陳舊的養殖理念，學習適合時展的新的養殖技術，實現基層養殖的新突破，促使基層畜牧養殖能夠向著科學化、規模化的方向發展。
（三）實現畜牧發展的標準化生產
畜牧養殖主要是產出高質量的畜產品，而畜產品質量的提高與規范化的畜牧養殖是分不開的，這就需要畜牧養殖與農畜產品的生產有機結合起來，建立農副產品的安全質量標準體系，尤其是要推廣標準化的養殖基地建設。從原材料的采購、產品的加工、質量的檢測等各個環節進行監督，實現科學嚴密的安全保障，只有這樣才能保障畜牧業的長期穩定健康發展。具體的實踐表明，只要農副產品的質量能夠得到認可，就一定有良好的市場。
（四）做好科學規范的管理
規模化、集中化的畜牧養殖離不開科學規范的管理水平，基層農村作為畜牧養殖的重要場所，要想實現良好的發展，必須要有一套科學管理的制度體系，這是畜牧業發展的主線。尤其是現代化的養殖企業，更需要科學的管理，建立標準的生產模式，實現疫病防控的有機整體，這是實現現代化畜牧業發展的關鍵內容，只有現代化的管理水平，才能實現畜牧業的長效發展，促使現代畜牧業向著更高的層次邁進。
總之，隨著經濟的不斷發展，各行各業都在向著現代化的方向推進，畜牧業作為農業發展的重要組成部分，其在經濟發展中的作用越來越突出，逐漸成為農村經濟的支柱產業，發展現代畜牧業，增加農民收入是今后畜牧業發展的方向，我們一定要從長遠的眼光來看待畜牧業發展，提高畜牧業的競爭力，為壯大基礎農村經濟而不斷努力。
參考文獻：
[1] 哈斯巴依爾.加強基層畜牧獸醫站工作確保畜牧業健康持續發
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