江蘇食品與發酵雜志

一、引文標示應全文統一，采用方括號上標的形式置于所引內容最末句的右上角，引文編號用阿拉伯數字置于半角方括號中，如：“……模式[3]”。

二、引注二手文獻、資料，需注明該原始文獻資料的作者、標題，在其后注明“轉引自”該援用的文獻、資料等。

三、文章標題須簡潔、具體、鮮明，原則上不要加副標題（原則上不錄用加副標題的論文），原則上不超過25個字。

四、來稿中引用的數據及觀點，務請作者仔細驗證，力求準確無誤，并以實引形式在正文和參考文獻中注明文獻出處。

五、稿件務必注明作者簡介姓名、性別、出生年月、畢業院校、職稱、目前從事何種工作、電話、手機、電子郵箱、通訊地址及郵編。