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一、基本情況
（一）啟動階段
20××年10月25日，教務處制發了《關于20××年畢業教學實踐工作安排的通知》，標志著20××屆本科畢業論文（設計）工作正式啟動。要求各專業本學期內完成選題和開題工作，規定畢業論文（設計）時間不少于9周。同時，文件對畢業實踐環節從前期準備、過程管理到成績評定都提出了要求。
20××年11月22日前，各二級學院將20××屆各專業畢業實踐教學工作安排交至教務處備查。
實踐教學科對2017年7月編印的《本科畢業論文（設計）工作指導手冊》重新進行了修訂，并發到每位指導教師手中。
上述文件的制發，進一步明確了畢設工作的指導思想和工作方向，規范了管理環節，保證了工作質量，為畢設工作順利開展奠定了良好的基礎。
（二）選題、開題階段
各學院成立了畢業論文（設計）工作領導小組，并對選題、擬題和審題、開題、論文寫作指導等工作環節提出具體要求。
選題、開題環節12個專業都能按照規范要求嚴格審查，并做到一人一題，來自社會生產一線的應用性選題比例較往年明顯增加。每個學生都下達了任務書，完成了開題報告，國際學院、人文學院還組織了開題答辯。
（三）前期指導檢查階段
寒假期間，各專業本科畢業生在教師指導下按照任務書要求，收集畢業論文（設計）所需的相關資料，構思整體框架，開始畢業論文（設計）的初稿撰寫工作。指導教師按照學校的要求，采取當面指導、電話、網絡等多種方式，定期和學生聯系，指導論文寫作。
（四）中期指導檢查和整改階段
20××年3月21日，教務處下發《關于開展20××年本科畢業論文（設計）工作中期檢查的通知》，并于3月24日至3月30日組織開展了中期檢查。
本次檢查的重點是工作進度、論文質量和教師指導情況。同時，也是對學生前期調研、論文（設計）完成過程、進度、工作態度的綜合評價。檢查分二級學院自查和學校專家組抽查兩個階段。自查階段，各分院從20××屆本科畢設是否做到一人一題，指導教師的資格和指導學生人數是否達到學校要求，工作進度和質量是否實現任務書目標等方面進行全面檢查，指導教師要為每為學生的工作態度和論文完成質量評價打分，學院對整體工作進行總結。抽查階段，學校組成文科和工科兩個專家檢查組，10為專家采取查閱資料、與學生座談、聽取匯報和質詢等形式，對分院的畢設工作給予綜合評價。
從檢查結果看，20××屆12個本科專業均能按照學校的整體安排，嚴格有序地開展工作。據統計，全校20××屆本科畢業生共1328人，1266人按時完成初稿，延遲完成62人。總體優良率為79、5%。中期檢查通過1178人，占學生總數的89%。87、9%的學生態度認真或較認真。
7個工科專業畢業設計在實驗、實習、工程實踐和社會調查等社會實踐中完成比例均大于50%的合格標準，文科、經管類專業中工業工程、人力資源管理專業達標，財務管理、漢語言文學和英語專業整改后能基本達到要求。
專家組從指導工作、學生狀況、教學管理、資料留存等4個一級指標及9個二級指標，對各專業畢業論文（設計）工作給出了量化的總體評價。同時，針對性的指出了各專業的成績和存在問題，提出了整改要求。五月下旬，校評建辦聯合教務處、教學督導團及二級學院教學副院長開展了全校教學資料“四查”，其中本屆畢業論文（設計）為重點檢查內容。學校教學副院長還組織召開會議，把檢查出的問題當面向二級學院反饋，并要求限期整改。
（五）論文答辯階段
20××年4月30日，教務處下發《關于20××屆本科畢業論文（設計）答辯工作的通知》，本屆本科生畢業論文（設計）答辯工作于本學期第十二周至第十三周進行。
各院成立由專業負責人、骨干教師組成答辯工作小組，負責評閱學生畢業論文（設計）質量，審定學生答辯資格，統一答辯要求和評分標準，審核答辯成績等項工作。
5月19—25日，各學院集中組織學生論文答辯。教務處對各個專業的答辯開展情況逐一進行了檢查，并就發現的問題現場提出意見和整改建議。
（六）論文抽檢
為端正學風、規范學術行為，保證畢業論文（設計）的原創性，學校對本屆學生提出了明確要求，每位學生在簽訂任務書時都同時簽署了獨立完成論文（設計）的誠信聲明。成稿前，教務處要求學生統一利用維普通達系統對自己的論文（設計）進行復寫率檢測，并根據比對結果進行整改，規定學生最終提交的論文（設計）復寫率不得高于30%，優秀論文不得高于20%。
（七）評優選優階段
5月8日，教務處制發了《西安思源學院優秀畢業論文（設計）優秀指導教師評選辦法（試行）》，進一步明確了優秀論文（設計）和指導教師評選工作的組織管理、評選獎勵辦法以及理工類和文史經管類優秀論文（設計）的評選標準。
經二級學院評選，有88篇論文（設計）被推薦參評校級優秀。這些論文經教務處審核，并組織專家進行二次評審，最終20××屆12個本科專業共評選出優秀畢業論文（設計）76篇，推選出優秀論文指導教師40名。經校專家組評審后，將正式頒發文件給予表彰和獎勵。
（八）資料歸檔階段
目前，20××年畢設工作已基本順利完成，為做好畢業論文（設計）各項留存資料的整理歸檔工作，5月24日，教務處下發了《關于20××屆本科畢業論文（設計）資料歸檔工作的通知》，并提供專門的檔案袋，要求學生論文（設計）資料統一按照10項內容和順序歸檔保存。要求二級學院按照畢業實習和畢業設計2個教學環節收集整理歸檔資料。
二、畢設工作中發現和存在的問題
（一）學生層面
1、學生知識面窄，專業基礎理論欠扎實，缺乏的論文寫作的專門訓練，造成論文完全是策劃或材料堆積，缺少實證研究；
2、由于學校對本屆學生論文的格式提出了統一嚴格要求，并反復強調檢查，使論文格式規范化程度整體上大為改觀。但少數學生仍存在格式不規范，摘要寫作質量不高等問題；
3、學生論文研究課題的獨創性不夠，有的設計性課題過于簡單，只覆蓋1—2門課程的內容，學生在畢設中得不到全面的訓練和提高，不能起到檢驗學業水平的作用。學生尤其是文史類學生論文在實習、實驗、實訓和社會調查中完成的比例有待進一步提高。
4、近一半的由于提前找到了工作，有的已正式上班，沒有足夠的時間和精力保質保量完成畢設工作。極個別學生對畢設工作采取消極的態度，土木工程、建筑學、漢語言文學專業各有一名學生因為沒有及時提交論文（設計），成績不及格。
（二）教師層面
1、部分青年教師沒有指導畢設的經驗，個別教師不能勝任指導過程所有知識內容的要求，需要別的老師協助完成。
2、外聘教師大多年事已高，沒有足夠的時間和精力與學生交流、討論，指導學生完成畢設；部分專業幾次更換指導教師，由于每個教師的指導思路和方法不盡相同，造成學生長時間適應不了，因而影響了論文的進度和質量。
（三）二級學院層面
1、機電學院在畢設寫作階段對學生監督檢查不嚴，嚴重影響了答辯進度。
2、交通運輸專業提供給學生的選題中，分析類課題占50%多，設計類課題不到50%。學生論文內容敘述性文字多，專業知識含量和綜合技能的展示不足。
3、檢查發現，個別學院過程資料不完整，或表格填寫信息不統一，準確性不高。
（四）學校層面
1、大四學生沒有固定的自習教室，到圖書館作畢業論文（設計）時間有限，建議學校能給提供專門作畢業論文（設計）的教室、場所。
2、電信、機電、能源等學院都有部分學生結合畢業論文（設計），制做出實物成果，但學生和二級學院都缺少購買零部件的經費，建議學校能提供一定的經費支持。
1）畢業設計任務書：指導教師在規定時間內填寫畢業設計任務書，提交后傳輸到系主任進行審核。如果審定不通過，則返回到指導老師處修改，重新審定。審定完畢后，學生方可查看閱讀。2）開題報告：學生在規定時間內填寫開題報告，填寫完畢后，提交給指導老師進行審定，填寫意見。如果審定不通過，則返回到學生處修改，重新審定。3）外文翻譯：學生在開題報告完成時間內完成外文翻譯，提交給指導老師進行審定。如果審定不通過，則返回到學生處修改，重新審定。
2畢業設計檢查
畢業設計開始后指導老師要定期對學生輔導和答疑，檢查學生的畢業設計進度和質量，所有檢查進程均在系統中留有痕跡；注重加強學生的思想品德教育和良好工作作風的培養，對思想渙散、學習態度不夠端正的學生，應及時批評教育，對違反紀律的要及時上報學院。檢查主要包括：1）每周指導老師和學生分別填寫畢業設計指導記錄表：學生填寫上周完成情況，指導教師填寫下周計劃，最后自動生成畢業設計論文手冊中的《本科生畢業設計（論文）指導記錄》。2）學院也要組織前期、中期、后期三個階段的檢查，前期重點檢查指導教師到崗情況、條件是否具備、任務書撰寫和下達情況等；中期重點檢查開題報告、畢業設計進度、教師指導等情況；后期重點檢查畢業設計質量和答辯情況。3）學校教務處層面的檢查分為隨機抽查和重點復查兩方面：每年組織教學專家對當年畢業設計任務書和中期檢查等通過系統隨機產生被抽查學生名單，并直接調用顯示學生的畢業設計情況以及導師的指導情況。對于中期檢查也可以采用委派專家組到各學院進行答辯檢查的方式進行；重點復查主要是復查往年的畢業設計情況，找住存在的問題。
3畢業設計結題
學生在規定時間內，提交論文相關的所有資料：論文、附錄、源代碼等所有資料，這些資料都以附件的形式提交到系統中。論文手冊不需要提交，系統可以自動生成。指導教師在規定時間內，填寫《指導教師評語》。由于系統的模板是統一的，所以可以保證畢業論文的統一格式、統一封面。
4畢業設計評閱與答辯
具備指導教師資格的老師組成認真評閱和答辯專家組，組織論文的評閱和答辯工作，確保論文評閱質量和答辯效果。按照有關評價指標，評定學生的畢業論文和答辯成績，并填寫《本科生畢業設計（論文）評閱教師評語》和《本科生畢業設計（論文）答辯小組評語》、《答辯記錄表》、《成績匯總表》等。由系主任完成論文評閱教師、答辯的分組。論文的評閱工作是通過網絡進行的，評閱教師可以調出學生畢業設計全過程的文檔的留痕，即畢業設計全過程相關的所有文檔資料。2.8優秀論文評選與總結學院提交優秀論文名單，完成畢業設計工作總結。對于優秀畢業論文可以采用：學生申請、導師推薦的方式，由專門的評優專家組對其進行答辯。
5過程化畢業設計管理系統的實現
1)用戶：系統用戶分為教務處、各院長、各院教學辦、各系主任、指導老師、學生6類用戶，每類用戶的功能和權限是不同的。2)時間設定：畢業設計各階段起止時間的設定，可以分為兩種時間：一個是教務處處設定的時間范圍、一個是各院設定的時間范圍。各院設定的時間范圍不能超過教務處設定的時間范圍。要求各類文檔必須在規定時間內完成，避免目前存在的"最后答辯前提交論文的時候再編寫或修改任務書、開題報告、指導記錄表、中期檢查表等文檔"。3)通知系統：教務處、院、系、指導教師可以分別通知，學生可以看到所有與自己相關的四個級別的通知。4)過程監控：教務處、院、系三級領導可以根據自己的權限對本單位學生的畢業設計進行隨時監控、隨時查看相關文檔。支持隨機抽查學生名單。5)統計分析：教務處、院、系三級領導可以根據自己的權限對畢業設計成績進行統計、分析；可以實時統計學生各種文檔的提交情況，大大減輕領導和老師的工作量。6)雷同論文檢查：通過內容匹配檢索重復度較大的論文，避免論文抄襲現象。7)在線指導：教師可以在線與學生相互對話、相互傳輸文件，實現遠程指導。8)同一入口：實現與《教務系統》同一個登錄入口，擴充現有教務系統的功能。9)文檔模版：教務處、學院可以分級對模板格式進行設定，設定后指導教師、學生只能在規定的區域填寫內容，其他區域將無法修改，從而保證格式的統一。10)成果共享：類似于萬方數據庫中的碩士、博士畢業論文，將所有本科上共享，提供多種查詢方式。這樣既做到了資源共享又可以給學生以震懾，避免抄襲論文。11）角色+權限+院系控制：教務處可以對各類文件模板、審批流程、文件提交日期限制進行設定，設定后將影響全校各院系；還可以通過"權限設置"模塊將該權限授權給學院進行學院的個性化設置。院系對模板、審批流程、限定日期等進行設置，設置后，只影響本院系。
6結束語
關鍵詞： 畢業設計 問題 質量
畢業設計作為大學生畢業前的最后一個重要教學環節，不僅可以培養學生綜合素質和工程實踐能力，而且是衡量一個學校教學和人才培養質量的重要標志。畢業設計（論文）在人才培養中的特殊地位，使之成為在本科教學工作水平評估或各類教學質量評估中不可或缺的關鍵要素。為適應新形勢下人才培養的需求，將畢業設計這個重要的環節做好，具有非常重要的意義。但就目前而言，隨著高校招生規模的不斷擴大和經濟形勢帶來的就業壓力的持續上升，高校本科畢業設計的質量日趨下降。本文針對畢業設計中所體現的問題，就如何提高畢業設計質量提出一些建議。
一、目前畢業設計中所體現的問題
1.就業壓力與研究生復試
在全球經濟危機的大環境下，大學生的就業形勢日趨嚴峻，大部分高校在大四下學期開展畢業設計的工作，而此時正是學生就業的高峰期以及研究生考試的復試沖刺階段。在這樣的背景下，一部分學生在還沒有簽訂就業意向的時候，很難抽出專門的時間進行畢業設計的具體工作；研究生的復試細則越來越多，一旦失利，就要重新尋找工作，殘酷的現實讓他們很難融入到畢業設計的氛圍中去。
2.畢業設計選題的盲目性
關于選題，大部分高校的做法是教師首先列好題目，由同學們進行自由的選擇，這種做法雖然便捷，但往往會出現學生不了解畢業設計內容，教師又不了解學生的能力水平，而畢業設計題目所涉及的內容難易程度不同，給以后畢業設計的開展帶來不利的影響。
3.師資力量與經費的不足
隨著高校不斷的擴招，師資力量與教學硬件配置的更新速度無法適應學生人數的增長。師資力量的不足使學生所受到的指導必然減少，部分老師甚至無法顧及學生的畢業設計；工科類專業的畢業設計，還經常涉及硬件電路的搭建。經費的不足，致使很多必需的元件、設備不齊全或者達不到實驗要求，得不出畢業設計的實驗數據，因此很多學生只能提供不可靠的數據，甚至抄襲，直接降低了本科畢業論文的質量。
4.學生學術寫作能力的缺乏
在校期間，大學生過多地注重理論課程學習，關注各種類型的考試，從而忽略了自身科研能力的培養。這一現象導致大部分學生缺乏基本的學術寫作能力，不知道如何利用學校圖書館登陸學術期刊網，不會查閱相關的專業期刊論文，也不清楚畢業論文的規范格式。
5.畢業設計答辯程序中成績評定的非合理因素
答辯過程中，教師提出的問題過于隨意，學生的回答內容空泛；答辯的學生人數過多，往往使答辯成為“走過場”。畢業設計的答辯是畢業設計的最后一個環節，在學生的論文評定中公平性和合理性尤為重要。對學生來說，畢業論文的成績是對自己所獲得的知識與能力的檢驗，直接影響到學生論文的評優與學位的獲取；答辯環節所提出的問題，更能直接反映出學生在設計過程中的不足，為畢業以后走上工作崗位打下堅實的基礎。對指導教師來說，學生成績的評定，實際上也直接反映出指導教師在畢業設計中所付出勞動的多少，如果成績不合理，付出很多心血的教師，積極性就會受到打擊，給以后畢業設計的開展帶來消極的影響。
二、提高畢業設計質量的探索
1.雙向選題
首先，畢業設計題目的來源必須遵循立題原則，制定適當的工作量，在滿足基本的專業教學要求的基礎上，力求與往年電子設計大賽題目、生產實踐、實驗項目等具體內容相結合，讓學生能夠在畢業設計的過程中得到鍛煉和提高。
學院統一將教師所上報的畢業設計題目進行評審，評審后發送給學生，讓學生自由地選題，選題后立即與指導教師進行聯系。教師據此提供相關的著作和期刊論文交由學生閱讀，學生閱讀后與教師進行交流。在此基礎上，教師就可以較好地了解學生的能力水平，大致判斷該生是否適合此畢業設計題目。對于不適合的情況，在充分尊重學生意愿的情況下，進行協調，實現雙向選題，這樣就可以進一步地完善選題過程。
對于已經確定工作去向的學生，應盡量幫其選擇一個與其將來工作相關的課題；對于考研的同學，應盡量幫其選擇理論性較強的研究型課題，培養理論研究與分析的能力，為其碩士階段的研究工作打下堅實的基礎。如果所選題目與學生工作方向相去甚遠，但導師又不能更改或者修改題目時，此時就應該主動向其說明該題目的具體意義，通過談心提高學生的積極性，有效地激發學生的求知欲望，讓其意識到在畢業設計的過程中，獲得的不僅僅是知識，更重要的是一種自主學習的能力。
2.企業實習基地與畢業設計相結合的教學模式
學生的生產實習與畢業設計一樣，是教學環節的重要組成部分，將兩者有機地結合起來將會使畢業設計的質量得到提高。此教學模式的核心就是學生利用企業實習基地內的現有條件，有針對性地結合基地內實際的生產過程，進行畢業設計工作，在實踐中發現問題，運用所學的知識與技能分析進而解決問題。在企業基地里，學生的動手能力及交際能力，在畢業設計中得到提高。在就業壓力極大的今天，如果學生表現優秀，就很有可能被企業所接納，從另外一個方面拓展了就業途徑。
對于學校而言，這種模式具有更大的優勢。一是能充分利用企業的豐富資源，彌補高校教學設備以及經費上的不足，在現有的條件下提升畢業設計的質量；二是能與企業緊密聯系，了解企業的人才需求，促進高等學校人才培養方案的優化，進行課程設置與教學內容的改革，使培養的學生能更好地適應社會的需要；三是指導教師必須將生產實際與畢業設計指導工作充分結合，了解社會生產中的現實動態，為教師不斷更新知識結構，不斷提高專業素質，提升教師的科研能力及解決實際問題的能力。
對于企業而言，主動地參與培養人才，使培養出來的人才更能適應企業發展的需要；通過與高校的交流，企業也增強了自己的科研創新能力，能夠有效地解決技術問題，提高經濟效益，從而達到雙贏。
3.完善畢業設計管理制度
教學管理部門應安排可操作性強的監督制度，除了在規定期間（例如前期、中期、后期檢查）進行檢查之外，實行不定期的抽查，抽查的對象可以是隨機的，這樣就可以引起教師及同學的重視，從而提高畢業論文的質量。
指導老師與學生共同確定畢業設計各個環節的完成期限，然后在這個基礎之上，指導老師應堅持每周至少兩次與學生進行見面交流，檢查任務完成情況并給予指導。在交流會上，學生應將每周在畢業設計中所做的工作、收獲以及遇到的問題整理成具體文檔，全部以文字形式展現出來，這樣一是學生可以對自己所做工作進行總結，為畢業論文的撰寫積累豐富的材料；二是指導教師可以根據學生的問題進行有針對性的指導，給學生指明下一步開展工作的方向。最后在答辯前，指導老師可以組織學生進行預答辯，鍛煉學生的表達能力，增強學生的信心。在整個畢業設計的過程中，保持這種師生之間的互動，交流師生之間的感情，對提高畢業設計的質量有著積極的意義。
4.答辯過程規范化
各學院將答辯時間、地點、分組等情況上報學校教務部門，教務部門將其公示，并組織相關的專家進行巡視和旁聽，確保答辯過程的規范化。只要學校教務部門與指導教師通力合作，監管適度有力，師生認真對待，促使指導老師與評閱教師認真審閱畢業論文，給出相對客觀、合理的成績，畢業設計的質量就會得到穩定的提高。
總而言之，畢業設計是考核教學質量的重要指標，對深化教學改革，提高人才培養工作水平具有重要的意義。目前深化畢業設計改革，在科學的選題、實踐與理論相結合、完善的管理、規范的答辯的基礎上，仍受到其他客觀因素的影響，仍需要不斷完善與探索，只有這樣才能切實地提高畢業設計的質量。
參考文獻：
［1］李國鋒，李云龍，張志剛，李寧湘.試論高校畢業實習的教學與改革［J］.長沙大學學報，2007，（2）.
關鍵詞：畢業設計(論文)；管理；質量
畢業設計(論文)是本科教學過程的重要環節，對培養學生綜合運用所學的基礎理論、基本知識和基本技能解決實際問題，增強創新意識起著重要作用。我校在堅持“嚴謹治學，嚴格教學要求”的“雙嚴”方針基礎上，依據學校制定的綜合培養方案，以培養學生的分析問題、解決問題的能力和激發學生的創新意識為指導思想，嚴格加強規范化管理，切實做好本科生畢業設計(論文)管理工作，努力提高畢業設計(論文)質量，本文擬就有關畢業設計(論文)的幾個問題進行探討。
一、加強畢業設計(論文)的過程管理
1．對指導教師資格和指導工作提出明確的要求，主持各專業畢業設計(論文)工作的應是副教授以上的教師，擔任畢業設計(論文)指導工作的應是講師以上的教師。各學院對指導教師的資格都要進行嚴格審查，指導教師認真負責，盡心盡力，責任心強，對設計內容和任務有明確要求，能對學生畢業設計(論文)的各個環節進行指導，對學生進度進行及時檢查，發現問題及時予以糾正。
2．組織畢業設計(論文)的中期檢查。重點檢查教師的指導是否到位、任務書的填寫及階段檢查的情況，學生進行畢業設計(論文)的進度、質量、出勤、紀律等情況，中期檢查與該學期的期中教學檢查同步進行，并作為一項重點檢查內容。例如：有的學院在中期檢查中下發問卷調查表，主要圍繞學生是否對課題任務明確，進度檢查是否落實，指導教師答疑情況，上機時間是否保證等方面的問題進行調查，對檢查中發現的問題及時進行整改。有的學院組織畢業設計報告會，讓學生報告所進行的工作，互相學習，互相啟發，這些都收到了比較好的效果。
3．在答辯工作中，學院成立答辯領導小組，由主管教學工作的副院長任組長，領導本院的答辯工作，各系(教研室)成立答辯小組，具體負責答辯工作。
學生必須獨立地寫出自己的畢業設計(論文)，要求敘述簡明扼要，重點突出，論點明確，文理通順，計算正確，繪圖清晰，標點符號準確。按照學校統一格式，統一封面裝訂成冊，答辯前，學生要將自己的畢業設計(論文)在指定時間內交給指導教師，由指導教師審閱，寫出評語，再交答辯委員會組織評閱。
在答辯及成績評定過程中嚴格按照《天津大學本科生畢業設計(論文)條例》的有關規定和要求進行，本著實事求是的原則對學生的工作做出客觀的評價。
二、對畢業設計(論文)工作進行深入研究與探討
為了進一步提高我校本科生畢業設計(論文)的質量，培養學生的創新能力，使所學知識與實際更加緊密結合，讓學生有更多時間和精力投入畢業設計(論文)工作，前幾年學校決定在本科生中提前進入畢業設計(論文)，我們首先在部分本科生中進行了試點，然后在全校推廣。當時全校有17個專業782名學生參加了試點工作，占應屆本科畢業生人數的31.4％。有關的學院、系(教研室)在第七學期期中公布畢業設計(論文)題目或研究方向及指導教師，下達畢業設計(論文)任務書。
通過對提前進入畢業設計(論文)試點工作的每個專業的指導教師、教學管理人員進行調查，并且與部分學生進行了座談。反映了一些共性的情況和問題，同時也有不同專業的具體情況，為我們今后工作的進一步開展，提供了第一手情況，主要有以下幾方面的經驗：
1．提前進入畢業設計(論文)有利于學生的培養、有利于論文質量的提高，在第七學期，學生能接觸到課題和研究方向，提前與導師溝通，廣泛地查閱資料，熟悉自己的課題方向和實驗方法，以便在第八學期開始就全面進入畢業設計(論文)的實質性工作。對于一些專業，學生的科研積極性較高，與指導教師的提前接觸，使學生的理論知識與實踐更好地結合，提高了學生的科研能力。 這樣學生的實踐時間得到了延長，也保證畢業設計(論文)工作的效率和質量，一定程度上解決了前幾年教師提出的畢業設計(論文)實質階段工作時間過短的問題。
2．第七學期是學生進行專業課和專業選修課學習相對集中的學期，如果學生在第七學期開始就確定課題或研究方向，就可以在老師的指導下進行選課，能幫助學生更有針對性地選擇專業課，同時也提高了學生學習專業課的積極性。我校大部分專業在第七學期開設了專業英語和文獻檢索課或講座，而這兩門課程正好是畢業設計(論文)前期工作中十分有用的工具課，學生邊學邊用，既能熟悉課程知識，又能提高畢業設計前期工作的效率。對于保送研究生和不考研的學生，第七學期進入畢業設計(論文)，對他們更合理地安排時間起了十分積極的作用。以前第七學期不考研的學生時間安排較松，不能很好地抓緊時間學習。提前進入畢業設計(論文)后，他們能很好地充實非上課時間，認真完成指導教師布置的任務。同時各學院老師普遍反映，第七學期進入畢業設計(論文)，對優異生科研能力的提升也十分有益。提前進入畢業設計(論文)，寫出開題報告或文獻綜述，并打印編輯，提前熟悉了Word、AutoCAD等軟件，有利于提高論文后期工作的效率。這樣就避免出現往年，畢業設計開題查資料2～3周，后期打印一個月，而中間實質性工作時間不足的情況。
3．幾點影響因素及對策。我們認為提前進行畢業設計(論文)工作主要受到兩方面的影響，其一是受本科生就業的影響，每年從11月份開始，許多單位就要在學校舉行招聘會，為了將來有一個比較理想的就業單位，有的學生要參加幾個招聘會，這不僅對提前進行畢業設計(論文)有一定的影響，就是對學生上課學習也有一定的沖擊。其二就是受應屆畢業生考研的影響，隨著研究生招生人數的逐年增加，許多專業報考比例占學生人數的50％，有的甚至高達70％～80％，由于第七學期是考研復習的關鍵時期，學生在開始一段時間還能夠按照學校的有關要求做，隨著考研時間的臨近，學生的精力投入就不那么足了，有的教師對學生產生了同情心理，也就放松了要求。對于第二種情況，有的學院根據具體情況，對不同的學生采取了不同的要求，對于保送研究生的學生，必須在提前進行畢業設計(論文)工作中投入比較多的精力；對于不考研的同學，在完成好正常學業的同時，要把一定的精力投入到提前進行畢業設計(論文)中去；對于考研的同學，在考研后的寒假期間也要補上一些工作。教育部已經確定，從2003年起，碩士研究生入學考試初試科目由5門改為4門，這無疑會對提前進行畢業設計(論文)工作有積極的促進作用，學生可以有更多的時間和精力投入到提前進行畢業設計(論文)工作中去。
三、加強畢業設計(論文)的抽樣評估工作
為了檢查學生畢業設計(論文)的質量及總體掌握
各學院畢業設計的工作情況，畢業答辯以后，學校每年對畢業設計(論文)進行抽樣評估，在各學院自評的基礎上，學校聘請有豐富教學經驗、學識淵博、工作認真負責且具有副教授以上職稱的教師組成學校專家組，對畢業設計(論文)進行評估，評估的比例為應屆學生人數的15％左右，學校專家組對所取得的成績予以充分肯定，同時也找出了存在的問題，并提出了積極的建議，專家組總體反映為：通過畢業設計(論文)，學生能將所學的知識到解決實際問題中去，在創新意識、分析問題和解決問題、查閱文獻資料、翻譯資料、建立數學模型、實驗等方面的能力有很大提高，技術經濟分析能力在逐漸加強，抽樣評估對提高畢業設計(論文)質量有促進和推動作用。
四、幾點思考
1．畢業設計(論文)對指導教師的專業素質提出了更高的要求，有的指導教師本身參加科研、工程實踐、社會實踐不夠，基本功不夠扎實，缺乏實踐經驗，直接導致指導畢業設計(論文)質量不高，這就要求指導教師特別是青年教師要向老教師學習，增強專業素質和實踐能力，把教書育人的精神體現在畢業設計(論文)指導中，把“嚴謹治學、嚴格教學要求”的“雙嚴”方針切實體現在畢業設計(論文)工作中。
2．學生就業的壓力對畢業設計(論文)的質量產生影響，隨著社會主義市場經濟的不斷完善，大學生就業一改過去由國家統包分配的作法，學生就業的壓力在增加，無形中也對畢業設計(論文)的質量產生了不可忽視的影響，學生在最后一學年就要開始聯系工作，參加不同形式的招聘會，接受用人單位的面試等。有的學生從開始找工作到落實工作單位，所剩時間無幾，匆匆忙忙應付完畢業設計(論文)，質量難于保證。還有些學生的就業崗位與所學專業相差較遠，導致學生對畢業設計(論文)缺乏興趣，應付了事。
3．隨著互聯網技術的不斷發展，許多專業的文獻、論文見諸網上，特別是文科、管理學科情況尤甚，學生可以利用計算機進行剪切、復制、粘貼，在網上“完成”畢業論文，缺乏創新之處。這就需要建立論文寫作的誠信機制，就像參加高考的學生在考前要簽訂誠信協議書一樣，確保論文質量。
【關鍵詞】教務管理系統；系統應用；數據統計
教務管理主要是根據高校教學活動的規律和管理活動的一般原則，通過計劃、組織、協調、控制、監督、評價等手段，對教學工作實施的過程。教務管理信息系統的特征主要有以下幾個方面：數據結構規范，信息編碼符合國家標準，對于各種信息編碼，國家有明確的規定，高校不能隨意更改各種信息編碼；教務管理信息系統需要具有很強的動態交互功能，在成績管理、選課管理等方面都需要學生和教師的共同參與，這就對教務管理信息系統的動態交互功能提出了更高的要求；教務管理信息系統需要具備很強的適應能力，高校教育體制改革的不斷深入，教務管理系統中的數據結構和相互關系也在隨之改變，為了減少不必要的麻煩，這就要求教務管理系統能夠隨時擴充，隨時改進，數據處理過程復雜，數據安全不容易保障，數據處理過程復雜源于教務管理的復雜性，這就對系統設計的技術提出了更高的要求。教務管理系統既是對以往數據的管理，同時要具備根據新情況，修改完善數據庫的結構和管理功能，為新教學體系的建立、教學質量的提高提供數據支持。
一、教務管理信息系統主要功能
1．系統分析。教務管理工作主要是由教務處完成，是教務處在總體上對全校的管理，例如：選課、查詢信息、考試安排等。各學院增設各自的教務管理，在主管部門的授權下進行錄入、查詢、統計、修改、打印等工作。這樣就把教務管理的工作分配到各個基層單位，提高了教務管理工作的效率。高校管理模式基本相同，都是以學生為對象，從學生入學到畢業的每個環節進行分層管理。穩定的教務管理系統一般采用的是B/S系統開發架構，Visual Studio網絡開發平臺，Java開發語言。一般高校有如下圖1的教務管理流程，主要模塊都是在流程中基本模塊的基礎上進行擴展。
圖1 教務管理流程圖
在如上的教務管理流程中，有的模塊下包含著很多模塊，例如：教學管理一般包括考勤管理、答疑管理、考試管理、實習管理等模塊。
2．系統主要功能。教務管理信息系統主要內容包括系統總體結構框架、代碼、數據庫、輸入/ 輸出、處理流程及模塊功能。（1）系統總體結構框架。根據圖1的教務管理流程圖，按照子系統相對獨立、數據依賴性小、數據冗余小、滿足未來發展需要、便于分階段實現、各類資源充分利用的子系統劃分原則，將教務管理信息系統分為幾大子系統進行分別管理，這樣不但可以保證信息的獨立性，避免出現一些不必要的麻煩，而且可以保證系統的可拓展性，當教務管理信息系統需要進行改進時，只需在原來基礎上增加需要的子系統，而不需把整個系統重新設計。教務管理信息系統分為：資料管理、選課管理、課程計劃管理、學業管理、系統工具管理、系統安全維護等六個子系統。在每個子系統中，都需要完成各自的任務，并在總體上進行兼顧，可得如下的教務管理信息系統結構圖。
圖2 教務管理信息系統結構圖
（2）模塊功能。在高校教務管理信息系統中，根據教務管理的需求，分以下幾個模塊：一是用戶登錄模塊。在用戶登錄界面中可以設置學生、家長、教師、輔導員、教務員、教學負責人等不同登錄權限，從而方便不同人對教務系統的訪問。二是成績管理模塊。主要實現成績錄入、查詢、更新等功能。每學期期末高校組織期末考試，教師對不同的科目成績進行分別管理。三是學籍管理模塊。當學生入學時，教務人員將學生學籍信息錄入系統中，前臺用戶可以查詢學生的學籍基本資料，從而保證學生學籍信息的準確性。在學籍管理上高校要注意學生信息的保密工作。在查詢時應該注意權限設置，從而保證學生信息安全。四是教學管理模塊。教學管理模塊包括：教師可以在網上及時上傳教案，與學生進行互動，對于優秀的課程，高校會根據不同的評級以精品課程的形式展現出來，供學生學習參考；期末考試、補考以及大學中各類考試（大學英語四、六級）安排；不同專業學生、單學位、雙學位學生培養計劃錄入、查詢等。五是師資管理查詢模塊。在授權下將授課教師的信息錄入到后臺數據庫中，前臺用戶可以根據專業、姓名、職稱、學院查詢授課教師信息，方便學生對教師的了解，使學生更好的完成學業。六是日常管理查詢模塊。隨著教務工作的不斷深入，日常管理查詢模塊內容也在不斷地增加，例如：對比以往的教務管理信息系統，日常教室空閑查詢、規章制度查詢、教務辦事向導等的引入方便了學生和教師的日常活動。七是系統工具模塊。主要包括報表的輸出、登錄密碼的修改等等。學生和教師可以從教務系統上下載日常需要的報表，例如：教室借用申請表、休學申請表、轉專業申請表、調課申請表等。八是考勤管理模塊。在高校的教育管理中，學生的出勤率一直是家長和老師最頭疼的問題，網上在線考勤管理模塊可以緩解這個問題，教師上課不需自備考勤表，只需將考勤信息提交到網上，這樣不但避免了考勤表丟失，節約了時間，提高了課堂效率，而且家長也可以及時在網上了解孩子的考勤情況，從而及時發現問題，解決問題。九是實習管理模塊。2008年的金融危機給高校學生就業造成了沉重的打擊，高校就業率低與學生的綜合素質有著很大的關系。一般高校每年都組織學生進行實習，但是很多實習都是集中于高校，校外實習又沒有很好的單位。面對這個問題，學校可以增加實習管理模塊，由高校出面吸引更多的好公司到高校發展培訓計劃，然后由學生和教師雙方對實習單位進行選擇，從而提高學生的實習效率，進而提高學生的就業率。
關鍵詞：民族傳統體育專業鍛煉動機考學難度課程設置就業狀況
從當前民族傳統體育專業本科生就業情況來看，當前武術與民族傳統體育專業的人才競爭力略顯羸弱，暴露出人才培養中的薄弱環節。[1]畢業生就業壓力逐年上升，改行現象頻繁出現，該專業的培養目標與實際的需求結構失衡，在體育學所包括的其它4個專業相比并沒有明顯的競爭優勢。將武術與民族傳統體育的傳承和發展，與優秀民族傳統文化的契合，與產業發展緊密接軌，與健康中國深度融合以及對社會主義核心價值觀的影響等等，都是應該重點考慮的問題。[2]社會學背景下對民族傳統體育專業學生的升學以及就業問題的思考，從武術館校學生的鍛煉動機、運動員參賽目的、升學難度、本科課程設置、就業狀況5個維度出發，主要討論學生升學難、在校期間課程設置不科學、畢業后就業壓力大以及專業不對口等現象。
1研究對象與方法
1.1研究對象
平型關文武學校、藍天文武學校、山西師范大學體育學院民族傳統體育專業3所學校的在校學生在習武的動機、考學目的、畢業后擇業方向作為研究對象。
1.2研究方法
1.2.1文獻資料法
本研究通過在中國知網、萬方、維普等數據庫進行文獻檢索獲得相應文獻資料。查閱關于武術與民族傳統體育單招考試規則、學生培養計劃、專業課程設置、就業狀況等書籍、期刊，為本研究提供有力的理論依據。
1.2.2問卷調查法
本研究以問卷的形式對被試樣本進行數據收集，問卷采用李克特五級評分制量表，通過問卷星、郵件進行問卷發放，共計問卷200份，回收問卷192份，有效問卷192份，回收率96%，有效率100%。
1.2.3訪談法
通過郵件、電話的形式，對平型關文武學校以及藍天文武學校的校長和教練進行采訪，從中了解中學生習武鍛煉的動機。通過打電話的形式,與山西師范大學體育學院武術與民族傳統體育系的相關負責人進行訪談，獲悉本科生的學習狀況及畢業生的就業情況。
1.2.4數理統計法
利用IBMSPSSStatistics23.0軟件對回收的有效問卷進行KMO值檢驗、可靠性分析都符合后建立各維度相關系數矩陣，為研究提供理論支持。
2結果與分析
2.1問卷發放情況
以平型關文武學校與藍天文武學校為例，通過問卷調查與電話訪談校長和教練了解信息，以該館校初一年級及以上的學生為樣本發放問卷100份（每所學校50份），回收問卷100份；山西師范大學大一到大四在校生發放問卷50份，回收問卷50份，有效問卷100%；對山西師范大學2016、2017年兩屆畢業生為樣本發放問卷50份，回收問卷42份。回收率84%，有效率100%。經過IBMSPSSStatistics23.0軟件對回收的有效問卷進行KMO值檢驗、可靠性分析。通過問卷回收進行整理，信度檢驗結果為：0.755，效度檢驗結果為：0.812，說明回收的192份問卷都符合研究條件。從表2可知：信度系數值為0.755，大于0.7，因而說明研究數據信度質量良好。針對“項已刪除的α系數”，任意題項被刪除后，信度系數并不會有明顯的上升，因此說明題項不應該被刪除處理。研究數據信度系數值高于0.7，刪除題項后信度系數值并不會明顯提高，綜合說明數據信度質量高，可用于進一步分析。從表3可知：分析KMO值；如果此值高于0.8越趨近1時，則說明效度越高，此表KMO值為0.812，大于0.6，意味著數據具有效度，適合做相關性分析。最終所有研究項對應的共同度值均高于0.4，說明研究項信息可以被有效的提取。
2.2武術與民族傳統體育專業簡介
武術與民族傳統體育專業屬于體育學中教育學類，本科生畢業授予教育學學士學位證書。主要培養在民族傳統體育教學、科研、訓練等方面所具備的基本知識與技能，畢業后能夠在武術、散打、傳統體育養生及民族民間體育工作的專一性人才。本科期間學生主要學習武術套路、散打、舞龍舞獅、傳統體育養生等理論知識，且對這些方面進行基本的技術、技能訓練，在日后擇業時可選擇武術教學、訓練、競賽、裁判、科研、管理等方面的工作作為培養目標。
2.2.1招收武術與民族傳統體育本科專業的高校及專業要求
2018年武術與民族傳統體育專業具備本科招生的院校有北京體育大學、上海體育學院等51所院校，比2016年統計中新增院校有湖南師范大學和云南民族大學2所院校。由原來在招收學校當地考試變成到指定單位統一考試。考試分為理論考試與專業技術考試2大類，理論考試設有語文、數學、英語、政治四門課，每科150分，滿分600分；技術考試有武術套路、散打、中國跤，不同專業各具體設置，滿分100分。最后取文化成績30%加專業成績70%，擇優錄取。具有一級運動員與運動健將等級資格的考生，同等條件下，文化成績最低錄取控制線可降低30至50分不等。
2.2.2武術館校學生對上民族傳統體育專業了解與期望
根據問卷調查以及與當地武術館校校長、教練員的電話訪談，了解到大多數考生是為了避免參加普通高考被淘汰而又想上本科院校才選擇習練武術,他們對民族傳統體育單招的要求了解甚透,而對武術與民族傳統體育專業了解的很少，甚至有些考生存在盲目性，有跟風的傾向,只是為了完成自己上大學的夢想，只有很少一部分學生對考學做了一定的了解，按照自身興趣愛好把自身的升學、就業做了適當的規劃。
2.2.3民族傳統體育專業的課程設置
該專業主要設置的必修課有：民族傳統體育概論、中國武術導論、中國武術史、中國傳統養生理論、中醫學基礎、針灸推拿、運動康復、運動訓練、教練員、專項教學訓練理論與實踐(武術套路、散打、武術養生方向、舞龍舞獅等課程。其中大一大二2學年的課程居多，占總課程的70%左右，大三開始準備論文開題與實習，大四第一學期實習，第二學期寫論文。在問卷中了解到，學生認為學校專業課設置的不太合理，每周2節專業課4個學時有點偏少，一個學期下來掌握的學習內容不是很多，一些簡單的基礎課在考學前就已經掌握，在大學重復學習的現象稍有存在，且上課方式單一、老套，上課場地與教材略有陳舊。學生在實習就業中正常課堂能夠順利的進行，然而遇到身體特殊的學生或訓練中有隊員受傷需要應急處理、訓練量大需要及時調整等情況無從下手。武術與民族傳統體育專業的課程設置存在的主要問題有：教育課程單調與缺失，應強化武術與民族傳統體育服務社會進步與發展的研究[3]；因為武術與民族傳統體育專業是非師范專業，學生從教需要考取教師資格證，須增加考取教師資格證的科目；應增加文化課成績所占比重，增加理論知識的掌握；增加對英語學習的重視；讓學生在運動訓練、疲勞恢復上進行實踐教學，掌握應急處理突發事件能力的技能等等。
2.2.4民族傳統體育專業的實習與就業
調查發現：該專業學生在大四第一學期實習，第二學期回校撰寫畢業論文，實習單位主要在武術館校、散打與跆拳道俱樂部當中，還有一些在中小學做體育教師。從專業技術看,在實習單位，學生對本專業課的教學基本可以完成，但只要稍微拓展其它課程，就會覺得捉襟見肘。有部分學生認為實習應該放在大三，這樣便于早早的了解自身的不足以后還有時間去學習和提高自己。大四第一學期實習，剛剛認識到自己的不足，還未來得及再次給自己充電就馬上就要畢業了。影響武術與民族傳統體育專業就業的因素很多，主要分為社會、個人、家庭這三個因素，調查顯示，占有比例最高的是社會因素，最少的是家庭因素。說明該專業在時代背景下與其它社會中的體育項目相比不具有優勢；個人存在的問題是單一的專業技術具備，廣泛的體育基本知識還有欠缺；家庭因素所占得比例最小，說明在擇業競爭中用人單位主要是要求個人能力，如有自己創業的學生創業成本也不是很高，所以家庭因素影響最小。
2.3系統性分析不同階段學生的發展對策
按照層次分析方法，由準則層武術與民族傳統體育專業，基礎層中學生在學習訓練過程中對本科民族傳統體育系的了解；本科在讀生對課程的設置及教學中認為的不足及畢業生面對的就業環境和心理角度出發進行系統分析，得到如下結論：從武術館校的校長、教練到每一位學生都應該全面了解武術與民族傳統體育專業這個學科，學生在中小學的時候要明確訓練目的，多元化的培養,加強文化課程的學習，提升學生的綜合素質，提高學生的涵養，讓學生明白不只是為了升學，而是有更多的教學、訓練細節需要去系統性的掌握。在學生本科在讀期間，適當增加教學內容創新上課方式，改變傳統教學觀念，根據社會變化,根據市場需求，調整專業建設。增加實踐操作課，學會訓練受傷應急處理與訓練后疲勞恢復等科學訓練方法，由教學人才向應用型人才轉變。鼓勵大學生考研、當兵、創業等多元化發展觀念。學生畢業后找工作過程中要有先就業再擇業的轉變理念，不能因為專業不對口或者薪資待遇不高而遲遲不愿就業。從自己原有的專業技術向相近且容易就業專業轉變，如：健身房與跆拳道館及各行業體育俱樂部等。
一、思想上聽取院學生聯合會的引導，組織上堅持院學生聯合會的領導
我們從來都是在院學生聯合會的指導和監督下進行工作和取得進步的。所以在這一年，我們也將堅決執行院學生聯合會的決定和政策。在學生工作開展遇到疑惑和麻煩時，我們會虛心向院學生聯合會請教，遇到重大問題會及時向上級報告。這是我們在思想上和組織上堅持的原則和作出的保證。
二、對我系學生會工作進行大體上地初步規劃：
1.進行新學期的第一次干部例會，對這一學期的工作提出幾點要求和希望
在新學期的第一次干部例會上，我們肯定會有很多事情要說，但集中到一點，就是對XX年學生工作的展望，希望學生會各部門把本部門的常規工作和特色活動開展好，在往年的經驗總結中更進一步。
2.動員學生會各部門一起搞好女生月活動，彰顯我系特色
三月女生月，我們將配合院里面的工作，開展好本系的女生月工作，動員學生會所有成員參與到這個有意義的活動中去，不僅女生部積極組織我系女生參加活動，還有宣傳外聯部幫拉贊助，勞衛部幫忙搞衛生抬東西，生活維權部、心理健康教育部搞后勤工作
3.邀請院宣傳統戰部領導講“形勢與政治”報告
我們系準備于四月份在活動中心舉辦“形勢與政治”報告會，屆時邀請學校宣傳統戰部的領導來給我們上課，然后組織全系同學認真聽講，并要求寫聽課感受。
4. 積極準備和組織參與學院“龍虎杯”足球賽
一年一度的學院足球賽也是在四月份舉行，體育部主要負責運動員的比賽事項，生活維權部、心理健康教育部、勤工助學部主要負責后勤工作，監察部負責啦啦隊員到場的考勤工作。
5.學生干部換屆選舉，“長江后浪推前浪”
我們計劃在5月中旬舉辦我系的學生干部換屆選舉。在選舉之前，對學生會所有成員尤其是干事進行特殊時期的重點培養;在選舉之后，請學校或系里有豐富學生工作經驗的領導來給新任學生干部上課培訓。希望學生干部一屆更比一屆好，“長江后浪推前浪”。
6.積極配合系里搞好12級畢業論文選題答辯
配合系里工作，組織搞好畢業論文答辯。給12級畢業的學長學姐安排好畢業答辯的教室，每個教室安排一位寫字和速記比較好的學生干部去寫畢業答辯記錄。
7.舉辦考研、選調生的經驗交流會
邀請十位左右的大四學長或學姐為12、XX年、XX級學生講授他們考上研究生或選調生的經驗，在場學生可向他們提問和請教。
8.進行XX年上學期的第一次干部例會，回望過去，展望新學期
9月份，我們又將迎來新學期的第一次干部例會，在例會上，我們會一起探討上學期學生會開展的工作成效和不足，并作出總結，以更好地去做這一學期的學生工作。同時，我們也會對這一學期的工作進行初步規劃和強調。
9.迎接15級新生，做好相關迎新工作
我系學生會將和團總支聯手籌備這次迎新工作，統籌規劃，合理安排，使各個部門各施其職，各盡其能，同時又能靈活處事，力求本年迎新工作平穩發展。讓家長放心、老師同學滿意，讓新生加快融入大家庭的步伐，共同創建和諧校園。
10.做好軍訓后勤工作，確保軍訓順利進行
我系學生會將安排部分學生干部深入軍訓隊伍當中，按照“二幫一”的原則，每個班級安排兩名學生干部進行蹲點陪護，從生活、訓練、醫療等方面著手，做到不傷一名同學、不少一名同學，確保軍訓工作順利進行。
11.招聘新干事，注入新的血液
軍訓結束后，我們將招聘新干事，為系里各項工作的開展增添新的活力。在招干方面，我們堅持“既不打擊同學積極性，也要確保干事質量”的原則，從嚴把關，選拔出一批高素質、高能力、具有創新思想的干事，為系里以后的工作增光添彩。
12.組織“龍虎杯”籃球比賽，力爭第一
籃球比賽向來是我系非常重視的一場系級間較量的友誼比賽，我系籃球賽將朝著第一的目標前進，嚴格選拔、嚴格訓練，再輕松比賽，力求為系里取得好的成績。
13.籌備校運會，做好相關后勤工作
一年一度的校運會是我系非常重視的一項集體活動，也能充分調動廣大師生的活動積極性。因此，關于校運會的籌備工作也顯得尤為重要。我系學生會將召開干部例會，商討執行方案，制定出一套極具創新而又切實可行的策劃書，讓運動員以最佳狀態活躍于運動場上，使運動會能夠圓滿結束，并取得優異的成績。
14.組織體操比賽，加強同學們的體能訓練
體操比賽能體現當代大學生的青春活力，也能增強同學們的集體榮譽感。我系學生會將安排體育部負責訓練，其他個別部門負責后勤，力求展現中文系的獨特風采，為系里爭取榮譽。
15.開展學風建設活動，提高同學們的學風
為迎接本年十一月的學風建設月，也為了迎接本院今年的本科教學評估工作，我系學生會將制定出一套方案，促進學風建設。如教學樓蹲點、“一幫一”寢室內務蹲點、“學風建設模范班級”評選活動、學期“優秀班集體”評選活動等，提高中文系學生的學風、考風、班風，把中文系各班建設建設成為班風優良、班級團結的優秀班集體。
16.籌備第四屆科學文化藝術節，豐富同學們的課外生活
我系學生會將配合學校、社團及團總支各部門，合理安排各項活動，使其有序進行，提高同學們的活動參與性，讓他們在參與活動的過程中既娛樂了自己，又增長了知識。
17.組織元旦晚會，帶領全體同學共度新年
元旦晚會帶有辭舊迎新之意，也是在老師和同學們辛苦工作與學習后的一次精神上的愉悅和放松，我們也要盡學生會的能力，開拓創新，選出富有特色的文藝節目，同時做好其他相關工作，讓廣大師生在晚會中感受快樂、感受激情、感受愛。
關鍵詞 食品分析 教學改革 理論教學 實驗教學
中圖分類號：G424 文獻標識碼：A
Deficiencies and Reform of Food Analysis and Testing Theoretical
and Experimental Curriculum Teaching
XIONG Shuangli， WEI Ming， HAN Zhenqiong
（School of Life Science and Engineering， Southwest University of Science and Technology， Mianyang， Sichuan 621010）
Abstract Food analysis is one of the important courses in teaching system of food quality determination and control. This paper firstly stated some deficiency in theory and practice teaching of food analysis， then mainly presented some corresponding reforms and explorations about course system and content， varied teaching pattern， and examination method.
Key words food analysis； teaching reform； theory teaching； experimental teaching
食品檢驗、品質管理與新產品研發等工作是所有食品類企業的重點工作崗位，每年有50%以上的食品加工與安全類人才從事相關職業。因此，食品分析與檢驗類課程是所有高校食品科學與工程、食品營養，以及食品安全等專業的基礎與必修課程，也是食品及相關專業學生參加國家職業技能鑒定食品檢驗工綜合考核的一門最重要課程。為培養出完全能滿足企事單位要求、創新性強的高級應用型人才，不管是本科教育還是專科教育，各高校都非常重視該類課程的教學質量，國家級、省級，以及校級建設精品課程非常多，發表的相關教學改革論文也有30余篇，國內外相關教材也不少于20余本。筆者在認真學習各級精品課程建設、教材，以及期刊論文的基礎上，①②③④結合自己所在教學團隊多年教學的改革與實踐，就理論與實踐課程內容、教學方式及考核等方面的不足與改革探索進行概述，僅供廣大教育教學者參考。
1 食品分析與檢驗理論與實驗課程體系與內容的不足與改革探索
食品分析與檢驗是學生掌握食品質量檢測與控制的重要課程之一，其理論性、實踐性與應用性極強，一般高校都設置32學時左右的理論課程學習和24學時左右的實驗課程學習。主要內容包括一般成分、食品添加劑、有毒有害成分，以及包裝材料的分析等。內容非常多，56個學時不可能完成全部內容的學習。目前絕大部分高校都主要完成一般營養成分和部分食品添加劑和有毒有害成分的分析，主要介紹相關成分的分析原理、步驟與注意事項，內容單一枯燥，與其它課程和相關法律法規脫節，沒有充分闡述各成分的測定意義，造成學生學習興趣不高，加之課件缺乏動畫、視頻等音像資料，學生很難準確理解測定原理與步驟和測定技巧。多年的教學發現，很多學生到大四做畢業論文，甚至部分考入的研究生連標準曲線都不會做，有的還在用坐標紙畫標準曲線，教學內容與方式需要及時更新。部分學生在創新研究與畢業論文反映出對數據處理掌握不夠，對有效數字的保留、多數據統計分析都存在較大問題。
對于上述問題，我們在教學內容上不斷更新和細化，針對薄弱環節調整教學內容與重點，主要表現在：（1）在開設食品物性與感官評定課程之前，我們單獨設置食品感官評定一章內容，重點介紹感官評定的方法與數據處理，并結合食品實驗數據處理課程，開設相關實驗，提高學生感官評定的學習質量。開設食品物性與感官評定課程之后，該門課程主要系統介紹食品感官評定與物性分析的理論知識，在食品分析實驗中開設相關綜合設計性實驗，提高兩門課程的學習質量。因此，筆者認為，在沒有食品物性與感官評定課程的高校，應最后單獨設置相關理論課程與實驗課程的學習，進一步提升學生監測食品品質的綜合能力。（2）結合食品試驗設計的學習內容，重點介紹食品數據的記錄與處理，如有效數字的保留、準確度、精確度、標準誤差和標準偏差等的含義與表示方法，并多舉實例分析，尤其是往年學生的出錯數據記錄與處理。（3）理論課程內容包含一般成分分析，強調一般成分分析的重要性、必要性，并強調食品標準與法規、食品安全法、食品營養標簽規定等法律法規對食品分析與檢驗的相關要求，增強學生的學習積極性與主動性。在講述食品添加劑與食品污染物時，要多舉目前新聞網絡等媒體和廣大群眾都關心的典型食品添加劑事件與食品污染事件，說明添加劑與食品污染物檢測的種類和意義，詳細介紹重要的典型的添加劑如苯甲酸、亞硝酸鹽、重金屬鉻和汞等的來源、測定意義、原理、步驟與注意事項等。（4）在課程內容中充分體現現代食品檢測技術，比較標準化的、經典的、規范化的傳統標準化檢測技術與現代檢測技術之間的優勢和缺點，積極引導學生建立新型分析檢測方法建立的創新思維，并能根據食品產品檢測要求，合理選擇檢測方法。比如最簡單的水分測定，一般經典方法可能為常壓干燥、真空干燥法和蒸餾法，講解時能和現代食品紅外水分檢測技術相互比較，充分體現現代技術的快速便捷性，以后學生在大規模測定水分時，可能就會選擇后者，不會選擇一般干燥法，費時費力。（5）樣品預處理好壞是食品檢測成功與否的關鍵，因此，在學習各成分測定時，尤其注意樣品預處理方法的介紹。食品原料包括生物與非生物組織、固態與液態、動物與植物產品等，即使水分測定也不能馬虎，如蔬菜、豆類和肉類三種原料的預處理方式完全不同，如果都參照風干豆類樣品的預處理，也就是簡單粉碎，將會顯著增加蔬菜和肉類樣品水分測定結果的誤差。（6）食品分析與檢驗實驗是理論與實踐結合的重要紐帶，是食品分析與質量控制教學體系的重要組成部分，也是提高學生實踐動手和創新能力的必要途徑。實驗課程內容的設計不能簡單取決于理論課程的學習，應根據食品分析與檢驗和所在學科整個課程體系進行模塊化設計，多年的實驗教學改革與實踐證明，首先就是實驗內容的設計，目前我們實驗內容主要包括一般營養成分分析（水分、蛋白質、脂肪、灰分）模塊、添加劑亞硝酸和二氧化硫測定模塊、牛奶中青霉素和油炸方便面中丙二醛的測定模塊、食用油/肉制品/乳制品綜合設計性檢驗模塊。實驗內容涉及面廣，選擇對象為日常生活中常見食品，由基礎到綜合，模塊化教學，有助于學生系統掌握典型食品分析與檢測方法，顯著提升了該門課程和其他課程的教學質量。
2 食品分析與檢驗理論與實驗課程教學方式方法的不足與改革探索
結合課程內容，選用不同的教學方式與方法，學生學習興趣與效果截然不同。過去，理論課程和實驗課程分別主要為“師講生聽”和“師講生做”的方式。由于內容本身枯燥，加之學生對很多術語與設備不太熟悉。總是似懂非懂，對于實驗課程，反正有講義和老師在身邊，邊做邊看邊問，課堂上基本能學會機械的實驗操作。但是，對課程與與實驗內容沒有融會貫通，不能堅持課前預習和課后復習，導致學習效果不佳。
多年的學習與教學改革探索，形成“他導―互導―自導”的教學方式，學習效果和教學質量顯著提升。首先，在課程學習之前，將所要理論課程和實驗課程學習內容，包括講師講授、學生課外學習和實驗討論內容等全部告訴學生，并要求學生根據自己學習特點和安排提前預習和學習，有助于學生系統了解本門課程的學習內容，增強學生的積極性。由于本門課程學習內容非常多，教師講授部分主要針對重點典型成分進行系統講解，為學生提供學習思路與方法，首先形成“他導”的教學方式。在各模塊學習過程中，布置相關課外課程論文與課堂討論，讓學生自主積極多方面學習，并通過討論，教師點評等方式形成“他導―互導―自導”的學習方式。尤其是實驗課程，互導和自導至關重要，有助于學生深刻理解實驗原理、最大程度地掌握實驗操作步驟與技巧等。
另外，食品分析中某些檢測項目如水分、蛋白質、脂肪和灰分等，耗時長和操作步驟相對簡單等。如果每個實驗都單獨安排學時，存在等待時間過程過長，學生聊天、實驗效率低，嚴重影響實驗課質量。模塊化教學中將水分、蛋白質、脂肪和灰分類長耗時項目放在一個模塊，也就是將四個實驗作為一個實驗項目，也就是食品中水分、蛋白質、脂肪和灰分的測定，可以統籌利用時間，讓學生系統掌握常見營養成分的分析測定方法，著實提高實驗效率與實驗教學質量。
3 食品分析與檢驗理論與實驗課程考核的不足與改革探索
一般地，理論課程考核主要包括平時成績與期末考試成績，前者主要包括平時作業與考勤等。實驗課程主要是實驗報告和形式化的實驗技能抽測。考核相對單一，少部分學生認為只要期末考試成績及格就能通過本門課程的考核，平時學習積極性不高。為此，我們改革后的理論課程考核主要包括平時成績（課程論文、課后作業、課堂隨機測驗、口試、考勤）和期末考試（試題庫），每次平時成績記錄后立即公布，讓學生隨時了解自己的平時成績，做到公正公平。另外，教師要認真批改每一份報告與作業，對于平時作業較差的學生，可以讓其修改，并鼓勵學生修改。通過多次交流學習，學生學習積極性與學習質量顯著提高。同時，教師可以隨時發現學生學習和自己教學中存在的不足并及時更正。實驗課程的考核包括課前預習報告與口試、現場操作、衛生整理、實驗報告四部分。根據實驗前的預習報告，結合學生操作前教師的講解，隨機口試測驗，通過后方可進行后面的實驗操作。實驗操作過程中，仔細觀察學生操作的規范性、正確性，及時糾正學生的錯誤，以及學生在整個實驗過程中的三廢處理與衛生保持情況，并隨時詢問學生試驗相關問題，現場給分并公布成績。對于實驗報告，要求小組數據共用，但必需自己處理數據和撰寫實驗報告，尤其寫好實驗中的注意事項與影響實驗結果的因素，也就是討論分析部分，對于寫得不好者，可以重寫，重新評定成績。這樣，學生對自己的成績也滿意，尤其是可以提高學生自己的總結能力、創新實踐與寫作技巧等。
總體來說，經過多年的改革與實踐，教學改革效果與教學質量顯著提高。但改革是個巨大的系統工程，總體目標仍就是通過革新教學內容與教學方式方法等，最終激勵學生主動學習，培養創新思維，系統深度掌握本門課程的相關內容，為以后的學習工作奠定良好基礎，在以后的工作中，我們仍然會集中廣大教育教學者的智慧，不斷改革探索，進一步提升教學質量。
基金項目：西南科技大學2013實驗室開放基金項目（13xnkf09）
注釋
① 張英華，王喜波.關于《食品分析》教學改革的幾點思考[J].林區教學，2012.6：8-10.
② 顧紅.食品分析實驗教學改革與實踐[J].中國校外教育，2008.8：33.
在我國普通高校轉型的背景下，選取五所普通高校比較分析其旅游管理專業實訓體系概況，發現存在以下問題:實訓模塊功能不全、實驗室數量參差不齊、實習基地類型單一、實訓目標定位模糊以及雙師型教師缺乏。提出明確實訓目標，搞好實訓功能劃分，構造實訓平臺，完善實訓體系以及產學研合作等方式打造新的高校旅游管理專業實訓體系。
關鍵詞:
旅游管理;高校;實訓體系
2014年，國務院提出要引導普通本科院校向應用技術類轉型，根據教育部有關數據，我國現有旅游管理專業的本科院校619所，高職高專院校995所。在所有高校中，重點高校目標通常定位于培養研究型人才，高職高專院校更側重于培養技術型人才，作為中間層的普通高校則定位模糊，課程和實訓體系沒有特點和方向。隨著國務院指導意見的下發，普通高校定位明確，立足于培養應用型人才，新的人才培養目標要求普通高校必須對原有的課程體系和實訓體系進行改革。
一、普通高校旅游管理專業實訓體系現狀
為了更好地分析我國普通高校旅游管理專業實訓體系現狀，本文選取了山西省的運城學院、晉中學院、江蘇省的淮陰師范學院、江西省的九江學院和山西的大同大學五所地方型院校進行分析，這5所院校都處于所屬省份的三四線城市，大同大學和淮陰師范學院于2000年組建旅游管理專業;九江學院于1993年成立國土與旅游管理學院，晉中學院和運城學院旅游管理專業則分別成立于2003年和2005年。以實踐教學學分分值、實訓模塊類型、實驗室數量、實習基地數量以及雙師型教師占比反映旅游管理專業實訓體系概況.
二、實訓體系問題分析
1.實訓模塊功能不全
實訓課程是鞏固理論知識，培養學生動手能力，增加專業直觀認識的重要環節，是實現應用技術型人才培養目標的關鍵環節，實訓模塊的多少決定著學生綜合實踐能力的高低。根據比較發現，5所大學在實踐教學學分分值方面比較相似，沒有明顯差別，在實訓模塊方面差別很大，其中實訓模塊最多的是江西九江學院，其專業實訓體系包括餐飲實務、客房實務、酒吧、茶藝、模擬導游、應用軟件、職業形象塑造、旅游線路規劃、畢業實習及畢業論文10項，最少的為運城學院，僅有5個實訓模塊，僅僅包括專業見習、餐飲、客房技能實訓、畢業論文和畢業實習五個方面，參照社會人才需求狀況，這樣的實訓體系遠不能完成復合型應用人才的培養目標。
2.實訓室數量參差不齊
實訓室是承接實訓教學體系的載體，尤其是校內實訓環節，實訓室建設可以反映一個學校在專業建設方面的投入力度。從表1可以看出，5所大學在實訓室方面的完善程度各不相同，實驗室數量最多的是淮陰師范學院，包括導游模擬、中餐、西餐、酒水、茶藝、禮儀培訓、前廳、客房、模擬旅行社、旅游信息以及淮揚特色旅游文化產品設計共11個實訓室;九江學院位居其后，除了餐飲、客房、酒吧、茶藝等上述實訓室外，還有旅游管理軟件、航空三維模擬以及體現地方特色的鄱陽湖生態經濟區生態旅游模擬仿真實驗室;相對而言，運城學院實訓室較少，分別有餐廳、客房、中式包間、酒吧、導游和旅行社模擬實訓室;大同大學最少，僅有客房、旅行社、餐飲和導游實訓室。
3.實習基地類型單一
實習基地是指學生在校外學習、實踐的地方，一般是學校和企業建立合作關系，讓學生在企業通過頂崗實習的方式完成，根據表1數據，實習基地最多的淮陰師范學院有11個，其次為晉中學院和運城學院，最少的是大同大學。而在實習基地的類型方面，大多數院校酒店為主，比如淮陰師范學院11個實習基地和九江學院的7個實習基地均為酒店，運城學院在2015年以前也是全部與酒店合作，2016年剛剛開始了和旅行社的合作，晉中學院的實習基地中有8家酒店、1家教育咨詢有限公司和1家旅游股份有限公司。根據各個院校的人才培養目標，現有的實習基地遠遠不能滿足教學需要，學生的專業技能訓練有非常明顯的缺陷，這樣會導致培養出來的學生缺乏競爭力和適應能力，就業面狹窄，與企業需求相脫節。另外，5所院校在選擇合作企業時，大多選擇大城市企業，很少選擇院校所在地企業，淮陰師范學院的實習基地以上海和南京為主，本地酒店只有1家;晉中學院合作酒店大多在北京，只有2家在所處城市;九江學院實習基地范圍較廣，但本地企業也只有1家;運城學院往年合作企業多在北京和上海，2016年增加了5家本地旅行社。實訓基地選擇大城市企業有很多優點，但是地方型院校有服務地方的功能，和更多的地方企業建立聯系有助于實訓體系常態化，學生和企業的聯系更加緊密，教師也更容易參與其中，也有助于實現地方型院校服務地方的功能。
4.實訓目標定位模糊
實訓體系是為人才培養目標服務的，是教學體系的一部分。根據我國目標前的旅游管理專業設置現狀，研究型大學主要是培養研究型人才，高職院校主要培養技術型人才，而普通高校的旅游管理專業培養目標基本上是:具有本專業扎實的理論知識和實踐能力，綜合素質高，能夠在旅游行業各產業體系和各級旅游行政管理部門及其他相關行業從事管理及服務工作的復合型應用人才，應用型人才的定位既有別于研究型人才定位，又有別于技術型人才定位，這也是普通高校培養目標和高職高專院校定位的不同之處。另外，從市場需求來看，企業對具有一定能動性的復合型管理人才的需求更加迫切，對學生能力的要求高于對學生技術的要求，企業更看重學生的營銷策劃能力、管理能力以及符合現代企業需求的互聯網應用能力。但是在5所院校的實訓體系中，無論是實訓模塊還是實訓室建設都更多地體現了技術培養，未能體現出更多的應用能力培養，實訓體系的構建模糊了原有人才培養目標的定位。
5.雙師型教師缺乏
教師是人才培養的關鍵，是培養目標和培養計劃的制定者及實施者，長期以來，我國大學招聘教師時對應聘者的學歷要求較高，注重應聘者的學習科研能力，這就導致了很多實踐能力強、有經驗但學歷不夠的人無法進入高校，而進入高校的人又大多是畢業后直接從教，缺乏企業鍛煉機會，在這一現象短期內難以改變的情況下，雙師型教師就顯得尤為重要。5所院校的雙師型教師比例多少不一，其中比例最高的是九江學院，其雙師型教師高達95%，其次為晉中學院和淮陰師范學院，比例最低的為大同大學和運城學院，僅為20%和30%。雙師型教師承擔著大量的校內實訓課程，雙師型教師過少將會使校內實訓課程質量下降，應用型人才培養目標也就無法保障。
三、對策建議
1.明確實訓目標，搞好功能劃分
實訓體系是為培養目標服務的，因此實訓模塊的劃分應清晰而明確，旅游管理專業實訓體系基本上可以分為三個層次:基本技能層、應用能力層和實踐與創新層。基本技能層包括旅游各行業專業認識、實際操作和基礎實驗等，專業認識是通過參觀、考察相關的景區、飯店、導游過程、旅游購物等，讓學生對旅游業的行業構成要素及其相互關聯度有個基本的認識;實際操作是各行業基層工作的操作技能和認識，比如擺臺、斟酒、傳菜、鋪床、調酒、茶藝等;基礎實驗主要是讓學生掌握使用計算機的技能和外語口語會話技能。應用能力層是在基本技能層基礎上的進一步深化，包括運用旅游管理知識分析和解決問題的能力，較強的公關、人際溝通、協調與合作能力，還包括旅游職業形象塑造能力、導游服務能力、餐飲管理、客房管理等。實踐與創新能力層是在應用能力上的進一步升華，要求學生在運用專業知識處理問題的基礎上還能夠創新思維，從事具有挑戰性的工作，比如活動方案策劃、旅游線路和產品設計、智慧旅游建設與發展等。
2.構造實訓平臺，完善實訓體系
結合國內外先進經驗，應當構造校內(課堂+實訓室+比賽)和校外(實踐+實習+比賽+認證)兩大平臺。校內平臺(課堂+實訓室+校內比賽)，首先是課堂能力培養環節，將現有課程教學進行改革，將每門課程按章節進行功能定位，進一步壓縮教材理論的灌輸，代之以任務型教學，分析案例和策劃方案，最終以能力是否得到鍛煉作為考核標準;實訓室是基礎技術操作能力的實現載體，資料顯示，許多高校旅游管理專業為學校特色專業和重點建設專業，針對實訓室資源不足，設施不夠完善的情況，應當加大投入力度;校內比賽是激發學生積極性和參與性，有效提高學生能力的重要平臺，部分高校通過定期舉辦導游大賽的方式豐富專業活動，由于賽事覆蓋面和參與機會較少原因，學生的整體受益性不高。應當結合專業方向特點，將賽事貫穿于整個學年，打造專業賽事平臺化、程序化，比如節慶營銷策劃大賽、旅游線路設計大賽、模擬導游大賽、餐飲創業策劃大賽等，豐富的比賽使得學生參與的機會增加，其鍛煉效果也更加明顯。校外平臺(實踐+校外比賽+認證+實習)，實踐指的是社會實踐，它不同于畢業集中實習，也不拘泥于單位類型和實踐形式，學校通過校企合作的方式或者項目合作的方式要求每個學生在每一學期完成一次社會實踐，有助于學生加深對社會的認識，發現自身不足，從而有針對性的學習;校外比賽是提高學校專業知名度，促進院校交流，提高學生能力的重要平臺，學校應當在校內比賽平臺基礎上，使校內比賽和校外比賽完美對接，通過大量校外賽事提高專業知名度，提高學生能力和自信心;認證平臺是指除了學業合格證書外的職業資格證書，職業資格證書是對學生專業知識能力的考核和認可，也是學生就業的必要條件，學校應當鼓勵學生參加職業資格證書的認證考試，并在學分獎勵上加以體現，以學分代替選修課程;實習是指畢業集中實習，結合前面問題分析，實習平臺主要是實習基地的選擇與合作，實習基地必須滿足專業培養目標，即實習基地的多樣化，又要滿足服務地方要求，開拓更多的地方企業作為合作單位，既能滿足地方高校服務于地方的要求，又能合理利用地緣關系，實現社會實踐和產學研平臺的常態化。
3.推動產學研合作，提高教師能力
應用型人才培養要求教師有很強的實踐能力，根據上述分析，大多數高校的雙師型教師占比不高，與企業建立聯系，長期合作的更少，這樣會造成教師講課偏離企業需求。解決這一問題的途徑有三種:一是社會認證考試，現在高校都將資格證作為雙師型教師的認證標準，可以促進教師對社會需求的了解，也有助于教師走向社會;二是鼓勵教師在企業兼職，與市場脫節是永遠無法實現人才培養的目標的;三是推動產學研合作，鼓勵教師通過橫向課題項目實現與企業的對接，通過與企業共同完成一些高難度的有創新的項目，既可以提高學校知名度，又可以建立穩定的合作關系，掌握市場前沿動態，也可以邀請企業來到學校進行互動。
作者：李劍鋒 單位：運城學院
［參考文獻］
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