時間：2023-02-12 13:22:37
導(dǎo)語：在崗位實訓總結(jié)的撰寫旅程中，學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑，好期刊匯集了九篇優(yōu)秀范文，愿這些內(nèi)容能夠啟發(fā)您的創(chuàng)作靈感，引領(lǐng)您探索更多的創(chuàng)作可能。
關(guān)鍵詞 職業(yè)教育 成本會計 崗位角色法 實訓
中圖分類號：F270
文獻標識碼：A
職業(yè)教育是以受教育者的生活與生存技能的培養(yǎng)為根本教育目的，并以人才市場需要為切入點。實踐教學是實現(xiàn)職業(yè)教育人才培養(yǎng)目標的一個主要的途徑，對學生的綜合職業(yè)素質(zhì)提高起著決定性的作用。因此，在我校教學實踐中，實踐教學歷來就與理論教學具有同等重要且不可替代的地位和作用。我們在會計專業(yè)課的教學實踐中引入了“崗位角色代入法”（簡稱“崗位角色法”）。按照企業(yè)“工作流程”設(shè)計教學過程，營造接近“真實情景”的學習環(huán)境，取得了較好的教學效果。
一、成本會計中采用崗位角色法的實訓目的與要求
（一）《成本會計》的課程性質(zhì)及實訓項目。
《成本會計》是會計及相關(guān)專業(yè)（財務(wù)會計、會計電算化、財務(wù)管理）的主干專業(yè)課，也是其他經(jīng)濟類專業(yè)的必修課。該課程實踐性較強。本文中實訓的內(nèi)容是“成本計算的品種法”，是在學習了要素費用的歸集與分配，制造費用、輔助生產(chǎn)成本的歸集與分配，以及生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配的方法之后，進行的具有較高綜合性的實訓。
（二）成本會計中采用崗位角色法的實訓目的與要求。
實訓的目的是通過對于原始憑證、記賬憑證、相關(guān)賬簿等的填制，強化學生的動手能力；通過要素費用、輔助生產(chǎn)成本、制造費用等的歸集與分配，生產(chǎn)費用在完工產(chǎn)品與在產(chǎn)品之間分配，使學生能夠較全面、系統(tǒng)地了解和熟悉現(xiàn)代成本會計工作的環(huán)節(jié)，以及各環(huán)節(jié)的內(nèi)容和基本解決方法。最終能夠熟練掌握成本核算的基本原理、方法和操作技能，提高專業(yè)興趣，達到理論聯(lián)系實際，培養(yǎng)具有一定成本核算和成本分析能力的應(yīng)用型管理人才。
二、實訓指導(dǎo)與崗位的設(shè)置與職責
（一）實訓指導(dǎo)。
首先要合理分組，配置優(yōu)秀學生為“財務(wù)科長”，合理安排其他學生的“工作崗位”；建立“輪崗”制度；其次，對學生明確提出每一實訓內(nèi)容要完成的任務(wù)，要達到的目的和相關(guān)要求；再次，指出重點、難點、提示應(yīng)該注意的問題；最后，各崗位學生分別動手操作。教師指導(dǎo)以個別指導(dǎo)為主，發(fā)現(xiàn)共性的問題，采取“提出問題——學生討論、研究——得出結(jié)論”或采取“與教師互動”方式。
（二）崗位設(shè)置及崗位職責。
崗位角色法的基本應(yīng)用程序是：職業(yè)崗位群細化崗位角色學生崗位角色代入按工作過程實施教學崗位能力考核。
本次實訓配置的實訓人員是筆者所在學校07大專會計2班學生，共30人。將全班分成三組，分別對應(yīng)一家“公司”，選擇一名成績優(yōu)秀學生擔任財務(wù)負責人，其他人就是該公司財務(wù)部門工作人員。因為人數(shù)及崗位數(shù)量的限制，各公司自行安排一人多崗的人選及崗位。實行崗位輪換制度，為了使學生得到更好的“體驗”，至少輪崗3輪。
讓更多的同學得到“切實體驗”，本次實訓是建立在手工做賬的基礎(chǔ)上，我們對于成本會計的相關(guān)崗位進行了變通。崗位設(shè)置較為細致，具體設(shè)置如下：主管會計崗位；材料核算崗位；基本生產(chǎn)成本核算崗位；輔助生產(chǎn)成本核算崗位；制造費用核算崗位；產(chǎn)成品核算崗位；職工薪酬核算崗位；往來結(jié)算崗位；出納崗位；固定資產(chǎn)核算崗位；費用核算崗位等。另外在實訓中需配置實訓所需的憑證、賬簿，膠水、曲別針、尺子、紅筆等。
三、簡要實訓流程
假定，本例只涉及成本核算，而不涉及成本分析。
1、各明細崗位根據(jù)實訓資料開設(shè)相關(guān)總賬和明細賬。
2、根據(jù)實訓資料，審核各項要素費用，對發(fā)生的各項要素費用進行匯總，編制各要素費用分配表，按其用途進行分配計算。以各要素費用分配表作為記賬編制憑證，或者以其為原始憑證，填制記賬憑證。登記各明細賬。
3、歸集與分配輔助生產(chǎn)成本、制造費用。
4、計算完工產(chǎn)品總成本和單位成本，編制生產(chǎn)成本計算表，登記“基本生產(chǎn)成本明細賬”。
5、結(jié)轉(zhuǎn)完工產(chǎn)品成本，登記有關(guān)“庫存商品明細賬”。
四、實訓總結(jié)
本次實訓結(jié)束后，要求進行組內(nèi)討論，爭取最終每位同學形成一套完整的成本核算資料，至少保證一組能夠提供一套完整的成本核算資料。教師根據(jù)學生手工模擬實驗的具體情況及完成實驗的質(zhì)量和工作量，在自評、組評的基礎(chǔ)上評定實驗成績。
（一）成績總結(jié)。
本次實訓是在07大專會計2班中的首次正規(guī)應(yīng)用，大多數(shù)學生很感興趣，氣氛比較熱烈，投入程度較高。特別是三家公司的財務(wù)負責人，能夠認真督促公司內(nèi)工作人員的工作，積極思考其他同學提出的問題，積極與老師溝通，很負責任。在期末成本會計考試中，07大專會計1班和07大專會計2班的成績有明顯比較差距，無論最高分、平均分、還是最低分，07大專會計2班都比07大專會計1班要高一些。很顯然，這次“崗位角色法”的實訓對07大專會計2班的成績的提高起到了積極的推動作用。
（二）問題總結(jié)。
在第一輪實訓中，發(fā)現(xiàn)一個重大缺陷：大多數(shù)同學更多的只是在完成任務(wù)，相互之間缺乏溝通與交流，不能很好的體現(xiàn)崗位分工與合作。因此，又補充規(guī)定：設(shè)置“會計憑證傳遞表”，會計憑證在傳遞時，交接雙方必須簽字；后續(xù)工作人員必須檢查她所接到的會計憑證是否正確；必須賬證核對、賬賬核對。在實訓材料方面，將數(shù)據(jù)以原始憑證的方式提供，效果會更好。
關(guān)鍵詞：室內(nèi)設(shè)計專業(yè)；實訓考核；考核法
中圖分類號：J05 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2012）30-0161-02
實訓考核是評價實訓教學質(zhì)量成果、檢驗學生專業(yè)職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能和職業(yè)能力的基本途徑之一。課題組通過對高職院校實訓教學考核體系建設(shè)現(xiàn)狀的調(diào)研評析， 確立了研究目標， 即嘗試建立一套立足專業(yè)人才培養(yǎng)目標、職業(yè)（崗位）需要的， 以專業(yè)職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)技能與職業(yè)能力為考核目標的（具體化為考核項目指標）， 與實踐教學形式相適應(yīng)的， 過程性與結(jié)果性相統(tǒng)一的， 多元考核主體參與的實訓教學考核指標體系。經(jīng)過近一年的研究與實踐探索， 初步構(gòu)建起一套以課程為依托、與實訓教學情境相適應(yīng)的實訓考核體系， 并應(yīng)用于教學實踐， 取得了初步效果。
一、室內(nèi)設(shè)計專業(yè)實訓考核的方法
根據(jù)我校人才培養(yǎng)目標、考試考核大綱要求，結(jié)合社會行業(yè)需要，我們采取以下方法：
（一）“崗位能力采分點”考核法
專業(yè)教師可根據(jù)職業(yè)崗位的分析與特點制定崗位能力“采分點”，實行模塊式考核制度。教師在教學、考核時均以“采分點”為依據(jù)，考核學生對知識、技能的掌握程度。比如，在校內(nèi)可采取一階段一考，扎實基本功。學生都以每一階段的“崗位能力采分點”為依據(jù)進行自我測試，以課內(nèi)作業(yè)、課外調(diào)研的形式，將知識、技能分散到平時的每一階段的課中，逐一加以落實，一階段一考核，教師及時檢測學生在知識和能力掌握上的不足與問題所在，及時調(diào)整和改進教學，進而扎實學生的專業(yè)基本功。
（二）“因人施考”考核法
在室內(nèi)設(shè)計作專業(yè)實訓考核中，不能只考共性的、統(tǒng)一的東西，要針對不同學生的實際情況，因人施教、因人施考。根據(jù)自己的興趣愛好特長，結(jié)合企業(yè)崗位單項能力的特殊要求，進而形成自身獨特的“關(guān)鍵能力”和“核心能力”的考核。
（三）“小組合作”考核法
師生共同設(shè)計好課題，將考題帶出考室，規(guī)定完成的期限，完成后要寫總結(jié)匯報材料，比一比哪組完成任務(wù)又快又好。引入競爭機制，激發(fā)好勝心，讓學生主動學習、探索研究。比如，給出任務(wù)：家居設(shè)計。各小組接到任務(wù)后，根據(jù)成員自身特長分工協(xié)作：收集、整理、歸納資料；測量、預(yù)算、設(shè)計、出圖等等。這種考評方式不但將所學的多門課程進行整合，而且還充分挖掘?qū)W生潛力，融入學生的智慧，培養(yǎng)了學生綜合應(yīng)用所學知識的能力，增強了學生的參與意識，培養(yǎng)了各小組成員的主人翁精神、團隊協(xié)作精神等。
（四）“層層遞進”考核法
首先，對學生原有知識狀況進行摸底，對學生原有的知識基礎(chǔ)、能力基礎(chǔ)、動手能力進行全面了解；然后，教師在教學中針對學生基礎(chǔ)，提出新的要求，制訂階段目標，為學生指明努力的方向；接著，當堂考核驗收，指出學生存在的問題與缺陷，根據(jù)學生實際制定出努力的新臺階，“層層遞進”，引導(dǎo)學生一步一步向前走，讓學生跳一跳能摘到“桃子”。學生看到了自己的進步，體會到了自身的價值，進一步激勵學生努力學習。
（五）“公司實習環(huán)境”考核法
走出教室到企業(yè)去，在崗位中學習，在裝飾、裝潢公司環(huán)境中測試已成為必然，讓學生早接觸社會，早了解和熟悉他們將從事的工作，可以讓學生從心理和技能上產(chǎn)生接納和適應(yīng)。企業(yè)還能為學生提供完備、真實的工作、實訓環(huán)境，學生崗位能力考核完全可以在企業(yè)里進行，可由學校教師及實習企業(yè)的設(shè)計師們在實踐現(xiàn)場共同對學生進行考核，重點測試學生是否達到課程所確定的崗位能力目標，是否形成企業(yè)所需要的技能型人才。
（六）“學用結(jié)合”考核法
以實戰(zhàn)操練代替考試。每個模塊的總結(jié)性測試，可讓學生用命題設(shè)計作品把學生帶到現(xiàn)場進行實戰(zhàn)操練。由于室內(nèi)設(shè)計強調(diào)綜合應(yīng)用能力，要求充分利用所學知識，廣泛聯(lián)系實際進行創(chuàng)作，在學生自主設(shè)計的同時，本著“學生自學為主、教師指導(dǎo)為輔”的原則，要求學生在教室、現(xiàn)場、借助資料書、教師輔導(dǎo)、專家指導(dǎo)、“兵”幫“兵”的方式完成最終的設(shè)計作品。最后嚴格把關(guān)由教師、企業(yè)設(shè)計師、現(xiàn)場用戶，以評委綜合打分的方式代替考試成績。教師、設(shè)計師的好評，用戶真誠的贊賞，會使學生獲得了極大的成就感，能使學生更加對將來所要從事的工作充滿信心。
（七）“互評”考核法
將考核看作是由教師、學生、第三方共同參與的交互過程。一是建立相互交流的機制。考核完成后， 學生寫陳述（ 總結(jié)）， 教師寫評語（ 總結(jié)） ， 通過總結(jié)會等形式， 教師指出學生的不足之處， 并提出改進的建議。二是建立反饋與救濟程序。避免教師考完不管， 學生不知對錯的問題。
（八）多證書考核
職業(yè)資格證書是國家勞動部對勞動者具有從事某一職業(yè)所必備的學識和技能的認證，是求職就業(yè)的“敲門磚”，是用人單位招聘、錄用人員的主要依據(jù)之一。職業(yè)資格證書的各模塊又分為初、中、高級等多個層次，非常適合我專業(yè)的學生。藝術(shù)類專業(yè)的學生在取得畢業(yè)證書的同時，還要爭取取得室內(nèi)設(shè)計員的職業(yè)資格證書，達到以考促學、“發(fā)展學生能力本位”的目的。
（九）“形成性評價與終結(jié)性評價結(jié)合”的考核方法
形成性評價是關(guān)注過程的評價，任務(wù)是對學生日常學習過程中的表現(xiàn)、所取得的成績以及所反映出來的情感、態(tài)度、策略等方面的發(fā)展做出評價。終結(jié)性評價是關(guān)注結(jié)果的評價， 是面向過去的評價。要把過程性評價與終結(jié)性評價結(jié)合起來， 既注重考查學生學習的過程， 又看學生學習的結(jié)果。
二、室內(nèi)設(shè)計專業(yè)實訓考核的方案
根據(jù)以上考核方法，制定了以下詳細的考核方案。實訓成績=考核單（權(quán)重80%）+考核單（自我評定）（權(quán)重10%）+考核單（小組互相評定）（權(quán)重10%）
三、結(jié)束語
綜觀中職學校各種教育資源的應(yīng)用，除社會資源，僅校內(nèi)資源就普遍存在資源浪費問題。而這一問題的根源多是由于會計實訓教學資源缺乏有效整合，沒有很好地將教育資源進行整體優(yōu)化，會計實訓教學未能突破拼盤式課程結(jié)構(gòu)。對此，我將中職學生認知發(fā)展規(guī)律與自己多年會計教學體驗相結(jié)合，嘗試將教育資源在會計仿真實訓模式下進行整合，進而使之更有效地應(yīng)用于中職會計實訓教學。
第一，精心做好理論準備。剛升入中職學校的學生沒有任何的會計專業(yè)知識和經(jīng)驗，在第一學年中，其學習重點還是對會計專業(yè)理論知識的學習。教師應(yīng)該在理論學習中逐漸引導(dǎo)學生對財務(wù)人員工作內(nèi)容形成初步構(gòu)想，了解認識財務(wù)相關(guān)的工作崗位職能，為仿真會計實訓教學做啟蒙。這一階段中，只能先開設(shè)一些操作性較強而知識運用要求不高的會計實訓課程，如：點鈔、珠算、傳票翻打、原始單據(jù)填制等。這類實訓課程由于其可操作性強，學生得到正確技巧指導(dǎo)后，只要保證足夠的練習時間都會看到技能水平明顯提升。從第一學年就開設(shè)此類課程，不僅可以讓學生有更多的在校時間練習，而且技能水平的提高也有助于激發(fā)學生對專業(yè)課程學習的興趣。
第二，潛心進行模擬應(yīng)用。實際工作中最常見的會計崗位有：出納崗位、存貨核算崗位、固定資產(chǎn)核算崗位、成本核算崗位、利潤核算崗位等。實訓課教師可以先對這些崗位逐一進行實訓練習，而后再進行仿真的綜合應(yīng)用操作。實訓課程的教學不如理論課程教學見效快，這要經(jīng)過幾個環(huán)節(jié)：模仿——嘗試——糾錯——熟練。學生要真正掌握好一個崗位的實際工作內(nèi)容需要經(jīng)過反復(fù)地體驗總結(jié)，只有在遇過幾個難題、犯過幾次錯誤后才能真正體會到崗位工作的關(guān)鍵所在，進而真正提高自身的職業(yè)能力。該學習階段專業(yè)實訓內(nèi)容豐富多變，因此，采用的教學手段也可以是多種多樣的。例如，在出納崗位的仿真實訓中，首先，教師可采用行為引導(dǎo)型教學方法讓學生來模擬一位出納員一系列的工作內(nèi)容，這能較全面地學習出納崗位的各種工作內(nèi)容；其次，學生了解了出納員的基本工作內(nèi)容后，可采用項目教學法，讓學生仿真模擬出納員的某一項工作的具體操作；最后，當學生對這一崗位較為熟悉后，則可以采用案例教學法讓大家對某個實際工作中的問題通過討論來分析問題、解決問題。這樣既能培養(yǎng)學生的自我學習的能力、分析解決問題的能力，也能培養(yǎng)學生參與意識及團隊合作精神。這一階段的綜合仿真實訓練習，實際就是將各個財務(wù)崗位的工作內(nèi)容進行有效地結(jié)合，這也是會計仿真實訓模式最全面的一種教學方式。此時，練習的主要目的不是提高學生對于困難的解決應(yīng)對能力，而是要考查學生對理論知識的系統(tǒng)掌握情況，以及對各種職業(yè)能力的綜合應(yīng)用。學生可以分組進行崗位輪換，如果能夠結(jié)合沙盤模擬教學就能通過這類練習從多個角度把握企業(yè)整體會計職務(wù)工作流程。
第三，用心推進總結(jié)提升。不少中職類學校都安排學生在第三學年進行了專業(yè)實習，這一階段可以說是學生用實踐來檢驗理論的時候，也是對學校實訓教學效果好壞進行評判的重要環(huán)節(jié)。雖然平時學生并不在學校，但是老師仍有很多工作可以做。由于每個單位對財務(wù)人員的需求人數(shù)并不多，所以一個班級幾十位學生常常分布在很多不同的企業(yè)見習。其中就包含了屬不同行業(yè)的各類企業(yè)，多保持與學生的聯(lián)系，收集見習單位的相關(guān)信息及意見，這對修正實訓課的教學方向，提高實際教學效果有極大的幫助。初入社會的學生們在工作中常會遇到這樣或者那樣的問題，這些都是在學校實訓室中無法模擬的，其中也包括各種非專業(yè)技能，而是有關(guān)職業(yè)素質(zhì)的問題。為需要幫助的學生提供必要的指導(dǎo)仍是教師義不容辭的工作。同時，也可以了解學生的薄弱環(huán)節(jié)，為實訓課程的改進提供參考。同齡人在交流時會產(chǎn)生更多的共鳴，老師可以在學生定期返校時組織一次交流會，讓大家談?wù)剬σ娏暤母惺埽蚴怯懻撘恍┯龅降碾y題來共同解決。通過大家經(jīng)驗教訓的交流，可以使學生更快增長見識，提高職業(yè)能力。也可以借助網(wǎng)絡(luò)這一平臺來實現(xiàn)這一目的。
作者：孫弋程
校企深度合作的多層次實訓模式探索
經(jīng)過調(diào)研、試點、總結(jié)等多方面的努力，我院畜牧專業(yè)建設(shè)充分利用市場資源，加強與企業(yè)的緊密合作．逐步形成了具有自己特色的、貫穿大學三年的多層次實訓模式。入學教育每年新生入校初期，我們都要進行新生入學教育，其中包括參觀企業(yè)以及邀請企業(yè)的中高層管理人員給學生開設(shè)講座，他們的講座實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富、語言生動有趣，很受學生歡迎。參觀校企合作單位也是一項很好的實訓內(nèi)容，通過參觀，可引導(dǎo)學生走進企業(yè)，感受企業(yè)，讓他們認識到今后可能面對的崗位和真是的工作場所，培養(yǎng)學生的職業(yè)意識、崗位意識和競爭意識。課程實訓包括課程實訓和教學實訓周根據(jù)教學要求，我院的某些核心課程如《豬生產(chǎn)》、《牛生產(chǎn)》等，由學校教師和企業(yè)人員共同設(shè)計綜合性項目，讓學生進行實際操練，如畜禽場建設(shè)規(guī)劃與畜舍建筑、畜禽生產(chǎn)設(shè)備與環(huán)境控制、畜禽飼料籌劃與引種選育、畜禽配種接產(chǎn)與雜交利用、畜禽飼養(yǎng)管理與獸醫(yī)保健、畜禽養(yǎng)殖成本與效益分析等。調(diào)研項目如場址選擇、飼料來源等讓學生先分組完成，最后匯總，全班共同討論，完成調(diào)查報告供企業(yè)參考；方案設(shè)計如畜禽場規(guī)劃設(shè)計、飼料供應(yīng)計劃等也是先將學生分成若干小組，設(shè)定目標，由學生獨立完成方案設(shè)計、總結(jié)報告等各個環(huán)節(jié)，每組用PPT展示，學生組成評委團進行打分；涉及技術(shù)訓練的實訓項目，首先是現(xiàn)場教學，然后與企業(yè)進行溝通，學生分到相關(guān)崗位進行實際操作。這種教學實訓項目與職業(yè)技能鑒定考核項目融合，與其他實訓形式相比，更具真實性，對于培養(yǎng)學生的職業(yè)意識，鍛煉他們的綜合知識運用能力以及吃苦耐勞和協(xié)作精神有重要意義。參加實踐操作技能比賽我院每年都組織和鼓勵學生參與各種操作技能比賽。融理論、實踐及樂趣于一體，充分調(diào)動學生的積極性，提高學生的綜合素質(zhì)。我院最吸引學生并且參與面最廣泛的比賽主要有孵化技術(shù)和人工授精技術(shù)操作相關(guān)的一些項目，這些競賽與畜牧專業(yè)知識緊密相連．有助于提高學生的實踐操作能力，完成實踐教學目標。課余兼職利用周末、寒暑假進行生產(chǎn)實踐。周末兼職每到周末，我院養(yǎng)殖實訓中心和附近的合作單位都會提供一些兼職崗位，如雛雞的銷售、豬場飼養(yǎng)管理等。這樣學生可以選擇自己感興趣的崗位進行鍛煉，同時也為學生帶來一定的收入，磨練了學生的勞動意志。寒暑假實踐每個假期來臨前，我院都事先與合作單位聯(lián)系，落實一部分崗位。這樣，一方面，學生對企業(yè)有一個較長時間的認識，能夠較好地適應(yīng)企業(yè)文化、了解企業(yè)的生產(chǎn)、銷售流程與方法，學到的東西較多;另一方面，也有利于企業(yè)發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)合適的學生，以備將來留用。創(chuàng)業(yè)訓練我院畜牧專業(yè)的學生創(chuàng)業(yè)的熱情很高。根據(jù)專業(yè)特點，設(shè)立了一個“大學生創(chuàng)業(yè)協(xié)會”。該協(xié)會所開展的項目主要為：種蛋孵化、雛雞培育、雞苗銷售和無公害肉雞生產(chǎn)。每年新入學的學生先寫書面申請，然后要經(jīng)過面試、初選、復(fù)選等階段，挑選出一部分確實對此興趣濃厚且有實干能力的學生加入。協(xié)會成員參與生產(chǎn)、銷售的每一個環(huán)節(jié)，這樣對于鍛煉學生的創(chuàng)業(yè)策劃、生產(chǎn)技術(shù)、團隊合作能力都有很大的推動作用。廣泛參與社會實踐活動畜牧專業(yè)是一個實踐性很強的專業(yè)要努力做到提高學生的生產(chǎn)技能與工作能力。除了在學校的實習以外，社會實踐也是一個重要途徑，近三年來，我院共組織了18個師生團隊到鄉(xiāng)下去，利用寒暑假時間開展社會實踐活動。深入農(nóng)家，了解當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展及種養(yǎng)業(yè)的發(fā)展狀況和疫病流行情況：開展科技咨詢，給農(nóng)民上課，傳授養(yǎng)殖防病知識，開展義診活動，為農(nóng)戶解決生產(chǎn)上的難題，為農(nóng)民出科技板報。贈送科普資料，舉辦科技講座，播放種養(yǎng)科技教育光碟等。通過社會實踐活動，學生學到了知識，鍛煉了能力，增強了責任感，提高了素質(zhì)。頂崗實習頂崗實習是學生大學學習階段重要的實踐性教學環(huán)節(jié)之一。通過實習，將理論與實踐相結(jié)合，學生進一步了解社會，加深對專業(yè)理論知識的理解與運用，培養(yǎng)解決生產(chǎn)管理方面實際問題的能力；通過生產(chǎn)系列問題的調(diào)研、訓練、總結(jié)，為寫畢業(yè)論文收集有關(guān)信息資料。畢業(yè)頂崗實習是職業(yè)學校突出培養(yǎng)學生職業(yè)能力的另一種教學方式，能較好地檢驗學生在校期間的學習情況和綜合職業(yè)素質(zhì)，使學生的職業(yè)能力在實踐運用中進一步深化。除了按照學院的統(tǒng)一要求制定《畜牧專業(yè)頂崗實習教學大綱》等一整套文件外，我院還與企業(yè)共同制定《頂崗實習計劃》，明確學生必須完成的學習任務(wù)，包括了解企業(yè)概況、了解企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度、工作流程，熟悉具體部門和崗位的業(yè)務(wù)流程、工作規(guī)范、處理方法，掌握相應(yīng)崗位的操作技能等。企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)精心挑選部門主管擔任指導(dǎo)教師，做好學生的業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作。指導(dǎo)師傅對學生進行全方面全過程指導(dǎo)，一段時間后給予總結(jié)，并及時進行反饋，循序漸進地增加學生的工作內(nèi)容和難度，不斷提升學生的職業(yè)能力。
多層次實訓模式取得的成果
課堂教學與企業(yè)實訓深度融合在課堂實訓上，訓練學生家畜的鑒定、配種、早期妊娠診斷、接產(chǎn)技術(shù)和家禽孵化等職業(yè)技能。生產(chǎn)實訓部分則由甘肅省畜牧技術(shù)推廣總站良種場、甘肅省秦王川奶牛試驗場、甘肅金昌種豬場和學院種雞場負責制定輪訓計劃。根據(jù)各場的實際情況和學生的時間來安排，一個輪訓周期內(nèi)學生對畜禽場的每個崗位都要實習過一遍，專業(yè)教師進行過程性管理。根據(jù)企業(yè)崗位需要，校企共同開發(fā)設(shè)實訓項目，使課堂“模擬實訓———企業(yè)輪訓———頂崗實習”成為一個新的有效模式。建立了企業(yè)人員與專業(yè)教師共同育人的實訓模式學生的實習方式采取“師傅帶徒弟”的方式，企業(yè)人員指導(dǎo)學生的日常實訓。學生在養(yǎng)殖場各生產(chǎn)環(huán)節(jié)輪崗實習，學生有了“看”和“干”的場所。在實訓單位，學生以雙重身份完成學習與工作兩重任務(wù)。專業(yè)教師一方面巡回檢查指導(dǎo)，做好學生的日常管理；另一方面協(xié)助企業(yè)規(guī)范門店管理的操作流程。這樣的一個循環(huán)，學生對整個畜禽場的運營管理全部進行了實踐，大大增強了他們的實際工作能力。提高了專業(yè)教師的實踐技能教師作為學生的專業(yè)指導(dǎo)者，經(jīng)常到企業(yè)指導(dǎo)學生實踐，針對學生實踐中出現(xiàn)的問題不斷與企業(yè)人員共同研究探討解決，不僅強化了教師的理論水平，也豐富了教師的實踐技能。職業(yè)院校市場營銷專業(yè)的校企合作實訓模式是一直在探索的問題。如何能更有效地進行校企合作加強學生的實習實訓呢？除了政府出臺政策扶持外，學校要積極爭取，企業(yè)應(yīng)盡量配合，社會應(yīng)大力提倡，教師應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念主動參與，學生應(yīng)有職業(yè)精神并樂于實踐。
本文作者：郭小會李和國郭志明王璐菊劉瑞玲賈萬臣郭全奎苗旭劉輝工作單位：甘肅畜牧工程職業(yè)技術(shù)學院
望媛媛，女，珠海市第一中等職業(yè)學校中級教師，本科。研究方向：高星級飯店運營與管理。（廣東 珠海/519000）摘要：該文主要介紹在飯店專業(yè)應(yīng)用“高度仿真模擬教學法”，從教學環(huán)境、教學內(nèi)容、課堂管理、教學流程、考核評價等五個方面高度仿真企業(yè)軟硬環(huán)境的教學實踐過程，并列舉了實際教學案例，對案例進行專門分析。
關(guān)鍵詞：高度仿真；模擬教學法；實踐教學；案例分析
中圖分類號:G712文獻標識碼:A文章編號：1005-1422（2014）07-0150-03一、模擬教學法及高度仿真模擬教學法
1.模擬教學法
模擬教學法（Simulationsmethode）是在一種人造的情境或環(huán)境里學習某職業(yè)所需的知識、技能和能力的方法，模擬訓練給人一種身臨其境的感覺，更重要的是提供了許多重復(fù)的機會和隨時進行過程評價的可能性，能夠使學生進行自我建構(gòu)，是一種基于行動導(dǎo)向教學觀的教學方法。
模擬教學法不是一種新的教學方法，在職業(yè)教育中已被廣泛使用，在飯店專業(yè)教學中的應(yīng)用研究也有不少。但這些研究比較側(cè)重于角色模擬，主要強調(diào)角色扮演。實際上模擬教學法分為模擬設(shè)備教學與模擬情境教學兩大類。
模擬設(shè)備教學主要是靠模擬設(shè)備作為教學的支撐，其特點是不怕學生因操作失誤而產(chǎn)生不良的后果，一旦失誤可重新來，而且還可以進行單項技能訓練，學生在模擬訓練中能通過自身反饋感悟正確的要領(lǐng)并及時改正。
模擬情境教學主要是根據(jù)專業(yè)學習要求，模擬一個社會場景，在這些場景中具有與實際相同的功能，及工作過程，只是活動是模擬的。通過這種教學讓學生在一個現(xiàn)實的社會環(huán)境氛圍中對自己未來的職業(yè)崗位有一個比較具體的、綜合性的全面理解，特別是一些屬于行業(yè)特有的規(guī)范，可以得到深化和強化，有利于學生職業(yè)素質(zhì)的全面提高。
2.高度仿真模擬教學法
我校在模擬教學法的基礎(chǔ)上提出“高度仿真模擬教學法”，所謂“高度仿真”是指不僅僅在課堂教學活動中進行情景模擬和角色扮演，更著重突出教學環(huán)境與工作環(huán)境、教學內(nèi)容與崗位流程、教學考核與工作評價、紀律要求與職業(yè)規(guī)范的仿真模擬，因此本文著重探究應(yīng)用模擬教學法理念，在實踐性課堂教學中全面模擬真實工作場景、工作情境、工作過程來幫助學生體驗職業(yè)崗位，認識職業(yè)規(guī)范，培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì)的教學法。
二、高度仿真模擬教學法在飯店專業(yè)實踐教學中的應(yīng)用
飯店專業(yè)培養(yǎng)的學生將來主要從事對客服務(wù)的工作，需要掌握與人溝通交流的規(guī)范與技巧，特別適合用模擬教學法進行教學。我校飯店專業(yè)對此進行了積極的實踐與探討，主要做法歸納如下：
1.教學環(huán)境真實化，模擬飯店真實工作環(huán)境
根據(jù)飯店專業(yè)核心崗位需求，我校模仿飯店真實工作環(huán)境，結(jié)合教學需要分別建設(shè)了前廳、客房、酒吧、中餐、西餐實訓室。每一間實訓室都以飯店實際崗位需求為參照，在實訓室文化建設(shè)中體現(xiàn)企業(yè)文化和企業(yè)規(guī)范，力求學生在校學習的過程中就能耳濡目染，熟悉未來的工作環(huán)境和崗位要求。
2.學生角色職業(yè)化，模擬飯店各崗位職業(yè)角色
在飯店各部門崗位中有不同的職業(yè)角色，例如餐飲部有樓面經(jīng)理、部長、主管、領(lǐng)班、看臺、傳菜等不同的角色。我們在教學中將學生分成多個小組，每個小組按不同課程內(nèi)容分配給學生不同的角色，學生在課堂上必須按崗位角色的要求擔當起自己的職責。
3.教學內(nèi)容項目化，模擬飯店崗位工作流程
傳統(tǒng)的教材內(nèi)容一般是按學科體系，分章節(jié)講授，注重知識的銜接和系統(tǒng)性。我校參照澳門旅游學院MORS教材，結(jié)合珠海本地實際情況，以“教學與生產(chǎn)對接”為目標，將飯店專業(yè)的核心技能課程教學內(nèi)容項目化，模擬飯店崗位工作流程進行教學內(nèi)容編排和教學。例如《前廳服務(wù)》這門課程我們按實際崗位工作內(nèi)容將教學內(nèi)容劃分為十一個項目，學生熟練掌握這十一個項目后就可以基本勝任前廳接待員這個崗位，每一個項目以任務(wù)驅(qū)動，在任務(wù)中滲透理論知識的教學，學生邊做邊學，既掌握了規(guī)范的操作流程又知其所以然，極大地提高了教學實效。
4.教學過程規(guī)范化，模擬飯店崗位規(guī)范要求
這里所說的教學過程規(guī)范并不是指教師教學行為的規(guī)范，而是指教學過程中按職業(yè)規(guī)范對學生進行要求和管理。例如學生在上實操技能課前要整理好自己的儀容儀表，教師按飯店對員工儀容儀表的要求進行檢查；學生在調(diào)酒操作期間要注重禮儀與衛(wèi)生；學生在進行客房清潔操作時必須嚴格按照要求選用清潔劑和清潔工具等。通過每節(jié)課的要求與滲透，使學生養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣，將高標準的服務(wù)要求內(nèi)化成學生的職業(yè)素養(yǎng)，在未來的對客服務(wù)中自然而然地體現(xiàn)出有禮有節(jié)的職業(yè)氣質(zhì)。
?教學教法?高度仿真模擬教學法在中職飯店專業(yè)的實踐教學中的應(yīng)用及案例分析5.考核評價企業(yè)化，模擬飯店評價方式對學生進行考核
“以考定教”是教學中普遍適用的定律，一般學校怎么考，教師就怎么教，學生就怎么學，因此考核的方式直接影響教學。一般考筆試就會使學生去死記硬背，考技能就會使學生單練技能，這樣教出來的學生往往到企業(yè)后還要重新培訓。因此我們制定了《校企合作的技能考核評價辦法》，辦法中規(guī)定對學生的核心技能考核要分為過程性考核和終結(jié)性考核，考核的內(nèi)容既要有理論知識，又要有完整的工作服務(wù)流程和職業(yè)素養(yǎng)考核，職業(yè)素養(yǎng)考核就是要將學生的課堂表現(xiàn)作為評價學生的內(nèi)容之一。
以上是我校實踐高度仿真模擬教學法的步驟，強調(diào)的是教學全過程的仿真模擬。當然教學效果的好壞關(guān)鍵還要看每一節(jié)課教師如何將教學理念滲透到每一個教學環(huán)節(jié)中。下面是我校教師踐行高度仿真模擬教學法的案例及分析。
三、高度仿真模擬教學法案例分析
1.高度仿真模擬教學法研討案例
課程名稱：前廳服務(wù)
教師姓名：望媛媛
所在單位：珠海市第一中等職業(yè)學校
教學項目：辦理保險箱手續(xù)
教學目標：價值目標:培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，達到企業(yè)的用人標準
知識目標:保險箱使用的相關(guān)基礎(chǔ)知識和操作流程
能力目標:培養(yǎng)學生的服務(wù)技能和技巧，使學生能夠勝任接待員的工作，學會舉一反三，處理問題，通過團隊合作增強學生的團隊意識
教學重點：掌握辦理保險箱的程序
教學難點：操作的規(guī)范化
教學地點：前廳實訓室
課前準備：學生分好小組及角色，領(lǐng)班負責檢查本小組成員儀容儀表
學生學的設(shè)計：
(1)復(fù)習回顧辦理保險箱的程序
(2)分組進行角色扮演，完成實操的任務(wù)
(3)小組之間互相點評，總結(jié)
教師教的設(shè)計：
(1)創(chuàng)設(shè)情境，以任務(wù)驅(qū)動的方法引導(dǎo)學生通過模擬角色進行實操練習，達到課程目標
(2)對學生的實操進行總結(jié)、評價
(3)通過實操反思，引導(dǎo)學生學會舉一反三，思考問題
教學過程：見表1。
2.案例分析
從教學過程來看，在教學環(huán)境上，學生置身于學校新建好的前廳實訓室，站在與企業(yè)環(huán)境相似的崗位上學習和操作，真正有了上班的感覺。教師安排的教學項目與崗位工作內(nèi)容一致，教授的實操流程與實際工作流程一致，學生紛紛表示學有所獲。在教學的整個過程中教師都非常注重學生服務(wù)禮儀、服務(wù)規(guī)范，學生的言談舉止得到了全方位的訓練，解決了以往教學與實際工作脫節(jié)的問題。
從教學效果來看，通過采用模擬教學法課堂的秩序明顯好轉(zhuǎn)，主要體現(xiàn)在將小組的作用發(fā)揮了出來,通過召開崗前會議，組長的積極性被調(diào)動起來了，檢查儀容儀表，分配相應(yīng)的任務(wù)，因為角色的轉(zhuǎn)換使每一個領(lǐng)班都很認真地在執(zhí)行領(lǐng)班的任務(wù)，組長認真起來了，組員也跟著被調(diào)動，整個班級的課堂秩序就好了；
另外采用模擬教學法對于提高學生的專業(yè)素養(yǎng)有重要作用，在進行實操練習時，教師會對學生提出崗位要求，例如：儀容儀表、服務(wù)禮儀、崗位職責等等，并通過一定的教學環(huán)節(jié)來實現(xiàn)這些要求，通過實踐課程的反復(fù)訓練，學生的專業(yè)素養(yǎng)也就隨之養(yǎng)成。
表1
階段內(nèi)容與實訓過程設(shè)計教師指導(dǎo)過程學生活動過程一、課程導(dǎo)入（10分鐘）
1.學習目標：掌握辦理保險箱的程序
2.回顧上節(jié)課的學習內(nèi)容：辦理保險箱的步驟
工作步驟崗位職責一、問候客人①獲得客人的姓氏
②了解客人的需求
③確認客人的身份二、介紹保險箱尺寸①確保通過介紹能讓客人使用到適合他的保險箱
②使用恰當?shù)闹w語言進行介紹三、介紹保險箱使用注意事項①確保客人了解保險箱使用注意事項：鑰匙使用注意事項
開啟保險箱程序、保險箱使用時限
②解釋保險箱賠償方法
③請客人閱讀保險箱使用登記表四、簽字確認①留下客人的簽名式樣
②解釋原因五、請客人存放物品①將空的保險箱遞給客人，請客人檢查
②等客人存放物品，再將保險箱放回去六、感謝客人①報上自己的姓名
②感謝客人使用保險箱
二、職場體驗（30分鐘）
1.情景導(dǎo)入：
周麗小姐是住在華天大酒店405房的客人，一天早上她來到酒店前臺想寄存一些貴重物品，正好你在前臺當班，請你為客人進行保險箱的服務(wù)！
崗位要求：儀容儀表、服務(wù)姿態(tài)
2.角色模擬：
學生以分組的形式，按照老師所給的案例，分別扮演客人和前堂服務(wù)員的角色，模擬案例處理的過程，進行實操訓練
3.總結(jié)評分：
從儀容儀表、操作程序、操作規(guī)范三方面來進行總結(jié)點評，先學生點評再老師點評；
4.實操反思：
客人存放物品時，服務(wù)員為何要轉(zhuǎn)過身背對客人？
三、課堂總結(jié)和作業(yè)布置（5分鐘）
1.組織學生填寫《實訓任務(wù)書》
2.布置作業(yè)：
①預(yù)習第十一章的內(nèi)容
②自己練習為客人辦理保險箱的程序，要求在5分鐘之內(nèi)完成
多媒體出示教學目標，對目標作簡要介紹，交代本節(jié)課的重點安排學生分組回答問題，引導(dǎo)學生回顧程序，提示操作重點介紹情景，提出崗位要求將學生分組練習，解答學生疑問評價學生的表現(xiàn)，總結(jié)出現(xiàn)的問題
展示問題需要學生反思的問題
通過反思引導(dǎo)學生舉一反三，注重服務(wù)細節(jié)
要求學生根據(jù)實訓的情況完成實訓任務(wù)書和作業(yè)學生明確本節(jié)課實訓的任務(wù)學生思考，分組回答問題學生瀏覽目標學生分組討論，角色分配，情景模擬學生點評，解決出現(xiàn)的問題
思考問題，進行反思并回答提問
學生聽講并記錄，填寫實訓任務(wù)書
教學建議：在實訓課程開始前，要在思想上和行為上要對學生進行引導(dǎo)，可以做一個類似崗前培訓的課程，目的在于告訴學生進入實訓崗位時應(yīng)該在心態(tài)、行為舉止上有所調(diào)整，引起學生對實訓課程的重視和進入實訓崗位的責任感，只有這樣，教師才好在后面的課程中引導(dǎo)學生，除此之外，在課程中，教師也要不斷的監(jiān)督，在學生模擬操作過程中或結(jié)束后要及時點撥和總結(jié)學生的表現(xiàn)，否則的話達不到模擬教學的效果。
參考文獻：
［1］姜大源.職業(yè)教育學研究新論［M］.北京：教育科學出版社，2007.
［2］高宏，錢曉冰.情景模擬教學法在旅游專業(yè)課教學中的運用［J］.中國職業(yè)技術(shù)教育，2008（2）.
會計人才培養(yǎng)既需要加強理論知識的傳授，更要注重實踐技能的培養(yǎng)。財務(wù)會計與電算化聯(lián)合實訓教學改革對于提高應(yīng)用技能和上崗能力、培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神有著積極而長遠的意義，但同時也對實訓教師提出了更高的要求。
【關(guān)鍵詞】
聯(lián)合實訓；財務(wù)會計；會計電算化
職業(yè)教育必須注重實踐技能的培養(yǎng)，職業(yè)院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的高低在很大程度上取決于實踐教學的水平和能力。我國職業(yè)教育界一直重視學生實踐技能的培養(yǎng)，提出了一系列的技能型人才培養(yǎng)模式與方法。高職會計專業(yè)培養(yǎng)面向中小企業(yè)，德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好的會計職業(yè)道德，系統(tǒng)掌握會計理論與會計實務(wù)，具有企業(yè)會計相關(guān)崗位所需要的知識、技能和綜合應(yīng)用能力的高素質(zhì)技能型專門人才。為更好地實現(xiàn)這一目標，北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院機電工程學院進行了財務(wù)會計和會計電算化兩門課程聯(lián)合實訓教學改革。
一、財務(wù)會計與電算化聯(lián)合實訓的必要性
在信息技術(shù)飛速發(fā)展的今天，計算機與網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用已經(jīng)全面普及，既熟悉傳統(tǒng)手工賬務(wù)處理又掌握會計電算化賬務(wù)處理技能成為了對會計人員上崗的必然要求，但在目前的學校會計教學中，較多進行的是單獨的手工財務(wù)會計和會計電算化的訓練，較少將二者聯(lián)合起來進行實訓。這種相互獨立的實訓方式容易使學生產(chǎn)生認識上的偏見，或認為只要熟練掌握手工賬務(wù)處理方法就行，電算化知識進行簡單培訓就可上崗；或認為已經(jīng)全面采用計算機處理，傳統(tǒng)財務(wù)會計處理方法已無學習必要。通過財務(wù)會計和電算化聯(lián)合實訓教學，讓學生在實訓中充分體會并認識到對于會計崗位來講，兩門課程是同等重要的，缺了哪一個都不能很好滿足崗位要求，做不好會計工作。開展財務(wù)會計和電算化二者一體化實訓教學很有必要。財務(wù)會計和電算化雖然在處理對象、方法與要求有一致的地方，但在數(shù)據(jù)處理的起點、記賬規(guī)則、存儲介質(zhì)、內(nèi)部控制方式、操作要求等方面存在較大差異。要實現(xiàn)使學生充分有效地體驗與掌握二者在會計業(yè)務(wù)處理、操作技能及要求等方面的區(qū)別與聯(lián)系，只有將兩門課程的實訓教學聯(lián)合進行才能達到。這是因為，單科實訓教學一般缺乏系統(tǒng)性和綜合性，難以與職業(yè)崗位對接。開展財務(wù)會計與電算化聯(lián)合實訓教學既可以訓練學生運用財務(wù)軟件綜合處理企業(yè)會計業(yè)務(wù)的能力，又能促進學生進一步認識與理解手工會計處理與電算化會計處理的異同，為他們更好地適應(yīng)會計電算化崗位工作奠定堅實基礎(chǔ)。開展財務(wù)會計和電算化二者一體化實訓教學也是可行的。第一，手工與電算化賬務(wù)處理的對象是完全相同的，處理要求上均遵循同樣的會計制度與會計準則。第二，處理流程上雖不完全相同，但大體是一致的。
二、財務(wù)會計與電算化聯(lián)合實訓教學的組織實施
為使學生更好地體驗財務(wù)會計和會計電算化兩門課程同樣的業(yè)務(wù)和理論前提，在兩門課程的實踐教學中，我們使用了同一套實習資料，即模擬公司基本情況與當月業(yè)務(wù)資料。這是二者聯(lián)合實訓教學的前提和基礎(chǔ)。學生在分組分工前提下進行操作，既單獨完成所有的工作任務(wù)，又在業(yè)務(wù)處理過程中進行分工與合作。財務(wù)會計與電算化聯(lián)合實訓教學的組織實施分為以下三個環(huán)節(jié)：
（一）財務(wù)會計手工實訓
為了保證一體化教學改革的順利進行，我們對實習資料進行了精心編制，既要注意到業(yè)務(wù)的全面性，也要體現(xiàn)電算化處理的具體要求。我們的模擬公司主要生產(chǎn)建筑用腳手架，公司設(shè)有一個基本生產(chǎn)車間，產(chǎn)品有四種，公司的生產(chǎn)經(jīng)營過程主要業(yè)務(wù)有：各種資產(chǎn)的增加、減少的核算，材料采購入庫、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品銷售、款項收付的核算，權(quán)益增減的核算以及收入、成本費用的計算、結(jié)轉(zhuǎn)，利潤分配以及稅金繳納等基本業(yè)務(wù)。當月經(jīng)濟業(yè)務(wù)資料全部以仿真原始憑證的形式呈現(xiàn)。在財務(wù)會計手工實訓環(huán)節(jié)，學生分成若干小組，小組內(nèi)分為總賬會計、會計主管、出納和成本會計等基本崗位，配備賬表、印章、票據(jù)打印機、裝訂機等設(shè)備及模擬公司全套業(yè)務(wù)資料。該實訓環(huán)節(jié)學生需要完成審核原始憑證、登記記賬憑證、登記總賬與明細賬、編制財務(wù)會計報表等工作任務(wù)。
（二）會計電算化實訓
到了電算化實訓環(huán)節(jié)，學生每人一臺計算機，但相應(yīng)崗位變成了賬套主管、各模塊操作員和出納。由于業(yè)務(wù)處理環(huán)境與設(shè)施的變化，學生需要進行業(yè)務(wù)資料的信息化處理、崗位調(diào)整與業(yè)務(wù)處理流程調(diào)整。該環(huán)節(jié)的實訓包括以下步驟：
1.手工業(yè)務(wù)資料的電算化整理
在進行電算化業(yè)務(wù)處理前，學生需要運用手工環(huán)節(jié)的業(yè)務(wù)資料，在老師指導(dǎo)下對模擬公司相關(guān)資料進行初始化整理，具體包括賬套基本信息、核算類型、分類編碼方案、會計科目及初始余額、部門檔案、人員檔案、客戶分類與檔案、供應(yīng)商分類與檔案、結(jié)算方式、憑證類別等內(nèi)容，使之適合電算化處理。這是一個既艱難但又非常重要的實訓環(huán)節(jié)，因為它是會計業(yè)務(wù)從手工處理過渡到電算化處理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。雖然是同一套業(yè)務(wù)資料，但由于處理手段不一樣，當學生利用該套資料完成財務(wù)會計手工實訓后，并不能直接將其用于電算化實訓中，還需要進行資料的調(diào)整和信息化處理，使之適合進行電算化操作。學生完成財務(wù)會計實訓環(huán)節(jié)并不太難，難的是根據(jù)手工資料整理出適合電算化業(yè)務(wù)處理要求的初始化信息與檔案資料。由于在單項實訓項目中，學生已了解并熟悉了初始化過程中要求的基礎(chǔ)信息檔案有哪些，需要什么樣的數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)等，學生基本能夠?qū)φ战滩暮椭笇?dǎo)資料，運用手工業(yè)務(wù)資料整理出賬套信息和基礎(chǔ)檔案信息，不完善之處經(jīng)過老師點撥，大部分同學能夠進一步完善資料，直到全部完成手工資料的信息化處理。學生只有通過該環(huán)節(jié)的實務(wù)操作，才能在后面的電算化業(yè)務(wù)處理中深度理解信息標準化和完善相應(yīng)業(yè)務(wù)處理規(guī)則的意義與重要性。
2.電算化系統(tǒng)初始設(shè)置
經(jīng)過對手工業(yè)務(wù)資料的初始化整理，接下來的工作就是進行電算化初始設(shè)置。由于商品化軟件具有通用性特點，為使通用軟件適合各單位的業(yè)務(wù)性質(zhì)、會計核算和財務(wù)管理的個性化要求，需要進行系統(tǒng)初始化。系統(tǒng)初始化工作就是將第一步完成的企業(yè)基礎(chǔ)信息、崗位分工、編碼方案、檔案資料、處理規(guī)則等信息錄入系統(tǒng)，為后面的日常業(yè)務(wù)處理作好基礎(chǔ)準備。當學生從手工實訓轉(zhuǎn)入電算化實訓環(huán)節(jié)，很快就發(fā)現(xiàn)了一些需要調(diào)整的地方，這就是系統(tǒng)初始化設(shè)置需要完成的任務(wù)。如科目體系必須完整而規(guī)范，需要使用的會計科目不能再像手工環(huán)境下可以隨時增加和使用，而必須在初始化時就進行設(shè)置，尤其是需要進行輔助核算的科目；初次使用總賬模塊，必須將科目的初始余額錄入后才能進行日常業(yè)務(wù)處理；憑證編制時使用的科目必須是最明細級科目，部門、人員及存貨等檔案資料也需要代碼化處理等。學生只有正確完成該步驟的工作任務(wù)，才能在其后的日常業(yè)務(wù)處理中得心應(yīng)手。如果初始化設(shè)置未設(shè)置到位或設(shè)置有誤，將會給相關(guān)模塊與相應(yīng)業(yè)務(wù)的處理帶來障礙。例如，未進行客戶檔案設(shè)置就會在使用有“客戶往來”輔助核算要求的科目時找不到具體客戶，不指定出納科目就無法進行出納簽字等。很多學生在實訓后的總結(jié)中均提到了系統(tǒng)初始化不到位帶來的不必要的麻煩。
3.日常、期末業(yè)務(wù)處理和會計報表編制
在財務(wù)會計實訓環(huán)節(jié)，我們在模擬企業(yè)的當月業(yè)務(wù)資料中設(shè)計了約90多項經(jīng)濟業(yè)務(wù)，要求學生掌握較全面的會計實務(wù)知識與技能。學生在這一環(huán)節(jié)進行憑證編制、賬簿登記和報表編制，完成手工會計模擬實訓。在電算化實訓環(huán)節(jié)，重新對該企業(yè)的當月業(yè)務(wù)運用財務(wù)軟件各模塊進行電算化處理，完成單據(jù)與業(yè)務(wù)處理、憑證填制、憑證審核、出納簽字、記賬、賬簿查詢、銀行對賬到會計報表編制的全過程。由于在電算化處理中啟用了總賬、固定資產(chǎn)、職工薪酬管理、供應(yīng)鏈模塊等子系統(tǒng)，學生需要熟悉系統(tǒng)集成使用時的業(yè)務(wù)處理流程。如采購入庫業(yè)務(wù)，如果已收到采購發(fā)票而未付款，其業(yè)務(wù)處理流程如下：(1)在采購模塊填制與審核采購專用發(fā)票；(2)在采購模塊填制采購入庫單；(3)在庫存模塊審核采購入庫單；(4)在采購模塊對已審核采購專用發(fā)票和采購入庫單進行采購結(jié)算，確認入庫單成本；(5)在核算模塊對采購入庫單進行單據(jù)記賬，再次確認入庫成本；(6)在核算模塊進行供應(yīng)商往來制單（發(fā)票制單），生成應(yīng)付憑證；(7)在核算模塊進行購銷單據(jù)制單，生成入庫憑證。這樣的業(yè)務(wù)處理流程與手工業(yè)務(wù)處理相比，有了較大的變化，學生必須既熟練掌握財務(wù)會計基本原理又熟悉電算化業(yè)務(wù)處理規(guī)則與操作流程才能又快又好地完成電算化日常與期末業(yè)務(wù)的處理。
（三）實訓總結(jié)
前兩個環(huán)節(jié)的實訓任務(wù)完成后，學生進入實訓總結(jié)階段。及時進行總結(jié)，是實訓教學必不可少的重要環(huán)節(jié)。很多同學一開始對寫作實訓總結(jié)非常抵觸，覺得無話可說。但經(jīng)過老師輔導(dǎo)與提示，大部分同學能夠認真總結(jié)與反思整個實訓過程的收獲、不足、經(jīng)驗、教訓等，有些同學還對今后怎么辦進行了思考。經(jīng)驗和教訓是人生的寶貴財富，通過及時總結(jié)，既能鞏固學習效果，又能啟發(fā)學生思維，引導(dǎo)學生思考與探索更高層次的問題，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識與鉆研精神。
三、財務(wù)會計與電算化聯(lián)合實訓教學總結(jié)
（一）實訓內(nèi)容的系統(tǒng)性和連續(xù)性是實現(xiàn)良好教學效果的重要保障
在財務(wù)會計和電算化聯(lián)合實訓教學改革中，我們使用的是同一套業(yè)務(wù)資料，保證了實訓內(nèi)容的系統(tǒng)性和連續(xù)性。財務(wù)會計實訓環(huán)節(jié)重點訓練學生各類經(jīng)濟業(yè)務(wù)的手工賬務(wù)處理能力和會計報表編制技能，而到了會計電算化實訓環(huán)節(jié)，學生就必須適應(yīng)從手工環(huán)境到電算化環(huán)境的轉(zhuǎn)變，經(jīng)歷甩賬過程，即指從手工會計數(shù)據(jù)處理方式正式轉(zhuǎn)為計算機會計數(shù)據(jù)處理方式，該環(huán)節(jié)主要是訓練學生熟練運用財務(wù)軟件進行財務(wù)業(yè)務(wù)處理的能力。這樣的聯(lián)合實訓，使學生全程參與會計業(yè)務(wù)兩種處理手段的對接過程，深度理解處理手段和環(huán)境變化帶來的新的處理方式的變化與要求，直觀體驗手工業(yè)務(wù)處理與電算化業(yè)務(wù)處理的聯(lián)系與區(qū)別。如電算化處理要求操作員、會計科目、客戶與供應(yīng)商等必須代碼化，初始化設(shè)置的準確與完整是開展日常業(yè)務(wù)處理的重要前提和基礎(chǔ)，憑證的修改不能再使用劃線更正法等。另外，有些業(yè)務(wù)的處理順序也發(fā)生了變化，比如在使用固定資產(chǎn)模塊進行固定資產(chǎn)報廢清理時，必須先在該模塊計提固定資產(chǎn)折舊才能進行固定資產(chǎn)減少業(yè)務(wù)的處理，而且學生很自然就明白了會計業(yè)務(wù)要實現(xiàn)電算化處理，必須對手工資料進行相應(yīng)的調(diào)整和代碼化處理才能順利進行。這樣，既能訓練學生各種經(jīng)濟業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理能力，又能使學生熟練掌握財務(wù)軟件的操作技巧。而像以前兩門課程使用不同的資料進行單獨實習，就達不到如此的教學效果，因為對不同企業(yè)資料進行獨立的手工與電算化處理，知識之間的聯(lián)系與區(qū)別體現(xiàn)得不充分，實訓內(nèi)容也缺乏系統(tǒng)性和連續(xù)性，學生不容易對二者之異同產(chǎn)生具體而深刻的認識，正所謂“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。
（二）聯(lián)合實訓對教師提出了更高的要求
財務(wù)會計和電算化聯(lián)合實訓教學要求教師既要熟練掌握財務(wù)會計基本原理和業(yè)務(wù)處理方法，又必須非常熟悉財務(wù)軟件設(shè)計原理與操作方法。會計電算化其實質(zhì)是以財務(wù)軟件來處理會計業(yè)務(wù)，在業(yè)務(wù)上與手工會計處理并沒有實質(zhì)的不同。如果教師不熟悉手工業(yè)務(wù)處理方法，自然無法透徹理解電算化相關(guān)理論與實務(wù)，也就不能深刻認識二者的異同。在電算化業(yè)務(wù)處理實訓環(huán)節(jié)，學生可能會犯各種各樣的操作錯誤，這就要求教師對可能出現(xiàn)的問題與錯誤能夠了然于心，并能及時予以解答與提示。如果教師對財務(wù)軟件原理與操作技巧掌握不到位就很難保證聯(lián)合實訓教學的順利進行。另外，由于會計準則和財務(wù)軟件均會不斷更新，教師必須隨時更新專業(yè)知識與專業(yè)技能，對新準則和新版本財務(wù)軟件首先進行學習，做一個常態(tài)的專業(yè)領(lǐng)跑者。通過財務(wù)會計與電算化聯(lián)合實訓教學改革，同學們普遍感覺得到了一次非常有益的專業(yè)技能訓練，對以前所學知識是一次全面的梳理與應(yīng)用。雖然將手工會計處理和電算化處理進行聯(lián)合實訓教學既需要占用更多的時間，也需要教師們的密切配合和精心準備，但實踐證明，這樣的教學改革受到了學生的普遍歡迎與認可，學生無論是專業(yè)理論知識還是操作技能方面均獲得了提升，這樣的改革實踐對于培養(yǎng)勇于創(chuàng)新、善于總結(jié)、長于應(yīng)用的技能型人才有著積極而長遠的意義。
作者：李霞林 張曉紅 王國清 單位：北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院
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關(guān)鍵詞：技能；會計專業(yè)綜合實訓
中圖分類號：G71 文獻標識碼：A
收錄日期：2013年4月19日
一、課程設(shè)置
職業(yè)教育是為了讓受教育者獲得某種職業(yè)或生產(chǎn)勞動所需要的職業(yè)知識、技能和職業(yè)道德的教育，主要側(cè)重于實踐技能和實際工作能力的培養(yǎng)，從職業(yè)教育的發(fā)展趨勢與內(nèi)在要求來看，技能實踐課程在整個教學過程中所占的課時比例以及課程開設(shè)效果的好壞將直接影響職業(yè)教育的質(zhì)量。
《會計專業(yè)綜合實訓》是一門以企業(yè)典型經(jīng)濟業(yè)務(wù)案例為依托，融手工會計和電算會計于一體，以培養(yǎng)學生職業(yè)崗位能力和會計綜合能力的會計專業(yè)核心課程。就課程體系來說，《會計專業(yè)綜合實訓》課程是在《基礎(chǔ)會計》、《財務(wù)會計》、《成本會計》、《會計電算化》等專業(yè)課程之后開設(shè)，通過該課程，不僅強化了前續(xù)課程的專業(yè)技能，而且以實際工作為切入點，將知識點和技能點進行了有效的融合，從而大大提高學生適應(yīng)未來工作崗位的能力。
《會計專業(yè)綜合實訓》課程的教學目標包括知識目標、能力目標和素質(zhì)目標三大方面。在知識層面，期望通過該課程，幫助學生鞏固之前所學的基礎(chǔ)會計、財務(wù)會計、成本會計、會計電算化等方面的專業(yè)理論知識和實踐知識。在能力層面，期望通過該課程，讓學生熟悉會計工作各個崗位的職責，掌握會計核算流程及會計核算的內(nèi)容，具備擔任實際會計工作的能力。在素質(zhì)層面，期望通過該課程，塑造學生從事會計工作應(yīng)具備的耐心細致、認真嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L和良好的職業(yè)道德風范，為畢業(yè)后從事相關(guān)會計工作奠定良好的基礎(chǔ)。可以說，無論從課程體系完整性的角度還是崗位適應(yīng)能力培養(yǎng)的角度，都很有必要開設(shè)這門課程。通過《會計專業(yè)綜合實訓》的開設(shè)，為學生專業(yè)對口率、工作穩(wěn)定率和收入增長率架橋鋪路。
二、教學內(nèi)容
本課程以設(shè)立的虛擬生產(chǎn)型企業(yè)實體為平臺，以企業(yè)經(jīng)營活動為主線，設(shè)計一個月的百余筆典型的經(jīng)濟業(yè)務(wù)，通過建賬、憑證處理、登賬、出具報表等手工會計處理和系統(tǒng)管理、總賬初始化、日常賬務(wù)處理、UFO報表處理等電算化會計處理，讓學生根據(jù)源于真實企業(yè)的原始資料，按“一人多崗”角色扮演的形式進行會計核算與管理分析，最終完成手工會計與電算化會計的處理過程。
為了讓學生充分感受手工會計與電算化會計的區(qū)別與聯(lián)系，可以在實際教學過程中，安排手工會計實務(wù)和電算化會計實務(wù)基本并行。比如說，周一安排四個學時的手工會計實務(wù)對1～10日記賬憑證進行編制，周二再安排四個學時讓學生在實訓室通過財務(wù)軟件進行1～10日記賬憑證的錄入。在課時分配上手工和電算基本各占50%。（表1）
三、教學方法
針對《會計專業(yè)綜合實訓》課程的特點，在教學方法上主要以情景仿真與實際操作為教學活動形式，在開展教學的過程中主要采用六步教學法、反思教學法、拓展教學法和直觀演示法等教學方法。
1、六步教學法。所謂六步教學法就是將整個教學過程分為六個步驟。第一步，了解企業(yè)，進入角色。學生對仿真實訓企業(yè)的背景資料進行了解，建立職業(yè)概念，進入崗位角色；第二步，識辨業(yè)務(wù)，任務(wù)安排。學生對實訓資料中的原始憑證進行識別，判斷是何種經(jīng)濟業(yè)務(wù)，需要完成哪些會計核算任務(wù)；第三步，講解分析，知識儲備。教師針對實訓內(nèi)容從“做什么、怎么做、為什么這樣做”幾方面向?qū)W生進行講解；第四步，實務(wù)操作，教師指導(dǎo)。學生根據(jù)自主的辨識和教師的講解，自己動手進行實務(wù)操作，教師從旁進行個別指導(dǎo)；第五步，點評反思。每階段完成經(jīng)濟業(yè)務(wù)處理后，學生參考教師公布的答案進行自我檢驗，教師總結(jié)學生實訓過程中出現(xiàn)的典型錯誤，并進行點評講解，學生對操作中出現(xiàn)的問題進行反思改正；第六步，總結(jié)答辯。完成整個實訓后，教師依據(jù)實訓資料，從報表使用者的角度提出各種問題，學生根據(jù)自己的賬簿、報表進行答辯。同時，對學生完成的作業(yè)質(zhì)量、學習態(tài)度、工作責任心等方面作出相應(yīng)評價。
2、直觀演示法。對于每一個典型的操作實訓內(nèi)容，通過錄像、教學課件和教師課堂直觀演示的方法使學生直接掌握。直觀演示法生動形象，對規(guī)范實訓操作、提高實訓效果具有良好的作用。
3、反思教學法。在實訓過程中有目的地設(shè)計一些相關(guān)環(huán)節(jié)，讓學生在完成任務(wù)的過程中遇到某些障礙，通過對前期任務(wù)完成情況的反思來進一步掌握正確的處理方法。采用這種教學方法的目的在于喚起學生的主體意識，激發(fā)學生的創(chuàng)造性，在完成任務(wù)中積極探索和嘗試，在會做的前提下還要學會巧做。
4、拓展教學法。教師在指導(dǎo)學生完成某項工作任務(wù)的時候，不能僅僅局限于為了完成任務(wù)而教學，而應(yīng)該借“題”發(fā)揮、拓展思維，引導(dǎo)和鼓勵學生根據(jù)該任務(wù)創(chuàng)設(shè)出一系列延伸性問題。通過這種教學方式，不僅能鍛煉學生分析、聯(lián)想的能力，還能培養(yǎng)他們遇事善于探究的良好學習習慣。在解決這些拓展任務(wù)的同時，又能將一些書本上沒有的，而實務(wù)中又很實用的知識傳授給學生，從而全面提升他們解決問題的能力。
通過以上教學方法，使學生逐漸成為教學活動中的主角，適應(yīng)會計崗位工作環(huán)境。
四、教學過程
《會計專業(yè)綜合實訓》課程的整個教學過程包括課前準備、課堂組織和課后凝練三個方面。
1、課前準備。主要體現(xiàn)在三個備：即備內(nèi)容、備學生、備策略。所謂備內(nèi)容，就是通過鉆研課程標準、研究教材內(nèi)容和研讀參考資料，將教材內(nèi)容還原為工作任務(wù)，設(shè)計任務(wù)情境，為課堂教學做好準備。所謂備學生，就是了解教學對象的層次，充分了解授課對象有利于教師把握教和學的尺度。所謂備策略，就是根據(jù)課程內(nèi)容考慮以哪種教學方法、教學手段甚至是表達方式來開展教學才能更有利于學生接受。
2、課堂組織。課堂教學圍繞六步法為主線，以任務(wù)安排、知識儲備、實務(wù)操作、總結(jié)反思為主要環(huán)節(jié)。下面以手工總賬登記為例介紹課堂教學組織過程：
第一步是任務(wù)安排：根據(jù)模擬企業(yè)的核算要求，需要對當月業(yè)務(wù)按旬進行業(yè)務(wù)匯總并采用科目匯總表程序進行總賬登記。在學生完成1～10日業(yè)務(wù)的記賬憑證編制及明細賬登記后，就可以對各學習組提出任務(wù)要求，根據(jù)模擬企業(yè)會計核算制度要求進行總賬登記。
第二步是知識儲備：首先，學生可以通過討論、查閱資料等方法復(fù)習《基礎(chǔ)會計》、《財務(wù)會計》等課程中關(guān)于科目匯總表的編制方法及總賬的登記方法；其次，教師根據(jù)學生掌握的情況有針對性地講授科目匯總表程序登記總賬的方法及技巧，并選取2～3個賬戶進行舉例說明。
第三步是實務(wù)操作：各學習組根據(jù)理論知識及實訓資料編制科目匯總表并登記總賬，完成實訓任務(wù)。學習組成員之間以及各學習組之間可以通過比對、檢查等方法進行數(shù)據(jù)準確性的核查。
第四步是總結(jié)反思：在完成總賬登記后，教師要引導(dǎo)學生思考，將記賬憑證中的數(shù)據(jù)以不同的方法分別登記到明細賬和總賬的理由是什么？進而為下面的對賬工作做好鋪墊。
課堂教學過程中根據(jù)需要可以安排集中講授、多媒體演示、軟件操作等多種教學手段組合，以實現(xiàn)較好的教學效果。
3、課后凝練。學習過程既是一個吸收的過程，更是一個積累沉淀的過程。在完成課堂學習任務(wù)后，教師要要求學生對所學的知識與技能進行強化與拓展，以鞏固學習成果。這一點可以借助精品課程網(wǎng)絡(luò)資源進行；另一方面，要引導(dǎo)學生總結(jié)知識規(guī)律，固化學習成果。將知識轉(zhuǎn)化為能力，將模仿提升為應(yīng)變。這一點主要是通過總結(jié)答辯進行的。完成整個實訓后，要求學生根據(jù)自己的親身經(jīng)歷撰寫實訓心得，就實訓過程中的所做、所思、所想、所感進行總結(jié)。同時，由任課教師根據(jù)總結(jié)內(nèi)容出發(fā)，結(jié)合實訓資料，就實訓過程中遇到的問題向?qū)W生提問，學生進行回答。
關(guān)鍵詞：工作過程導(dǎo)向 財務(wù)會計 高職課程改革
一、工作過程導(dǎo)向的課程設(shè)計理念與思路
所謂“工作過程導(dǎo)向”的模式，即從實際工作崗位的典型任務(wù)出發(fā)，以完成實際工作任務(wù)所需要的知識和技能為學習內(nèi)容，使學習者具備能夠勝任工作崗位的能力并順利就業(yè)，以實踐過程的學習為主要過程的一種全新的職業(yè)教育模式。
會計課程是一門與會計崗位直接對應(yīng)的課程，其業(yè)務(wù)操作具有較好的可模擬性和可移植性。根據(jù)會計工作崗位需求和財務(wù)會計課程的教學目標，設(shè)計時該課程要直接面向企業(yè)的會計工作崗位，遵循以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點，由工作任務(wù)確定教學項目，在教學項目中創(chuàng)設(shè)學習情境，通過“教”、“學”、“做”相結(jié)合，以實踐操作過程引領(lǐng)理論知識學習。
二、基于工作過程的財務(wù)會計課程設(shè)計
（一）財務(wù)會計課程內(nèi)容
根據(jù)會計專業(yè)的人才培養(yǎng)目標，本課程主要以會計職業(yè)崗位群職責、任務(wù)、工作流程分析為依據(jù)，來組織課程內(nèi)容，并結(jié)合會計資格考試標準，采用項目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動的教學模式，科學設(shè)計學習性工作任務(wù)，教、學、做相結(jié)合，以工作任務(wù)為導(dǎo)向確定該課程職業(yè)崗位（包括出納崗位、往來崗位、財產(chǎn)物資崗位、資金崗位、工資崗位、納稅崗位、財務(wù)成果崗位、會計主管）和崗位群。該課程包括十個教學模塊：總論（建賬）、八個會計崗位單項實訓任務(wù)和綜合實訓任務(wù)。在單項實訓任務(wù)中對職業(yè)崗位和工作過程進行系統(tǒng)分析，按企業(yè)單位對會計崗位的職業(yè)要求，分析每個主要崗位涉及工作任務(wù)及如何完成這些任務(wù)，掌握各崗位及崗位群所需要的基本知識、基本技能。按一個完整會計循環(huán)的實際工作流程設(shè)計綜合實訓任務(wù)。
（二）教學情境設(shè)計
高職教育包含原理教育與實景教育兩大內(nèi)容，情景教育模式是為幫助學生較快地掌握專業(yè)知識，培養(yǎng)學生的職業(yè)意識和職業(yè)能力，通過模擬現(xiàn)實教學情景組建情景組織，形成工學結(jié)合，并借用情景組織平臺所開展的系列教育活動形式。模擬成立會計服務(wù)公司是實現(xiàn)情景教學的最佳手段。將學生每4-5人分成一個小組，模擬成立會計服務(wù)公司，學生分角色體驗完成各項工作任務(wù)。具體做法：在單項實訓中在校內(nèi)建立財務(wù)會計模擬實訓室，進行工學結(jié)合的會計仿真教學；在綜合實訓中由學校提供教學辦公場地，聯(lián)系實際從事會計記賬的公司提供能滿足教學需要數(shù)量的企業(yè)會計資料，專業(yè)教師與記賬公司共同指導(dǎo)會計專業(yè)學生進行頂崗操作。
1.單項模擬實訓。模擬成立會計服務(wù)公司，實現(xiàn)情景教學。具體實施方案如下：學校建立與學生規(guī)模相當?shù)臅嬍止げ僮髂M實訓室與會計電算化實訓室，從建賬開始，根據(jù)會計主管、財產(chǎn)物資崗位會計、往來會計、出納等不同的會計崗位進行理論講解與實訓演練。具體教學設(shè)計如下：（1）總論模塊。知識目標：了解財務(wù)會計概念框架；能力目標：了解會計工作的崗位設(shè)置及職責、會建立賬簿；熟悉并明確各崗位分工及工作流程能各盡職責，掌握會計憑證、賬簿的書寫規(guī)范，培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)、誠實守信的職業(yè)情操。（2）出納崗位模塊。知識目標：分別掌握庫存現(xiàn)金、銀行存款、其他貨幣資金的核算。能力目標：了解現(xiàn)金收付業(yè)務(wù)、銀行結(jié)算和對賬業(yè)務(wù)的流程及方法，銀行存款余額調(diào)節(jié)表的編制；掌握相關(guān)原始憑證、記賬憑證的填制和審核，日記賬的登記、結(jié)余和匯總，明確出納人員的崗位職責。傳授相關(guān)的實踐技能：點鈔與翻打傳票，保險柜的使用，憑證的裝訂與傳遞等工作技巧，幫助學生樹立正確的價值觀，培養(yǎng)學生廉潔自律的工作作風。（3）往來會計崗位模塊。知識目標：掌握應(yīng)收與預(yù)付、應(yīng)付與預(yù)收、其他應(yīng)收（付）款、壞賬及準備的核算。能力目標：會填制和審核往來款項有關(guān)的會計憑證，會建立相應(yīng)的明細賬和備查賬簿，傳授相關(guān)實踐技能，如：編制內(nèi)部報表，清理未達賬項。明確企業(yè)債權(quán)債務(wù)的核算和管理崗位職責；情感培養(yǎng)目標：耐心細致，堅持準則。（4）財產(chǎn)物資崗位模塊。知識目標：掌握存貨、固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)相關(guān)業(yè)務(wù)的核算。能力目標：掌握用數(shù)量金額式賬簿、卡片式賬簿進行相關(guān)財產(chǎn)物資的登記，明確財產(chǎn)物資（特別是國有資產(chǎn)）的監(jiān)督和管理職責；傳授收發(fā)料的匯總、分配表的編制、成本的計算、固定資產(chǎn)盤查表的編制和填寫等實踐技能。情感目標：強化責任，提高技能。（5）資金崗位模塊。知識目標：掌握籌資、投資業(yè)務(wù)的核算。能力目標：會根據(jù)要求填制資金籌集、投資經(jīng)濟業(yè)務(wù)原始憑證并審核、編制相應(yīng)的記賬憑證、登記明細賬、總賬；明確的崗位職責是：為管理人員擬定投資計劃、選擇籌資的渠道提供服務(wù)；培養(yǎng)學生終生學習的情感目標。（6）職工薪酬崗位模塊。知識目標：薪資的核算。能力目標：①正確計算工資，辦理代扣款項，計算應(yīng)發(fā)實發(fā)工資，編制工資結(jié)算表；編制工資分配表；②依據(jù)職工薪酬經(jīng)濟業(yè)務(wù)及原始憑證編制相應(yīng)的記賬憑證；③登記明細賬。崗位職責：①熟悉薪酬的各項規(guī)章制度；②根據(jù)各部門員工考勤和工作績效，計算職工薪酬。實踐技能：編制工資明細結(jié)算表與總表；核定應(yīng)付福利費、職工教育費，熟悉薪酬的各項規(guī)章制度。情感目標：勤奮務(wù)實，客觀公正。（7）納稅會計崗位。知識目標：掌握各應(yīng)納稅種征收范圍、應(yīng)納稅額的計算、各應(yīng)納稅種賬務(wù)核算。能力目標：①應(yīng)納稅種的計算和申報；②依據(jù)應(yīng)納稅種業(yè)務(wù)及原始憑證編制相應(yīng)的記賬憑證；③登記明細賬。崗位職責：負責企業(yè)稅務(wù)的繳納、查對和復(fù)核；稅務(wù)的登記及變更；免稅申請及沖賬。實踐技能：增值稅發(fā)票和普通發(fā)票的領(lǐng)購、開具和保管；增值稅企業(yè)所得稅個人所得稅申報表的填寫及納稅流程。情感目標：學法、守法；合理避稅。（8）財務(wù)成果崗位模塊。知識目標：掌握收入業(yè)務(wù)、營業(yè)成本及期間費用業(yè)務(wù)、所得稅、利潤、利潤分配業(yè)務(wù)核算。能力目標：掌握相關(guān)業(yè)務(wù)的憑證、賬簿處理流程，明確崗位責任，實踐技能：根據(jù)有關(guān)資料記收入、費用、利潤相關(guān)明細賬；制定收入、利潤分配計劃，培養(yǎng)學生團隊合作的意識。（9）會計主管崗位模塊。知識目標：掌握會計稽核、會計報表的編制、分析。能力目標：會計憑證、賬簿、報表的稽核，會計檔案的保管。崗位職責：負責登記總賬和各種財務(wù)報表的編制，掌管全局會計工作和審核。實踐技能：根據(jù)有關(guān)資料登記總賬；編制資產(chǎn)負債表、利潤表、現(xiàn)金流量表和所有者權(quán)益變動表。情感目標：掌控全局、諧領(lǐng)團隊，參與管理強化服務(wù)。
2.綜合模擬實訓。綜合模擬實訓課安排在學期末最后一周，由學生按實際工作流程在會計服務(wù)公司中完成一個企業(yè)一個月的各項會計工作，既可強化會計基本操作技能、鞏固理論知識，又能讓學生體會會計工作的連續(xù)性、系統(tǒng)性，培養(yǎng)學生的綜合職業(yè)能力，增強團隊協(xié)作意識。實訓結(jié)束后由學生展示裝訂整理好的會計憑證、會計賬簿和會計報表等實訓成果并相互評價，口頭解說如何完成實訓的過程，并要寫出書面實訓總結(jié)報告，培養(yǎng)學生歸納總結(jié)能力和寫作能力。
（三）教學方法
在教學過程中，遵循“以學為主體，以指導(dǎo)為主線，以知識傳授與能力培養(yǎng)并重”的原則，落實“工作與學習相結(jié)合”的教學模式。將學生每4-5人分成一個小組，模擬成立會計公司，學生分角色體驗完成各項工作任務(wù)。在課前要求學生根據(jù)任務(wù)完成相關(guān)知識準備；課中根據(jù)重點難點問題進行理論講解和實訓指導(dǎo)；課后學生完成剩余實訓內(nèi)容并進行互評與總結(jié)。此外，在教學中除了基本教學方法，還可以應(yīng)用案例教學法、情景教學法、任務(wù)驅(qū)動教學法、角色體驗法、討論式教學法、技能競賽等。通過設(shè)計開發(fā)合適的教學項目和多種輔助手段有效設(shè)計“教、學、做”為一體的情境教學方法，把學生置于主體地位，讓學生在真實的工作場景中完成工作任務(wù)的學習。
（四）課程考核方案
財務(wù)會計課程內(nèi)容較多，業(yè)務(wù)復(fù)雜，所需掌握的理論知識和實踐技能都很多。在教學過程中注重學生的參與程度，強調(diào)學生對知識的理解和掌握程度以及動手操作能力的培養(yǎng)。因此設(shè)計下列考核方案，總體課程成績100%，知識和能力鑒定各占50%，其中知識鑒定中平時成績包括平時作業(yè)、出勤、課堂抽查，占20%，期末綜合性知識測驗占30%；能力鑒定中平時能力鑒定占30%，包括實務(wù)操作、實訓報告、技能比賽、項目能力測試，期末綜合性能力測驗占20%。
參考文獻：
1.靳煒偉.高職高專《中級財務(wù)會計》項目課程實施研究[J].財會教育，2011，（2）
關(guān)鍵詞：高職；市場營銷專業(yè)；“雙路徑”實訓模式；職業(yè)能力
高職市場營銷專業(yè)實訓教學存在的問題
實訓體系不完善，缺乏相應(yīng)的職業(yè)能力培養(yǎng) 目前，市場營銷專業(yè)實訓課程基本體系由三個層次構(gòu)成：實驗、實訓（課程設(shè)計）、畢業(yè)實習。這三個層次構(gòu)成的實訓體系沒有考慮企業(yè)對這一專業(yè)的職業(yè)能力要求，單純地培養(yǎng)學生的專業(yè)能力，沒有考慮學生在企業(yè)中的工作業(yè)績很大一部分與職業(yè)能力密切相關(guān)。這種缺乏職業(yè)能力培養(yǎng)的實訓模式，顯然與市場需求脫節(jié)。
實訓內(nèi)容隨意性較大，以理論課程而非市場需求為依據(jù) 目前，各高職院校的市場營銷專業(yè)開設(shè)的實訓基本上都是和理論課程配套的，這樣導(dǎo)致了理論與實訓之間、不同實訓課程之間內(nèi)容上有橫向的交叉重疊現(xiàn)象，縱向環(huán)節(jié)也存在銜接不當問題。如市場營銷學和營銷策劃的課程設(shè)計，如果指導(dǎo)教師缺乏經(jīng)驗就很容易將二者混為一談；而對于各課程設(shè)計的先后次序如何安排，誰先誰后的問題，以及先行課程設(shè)計如何實現(xiàn)與后期課程設(shè)計的銜接問題，各高職院校更是自成一派。
實訓教學形式單一，缺乏教材 一般情況下，高職院校由于受資金、場地等因素限制，實訓只能在校內(nèi)進行，實訓教學手段不外乎案例討論、角色扮演、情境模擬等方式，教學形式比較單一，很難激發(fā)學生的學習興趣，提高教學效果。同時目前市場上市場營銷專業(yè)的實訓教材比較少。在教學實際中，教師多采用自編的指導(dǎo)書組織教學，這樣導(dǎo)致同一學校的同一課程由不同指導(dǎo)教師指導(dǎo)時，實訓內(nèi)容、實訓過程等的差異較大。
高職市場營銷專業(yè)實訓
改革的“雙路徑”實訓模式
筆者認為市場營銷專業(yè)實訓應(yīng)以典型工作過程為基礎(chǔ)，以項目為驅(qū)動，以完成市場營銷工作所需的各方面知識和能力為基本要素，構(gòu)建以學生為主體、教師為主導(dǎo)的工學結(jié)合的“雙路徑”實訓模式。
理論依據(jù) 市場營銷“雙路徑”實訓模式以市場營銷崗位職業(yè)能力構(gòu)成為基礎(chǔ)理論依據(jù)，將營銷崗位職業(yè)能力構(gòu)成歸納為職業(yè)能力和專業(yè)能力。其中專業(yè)能力是指從事營銷工作所要求具備的專業(yè)能力，也就是“做事”的能力，如市場調(diào)查能力、產(chǎn)品推銷能力等。職業(yè)能力則是做人的能力，也叫社會能力或一般能力，如團隊協(xié)作能力、人際交往能力、溝通能力、愛崗敬業(yè)、工作負責等職業(yè)素質(zhì)。“雙路徑”實訓模式認為，高職市場營銷專業(yè)實訓中應(yīng)當加強針對崗位需求的職業(yè)能力的培養(yǎng)，教學內(nèi)容應(yīng)將職業(yè)能力與專業(yè)能力作為相輔相成的兩條路徑并列，教學過程應(yīng)注重教師和學生的平等地位，并以此為基礎(chǔ)構(gòu)建高職市場營銷專業(yè)的“雙路徑”實訓模式。
教學目標 “雙路徑”實訓模式的教學目標強調(diào)在培養(yǎng)專業(yè)能力的基礎(chǔ)上，加強對學生職業(yè)能力的培養(yǎng)。通過分析目前各學校開展的營銷專業(yè)教學可以發(fā)現(xiàn)，對學生專業(yè)能力的教育和培養(yǎng)受到各學校的普遍關(guān)注，而對職業(yè)能力的培養(yǎng)卻非常缺乏。開展市場營銷專業(yè)“雙路徑”實訓教學應(yīng)將營銷職業(yè)能力培養(yǎng)納入營銷專業(yè)教學體系，將職業(yè)能力與專業(yè)能力并列為營銷專業(yè)教學的兩條路徑，構(gòu)建“職業(yè)能力+專業(yè)能力”并重的實訓課程體系。這一點是實踐“雙路徑”實訓模式的基礎(chǔ)所在。針對目前職業(yè)院校市場營銷專業(yè)的教學現(xiàn)狀，市場營銷專業(yè)“雙路徑”實訓模式的教學目標應(yīng)該是在保持現(xiàn)有專業(yè)能力教學的基礎(chǔ)上，新增以培養(yǎng)營銷職業(yè)能力為目標的市場營銷職業(yè)能力培養(yǎng)和拓展實訓課程。
教學內(nèi)容 為了有針對性地確定“雙路徑”實訓教學內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)營銷崗位要求、典型工作任務(wù)和工作過程設(shè)置課程內(nèi)容。（1）應(yīng)調(diào)查確定市場營銷專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)崗位；市場營銷專業(yè)就業(yè)崗位可以分為銷售員、市場調(diào)查專員、策劃專員、渠道專員、市場督導(dǎo)專員、理貨員、客服人員等。（2）應(yīng)針對不同崗位逐個分析其典型工作任務(wù)和工作過程，進一步分析確定這些工作任務(wù)和工作過程中的職業(yè)能力要求。以銷售員崗位為例，銷售員崗位可細化為推銷員、殿堂營業(yè)員、電話銷售員等，而推銷員的典型工作任務(wù)是尋找顧客、約見顧客、推銷洽談、處理顧客異議、促使成交。可以發(fā)現(xiàn)其中最重要的職業(yè)能力是溝通能力，其次才是人際交往能力、承受挫折能力、適應(yīng)環(huán)境能力等。在市場營銷職業(yè)能力培養(yǎng)和拓展課程中，應(yīng)包含溝通能力訓練項目、人際交往能力訓練項目等教學單元。（3）進行歸納總結(jié)，確定營銷專業(yè)職業(yè)能力課程教學項目。通過對營銷類專業(yè)就業(yè)崗位的分析，歸納出市場營銷職業(yè)能力教學內(nèi)容應(yīng)當包括營銷人員職業(yè)道德培養(yǎng)、團隊建設(shè)與發(fā)展、自我認知與他知、傾聽與表達能力訓練、合作與溝通訓練、人際關(guān)系開拓與交往能力訓練、適應(yīng)力與承受挫折能力訓練、矛盾與危機協(xié)調(diào)能力訓練、自信心與勇氣訓練、自我約束與管理能力訓練、學習與開發(fā)能力訓練等項目。
實施過程 在“雙路徑”實踐教學中，要注意以學生為主體、教師為主導(dǎo)的教學關(guān)系，強調(diào)學生的主體地位。所有的教學項目都應(yīng)是在教師指導(dǎo)下由學生來完成具體的任務(wù)，要讓學生在實踐過程中理解和掌握營銷職業(yè)能力。以下介紹“雙路徑”實訓模式下職業(yè)能力課程的一個教學項目，該項目的主要目的是培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德，同時也可考察學生的表達和溝通能力。該項目的教學設(shè)計是在一個公開的競爭環(huán)境下進行銷售和采購活動。教學過程如下：（1）準備階段。實訓項目開始時，學生每2人一組，每小組為一家公司。指定若干組為買家，若干組為賣家，設(shè)立市場督導(dǎo)小組。賣家要準備自己公司所銷售的產(chǎn)品目錄，買家要提供自己擬采購物品的清單，市場督導(dǎo)要準備一份公開采購清單和一份評分細則。（2）實施采購階段。由市場督導(dǎo)組長主持，其他督導(dǎo)組員作為監(jiān)督和評分員給出各小組的最終得分。采購過程：督導(dǎo)提議——賣方報價——買方提問——買賣雙方訂約。督導(dǎo)提議即督導(dǎo)根據(jù)公開采購清單選擇某種商品并提議作為采購品，擬采購或銷售該商品的小組則舉牌示意；隨即買方提出產(chǎn)品要求，賣方進行報價并初步闡述產(chǎn)品特性；接著由各買方依次向所有或指定賣方提出問題并要求賣方回答，在得到答復(fù)后各買家選擇與某一賣家達成協(xié)議。（3）總結(jié)提升階段。由指導(dǎo)教師進行分析評價，根據(jù)各組表現(xiàn)和得分做點評。教師可以對學生從營銷職業(yè)道德、競爭主動性、表達及展現(xiàn)力、專業(yè)知識及運用能力等方面進行分析。
評估與總結(jié) 實施“雙路徑”實訓模式還應(yīng)當注重對實訓效果進行總結(jié)評估，以不斷改進和完善“雙路徑”實訓教學體系。近年來，通過以培養(yǎng)營銷專業(yè)學生職業(yè)能力為目標的市場營銷職業(yè)素質(zhì)與技能訓練課程實踐，我校畢業(yè)生就業(yè)競爭力顯著提升，畢業(yè)生在進入企業(yè)實習和工作時，適應(yīng)期明顯縮短，用人單位反應(yīng)畢業(yè)生自信心、心理素質(zhì)、表達能力、團隊意識、合作精神等方面都表現(xiàn)突出。
實訓教學是目前各高職院校普遍重視的，實踐教學效果關(guān)乎學生職業(yè)能力的順利培養(yǎng)以及學生畢業(yè)后能否適應(yīng)工作崗位。加強和重視實訓教學首先應(yīng)明確實訓教學改革的方向和路徑，在適當?shù)慕虒W模式前提下開展和組織教學工作，才能取得事半功倍的效果。
參考文獻：
[1]劉安鑫.高職高專市場營銷專業(yè)建設(shè)改革初探[j].教育與職業(yè)，2006，（7下）：25-26.
[2]高林，鮑潔.點擊核心——高等職業(yè)教育專業(yè)設(shè)置與課程引導(dǎo)[m].北京：高等教育出版社，2004.