時間:2022-05-14 00:18:31
導語:在食堂廚師工作計劃的撰寫旅程中,學習并吸收他人佳作的精髓是一條寶貴的路徑,好期刊匯集了九篇優秀范文,愿這些內容能夠啟發您的創作靈感,引領您探索更多的創作可能。

對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業額與毛利均達到公司規定標準,在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點,漲幅比較大。南昌店也能做到優化控制。各廚師長還經常走訪市場了解原料行價,及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用,注意增加對批發菜的運用,齊心協力度過難關。雖然今年以來,物價在不斷上漲,在這種情況下各店也做出相應對策,一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用,找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經過考察對部分產品進行價格調整,對于我們的舉動顧客并沒出現不滿情況。
此外,在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表,讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上,做到每日盤點,明確每天的原料使用情況,這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用,讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了最大限度降底估清品種及點錯單的情況,把時間長的產品及時銷賣出去,協調各分部門做好出品供應工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種及需要急推的產品設專薄記錄,交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的,工作效率得到提高,原料浪費減少。
2、重視食品衛生與食品安全,抓好安全防火工作。
在年初發生的“地溝油”等一系列食品衛生問題曝光后,我們及時采取措施,把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂,取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關煤氣事件發生后,我們對此相當重視, 把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度,增加廚房滅火栓,并且在會議中不斷強調安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。
3、廚房設施設備調整。
這塊在南昌店變動比較大,在二樓新建了凍庫,起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多,原料多難以儲存,冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中采購再配送,這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗,在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機,把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺,菜架搬進廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整 做到節約能源提高效率,物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換,讓我們的出品更加完美。
4、團隊建設。
在這一年中我們廚房人員相對比較穩定,員工流動小。大、中專學生在廚房作占比例也逐漸增大,而且還引進了一批技術能力比較好的師傅,廚房人員整體素質得到提高,也說明了我們員工對公司的認可,認為在這樣的氛圍里工作能體現自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質教育引導。經常對員工進行培訓,組織參加了公司的多次培訓課,加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規章制度,獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領,兄弟們收入增加了,工作熱情也大大提高。
還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽,他們也各展所長,紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業部的創新菜比賽也取得了優異的成績。
此外各廚房堅持班前會的召開,讓許多工作中遇到的實際問題得到當面解決。公司精神及領導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧后廚團隊的建設有很大益處,需要長期堅持下去。
一人多崗,培養多面技術能手。在廚房人員不增反減且營業額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力,能夠隨時聽從調遣,讓工作得以順利開展。
5、五常法的跟進與鞏固。
通過一年多來在各廚房實施“五常”這一先進管理方法以來,廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規范。這一方法實施以后不僅工作環境得到改變,工作效率得到提高,而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了,毛利得到提高,物品規范化了浪費得到減少,個人操作規范了員工養成良好習慣能正確使用各種設備,水、電、氣等物耗也得以降低。
6、經過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。
它突破一直來我們茶餐廳的經營模式,以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場,開業幾個月來成績也很不錯,很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的,對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試,我們畢竟缺乏一定的經驗,在經營管理過程中難免出現一些問題,我們將在今后的工作中不斷總結、不斷積累經驗教訓,高起點就應有高標準,嚴格要求我們的工作,力求讓我們的到家在來年取得更好的業績。
三、我們存在的不足之處
1、對產品的把握不足。
2、對市場不夠敏感。
3、下面員工思想意識不強、執行力度不夠,需加強引導。
四、2014年工作計劃
1、工作重心放在新店上,嚴格規范產品,保證質量。
注意尋找好的原材料補充我們的出品。
2、到家廚房5S需要加強,其它三店也必須鞏固好,長期堅持。
3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。
4、用好盤點表,讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。
5、加強對員工的培訓,多組織一些專題講座、課程。
讓整體素質再提升一步。
6、在產品標準化方面多下工夫。
2014年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴,深知自己的使命感,我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期,每個人都應做好充分準備,緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的2011年我將竭盡所能和公司共進退。
以上是我對2014年工作的一些總結,如有不妥之處敬請斧正。
2020年餐飲領班廚房年終工作總結范文三:光陰似箭,日月如梭轉眼間2014即將接近尾聲,馬上伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息,2014年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首2014年,在各位領導的關懷指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長兼廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求、團結和帶領食堂員工,堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行,以自己的實際行動抓好食堂管理,保證工作正常動轉,為領導和員工提供精美、可口的菜肴和優質的服務,我們還開墾出來好幾畝地,種植蔬菜,飼養牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節約成本。溫暖服務的理念,全心全意為地雅,紫金服務.在2012年里,食堂共接待外部用餐121次,共計1077人次,并受到領導及客人的一致好評。 現將一年來的具體工作總結如下:
一、工作方面:
我現擔任食堂主管兼食堂烹調工作。我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節約支出的情況下,吃飽吃好不浪費,并在技術上不斷提高自己的烹飪技術。在實踐中我不斷探索,讓領導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面:
首先,對廚房從業人員定期培訓和指導,杜絕在操作過程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結合員工實際情況加強素質教育,對操作人員進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力,員工整體素質得以提高;注重儀表、遵守廚房規章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面:
菜肴質量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長,我嚴把質量關,保證食材,新鮮、不腐爛、不變質。還要確保員工的用餐衛生、可口嚴防食物中毒,拒絕霉變,過期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。
四、衛生方面:
嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區負責,對操作間進行每兩天消毒一次
希望領導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見,加以改正。其次,規定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費。
五、成本方面:
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質量的情況下,降低損耗、節約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長,在平時的工作中也總結出一些降低成本的新方法。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品,以降低成本。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們還存在不足。請領導和同事監督指正,我也深感我肩負工作的挑戰性與創新性。
經過一年多的努力,在原有的工作基礎上,嚴格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統。今后,我一定會帶領我們的團隊不斷努力,接受挑戰、勇于創新,烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在2012年的基礎上,繼續加強管理、質量衛生監控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新。總之,今后的工作中,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質、營養知識和烹飪水平,以適應時代和企業的發展,與公司共同成長。我相信,我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的2014。
我深信在張總、楊總的領導下,在全體員工的不懈努力下,根據企業文化、企業精神、企業宗旨、企業目標為依據,一步一個腳印踏踏實實前進,紫金必須一定會發展的會越來越好。
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為推動全鎮食品安全工作,切實保障人民群眾身體健康和生命安全,按照縣食安辦工作目標要求,結合全鎮食品安全工作實際,進一步健全鎮、村、組工作網絡,完善監管機制,加強食品生產、加工、流通、消費等環節安全管理,杜絕食品安全事故,特制定2015年年度食品安全工作計劃如下:
一、加強日常監管
1、繼續完善鎮村組三級監管網絡,完善隱患排查機制。做好日常監管,做好巡查登記上報。
2、與各村(社區)簽定2015年《村級食品安全目標責任書》、《村級群宴管理目標責任書》,與各企業簽訂安全承諾書。
3、召開兩次村組信息員培訓會,提升監管素質。
4、健全臺帳管理制度。建立食品安全管理臺帳和食品安全信息臺帳。
5、加強信息上報。要求村(社區)每月最少召開一次食品安全工作會,村食品安全信息員加強信息收集,及時上報鎮食安辦;鎮食安辦每月召開各村(社區)食品安全信息員工作會,收取月報表,聽取各村食品安全工作及存在的問題的匯報,鎮食安辦收集情況及時上報縣食安辦。
6、開展不定期排查。根據工作需要,在重大節日期間、重要節點,組織全體鎮干部、村組干部、議事會成員、派出所干警,對全鎮出租房、農家樂、食品生產企業,開展拉網式的安全大檢查,檢查人員簽字確認,并上報鎮食安辦,全年不少于12次。
二、強化社會監管
7、強化食品安全宣傳教育和培訓力度,全年對食品從業人員培訓2次,各村(社區)建立食品安全宣傳欄。全年集中宣傳5次。
8、推動食品安全宣傳進社區、進學校、進農村、進企業、進機關,全面完成食品安全宣傳周宣傳工作。
三、推進專項治理
9、配合縣上做好專項治理工作。開展好無證無照食品生產經營違法行為的整治、學校食堂及學校周邊食品安全整治、嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整治、重點品種食品安全整治、重點場所食品安全專項整治、農藥獸藥殘留整治。強化隱患排查專項治理,通過對重點區域、重點人頭清查,加大對無證小作坊、餐飲點、流動攤販的清理和打擊,增強食品安全管理力度。
四、加大群宴管理
10、加大群宴的申報管理。嚴格按流程進行申報,加強目標管理,與各村(社區)簽定群宴管理目標責任書,將群宴申報工作納入各村目標考核,并加強督查。加強流動廚師管理,組織全鎮流動廚師培訓2次,要求培訓體檢合格率達100%。加強群宴申報與現場指導,加強現場指導人員培訓與指導工作,確保申報率達90%,現場指導率達90%。
五、強化部門配合
11、加強聯合執法。積極配合相關職能部門做好各項工作,強化農產品種養殖環節監管,配合農發局進一步加強生產過程的監管,構筑問責追溯的質量安全監控體系。強化食品生產加工環節監管,加強食品質量安全市場準入工作。配合部門做好定期監督檢驗和重點產品專項抽查,健全食品加工環節質量安全檢測預警機制。配合部門加強生豬定點屠宰管理,杜絕私屠濫宰行為。強化食品流通環節監管,加大對流通環節食品安全的檢查力度。深入推進流通領域食品質量監管,進一步加強農村食品市場監管工作。配合衛生部門搞好餐飲、食堂衛生監管和群宴管理。
迎來了2021年的新學期,在這一學期中,學校后勤人員要做好工作計劃,竭力盡自己的所能,配合園里各個部門,完成各項后勤工作。今天小編整理了學校后勤人員工作計劃最新5篇供大家參考,共同閱讀吧!
學校后勤人員工作計劃1后勤工作是學校整體工作的重要方面,是學校一切工作展開的重要基礎。特別是在“一費制”的實施,現實經費十分緊張的情況下,學校要生存,整體要發展,加強后勤工作就顯得十分重要。現制定后勤工作計劃如下。
一、指導思想
以學校工作計劃為指導,以教育教學為中心工作、服務師生工作和生活為宗旨,以開源節流、勤儉持校為工作的出發點。進—步解放思想,立足于學校現實,著眼于長遠發展,堅持原則,開拓創新,為教育教學提供充足的物質基礎和有力的后勤保障。
二、常規性工作
認真學習有關方針、政策及學校的各項規章制度,提高業務水平和管理能力。認真制定工作計劃,各項工作按計劃的制定和逐步推進。根據每年級、每班人數做好課本、簿冊發放工作。對外處理好有關外事聯系、接待工作。繼續加強對食堂的監督力度,合理拾配菜肴,保證飯菜的質量,提高滿意度,力爭把食堂辦成師生滿意的食堂。
對內堅持每日巡視校園至少一次,對學校安全、綠化、衛生、校舍、設備等加強管理,對發現的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修,在最短的時間內維修。每月兌現班級、寢室、處室等財產損壞賠償制度。
三、工作方案與任務
(一)完善財務工作
1、認真理財,做到帳目清楚、規范、公開。
嚴格履行財務手續,做好各種帳目,并定期向教師公開學校財務運行情況,自覺接受上級主管部門審查和全校教師監督。規范收費,確保各項資金按時足額到位,決不超標準收費,不搭車收費,并于開學報名時公開各項收費標準,自覺接受社會監督。
2、合理開支,確保學校各項工作正常運轉。
學校生產性開支由相關處室提出方案,由校長審批,學校統一購買。嚴格控制非生產性開支。學校重大開支須提請學校校委會討論通過,報學校領導審批。
3、明確職責,嚴格手續。
學校各項開支報銷發票時,必須執行如下程序:當事人簽證,主管領導核實,校長同意方可報銷。杜絕先斬后湊,無計劃開支。絕對堅持校長“一支筆”審批制度。強化學校資金管理,控制學校資金外流,學校資金不挪用,不借出。針對學校面臨生存與發展,同時還要逐年償還債務。
(二)財產財物
1、進一步完善購物、保管、維護、使用等財產保管制度,做到賬賬相符、賬物相符,同時做到手續規范、票據齊全。
并抓好庫存物品的管理,做到物品放置有序、防火防盜。常用物資要適量庫存,以備不時之需。學校財物實行“誰使用、誰保管、誰負責”的管理制度,領物登記簽名,還物消號,防止財產流失、損壞。
2、教室、寢室、辦公室、食堂財產由各班主任、科室負責人落實責任。
每期開學時維修、登記,采取一月一查一記載,由后勤牽頭,對有關問題及時處理,損壞、遺失公共財物的由各負責人及時賠償或維修,否則將加倍處罰。維修采取自購工具,校園的簡單維修由門衛同志負責、寢室的由任老師負責。處室、實驗室財產、教學用品、圖書室財產均由各負責人落實責任,要有一式兩份的登記冊,一份交學校存檔。一切物品不得隨意借出:損壞或損失均由各責任人負責。
3、學校財產自然損壞、損失的由財產保管員寫出書面報告,由總務處核實,報校長審定可登記注銷。
寢教室財產開學初清點到班,包管一年,門窗、玻璃、黑板屬人為損壞的,照價賠償或購買、修理還原,學年結束,班主任會同學校清點。學校所發物品,學年結束清收,爭取循環使用。
(三)加強校園規范化建設,不斷改善辦學條件
在基礎建設方面,本年度的努力方向是徹底廉價采買。在校園綠化管理方面,鞏固現有成果,加大管理力度,確保校園舒適清爽。本著少花錢,多辦事,辦好事的原則,實事求是,注重實效,不斷提高校園文化品味,優化育人環境。定期檢查維護學校電路、用電設施、校舍安全,及時消除安全隱患。
四、開創性工作
努力營造優美的校園環境,加強對樹木、花草的栽培與管理。加強樓內、校園內的環境衛生管理,著力創造良好的育人環境,進一步凈化、綠化、美化校園。加強服務意識,加強與其他部門的溝通,力爭精細化管理。
校務辦后勤工作是比較繁忙的,很多事情因其他部門的工作開展或改變而要做出相應的調整。總之,本學期后勤辦要緊緊根據學校的實際情況努力為學校的教育教學第一線提供優質服務,保障學校各項工作的有序開展。
學校后勤人員工作計劃2我幼兒園的后勤方面所有的工作人員還將全力配合園內各位領導、老師的工作。會盡自己的所能把幼兒教育好,讓幼兒有一個健康快樂的成長環境是我們的宗旨。以下是我幼兒園后勤工作計劃:
一、做好幼兒園財務工作計劃
1、堅持勤儉辦園,合理利用有限資金,為幼兒園辦實事,辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的審核、檢查監督工作,嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度,分工明確,一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行,每張發票都必須由園長簽字,每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表,使園長能掌握資金情況,合理安排資金。
二、事務工作方面
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的采購工作和更新工作,并根據本園的特點,做好各班的教學用品和環境布置材料。
2、做好幼兒園的維修工作,經常檢查大、中、小型玩具,消除不安全因素,對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛生保健工作,對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。
并做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。
4、關心幼兒生活,辦好食堂。
(1)要經常深入食堂檢查工作,要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度,全心全意為師生服務。
(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯,做到營養搭配,價廉物美,讓幼兒吃飽、吃好,使家長放心。
(3)做好開水的供應工作,充分利用各班的茶水桶,讓幼兒隨時喝水。
(4)搞好食堂的衛生工作,生熟分開,杜絕一切不衛生因素,培養幼兒良好的進餐習慣。
三、搞好園舍建設
1、管理好花木、草坪、果園。
在草坪成長期,要保護好草坪,讓其生長好,同時要加強施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物,各種玩具擺放合理,活動室內外布置美觀,做到美化、綠化、凈化,富有童趣。
2、加強幼兒園的衛生環境管理。
整個校園內外分工到人,各活動室由班主任教師負責,做到一日一小掃,一周一大掃,保證整潔干凈,窗明幾凈,室內外無紙屑、無痰跡、無雜物,各種用具擺放整齊,保潔區無雜草。
學校后勤人員工作計劃3轉眼間迎來了新學期,在這一學期中,我們全體后勤人員要竭力盡自己的所能,配合園里各個部門,完成各項后勤工作。具體安排計劃如下:
一、食堂管理及食譜制訂
食堂人員都要按規定操作,廚師上崗操作時需戴帽子、帶口罩。在現有的消毒設施下,進一步樹立消毒、無菌觀念,要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開,確保食堂的環境衛生與安全。
食堂要把好食品關,堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃,嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作,留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養均衡,及時調整伙食,要經常深入班級,聽取意見,以確保幼兒的伙食,使我們的食堂管理更加規范。
二、完善園舍設施
為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環境各活動場所,本學期還將對原來的玩具進行適當的修理,另外,對園所內各處需要修理的地方匯總上報,以便能及時地解決。并且,每周要進行安全設施檢查,對于園內環境衛生,要實行片區包干,落實到人,讓幼兒園有一個整潔的園貌。
三、把好財務管理質量
財務人員要嚴格執行財務管理制度,認真制訂每月的預算計劃,及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚,按時完成報表,對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產、物品要專門有人進行入帳登記、核對,并且做到物品領用清楚,使財務制度更加完善起來。
四、其他工作
1、配合幼兒園各項活動,做好后勤工作
本學期中,幼兒園的各項大小活動,我們后勤人員都要盡力配合,如場地布置、物品供應、有關事誼聯系等都要滿足活動的需求。
2、提高后勤隊伍素質
為了提高后勤隊伍素質,更好地為幼兒服務,另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門衛還將配備保安。除此之外,各部門還將定期組織人員進行業務培訓,盡能力抓好后勤人員的思想和業務工作,不斷改善服務質量。
3、重視安全教育工作
為進一步做好安全教育工作,加強管理,切實加強對安全教育工作的領導,本園將把各項安全工作列入重點議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識。另外,還將完善幼兒園管理系統,使家園聯系更方便。幼兒園每天還必須做好常規安全工作檢查,以便能及時整改。
總之,要做好后勤工作也并不是一件容易的事,一定要盡心去做,我們必須吸取好的經驗,更好地健全后勤制度。
學校后勤人員工作計劃42021年又是一個新的起點,我們后勤工作將以“服務育人”為宗旨,以“安全工作”為重點,進一步強化后勤隊伍建設、制度建設,加強安全工作,加強學校的財、物管理,規范后勤管理,保證服務質量,為學校的教育、教學工作提供強有力的后勤保障,努力構建和諧學校,爭創一流工作業績。具體工作計劃安排如下:
一、指導思想
遵循學校總體工作思路,本學期我們后勤工作將以“服務育人”為宗旨,以“安全工作”為重點,進一步強化后勤隊伍建設、制度建設,加強安全工作,加強學校的財、物管理,規范后勤管理,保證服務質量,為學校的教育、教學工作提供強有力的后勤保障,努力構建和諧學校,爭創一流工作業績。
二、工作重點
1、完善后勤制度建設,提高后勤服務意識。
2、抓好后勤常規管理,保證后勤服務質量。
3、提高安全防患意識,做好后勤安全工作。
4、加快學校硬件建設,推進校園環境建設。
三、工作措施
本學期后勤部門修訂完善后勤規章制度和崗位職責,出臺《平坦街小學后勤管理細則》,內容涵蓋學校后勤管理的全過程,涉及到校產、校舍管理制度、財務制度、校園安全及門衛管理制度、校園環境衛生制度、維修制度等等,讓后勤管理規章制度成為學校后勤工作的行為準則,為我校后勤工作的規范化、制度化、科學化提供了堅實的保障。嚴格按照規章制度辦事,請假要履行請假制度,上班期間不能做私活,不能看電視,不能脫崗,不能替班。我們實行巡查制度,做到一日三巡,查門衛值班記錄、查公物、查安全,做好巡查記錄,及時反饋巡查內容。為了落實崗位職責,我們科學制定了一日工作流程,實行工作流程管理,并輔之以工作日記制度和巡查制度。
1、通過人心管理,來樹立師生利益至上的服務觀。
通過人心管理來激發人的潛能,激發其工作熱情,強化自覺服務意識,變后勤為先行,牢固樹立服務師生,服務教學,服務學校、服務學校發展的思想。
2、強化人文服務意識,倡導微笑服務師生。
在工作中做到:維修人員要發揚腿勤手勤的精神,做好常規工作和臨時工作;財會人員對待教師的咨詢、報銷款項要熱情接待,耐心解釋,使教師對自己的收入情況心明眼亮。校車司機要增強服務意識,保持良好車況,給領導、師生出車都要做到及時,主動,熱情。財產保管員在教師領物核實財產中熱情,及時,讓老師滿意。
四、加大安全督查力度,確保校園安全穩定
1、強化門衛責任,確保校園安全。
門衛工作直接關系到校園的安全工作,本學期我們將嚴格門衛制度,對門衛工作要從嚴要求,定期抽看他們填寫的一日工作流程和來客登記簿,定期組織他們學習門衛管理制度、校園治安管理制度、外來人員管理制度、保安工作職責,平時大小門管好把嚴,確保除本校職工外,其余人員進入校園必須履行登記手續,無關人員一律不得進入校園,在校時間學生出校門,要做到門衛、學生、班主任、家長四見面,嚴禁機動車輛進入校園。
2、加強夜間值班,值班人員按時到崗,不能替班,不能脫崗,加強巡視,有安全問題及時與領導聯系。
3、加大對校產校舍的定期及日常的檢查力度。
校舍安全隱患排查組(所有中層以上領導)堅持每月一次對學校的校舍、用電線路、排水系統、體育設施等進行徹底清查,對發現有安全隱患做及時徹底的維修、排除并做好記錄。后勤管理人員每天早晨到校親自深入到第一線,查看教學設施是否正常。
4、每周對飲水機重點檢查一次,定期加鹽除垢,強化飲用水的消毒把關,保障師生的飲水安全。
5、規范晚間外來車輛存放管理,簽訂動車車主簽定交通安全責任狀。
五、嚴格后勤常規管理,細化管理環節,不斷提高服務質量
總務處堅持每月一次的后勤工作例會,每周一次的后勤管理人員例會制度,總結部門得失及時落實整改。明確階段性任務,協調內外事宜,完善日常服務,使后勤工作不拖、不推、保質保量完成各項工作。
1、嚴肅財務紀律,合理使用資金。
3、維修及時,認真做好后勤保障工作。
4、節能減排,降低后勤保障運行成本。
5、凈化綠化美化,營造優美校園環境。
6、配合學校搞好本學期的各項教育教學工作活動,以及完成臨時的應急工作。
六、加快硬件建設,實施校園維修工程
為改善教師和學生的學習條件和辦公環境,我們將積極向上級部門溝通,加快硬件建設,實施校園維修工程。根據計劃,本學期學校環境建設工作還要完成以下幾個重點工程:
1、南小二樓的維修工程
2、線路老化更換、校園粉刷,欄桿加固,門窗更換。
3、廁所拆除重建。
4、監控系統安裝。
學校后勤人員工作計劃5在學校后勤工作中,我始終遵循學校總體工作思路,圍繞“一個”中心:安全、穩定這個中心;做好“兩個”服務:做好教育教學服務工作,做好師生生活服務工作;落實“三個”到位:認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強后勤管理制度,建立良好的后勤管理秩序,挖掘后勤工作潛力,調動后勤工作的積極性,確保后勤服務工作更上一層樓。特制定后勤工作計劃如下。
一、做好計劃
根據學校教育事業的發展,研究制定并組織實施全校后勤的發展及服務需求規劃、有關政策措施及規章制度。負責制定學校各類維修計劃,受理校內各種維修項目的申請經費預算和任務。根據學校下達的年度預算,及時采購各類辦公用品和其他所需物品,保管、配發,努力做到勤儉節約。負責學校環境、綠化、衛生保潔等工作的監督與規劃管理。負責水、電及其他物品的檢查維修上報,及時解決存在的問題。
二、加強建設
1、加強隊伍建設
加強政治理論和業務素質的學習。通過學習政策法規,學習教育教學理論,提高后勤人員自身素質;通過學習現代技術和先進管理經驗,掌握一定技能,提高服務水平;通過加強思想政治教育,創優質服務,樹立愛崗敬業、職業道德高尚的新形象;通過按時參加學校安排的各項學習,了解社會動態,了解學校工作中心和工作要求,為廣大師生提供更優質的服務。進一步健全后勤人員的崗位責任制,要從學校工作需要出發定崗、定責,使每一個人都明確自己的工作崗位和工作職責,做到事事有人管,事事有人干,事事有記錄,事事有落實。
樹立后勤為教學第一線服務的思想,進一步改進工作作風。要多思考、多學習、多聽反映、多聽意見。遇事能做的,隨時處理,不拖拉,不當甩手先生。堅持多上門、多服務、服好務。完善“每日巡視制度”,總務處對學校環境、綠化、衛生、安全、校舍維修、設備使用等進行每日巡視,并做好相關記錄。對發現的問題及時做好處理和反饋。學校各部門、班級等提出的報修,要求在最短的時間內做好維修,并作好記錄。
2、加強制度建設
本學期將對原有規章制度重新審查、充實、完善,使之真正起到激勵約束和規范個人行為的作用,真正能用制度去管理人、教育人、評價人。對各項工作都能做到有安排、有檢查、有落實,及時總結經驗,吸取教訓,糾正偏差,不斷提升后勤服務工作的檔次和水平。進一步完善校產管理制度,做到制度健全,職責明確,如有損耗及時維修,或予以添置。完善物品采購制度,根據采購物品的價值大小,做好采購審批制度及物品的驗收歸庫工作。
3、加強校園建設
切實加大對校園環境的管理力度,教育學生愛護校園的一草一木,積極開展美化校園的活動,重視花草樹木的管理,確保校園凈化、美化、綠化。切實加強各功能教室、活動室的管理,充分發揮各功能教室、活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。創造條件,加強醫務室工作,使衛生、防疫、師生健康檢查等工作得到真的落實。
三、重點抓好學校安全工作
高度重視安全衛生防范工作,充分發揮全員管理的作用。完善應急預案制度和管理措施,實行主管領導責任制,各條線領導分塊抓,全體教工共同參與的管理模式。加強安全、衛生知識的宣傳,增強師生的自我保護意識,促進良好行為、習慣的養成與內化,讓安全與衛生的防范觀念在師生的大腦中得到固化。
經常檢查場地、設施和各處室中的電器、線路、裝置、設備,發現問題及時解決隱患,切實做好防水、防盜、防觸電及防其它意外事故的工作。協同德育處,加強學生騎車、候車、乘車的道路安全、和人身自我保護的教育和安全管理工作。認真負責地做好各項后勤(門衛、衛生保潔、食堂、校舍)常規管理工作。
四、重點抓好校舍、校產管理工作
進一步完善學校校產管理制度,增強師生對校產的愛護意識。完善校產維修報修制度,由相關人員將報修單送到后勤處,以便及時安排;維修完畢,由報修人負責驗收簽字。加強對校產校具的管理,提高對各類設備的使用效率,做到妥善保管,合理使用,正常維護,每期期初要對校產校具、設備、圖書進行清點登記,責任到人。嚴格校產管理制度化、規范化,充分發揮教學器材和現代教學設備的作用,嚴禁亂拿、亂用、亂丟、亂放等不負責任的行為。
切實加強活動室的管理,充分發揮活動室的作用。嚴格執行專用室的保管責任制和誰損壞誰賠償的原則。加強用電用水和日常檢修管理,堅持勤儉節約,反對鋪張浪費,努力為學校節約一滴水,一度電,一分錢。建立執行請購、審批、報銷、領用制度,規范物流過程控制,強化行政倉庫管理。倡導良好風氣,愛護學校設施、設備,愛護花草、樹木。
五、重點抓好食堂管理工作
認真學習、貫徹《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》。依據食堂管理制度,加強食堂工作各環節的管理與監督。并根據實際情況不斷健全食堂管理制度、規范各項操作程序。加強檢查監督和民主管理,經常到食堂檢查服務態度,衛生情況、伙食的數量和質量、就餐情況、發現問題及時表揚先進,批評后進。
2、開始著手制定員工手冊、規章制度、服務程序、崗位職責等。
3、編排各分部門工作計劃(根據實際必要情況下進行修正)。
4、確定培訓計劃、人員、時間、地點。
5、對當地地區餐飲進行考察,確定經營方式及菜系。
6、對酒店的特殊崗位人才列出需求表,并開始注意招聘專業崗位人才。
7、列出采購清單。
8、培訓經理到位。?
9、確定餐廳、包間等服務場所名稱。(中英文)
10、進行市場調查、了解本地酒店員工工資待遇,制定開業前人員福利方案報批。
11、拿出各部門具體的培訓計劃和方案及安排。
12、酒店管理層和美術兼策劃學習vi設計手冊。
13、招聘廚師長及爐灶大廚,并陸續開始試菜。
14、與員工簽定培訓合同。
15、員工培訓。
16、確定廚師長及大廚人選,并安排到崗日期。
17、確認供應商,進行全面采購,并與供應商簽定采購合同。
18、確定各餐廳特色菜單、團隊餐價格,并制定成完整資料送銷售部。
19、酒店各部門管理人員熟悉掌握程序。
20、完成員工食堂廚房設備及物品采購工作。
21、舉辦一連串公關活動,以提高酒店對外知名度。
22、酒店消防安全,控制體系建立,收集安全通道,疏散路線圖。
23、確定家具物品安放位置。
24、編寫各種菜式、份量、構成標準制作成本卡,送財務部成本控制組。
25、配合各部門培訓進度,安排計劃,確定各部門實地操作,培訓日期及地點。
26、設計酒店運轉所必須的表格,交財務匯總印刷。
27、考察市場酒店情況及周邊市場情況,調查了解市場客源,了解主要競爭對手的銷售策略,銷售策略報批。
28、印刷所有對客表格。
29、驗收酒店電梯,進行測試。
30、確認各部各級員工制服款式。
31、制定酒店銷售預算,送總經理審批。
32、辦理酒店開業所必須的各種營業執照許可證等。
33、綜合布線情況的跟蹤及測試。
34、審核申購合同價格,送總經理審批。
35、確定酒店各級員工工資明細項目。
36、確定菜肴定價、宴會包桌價格及餐飲毛利,送總經理審批。
37、與花卉供應商聯系,確定酒店所需布置面積,并盡快簽定合同。
38、將菜肴拍成照片,制作菜譜。
39、成立消防委員會。
40、配合工程部、驗收酒店消防及保安系統,安排供應商對安、消部員工進行培訓,并開始接受酒店保衛消防工作。
41、后廚其他人員招聘工作陸續展開。
42、后廚人員到位,展開后廚培訓。
43、安排各部門員工接受相關的特別培訓。
44、制定購買物品接收入庫工作計劃。
45、配合電腦供應商徹底完成電腦系統的安裝。
46、消防主機、濕式消防系統、煙感消防系統、消防聯動柜加壓風機及排煙機等的測試。
47、考核驗收培訓。
48、確定霓虹燈方案,并著手制作。
49、驗收廣播、閉路、背景音樂等系統進行測試。
50、制定訂做、發放酒店制服計劃,并發放到位。
51、安排公安、消防等相關人員向酒店全體員工進行安全知識培訓。
52、驗收酒店監控系統,進行測試。
53、衛生大掃除陸續展開。
54、驗收供電系統,并進行測試。
55、驗收酒店整套空調系統,進行測試。
56、酒水、原材料陸續到位。
57、召開全體員工大會。
58、著手策劃開業慶典方案,確認開業宴請人員。
我們的工作是無形的,如果我們都不做計劃,誰都不知道對方在做什么,平級之間不知道,上下級之間也不知道,下面就是小編給大家帶來的2022后勤工作計劃怎么寫范文,希望能幫助到大家!
2022后勤工作計劃1一、指導思想
以“基層基礎年”為主線,以患者服務為中心,以醫療改革創新為動力,以科技強院為支撐,以科室基礎建設為重點,以隊伍正規化建設為保證,以一級名優醫院為目標,進一步加強和改進醫院工作。
二、工作目標
(一)增強安全意識、質量意識、管理意識、大局意識,進一步完善醫療安全管理制度,規范醫療安全管理措施,嚴格執行醫療安全管理制度,提高醫療安全管理水平,確保醫院全年安全無事故,減少各種安全隱患的發生。
(二)強化政治思想工作計劃,加強隊伍正規化建設,提高法律意識、服務意識,嚴格執行國家的法律、法規與醫德規范;嚴格執行制度管人、制度管事;確保全院職工無違法違紀現象。
(三)改善服務態度,規范服務程序,提高服務質量,確保在醫療服務上無投訴。
三、工作計劃和措施
(一)進一步端正執法思想,規范醫療執法活動(醫師執業法)
1、認真開展執法教育、安全教育活動,切實轉變執法理念,增強政治意識、大局意識、安全意識、質量意識、法律意識、人權意識和服務意識,牢固樹立為病人服務思想。
2、加強與有關部門聯系溝通,加快有關地方性法規建設,健全和完善相關工作機制,解決出入院程序、內容不規范,出院難的問題,防止執法不嚴、不公現象的發生。
3、加強醫院窗口服務規范化建設,規范服務行為,嚴格實行院務公示制度;
繼續做好創滿意活動、百日安全優質服務活動,擴大院內外監督員隊伍,拓寬院內外監督渠道,定期召開社會監督員會議,主動接受社會監督、群眾監督。
(二)加強安全環節管理,強化事前預防,確保醫院全年安全
1、繼續深化管理整頓工作,嚴格落實各項安全規章制度和安全防范措施,加大檢查考核力度,發揮技防監督、指導作用,不斷總結經驗,逐步建立人防、物防、技防有機結合的立體防范機制和事故預警機制。
2、嚴格落實崗位安全責任制,嚴格執行規范工作流程,強化對病人面對面的直接現場管理,強化科室安全管理的責任心、主動性,提高科室的安全管理水平。
及時了解病情,做到對重點病人的一般情況、病情、具體防范措施“三熟知”和早發現、早治療、早控制。
3、實行全員參與、全過程控制、全面落實防范措施。
各科室規范每月底定期召開醫療安全分析會,總結經驗、查找安全隱患和不足,提出整改措施。
4、加強病人日常養成訓練的規范化工作,發揮病人自己管理自己的能力,防止制止各種沖動行為的發生。
5、進一步完善各種突發事件應急處置預案,定期開展預演,提高應急處置能力。
6、嚴格落實醫療安全責任制和責任追究制,對避免安全隱患發生的人員及時給予獎勵。
(三)加強工作程序、操作的規范化建設,提高全院整體業務技術水平。
1、運用規范化管理這一有效載體,從辦公秩序、病區管理秩序、職工禮儀規范、接待受理規范、病區文化、宣傳教育、工作臺帳等方面制定規范程序。
2、爭創“綠色醫院”稱號,增強環境保護意識。
加強醫療廢棄物、生活垃圾、院內感染的措施落實和規范管理工作;完成醫院標識系統建設。
3、認真總結經驗,完善各種質量、效能評價指標,定期檢查和隨時抽查相結合;
甲級病歷率85%以上,褥瘡發生率“0”,綜合滿意度98%以上,床位使用率95%以上。
(四)進一步改善服務態度,提高服務質量
1、加強優質服務,規范崗位文明用語,對病人給予人性化關懷;
堅決避免冷、硬、橫、推、態度粗暴等現象,實行晉升、晉級一票否決。
2、以病人為中心,實行整體化護理;
尊重病人的人格,保障病人的合法權利,主動做好生活護理;采取面對面管理,防止和減少跌倒等意外的發生。
(五)加強醫院管理,保證各項工作順利完成
1、加強以制度管人、制度管事,進一步健全完善規章制度。
2、增強環境保護意識。
積極開展節約型醫院活動,推進辦公自動化管理,實行無紙化辦公。院辦對節約用電制定具體措施;認真檢查節約措施的執行情況,獎罰分明。
3、后勤保障部門要增強服務意識,提高服務水平,規范工作程序,加強內部管理;
做到定時和不定時檢查維護院內各類設備,切實主動做好下收、下送、下修工作。
四、加強隊伍正規化建設,提高隊伍的整體素質
1、繼續抓好以“公道正派、團結協作”為核心的院科領導班子建設,始終樹立超前工作理念,始終發揮開拓創新、奮發進取精神,按照“務實、高效、廉潔”的工作原則,繼續做從嚴治院的模范;
做以身作則,率先垂范的模范;做開拓創新、團結協調、廉政勤政的模范。
2、努力建立一支學習型、創新型的管理隊伍,適應現代化管理的需要。
院、科管理者要加強自我理論學習,要觀念創新,掌握相關的法律法規;了解以人為本、以病人為中心和社會效益為主導的現代醫院管理理念和方法。
五、要求
1、院、科領導要切實履行職責,明確目標、任務、要求;
認真落實目標責任制,認真抓制度、措施落實;在認真上下功夫,嚴格制度管人、制度管事,一級抓一級,一級對一級負責。
2、醫院領導及各科負責人要增強大局意識、轉變作風、自覺增強工作主動性、計劃性;
抓好基層、基礎、基本功工作;加強協調、溝通和管理。
3、全院職工要明確年度目標、計劃和工作重點、要求,認真履行職責,切實做好本職工作。
2022后勤工作計劃2在20__年里,為了配合好企業的發展,給公司員工提供有力的后勤保障,特制定以下工作計劃:
一、指導思想
20__年是__公司經營發展最為關鍵的一年,后勤管理部將圍繞公司20__年的工作要求,實行現代企業運作模式,強化素質求生存,規范管理樹形象,為廣大員工提供優質的服務,為公司的經營發展提供可行的后勤保障。
二、工作目標
1、以食品衛生安全為中心,強化食品衛生安全管理,確保全年不出現一例食物中毒現象。
2、以職工公寓管理為重點,完成20__年新員工的住宿安排工作,保證職工公寓內不發生人身安全和健康事故。
配合公司搞好員工思想政治工作進公寓,使員工公寓管理水平上一新臺階。
3、以員工滿意為目標,樹立后勤服務新形象,力爭員工對后勤服務滿意率較20__年有一定的提高。
同時,為公司文明單位創建和經營發展評估提供較好的后勤保障。
4、以深化后勤改革為動力,確保20__年公司按現代企業模式運作,規范并開拓公司后勤經營服務市場。
三、主要工作
(一)以開展誠信教育為主題,加強后勤員工的職業道德教育,提高公司后勤員工的綜合素質,增強后勤員工的凝聚力。
1、認真組織后勤全體職工學習潘總20__年年終工作會議講話要點,讓后勤員工能了解公司的“五個一工程”,進一步增強員工的責任心和緊迫感,做到熱愛本職工作,誠信服務,樂于奉獻。
2、按照公司20__年的工作計劃,抓好后勤人員服務公司員工的主動性,提高員工的思想政治素質和職業道德水平。
3、定期開展公司文化、體育和娛樂等集體活動及勞動競賽,增強公司員工的凝聚力,形成主動向上的風氣。
今年五四青年節,公司將搞一次體育競賽活動,我們要購置必要的體育器材,以保障此項工作的順利開展。
4、做好公司開業前的籌劃工作,確保此項工作能在預定的時間內如期完成。
5、為公司員工的培訓工作提供有力的后勤保障工作。
配備好培訓室內的設備器材,每次培訓結束后,將培訓室的衛生清掃工作完成好,保證員工下一次培訓時能有一個干凈舒適的環境。
(二)以食品衛生安全為中心,加強食堂管理,確保無員工食物中毒現象的發生,做好餐廳經營工作
1、把安全工作放在伙食工作的首位,高度重視,層層負責,環環相扣,措施到位,確保不發生一例員工食物中毒現象。
2、建立食堂三餐時間部門負責人巡查制度,確保飯食的質量和數量,發現問題及時處理。
3、定期召開飲食工作會議,強化廚房工作人員的責任認識和衛生認識,做到面菜質量達標,做作過程規范,質量價格相符。
4、加強檢查和處罰的力度,不斷改善伙食質量,提高服務水平。
5、努力在飯菜花式品種和飯菜質量上下功夫,做到讓絕大多數員工滿意。
(三)以員工公寓和食堂為重點,以車間維修區為龍頭,以辦公樓和廠區院內外為主線,每月開展一次全員參與的無塵日大掃除活動
1、購置必要的清掃工具,以保證清掃工作的順利進行。
2、成立由行政總監為組長,行政人事和后勤部門負責人為成員的考評領導組,每次清掃完成后要對本次清掃工作進行考評,并將考評結果予以公示。
3、制定相應的考評標準:
a、區域衛生清理由部門或責任人按照規定執行。
b、院內及院內通道經常保持地面無煙頭、紙屑、泥土、磚塊和其它雜物等。
c、廁所必須經常保持清潔干凈。
d、室內做到窗明幾凈,樓道樓梯做到清潔干凈、不留死角。
e、隨時清理煙灰筒。
f、車間、辦公區和宿舍環境優美、布置有序、無垃圾污染物、不亂放私人物品,墻上墻頂無灰塵。
(四)以員工滿意為目標,加強與各部門的聯系,經常聽取員工對后勤服務的意見和要求,提高服務質量,樹立后勤服務新形象。
1、牢固樹立始于員工需求,終于員工滿意的公司服務理念,不斷提高服務質量和員工對后勤服務的贊譽度,打造后勤服務的新形象。
2、定期召開員工座談會,設立員工公寓、飲食服務等意見箱,經常聽取員工對后勤服務的意見和要求,并及時處理,加以改進。
3、加強和學公司相關部門的聯系,制定員工食堂、員工公寓突發事件應急預案,并組織演練。
總之,20__年我們要扎扎實實的做好各項工作,給公司的快速發展提供有力的后勤保障。
2022后勤工作計劃3一、食堂管理及食譜制訂
首先,食堂人員都要按規定操作,廚師必須持證上崗培訓,操作時需戴帽子、帶口罩。在現有的消毒設施下,進一步樹立消毒、無菌觀念,要把食堂用具與消毒剎蟲劑嚴格分開,確保食堂的環境衛生與安全。另外食堂要把好食品關,堅決杜絕“三無”食品,熟食加蓋,生熟分開,凡已腐爛變質食物不能給幼兒吃,嚴防食物中毒。并且每天做好食品留樣工作,留樣時間保持24小時。為了保證幼兒的營養均衡,園醫要每天進行一次營養分析,及時調整伙食,要經常深入班級,聽取意見,以確保幼兒的伙食,使我們的食堂管理更加規范。
二、提高后勤隊伍素質
為了提高后勤隊伍素質,本學期按排了廚師上崗培訓,更好地為幼兒服務,另外,為了使幼兒能安全地在幼兒園,門衛還將配備保安。除此之外,各部門還將定期組織人員進行業務培訓,盡能力抓好后勤人員的思想和業務工作,不斷改善服務質量。
三、重視安全教育工作
為進一步做好安全教育工作,加強《寧波市中小學生安全條例》管理,切實加強對安全教育工作的領導,本園將把各項安全工作列入重點議事日程,讓幼兒不斷增加安全意識。另外,還將完善幼兒園管理系統,使家園聯系更方便。幼兒園每天還必須做好常規安全工作檢查,以便能及時整改。
四、完善園舍設施
為了讓孩子有一個舒適、安逸的生活環境各活動場所,本學期還將增添幾個大型玩具供小朋友活動。還將對原來的玩具進行適當的修理,另外,對園所內各處需要修理的地方匯總上報,以便能及時地解決。并且,每周要進行安全設施檢查,對于園內環境衛生,要實行片區包干,落實到人,讓幼兒園有一個整潔的園貌。
五、把好財務管理質量
財務人員要嚴格執行財務管理制度,認真制訂每月的預算計劃,及時做好收費、催費工作。做到帳目清楚,按時完成報表,對園內每一項的支出能盡可能用到恰到好處,盡量做到不必要的浪費。對于購置的固定財產、物品要專門有人進行入帳登記、核對,并且做到物品領用清楚,使財務制度更加完善起來。
六、配合幼兒園各項活動,做好后勤工作
本學期中,幼兒園的各項大小活動,我們后勤人員都要盡力配合,如場地布置、物品供應、有關事誼聯系等都要滿足活動的需求。
七、建立人事檔案
對每一位來園工作的教職員工要有效地建立起檔案,對符合條件的教職工進行勞動合同訂立,以減少她們的后顧之憂。總之,要做好后勤工作也并不是一件容易的事,一定要盡心去做,我們必須吸取好的經驗,更好地健全后勤制度。
2022后勤工作計劃4一、指導思想
以暑期校長會議精神為準繩,以學校的整體工作計劃為指導,以“教書育人、服務育人”方向,努力增強服務意識,端正服務態度,厲行節約,為教育教學工作服務,為全體師生服務,及時做好各項服務和臨時性的任務,為學校的正常運行提供強有力的后勤保障。
二、工作目標
加強常規管理,注重工作實效,繼續以“服務到位,求質求量,開源節流”為工作口號,努力做到:加強學習,提高服務意識;加強管理,提高服務水平;加強考核,提高服務效率。圍繞學校工作中心,不斷美化和優化環境,使后勤服務工作力求做到有預見性、有高效性,以確保學校各項工作順利開展。
三、主要工作及措施
(一)繼續做好各項常規工作。
1、學期初做好課本、作業本、辦公用品、衛生工具及時發放。
2、全面檢查學校辦公設施和教學設施,并對不好的設施進行及時的更換,保證教學工作正常開展。
3、做好食堂的有序、安全、健康的運行。
4、繼續落實各項設施使用制度和檢查設施,做好維修工作。
5、配合學校教育教學的各項活動。
6、加強校園建設,美化校園環境,營造舒適、輕松的學習環境。
(二)保質做好幾項重點工作
1、校外小店的招標工作。
2、教室多媒體設備的安裝工作。
3、學校教師手提電腦的團購工作。
4、學校幼兒教育大樓的中期啟動工作。
(三)健全各項后勤規章制度
1、完善購物、驗收、領取物品登記制度。
貨比三家,采購價廉物美物品。
2、健全維修賠償制度。
各班需要維修請到總務處登記,以便及時維修,非正常損壞的請當事人到總務處交納賠償金。
3、繼續完善校產管理程序,保管責任到人。
繼續按慣例對各班公物實行登記承包管理,兌現損壞賠償制度,把公物的損壞、維修、賠償與班級考核評比掛鉤。在每學期末進行校產破損登記。
4、建立物品整理、收集制度。
每一學期末對各班物品進行整理、收集,以便下學期使用,提高物品使用年限。
總之,總務后勤工作要努力熱情,要以高度責任心和事業心主動開展工作,為學校的發展作出應有貢獻。
2022后勤工作計劃5一、指導思想:
以幼兒園的指導思想為指導,以幼兒園五十周年為鍥機,創造一個和諧、奮進、創新、務實的優秀群體,更好的服務于家長、服務于幼兒,為幼兒終身發展打下良好的基礎,穩步提升我園的服務品牌。
二、工作目標:
本學期幼兒園后勤工作將緊緊圍繞幼兒園中心工作務實創新,不斷提高后勤工作水平,提高后勤人員思想業務素質,根據幼兒園實際狀況,搞好園容園貌建設,開源節流,加強財產的管理,食堂的管理,努力使保育水平再上一個新臺階,不斷增強服務意識,使幼兒園后勤工作真正做到服務于教師,服務于幼兒,服務于家長,服務于社會。
三、主要工作:
(一)優化后勤工作人員隊伍,不斷增強保教人員的服務意識。
1、后勤各崗人員要堅持服務的思想,樹立以保教為中心的整體觀念,把保教工作的需要放在第一位,根據自己的職責做好工作,處理好前勤和后勤的關系。
為50周年大慶做好后勤保障工作。
2、各部門充分體現先行性、服務性、全面性的特征。
做好期初的各項準備工作,提前制定各類辦公用品、日常用品和食品以及相關的調料品的采購計劃,采取切實可行的措施,將各項復雜瑣碎的工作按必須的程序有條不紊的進行,提高工作效率。
3、加強保育人員的培訓與教育,使保育工作細化、量化,增強工作職責心,提高后勤人員素質修養,進一步規范后勤人員的工作行為。
每一天的工作中體現“勤”、“快”、“好”三個字,用心主動做好每一天每人每班保潔區的清掃與消毒整理工作,協助老師共同完成教育任務。
4、加強門衛管理,全天有專人值班。
門衛人員按門衛制度履行職責,杜絕上課期間、外來車輛、外來人員來園,影響教學秩序。外來人員來訪需落實來訪手續。
5、各班要建立一日二打掃制度,在保管區內要求做到無紙屑、果殼、垃圾等,教師內無灰塵、蛛網,清潔完好,物品放置有序。
廁所有專人負責,做到無污跡,無異味,持續整潔。
6、開展節約能手活動評比。
洗滌用品由專人負責。班級和保育人員領用時需履行領用手續,本著節約的原則使用。
(二)扎實有序地抓好幼兒園的衛生保健工作。
1、加強晨檢工作,做到一摸、二看、三問、四查。
每一天上下午深入各班巡視,發現問題及時處理,個性要加強對體弱兒的管理以及對患病孩子的全日觀察工作,并運用保健軟件做好記錄,落實到每個班級。對孩子所帶藥品的,請家長認真登記,問清病情,有服用抗生素的有醫院病歷。喂藥前核對準確姓名及劑量、班級,確保無差錯。對缺席的幼兒由班主任進行登記,并跟蹤詢問缺席原因。
2、根據春夏季節的變化,做好疾病預防,加強對傳染病的認識,預防傳染病的發生,做到早預防、早發現、早隔離、早治療。
有傳染病的相應登記在傳染病、消毒登記本上。加強對保健室藥品的管理,定期消毒醫療器械和晨檢室。
3、不斷完善各項保健制度,發揮保健教師的作用,使班級保教工作緊密結合,更好的服務于孩子。
4、配合婦保所做好六一兒童體檢,登記以及兒童每季的體格發育測量及評價工作。
把體檢結果及時反饋給家長,向家長講解疾病矯治的重要性及矯治方法,加強疾病矯治工作。尤其是肥胖兒,對于中度以上的肥胖兒每月要測量血壓一次,以預防其他疾病的發生。對于插班的幼兒務必要有新生入園體檢證明。
5、嚴格衛生檢查制度,繼續實行園內大環境衛生包干制度,要求分工明確,各負其責,每半月檢查園所內環境衛生及安全工作,發現事故隱患及時采取措施避免發生意外。
6、每月更換保健宣傳欄資料,并配合班級搞活動,運用課件上好每一堂健康課,使孩子明白必要的保健知識,學會保護自己。
并利用網絡平臺向家長宣傳保健知識,更好的與家長溝通。每學期開展一次保健知識講座,加強對幼兒、教師的自我保護教育、安全教育,確保幼兒、教師、園財產的安全。
(三)做好創安工作。
1、強化全體教職工的安全意識,切實把幼兒的安全置于頭等重要的地位。
各教師在備課、組織幼兒活動和自制教玩具等都要思考安全保護的資料。用餐點時,提醒幼兒注意餐點和開水的溫度。同時做好幼兒來園刷卡、離園交接的工作,使每一位幼兒高高興興的.來園,平平安安的回家。
2、提高幼兒生活學習環境的安全系數。
勤儉建園,物盡其用,財盡其效,做好供求維修工作,并進行定期、不定期檢查,發現問題及時處理,同時注意對設備設施的保養維修,并要求全園教職工勤儉節約和愛護公物,避免浪費和無好處的損耗。每班定期對教玩具進行自檢,排查不貼合安全的教玩具,請專業人員定期檢修園內的水電和消防設施,對戶外的中大型玩具器械進行保養,避免意外事故發生。
3、繼續開展百日安全競賽活動,透過活動的開展,繼續培養幼兒的自我保護意識與潛力,把保護幼兒的生命和促進幼兒的健康放在工作的首位。
(四)加強膳食管理。
1、科學的的制定食譜。
廣泛聽取教師、幼兒和家長的意見,盡量增加食譜的花樣,并保證營養的均衡,做到粗細、甜咸、干稀搭配合理。
2、嚴格執行國家有關食品衛生的規范要求。
廚房每一天一小掃,一周一大掃。并做到成品“四隔離”,用具“一沖”“二洗”“三消毒”,進一步完善食堂、炊具、幼兒餐具的清洗,每周一、四餐具煮沸消毒等衛生工作制度。生熟器具分開使用,廚房工作人員個人衛生做到“四勤”,堅持換好工作服再進入加工間工作。
3、做好食物貯存工作。
由專人負責食品進出倉的登記工作,所有食品隔墻離地至少30公分,同時由專人負責食品的驗收和留樣工作,所留樣品標明日期,并保存在冰箱中72小時。
4、與定點供應商的相關負責人簽訂合同。
實行索證制度,索取經營管理、食品檢驗方面的相關手續。
5、把好采購加工分發食用的每一個環節,把幼兒的健康和安全入在首位,堅決杜絕偽劣變質的食品流入幼兒園。
6、廚房工作人員要鞏固建立a級食堂的工作成果,工作人員要按照a級食堂的標準規范操作,把食堂的工作做到實處。
加強幼兒飲食衛生安全管理,保證兩點一餐準時、保質保量的供應,同時還應備有充足的開水(個性是夏天),使幼兒對開水的需求得到保證。開展崗位練兵活動,隨時抽查食堂各項工作,檢查結果與每月考核掛構,提高食堂工作人員的職責意識。
(五)加強園資園產管理,努力發揮有限資產的效益。
1、認真根據資金預算計劃狀況,合理地使用好各類經費,不斷改善和優化辦園條件。
2、加強財務管理,建立健全校務公開制度。
嚴格按照上級規定的收費標準進行收費,并將收費標準向教師、家長和社會進行公布,落實幼兒伙點賬目的公示制度。合理使用幼兒園經費,在各項開支上做到精打細算,節約開支,同時,盡量爭取上級有關部門和家長的支持,共建完美家園。每學期對財務賬目審查一次。每月上報結算報表,使園長能掌握資金狀況,合理安排資金。
3、堅持勤儉辦園的原則,用心倡導節約水、電、煤氣、材料等,減少浪費。
愛護并合理使用園內設施設備,認真做好各類檢修工作,對小型維修工作嘗試自己動手完成,竭盡所能節約維修經費開支。
4、繼續努力探索物材管理的科學性,進一步完善固定資產的管理,定期檢查各班級的資產狀況,督促加強保管,降低損壞與流失。
期末認真進行資產的清理核對工作。
指導思想:
為了進一步推進管理體制改革,激活員工的危機意識、競爭意識、服務意識、質量意識,經幼兒園園長辦公會決定,根據“德、能、勤、績”和“公開、公平、公正”的原則,按照自愿申報、競聘活動、組織考核、公開聘任,張榜公示等程序對所有愿意在鉆石園任聘的人員實施公開競聘。通過競聘把一批政治素質好、業務能力強具有開拓進取精神,全心全意謀發展的員工聘用到幼兒園員工隊伍中來。
實施辦法:
一、成立崗位競聘考評領導小組
組 長:劉亮輝
副組長:帥常愷羅芳
成 員:袁自強、劉愛良、羅智芳、唐武嬌
附:考評領導小組職責
1、收集、審核競聘人資料。
2、組織競聘人員參加競聘活動。
3、組織考核,確定各崗位人選。
二、競聘的條件及辦法
1、各競聘者提交本人身份證、學歷證、獲獎證原件和復印件。、
2、每一位競聘者可選擇申報兩個崗位;
3、競聘者必須符合幼兒園制定的條件、要求、職責;
4、競聘者必須準備書面競聘方案,在競聘開始時,提交崗位競聘領導小組。
三、競聘流程及時間安排
1、競聘動員大會(時間:2004年7月5日下午5:30)。
2、對現有中層干部進行任職評議(2004年7月8日中午12:00)職工評議60%,考核小組評議40%。
3、公開申請報名
(1)2004年7月9日中午12:00,應聘者到競聘考評小組領取競聘申請表。
(2)2004年7月9日下午5:00之前,應聘者將填好的競聘申請表交考評小組。(每人可申請兩個崗位)
4、2004年7月12日中午張榜公示申報結果。
5、競聘者方案準備。
2004年7月12-16日,競聘者根據自己的崗位就競聘方案、競聘演講進行準備。
6、競聘演說、競聘答辯。
(1)7月13日-16日,申報助教的人員組織教學活動;
(2)7月17日上午8:30申報中層干部的人員競聘演講、答辯。
7、民主測評、組織考核、綜合評價。(7月20日)
8、公布競聘結果,簽訂崗位合同。(7月21日)
株洲市幼兒園鉆石園競聘上崗對象
1、本次面向社會招聘的人員。
2、2004年在市幼兒園鉆石園工作的所有愿意繼續留用的員工。
株洲市幼兒園鉆石園競聘的崗位設定
教學園長助理:1人后勤園長助理:1人
年級組長:3人保育組長:1人
教學班班長:14人助教:14人
保育員:14人總務(兼維修、司機等):1人
食堂班長:1人
食堂廚師:1人
食堂勤雜:3人
株洲市幼兒園鉆石園各崗位的工資設置
1、按2004年上學期各崗位的工資設置。
2、2004年下學期如仍在上期原崗位上競聘上崗的人員,崗位工資在原基礎上加10元/月。
3、對外招聘的保育員2004年上學期和下學期均競聘上保育員崗位者加20元/月。
4、2004年下學期增設保育組長崗位,崗位工資在原基礎上加40元/月。
表一:株洲市幼兒園鉆石園中層干部崗位競聘演講、答辯評分標準
項目
分值
內容
儀表、儀容
10分
是否整潔、端莊、大方
語言表達
10分
是否順暢、流利、準確
目標
15分
是否明確、科學、合理
思路
20分
是否清晰、具有創造性
措施
20分
是否得力,具有創造性和可操作性
答辯
25分
是否清晰、準確、全面
合計
100分
表二:株洲市幼兒園鉆石園競聘助教崗位教學活動評分標準
一、測評對象:申請助教以及專職教師崗位成員
二、測評內容:
標準
1、選材獨特、新穎、有創意。(10分)
2、精心設計活動方案,深入挖掘教材內涵,層次清晰明了,能充分運用新的教育理念,表現新的教育理念,有效促進幼兒得到發展。(25分)
3、課堂活躍,教師有激情,引導恰當、得體,教師的主導作用和幼兒的主體地位得到充分表現,教育目標完成好。(25分)
4、積極培養幼兒良好的情感、態度,整個課堂活而不亂。(20分)
5、教學準備充分,教具準備恰當。(10分)
6、教師素質好,教態自然,有親和力,普通話標準,教育機制靈活。(10分)
總分:100分
株洲市幼兒園鉆石園各崗位任職職責
教學園長助理崗位職責
一、配合業務園長共同管理全園的教育、教學工作。
1、組織開展園內的教研、科研活動和日常的保教工作。
2、協調好各年級組的工作,發現和解決教育過程中存在的問題。
3、負責安排每學期課程計劃,并定期檢查落實情況。
4、每月最后一周召開一次年級組長會議。
5、協助業務園長組織園內觀摩,幼兒節日活動及外出參觀。
二、配合園長抓好師資隊伍的建設:
1、每學期初完成全園教師業務培訓計劃,學期末完成總結。
2、幫助教師提高政治思想業務以及身體素質。
3、組織每雙周一次業務學習。
4、負責傳遞現代教育、文化的新信息、組織交流學習,保證第一線的信息暢通及運用。
5、負責教師備課、業務學習、教研活動的記錄及考勤工作。
三、配合園長做好家園協調工作。
1、每學期開設家長講座1—2次。
2、聽取本園家長對園工作的意見和建議,指導教師做好家長宣傳工作。
3、做好招生工作。
四、負責教師考評工作。
后勤園長助理崗位職責
1、協助園長組織后勤人員的政治、業務學習與培訓。積極參加有關主管部門及園內組織的各種學習培訓活動。
2、負責全周安全、保衛、水電工作,并督促、檢查做好維修、準護、巡視工作,發現問題及時解決,消除隱患.杜絕事故發生。
3、堅持經常下班檢查,了解幼兒飲食、衛生、設備安全等情況,善于聽取意見,發現問題,及時解決或反饋。
4、做好園內的綜合治理、園林綠化等管理工作。
5、管理好幼兒園的財產、負責基建、維修、設備添置、大型器械、電器設備的管理。
6、做好園長領導委派的工作,督促、指導、檢查各部門的工作質量,處理問題不推諉、不拖延,服務主動熱情。
7、負責辦公室工作。
年級組長崗位職責
一、配合園長助理完成本年級組的工作:
1、帶領組員完成各項教育任務。
2、及時反饋本組成員的實際情況。
3、每月定期組織全組人員的工作交流會議。
二、根據教研目標,制定、完成、檢查本年級各項教育活動計劃:
1、每學期第一周定出年級計劃,最后一周完成本組活動總結。
2、每周五組織本組成員研討下周主要教育活動計劃。
3、每月檢查本年級組成員的備課本、教育隨筆并做好記錄。
4、每月組織本組成員研討主題探究活動的內容及組織形式。
5、每月組織商討本年級的社區活動及開放活動。
班長崗位職責
一、根據本園的教育層次目標,結合年級計劃,本班幼兒的特點及差異,對本班的各項教育活動計劃進行設計、調整、補充,每個幼兒學期發展目標及組織實施、評估工作:
1、每學期第二周前完成班計劃,最后一周完成幼兒評估工作。
2、每月底完成本月各項記錄,觀察評估,教養隨筆及下月計劃。
3、每周四完成下周安排。
4、指導本班教師、保育員完成幼兒的個案觀察記錄。
5、每月召開一次班級會議,小結及布置班級工作。
二、負責管理本班班務工作:
1、為幼兒創設和保持一個良好的活動環境(材料充足、安全、整潔有序、美觀舒適、師生關系融洽)。
2、做好班級財產物品的登記、保管、清理等工作。
3、處理好班級各項常規事務。
4、定期組織社區活動及家長開放活動。
三、開展好本班家長工作:
1、每學期對每個幼兒進行家訪工作,并做好記錄。
2、設立家園聯系本,每周向家長匯報在園情況。
3、隨時作好家長溝通工作,進行電話交流。
4、每期至少召開一次家長會,向家長介紹幼兒在園情況及班級教育情況。
助教崗位職責
一、觀察了解幼兒,依據《規程》和新《綱要》精神,結合本班幼兒具體情況,制訂和執行教育工作計劃,完成教育任務。
二、嚴格執行幼兒園安全、衛生保健制度,指導并配合保育員管理本班幼兒生活和做好衛生保健工作。
三、與家長保持經常聯系,了解幼兒家庭的教育環境,商討符合幼兒特點的教育措施,指導家庭育兒,共同配合完成教育任務。
四、積極參加業務學習、進修和幼兒教育研究活動。
五、定期向園長助理反饋工作情況,接受其檢查和指導。
六、貫徹幼兒園規定的一切規章制度。
七、每學期至少主動申報一節觀摩課。
八、每月按質量完成教育隨筆、觀摩記錄、教學實錄,并作出總結對照下月工作計劃。
九、認真落實教育目標,并能以目標為中心,選擇教育內容方法、形式,組織好幼兒的一日活動。
十、協助主教做好配教工作,及時做好觀察記錄。
藝術工作室主任及資料室崗位職責
一、根據幼兒園教育目標和班級計劃,制定一學期的教學計劃,并組織落實:
1、每學期初完成美術活動計劃,并及時與班長溝通。
2、每月末向班長及家長反饋幼兒美術活動情況,安排下月教學內容。
3、每周在藝術工作室為每班孩子組織一次美術教學活動,負責指導班級教師開展美術教學活動。
4、負責美術班的教學工作,每學期向家長匯報二次以上特色活動
二、負責積累、編寫教師美術活動教材:
每月整理出5—10份美術活動資料(教案、教具等)。
三、做好資料室資料借閱登記,歸還手續工作,資料室材料不對外,特殊情況經園長批準方可外借。
四、根據園里要求及學期工作實際,對資料管理、配備、制作等也要制訂工作計劃及總結。
保育員崗位職責
1、積極認真參加政治、業務學習,樹立“三愛”、“三一切”思想,努力學習專業知識,具有一定的文化水平和工作能力,能夠遵守教職工職業道德規范和園規園紀,落實崗位職責,品德良好,為人師表,身體健康。
2、認真執行幼兒一日生活制度、作息制度,指導幼兒值日生工作,培養幼兒良好生活習慣和能力。
3、認真按照保健標準和園衛生檢查標準,有計劃地做好本班房舍、設備及責任區的環境衛生工作,保持班務環境衛生經常化,每周衛生檢查工作達標。·
4、在教師和保健醫生指導下,精心細致照顧幼兒生活,培養幼兒良好的常規,并有目的、有計劃地配合和協助本班教師參與指導幼兒教育活動,組織好幼兒一日生活。
5、虛心接受保健醫生和本班教師指導,掌握有關的安全知識和防患措施,嚴格執行幼兒園安全、衛生保健制度,全面負責幼兒生活管理,掌握本班幼兒身體健康情況,耐心細致地做好幼兒生活護理工作,并向幼兒進行教育,保證安全無事故。
6、協助保健醫生做好幼兒健康檢查和保健工作,各項檢查結果達到要求。
7、遵守幼兒的生活作息制度,認真貫徹幼兒一日生活常規,并協助保健醫生護理好班上病兒。
8、認真負責本班設備、用具及幼兒一切用物的保管,無丟失、無差錯。
9、做好家長聯系工作,虛心聽取家長意見,不斷改進服務態度。
10、配合本班教師做好各項教育活動的準備工作及配合教師組織教學活動,并配合本班教師做玩教具。
后勤總務崗位職責
1、負責園內基礎設施、設備的維護及保養工作。
2、每周一到各班了解安全設施情況,并及時做出維護。
3、主動為班級服務,管理好園內水、電及各設施,做到日事日畢。
4、兼任采購工作,負責對物品、食品進行采購及驗收,參與食堂管理。
5、學期初負責檢查全園水、電、門、窗、欄桿、玩具等處的基本情況,并對其進行一一登記,發現問題及時整改。
6、及時完成領導交與的臨時任務。
保健醫生崗位職責
1、協助園長組織實施有關衛生保健方面的法規、規章和制度,并監督執行。
2、研究調配和改善幼兒膳食,檢查飲食、飲水和環境衛生。
3、密切與衛生保健機構聯系,及時做好計劃免疫和疾病防治等工作。
4、堅持進行晨檢與巡檢工作,及時處理好幼兒的健康問題,做到小傷小病不出園門。
5、每年給幼兒進行一次全面健康檢查,認真記錄,發現異常情況及時報告。
6、做好傳染病幼兒的護理、隔離工作,督促食堂做好病兒的病號餐。
7、妥善管理醫療器械,消毒用品和藥品。
8、指導保教人員做好病癥預防,幼兒護理及衛生保健工作。
食堂班長崗位職責
1、負責管理好食堂各項工作,圓滿完成園領導交給的任務。
2、每月底配合后勤園長,保健醫生一起做好本月膳食評估,對開支節流做好評估分析。
3、每周四完成下周的膳食安排表。
4、負責各種食品的驗收工作。
5、負責管理好食堂班組成員之間工作的分工與合作。
6、定期向教學組、后勤組、行政組及家長了解幼兒的膳食滿意情況,并及時給予調查。
7、經常下班了解伙食情況,做到服務主動、積極。
8、及時完成園領導交給的臨時任務。
食堂工作人員崗位職責
1、負責每日幼兒伙食工作,做好選菜、洗菜、切菜、炒菜、洗碗及廚房衛生。
2、每周五進行廚房大掃除,要求保持廚房的干凈、整潔。
3、工作人員采取既分工有合作的工作方式,力求團結一致,服務于教學班、服務于幼兒、服務于家長。
4、正確掌握幼兒出勤人數,做到每天按量供應足量的主副食。
5、遵守開餐時間,保證飯菜質量、粗食細做,做到色、香、味俱全。
6、嚴格執行衛生“五四”制,生熟食分開存放,不用腐爛、變質食物。
7、對各種食品機械做到有檢查、有記錄,嚴格保養,妥善使用。
8、及時完成園領導交給的臨時任務。
倉庫保管崗位職責
1、負責園內倉庫財產驗收、發放、管理等工作。
2、建立健全各種財產、物品登記、驗收,發放制度按質驗收,憑領料單發料,嚴格把關。
3、倉庫內物品做到分類擺放整齊,精心保管,做到賬物相符,每月盤底一次。
4、注意倉庫物質信息反饋,協助總務做好物品選購進貨工作,減少積壓,貴重物品不得外借。
5、防止腐爛、變質,做到食品不發霉、變質,雜品不銹蝕、腐爛,進行清理、翻曬,做到干燥通風。
6、班級用品本著節約的原則,定期發放,危險用品不得發到班。
7、及時完成領導交給的臨時任務。
8、每月盤底一次并上報主管領導。
9、負責食堂物品的保管分發工作。
傳達室崗位職責
1、嚴格執行門衛制度,堅守崗位,認真負責,提高警惕,嚴防壞人入園破壞,對來訪人員,做好查詢和登記工作,發現可疑人員,及時報告園領導。
2、熱情接待家長,堅守工作崗位,做到按時開門、關門、鎖門,防止幼兒擅自離園,嚴防事故的發生。
3、做好報刊雜志、信件等發放工作。
4、負責打掃幼兒園室外環境衛生,保持清潔。
5、負責看管園內大型玩具,確保環境干凈,不受損失、不丟失。
6、負責24小時幼兒園的巡視工作,切實保證幼兒園人、財、物的安全。
7、認真完成園領導交辦的各項工作任務。
夜班保育員崗位職責
1、掌握有關的幼兒安全護理知識,虛心接受班上教師及醫生的指導,全面了解本班幼兒的生活衛生及睡眠習慣。
2、嚴格執行幼兒一日生活的作息制度,保證幼兒入睡快,睡眠質量高,有充足的睡眠時間,提供良好的睡眠環境,確保幼兒的身心健康。
3、每天寫好交接班本,交清幼兒人數,幼兒的健康及睡眠情況,病兒的處理,重要事件及待解決的問題等。
4、精心、細致護理好每一個幼兒,幼兒的情況做到了如指掌,工作時不怕臟、不怕累,不怕麻煩,全心全意為幼兒服務。
5、注意培養幼兒正確的睡姿,及時糾正蒙頭睡、俯臥等不良睡姿,定時為幼兒叫尿,隨時蓋好被子。
6、對生病體弱幼兒要進行特殊護理,隨時檢查和觀察病情變化,如遇突發事件應及時通報值班醫生并做好恰當處理。
7、確認幼兒熟睡后,再做本班內的衛生工作盡消毒等工作,但不能離開本班范圍,不能做私事。
表三:株洲市幼兒園鉆石園崗位競聘申請表
姓名
出生年月
性別
文化程度
職稱
原工作崗位
原職務
現擬應聘崗位
第一崗位
第二崗位
表三:株洲市幼兒園鉆石園崗位競聘申請表
姓名
出生年月
性別
文化程度
職稱
原工作崗位
原職務
現擬應聘崗位
第一崗位
第二崗位
表三:株洲市幼兒園鉆石園崗位競聘申請表
姓名
出生年月
性別
文化程度
職稱
原工作崗位
原職務
現擬應聘崗位
你知道嗎?幼兒園的后勤是負責管理孩子們的生活保障,所以工作也要十分的細致,下面小編為大家收集整理了“2020幼兒園后勤個人年終工作總結最新5篇”,歡迎閱讀與借鑒!
幼兒園后勤個人年終工作總結1本學年度,在__縣教育局和__中心學校的正確領導下,我園后勤工作繼續以《綱要》精神和《幼兒園工作規程》為指導,以全力服務于教學,充當教學一線的堅強后盾為宗旨,圍繞幼兒園的中心工作,務實創新、腳踏實地完成了各項后勤工作任務,取得了一定的成績。現將本年度的后勤工作總結如下:
一、加強財務管理,嚴格財經紀律
建立健全財務管理制度,在財務工作方面,合理使用經費,把每一分錢都有用在刀刃上。堅持做到年初有預算,年終有決算,收支有據,辦事有計劃,真正做到有章可循,有法可依。在嚴格財經方面,認真按照財政制度和財經紀律辦事,堅持由園長一支筆簽字的原則,堅決制止亂收費亂開口和私設小金庫,并定期向家長,教職工公布有關的收支情況,合理控制,有計劃使用經費。
二、加強財產管理,提高使用效益
根據幼兒園工作規程,要創設與教育相適應的良好環境,為幼兒提高活動和表現能力的機會與條件。“良好的環境和設備條件”就是辦好幼兒園的一個重要條件。對園內的財產物資我們都建有固定資產帳卡和領物登記,屬于班上固定使用的財產的登記在每個學期開學前交給班主任,期末進行清點后交學校統一保管。同時,定期檢查核對設備用具,定期檢查及時維修、保證安全使用;對新購物品要建卡、登記入帳,每階段清點,因丟失及責任損壞由使用人員負責賠償。
三、加強食堂的管理,不斷提高服務質量
膳食工作是幼兒園后勤管理中一項非常重要的工作。一年來,我們建立健全了各項膳食制度,《生活制度》、《食堂管理制度》、《幼兒園食堂衛生制度》、《衛生消毒制度》、《廚師崗位職責》等。真正做到每天幼兒食譜多樣化,力爭做到每周食譜不重復,定期對幼兒生活進行營養分析(每期2次),分析幼兒每人每日營養攝入量、各類食物攝入量、膳食調查總結等;我們始終樹立“一切為了孩子”的服務思想,嚴格執行各項飲食衛生、消毒制度,保證孩子“吃好、吃滿意”。合理使用膳食經費,做到收支平衡,定期公布帳目,每日盤庫結帳,變化菜譜,保證質量。
本學期的具體做法:
1.每月組織召開一次后勤會議,總結每月的工作,對做的不到位的事情提出整改意見,同時布置下月的工作重點;
2.對廚房衛生每星期進行一次大檢查,發現問題及時指出并加以改正,使廚房的安全與衛生得到了保障。
四、狠抓安全工作,消除不安全的隱患
我園對一些易產生安全事故的設施,設備采取了事先排查防范的預防措施,把一切不安全因素都處理在萌芽狀態。
針對全國不斷出現的校園安全事故,我園加強完善了幼兒園安全保衛工作規章制度。同時還制訂了不定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度。把安全工作放在全園工作的首位。
1.每學期開學前,幼兒園把安全教育工作作為重點檢查內容之一。
組織專班專人對園內外進行全面的安全檢查。徹底清除安全隱患,讓幼兒有一個安全舒適的環境;
2.開學后,每周組織專班對園設施進行檢查,查找園內不安全隱患,包括顯在的、隱蔽的,如,開關、電器、食品衛生、消毒,消防栓、滅火器,戶外大型運動器械等等,發現問題及時采取措施加以消除,并認真作好記錄,為日后的安全工作提供寶貴經驗。
五、蔬菜基地建設和校園綠化美化
由于我園老師們基本都是未下過地的小姑娘,學生們還都是幼兒的特殊情況,蔬菜基地建設始終是后勤工作的一個難點。為了能充分發揮蔬菜基地的種植和育人作用,我園一直努力探索,加強管理,抓好蔬菜基地建設。使得蔬菜基地不撂荒,每個季節都有相應的收獲,各種蔬菜長在地里,最后走上餐桌。
對校園花木積極護理,組織人員對對景觀樹木進行修剪,花卉補種、清除雜草。美化了校園,營造了氛圍。同時對校園衛生加強了教育和監管,保證校園每時每地的干凈、整潔,給師生提供一個較舒適、愉悅的學習和生活環境。
六、宣傳工作
今年我園宣傳工作達到縣里10篇以上,受到后勤辦的領導夸贊。__中心幼兒園校園微信公眾平臺達到每周6篇以上,包括“校園安全”“保教研討”“后勤薦文“學生資助”“精準扶貧”
等受到__中心學校領導稱贊宣傳工作很扎實。
七、保教并重,加強幼兒一日生活管理
為了做好衛生保健工作,本學期來,認真執行《幼兒園衛生保健制度》及《食品衛生法》等有關規定,做好幼兒膳食、疾病預防、衛生消毒管理工作。
1.重視抓改善幼兒伙食,提高膳食質量;
2.制定合理的幼兒一日生活作息制度;
3.堅持嚴把“三關”,即每天晨檢關、每天午檢關、每天消毒關;
4.堅持抓好計劃免疫工作;
5.堅持抓好環境衛生和衛生宣傳。
另外,我園存在以下不足之處:
1.食堂食品留樣盒蓋子未及時蓋上;
2.食堂抹布未放在指定地點。
以上兩點屬于細節問題,督促到位及時整改,以后也將盡力避免。
總之,一學期來,全園教職工在幼兒園這個溫暖的大環境下,團結協作,為幼兒營造了一個整潔、明凈、美麗的的生活和學習環境,為幼兒的安全、健康提供了保障。在今后的工作中,后勤工作人員將加強學習,提高自身的修養,努力改善服務質量,把后勤工作做得更好、更扎實!跨著新的一年,我們應按照“四比活動”(比工作在狀態,比勤奮好學,比業務能力強,比家長的態度好)的要求,以更高的熱情、更積極的態度投入到工作中去。
幼兒園后勤個人年終工作總結2在園領導的關心與指導下,本學期我園堅持以服務師生為宗旨,進一步加強食堂人員素質,提高服務質量,提高管理水平,團結一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康,維護師生的權益,現將本學期食堂工作作一下總結:
一、嚴格膳食管理,認真做好飲食衛生工作
我園本著衛生、安全、富有營養、利于消化的總要求,每周為幼兒制定營養食譜,做到品種多樣,搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量,我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好,同時還為體弱兒童增加了營養菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養分析,我們對營養分析結果,及時讓幼兒園伙委會了解,廣泛聽取伙委會成員的意見建議,發現問題,共同討論,調整食譜,保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天菜肴向家長展示,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫生、營養員巡視幼兒進餐情況,了解食物是否符合幼兒的口味,發現問題及時改正。在飲食衛生方面,我園嚴把了采購、驗收關,發現變質的原料一律退回;同時由保健醫生嚴格督促營養員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作,對所有進口食物進行了留樣,并做好了留樣登記。因此,在各條線的共同努力下,本學期沒有發生過一起食物事故。
二、規范日常操作細節,不斷提升營養員工作質量
加強營養員的理論學習,按照操作規范,強化細節、規范、嚴謹操作,增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動,通過現場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好活動記錄,以理論指導實際工作,從而提高工作質量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習,提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規范,做好安全衛生工作。明確各崗位的工作職責,確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監督指導下,根據每月營養分析,不斷改進,取長補短,使幼兒園的營養工作質量不斷提高。
三、高度重視衛生安全工作,加強檢查、及時反潰
1、嚴格執行各項制度。
把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備,不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況,確保設備安全運行,設備出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。
做好食品的進貨關與檢查檢驗關,杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清,混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。
對所加工食品做到煮熟煮透,盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開,用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內外的衛生。
每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛生工作,始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。
餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒,消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養員按照一條龍操作程序進行,特別加強備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。
幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關系到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今后的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結反思,將食品衛生工作納入日常重點工作范疇,更出色地完善各項工作!
幼兒園后勤個人年終工作總結3隨著幼兒園管理工作的實施,一學年來,在園部的直接領導下,后勤人員積極開展工作,全力服務于教學,充當教學一線的堅強后盾。為發揚成績、更好地做好今后的工作,現將幼兒園后勤工作總結如下:
一、加強學習,提高素質
每月保育員參加一次各種形式的學習活動,有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等,教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任,做好教學工作計劃,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強、全心全意地為老師和幼兒服務。認真學習先進的技術技能,讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐,提高服務育人的質量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障,所有后勤工作均以這宗旨展開工作。
二、明確職責,優質服務
我們幼兒園的后勤隊伍,根據工作的性質,可分為保健、保育、門衛三大塊,由于人員配備不齊,所以有時候都是一身兼幾職。
保育工作要求細致,通過不斷總結交流,發揚優點,改正缺點,提高服務水平。在每月的保育員工作會議上,請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點,要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法,分析她們的操作是否正確,相互取長補短。12月份,太倉市婦保所檢查了我園的衛生保育工作,阿姨流利的回答,齊全的資料,潔凈的環境給她們留下了良好的印象。
門衛的主要職責是“看好自己的門,管好自己的人”,經常檢查門衛的來客登記盤問制度的落實情況,嚴禁社會閑雜人員進入校園,以確保幼兒園正常的教學秩序。
后勤服務的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務工作,深入班級,了解教師的心聲,開學時安排好各班級的課桌凳、床位、學習用品等,平時任勞任怨,為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準備工作。特別是本學年創建省示范幼兒園,老師需要東西了領,沒了出去買;環境布置了,加班;整理資料了,奉獻了自己的休息日,最忘不了的是跟王劍玫付園長冒著大雨餓著肚子在常熟購買物品。另外加強幼兒園財產的保管,期初、末作好核對清查工作,減少不必要的損失,節約開支。倉庫鑰匙專人管理,進出物資均登記到冊。能節約的節約,為幼兒園節支做出了貢獻。
幼兒園后勤個人年終工作總結420__-20__年下學期,是一個手忙腳亂的學期。整個學期在原學期計劃的履行中,全體教師還齊心完成了年審工作以及上等級幼兒園工作。雖然整個學期是忙碌的,但在連園長的正確領導下,各班級的積極配合下,后勤工作才得以繼續更好地開展,全力服務于教學,以充當教學一線的堅強后盾為宗旨,圍繞幼兒園的中心安全工作,務實創新、腳踏實地的完成了各項后勤工作任務,取得了一定的成績。現將本學期的后勤簡要工作總結:
一、合理使用經費,完善辦園條件
為了盡快完善辦園初期條件,使我們__幼兒園更加穩定、更加規范化,本學期花了大批資金辦了以下幾件實事:
1.購買了幼兒營養計算軟件,使得孩子們以后的食譜能夠多樣化,營養均衡化。
2.大型演播廳、電教室、圖書室安裝了窗簾,避免長期日曬損壞室內物品。
3.定期根據教職工領用物品的情況,添置了倉庫缺少的物品,盡可能的保證了教職工領用物品時不缺貨。
4.配備了另外六個班級的桌椅等電器配置,以及購買了多件大型戶外玩具,攀爬球、毛毛蟲等,以及小木馬,平衡木等。
5.圓滿的完成了運動百分百親子運動會、六一兒童節活動、畢業匯報等活動,做到了有預案、有目的、有總結、有反思。
6.完成了安全教育活動,組織全園教職工及幼兒地震演練,讓師生做到時刻安全在心中。
二、加強物品管理,提高使用效益
根據幼兒園工作規程,要創設與教育相適應的良好環境,為幼兒提高活動和表現能力的機會與條件。“良好的環境和設備條件”就是做好幼兒園后勤工作的一個重要條件。對園內及班級的財產物資我們都建有固定物品登記表和領物登記,屬于班上固定使用的財產的登記在每個學期開學前各班班主任進行清點登記,期末進行清點后交后勤處統一保管。同時,定期檢查核對設備用具,定期檢查并及時維修了戶外幼兒大型玩具、監控系統、刷卡系統、廚房電器設備等,保證了本學期物品的安全使用。
三、加強食堂的管理,不斷提高服務質量
膳食工作是幼兒園后勤管理中一項非常重要的工作。這一年來,我們逐漸的建立健全了各項膳食制度,《生活制度》、《幼兒飲食管理制度》、《幼兒飲食衛生制度》、《衛生消毒制度》、《炊事員崗位職責》、《食物中毒處理方案》等。食堂炊事員真正做到每天幼兒食譜多樣化,定期對幼兒生活進行營養分析,分析幼兒每人每日營養攝入量、各類食物攝入量、膳食調查總結等,嚴格堅持餐餐按照食譜做,不私自調菜單。我們始終樹立“安全第一,一切為了孩子”的服務思想,嚴格執行各項飲食衛生、消毒制度,保證孩子“吃好、吃滿意”。
本學期的具體做法:
1.每月組織召開一次后勤會議,總結每月的工作,對做的不到位的事情提出整改意見。
2.對廚房衛生每星期進行一次大檢查,發現問題及時指出并加以改正,使廚房的安全與衛生得到了保障。
3.對廚房儲物室的食品至少半個月進行一次全查,對食品的生產日期、保質期、合格證等一一進行落實,對于過期和即將過期的食品立即處理,杜絕了食物中毒的隱患因素。
所以,本學期師生飲食無一事故發生。
四、狠抓安全工作,消除不安全的隱患
定期對一些易產生安全事故的設施,設備采取了事先排查防范的預防措施,把一切不安全因素都處理在萌芽狀態。
針對全國不斷出現的校園安全事故,我園加強完善了幼兒園安全保衛工作規章制度。門衛室及時購買了電警棒、警棍、狼牙棒、橡膠棒、防刺手套、鋼叉、保安工作服等安全保衛器械,保障頭道關卡的安全。同時還制訂了不定期檢查和日常防范相結合的安全管理制度、安全巡邏制度、以及安全救援小組,明確部門職責,避免事故發生。把安全工作放在全園工作的首位,對來園來訪人員做了認真登記,嚴格執行幼兒接送制度,本學期沒有發生一起幼兒走失事件,保證了幼兒在園的安全。本學期五月中旬,在中心校的組織下,完成了全園滅火器年檢充粉工作,保證了滅火器能夠隨時正常使用。
本學期的后勤工作能夠圓滿完成,離不開董事會、園長的正確指導,離不開班級教師們的積極配合,離不開廚房、保潔的辛苦付出,離不開兩位富有責任心的保安人員,離不開曉蓓這位好搭檔,更離不開我們夢得利爾大家庭的團結一致。在此,向大家表示真誠的感謝。在以后的后勤工作中,我將提高自身修養,積極進取,持著將安全放在首位的工作態度,更好的將后勤工作開展下去。謝謝大家!
幼兒園后勤個人年終工作總結5隨著幼兒園管理工作的實施,一學年來,在園部的直接領導下,后勤人員積極開展工作,全力服務于教學,充當教學一線的堅強后盾。為發揚成績、更好地做好今后的工作,現將幼兒園后勤工作總結如下:
一、加強學習,提高素質
每月保育員參加一次各種形式的學習活動,有保育員一日工作安排、怎樣消毒玩具等,教育后勤人員要以幼兒園的需要為己任,做好教學工作計劃,熱愛自己的工作崗位,做到自尊、自愛、自強、全心全意地為老師和幼兒服務。認真學習先進的技術技能,讓每位后勤人員都能跟上時代的步伐,提高服務育人的質量。整個幼兒園的安全工作是一切工作的保障,所有后勤工作均以這宗旨展開工作。
二、明確職責,優質服務
我們幼兒園的后勤隊伍,根據工作的性質,可分為保健、保育、門衛三大塊,由于人員配備不齊,所以有時候都是一身兼幾職。
保育工作要求細致,通過不斷總結交流,發揚優點,改正缺點,提高服務水平。在每月的保育員工作會議上,請工作時間較長的阿姨介紹自己覺得做的較好的工作亮點,要求工作時間較短的阿姨講具體的操作方法,分析她們的操作是否正確,相互取長補短。_月份,市婦保所檢查了我園的衛生保育工作,阿姨流利的回答,齊全的資料,潔凈的環境給她們留下了良好的印象。
門衛的主要職責是“看好自己的門,管好自己的人”,經常檢查門衛的來客登記盤問制度的落實情況,嚴禁社會閑雜人員進入校園,以確保幼兒園正常的教學秩序。
后勤服務的宗旨是為一線教師、幼兒做好一切服務工作,深入班級,了解教師的心聲,開學時安排好各班級的課桌凳、床位、學習用品等,平時任勞任怨,為所有活動做好物品、場地、音響多媒體等準備工作。特別是本學年創建省示范幼兒園,老師需要東西了領,沒了出去買;環境布置了,加班;整理資料了,奉獻了自己的休息日,最忘不了的是跟園長冒著大雨餓著肚子購買物品。另外加強幼兒園財產的保管,期初、末作好核對清查工作,減少不必要的損失,節約開支。倉庫鑰匙專人管理,進出物資均登記到冊。能節約的節約,為幼兒園節支做出了貢獻。
三、重抓安全工作,做好學校安全工作計劃,保證孩子健康成長
1、領導重視,認識到位。
幼兒園將繼續建立健全由園主任為第一責任人的學校安全工作領導小組,專門成立了安全工作領導小組,園主任__組長,王劍玫任副組長,組員由保健老師___和3名年級組長組成。形成園主任直接領導,定期對全體教職工進行安全教育,增強教職工的責任感。并組織全體教職工認真學習上級轉發的各種安全教育、安全檢查等文件,讓大家明確到安全工作是人命關天的大事,安全工作人人有責,使教職工在思想上對安全工作高度重視,齊抓共管,為全園師生營造一個安全、安靜、和諧、健康的學習和工作環境。
2、保教并重,加強一日活動的管理。
晨檢是一日活動的開端,因此,我們每天做到一問二看三摸四查,防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發現問題的幼兒及時與家長聯系,妥善處理,對服藥的幼兒要問清緣由,杜絕服錯藥物。教師在組織活動時,不管是集體活動、分散游戲,還是午餐、午睡、盥洗,都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤,隨時發現不安全因素,及時加以引導,以防事故發生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時、放學發衣服等時出現的安全問題,老師眼觀六路,耳聽八方,及時發現并采取了必要的引導措施,杜絕了很多傷害事故的發生。孩子離園是一天中安全事故多發環節,為了孩子的安全,放學時,教師能根據本班的實際情況,認真檢查接送卡,核對把關,特殊情況必須由家長事前說明并提供足信憑證。
3、堅持實行領導值班制,負責督促檢查幼兒園的日常教學秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等。
4、日常維修及時化。
對老師報來的維修項目能夠及時匯報小學總務部,拿出處理方法,除特殊情況外,做到當天通知維修部門,不留問題過夜。
述職報告是干部工作業績考核、評價、晉升的重要依據,述職者一定要實事求是、真實客觀地陳述,力求全面、真實、準確地反映述職者在所在崗位職責的情況。對成績和不足,既不要夸大,也不要縮小。下面就讓小編帶你去看看廚師長個人工作述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
廚師長述職報告1尊敬的各位領導各位同仁!
大家好!
____年即將過去,新的一年又將向我們邁進,又要面對新的挑戰。轉眼來到金泰酒店兩年了,我深感責任重大,但我相信有各位領導的大力支持和鼓勵,我們的團隊,有能力,有信心,面對新的挑戰,昂首邁進充滿信心。
在經歷了14年的工作之后,我們是一定要為這一年的工作做出總結。在紀律方面管理不夠嚴苛,廚房出現個別人員不夠團結,發生摩擦,等現象。還需要努力改正。在成本控制方面還有不足,主要原因是廚房員工節約意識不強,但相比往年有所提高,我們還需繼續努力。在管理方面,執行力度還是不夠,責任心不強,而且在廚房培訓學習方面做得不夠積極。
在做工作總結的同時,也不要忘了下一年的工作計劃。____年是形勢嚴峻的一年,也是不平凡的一年。在酒店各位領導的指導下,基本完成了酒店交代的各項任務。完成了對菜品的自行設計和季度化的更新,對宴席標準單根據市場和客人要求也在不斷的調整,以達到客人的需求。也根據當年的生意狀況對廚?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽幣彩凳┎迷痹魴А5親魑Τせ剮枰穎杜ΑT誚窈蟮墓ぷ髦屑岢忠隕磣髟潁細褚笞約海煸憊ぷ齪米約旱謀局使ぷ鰲R筧逶憊ね漚嵋恢攏芰ζ床?a href='//xuexila.com/fanwen/lingdaojianghua/anquanshengchan/' target='_blank'>安全生產、經營管理。但是我們還存在許多不足和缺點,一些工作細節還沒有達到細致,還需要加強努力,慣
竊落實完成各個領導安排和指示。但也應清醒地認識到,____年的形勢依然嚴峻,酒店各方面工作將面臨更大的挑戰,還需要全體員工奮發努力,增強克服困難和信心,力爭明年取得突出成績。
對____年的工作計劃如下:
1:菜品的創新性及穩定性;
在新的一年里對菜品要做到季節化的更新,菜肴質量是我們得以生存發展的核心,一定要嚴把質量關,我們要不斷地進行創新,學習和挖掘新的菜品,要加強針對性的廚藝培訓,要員工意識到,偉自己而拼搏。要合理的搭配菜肴,確保每季度讓顧客能夠,品嘗到經濟實惠和不同的新菜品。要實行成本量化,出品量化,對出品質量要嚴格要求,已達到菜品長期穩定性,同時也要了解菜品的反饋意見,做到發現問題虛心接受及時糾正。在工作中使大家要有活力,有熱情,團結的服務,使酒店在來年更有競爭力。
2:廚房成本和節約;
隨著物價每年都在不斷的上漲,要降低成本,首先在原料的采購方面多源化,原料貨比三家,對原料的價位要經常進行調查,高于市場價位的,應及時調整,加強驗收管控能力。要求廚房檔口驗收人員要對原料嚴格把關,不符合要求的應及時退換,進行調整。在原料加工過程中要求每個員工嚴格要求自己,杜絕浪費,一定要加強員工的節約意識,提
高原料的使用率。對能源方面的節約,要做到人走水,電,氣的關閉,相關責任落實到當天值班人員,要求員工愛店如家,對所有用具和公共設施要愛護有加。
3:管理方面;
以身作則,以人為本,結合員工實際情況加強員工的素質教育,經常對員工進行有針對性的廚藝培訓,并激勵他們把工作看作是自己的事業。努力使員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度等;形成一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
4:食品安全方面;
1).堅持搞好廚房衛生,做到地面干凈,臺面整潔。
2).保證專人管理,確保冰柜干凈衛生,擺放有序,生熟分開,實施食品安全,避免交叉感染。
3).要求大家認真學習“食品安全衛生法”。確保食品加工各個環節,安全生產,杜絕使用變質腐爛食品,一定讓顧客吃到放心產品。
4).每天下班要求當日總值負責,認真檢查廚房水,電,天然氣的關閉情況,并做到值班簽名記錄。在平時如發現問題及時匯報解決維修,杜絕一切安全隱患。
最后在這辭舊迎新之際,我們將在____年的基礎上繼續加強經營管理,質量衛生監控,和成本控制,同時要改變自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創新,從而尋求
在____年創造更好的經濟效益和社會效益。讓我們共同努力為創造明年業績而奮斗。 謝謝大家!
廚師長述職報告2公司各位領導及同仁:
你們好!
我是營運部____電力項目助理廚師長李____,我在我們項目原任廚師長退休后接任____電力項目。由于時間短、工作經驗少,在工作中難免不足,請大家諒解。在這幾個月的工作中,我著重在以下幾個方面開展工作:
一、菜品的制作質量
在菜品的制作中,根據電力公司職工的口味,及時調整菜品的制作,以求達到大家滿意的效果。比如,有些菜品的制作(如重慶辣子雞、水煮肉片等)在制作的過程中做成兩種口味,以滿足不同口味的需求。有些菜品,大家不愿吃,就盡量不做。大家喜愛的菜品,基本上每兩周就做一個,力求達到最佳效果。
二、餐廳衛生方面
餐廳衛生方面分為兩大塊。一塊是廚房,在廚房衛生工作中,要求員工每周做一次大清掃,天天做一般衛生,定期清理廚房油煙道,避免火災的發生。廚房衛生做到無衛生死角,冰箱、冰柜及時清理除霜,成品、半成品做好防護工作,避免交叉污染。另一大塊為餐廳就餐區,在工作中,餐廳桌
椅每天用玻璃水擦洗,隨時保持餐廳地面干凈整潔,窗明幾凈,給就餐員工造就一個舒心的環境。
三、在食品衛生方面嚴格把關
從進貨的驗收、半成品的加工,到菜品的制作,都嚴格按操作規程進行。餐具、分餐工具及容器具除每天必須清、洗、消以外,每月還進行一次徹底的清洗和消毒。
四、對員工的管理培訓
在這兩個月的工作中,對員工進行了安全、品質衛生方面的培訓,做到人人對安全、品質衛生都有了足夠的認識。在平常的工作中,由于項目人員少,工作雜,不能夠你是廚師就干廚師活兒,你是內管員就干內管員活兒,必須大家密切配合,就像一塊磚,哪里需要往哪搬。
五、經常和甲方溝通,根據就餐員工的意見及時調整工作中的不足,通過我們項目全體員工的努力,以求達到電力公司員工、領導的一致認可。
以上就是我在這兩個月工作中的體會和成績,如有不足之處,望大家指正
廚師長述職報告3伴隨著公司六周歲生日之際,10年也即將過去。這一年對我們東路基來說是非比尋常的一年,公司從起步慢慢變得成熟,正逐步壯大。不僅迎來了我們的新店“到家”。同時也是整個公司廚房全年營業收入及利潤指標完成得較為理想的一年。
16年尾聲,迎接我們的是新年,新氣象。值此辭舊迎新之際,我們有必要對我們的工作做一個總結,反省,對工作中出現的問題要正確分析并及時改正,當然好的工作經驗要保持和延展,同時也要對明年的工作有所展望,有一個初步規劃。以利于揚長避短,奮發進取,在新一年里努力再創佳績。下面我從在這一年里取得的成績以及所做的努力,存在的不足和下一年改進計劃這幾點來講。
一、全年廚房營業數據情況說明
在10年前11個月中三店廚房營業額達5975292元,同比09年增加1627296元,增幅37.43%。
其中義龍店營業額2295206元,同比增加329898元,增長率為16。79%。
南沙店營業額1497802元,同比增加378902元,增長率33.86%。
南昌店由于09年廚房改造的影響較大。10年營業額2182284元,同比增加918496元,增長率達72.68。
毛利率方面:義龍店年均60.74%,同比增長0.45%
南沙店年均突破60點達60.65%,同比增長1.76%
南昌店有所下滑才達到56.54%,同比增長-6.05%。需要在下一年里及時作出調整。
在這一年中我們的成績總的來說還是優秀的,優秀的背后是大家共同努力付出和公司正確決策共同取得的成果。
二、我們所做的努力
科學決策,齊心協力是我們今年取得成績的重要原因。根據公司的要求,年初我以及三店廚師長即制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,總體思路決定著科學決策,指導著全年各項工作的開展。有目的有計劃工作思路才會清晰,工作處理起來也就有條不紊。
1、出品方面:堅持公司理念,做市民廚房。
依然重視選用本土食材制作海南風味傳統菜肴,所用果蔬、肉類多為農村綠色食材,還專門找人配送無公害有機蔬菜以保證產品品質。在保持我們拳頭產品如文昌雞、溫泉鵝、豬腳煲、魚煲等不變的情況下適當推出新菜并根據時令創制季節性產品,如在冬春季出風味小火鍋,義龍的龍鳳煲。夏季推的雜魚煲、金銀煲、白蘿卜煲等。根據市場需要南昌店推出了海南粉、義龍店新出的產品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊腳白蘿卜煲、鮑汁鵝爪、鵝翅等都取得不錯效果,得到顧客認同也帶來營業額的提升。而且出品質量得到很好控制,產品投訴明顯下降。
產品結構調整。原來我們產品種類相當多。很多產品流程復雜,銷量少,如以前賣的魚香肉絲、水煮肉片等。毛利低而且銷量不大的產品像燒鴨、燒鵝等。經過對比篩選后產品得以精簡,只留下三十多個主打產品,蔬菜也隨季節變化搭配。這樣就省去很多備貨的麻煩、同時由于餐前提前定量備好貨也使得出品更加標準化、出品時間方面得到提高。
對出品毛利的把握。在這方面義龍店做得很好。全年每個月營業額與毛利均達到公司規定標準,在原材料的選用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增長了1.76個點,漲幅比較大。南昌店也能做到優化控制。各廚師長還經常走訪市場了解原料行價,及時與供貨商反饋。在10月份遭遇罕水災菜價上漲的情況下更加注意對原料選用和保管利用,注意增加對批發菜的運用,齊心協力度過難關。雖然今年以來,物價在不斷上漲,在這種情況下各店也做出相應對策,一方面加強自身管理。杜絕原料的不正常使用,找方法進行控制。另一方面在不損公司與顧客的條件下經過考察對部分產品進行價格調整,對于我們的舉動顧客并沒出現不滿情況。
此外,在今年11月份以來我們還制定出了每日原料申購單與盤點表,讓每天進的貨和銷賣的產品如實反映在表單上,做到每日盤點,明確每天的原料使用情況,這能夠起到杜絕浪費、貨物積壓的作用,讓我們的毛利精確到天上來。
我們還建立了出品估清、急推供應制度。為了限度降底估清品種及點錯單的情況,把時間長的產品及時銷賣出去,協調各分部門做好出品供應工作,要求各廚師長做好每天早、午、晚市檢查出品供應估清情況,對當市估清的品種及需要急推的產品設專薄記錄,交樓面負責人分配到各服務人員身上。這樣讓服務人員也參與其中明確目的,工作效率得到提高,原料浪費減少。
2、重視食品衛生與食品安全,抓好安全防火工作。
在年初發生的“地溝油”等一系列食品衛生問題曝光后,我們及時采取措施,把我們用的油、醬料等般上展臺陳列在顧客眼前讓他們用餐無后顧之憂,取得的效果也不錯。在南昌店蒸雜炸油起火以及蒸飯沒關煤氣事件發生后,我們對此相當重視,把責任人做開除處理引以為戒。并加大消防檢查力度,增加廚房滅火栓,并且在會議中不斷強調安全問題。對于存在的安全隱患及時排除。
3、廚房設施設備調整。
這塊在南昌店變動比較大,在二樓新建了凍庫,起到的作用很大。由于南昌中廚和早茶產品比較多,原料多難以儲存,冰箱冰柜壓力很大。在價上我們現在是四家店很多產品需要集中采購再配送,這對我們原料的儲存保管是個很大的考驗,在凍庫建好后這些問題都得到很好解決。另外還新進了洗碗機,把洗碗間、餐具假和熱水器移到外面,原洗碗處改做水臺,菜架搬進廚房,改變了一些工作流程,工作效率也得到一定提高。廚房內更換了大的煲仔爐,解決在飯市高峰期鐵板類煲仔類菜肴加熱問題。對中廚和早茶的蒸爐也作了調整做到節約能源提高效率,物盡其用。還對中廚、早茶部分餐具進行更換,讓我們的出品更加完美。
4、團隊建設。
在這一年中我們廚房人員相對比較穩定,員工流動小。大、中專學生在廚房作占比例也逐漸增大,而且還引進了一批技術能力比較好的師傅,廚房人員整體素質得到提高,也說明了我們員工對公司的認可,認為在這樣的氛圍里工作能體現自己的價值。同時在公司理念“提升自我、承擔責任”以及李總提出的“三大綱領、五項行為準則”指引下我們注重加強對員工的思想、素質教育引導。經常對員工進行培訓,組織參加了公司的多次培訓課,加強其學習能力。在四月份組織幾位廚師長開展菜品、原料及五常管理專題講座也取得很好的效果。、我們還制定完善了一系列規章制度,獎勤罰懶。實施績效考核。像我們義龍店全年每月都有獎金領,兄弟們收入增加了,工作熱情也大大提高。
還有就是經常帶領師傅到外面和同行進行技術交流。組織了四位廚師長在年初參加的海南菜大賽,他們也各展所長,紛紛奪金摘銀。提高了我們領導班子的含金量,增加了其自身以及公司的知名度。另外南昌店吳鐘棟、林方獲參加的快餐事業部的創新菜比賽也取得了優異的成績。
此外各廚房堅持班前會的召開,讓許多工作中遇到的實際問題得到當面解決。公司精神及領導的工作安排得以及時傳達。這一做法對我們和諧后廚團隊的建設有很大益處,需要長期堅持下去。
一人多崗,培養多面技術能手。在廚房人員不增反減且營業額不斷提高的情況下通過組織師傅、小弟的傳、幫、帶讓各人員具備多崗位操作能力,能夠隨時聽從調遣,讓工作得以順利開展。
5、五常法的跟進與鞏固。
通過一年多來在各廚房實施“五常”這一先進管理方法以來,廚房整體面貌得到很大改善。以前臟、亂、雜的廚房變得整潔規范。這一方法實施以后不僅工作環境得到改變,工作效率得到提高,而且帶來更多實際效益。比如出品標準化了,毛利得到提高,物品規范化了浪費得到減少,個人操作規范了員工養成良好習慣能正確使用各種設備,水、電、氣等物耗也得以降低。
6、經過半年多緊張的籌備我們東路基第四個孩子“到家”在今年9月份誕生了。
它突破一直來我們茶餐廳的經營模式,以一種全新的理念、新的思路立足海口餐飲市場,開業幾個月來成績也很不錯,很受消費者青睞。說明了我們的思路是正確的,對當前餐飲市場潮流的把握沒有錯。但也由于是一種新的嘗試,我們畢竟缺乏一定的經驗,在經營管理過程中難免出現一些問題,我們將在今后的工作中不斷總結、不斷積累經驗教訓,高起點就應有高標準,嚴格要求我們的工作,力求讓我們的到家在來年取得更好的業績。
三、我們存在的不足之處
1、對產品的把握不足。
2、對市場不夠敏感。
3、下面員工思想意識不強、執行力度不夠,需加強引導。
四、20____年工作計劃
1、工作重心放在新店上,嚴格規范產品,保證質量。
注意尋找好的原材料補充我們的出品。
2、到家廚房5S需要加強,其它三店也必須鞏固好,長期堅持。
3、做好節假日的產品促銷及產品的更新換代工作。
4、用好盤點表,讓南沙、義龍毛利穩中有升的同時努力把南昌的毛利提高一個點。
5、加強對員工的培訓,多組織一些專題講座、課程。
讓整體素質再提升一步。
6、在產品標準化方面多下工夫。
20____年是忙碌而充實的一年、回顧這一年來工作的點滴,深知自己的使命感,我還有許多的工作要去做。我們公司經過5年的基礎打造已有了扎實的根基現在迎來快速發展的時期,每個人都應做好充分準備,緊跟公司步伐一起前進。在即將到來的20____年我將竭盡所能和公司共進退。
廚師長述職報告4我是餐飲部廚師______。伴著圣誕節的喜慶和元旦的氣息即將到來,20____年的鐘聲即將敲響。首先,我預祝大家新年快樂、工作順利!回首20____年,在各位領導的指導下,在同事們的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,工作在生產第一線,對每位員工高要求,對他們各方面嚴格管理,小到每周的例會,大到每月多次的傳授廚藝和灌輸當今餐飲的諸多新元素及餐飲知識,有了我和大家的辛苦付出,才有了今天我們能為,來我們園區用餐的賓客提供精美的菜肴和優質的服務,現將一年來的具體工作總結如下,
一、食品安全方面
食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環節,保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛生責任區,要求他們對各自的衛生區、食品原料、存放容器等負責,并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。
其次,加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理,并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。
第三,在細菌滋生活躍季節,邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓,從試紙的使用到和各種消毒的標準方法,從標準化洗手到食品安全知識的普及等,使大家對食品安全有了更深刻的認識,提高了食品安全全員參與的意識。
二、經營方面
我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如:根據季節性原料供應特點,推出一些特價菜和創新菜,例如針對市場所有原料價格都在上漲,但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格,所以我們精心研發,利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。
三、管理方面
我結合員工實際情況加強素質教育,每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記,以便以后在重要的工作崗位上發揮大家的潛力。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度等,現在我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。曾經有些員工不理解我們嚴格的管理,記得曾經有位員工餐廚工來找我,說我們也就是給員工做餐,土豆絲有必要切那么好嗎,當時我很明確的告訴他很有必要,并且給他講其中的道理,首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功,史自己將來在廚藝上才能有更大的發展。現在回想這嚴格要求沒有白費,讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。
四、出品控制方面:
菜肴質量是餐廳得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把宴會婚宴菜單、桌餐標準菜單有針對性的進行修改,好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后,我在餐飲部指導下對明年餐廳帶照片的新菜單進行再次整理和研發,確保體現不斷吸納當今餐飲業的諸多新元素的經營特色,以此形成我們金都綠洲獨特的餐飲品牌,確保回頭客每次都可以嘗到新口味的美食。
廚師長述職報告5回首過去的一年,在各位領導的指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求,團結和帶領廣大食堂員工,為顧客提供了精美的菜肴和優質的服務;為實現食堂經濟利益和社會效益,勤勤懇懇、兢兢業業。現將一年來的具體工作總結如下:
一、經營方面
我在各位領導的指導下集思廣益、制定較合理的經營計劃。如:根據顧客的消費心理,我們推出一些綠色食品和野生食品;根據季節性原料供應特點,我們推出一些特價菜。等等。
二、管理方面
以人為本,我結合員工實際情況加強素質教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。現在,我們已經形成了一個和諧、優質、高效、創新的團隊。
三、質量方面
菜肴質量是食堂得以生存發展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執行,確保每道菜的色、香、味穩定;我們還認真聽取前廳員工意見及賓客反饋,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;我們還經常更新菜譜,動腦筋、想辦法、變花樣,確保回頭客每次都可以嘗到新口味。
四、衛生方面
嚴格執行《食品衛生安全法》,認真抓好食品衛生安全工作,把好食品加工的各個環節。按規定,每個員工都必須對各自的衛生區負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
五、成本方面
一、健全機構,加強領導
1、學校成立了“平安校園”建設工作領導小組,由王瑋校長親自任組長,、由副校長任副組長,由各處室主任為領導小組成員,領導小組下設辦公室,由政教處負責,使創建工作有了組織領導保障。明確領導小組成員的職責分工,確保各司其職、各負其責。具體創建工作由平安校園建設辦公室負責,由政教處負責實施,其他處室協助。根據形勢發展和學校周邊治安嚴峻形勢的需要,學校建立了保安隊組織,負責學校的保衛和對校園每天24小時的值班巡邏、處理偶發事件等。嚴格門衛制度,實行外來人員來訪登記制度,學校有了一支從事學校安全穩定工作的隊伍。
2、學校每周星期日下午召開行政擴大會議,凡涉及學校安全工作的重要問題都要在會議上討論研究。分管學校安全工作的副校長每月組織一次專題會議,及時分析和研究校園治安綜治、創建平安校園工作面臨的問題,討論解決的方法和措施的落實等,做到及時發現工作中的薄弱環節,及時解決和整改,把目標任務落到實處。
3、學校制定了創建“平安校園”工作規劃和實施方案,并把“平安校園”校園建設納入學校年度工作計劃。在年初,法人代表與各處室及時地簽訂了安全管理目標責任書;各處室、各年段、各班主任,各崗位層層分解安全管理目標,分工明確,責任到人,做到一級抓一級,層層抓落實。各部門、各教研組與教職工評優評先一律實行安全目標管理責任一票否決制,使全體教職工從思想上認識到學校社會治安綜合治理、建設平安校園活動是學校工作頭等大事,務必認真抓實抓緊抓好,從而上下一條心,大家齊努力,開創了學校良好的校園治安局面,建設了優美和諧的治安環境。
4、為了加強對師生的法制教育水平,預防和減少青少年、未成年人犯罪,學校特邀了派出所指導員為學校法制副校長,進一步加強了學校校園周邊治安綜合治理、創建平安校園的領導,法制副校長在學校開展法制講座,參與學校綜治、創建平安校園等活動、對師生員工進行法制、安全等教育,使學校依法治校進一步加強、為培養21世紀具有中國特色的社會主義德、智、體全面發展接班人和建設者提供了有力的保證。
5、不斷健全完善安全工作的各項規章制度,建立健全考核制度,做到崗位目標明確,責任到人,學校嚴格年段、班級負責制,課任教師、晚自習老師點名制與安全工作責任制,進行了教職工安全責任與評優評先等一票否決制,制定了各種安全工作防范預案,明確責任追究制度,大大加強學校安全工作群防群治機制。
二、加強安全管理,促進平安和諧校園建設
1、學校與派出所聯系緊密,設立了校園警務點,加強了警校聯系,學校的安全工作有了可靠的保證;學校還投入了大量的經費,在教學區、辦公區、校園圍墻重點地段設置了紅外線監控系統,為保證師生的交通安全針對校門口車流量比較大的情況,學校在校門口設置了警示牌。提高了學校的治安工作“技防”、“物防”水平。
2、學校制定了嚴格的門衛制度和來訪人員的登記、驗證制度,學生出入校園驗證制度,保衛人員夜間值班消防安全巡查制度,保衛人員實行24小時值班,并做好值班記錄和來訪人員登記記錄。
3、建立健全并嚴格執行寄宿生管理制度。學校實行寄宿生全封閉管理,寄宿生星期日下午到校,無家長或老師陪同不能隨便進出校門,回家時必須有家長或其他監護人來帶,不然一律不準出校門。普通班學生的校服設置與寄宿生不同,普通班學生憑學生證出入大門,上課期間禁止任何學生外出,特殊情況需要外出的學生,必須有班主任陪同,方可出入。在平時,晚自習后由晚自習上課教師將學生帶到宿舍交給宿管人員,并與宿管員履行交接手續,交接手續履行完之后,宿管員馬上進宿舍點名。每晚熄燈前,生活管理員要組織各寢室的負責人清點人數,并及時報告宿舍管理員,學校還要求生活管理員要認真執行夜間消防安全巡查,并做好記錄,確保在校住宿學生的安全。
4、嚴格執行《食品衛生法》,學校對食堂管理非常重視,實行學校親自經營,要求食堂服務員、廚師必須持有健康證;市衛生管理部門組織的幾次衛生大檢查均以高標準通過;學校還不斷加強領導,建立健全食品衛生制度,嚴把“病從口入”關,學校成立了以副校長為組長、總務處主任、醫務室等人組成的食堂管理領導小組,進行隨時檢查督促與指導,保證食品衛生。不斷完善食堂管理機制,總務處還成立了由學生組成的監督小組,日日監督,月月匯報,及時反饋,及時解決,保證了學生的飲食安全。
5、學校不斷加強教學環節和實驗室安全管理,實行教師崗位責任制,要求任何一位教師必須對自己的崗位安全負全責,學校領導多次重申,任何任課教師都是自己學科崗位的第一負責人。學年初,每位教師都要與保衛部門簽訂安全責任狀;實驗室管理方面,不斷建立健全安全操作規程和實驗室管理制度。實驗員和上課教師要嚴格遵守實驗操作規程,確保實驗過程的安全。
6、認真執行安全事故報告制度,學校對安全事故有嚴格的報告制度,由政教處負責,決不允許緩報、瞞報或不報的現象發生。
三、扎扎實實抓安全教育 防范于未然
1、認真開展豐富多彩的法制、交通安全、飲食衛生安全、消防安全、預防溺水、預防違法犯罪等教育,除了法制副校長給師生進行法制教育外,學校還舉辦了“青少年法制教育圖片展”;積極組織學生參加消防知識競賽、安全知識競賽等活動;加強了對學校大型集體活動(包括外出社區活動、實踐活動等)的安全教育和安全管理;學校還印發了消防安全材料、游泳防溺水安全材料、交通安全、安全知識手冊,《關于安全工作告家長一封信》等發分給師生,不斷加強師生的法制、交通安全、消防安全、安全防范的教育力度,增強他們法制觀念和安全防范能力。
2、按照縣教育局統一部署,每年的三月份最后一個星期一起,我校都開展以安全教育為主題的主題班會活動和安全宣傳教育月活動,為了保證教育活動的落實,政教處經常組織人員下到各班級進行觀摩,有力地促進了主題班會課的質量的提高;學校能夠借助開學初、國慶節、元旦、五一等重大節假日和寒、暑假的時間,通過告家長書等形式加強對學生的安全教育,并要求家長共同負起安全教育責任;學生參加勞動生產實踐、勤工儉學活動,必須要進行活動前的安全教育,精心制定安全應急預案,保障學生的交通、飲食、人身的安全。
3、開發學校宣傳陣地,充分發揮學校墻報的宣傳作用,學校在主要通道開辟了文化長廊,調動學生的主體性作用,少先隊學生干部經常刊出一些安全知識的板報,學生在閑暇時間受到一次次很好的安全教育,教室的黑板報是主要安全教育宣傳陣地,每月一期的黑板報是學生課余時間經常光顧的地方,每次的評比活動都能夠引起班主任和學生的高度重視,評比內容涉及:版面設計,內容、書寫等,通過評比活動,各班的黑板報一個個班級都精心準備,學生十分樂于駐足觀看,政治處把每次的黑板報都拍攝下來,精選部分優秀的作品上傳到校園網供師生共賞,使安全教育收到很好的效果。
4、加強法制教育,建立教職工學法制度。將法制教育納入教師培養、培訓計劃及考核內容。學校行政領導能夠充分利用國旗下的講話、每周的教工例會、法制報告會等形式,加強對全校教職工的法制教育,學校領導帶頭學法、用法,掌握國家基本法律法規,通曉教育方面的法律法規,使學校的教育教學工作走上了法制化的軌道;建立學生法制教育制度。做到計劃、課時、教材、師資、效果五落實。法制宣傳形式多樣,每周星期一國旗下的講話,每周一次的班會課,教室的黑板報,學校的墻報,每學期一次或兩次的法制講座,法律知識競賽或法制征文比賽等等,這些都是對學生進行法制教育的很好形式,學校已把學生的法制教育制度常態化,學生的法律知識水平、法律素質明顯提高。學生的法律意識增強,自我保護的能力大大提高,學校的教育教學活動在師生關系和諧的氣氛中有序開展,學校各項工作取得了較大的發展。
5、加強心理健康教育,開展心理咨詢。為了適應形勢的發展需要,學校專門開了心理咨詢室,負責學生的心理咨詢;學校還了舉辦了由本校教師講授的心理教育講座,及時糾正學生中存在著的一些心理障礙和不良傾向;政教處每年都要求班主任對本班的學生進行全面的排查、分析,鎖定有心理問題傾向的學生,報政教處備案,并在日常的班級管理中要多疏導、教育,積極爭取家長的支持,以便更好地做好學生的心理健康教育。
6、學校積極推進素質教育,對全體學生負責,加強對網絡癡迷者、學習困難者、生活困難者、嚴重心理障礙者和經常違紀者等學生的教育管理,學校有一支敬業的班主任隊伍,學校要求班主任積極關注這些學生的發展,政教處要求班主任要做好轉化工作,制定相關的措施,轉化的結果要上報政教處,并把這項工作列入班主任的工作計劃,并組織考評,促進了后進生的轉化工作。