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導語：在鄉村旅游的特征的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優秀范文，愿這些內容能夠啟發您的創作靈感，引領您探索更多的創作可能。
在實證研究中結合網絡關注度對鄉村旅游特征進行分析的成果尚屬空白。而伴隨著國家對農村發展的不斷重視,鄉村旅游將迎來極為廣闊的發展天地,對鄉村旅游大數據的實證分析將是構建鄉村旅游信息服務體系的重要信息基礎和決策來源,如能將鄉村旅游大數據分析的結果引入鄉村旅游的開發規劃,其效果勢必事半功倍。本文基于旅游大數據中的網絡關注度對當前鄉村旅游表現特征進行時空分析,對建設新農村、發展農村經濟、構建和諧健康的鄉村旅游發展模式都具有重要的參考意義。
1、 數據來源與研究方法
1. 1 數據來源
根據中國互聯網絡信息中心(CNNIC) 的 2013 年第 32 次中國互聯網發展狀況統計報告,截至 2013 年 6 月底,我國網民規模達 5. 91億,中國有 13. 5 億人口,網民比例為 44%。2013年上半年共計新增網民 2 656 萬人,較 2012 年底提升了 2. 0%。這些數據都足以說明大數據時代網絡搜索這一便捷手段的普及程度。百度作為目前全球最大的中文搜索引擎,百度指數便是基于百度等搜索對目標關鍵詞計算出的關注度。旅游業的發展與游客的關注度息息相關,借助百度指數這一渠道,可以快速準確地獲取目的地區域不同時間段的網絡關注度及趨勢曲線圖。本文采用 “鄉村旅游 + 鄉村旅游網 + 鄉村旅游攻略”為疊加關鍵詞,檢索獲取 2011—2013 年鄉村旅游日均網絡關注度及 2013 年農業部和國家旅游局公布的 83 家全國休閑農業與鄉村旅游示范點網絡關注度的時空變化曲線圖,在曲線圖上用鼠標截取全年所有日期的關注度數據。
1. 2 研究方法
1. 2. 1 鄉村旅游發展的時態分析
時序特征分析包括四個層次,分別以年、月份、周和“黃金周”為間隔時段。大部分學者對網絡關注度進行時態分析時較多的是針對一年內的季節和周時段變化進行分析,而對年與年之間的變化趨勢關注不多,這與數據獲取有一定的關系,同時如果采用日時段選取多年數據進行對比分析,量變聚集的效果并不明顯,但如果不對年變化特征進行分析,選取哪一年的數據就缺乏足夠的依據。對于年變化特征,文章首先根據2011—2013 年日均網絡關注度以月份為間隔時段求取日平均網絡關注度進行對比,如果逐年關注度變化相差不大的話,則可選取近三年數據的均值,如果逐年關注度有明顯的變化趨勢,則應采取趨勢方程進行預測。對于月份和周時段,同樣計算相應月份和一周之內每天的日均關注度作為分析數據繪制曲線圖。對于黃金周則根據目前國家法定節日: 春節、“十一”兩個 7 天的黃金周,清明、“五一”、端午、中秋 5 個 3 天的小假期,則搜索鄉村旅游各假期前后一段時間內的網絡關注度日均值。通常游客會在出行前一段時間內進行目的地信息搜索,前人選取的時間段一般未超過節前 1 個月到節日 10 天內的時間段。
1. 2. 2 鄉村旅游發展的空間分析
首先針對 2013 年農業部和國家旅游局公布的 83 家全國休閑農業與鄉村旅游示范點進行百度指數搜索,根據搜索情況按照關注度高低比較分析地區差異,如果關注度微弱則根據示范點的地區分布進行直接比較。比較示范點地區差異時,將地區示范點數目所占比重結合當年各地區的農業產值貢獻率進行對比分析。其中,各地區的農業產值貢獻率等于各地區農業產值除以全國農業產值。
2. 2 2011—2013 年鄉村旅游周時段網絡關注度特征
計算 2011—2013 年每年鄉村旅游周時段網絡關注度后,發現三年變化特征基本一致,因此取三年均值得到其周內網絡關注度的日均值,周一 到 周 日 依 次 為: 251. 68,255. 07,251. 71,251. 51,234. 28,204. 22,209. 79。從數據中不難看出,一周之內鄉村旅游網絡關注度平時較高,周末較低,周三相對周二略有下降,周二最高,周四、周五繼續降低,周六最低,周日略有回升。這一特征與鄉村旅游周末出游人數較多互補,同時也暗示鄉村旅游在平時存在潛在游客市場。鄉村旅游游客平時為周末出游提前做資料收集并進行網上搜索,一般提前 3 ~ 4 天搜索目的性最強,因此周二和周三達到關注度的峰值,出游時因為出游關注度較低,周六到鄉村旅游的人數最多,此時關注度最低,而周日休息時間即將結束,關注度開始回升。同時關注度走低的持續期不長,表明目前游客去鄉村旅游停留時間較短,一般不超過 3 天,說明鄉村旅游在延長游客關注度的停留上需要采取相關措施。
2. 3 2011—2013 年鄉村旅游網絡關注度季節性特征
統計鄉村旅游 2011—2013 年月份的日均網絡關注度,同樣發現這三年的季節特征相似,因此取三年平均值得到季節性特征,各月份的日均關度分別為: 172. 96,194. 01,252. 15,266. 46,275. 70,246. 03,208. 60,214. 92,229. 49,254. 75,267. 28,253. 04,,可看出,在時間層面上,對鄉村旅游的網絡關注度在5 月份達到最高,1 月最低。在1 月至5 月期間呈上升狀態,5 月至7 月期間呈下降狀態,7 月至11 月呈直線上升狀態,12 月開始回落?？傮w上呈“雙峰”特征,主峰在5 月,次高峰在11 月,年均值為236. 28,將日均關注度高于年均值的劃分為旺季,反之為淡季,則3 月至6 月、10 月至12 月均為關注度旺季,1 月至2 月、7 月至9 月為關注度淡季,出游一般相對關注度存在短期的滯后,因此鄉村旅游出游的旺季仍在3 月至6 月和10 月至12 月,這與這兩個時段分別是適合出游的春末夏初和秋末冬初有關,且“五一”和“十一”分處這兩個時段,對游客鄉村旅游的熱情有一定促進作用。
2. 4 2013 年鄉村旅游發展的空間差異分析
以2013 年12 月9 日農業部和國家旅游局公布的 83 家全國休閑農業與鄉村旅游示范點為關鍵詞進行百度指數搜索,發現所有示范點均顯示“未被收錄”,因此直接根據 83 家示范點進行地區差異比較?？梢钥闯?華北地區示范點數目最多,所占比重約為 23%,其次是華東和西南地區,華中、東北和青藏地區示范點數目較少,位列后 3 位。結合各地區的農業產值貢獻率來看,華北、華東、青藏地區的鄉村旅游發展態勢與該地區的農業發展基本匹配,華中、華南、東北地區農業發展優于鄉村旅游, 西南、西北地區鄉村旅游發展態勢優于該地區的農業發展。
3、 結論與討論
研究基于大數據背景對鄉村旅游進行了創新視角的時空結合分析,揭示了當前國內鄉村旅游關注度在年、月、周與“黃金周”等時段的分布特征及區域間不均衡的發展狀態。從研究視角上將網絡關注度從城市旅游傳遞到了鄉村旅游,研究方法上將時間與空間進行了有機結合,在空間分析上創新地將農業與鄉村旅游發展進行了有效的對比,其研究結論系統直觀地展示了當前我國鄉村旅游發展存在的不足及促進不同區域間鄉村旅游與農業協調發展的改進空間; 為改善區域間鄉村旅游與農業協調發展的不平衡現狀,結合網絡關注度對鄉村旅游發展狀況的有效影響并促進其與農業協調可持續發展提供了實證參考。通過上述實證研究可知:
(1)網絡搜索引擎在農村旅游信息獲取上存在較大程度的上漲和挖掘空間。
(2) 一周之內鄉村旅游網絡關注度周二最高,周六最低,周日略有回升,且鄉村旅游游客平時為周末出游提前做資料收集進行網上搜索,一般提前3 ~ 4 天搜索目的性最強,游客去鄉村旅游多為3 天之內的短期出游。
(3) 鄉村旅游的旺季在3 月至6 月和10 月至12 月; 鄉村出游的關注度在清明、五一和端午比其他假期要高,且這三個假期皆是節前1 天搜索目的性較強; 元旦和春節游客鄉村出游的熱情并不高。
(4) 結合 2013 年全國 83 家示范點地區分布和地區農業貢獻率的比較分析發現: 華北、華東、青藏地區的鄉村旅游發展態勢與該地區的農業發展基本匹配,華中、華南、東北地區農業發展優于鄉村旅游,西南、西北地區鄉村旅游發展態勢優于該地區的農業。說明華中、華南、東北地區應在鄉村旅游開發上加深力度,而西南、西北地區則應在以鄉村旅游帶動農業發展上下功夫。本次研究設計基于網絡關注度對鄉村旅游的時空發展特征進行了分析,但因數據的可獲得性和作者自身水平所限,鄉村旅游的空間差異分析未能結合到具體的網絡關注度,導致時空異質性的有機結合程度不高,隨著鄉村旅游大數據體系的進一步發展和完善,今后應針對這些不足進一步開展深入研究。
參考文獻:
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關鍵詞：歐美國家；鄉村旅游；特征
歐美國家鄉村旅游的發展大多數是從20世紀60年代開始的；到80年代，進入快速發展時期。到90年代，進入成熟發展時期。而到20世紀與21世紀之交，其鄉村旅游更呈現出持續發展的強勁勢頭。鄉村旅游已成為當代歐美國家的主要旅游形式之一。如2003年，美國去農場度假的有1800萬人次；法國的鄉村旅游收入達100億法郎,占該國當年旅游總收入的1/4。
歐美國家鄉村旅游從產生到現在已有近50年的發展歷史，經歷了從起步、發展，到相對成熟的一個較為完整的過程。其鄉村旅游的發展，呈現出許多基本特征。其鄉村旅游發展上所呈現出的基本特征,對我國鄉村旅游的發展具有極其重要的啟示和借鑒意義。
1．旅游景點的經營特征
1．1私營化
歐美國家的鄉村旅游大多是在私營農場基礎上發展起來的。隨著鄉村旅游的發展，其農場主同時也是旅游業經營者；其鄉村旅游景點的經營則為家庭私營。在美國這樣的“度假農莊”吸引了大批游客前往度假。他們可以住在農家與農場主人一起生活。游客在觀光度假之余，亦能盡情欣賞田園風光，體驗農家生活，親身參與農場生產活動。度假農莊的民宿房舍大多利用農家空出來的房間或農舍稍加改建整理而開放經營。
1．2小型化
歐美國家鄉村旅游的基本經營單位，大多數為一個農場或一個家庭。這種小型化的經營特征，既符合其鄉村旅游是在家庭農場基礎上發展起來的歷史,同時也恰好迎合了旅游市場的需求。英國開展鄉村旅游的農場就是如此。從旅游開發經營的面積看,雖然各個家庭農場的面積大小各異,但是，旅游者在其中活動的空間卻都不大。政府為了防止農莊走上商業化經營，規定農莊了的民宿床位，一般為2~6個房間，可提供4~15個床位，低于這個限度可以享有免稅優惠。從所雇傭的旅游從業者看,開展鄉村旅游的農場，其農場主平均雇傭全日制的旅游從業者大多數只有10名左右,農場主化在旅游上的投資，大多數平均也只有5萬英鎊左右。由此可見，其旅游經營規模是很有限的。
1．3兼營化
歐美國家的農場主，大都是一方面在從事農業生產的同時開展多種經營，另一方面在開展鄉村旅游經營時依托農業生產的支撐。在他們看來，鄉村旅游與農業生產密切結合，不可分離，彼此雙贏，和諧共進；即使是鄉村旅游的收入遠遠大于農業生產的收入,也不可對農業生產輕視、懈怠、甚至放棄，相反，要真真實實進行，一絲不茍經營；否則，如果將農業生產表演化，那就勢必失去鄉村旅游的原汁原味，削弱鄉村旅游對外來游人的應有魅力。
1．4分散化
歐美國家龐大的鄉村旅游需求市場與小型化的鄉村旅游經營規模，必然導致鄉村旅游多點式、分散化的發展格局。近年來，歐美國家鄉村旅游分散布局表現十分明顯。到2006年底，法國推出的“農莊旅游”,全國有1.6萬戶農家建設了家庭旅館，開展旅游接待；意大利開展的“綠色鄉村旅游”，其農莊已有6500家；巴西有5000家農場旅館；美國僅紐約就有1500家開展鄉村旅游的農場,而夏威夷州則多達5500個農場。眾多的鄉村旅游景點分散吸引了龐大的鄉村旅游群體,在滿足旅游市場需求的同時，又保證了農場的旅游產品質量不會因游人的過度集中而受損。這種多點分散、小型化的布局是旅游市場需求的必然產物。
2．旅游產品的類型特征
2．1觀光參與性產品
鄉村的觀光參與性旅游產品，是近幾年來隨著旅游市場的需求而產生出來的旅游產品。鄉村旅游觀光有兩層含義。其一是觀賞整體農村的自然風光,接觸大自然，欣賞大自然，體驗大自然，回歸大自然；其二是觀賞鄉村的生產方式、生活習俗和田園風光,這種產品是絕大多數鄉村旅游產品經營者都自然或不自然地為外來旅游者提供的產品。為了更好地觀賞鄉村的生產方式和生活習俗,農場主往往有意將一些生產方式和生活習俗呈現出來,讓旅游者參與進去，借以延長旅游者的滯留時間，增加旅游業的經濟收入。夏威夷的農場主就將自家咖啡加工的全過程有計劃地展示給旅游者，并讓有興趣參與咖啡加工的旅游者當一回咖啡加工工人。一些地方在開展鄉村旅游時十分注重這種參與性旅游活動。在秋收季節，或果實采摘季節，旅行社組織城市居民到鄉村去參加生產勞動。有的城市居民甚至到鄉村租種耕地，全過程地從事農業生產勞動和農業經營活動。而農場主則成了旅游者的田園看護人。針對旅游市場的這種需求變化，許多農場都紛紛推出旅游者可以參與、能夠參與和樂于參與的游覽項目，如家畜家禽飼養、成熟果實采摘、秋季莊稼收割和捕魚生產活動……此舉，既可延長旅游者的滯留時間，又能增加農場主的經濟效益。
2．2娛樂休閑型產品
農場為了更好地滿足旅游者追新獵奇、求樂求知、求健求美等需求，往往開展多種形式的娛樂休閑活動。美國許多農場就舉辦西紅柿節、甜洋蔥節、土豆裝袋節等活動。而更多的農場則因地制宜，相繼推出騎馬、乘馬拉車、雪橇、滑翔、登山、漂流、徒步、釣魚等活動。還有的農場請專家將玉米地種植設計成迷宮形式,推出玉米地迷宮游覽活動，給旅游者帶來了極大的樂趣。因場制宜地推出娛樂休閑型旅游產品,雖然有的已超出了鄉村旅游范圍,但是這種擴展對鄉村旅游的發展卻十分有益。這不僅拓展了鄉村旅游的項目產品，而且避免了農場資源的閑置浪費。
2．3住宿餐飲服務產品
為旅游者提供住宿和餐飲服務，既是鄉村旅游服務中最基本的服務，也是開展鄉村旅游的最重要服務項目,更是能否接待旅游者和接待多少旅游者的最基本的條件保證。而且，這往往是歐美各國衡量其鄉村旅游發展水平的最重要的標準。目前為旅游者提供住宿和餐飲服務的農場旅館，巴西有5000家，意大利有6500家,法國有16000家。這些農場旅館為旅游者提供的旅館及床位是當地的風格，為旅游者提供的飲食是當地風味，使當地鄉村旅游的特色得到了充分展示。
2．4旅游購品
歐美各國各個農場在開發鄉村旅游時往往推出一些旅游購品以滿足旅游者購物需求,并借此推銷農副產品,以從中獲取更多的收益。這些旅游購品,首先是農場出產的農產品和農副產品。如蔬菜、瓜果、糧食、咖啡、干酪、奶油等土特產品。其次是農場推出一些編織等手工藝品和旅游紀念品。這些旅游購品銷售收入往往是全部鄉村旅游收入的重要來源之一。夏威夷來自農副產品的直接銷售收入竟占其鄉村旅游總產值的1/3。在一般情況下，外來旅游者在同類產品中更愿意從農場直接購買。特別愿意購買自己直接從農場親手采摘的蔬菜水果和農場當面加工的奶油、咖啡及從農場酒窖中取出的葡萄酒等。
3．旅游市場的取向特征
3．1本地化
在歐美鄉村旅游市場中，本地旅游者在旅游者總人次中往往占七成以上。在英國，這些本地旅游者從居住地到旅居地為2~3小時車程之內；在西班牙，這些本地旅游者從居住地到旅居地為100~200公里范圍內。產生這種格局的原因有二：其一是鄉村旅游景點眾多,廣泛分布在各個地區,人們對鄉村旅游景點有較大的選擇余地；其二是鄉村旅游者對鄉村旅游景點的選擇性并不很強,只要有較好的環境、和諧的氛圍、相應情境，就可滿足游客需求,他們不會對具體內容過分苛求,也就無需跨區旅游。
3．2城市化
歐美國家的城市人口在總人口中的比重大都在70%以上。城市人口既是國家人口的主體，又是國家旅游人口的主體,更是鄉村旅游市場的主體。鄉村旅游市場正是立足城市人口的旅游需求而產生的。繁忙的工作生活壓迫著城市居民的神經，他們更加向往重返沒有城市污染和工業污染的大自然,向往能使人耳目一新的異域環境,這就構成了城市居民進行鄉村旅游的主要動機。有的城市居民甚至在鄉村擁有一塊土地，每年用于度假之用。
3．3家庭化
據英國一些農場的旅游景點調查分析結果表明,以家庭為組織形式的鄉村旅游客人占景點旅游者總數的40%左右。由此可見家庭游客的比重是比較大的。在歐美國家，近距離經常性地利用雙休日進行以家庭為組織形式的自駕車旅游也是較普遍一種的形式。鄉村旅游也是如此。鄉村旅游中的觀光、休閑和參與性旅游更是如此。
3．4學生化
學生是鄉村旅游的重要群體。其主要原因是，城市學生需要學習知識，認識自然,了解社會，特別需要了解和認識農村、農業和農民。針對這種情況，學校或旅行社便有意識地組織學生開展鄉村旅游。農場也針對學生旅游市場需求，開發鄉村旅游產品。德國、法國等許多開展鄉村旅游的農場都開設農業課堂。生長在城市的學生對農村、農業和農民完全陌生。他們有著追新獵奇、求樂求知的迫切需求和強烈愿望。因此，鄉村旅游的學生市場有著巨大潛力。
參考文獻:
［1］(英)約翰·斯沃布魯克.景點開發與管理［M］.張文譯.中國旅游出版社,2001.
關鍵詞：鄉村旅游；農產品；營銷
基金項目：張家口市軟科學項目階段性成果（編號：1411058I-12）
隨著近年來我國鄉村旅游的不斷發展，農產品的營銷也隨之而具備了更加寬廣的銷售途徑。雖然如今對發展鄉村旅游行業的研究成果正在變得愈來愈多，但是涉及利用鄉村旅游來提高農產品營銷質量的研究卻十分少見。就農產品銷售的意義而言，運用鄉村旅游業的不斷發展，能夠為我國的農產品營銷打開更為寬廣的銷售途徑，這對于切實實現我國農村地區經濟產業的全面調整，促進農業產業的全面集約化發展等都具備了極為重大的作用，而且也有利于運用農民群眾的增收以促進“三農”問題更好地解決。但是，基于鄉村旅游視野的農產品銷售還是一種全新的營銷模式，不管是在理論上還是實踐上，能夠加以借鑒的內容都很少。在此，筆者試圖從鄉村旅游加以切入，從而探討農產品營銷的具體策略。
一、鄉村旅游背景下的農產品營銷鮮明特征
鄉村旅游具備了不同于別的旅游方式的重要特點，突出表現為對生態所進行的執著追求。隨著當前社會的不斷發展，現代人對健康的關注度政治變得愈來愈高，而農村地區是脫離城市而單獨存在著的一種自然景觀地點，具備了城市無法具有的豐富自然資源，所以，這就決定了鄉村旅游具有非常大的優勢。在鄉村旅游背景下，農產品營銷的特征主要表現在以下四點上：
一是具備了即時性的特征。農產品從生產至銷售往往會存在相應的時間差，鄉村旅游角度下的農產品銷售卻能很好地消除這一時間差，能通過消費者們的親身鄉村游而為各類農產品所實施的營銷提供更加多的便利性。通過鄉村旅游，農產品銷售的主要賣點就是能夠確保自身具有原汁原味的品質，所以能夠推動鄉村旅游者們實現就地性的消費。
二是具備了地域性的特征。飲食文化游可以說是我國鄉村旅游的重要亮點之一。飲食文化與地域文化之間具備了最為直接的聯系。就我國的具體情況來說，這一特點充分表現為我國的地大物博以及民族特色鮮明。所以說，我國的飲食文化自然也就具備了十分顯著的地域性差別。有鑒于此，我國不同地區推出的鄉村游自然也就具備了農產品類別上的差別。所以，我國鄉村旅游視野下的農產品銷售也就具備了十分顯著的地域性特征，對大量外來游客而言，具備當地特色的農產品會具備更加高的吸引力。
三是具備了體驗性的特征。如今，人們的物質生活水平始終在持續提高，對農產品等產品所具有的新鮮感已不復以往那么強烈。對廣大游客而言，鄉村游之重點是運用參與而得到相應的體驗感。在這一新形勢之下，我國的鄉村旅游必須緊緊跟上市場發展的導向，這就要求我們進一步強化對鄉村旅游過程之中體驗性活動的策劃工作，例如，可通過農家樂中的垂釣和采摘等具有農趣的活動，就能夠很好地推動農產品的銷售工作，而且還能切實滿足廣大游客在體驗上的需求。
四是具備了營銷成本較低的特征。農產品銷售如果能夠結合鄉村旅游來實施，就能夠在廣大農民群眾和消費者間直接創建相互聯系之途徑，自然也就能夠減少大量中間性環節，所以自然也就有助于提高農產品所具有的附加值，而且還可保障農產品處于新鮮的狀態下，有助于吸引消費者們予以購買。
二、在鄉村旅游中推進農產品營銷的必要性
鑒于當前我國鄉村旅游業的不斷發展，鄉村旅游行業之中的農產品銷售也在持續發展，能夠進行體驗的鄉村農產品變得愈來愈多，例如，采摘、垂釣以及制作小手藝等均已經成為了新興的鄉村旅游農產品體驗形式。我國的旅游類農產品通常均具有相當強的地域性特征，位于不同的地區就會擁有不一樣的民俗，自然也會出現不一樣的飲食文化以及生活習慣，所以，鄉村旅游視野下的農產品自然也會產生各不相同的特點。和普通產品的營銷方式有所不同的是，我國的鄉村旅游農產品銷售之中的產品購置以及消費同步實施的，所以鄉村旅游農產品的銷售相當地直接，能夠切實減少流通當中的各類成本。農民群眾把自身農產品直接地賣給游客，比如，農家樂即是由農民群眾直接給游客們提供餐飲以及住宿等服務，而濃郁的鄉村風土人情以及民俗文化正好能夠吸引游客們駐足與停留。鄉村旅游視野下的農產品營銷能為農村地區創造出更多更好的就業機會，農業產業c鄉村旅游行業一樣均為勞動密集型的產業，鄉村旅游迫切需要吸收大批量勞動力，吃、住、行、購等均需提供相應的服務，而鄉村旅游則能夠吸收非常多的本地勞動力資源。鄉村旅游和農業產業化之間的聯系極為密切，大量農業類項目均可利用鄉村旅游資源來加快發展，并且積極改進農村地區的生產以及生活環境，進而建立起規模化的產業與特色化農業，提升農業產業所具有的綜合效益，最終推動農村地區經濟的發展。
三、基于鄉村旅游的農產品營銷實施策略
（一）實施農產品綠色營銷策略
如今，我國農產品綠色營銷已經成為一種十分重要的農產品銷售形式。對初加工類農產品，比如農家所自產與消費的農產品來說，傳統意義上農戶家往往均設置了獨立化的庭院，建有專門開辟起來的果園或者菜園，所種植之蔬菜或者水果等往往都是使用飼養小動物的糞便來進行施肥，對果蔬所進行的病蟲防治等也會運用人工方法來實施，這樣一來，生產出的蔬菜以及水果通常都是新鮮和健康的。能夠把果蔬農藥殘留降至最低限度上，從而能夠達到國家綠色以及無公害之標準，不僅能夠切實降低農產品養殖的成本，而且還能確保農產品的過硬品質。對深加工類農產品來說，在達到了產地環境質量的標準之后，還需對其實施綠色化包裝，農產品包裝是產品的重要組成部分，能起到傳播綠色健康信息的重要作用。農產品包裝的綠色化通常是指包裝材料實現綠色化，也就是要利用環保型包裝材料，制定出綠色的價格，并實施綠色促銷方式，從而形成農產品企業的綠色形象。
（二）實施農產品服務營銷策略
為了能夠實施好農產品營銷工作，必須強化服務，改進鄉村旅游中的餐飲和購物等環節就是服務策略的重要體現。一是要加強鄉村旅游中的餐飲服務。鄉村地區的烹飪水平有限，那些不夠規范的餐飲服務方式必然會損害到廣大消費者們的體驗行為。對廚師、服務員等餐飲行業相關工作人員加強管理顯得極為必要。同時，還有一些消費著們覺得體驗型自助式烹飪需要加以推廣應用，一旦能夠實施，必然能夠提高游客們的體驗性，從而更好地刺激消費者們消費與購買當地農產品的欲望。農產品可以說是鄉村旅游過程之中餐飲業發展的主要支撐力量。鄉村旅游的發展，肯定能夠推動本地餐飲行業實現新發展，這樣一來自然也就能夠更好地推動農產品銷售工作。為進一步挖掘特色化的農產品，把其打造成為當地鄉村旅游過程之中餐飲業的重要招牌，就應當切實規范餐飲業的操作行為，不僅應當確保飲食上的安全，而且還要通過培訓等方式來提升從業人員的素質，從而為廣大游客創設出更好的餐飲消費環境。二是要加強鄉村旅游中的購物服務。鄉村旅游經營者們應當致力于改進當地的住宿條件，從而更好地延長消費者們在此停留的時間。這是因為游客們的旅行時間會直接關系到農產品的消費數量，故應不斷改進當地旅游住宿的環境，切實保障廣大消費者們的安全，力求延長其購物消費的時間以推動農產品的銷售。比如，河南省新鄭市是一個產棗大市，該市就采取了帶來游客到棗園之中賞棗和親自打棗等方式來吸引消費者。游客們在免費現場品嘗棗子，往往會選擇購買一部分產品，或帶回送予他人，或供自身食用，從而很好地推動了當地鄉村旅游行業的發展，并促進了當地特色農產品的營銷工作。
（三）實施農產品加工策略
不管是什么樣的農產品，都具備鮮活、易腐等特征。正是出于這一考慮，造成諸多農產品經營類單位只會把營銷定位在產、銷的層面上，卻沒有考慮到對農產品的種類實施全面創新。筆者覺得，為更好地提高農產品對于廣大消費者們所具有的吸引力，應當切實引入農產品加工創新策略。要依各個不同地區的具體狀況，分別決定是采取初加工的方式，還是采用深加工的方式。例如，對于水果可實施清洗、整理和包裝等初加工手段，這樣一來，就能很好地保持水果所具有的外在美觀性，而且十分有利于拉長保存的時間；對于茶葉等類型的農產品則需要實施深加工，比如，可以研發出濃縮茶或者速溶茶等，從而能夠更好地體現農產品所具備之當地特色，也更加便于消費者們加以食用。同時，鄉村地區的旅游景點在其開發是可由有關部門持續提升對于當地特色化農產品企業的營銷工作支持力度，幫助其引入更加先進的加工設備或者加工技術來實施好加工創新工作，這樣一來，不但能夠提高企業的經濟效益，而且還能由此而推動當地鄉村旅游實現新的發展。
（四）實施農產品品牌營銷策略
一旦農產品缺少了品牌化效應，其營銷成果必然會變得事倍功半。所以說，只要形成了鄉村旅游下的農產品銷售品牌，那其所產生的品牌效應必然能為農產品的市場營銷帶來非常巨大的經濟效益回報。比如，我國的山西省具有良好的自然資源，有鮮明特色的農產品種類非常多，比如，晉南蘋果、平遙牛肉、山西陳醋以及太行小米等。如果能夠在以上知名農產品的基礎之上來實施農產品品牌建設，其后再運用標準化生產手段，切實整合成比較大的農產品生產規模，自然就能夠很好地提升當地鄉村旅游農產品所具有的美譽度，讓消費著們在消費當地鄉村旅游農產品的基礎上，還能領略到當地獨特的鄉村農耕文化，進而帶來數量更多的游客。
結束語
總的來說，在如今社會發展日新月異的新形勢下，現代人的物質生活水平不斷提升，為符合廣大消費們對于農產品的實際需要，加強鄉村旅游業發展就成為了社會各界高度關注的重要內容，運用鄉村旅游來推動農產品銷售工作就有了更好的發展機遇。推動鄉村旅游與農產品銷售之間的相互融合，就應當全力發掘鄉村旅游業中的豐富資源，切實打破傳統意義上的界限，實現農產品營銷行業的更好發展。
參考文獻：
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[5]徐斌，趙東平.鄉村旅游特色農產品開發及品牌推廣――以江門杜阮涼瓜為例[J].城市旅游規劃，2016（04）
本文研究主要采用問卷調查法和比較分析法。根據浙江工商大學旅游學院2006年夏組織的關于浙江省鄉村旅游發展規劃問卷調研，調研組共發放問卷2800份，回收2800份，其中無效問卷70份，有效問卷2730份，問卷回收率為100%，回收問卷有效率為97.5%。問卷發放地點包括浙江省11地市市區主要人流密集點和周邊主要景區等地，調查對象包括市民、外地游客、外來人員、學生等。最后對問卷調查的數據采用SPSS分析，得出相關結果。
二、鄉村旅游行為特征分析
（一）鄉村旅游人口統計學特征
1.鄉村旅游者性別
根據問卷調查的數據顯示，浙江鄉村旅游中男性旅游者占49.1％，女性旅游者占50.9％，人數基本相當，女性略占優勢。而2005年中國城鎮居民旅游者中男性占52.1％，女性只有47.9％。這表明與一般旅游相比，選擇鄉村旅游的旅游者在性別上并沒有太大的差異。由于女性對旅游過程中的安全性有著比男性更為敏感的意識[2]，從而可以從一定程度上反映出鄉村旅游是大眾化、安全度很高的旅游形式。
2.鄉村旅游者年齡
鄉村旅游的主力軍是年齡在21～45歲之間的旅游者，46歲以上的老年人很少會參與鄉村旅游的活動。而根據2005年城鎮居民出游情況來看，65歲以上的旅游者占了22.2％，45～64歲占了21.4％，25～44歲占25％，15～24歲占18.8％，14歲以下占12.6％，旅游者在每個年齡檔的分布比較均勻，沒有很明顯的差距，而且老年旅游者的人數比重也是比較大的，這與鄉村旅游有十分明顯的反差。說明老年人對鄉村旅游的興趣并不明顯。旅游者年齡結構如下：20歲以下21.2%，21～30歲51.6%，31～45歲25.5%，46～60歲1.6%。
3.鄉村旅游者職業
鄉村旅游者的職業分布與一般旅游沒有很明顯的差異，但學生比重要比一般旅游高（2005年學生出游人數占所有城鎮居民出游的12.3％）。這說明學生對鄉村旅游青睞度較高。旅游者職業結構如下：政府工作人員1.1%，公司職員34.2%，個體職業者13.0%，學生24.4%，工人6.0%，農民2.4%，軍人1.5%，教師2.6%，其他14.8%。
（二）旅游動機
旅游動機是推動人們旅游活動，并使人處于積極狀態以達到一定目標的動力[3]。每個人都有不同的旅游動機，旅游動機具有多樣性的特點。鄉村旅游是一種休閑、回歸的旅游方式，它需要有輕松、愜意的環境，能令城市中的人放松緊張的心情。反映了鄉村旅游者對感興趣的鄉村旅游項目的打分情況。根據項目的得分的高低可以發現，旅游者選擇鄉村旅游的動機其實可以歸納為以下幾點：第一，健康的需要?？闯雎糜握邔ι降鼗顒印⑺线\動和室內活動評分很高，說明旅游者來鄉村旅游的主要動機是尋求一種健康的生活方式。第二，返璞歸真的需要。城鎮的居民長期處在城市的灰色中，很容易產生審美疲勞，他們需要一種與他們生活環境完全不一樣的環境，他們懷念古樸、簡單的生活。鄉村所擁有的元素就成為能刺激他們產生旅游動機的因素。品嘗農家菜、游覽田園風光、尋求鄉村氣息等都是這類旅游動機的反映。第三，放松心情的需要。鄉村獨具的悠閑的氛圍是吸引很多旅游者前去旅游的原因。旅游者對鄉村旅游獨具青睞是由于長時間處于鋼筋鐵骨的城市中，承受過大的生活壓力和過快的生活節奏，這使他們變得緊張，心情抑郁，他們需要得到放松。第四，求知的需要。對于長期住在城市中的人，已經逐漸遠離了傳統：傳統的節日、傳統的食品制作、傳統的體力勞動、傳統的知識等等，因此參加本地婚慶、生辰等活動、學習農家食品制作、參與簡單勞動、參加本地鄉村祭祀、節慶活動等這些活動才會得到旅游者的青睞，尤其是對城市青少年而言，這是他們主要的旅游動機。
三、旅游決策
1.信息來源渠道
鄉村旅游者信息獲取的主要途徑是通過電視電臺媒體，這與一般旅游有所區別（其主要途徑是通過親朋介紹），存在差異的主要原因是由于2006年鄉村旅游是在政府的主導下廣泛地發展起來的，政府的支持力量在鄉村旅游的洪流推廣中不可小覷。而政府主要的宣傳手段就是通過電視電臺媒體，因此這種渠道成為了旅游者了解各地鄉村旅游的主要渠道。其他的信息獲取渠道與一般旅游并沒有很大的差別，但我們仍可以發現，旅行社在推動鄉村旅游中的作用是甚微的。旅游信息來源渠道：通過電視電臺媒體27.3%，通過報刊雜志21.5%，通過各類旅游網站20.6%，通過親朋介紹16.0%，通過旅行社介紹7.4%，其他渠道7.2%。
2.旅游同伴的選擇
鄉村旅游者選擇與家人、朋友、戀人的占絕大多數。這實際上與除了特殊旅游以外的大眾旅游差別不大，但鄉村旅游者選擇與家人一起旅游的比例明顯要比一般旅游要高，原因基本上有這幾方面：第一，旅游者選擇的鄉村旅游點多為居住地的附近，約是1～2小時的車程范圍以內。這有利于家庭在周末的時間一起出游，而不會出現一般旅游那樣需要家庭內部人員彼此調和時間安排的情況。第二，很多家長是為了讓孩子接觸鄉村、了解鄉村而進行鄉村旅游的，因而選擇全家旅游的方式。選擇的同行人情況：和朋友結伴35.6%，和家人一起31.3%，和戀人一起22.6%，獨自一人5.0%，與單位客戶一起3.3%，其他2.3%，
3.旅游方式
鄉村旅游以散客為主，這與一般旅游的趨勢是吻合的，其中一半以上的鄉村旅游者是利用公共交通工具自行安排游程，這是一般旅游不太可能實現的旅游方式。這主要是由于目前鄉村旅游行程距離較短，很多是發生在同一地方的城鄉之間。其次，自駕車旅游的方式比例較小，而一般旅游中，以自駕車方式進行旅游的勢頭已如日中天，據統計，中國從2004年春節開始，自駕車游客的比例已占整個散客市場的三成以上，而且這一數字正逐年提高。究其原因，可能鄉村旅游的產品還不能吸引多數的高收入者，鄉村旅游在國內而言還只是比較低檔的旅游形式。出游方式：參加旅游團24.2%，自駕車出游8.8%，利用公共交通工具（公車、出租車等）自行安排54.6%，其他12.5%。
四、旅游消費特征
絕大多數的鄉村旅游者可以承受的旅游消費范圍在301元～600元之間，根據加權平均法來計算鄉村旅游平均消費可知，鄉村旅游平均消費為470.7元（計算公式為：150×9.3％＋350×16.7％＋450×30.2％＋550×35.2％＋800×8.6％，權數隊形的消費額以范圍的中間值為代表，“300元以下”一項以“0～300”的中間值表示，“600元以上”以“600元～1000元”的中間值表示）。而2004年國內旅游者的平均消費已達到了750元以上（參考《中國旅游統計年鑒2005年卷》），兩者的差距顯而易見。也就是說，鄉村旅游者普遍認為鄉村旅游是一種低消費的旅游方式。消費水平統計：300元以下9.3%，301元～400元16.7%，401元～500元30.2%，501元～600元35.2%，600元以上8.6%。
五、結語
本文對鄉村旅游國內旅游者的旅游行為從旅游動機、旅游決策、旅游消費幾方面進行系統的初步研究，鄉村旅游行為分析對鄉村旅游的健康發展有十分重要的意義。根據以上分析，筆者就浙江省鄉村旅游發展提出一點建議。
1.政府在鄉村旅游發展中的主導作用十分顯著，而市場的推動作用不夠有力，尤其是旅行社在鄉村旅游發展中幾乎沒有起到推波助瀾的作用。這種狀況并不有利于鄉村旅游健康、持續的發展。旅游的發展需要有市場起主要的作用，鄉村旅游也不例外，當然鄉村旅游的發展需要有政府的宏觀調控，但不是以政府為主導。
2.鄉村旅游的形象層次不夠，有待提高。從調查和分析中可以發現，鄉村旅游者對鄉村旅游的印象停留在消費低的階段，但事實上國外的很多案例告訴我們，鄉村旅游也可以成為高檔旅游的一個典型的代表。因此，我們需要努力提高鄉村旅游的形象，推出更加富有特色和品位的旅游產品。
3.重視鄉村旅游細分市場。家庭旅游和學生旅游細分市場在鄉村旅游中的地位顯而易見，鄉村旅游目的地應該更具針對性地開發能吸引這些細分市場的旅游產品，以一掃目前鄉村旅游產品概念混亂，缺乏重點的局面。
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[3]楊艷華.淺議旅游者旅游動機[J].學術論壇，2007，（6）：153-155.
1對鄉村旅游信息化建設的必要性進行分析
在當前社會的發展背景之下，鄉村振興的政策得以進一步的優化，我國對于鄉村振興的政策予以了充分的重視，并且將鄉村振興的政策作為我國全面建設小康示范鄉村的諸多產業進行協效的協同性發展，并且使產業發展帶動整體農村人口經濟收入得到有效的增長，以此實現鄉村振興的目的，在鄉村振興發展模式在優化背景之下，需要進一步地將整體鄉村旅游信息化建設。
充分地應用信息化的管理模式，能夠使當前時代我國鄉村旅游業所具有的創新性特征得以進一步凸顯，并且使鄉村旅游市場的規模得以有效的擴張，使整體鄉村旅游參與主體所具有的體驗感得以有效地增強，使傳統鄉村旅游服務模式得到有效的轉變，使相應的旅游信息化建設路徑得以進一步的優化，相應的旅游者可以充分地通過信息化平臺對鄉村旅游的諸多信息進行綜合性的了解，并且以信息化的方式對自身的旅游目的地進行主觀性的選擇，使相應的旅游企業能夠獲得更加充實與高效的構建，而具體的旅游信息化構建對于鄉村旅游的經營者與管理者而言，能夠使從業人員充分地對旅游管理信息的數據進行有效的獲取，并以此對相應的旅游管理進行有效的改善，使整體管理的效率得到有效的提升，使管理者能夠充分地對旅游產品服務進行有效的創新，并且使相應的旅游管理者能夠對自身的服務進行有效的改進，使整體旅游管理在發展過程中，其自身的管理模式以及衍生出的鄉村旅游產品能夠滿足旅游者自身所存在的個性化需求。目前，我國網絡旅游平臺已經能夠充分地對各類線上鄉村旅游資源進行有效的整合，使游客出行所具有的便利性得以有效的提升，同時，優質的信息化管理能夠對我國的鄉村旅游行業進行進一步優化整合，使整體鄉村旅游的質量得到有效的升級，對于不同旅游管理的模式能夠進行更加創新型的解決方案設計，并且充分將云計算等諸多技術予以有效的應用，能夠使相應的管理模式對于旅游者進行針對性的篩選，同時進行優質的旅游者全方位畫像，使相應的旅游管理及旅游發展能夠獲得更加針對性的發展建議。使供給側所存在的平衡關系得以進一步優化，使供給側的對接效率得以有效的提升。在滿足經營者自身利益要求的前提之下，使整體旅游者自身的體驗滿意度得以大幅提高。
2目前鄉村旅游信息化建設所存在的現實性問題
2．1鄉村旅游對于信息化的認識有待提升，并且基礎知識建設相對落后
在進行鄉村信息化旅游建設的過程中，需要充分地對傳統的經營理念進行有效的改進，將具體的信息化管理模式應用到鄉村旅游的建設過程當中，而充分地將智慧旅游進行有效的融合，需要使鄉村旅游自身的基礎設施建設得到有效的改進。然而，由于我國鄉村旅游資源在其發展過程中的發展規?；卣鬏^為薄弱，并且各個地區的旅游資源具有較為分散的狀態，同時，鄉村旅游的開發時間相對較短，就其自身發展而言，仍然處于不斷探索以及不斷完善的優化時期，其自身所具有的信息數據資源的健全性無法得到有效的體現，進而無法對諸多旅游信息化建設的需求予以有效地滿足。此外，鄉村旅游在具體的構建過程中，對諸多部門予以設計，并且各個部門之間所存在的獨立性相對明顯，使鄉村旅游行業在發展中所存在的信息孤島現象相對突出，使整體企業行業在發展中無法得到有效的互聯互通，使整體旅游信息化建設工作存在諸多現實性困難。同時，部分鄉村地區自身的經濟發展水平相對落后，繼而使其在發展過程中無法對信息化建設予以充分的認識，而體鄉村旅游的信息化意識無法得到有效地增強，使當地的旅游經營者無法對信息化技術作用于鄉村旅游所帶來的沖擊予以正確化的認知。因此使整體鄉村旅游信息化構建過程當中，其自身的基礎設施建設不完善性相對明顯，并且部分政府無法充分地將政策予以有效地引導并進行有效的財政投資，從而加劇了信息基礎設施不完善的現實問題。
2．2信息資源處理成本相對較高，并且運用維護的持久性相對較低
智慧旅游在構建過程中需要充分地對數據進行有效的整合，而信息化建設只有將其自身的完整性以及布局性予以有效地增強，才能使整體鄉村旅游出行所具有的互聯互通特性得到有效的提升。而從技術角度而言，智慧旅游在發展中所需要的大數據具有較為突出的非系統化特征，自身的數據來源的統一性缺失，使得整體數據處理所存在的困難性特征相對明顯，從而使整體數據處理所存在的可靠性相對較低。由此需要對相應的技術與設備進行有效的更新，并且對具有創新意義的設備進行充分的研發，而針對我國各個地區的智慧旅游與信息化建設發展現實情況而言，大部分地區在具體的運營過程中，往往無法對相應的運營手段予以有效的重視，并且無法對具體的信息化構建予以有效的運營支撐，其自身的信息化建設以及相應的智慧旅游融合概念往往具有較為突出的炒作性質，并且具有“一次性項目”的現實特征。由此使得整體智慧旅游以及信息化技術的運營維護人員存在的現實性缺失問題，并且使整體信息化構建存在形式化主義嚴重的現實問題。
3將鄉村旅游信息化建設及智慧旅游進行有效融合的現實方式
3．1對鄉村旅游的信息化設施進行構建，對信息數據平臺進行搭建
鄉村旅游信息化建設的過程中，需要充分對整體信息化技術所具有的創新性予以有效體現，并且使相應的基礎設施進行有效的完善，并對各類基礎平臺進行有效的構建。第一，在信息化設施的構建過程中，需要進一步對移動網絡等諸多設施進行有效的構建，相應的政府及運營商需要進行有效的合作，使鄉村內部盡早實現5G信號覆蓋。并且將諸多智慧終端在旅游區內部進行有效的構建，進而使智慧售票機、智慧監控等諸多設施能夠應用于鄉村旅游的構建過程當中。使整體智慧旅游在發展過程中能夠獲得較為優質的發展基礎。
第二，我國在進行鄉村旅游的開發過程中，需要充分地對信息數據平臺進行有效的搭建，需要對鄉村旅游自身的開發與經營特點進行有效的考量，政府需要起到優質的牽頭作用，對網上旅游平臺進行有效的構建，并且對旅游企業進行有效的引進，使相應的企業與政府能夠充分地對當地的農村旅游信息化數據平臺進行有效的建設，使整體鄉村旅游的發展過程中能夠擁有較為優質的基礎數據支持，對于傳統的由政府單獨提供信息化建設的局面進行有效的打破。使社會資源能夠充分地進入到鄉村旅游的智慧化建設過程當中。
同時，在對鄉村旅游信息數據平臺的建設過程當中，需要充分地對政府的公信力度予以有效的應用，并且需要對相應的信息安全性進行綜合性的考量，而使整體鄉村旅游信息化過程中所存在的技術障礙能夠得到有效的化解。
3．2進一步對智慧旅游產業體系進行有效的構建鄉村旅游信息化與智能化發展能夠對整體傳統旅游模式進行有效的改變，并且需要充分地對智慧旅游產業體系進行有效的構建，在構建過程中需要通過旅游管理、旅游銷售以及信息化服務等諸多角度，對鄉村旅游的智慧產業體系進行構建。
其一，從管理角度而言，在具體的工作過程中，需要充分地使相應的體系能夠為具體的旅游管理提供更加高效的管理模式。在管理模式的創建過程中，需要充分地將相應的智慧旅游管理方式與鄉村的實際特征進行有效的聯系，從而使相應的管理模式，能夠充分地符合鄉村的自身特點。
其二，從技術應用角度進行分析，需要使整體鄉村旅游管理的應急服務水平及其自身的安全監控能力得到有效的提升。通過具體的智慧旅游體系構建，使整體鄉村旅游能夠充分地進行旅游數據反饋，對于旅游者的旅游偏好及其決策特點進行綜合化的考量，從而使整體智慧旅游所具有的針對性特征給予有效的凸顯。
1 國外鄉村旅游發展歷程與特征
1.1 國外鄉村旅游的發展歷程
國外鄉村旅游萌芽于19世紀中葉的歐洲，但真正意義上的大眾化的鄉村旅游則起源于20世紀60年代的西班牙。由于工業化與城市進程的加快，市場經濟的激烈競爭，導致城市居民開始向往和追求鄉村寧靜的田園生活和美好的自然環境，在市場需求的推動下，西班牙政府將廢棄的貴族古堡改造成為簡單的農舍，并把規模較大的農莊也列為供游客旅游參觀的范圍，接待樂意到鄉村觀光的旅游者，由此鄉村旅游應運而生。但在這個時期，鄉村旅游者的人數較少，還沒有真正意義上的為旅游者專門服務的鄉村旅游設施，致使鄉村旅游還處于在初級發展階段。在20世紀70年代，由于鐵路等交通設施的快速發展，使得城市與鄉村地區的通達性得到改善，旅游者的可進入性增強，這促使了鄉村旅游在許多國家廣泛的開展起來，并顯示出極強的生命力和發展潛力。在20世紀80年代，全球綠色運動的掀起，推動了鄉村旅游的快速發展，并使之成為歐美發達國家現代旅游者重要選擇之一。在20世紀90年代，鄉村旅游已成為生態旅游的一個重要組成部分，在世界旅游組織大力推動和鼓勵下，鄉村旅游開始由發達國家向發展中國家擴展，成為振興地方經濟的重要手段。
總體而言，鄉村旅游在各國的發展雖然在時間、內容和形式上不盡相同，但其發展背景都十分相似，主要來自兩方面的原因。第一，是由于城市化和現代化快速發展，使人們產生了回歸自然的心理需求；第二，是由于工業化高速發展后，農業和農村地區逐漸被邊緣化。在這種狀況下，各國政府為提高農民收入、拓寬農業功能，改善農村面貌，面對城市居民的鄉村旅游需求，所實施的一系列的推動農業、農村發展的有力措施。
1.2 國外鄉村旅游發展的特征
1.2.1 合理規劃，有效管理
北美鄉村旅游發達的國家，上級主管部門一般把發展地區鄉村旅游的權利下方到當地政府，由當地政府根據本地區的旅游資源特點，并請各方面專家進行周詳的旅游規劃，使開發出能滿足旅游者需求的旅游產品。
1.2.2 強化社區，注重發展
若想使鄉村旅游健康、持續的發展，消除政策壁壘是關鍵。政府通過積極的宣傳和教育，讓當地社區居民了解開發鄉村旅游的積極作用，吸引居民主動地、積極地參與到鄉村旅游開發中，根據本地的實際情況開發出適銷對路的旅游產品，并通過提供服務和改善基礎設施條件來支持鄉村旅游的發展。
1.2.3 制定政策，規范市場
鄉村旅游目的地所在地區政府采取一系列的措施對鄉村旅游的發展進行宏觀管理，如通過制定政策來規范市場，通過成立監督機構來監督鄉村旅游市場、通過建立對鄉村旅游的統計指標來評價其投資情況，通過給予借貸利息減免的優惠政策，為鄉村旅游的快速、健康和持續發展提供政策保障。如美國明確農場應具備的軟、硬件設施；編制針對鄉村旅游的政策和規劃；成立“農村旅游發展基金”，對農場主進行資助等等。
1.3 國外鄉村旅游發展的主要類型
國外鄉村旅游從20世紀60年代開始至今已發展了半個世紀，其鄉村旅游的發展已經趨于成熟并積累了成功的經驗。通過對國外鄉村旅游文獻的搜集、分析以及政府或協會官方網站報道的梳理，發現國外發達國家已形成了較為豐富的鄉村旅游類型體系。其鄉村旅游旅游產品涵蓋的內容豐富、涉及范圍很廣，主要有六種形式：（1）農產品生產基地型。該類型產品的核心為農業觀光，具體內容主要包括糧食和蔬菜生產基地、葡萄園、草毒園、南瓜園等各類果園、奶粉和干酪農場、加拿大楓糖農莊等；（2）動物農場型。該類型產品的核心為鄉村娛樂，具體內容包括奶?；蛉馀＾r場、羊駝或美洲駝農場、馬場、山羊農場及其它牧場、養魚場、煙熏肉等肉制品農場、蜜蜂養殖場等；（3）花卉園藝型。該類型產品的核心為鄉村休閑。具體內容包括溫室、切花、苗圃、種子、公共花園、水上花園、香草園、圣誕樹等；（4）鄉村旅游購物型。該類型產品的核心為旅游購物，具體內容包括農貿展銷會、主題節慶活動、傳統鄉村工藝品展覽、土特禮品零售商店、葡萄酒廠參觀等；（5）鄉村體驗型。該類型產品的核心為鄉村節慶活動，具體包括農場婚禮、郊野駕車游、科普教育班、農田迷宮、滑雪比賽、民俗歌舞表演、嘉年華等；（6）鄉村度假型。該產品的核心為提供餐飲及住宿服務，具體包括民宿牧場、度假農場、露營等。
1.4 國外鄉村旅游發展的趨勢
1.4.1 政策扶持全面推動鄉村旅游的發展
縱觀世界各國鄉村旅游的發展和壯大，無不與各國政府支持和鼓勵密切相關。如英國為了解決日漸凸顯的農村貧困、農民收入下降、農村環境等問題，在2001年將原農業、漁業及食品部改為環境、食品和農村事務部，增加了環境和農村事務，實施了更靈活、更富競爭性并且對環境負責的政策，政府每年投資大約5億英鎊來改善本國的農村基礎設施。在2007年，英國政府為了繼續提高對農村事務的支持水平，撥款16億英鎊來推進農村發展計劃。英國政府通過這些政策和措施，使得英國鄉村休閑農作和生態旅游的人數超過10億萬人次。
1.4.2 注重保持鄉村自然和人文環境的原真性
使鄉村地區所擁有的自然和人文環境盡可能的保持原真性、原生態，是鄉村旅游能進行開發并能激發旅游者前來游覽的原動力。在法國、日本等鄉村旅游發達國家，它們在進行鄉村旅游開發和規劃時，非常注重對鄉村原真性的景物、景觀修復和保護，盡可能保持其傳統的、舊式的、古董的和原貌的景觀。
1.4.3 旅游方式朝著自助化和多樣化的方向發展
鄉村旅游的發展越來越多的旅游者已經不再滿足于一些成熟的鄉村旅游目的地和鄉村旅游景點，也不再滿足于形式陳舊的鄉村旅游項目，他們對鄉村旅游產品類型、內容等方面提出了更高的要求，并開始自主開辟新的旅游景點和新的鄉村旅游項目。
2 國內鄉村旅游的興起與發展
2.1 國內鄉村旅游的興起
我國是一個歷史悠久的農業大國，鄉村資源豐富，景觀類型多樣，農耕文化悠久，具有發展鄉村旅游的優越條件。就起源而言，目前學術界主要有兩種說法：一種說法認為我國鄉村旅游的萌芽應該是從20世紀70年代初期開始，當時政府為了外事接待的需要，在北京近郊的四季青人民公社、山西昔陽縣大寨大隊、天津靜海縣小靳莊、上海崇明島等地定點開展了一些具有鄉村旅游性質的政治性接待活動。而另一種說法認為我國鄉村旅游應該是從20世紀80年代后期開始的，以深圳首次舉辦的荔枝節為標志。此后，在東部地區特別是比較發達的城郊紛紛效仿深圳荔枝節的做法，舉辦各具特色、形式多樣的鄉村旅游項目。
對于鄉村旅游起源的兩種說法，絕大多數國內學者都傾向于第二種，認為我國鄉村旅游開始于20世紀80年代。這主要是由這個時期的旅游市場的需求和供給兩方面因素決定的。首先從市場需求的角度來看，城市化進程的加快使人們親近自然、緩解城市壓力的愿望與日俱增，經濟的飛速發展促使人們可自由支配收入和閑暇時間逐日增加，后現代主義的生活方式全面滲透到人們的日常生活中，越來越多的人追求傳統，渴望自由，而具有回歸自然的鄉村旅游恰恰能夠滿足人們的這些需求。其次從供給角度看，20世紀80年代以來我國農村產業結構面臨調整，那么如何振興鄉村地區的經濟？如何增加農民收入？成為鄉村地區政府必須面對的問題。根據國外發達國家鄉村地區發展的經驗，國內各級政府紛紛把旅游業作為促進鄉村地區經濟復蘇的有效手段，致力于各種鄉村旅游項目的規劃和開發。在1990年后，鄉村旅游總體上還處于起步階段，鄉村旅游產品以“看農家景，嘗農家飯，干農家活，享農家樂”為主，已開發的鄉村旅游地往往為景區依附型開發模式，且多分布在大城市的近郊和特色農業地區以及東部發達地區。國家旅游局在1998年至2006年先后四次推出的以鄉村旅游為主題的旅游年，把我國鄉村旅游推向了新高，在全國范圍內掀起了鄉村旅游熱潮。截止到2006年，我國己建成鄉村旅游景區（點）2萬多個，其中“全國農業旅游示范點”359家，遍布31個省區市。僅2006年一年，全國鄉村旅游景區（點）接待旅游者3億多人次，旅游收入400多億元人民幣。（邵琪偉，2006）。2008年，國家旅游局推出國民休閑計劃，并將鄉村休閑納入國民休閑的重要組成部分，在全國省市各級政府和主管部門的合力推動下，鄉村旅游已進入全面發展的新時期。
2.2 國內鄉村旅游發展的基本特征（如圖1）
2.2.1 規模持續擴大，表現形式多樣
在鄉村旅游市場需求和供給的共同驅動下，鄉村旅游規模持續擴大。首先，隨著鄉村旅游的發展，其所面對的旅游者逐漸從精英階層過渡到普通大眾階層，成為一種新型的大眾旅游方式。其次，鄉村旅游在發展過程中凸顯出較好的經濟、社會影響，成為當地發展經濟的重要產業。自1998年到目前為止，我國已有至少l萬個村、約300 萬人口從事鄉村旅游業，鄉村旅游的增長規模呈現持續擴大的態勢。從已開發的鄉村旅游產品類型上看，我國鄉村旅游產品類型多樣，主要有農業觀光游、休閑度假游、修學教育游、鄉村土地產購物游、健身療養游和鄉村美食文化游等形式。
2.2.2 鄉村旅游地區發展不平衡
截止2003年，國家旅游局共選出203個農業旅游示范點，其中東部地區100個，占49.76%；中部地區65個，占32.1%；西部地區38個，占18.7%。從以上數據可以看出，我國鄉村旅游發展在地域上呈現出不均衡的特征，鄉村旅游景區（點）主要分布在東部經濟發達地區，而西部地區由于經濟、觀念等制約發展數量較少（中國鄉村旅游網2011）。
2.2.3 旅游功能單一，品味不高
截止2003年，國家旅游局共選出203個農業旅游示范點，其中農業觀光項目共計154個，約占77%。由此可以看出目前，我國鄉村旅游產品主要功能比較單一，仍以觀光為主。國內許多地區政府為了追求政績在對鄉村旅游進行開發時，都存在一定程度上盲目跟風，一哄而上的現象，這就造成鄉村旅游大規模擴張，低水平發展的狀態，并且所提供的鄉村旅游產品雷同，品味不高，不能滿足旅游者多層次、多樣化和高文化品味的旅游需求。
2.2.4 消費水平低，重復性消費
任何事物的發展存在量變和質變的過程，同樣在鄉村旅游發展的過程中，也存在著量變和質變的過程。當鄉村旅游發展處于初級階段時，其發展通常是以數量取勝，在追求數量增長的基礎上再尋求質的突破。因此，在鄉村旅游發展的初級階段表現出總體規模大，而單體規模小的特點。如成都郫縣農科村在發展鄉村旅游的初期，郫縣農科全村居民都經營“農家樂”，以小規模經營的經營方式為主，通過參與鄉村旅游所獲得的收入占全村總收入的50%以上。而到2001年以后，“農家樂”經過重組兼并或聯營的方式，使直接經營“農家樂”農戶數量由103家銳減至10多家，并形成較大的規模經營模式，從每天接待50多人次發展到600多人次提供餐飲服務。這種情況的另一種表現則是消費水平低，如“農家樂”的花費一般20～30元/人天，與其他旅游形式相比，鄉村旅游的價格優勢明顯，旅游者的需求旺盛，導致鄉村旅游重游率高。
2.2.5 近距離、本地化
隨著我國城市居民可支配收入的不斷提高，休閑意識的逐漸增強以及閑暇時間的增多，城市居民的出游愿望呈逐年上升的趨勢，旅游成為人們生活中的必需品，在長假有限，長途旅游成本高的情況下，利用周末近距離旅游的人數逐漸增多，而位于交通便利的城市周邊近郊和遠郊的鄉村旅游地成為人們放松、休閑的首選之地，鄉村旅游已成為城市居民周末度假的主要方式之一。因此，在這種旅游需求的推動下，已開發的鄉村旅游地一般具有近距離和本土化的特點。
[論文摘要]運用景觀生態學原理對城郊景觀特點進行分析,重點突出景觀與行為的相容性分析,確定鄉村旅游景觀觀賞型和農產品開發利用型鄉村旅游產品為主導產品。
一、引言
鄉村旅游以鄉村旅游資源為中央吸引物,它符合生態學的基本要求,是能促進環境、社會、經濟調解發展的旅游產品,因此具有生態旅游產品的一些特征。其中最重要的方面表現在對自然、社會、文化和環境的影響達到最小化原則。參照《綠色環球：國際生態旅游標準》確定鄉村旅游產品的生態化標準。一是要盡量減少對環境的破壞,不造成環境危害。二是實施生物多樣性保護。在鄉村旅游產品開發過程中要保護旅游地的瀕危物種、生物多樣性、鄉土植被、自然水系和自然風景。三是旅游產品在開發和經營階段都必須保持對當地文化的尊重和敏感。
二、景觀生態學理論的應用
景觀生態學主要研究的是中、宏觀尺度的景觀結構（空間格局）、景觀功能（生態學過程）和景觀動態,近年來這一概念已越來越廣泛地為旅游研究者所關注和采用。
1.景觀結構理論與城郊旅游開發
Forman和Godron認為,組成景觀的結構單元不外有三種斑塊、廊道和基質。斑塊是指在外觀或性質上與周圍環境存:在差異,同時又具有一定內部均質性的空間區域,如植物群落、湖泊、草原、農田、居民區等。廊道是指景觀中與相鄰環境不同,如林帶、狹長河流、道路交通線、峽谷等,對的線性或帶狀結構廊道的研究主要關注的是廊道的寬度、內容、形狀、連續性以及與周邊斑塊、基質的相互作用關系等。基質是指斑塊和廊帶所在的背景區域,也是景觀中分布最廣、連續性最大的背景結構,常見的有森林基底、草原基底、農田基底等,數目多而面積小的斑塊使景區的景觀多樣性增大,具有較高的美學價值。
在城郊旅游開發與規劃中借用景觀生態學理論,斑塊代表的是城郊旅游產品,比如旅游景區（點）、非凡景觀、住宿設施、娛樂設施等；廊道代表的是城市中央區與城郊地區的連接通道以及城郊地區內部和旅游斑內部的交通線路或旅游線;基質是指除此之外的背景,主要是指鄉村旅游景觀,由此形成一個由斑塊、廊道、基質構成的網絡結構。
2.鄉村旅游景觀特征
從景觀特征來看,鄉村旅游景觀是人文和自然景觀的復合體,由村落、農田、道路、溝渠、小片林地、水面等以類似方式重復出現,當組合方式發展變化或出現了明顯不同的新的組成成分時就形成新景觀。鄉村旅游景觀作為基質,在通常情況下面積超過現存的任何其他景觀要素的總面積。當景觀的環境背景或干擾狀況發生顯著變化,作為景觀重要組成部分的基質也會產生相稱顯著的變化,甚至發生基質替代。
在城郊由于特定的地域環境和復雜的人際關系,生態旅游景觀的穩定性受人類活動的影響非凡大,如修建旅游道路及相關設施、修建旅游渡假村等都會對景觀造成極大的影響和破壞。在規劃設計旅游產品時,要非凡注重運用景觀生態學的思想，將景觀要素進行合理組合,以保持景觀的可持續性實現功能優化。同時根據旅游景觀的異質性原理、多樣性原理、邊緣效應原理,針對城鄉交錯帶景區的特點,選取不同的景觀生態設計模式。
三、鄉村景觀相容度分析
確定了城郊景觀的格局再對景觀的相容度進行評價。鄉村景觀相容度評價主要從三個方面來衡定。一是行為與景觀價值功能的匹配特征。行為與景觀價值的匹配特征表現在鄉村景觀資源的合理開發與利用程度,及景觀滿足城鄉居民引致需求行為的程度和能力。二是行為對鄉村景觀的破壞性。相互沖突的行為導致鄉村景觀的質量（如美景度等）下降，景觀生態破壞，自然生產性降低和景觀類型退化等結果。減少或杜絕這種行為對鄉村景觀的破壞性在鄉村規劃上具有的積極意義。三是行為對鄉村景觀的建造性。相容度較高的行為會促進景觀的建造。
王云才將都市郊區開放空間景觀類型依照獨立景觀形態進行分類,并進行人類干擾行為的詳細劃分,建立相容性判定矩陣,以判定值為0、1、3、5、7、9代表景觀類型與行為類型之間的不相容、幾乎不相容、弱相容、中等相容、相容性較強和完全相容六個等級。根據對郊區行為與開放空間景觀價值功能的匹配特征分析、提出相容度較高的景觀行為的建造性意見。
四、鄉村旅游產品開發類型
本人認為城郊鄉村旅游產品中比較有代表性,并且具有良好發展前景的旅游產品主要有以下幾種類型。
1.鄉村旅游景觀觀賞型
旅游產品包括傳統觀光和人造鄉村旅游景觀旅游。傳統觀光鄉村旅游是以自然生產和環境為基礎,以自然生態系統為主體,以鄉村旅游資源和鄉村風情為基礎,以生態旅游為主題,感觸和參與生態鄉村旅游包括生態鄉村旅游觀光、鄉村風情及務農旅游等,領略大自然情趣的一種旅游形式。人造鄉村旅游景觀旅游的特點是以人工生態系統為主,人造景觀、景點較多,投資較大,面積有限,因此生產性能差,鄉村特征不明顯。高科技鄉村旅游觀光旅游是融觀光旅游、現代高科技農業旅游科研、生產于一體的高科技鄉村旅游資源。具有科技含量高、教導性和觀賞性強的特點。
2.農產品開發利用型
本人所指的是大鄉村旅游下的各種農產品類型。旅游產品是旅游業和鄉村旅游生態系統有機結合的自然、社會、經濟復合系統的產出。在不違背生態規律的前提下,可根據旅游業的需要,優化選擇符合景觀生態學原理和滿足市場需求和游客需求及愛好的農作物種植和林、牧業、漁業的各種農產品。如利用租賃、教導農園形式開發的旅游產品。農民將土地出租給市民,農園平時由農地提供者代管。種植糧食、花草、瓜、果、蔬菜等市民喜愛的農作物類型,栽種的作物主要是享受耕作的樂趣,并以休閑體驗為主。同時使用的農具和采用的耕作方式等都要具有較強的教導意義。通過這種形式,可提高旅游產品的層次,保持游客有較高的回頭率。
3.農村文化體驗型
文化體驗旅游就是以鄉村特有的民俗文化、農耕文化和飲食文化等為載體,開展民俗節慶體驗、節事活動反映了一地的文化底蘊,是有著豐富文化內涵的文化產業。農耕文化和飲食文化的魅力在于通過游客的親身參與體驗到原汁原味的鄉村生活。務農體驗旅游是通過親身參加農事活動,真實體驗農村生活,盡享勞動、豐收后的喜悅,真正達到回歸自然、融入自然的精神享受。
4.綜合功能型
主要是融上述三種功能于一體,利用農村或山區優美的自然環境,豐富的鄉土文化,吸引游客前去度假,使旅游者獲得鄉村生活的體驗和享受淳樸的鄉野之趣。近郊環城市游憩帶的短線生態旅游產品的開發有非常穩定的客源市場。應注重開發康體、休閑、娛樂項目,可依托森林風景資源開展“森林浴”活動。利用森林中優美的環境,清新的空氣,含量較高的氧氣、負離子、植物精氣等,使人體的神經系統和呼吸系統得以康復,從而恢復人體健康。可開展野餐、露營、漂流、水上活動、康體娛樂等,在旅游項目開發時利用生態系統具有豐富的野生生物種類和適宜的康體氣候特點,多開發反映自然野趣和參與性強的旅游項目。
五、結語
鑒于城郊地區非凡而獨特的景觀條件和生態環境,在鄉村旅游產品開發中運用景觀生態原理來構建合理的產品結構,不但要突出鄉村旅游和農事特色,更要突出鄉村旅游的生態效益,提供豐富的旅游產品,避免向游客提供城市化的娛樂項目和接待服務的傾向,保持鄉村旅游自身的優勢和特色,制定科學的產品規劃,對旅游產品實施動態治理,促進當地生態效益的提高。
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關鍵詞：村莊旅行;產物;設想
國際村莊旅行最早上源于19世紀中期的歐洲,1865年意大利“農業與旅行全國協會”的成立標記其降生。我國村莊旅行的普遍鼓起始于1998年“華夏城鄉游”,當前已在北京、成都、重慶、上海、西安等大中城市敏捷開展。村莊旅行作為促進我國鄉村農業構造調整、添加農人收入、充沛應用鄉村殘剩勞動力資本、維護鄉村社會經濟可繼續開展的主要路子,惹起了社會的普遍存眷,也逐步成為學術界研討的熱點之一。往后我國將進一步加速開展村莊旅行,估計到2010年在全國建成100個村莊旅行特征縣、1000個村莊旅行特征鄉、10000個村莊旅行特征村,初步構成范疇廣大、規劃較大、特征凸起的村莊旅行格式,成為國內旅行的首要支撐,知足1/2的市場需求。但我國村莊旅行因為起步較晚,村莊旅行產物在開展進程中還不盡完美。在此,提出幾點設想,以期設計出更好的村莊旅行產物。
一、村莊旅行產物應契合美學要求
美妙的事物可以令人心境酣暢、精力愉悅,對美的體驗應貫串于旅行者的整個運動中。村莊旅行產物的設計與開拓起首就是要在旅行資本中發現美,并依照美學道理發明美,使渙散的美集中起來,構成互相聯絡的有機全體,使復雜、粗拙、原始的美經由設計變得更樸實、更細膩、更典型化,契合旅行審美的要求;其非必須經過文明內在的發掘,經過展現、陳列、扮演,以及賓主之間的互動,讓旅客不只能在感官上獲得享用,也能在心靈上獲得升華。
以農家樂為例,當前大多村莊旅行地都展開了吃農家飯、住農家屋的“農家樂”旅行運動,大都運營者普通只注重能給他們帶來直接經濟效益的食宿效勞,而對旅行項目標設計不肯投入較多的精神和財力。但有的運營者卻在房子的特征裝修、菜肴的原生態風味、效勞的鄉土味等方面花了良多的心思。比方他們可以種出“顏色田”:春之麥苗最先給大地帶來綠色;黃燦燦的油菜花襯著著春的風貌;夏之荷、稻;秋之蕎、葵;桃花紅時楊柳吐翠,稻麥黃處綠蔭成行。“顏色田”好像繪在大地上的漂亮丹青,會吸引更多旅客留連個中。他們還會“導演”自家的墾植起居。他曉得自家的“農耕生涯方法”是村莊旅行的一種“產物”;他顧惜本人的“籬笆茅屋”;他會用“轆轤”提水澆地;他戴“笠”荷“鋤”;他用“雞黍”招待旅客;他會自釀村酒;他會以“雞犬之聲”來反襯鄉居的安靜。實質地講,村莊旅行區的農人應是“藝術家”。種地是種“丹青”,居家過日子是“演繹農耕文明”,然后為旅客們供應高檔次、契合美學要求的旅行產物。
二、村莊旅行產物應注重產物特征
當前,我國村莊旅行產物的同質競爭非常分明,有時甚至一個鄉鎮內,村與村之間的競爭也十分兇猛。再加上大多村莊旅行地都沒有經由科學的規劃和項目標可行性論證,形成低程度反復投資景象遍及存在。不只形成旅行資本的宏大糜費,并且競爭招致運營者之間相互壓價,使旅客構成了村莊旅行產物就是低價位消費的固定思想。因為價錢低又形成效勞質量低下,最終產物形象遭到毀壞。
應該強調的是,特征是旅行產物的魂魄,是旅行吸引力的首要源泉,是旅行業的生命。由于旅行很大水平是對“他文明”的一種賞識和尋找。村莊旅行就是向都會旅客發賣“特“、“異”,異于都會人文明常態的田園風景和古樸的農耕情調,是都會人朝思暮想的“心靈故土”。新西蘭的旅行人類學專家科林•比姆指出,“一個當地的共同之處就是這個當地的首要財富……假如你們有共同的修建,那么就維護它們,并讓它照舊是高古的容貌；假如你們有共同的音樂、歌謠或跳舞,那么你們就維護它們,讓它古色古噴鼻；假如你們有共同的墾植辦法,那么你們就維護它們,并教給別人；假如你們有傳統的文明崇奉,那么就維護它們,并陶冶別人。萬萬不要毀壞這些資本!”因而,開展村莊旅行就是要保存當地特征,不克不及盲目跟風。
假如村莊旅行產物沒有特征,個中的旅行運動和項目,各地都可以模擬,甚至超越原旅行地,那么此地旅行業的可繼續開展將遭遇嚴重襲擊。消弭和防止這一景象的根本路子是從村莊的當地性研討開端,連系當地文明,提出合適本人的開展主題?？傮w上說,開展主題與都會文明的比照度越大,田園意味越濃,對都會人的吸引力越大。詳細做法如凸起村莊天然景象的優勢,指導旅客領略共同的田園風景、山川景象,展開具有特征的村莊生態旅行,知足旅客旅行審美的需求;凸起村莊的傳統文明優勢,充沛發掘古村、古鎮的文明內在,包裝具有特征的傳統鄉土工藝技能,展現現代農業的科技程度,使旅客在村莊旅行進程中,取得更多的前史常識、農業常識、現代科技常識,知足旅客物質和精力享用的需求;凸起表現當地民族特征,在修建、服飾、飲食、歌舞甚至旅行運動的規劃設計等方面,要盡能夠表現出民族面貌、風情、風俗等特征,知足旅客對跨文明差別的調查、感觸和體驗,加強村莊旅行的吸引力等等。
有一個值得留意的問題:旅行是本地文明與外來文明交匯、抵觸觸犯的窗口,旅行運動自身就有“消弭文明差別”的效果,而且都會文明屬“強勢文明”,其對傳統文明的吸附與沖擊力可想而知。一朝一夕,旅行地極易呈現一種景象:趨同于都會文明掉卻自身特點,進而損失村莊旅行文明魅力。這就要求旅行地運營者“親信知彼”,能清醒辨認當地文明與都會文明的區別地點,也清晰兩種文明各自的精髓及互補元素,不盲目自卑,也不盲目自傲。以開放的胸襟和魄力據守一種立場:在多種文明的交流抵觸觸犯中接收“他文明”來養分本人,以“他文明”做本身文明的比擬樣本,進一步“做大差別”,使本身文明特征愈加彰顯。
三、村莊旅行產物應明白主題定位村莊旅行地精確的主題
定位是其成功開發和可持續發展的關鍵。明確定位首先必須以客源為導向。鄉村旅游地依托城市經濟,以城市居民為主要客源。充分了解和分析城市客源市場需求特點,有利于避免都市近郊鄉村旅游地開發的盲目性,提高旅游主題定位的針對性。城市居民長期生活在高樓林立、喧囂擁擠、空氣污染、景觀呆板的城市,加之快速的生活節奏、激烈的社會競爭,使許多人產生了向往大自然、渴望放松身心、回歸大自然的強烈愿望。針對市場需求,我們必須積極創造優美的環境、便利的交通、優質的服務、特色的項目,做到處處特色突出、品位高雅、文化悠遠、民風淳樸,充分體現人與自然的和諧融合。讓消費者在緊張的工作之余,下榻農家庭院,品嘗山野菜、農家飯；或游走古宅深處,欣賞先人的杰作,感悟歷史的久遠；或圍坐篝火旁,燒烤野炊、享盡人間美食,觀民俗表演、盡享民風鄉土之情；或垂釣于田野池塘,體味鄉村文化；或徜徉田園,采摘時令蔬菜、新鮮水果,分享收獲的喜悅,讓消費者真正得到心靈的放松。其次,鄉村旅游地主題定位必須建立在相應的自然條件基礎之上。地貌、氣候、水文、土壤等自然因素將影響鄉村旅游開發的可進入性、景觀豐度及組合、生物類型及分布等。再次,鄉村旅游地主題定位需綜合考慮周邊資源類型、結構、交通等狀況等區位條件,區位條件是指特定旅游地相對于其它旅游地的位置和空間關系。最后,鄉村旅游地主題定位應進行社會經濟條件分析。社會經濟條件分析主要包括:區域經濟發展水平、旅游區農業發展狀況、資金投入、規劃建設用地條件等。
四、鄉村旅游產品應實施旅游品牌戰略
鄉村旅游產品的不可移動性,決定了旅游產品要靠形象傳播使其為潛在的旅游者所認知,由情感認知度上升為美譽度,從而產生旅游動機,并最終實現出游計劃,也就是要實施旅游品牌戰略。所謂旅游品牌戰略,就是研究、設計、確定旅游目的地品牌形象,通過不斷宣傳、推介進行廣泛傳播,使之深入人心、形成共識,并以此推動旅游目的地各項工作,提升旅游地區綜合形象的過程。
品牌戰略的核心是要形成獨特的旅游品牌形象,旅游品牌形象是旅游地區人文、自然、歷史、現代等方面的綜合體現,涉及旅游產品的定性、定類、定位,關系到旅游產品對潛在游客的綜合吸引力。因此,旅游品牌形象的確立是一個復雜的系統過程,必須綜合運用美學、心理學、地理學、市場分析學、管理學等綜合學科對旅游地區進行科學、準確的評價、定位,才能真實、全面、準確地提煉出旅游地區的主題定位,反映出旅游地區的綜合形象。
同時,要全方位開展品牌營銷。采取專業化的營銷手段,對旅游品牌進行整體營銷。按品牌推廣區域、推廣對象,采用電視媒體、平面媒體、網絡媒體、廣播媒體、戶外媒體等品牌推廣媒體,綜合運用視覺、聽覺、口碑、體驗等多種形象推廣方式,制定品牌營銷戰略和規劃以及中短期品牌營銷計劃,并按規劃計劃分階段實施。積極開展品牌推廣活動,召開品牌形象導入會,配合旅行社開展推廣宣傳活動,組織策劃旅游主題活動,開展重點城市定期推廣活動和海外宣傳活動,廣泛利用各種因素傳播旅游品牌形象。整合營銷渠道,有效整合政府、旅行社、旅游企業等營銷力量,統一營銷口徑,推出統一的宣傳片、宣傳畫冊、宣傳詞、解說詞、導游圖、宣傳徽標等宣傳資料,真正讓旅游品牌成為一件成熟的作品向受眾推出。
五、鄉村旅游產品應堅持可持續發展道路
開展鄉村旅游的地區一般都屬于環境優越的地區,一旦環境遭到破壞,恢復起來就會非常困難;而且更為嚴峻的是,在這些地區,人們的環保意識比較差,熱切追求短期經濟利益,對破壞環境的行為視而不見,再加上這些地區基本上都沒有環保資金的儲備,也缺乏一定的環衛設施設備,環境破壞之后會直接影響到該地區人們的生產生活,并導致惡性循環,從而影響到本地區整體社會經濟的發展,以旅游帶動農村經濟發展的初衷最終可能演變成適得其反的結果,造成難以挽回的損失。
良好的環境和旅游資源的可持續利用是鄉村旅游可持續發展的重要基礎和標志,這就要求旅游產品的設計與開發必須與環境、資源保持和諧統一。具體地說,產品的設計首先要和鄉村自然環境相協調。盡量減少對當地土地、水體、森林等的影響和消耗;對因發展旅游業而修建的賓館飯店、道路交通等設施,盡量減少用地、用水、用電、用氣,并處理好污水和垃圾;盡量不影響當地動植物的生存空間和養料系統,使之能夠繼續繁衍生息。其次,產品的設計必須和鄉村人文環境相協調。對于具有特殊價值的自然遺跡、人文遺跡、文物古跡等要嚴格保護,對當地文化更應當重點保護,獨特的民族風俗文化、建筑藝術、陶瓷文化、飲食文化等,都應保持它原有的文化風格、風貌。如賓館飯店等旅游設施的布局、造型均應與景觀的文化特色相一致;各項旅游服務如導游、交通、產品都應顯示其文化品位,切忌城市化、商業化的濃重氣息損傷原有的文化內涵。
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在大眾休閑、產業融合、“互聯網+”、生態文明、跨區域聯合等新的背景下，傳統的觀光游已經滿足不了游客的需求，旅游業亟需轉型升級。石林旅游發展優勢明顯，在當前旅游大形勢下，只有鞏固發展觀光旅游，大力開發民族文化資源，加快推進休閑度假、生態科普、鄉村旅游建設，積極開拓市場，才能有力促進石林旅游的轉型升級，實現石林全域旅游的快速發展。本文將從鄉村旅游經濟發展視角，探討石林發展鄉村旅游經濟的現狀、問題和對策。
一、石林鄉村旅游發展現狀
截至2016年底，石林已經擁有7個阿詩瑪民族文化旅游生態試點村、34家鄉村旅游經營點、觀光果園13個，主要分布在石林至乃古石林公路沿線。以果品為主，兼觀花賞葉，樹種有甜柿、紅梨、油桃、楊梅、布朗李等。初步形成了生態休閑、參與體驗、科技教育、民俗體驗、文化休閑、農家樂等鄉村旅游類型，培育了以龍居園“農家樂”為代表的一大批鄉村旅游點，鄉村旅游發展迅速。
按照鄉村旅游特點來分，旅游點中鄉村民俗點9個，鄉村休閑游點11個，鄉村歷史遺址和遺跡5個，鄉村地文水文景觀點3個，農業產業化與產業莊園點2個，鄉村購物旅游點2個，鄉村園林旅游點13個，現代新農村點2個，鄉村康體療養點2個，鄉村傳統農業點6個，鄉村紅色旅游點4個，鄉村美食旅游6個。“十二五”期間，石林全縣旅游綜合收入143.01億元，年平均28.6億元；其中鄉村旅游年均收入超過了4000萬元，成為石林旅游經濟新的增長點。
二、石林鄉村旅游的特征及鄉村旅游經濟SWOT分析
（一）石林鄉村旅游的特征
v觀石林鄉村旅游發展現狀，具備三個特征：第一，鄉村旅游者以大眾型為主。來石林旅游的游客大多數以家庭為單位，中青年旅游者居多，職業方面以企業員工、學生、公務員等為主，出游者收入以中高收入群體為主，出游時間以周末和假期居多。第二，鄉村旅游者以近域性為主。從客源地看，游客大部分來自云南省內，例如曲靖、紅河等周邊地區，以及離云南省較近的浙江、廣東等省外地區，，有少部分來自國外的民族文化考察專業人員。第三，消費者行為特征明顯。以鄉村觀光旅游、鄉村傳統文化考察和鄉村風味品嘗為主，自駕游的出游方式較多，家人、親朋一起出游的占較大比重，游玩逗留時間一般為短期（一日游），平均消費水平較低。
（二）石林發展鄉村旅游經濟的SWOT分析
SWOT分析就是從優勢、劣勢、機遇和威脅等四個方面，綜合分析石林發展鄉村旅游經濟的條件。
優勢方面，石林具有世界自然遺產的圈內優勢，同時離省會昆明很近，具備良好的交通優勢。此外，石林的鄉村旅游產品契合消費潮流。劣勢方面，石林基礎建設相對薄弱，有待完善；鄉村旅游產品同質化，缺乏鮮明獨特的旅游形象；旅游開發資金嚴重缺乏，鄉村旅游開發資金以政府籌資為主，融資渠道狹窄；生態文明程度低，環境保護機制缺乏。機遇方面，國家正在加大社會主義新農村建設，加之昆明市正在倡導旅游二次創業，這為石林進一步發展鄉村旅游和生態旅游帶來了良好機遇。威脅方面，石林首先面臨著省內外其他旅游地的激烈競爭，其次面臨著旅游要素不全的威脅，對石林旅游的快速發展產生了制約；最后，生態環境保護和旅游資源開發問題，同樣是石林發展鄉村旅游的重大威脅。
三、石林發展鄉村旅游經濟存在的問題
隨著經濟的穩定發展，石林鄉村旅游近年來發展迅速，推動了石林旅游經濟的持續發展，成了石林旅游經濟一個新的增長點。然而，由于各種因素的制約，石林鄉村旅游經濟發展仍然存在一些問題有待解決，下面進行具體分析。
（一）旅游開發資金匱乏，鄉村旅游基礎設施建設滯后
石林縣屬于彝族自治縣，很多鄉村還處于貧窮狀態，經濟發展落后，無法依靠自身力量進行旅游資源的開發。目前，鄉村旅游開發資金以政府籌集資金為主，尚未引入有效的市場機制，因而資金來源渠道狹窄，所能籌集的鄉村旅游開發資金匱乏，制約了石林鄉村旅游經濟的快速發展。
從鄉村旅游基礎設施和服務水平來看，也有待進一步提高。由于缺乏科學的鄉村旅游規劃，基礎設施建設跟不上鄉村旅游發展的需求，道路、停車、娛樂、購物等相關基礎設施建設滯后，影響了游客的數量。加之鄉村旅游服務隊伍中大多為農民，缺乏系統的服務和管理培訓，導致鄉村旅游服務水平較低。
石林縣鄉村旅游業發展處于起步階段，缺乏合理規劃。從鄉村旅游基礎設施建設看，鄉村道路路況較差、停車難以滿足需求、廁所衛生較差、公共設施嚴重不足；從鄉村旅游服務支撐看，農家樂、客房等設施簡陋，衛生狀況不好，加之服務員多為村民，因而禮儀、態度等參差不齊，服務質量較低。
（二）鄉村旅游產品同質化嚴重，品牌效應不明顯
目前，石林鄉村旅游產品中，觀光型鄉村旅游產品居多，休閑、專項類鄉村旅游產品明顯不足，局限于果園采摘、農家樂、漁家樂方面。尤其對傳統文化特別是非物質文化資源挖掘不足，多為古鎮古村及古建筑景觀觀光，而反映石林鄉村生產、鄉村生活、鄉土民俗以及以彝族文化為底蘊的民族生活、刺繡文化、民間音樂、傳統藝術、傳統工具、民風民俗等非物質文化資源鄉村旅游產品較少。
由于鄉村旅游分布較散，鄉村旅游的品牌效益不強。石林鄉村旅游開發點多面廣，不同鄉村旅游點之間比較分散且缺乏緊密聯系，景點之間線路缺乏合理規劃，游客安排不能實現統籌和協調，和城市景區（點）更缺乏有機聯系。加上宣傳力度不大，石林鄉村旅游市場知名度不高。
（三）旅游要素不全，生態文明程度低
吃、住、行、游、購、娛是旅游六要素，缺少任何一個要素都會對旅游經濟發展帶來負面影響。目前石林鄉村旅游業還處于起步階段，不僅基礎設施建設滯后，公共設施簡陋、設備不足，部分農家樂客房、餐廳、茶樓等衛生狀況和設施條件較差，而且缺乏綜合性的大型購物場所，娛樂場所匱乏，不能滿足多層次游客尤其是青少年兒童求知、求真、求趣的需要。
石林鄉村旅游生態文明程度低，環境保護機制不健全。農民由于缺乏環保意識隨地堆放農業、生活廢棄物，污水隨意排放、廁所設施簡陋，導致石林鄉村旅游存在生活污水、固體廢物問題十分嚴重，農村旅游景區污染問題不容忽視。
四、石林發展鄉村旅游經濟的對策
旅游轉型期，石林要依托其區位、資源等優勢，充分利用旅游業二次創業、國家加大建設社會主義新農村政策等外部機遇，努力克服內部劣勢和外部威脅，推動石林鄉村旅游經濟的持續發展。
（一）完善資金支持，加強旅游基礎設施建設
石林縣應加大對鄉村旅游的資金扶持，多渠道多方式籌集鄉村旅游發展資金。除了加強政府的資金支持外，還要重視吸引社會資本進入，建立多元化的鄉村旅游投資與經營機制。通過制定吸引工商資本、民營資本參與鄉村旅游建設的優惠措施，引導社會公眾參與鄉村旅游投資建設的積極性，鼓勵多種參與建設的方式，例如參股、獨資等等；同時，鼓勵鄉村旅游點周邊村民以土地、房屋等方式投資入股參與建設，實現石林鄉村旅游的多元化投融資模式，確?；I集更多的鄉村旅游發展資金。
石林還應加大對鄉村旅游基礎設施項目資金補助力度，夯實旅游基礎設施。結合各個鄉村旅游點基礎設施建設實際，采取不同的扶持措施，加快鄉村道路、衛生、環境設施改善建設，推廣農村安全飲水和能源改造工程，同時逐漸推進購物場所和娛樂場所（設施）建設。在此基礎上，建立鄉村旅游發展的服務體系，協調相關部門為鄉村旅游發展提供全方位服務，加強對鄉村旅游從業者的培訓和教育，努力提高鄉村旅游服務水平。
（二）開發特色鄉村旅游產品，加強市場營銷和宣傳工作
鄉村特色旅游產品開發方面，石林縣首先要引導和發展農家樂、鄉村觀光、農業旅游園、現代新農村以及鄉村自我發展等鄉村旅游產品，增強鄉村旅游的體驗性，完善農田景色觀賞、農活體驗、垂釣、野味餐飲、住宿、游樂等旅游服務項目，大力發展都市農莊。其次，加快休閑度假型鄉村旅游產品的開發力度。加快建設乃古石林現代農業休閑區、大疊水鄉村旅游度假區、大力發展鄉村俱樂部、鄉村康體養身、鄉村生態、鄉村度假村、企業莊園、產業莊園等鄉村休閑旅游產品，形成能適應不同市場需求的石林鄉村休閑度假的產品體系。再次，注重民族文化體驗型鄉村旅游產品的開發。借助阿詩瑪文化，發展古鎮古村、主題文化村、鄉村博物館和鄉村書畫、民間戲曲、民間音樂、民間游戲、傳統節日、民風民俗等鄉村民俗旅游活動，使石林的鄉村成為阿詩瑪文化體驗的大觀園和活化石。最后，根據消費層次進行市場細分，根據市場細分結果開發多種形式的鄉村旅游客源市場。例如通過鄉村旅游精品路線的打造，推進多條線路的鄉村觀光游、生態游、度假游等，突出石林鄉村旅游產品的特色，提高鄉村旅游產品品牌知名度。
此外，加強鄉村旅游目的地的市場營銷和宣傳工作，通過鄉村旅游信息化服務平臺的建立，廣泛利用網站、媒體、會議、節慶、合作組織等宣傳媒介，加對石林鄉村旅游市場的宣傳推廣，提高石林鄉村旅游市場和鄉村旅游產品的知名度。
（三）培育旅游業發展要素，重視生態環保
石林鄉村旅游要在穩步推進鄉村旅游基礎設施建設的前提下，不斷完善吃、住、行、游、購、娛等旅游傳統要素，新建和完善餐飲店、賓館旅社、購物超市、娛樂場所，同時優化旅行車服務，方便游客出行。重視對旅游服務業的監督和管理，規范市場秩序，提高鄉村旅游的服務水平和質量，提高旅游知名度。
石林縣還要高度重視鄉村旅游的生態環保問題，努力改善鄉村旅游生態文明程度。為此，石林要積極整治農村生態環境，強化農民環保意識，引導他們在日常生活中養成良好的衛生習慣和行為習慣；健全環境保護機制，建立污水排放、垃圾堆放等辦法以及獎懲制度。通過鄉村旅游環境的優化，不斷提高鄉村旅游生態文明。
五、結語