保鮮與加工雜志

一、實用性與創新性：投稿應具有實用性和創新性，希望您能分享一些獨特的保鮮與加工技巧、經驗或有趣的觀點。鼓勵結合自身實踐經驗，為讀者提供實用的指導和啟發。

二、語言風格：文章應使用通俗易懂的語言，避免使用過于專業的術語或行業名詞。用簡潔、明了的語言表達觀點，使讀者容易理解和接受。

三、文章內容：投稿文章應結合實際案例或科學理論，分享食品保鮮與加工方面的經驗和知識。可以介紹新興的食品保鮮技術、先進的食品加工設備、高效的食品安全管理措施等。

四、征稿主題：本雜志主要關注食品保鮮與加工領域，因此鼓勵投稿與食品保鮮、食品加工、食品安全、食品質量等相關的主題。包括但不限于食品儲存技巧、食品保鮮方法、食品加工工藝、食品安全控制、食品質量檢驗等。

五、稿件所涉及的課題如系國家或部省級以上基金項目，應腳注于文題頁的左下方，作者單位的上方加注 “基金項目：項目名稱（編號）”，并附基金批準文件的復印件。

六、每篇稿件須有不超過200字的摘要，客觀陳述全文的中心內容，不進行評論。摘要中避免出現“本文”、“作者”等字樣。

七、格式要求：論文包括題目、作者、單位、作者（譯者）簡介、內容提要、關鍵詞、正文、注釋（腳注，外文出處可用原文或拉丁字母轉寫）等。

八、注釋統一采用尾注，并請以正文格式列于文章末尾，勿用word自動生成；序號采用“[]”方括號標注；外國作者國籍采用“〔〕”六角括號標注。

九、稿件中文主題名不超過20個漢字，副題名前須有破折號并且不超過25個漢字。題名要簡明、確切，能夠表達文章的中心思想、概括文章的主要內容。

十、參考文獻應是公開出版物，以便審者、編者、讀者查證。引用文獻請盡量不要超過5年(最好2年以內)，以其在正文中出現的順序排序。